Menu anniversaire enfant avec recettes. Menu pour l'anniversaire des enfants

Menu pour organiser une fête d'anniversaire d'enfant à la maison.

De nombreux parents s'efforcent de rendre l'anniversaire de leur enfant inoubliable. C'est pourquoi ils recherchent des plats et des méthodes de décoration intéressantes. Organiser une fête d'enfant est fondamentalement différent d'un anniversaire d'adulte. Après tout, il y aura beaucoup d’enfants à la fête qui auront besoin de se divertir.

En général, le menu pour célébrer l'anniversaire d'un enfant diffère de celui d'un adulte par son contenu minimal produits nocifs. Par conséquent, il est préférable d'assaisonner toutes les salades mayonnaises avec du yaourt frais et les viandes fumées avec de la viande bouillie. DANS heure d'été moyen le plus simple d'organiser table sucrée avec beaucoup de fruits. Il peut s'agir d'une variété de salades, de tranches, de pâtisseries avec des baies et des fruits.

Liste des plats sucrés :

Salade de pastèque
Paniers d'ananas
Tarte ouverte aux abricots et gelée
Soufflé aux fraises
Compotes naturelles
Glace aux fruits

Liste des salades et plats principaux :

Salade César"
Salades de légumes à la viande bouillie
Purée de pommes de terre aux escalopes au four
Sandwichs au poisson rouge
Gefilte poisson

DANS heure d'hiver pas beaucoup de fruits et légumes frais. En gros, tout est importé et assez cher. C'est pourquoi en hiver, les pommes de terre et la viande, ainsi que les cornichons, deviennent la base de n'importe quelle table.

Options sucrées :

Gelée de lait ou soufflé
Ragoûts de fromage cottage ou cheesecakes
Glace
Gâteaux à la crème protéinée ou au lait concentré
Cupcakes avec de la confiture ou de la confiture

Options plat principal et entrée :

Pommes de terre aux champignons et viande au four
Côtelettes de poulet au fromage
Salade de betteraves au bœuf
Salade de chou au maïs
Salade de fruit de mer

Il est assez difficile de préparer des repas pour des enfants aussi jeunes. Le fait est que de nombreuses personnes sont allergiques aux agrumes et au miel. Ces enfants ne devraient pas recevoir de nourriture provenant de la table commune. C'est pourquoi vous devrez cuisiner séparément pour les adultes et les enfants.

Exemple de menu :

Purée de pommes de terre aux boulettes de poulet
Côtelettes de poulet mijotées à la crème sure
purée de citrouille
Pâté de foie
Soufflé au caillé
Pommes au four avec du fromage cottage

Que cuisiner pour un anniversaire d'enfant pour garçons et filles de 1 à 2 ans : idées, menus, astuces

À cet âge, les enfants peuvent déjà manger les aliments de la table commune. Mais il ne faut quand même pas mettre beaucoup de malbouffe sur la table. Essayez de remplacer les salades mayonnaises par des sortes de vinaigrettes. Il peut s'agir de beurre ou de yaourt fait maison, de crème sure. La tâche principale des parents est de rendre les vacances amusantes. Les enfants de cet âge sont très actifs, alors si possible, utilisez les services d'animateurs. Il est préférable d'emmener un groupe d'enfants dans un complexe de divertissement pour enfants, où ils pourront sauter sur des trampolines, courir dans des labyrinthes et participer à des compétitions intéressantes.

Exemple de menu :

Cupcakes avec personnages de dessins animés
cheesecake
Cupcakes à la crème
Glace
Gâteaux assortis

Bien qu'à cet âge, vous puissiez faire plaisir aux enfants avec des frites de McDonald's et un délicieux McFlurry. Dans tous les cas, la tâche principale des parents est de rendre les vacances amusantes ou actives. Les enfants de cet âge adorent journées à thème naissance. Autrement dit, vous pouvez organiser une journée avec des fixies. Dans ce cas, tous les enfants portent des capuchons avec des fixateurs, et sur les tasses, les boules et les assiettes se trouvent également des images correspondant au thème. Vous pouvez compléter les vacances avec une penata avec des douceurs et des surprises.

Que cuisiner pour un anniversaire d'enfant pour garçons et filles de 3 à 6 ans : idées, menus, astuces

C'est un âge assez difficile, puisque l'enfant a un certain cercle d'amis et de passe-temps. Lors de l’organisation de vacances, vous devez faire attention aux préférences de l’enfant. Pour les garçons, vous pouvez reprendre l'idée des Tortues Ninja, des Minions, de Madagascar. Les filles apprécieront le thème princesse ou Mai Petit poney. Assurez-vous de demander à votre enfant comment organiser les vacances. Contrairement aux enfants plus jeune âge, les étudiants peuvent s'asseoir pendant un moment. En conséquence, les vacances elles-mêmes pourraient être à moitié en mouvement. Le reste peut se passer à table et être intellectuel. Il peut s'agir de jeux d'érudition ou de désirs.

Menu:

Pizza aux fruits
Glace au yaourt
Dessert aux fruits et gelée
Pas de gâteaux au four
Bonbons faits maison
Petits gâteaux
UN BARBECUE
Légumes grillés
Salades de légumes

Que cuisiner pour un anniversaire d'enfant pour garçons et filles de 7 à 11 ans : idées, menus, astuces

Un buffet implique une grande variété de plats et ses un grand nombre de. Cependant, le plus souvent, les enfants ne disposent pas de chaises. Généralement buffet combiné avec jeux actifs et des compétitions. Par conséquent, les plats doivent être aussi variés et intéressants que possible.

Exemple de menu :

Bonbons faits maison sur bâtonnets
Petits gâteaux
Gâteaux
Guimauve
Limonade
Smoothies
Variété de boissons
cheesecake

Le plus souvent, une table sucrée est organisée pour les enfants. Il peut s'agir d'une variété de limonades et de boissons. De plus, les friandises sont les bienvenues. Cela pourrait être un gâteau ou une gelée maison. Des friandises faites maison seraient également de mise.

Menu:

Gelée de fruits
Pas de gâteau cuit
Petits gâteaux
Brochettes de fruits
Salades de fruits

Si vous envisagez de divertir les enfants pendant une longue période, vous devez les nourrir soigneusement. Un plat chaud convient à ces fins. Il peut s'agir de pommes de terre avec un plat de viande. Tout dépend de la période de l'année. Les plus grands apprécieront le barbecue. Si votre anniversaire tombe en hiver, préparez un rôti.

Rôti en pots

Ingrédients pour 8 personnes :

2 kg de pommes de terre
1 kg de viande
0,5 kg de champignons
100 g de fromage
150 ml de crème sure
Épices
Bouillon
3 oignons

Recette:

Coupez la viande en lanières et faites-les revenir dans une poêle bien chaude
Ajouter l'oignon et faire revenir encore un peu
Ajouter les champignons et laisser mijoter 3 minutes
Répartissez le mélange de viande dans les ramequins et disposez les pommes de terre dessus.
Versez le bouillon et enfournez pour 40 minutes
Retirer du four, ajouter le sel, les épices, la crème sure et saupoudrer de fromage.
Garder au four encore 5 à 7 minutes

Plat chaud enfant pour anniversaire enfant : idées, recettes

Il est préférable de préparer des salades assaisonnées d'huile. Idéal s'il s'agit d'un mélange de légumes et de viande.

Salade d'été

Ingrédients:

2 tomates
3 concombres
2 poivrons
1 oignon mariné
100 g de viande de poulet bouillie
100 g de fromage à pâte dure
Moutarde
Huile

Recette:

Coupez les légumes en morceaux et placez-les dans un grand bol
Couper le filet de poulet et le fromage en cubes
Mélanger la moutarde avec l'huile et le sel
Assaisonner la salade avec le mélange et ajouter les légumes verts

Salades enfants pour anniversaire enfant : idées, recettes

L'option de collation idéale est constituée de plats en tartelettes ou en pain pita. Les sandwichs canapés conviennent également.

Collations au lavash

Ingrédients:

Carottes râpées
Poisson en boite
Yaourt
5 œufs
2 pains pita
Verdure

Recette:

Écrasez les sardines dans l'huile avec une fourchette et incorporez les légumes verts.
Placez le pain pita sur la table et ajoutez la purée de poisson.
Couvrir d'une autre feuille de pain pita et garnir de carottes râpées, d'œufs et de yaourt.
Roulez le tout et laissez-le au réfrigérateur pendant 2 heures.
Couper en fins morceaux

Goûters enfants pour anniversaire d'enfant : idées, recettes

Pizza enfant : idées, recettes

Il est préférable de préparer une pizza pour enfants avec des fruits. La base peut être achetée en pâte sablée. Pour plus d'informations sur la façon de préparer une pizza pour les enfants, regardez la vidéo.

VIDÉO : Pizza pour enfants

Les tartelettes sont une excellente idée pour servir une salade. Il peut s'agir de fruits ou de légumes accompagnés de viande.

Tartelettes à la viande

Ingrédients:

10 tartelettes
300 g de viande de poulet bouillie
Boîte de maïs
3 concombres
Yaourt

Recette:

Faire bouillir la poitrine jusqu'à ce qu'elle soit tendre et coupée en cubes
Lavez et épluchez les concombres, coupez-les en cubes
Mélanger le poulet avec les légumes et le maïs, garnir de yaourt
Disposer la salade dans des tartelettes et garnir d'herbes

Tartelettes pour anniversaire d'enfant : idées, recettes

Tartelettes sucrées

Ingrédients:

10 tartelettes de pâte brisée
Crème fouettée
300 g de raisins sans pépins
Une poignée de fraises
3 pêches

Recette:

Coupez les pêches en cubes et séparez les raisins en baies
Mélanger les pêches, les fraises et les raisins
Garnir les tartelettes de fruits assortis et décorer de chantilly

Tartelettes pour anniversaire d'enfant : idées, recettes

Vous pouvez préparer des canapés aux fruits et à la viande.

Canapés aux crevettes

Ingrédients:

Une poignée de grosses crevettes décortiquées
0,5 kg de tomates cerises
200 g de fromage
Brochettes
Crème aigre

Recette:

Coupez les tomates en deux moitiés
Couper le fromage en tranches épaisses
Badigeonner chaque moitié de tomate de yaourt
Placer le fromage et les crevettes sur une moitié
Couvrir avec l'autre moitié et fixer avec une pique à brochette

De par leur composition, les sandwichs peuvent être très ordinaires. Vous devrez jouer avec la présentation. Il est préférable de réaliser des décorations en forme d'oiseaux ou de hérissons. Ci-dessous sont option intéressante s de sandwichs pour la table des enfants.

Il est préférable de choisir dans un premier temps un concept de vacances et de s'y tenir. Les verres et assiettes pour enfants avec des images sont souvent utilisés. personnages de dessins animés. Cela permettra de gagner du temps sur la décoration des plats. Si vous préparez des salades, prenez le temps de les mettre en tartelettes ou de les décorer pour que ce soit intéressant et amusant pour les enfants. Vous trouverez ci-dessous quelques options de conception intéressantes pour les plats pour enfants.

Faire fête des enfants inoubliable, ne soyez pas paresseux, passez un peu de temps à organiser le plaisir. Invitez des animateurs ou préparez plusieurs concours.

VIDÉO : Fête d'anniversaire d'enfants à la maison

Tout le monde bonne journée! Nous aimons tous célébrer les fêtes. Mais vous voulez toujours faire des vacances pour un enfant quelque chose de spécial, surtout lorsqu'il s'agit de l'anniversaire de vos enfants uniques et adorés.

Après tout, l’anniversaire d’un enfant est le jour le plus important dans chaque famille. Les petits invités apportent toujours du plaisir, des rires, des sourires joyeux, des photos amusantes, des tâches ménagères dans la maison et créent une atmosphère si attrayante tout au long de la journée.

Et par conséquent, personne ne contestera le fait que pour tout cela, vous aurez besoin d'une délicieuse table de fête pour enfants. Ce qui sera certainement grand beau gâteau, et certainement quelque chose de créatif à partir de différents produits. Et bien sûr, tout le monde veut décorer la table avec divers objets de décoration d'une manière particulière, avec une approche créative.

Dans cet article, je partagerai des idées de plats pour enfants. L'anniversaire d'un enfant est avant tout une fête pour notre ventre. 🙂 le menu doit donc être simple, mais en même temps savoureux et sain.

Je tiens à souligner que le menu pour l'anniversaire d'un enfant a ses propres caractéristiques, principalement liées à l'âge. Le menu pour un enfant de 1 an et le menu pour un enfant de 3 ou 7 ans seront bien entendu fondamentalement différents l'un de l'autre.

1. En aucun cas des plats fumés, trop gras ou salés ne doivent être présents sur la table des enfants. Essayez d'exclure les aliments frits et essayez d'utiliser au minimum la mayonnaise, le poivre et l'ail.

2. Ne vous laissez pas emporter par les expériences. N'oubliez pas que les enfants aiment le plus les plats qu'ils connaissent et ceux qui leur sont familiers.

3. Si les enfants sont encore très petits, retirez les fruits et légumes qui peuvent provoquer des allergies et ceux qui peuvent laisser de fortes taches sur les vêtements.

4. Si vous cuisinez sur table pour enfants plats de poisson, retirez soigneusement tous les arêtes.

5. Éliminez le soda. L'eau gazeuse est un ennemi pour le corps d'un enfant. Il est préférable de préparer des boissons aux petits fruits, des compotes, des jus naturels et du thé.

Caractéristiques de la création d'un menu pour l'anniversaire d'un enfant de 1 an, 2-3 ans, 5-6 ans

Menu pour un enfant de 1 an

Souvent, de nombreux parents ne savent pas quel menu créer pour un anniversaire lorsque l'enfant atteint l'âge de 1 an. En raison du fait que l'enfant est encore très petit. Il n’est pas nécessaire d’inventer quelque chose, il vaut mieux donner à l’enfant ce qui est utile et ce qu’il aime. Par exemple, cela pourrait être son fromage cottage préféré et son jus de fruit avec les biscuits pour enfants. Et préparez également des fruits assortis à partir de purées. Eh bien, pour le dessert, vous pouvez préparer une génoise légère recouverte de fromage cottage pour bébé.

Menu pour un enfant de 2-3 ans

Ce menu doit également être simple. Après tout, un enfant de 2-3 ans est encore trop petit pour manger des délices. Excluez du menu toutes sortes de viandes fumées, de poissons, de plats trop gras et salés, et bien sûr les recettes avec de la mayonnaise. Vous pouvez préparer une sorte de salade de légumes, de purée de pommes de terre et de boulettes de viande, des collations avec du fromage cottage et des raisins secs, des uzvars ou de la gelée. Vous pouvez offrir à vos petits invités des jus naturels de fruits ou de baies.

Menu pour un enfant de 5-6 ans

Pour cet âge, il est beaucoup plus facile de créer un menu, car les enfants de cet âge sont autorisés à manger presque tous les ingrédients. Mais il est quand même préférable de servir du poulet ou du bœuf maigre en entrée. Vous pouvez utiliser des pâtes ou de la purée de pommes de terre comme plat d'accompagnement. Une salade serait de préférence composée de légumes, comme des tomates et des concombres. Les boissons peuvent être utilisées différents types boissons aux fruits, jus de fruits. Eh bien, pour le dessert, il y a une génoise imbibée de fromage cottage et de baies.

Les meilleures et les plus délicieuses recettes pour les anniversaires des enfants

Comment pouvez-vous vous assurer que tous les enfants sont heureux et bien nourris ? La réponse est simple, utilisez votre ingéniosité et votre imagination et décorez joliment vos plats de fêtes. Même les plus simples, comme la purée de pommes de terre et les saucisses, sont simples sarrasin ou les pâtes peuvent être décorées de manière originale et fabuleuse, voici les options que j'ai choisies :

Afin de rendre votre anniversaire lumineux et inoubliable, je vous propose ceci menu pour l'anniversaire d'un enfant :

Salades pour enfants, recettes avec photos, simples et savoureuses pour les anniversaires

Les parents sont toujours prêts à nourrir leurs enfants non seulement avec des plats savoureux pour les vacances, mais également à rendre le plat très lumineux et original.

J'attire votre attention sur 2 options de salades pour enfants.

Option n°1 Salade simple et savoureuse pour un anniversaire d'enfant

Nous aurons besoin:

Poulet bouilli - 150 g (filet ou poitrine)
Pommes de terre bouillies - 200 g.
Tomate - 1 pc.
Kiwi - 2 pièces
Carottes bouillies - 1 pc.
Oeufs à la coque - 1 pc.
Yaourt nature ou crème sure - 2 cuillères à soupe
Sel - au goût
Verts - au goût

Mode de cuisson :

1. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Épluchez-le et coupez-le en cubes.

2. La viande de poulet doit être bouillie et coupée en cubes.

3. Coupez le kiwi en petites pièces.

4. Il ne reste plus qu'à couper les tomates, les couper également en cubes.

5. Salez, ajoutez le yaourt nature et mélangez bien.

6. Eh bien, vous devez maintenant décorer la salade d'une manière unique. Comme je l'ai fait, par exemple. Assez simple et beau à la fois ! Râpez les carottes et disposez-les sur toute la surface de la salade. Fabriquez des pièces de lapin amusantes avec des œufs. Eh bien, faites de l'herbe avec les verts. Bon appétit!

Option n°2 Salade enfant simple pour un anniversaire d'enfant

Nous aurons besoin:

pomme verte - 1 pc.
carottes - 1 pc.
œuf - 1 pièce
maïs - une demi-boîte
crème sure pour la vinaigrette - 2-3 cuillères à soupe

Mode de cuisson :

1. Râpez les carottes et les œufs.

2. Les pommes doivent être coupées en petits cubes.

3. Mélangez tous les produits ensemble. Ou vous pouvez mettre cette beauté sur la table sans mélange. Et quand il y a un dîner, mélangez bien le tout et ajoutez de la crème sure.

Et maintenant, je vous propose de regarder cette vidéo « Salades pour une fête d'enfants. Top 5 des recettes de salades pour enfants"

Sandwichs pour la table des fêtes, des options simples pour les enfants

Vous pouvez proposer de nombreuses options pour décorer les sandwichs des enfants, il suffit de prendre les ingrédients habituels et d'inventer un personnage de dessin animé ou un animal en utilisant du fromage, des tomates, des concombres, des oignons, du fromage cottage, des radis, du pain et tout autre produit, par exemple comme celui-ci :

Option n°1 Sandwichs pour enfants « Coccinelle »

Pour faire plaisir à vos petits invités, faites-leur plaisir avec des sandwichs sympas en forme de coccinelles.

Nous aurons besoin:

pain grille-pain - 10 pièces
fromage - 200 g.
Tomates cerises - 5 pcs.
ail - 1 gousse
olives - 6 pièces
crème sure - 4-5 cuillères à café
légumes verts pour la décoration

Mode de cuisson :

1. Prenez le fromage et râpez-le sur une râpe fine. Ajoutez-y juste un peu d'ail. Passer l'ail au presse. Mélanger le fromage et l'ail en ajoutant la crème sure.

2. Enduisez les morceaux de pain de ce mélange.

3. Coupez les tomates cerises et les olives en deux. Coupez un peu la tige. Vous devrez mettre la moitié des olives à cet endroit.

4. Afin de créer des ailes, faites de petites entailles dans les tomates.

5. Placez maintenant les tomates et les olives sur le pain tartiné. Faites des points noirs en coupant les olives en très petits morceaux. Les yeux peuvent être réalisés sous forme de points avec de la crème sure. Utilisez des légumes verts plutôt que de l'herbe. Et c'est ce qui devrait arriver. Beauté! Et délicieux!

Option n°2 Sandwich sucré rapide pour enfants « Rozhitsa », recette étape par étape avec photos

Ce type de sandwich est assez rapide et facile à assembler)))

Nous aurons besoin:

pain blanc
orange
pruneaux
beurre

Mode de cuisson :

1. Séchez le pain. Cela peut être fait dans un grille-pain ou un four.

2. Prenez beurre et étalez-le sur les morceaux de pain.

3. Épluchez l'orange et coupez-la en cercles. Posez le cercle sur le beurre.

4. Découpez les yeux et la bouche des pruneaux.

Important! N'oubliez pas de bien rincer les pruneaux !

5. Décorez maintenant notre drôle de sandwich ! Le sandwich sucré et savoureux est prêt ! Offrez la santé à vos enfants !

Vous pouvez proposer de nombreuses options pour décorer les sandwichs des enfants, l'essentiel est de penser à qui ou à quoi vous voulez décorer le plat. Voici une autre vidéo de décoration de sandwich.

Sandwichs pour enfants "Lion et Lapin"

Brochette de poulet au four sur brochettes

Une autre option consiste à préparer du shish kebab au poulet et des boulettes de pommes de terre colorées. Si vous célébrez une fête d'enfants en plein air, vous pouvez facilement préparer une brochette de porc pour les enfants plus âgés.

Nous aurons besoin:

viande de volaille - 700 g
crème sure - 3 cuillères à soupe
huile d'olive- 2 cuillères à soupe
jus de citron
oignon - 1 pc.
poivre et sel

Mode de cuisson :

1. Coupez les morceaux de poulet désossés en morceaux.

2. Préparez la marinade. Pour ce faire, mélangez la crème sure, le jus de citron, le poivre et le sel.

3. Versez la marinade sur les morceaux de poulet. Ajouter l'oignon coupé en demi-rondelles aux ingrédients. Remuer. Placer au réfrigérateur toute la nuit.

4. Une fois la viande marinée, placez les morceaux sur des brochettes. Pas besoin de porter un arc ! Enveloppez chaque brochette dans du papier aluminium. Mettre au four et cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Le kebab est prêt, retirez le papier d'aluminium.

Boules colorées de pommes de terre « Feu tricolore »

Ce premier plat chaud sera totalement naturel, les filles comme les garçons l'adorent, il peut être consommé à la maison ou au salle de jeux! Vous pouvez le préparer en hiver comme en été.

Nous aurons besoin:

pommes de terre - 1 kg
beurre – 50 g;
crème – 200 ml;
jus de carotte – 3 c. l.;
betterave – 3 c. l.;
jus d'épinards – 3 c. l.

Mode de cuisson :

1. Préparez une purée de pommes de terre. Ajouter la crème à la purée.

2. La masse de pommes de terre doit être homogène et aérée.

3. Divisez maintenant la purée en 3 parties. Ajoutez le jus de carotte au premier, le jus de betterave au deuxième et le jus d'épinards au troisième.

4. Formez des boules de chaque type de purée. Placer les boules sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale et cuire au four 15 minutes à 180 degrés. De telles boules multicolores seront un très bel ajout à table de fête.

Vous pouvez faire de la purée sous forme de fleurs. Ça a l'air génial et simple!

Table sucrée pour anniversaire, menu

Les fruits, les biscuits et, bien sûr, les gâteaux conviennent à une table sucrée pour les enfants.

Les fruits peuvent être disposés de manière originale et décalée, par exemple comme ceci :

Tartelettes pour l'anniversaire des enfants avec garniture

Je propose de réaliser des tartelettes sucrées pour enfants.

Nous aurons besoin:

paniers de pâte brisée - 15 pcs.
lait concentré - 1 boîte
crème - 1 cuillère à soupe.
gélatine - 2 cuillères à soupe
noix, kiwi, chocolat pour la décoration

Mode de cuisson :

1. En suivant les instructions, faites tremper la gélatine dans l'eau.

3. Remplissez les tartelettes avec le mélange obtenu.

4. Mettez ensuite les tartelettes au réfrigérateur pour que la crème durcisse.

5. Décorez avec des fruits et du chocolat. Écrasez des petites noix par dessus. Cela s'est avéré superbement délicieux ! Cuisinez avec joie !

Apéritif d'anniversaire pour enfants à la maison

Parmi les boissons, vous pourrez proposer des compotes naturelles brassées maison, des jus de fruits, des uzvars et des boissons aux fruits.

Ou vous pouvez faire de la gelée de lait. C'est très savoureux et boisson saine, en particulier dans enfance. Il y a des enfants qui n'aiment pas boire du lait, mais la gelée de lait sera un salut pour la plupart, car elle peut être cuisinée non seulement pour un anniversaire, mais par exemple pour un goûter l'après-midi.

Nous aurons besoin:

vache lait frais– 600 ml
sucre – 60 g
fécule de pomme de terre – 40 g
eau froide – 120 ml

Mode de cuisson :

1. Versez le lait et placez-le dans une casserole pour la cuisson. Mettez-le sur le feu pour cuisiner.

2. Pendant que le lait bout, préparez la fécule. Versez de l'eau dans la fécule et mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

3. Dès que le lait bout, ajoutez le sucre semoule. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il se dissolve et qu'il n'y ait plus de grains de sucre.

4. Maintenant, avec précaution, versez très lentement l'amidon dans le lait en un mince filet.

Important! Lorsque vous versez de la fécule, vous devez toujours remuer le lait pour éviter la formation de caillots.

5. Faites cuire la gelée pendant environ 1 à 2 minutes après que le lait ait à nouveau bouilli. Et puis assurez-vous de le retirer du feu. Cool. Donnez-le à votre enfant. Vous pouvez le verser dans une applique et saupoudrer de pépites de chocolat.

Ou vous pouvez décorer avec des tranches de mandarines, qui évoqueront des émotions fortes et une envie de manger rapidement ce délicieux plat.

C'est tellement intéressant menu de vacances peut travailler pour un enfant. L'essentiel est de vouloir lui faire plaisir ! et décorez le tout magnifiquement.

Rendez l'anniversaire de votre enfant inoubliable ! Donnez-lui votre amour, vos soins et votre attention et vous verrez alors que l'enfant vous rendra la pareille ! Quels plats préparez-vous habituellement dans votre famille et comment les décorez-vous ?

Traiter plats délicieux invités et comme on dit, Bon appétit, Amis!!!

R.S. Je pense que lorsqu'un enfant passe un jour aussi important dans sa vie, et même s'il est d'âge préscolaire, vous apporterez certainement les friandises à Jardin d'enfants. J'ai idée intéressante Comment emballer joliment des friandises pour la maternelle. Cela peut être réalisé sous forme de gâteau. Plus de détails sur la façon d'en créer un comme celui-ci peuvent être abordés dans un article séparé sur ce blog.

Menu enfant les anniversaires doivent être pensés avec un soin particulier. Cela devrait s'avérer intéressant, original, varié. Il est important de veiller non seulement au goût, mais aussi à la luminosité et à la luminosité. conception inhabituelle chaque friandise et, bien sûr, son innocuité pour l'enfant.

Menu enfant pour le premier anniversaire

Le premier anniversaire est un événement responsable dans tous les sens du terme. Mais friandises de vacances je n'ai pas encore à payer attention particulière. Tous les plats sont principalement préparés pour les clients adultes.

Une table d'anniversaire pour enfants de 1 an peut comprendre des fruits pelés, coupés et joliment disposés, des purées de fruits/baies/légumes en portions, des jus de fruits, du caillé et des biscuits. La seule façon de chouchouter les plus petits est de leur offrir un gâteau spécial à base de produits laitiers pour enfants.

1er gâteau d'anniversaire

Ingrédients:

1 banane ;
½ cuillère à soupe. yaourt pour bébé;
200 g de fromage cottage pour bébé ;
sucre au choix;
5 g de gélatine ;
150 à 200 g de biscuits pour enfants.

Préparation:

Tapisser un moule à charnière de film alimentaire et recouvrir entièrement le fond de biscuits.
Mélangez les produits laitiers et le sucre. Le dernier ingrédient est facultatif et peut être ajouté à volonté. Si le yaourt et le fromage cottage sont sucrés, vous pouvez vous passer d'édulcorant supplémentaire dans la recette.
Diluer la gélatine dans 50 ml eau froide et laissez agir 10 à 12 minutes. Chauffer le mélange à feu doux jusqu'à dissolution complète de l'épaississant et verser dans la composition de la deuxième étape.
Distribuer masse de caillé par le foie. La majeure partie flottera.
Réfrigérer le fond du dessert pendant 3 heures.
Passé ce temps, retournez délicatement le gâteau sur une assiette et retirez le film.
Placez une bordure de biscuits autour du dessert et attachez-la avec un ruban brillant.

Il ne reste plus qu'à décorer la friandise finie avec des tranches de banane.

Que cuisiner pour le cinquième anniversaire de votre enfant

Garder un garçon d'anniversaire de cinq ans et ses invités à la table de fête n'est pas facile. Les enfants de cet âge préfèrent passer la plupart de leur temps à des activités actives jeux drôles. Par conséquent, dans le menu sur la journée des enfants Dès l’âge de 5 ans, il est nécessaire d’inclure des friandises qui satisferont rapidement votre faim pour pouvoir vaquer à vos occupations.

Canapés aux crêpes

Ingrédients:

300 g de jambon de poulet ;
1 grand verre de fromage blanc à pâte molle ;
olives/olives;
8 pièces. crêpes fines prêtes à l'emploi;
légumes verts frais.

Préparation:

Toute recette pratique nécessite de préparer des crêpes fines et délicieuses. 8 pièces suffiront.
Placez la première crêpe sur une planche à découper, recouvrez-la de fromage cottage et saupoudrez d'herbes. Couvrir avec le second et disposer dessus de fines tranches de jambon de poulet.
Répétez les couches jusqu'à ce que la base et le remplissage aient disparu.
Coupez le « gâteau » obtenu en carrés de canapé bien nets.

Garnir chaque portion d'une olive ou d'une olive et fixer avec une brochette.

Snack "Stade"

Ingrédients:

3 paquets de pain blanc ;
1 paquet de saucisses crémeuses ;
un demi-kilo de saucisses;
un demi-kilo de fromage;
2 bouquets de feuilles de laitue ;
2 kg de légumes divers (cerises, poivrons doux, concombres) ;
olives et olives noires;
craquelins carrés salés.

Préparation:

Placez un saladier rectangulaire peu profond au milieu d'un grand plat rond ou carré. Recouvrez-le de feuilles de laitue hachées directement à la main (la moitié de la quantité indiquée dans la recette).
Sur le terrain vert « jeu » obtenu, placez les « joueurs » de deux équipes composées d'olives et d'olives noires.
À l'aide de craquelins carrés, divisez la zone autour du bol à salade en parties égales. À votre discrétion, remplissez-les de écrasé saucisses, saucisses, petits morceaux de légumes et fromage.
Il ne reste plus qu'à encadrer la structure obtenue avec des morceaux de pain blanc. Placez une feuille de laitue entre eux.

Cet apéritif spectaculaire peut être complété par n'importe quelle sauce non épicée.

Poulpes saucisses

Ingrédients:

12 à 14 saucisses miniatures ;
1 cuillère à soupe d'œuf ;
2 cuillères à dessert de crème sure ;
2 cuillères à dessert de farine ;
sel;
huile de tournesol.

Le choix des produits pour un menu d'anniversaire pour enfants est très différent de ceux que les parents achètent pour les fêtes d'adultes. Le menu enfant doit avant tout être léger, et la présentation doit être originale et intéressante.

La meilleure chose que vous puissiez faire lorsque vous préparez un menu pour l'anniversaire d'un enfant est d'impliquer votre enfant dans le processus de cuisson.

Commencez par les plats proposés par la personne fêtée, puis faites vos propres suggestions.

Lorsque vous choisissez des recettes, pensez à la manière dont votre bébé peut vous aider à les préparer et à ce que le plat soit composé d'ingrédients simples et familiers.

Règles de choix des plats

Ne mélangez pas trop de saveurs différentes.
Évitez les aliments épicés, salés, frits et trop sucrés.
Ne servez pas de poisson avec des arêtes, de fruits pelés, ainsi que de baies et de raisins à la table des fêtes - excluez tout ce qui pourrait provoquer l'étouffement d'un enfant.
Servir les repas en portions.
La vaisselle doit être placée à une distance sécuritaire de l’aire de jeux des enfants. Servez les friandises en petites portions, de préférence dans des contenants incassables.
Coupez les morceaux autant que possible et retirez l'excédent pour que le processus de consommation ne devienne pas compliqué.

Produits par âge

Âges 1 an, 2 ans, 3 ans :

exclure tout ce qui peut provoquer des allergies chez les enfants (miel, agrumes, baies) ;
ne vous offrez pas de nourriture lourde ;
Les champignons, les viandes fumées et les noix ne doivent pas être servis.

Âges des enfants : 4 ans, 5 ans, 6 ans :

à cet âge, on peut déjà servir des saucisses bouillies et des saucisses de Francfort, mais celles fumées ne sont pas recommandées ;
pas besoin de servir du poisson ;
Ne prenez pas de risques en servant des fruits exotiques ou hors saison.

Après 7 ans (8 ans, 9 ans, 10 ans) :

ce n'est que maintenant qu'il est possible de soigner les enfants avec des jus brillants ;
il est possible de servir des salades avec des betteraves ;
peut-être des desserts aux baies.

Pour les petits

Les invités et les anniversaires les plus exigeants sont les enfants de moins de 3 ans. Il y a de nombreux facteurs à garder à l’esprit lors de la préparation de friandises pour ces tout-petits. Le plus important est de se rappeler que tous les enfants sont différents et si votre bébé est omnivore et peut tout faire, cela ne veut pas dire que ses invités peuvent aussi absolument tout manger.

Des connaissances et produits simples peut être servi dans une belle décoration festive.

Règles générales:

Tous les ingrédients doivent être familiers aux enfants.
Les enfants doivent également connaître les noms des plats sur la table.
Il est préférable de se limiter à la cuillère pour manger la plupart des aliments.
C'est bien si vous pouvez manger avec vos mains.

Recettes pour l'anniversaire d'un enfant

Crêpes pour enfants au caillé et à la banane

Ingrédients:

0,2 kg de farine ;
0,3 kg de fromage cottage ;
0,2 l de lait ;
4 œufs;
3 bananes ;
jus d'un demi citron ou d'une pomme;
1 cuillère à café levure chimique;
1 pincée de soda ;
sucre, sel, huile végétale.

Préparation:

À l'aide d'un mixeur, mélangez le fromage cottage et le lait.
Séparez les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au fromage cottage et battre à nouveau.
Tamisez la farine, ajoutez le bicarbonate de soude, le sel et la levure chimique.
Ajouter progressivement le reste des ingrédients, bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Écrasez les bananes et arrosez-les de jus de citron ou de pomme.
Battez les blancs. Ajoutez délicatement la protéine au mélange banane-caillé et mélangez avec une spatule.
Faites chauffer une poêle et graissez-la avec de l'huile.
Disposez les crêpes et enfournez à couvert.
Retourner et cuire sans couvercle.
Placer sur une serviette.

La façon la plus simple de décorer est de saupoudrer de sucre en poudre.

Les crêpes peuvent être très petites, il sera donc plus pratique pour les enfants de les manger afin qu'elles ne se salissent pas.

Crêpes animaux pour enfants

Ingrédients pour 2 portions :

1 banane, un peu de menthe (feuilles) ;
arachide;
0,1 l de caillé Activia sans additifs ;
un peu de crème épaisse (35%).

Pâte:

125 ml de lait ;
50 g de farine ;
Jaune d'œuf;
5 à 7 g de sucre ;
30 g d'huile végétale ;
sel.

Préparation:

Pour la pâte : mélanger la farine avec le sel, ajouter le sucre, le jaune et le beurre. Ajoutez ensuite le lait et battez.
Graisser une poêle avec de l'huile et faire chauffer.
Disposez ou versez la pâte sur la plaque comme des crêpes.
Faire frire environ 2 minutes. Retournez la crêpe avec une spatule et faites-la frire encore 1 à 2 minutes.
Découpez 4 cercles dans les crêpes.
Enduisez 2 tasses de fromage cottage. Placer dessus.
Décorer la portion avec de la banane
A l'aide de crème et d'une poche à douille, dessinez les visages.

Les crêpes peuvent être complétées par des fruits et des sauces pour créer des bêtes fantaisie.

Zrazy de pommes de terre pour enfants fourrées

Ingrédients:

0,1 kg de farine ;
0,6 kg de pommes de terre ;
0,05 kg de semoule.

Remplissage:

0,05 kg de courgettes ;
0,05 kg de chou-fleur ;
0,05 kg de carottes ;
0,03 kg d'oignons ;
aneth, persil, sel, poivre;
huile végétale.

Préparation:

Lavez, épluchez et faites bouillir les pommes de terre.
Hachez les légumes (chou, carottes, courgettes, oignons). Faire frire et laisser refroidir, ajouter les herbes. C'est le remplissage.
Râpez les pommes de terre, ajoutez la semoule, la farine, le sel, le poivre, l'eau et broyez-les au mixeur.
Former des galettes d'environ 0,1 kg. Placer la garniture au centre et former délicatement une escalope.
Faire frire dans une poêle chaude, préalablement graissée avec de l'huile. Retirez le zrazy du feu dès qu'une croûte s'est formée. Et vous pouvez le servir sur la table.

Si vous évitez les aliments frits, vous pouvez faire cuire le zrazy au four.

Pour la garniture, vous pouvez utiliser de la viande hachée frite ou du poulet haché. Un bon fromage avec des légumes et des morceaux de viande se mariera également bien avec la garniture.

Soufflé de poulet aux courgettes et brocolis

Ingrédients (environ 6 portions) :

2 morceaux de filet de poulet ;
1 courgette de taille moyenne ;
150 g de brocoli ;
1 oignon de taille moyenne ;
1 cuillère à soupe de lait ;
oeufs – 2 pièces;
pistaches – 1 cuillère à soupe;
huile végétale – 3 cuillères à soupe;
sel, quelques brins de persil.

Préparation:

Séparez les blancs des jaunes.
Coupez les courgettes et le brocoli en cubes.
Mélanger le filet de poulet, l'oignon et les pistaches.
Ajouter le lait tiède, le beurre, les jaunes, le sel et le persil. Mélanger.
Battez les blancs avec une pincée de sel et ajoutez-les à la viande hachée. Ajoutez ensuite les légumes.
Placer dans des moules à muffins graissés.
Cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

Le soufflé peut être préparé avec une variété de légumes et de viandes. Servir dans des moules à muffins ou sur une assiette avec des garnitures.

Le dessert le plus simple

Pour le dessert le plus simple, vous pouvez toujours servir des fruits hachés.

Les friandises sont l'élément le plus important d'une fête d'enfants ! Les fruits, les biscuits, les friandises, les gâteaux et les gâteaux aux bougies sont un incontournable ! Les friandises sucrées sont bonnes à servir en petits morceaux, en préparant une portion pour chaque invité.

Cornet de gaufre avec des tranches de fruits et de baies

Vous trouverez beaucoup plus de recettes similaires, pour tous les jours ou pour les vacances, dans des livres de cuisine avec des recettes spécialement destinées aux enfants.

Réservez avec belles photos Et recettes détaillées de Tatyana Sotnikova - "Cuisine pour les enfants". Beaucoup de gens l'apprécient : pour ses nombreuses recettes de plats faits maison, naturels et sains, qui peuvent être préparés par toute la famille, pour sa conception de haute qualité.
Choisissez votre propre livre de recettes avec des recettes pour enfants afin qu'il soit toujours à portée de main lors d'une fête d'enfants, d'un anniversaire ou lorsque vous avez besoin d'inspiration.

Pour les enfants plus âgés

Des collations pour la table des fêtes

Les canapés sont idéaux comme collation. Beaucoup d'enfants aiment les petits sandwichs sur brochettes, ils sont faciles à préparer et à manger.

Ingrédients:

Tomate cerise;
petites saucisses ou jambon coupés en morceaux;
Fromage ou fromage feta.

Vous pouvez réaliser des canapés sans pain en combinant simplement des légumes avec de la viande et du fromage.

Presque tous les produits conviennent aux canapés. Même des bonbons et des fruits.

Chaud

Lors des vacances des enfants, il ne faut pas servir de soupes, mais aucun des convives ne refusera les brochettes de poulet ou les nuggets en sauce.

Vous pouvez réaliser uniquement des brochettes de viande ou également avec des légumes.

De nombreux enfants adorent la restauration rapide, mais la nourriture est souvent douteuse. Il est beaucoup plus facile de préparer soi-même des plats similaires pour les enfants. Vous pouvez garantir la qualité d'une telle restauration rapide.

Pépites

Ingrédients:

0,25 l de crème, jusqu'à 15 % de matière grasse ;
sel et poivre au goût;
craquelins (pour paner);
0,5 kg de filet de poulet ;
huile de friture;

Préparation:

Faites mariner la viande à l'avance. Battez les morceaux de filet, versez dessus la crème, salez et poivrez, le tout au froid pendant 4 heures.
Roulez ensuite les morceaux marinés dans la chapelure et faites-les frire de chaque côté.
Prêt! Peut être servi.

Pizza

Presque tous les enfants adorent ce plat. Dans le même temps, il existe des recettes qui conviennent même aux petits invités.

Ingrédients:

2 tasses de farine ;
un demi-verre de lait chaud;
deux œufs de poule;
une cuillère à café de sel ;
deux cuillères à soupe d'huile végétale;
tomates, poivrons;
fromage à pâte dure (parmesan);
si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des olives ou des olives noires (choisissez celles marinées de la plus haute qualité) ;
pâte de tomate, qu'il est préférable de préparer soi-même - râpez les tomates et faites-les cuire en ajoutant du basilic et du sel.

C'est une recette de pâte très simple que même un enfant peut gérer.

Préparation:

Versez la farine et le sel.
Mélangez les œufs, le lait et l'huile végétale, ajoutez ce mélange à la farine en remuant.
Pétrir la pâte.
Envelopper dans une serviette et laisser reposer 20 minutes à température ambiante.
Pendant ce temps, râpez le fromage et hachez les légumes.
Étalez la pâte finie sur une plaque à pâtisserie.
Graisser avec du concentré de tomate et ajouter la garniture en saupoudrant de fromage râpé.
Placer le plat au four pendant 17 minutes à 170 degrés.

La pizza peut être complètement différente formes différentes, sur le thème d'une fête d'enfants.

Il est temps d'apprendre aux enfants plus âgés à être indépendants, notamment en préparant leur propre nourriture, même si pas si souvent, et même les plus simples, mais par eux-mêmes. Et si aussi sur propre célébration- ce sera quelque chose dont nous serons fiers.

Apprendre à cuisiner à un enfant est très simple quand il existe des publications aussi merveilleuses que : « Maman, donne-moi un tablier ! Recettes pour enfants indépendants" de Katerina Dronova. Livre d'excellente qualité avec belles illustrations Et recettes étape par étape- Les enfants et les adultes l'apprécieront. Les recettes du livre conviennent à toutes les occasions.
Le livre « Les enfants français mangent de tout » de Billon Le est devenu un best-seller. Et il devrait plaire à de nombreux parents qui ne le connaissent pas encore, à ceux qui souhaitent réunir leur famille autour d'une table commune, et apprendre à leurs enfants les plats que mangent eux-mêmes les adultes. Une philosophie merveilleuse et juste, une fois que les parents l’auront compris, ils ne se demanderont plus quoi préparer pour l’anniversaire de leur enfant ou pour un jour ordinaire. De plus, le livre contient des recettes de plats délicieux, sains et variés appréciés des enfants français.

Table d'anniversaire pour enfants

Une table d'anniversaire pour enfants peut être décorée avec des serviettes lumineuses vaisselle jetable avec vos personnages de dessins animés préférés, accrochez des ballons et des guirlandes, préparez costumes de carnaval, décor pour les jeux. Cette conception rendra les vacances beaucoup plus intéressantes. Tout cela peut être commandé dans la boutique en ligne.

Préparez des concours et des jeux - une fête d'enfants doit être active pour la rendre amusante. Par exemple,

Il vaudrait mieux faire un buffet pour enfants, ainsi chaque enfant pourra manger quand il aura faim. Tous les enfants ensemble ne peuvent manger que du gâteau.

Mais aussi expérimenté mère adulte deux enfants. Mon fils a 8 ans, ma fille 18 ans et pendant tout ce temps, j’ai organisé de très nombreuses fêtes d’enfants à la maison.

Je l'ai toujours cuisiné moi-même, je partage mon expérience.

Grands principes

C'est beau, mais rapide

L'une des principales erreurs de nombreuses mères est de choisir des canapés et des sandwichs beaux et complexes avec un tas de petits détails (oreilles, yeux, nez) qui ne peuvent pas être préparés la veille des vacances et pour lesquels il n'y a presque jamais assez de temps avant le les invités arrivent. Tout a l'air sympa sur les images sur Internet, mais il est incroyablement difficile de le reproduire avec une main inexpérimentée. Par exemple, préparez un sandwich et mettez-le dans l'assiette. Les enfants peuvent admirer leur propre sandwich.

Il faut beaucoup de temps pour fabriquer ces pingouins à partir d'olives, de carottes et de fromage. J'ai vérifié!

C'est courant

Ne discutez même pas. J'ai eu l'occasion de m'assurer que les enfants n'aimaient pas les nouvelles salades expérimentales. Ils sont généralement alarmés par un mélange de 3 produits ou plus. Bien sûr, vous pouvez cuisiner quelque chose d'original, les invités adultes le mangeront si nécessaire, mais vous devez avoir des escalopes de poulet « standards », de la purée de pommes de terre, des pâtisseries avec les garnitures habituelles, etc. Vous pouvez faire preuve d'imagination en servant tous ces plats.

Ce n'est pas nocif

Internet regorge de batailles dans les commentaires des parents avec opinions différents. Certains pensent que ce n’est pas effrayant de proposer une fois par an des pizzas, des frites et des hamburgers, parfumés à la mayonnaise et au ketchup. D’autres insistent sur le fait que la nourriture ne devrait être nocive aucun jour de l’année. Débat sans fin, je n'interviens pas. Il faut absolument éviter les aliments trop gras, salés, frits (au cas où l'un de vos invités aurait des problèmes de pancréas), les sodas et autres boissons aux colorants agressifs.

Approprié pour l'âge

Cela, je pense, est compréhensible. Aujourd'hui encore, l'article est lu par les parents d'enfants de deux à dix ans. Bien entendu, il existe des restrictions pour chaque âge. Si des invités âgés de 2 à 10 ans se réunissent pour des vacances (cela arrive souvent à événements familiaux), il est préférable de préparer plusieurs options de plats.

Cela peut être mangé avec précaution

Oui, c'est un problème. Les enfants viennent aux vacances vêtus de dentelle blanche comme neige ou simplement vêtus de vêtements à la mode et coûteux. Une goutte de jus rouge ou de ketchup, de la crème bleue étalée sur un gâteau, des taches de baies, etc. gâchent souvent toute cette beauté pour toujours.

Beaucoup d'eau potable

De nombreux enfants ne peuvent boire que de l’eau. Le jus sucré et sucré que vous avez préparé peut vous donner encore plus soif. Assurez-vous d’étiqueter les petites bouteilles d’eau avec différentes étiquettes lumineuses afin que chacun connaisse « son eau ». Après avoir été actif programme de jeu Vous voulez boire beaucoup, faites-en une quantité suffisante.

Trois tours

Les enfants n'aiment pas les fêtes. La plupart des convives mangent peu et rapidement. Laissez-le être 2-3 approches pendant 5 à 10 minutes. Pendant que les invités se préparaient, nous avons mangé des collations légères, puis nous avons joué. Plat chaud, plus amusant. Gâteau, tout le monde bonne soirée, Au revoir. Sur vacances à la maison Vous pouvez vous permettre de telles pauses gastronomiques, aucun animateur ne vous brusquera.

Constructeur « Assembler des canapés »

C'est le mien aussi expérience personnelle. Une fois que j'ai vu assez de canapés beaux et savoureux, j'ai décidé de réaliser 5 types de 20 pièces chacun pour les enfants. Le résultat fut désastreux. Mon idée avec une combinaison de fromages, de baies, de raisins, de jambon aux légumes et de poisson au citron a échoué.

Les commentaires affluent : « Je ne mange pas de poivrons », « Pouah, décroche le poisson, je veux juste une olive », « Je prendrai des myrtilles, mais je n'aurai pas de fromage », etc. Les adultes ont ensuite fini de manger ce « champ de bataille » démonté avec des canapés.

J'ai pris en compte l'expérience et j'ai proposé la prochaine fois des brochettes vides et des petits bols avec des olives, du fromage, des tranches de concombre, des tomates, des poivrons, du citron, des tranches de jambon, du filet de poulet, des feuilles de laitue et des brins d'herbes. Plus de carrés de pain blanc et noir (3x3 cm).

Ce fut un succès ! Vous pouvez créer votre propre canapé et lui donner un nom inhabituel. Apprenez aux enfants à embrocher les aliments afin de ne pas toucher leurs mains dans les assiettes partagées.

Plat principal

Il est difficile d’écrire toutes les recettes ici, je vais vous donner quelques idées tirées de ma propre expérience.

Brochettes de poulet (cuites à la poêle ou au four)

C'est mon plat préféré. De nombreux parents se plaignent, mais n'ont pas le temps d'essayer les brochettes eux-mêmes, car les enfants mangent rapidement de tout. Ils sont préparés d'abord à la poêle, puis 30 minutes avant de servir - au four. C'est pratique pour maman, car elle n'a pas besoin de rester aux fourneaux lorsque les invités se réunissent et les préparatifs peuvent être faits à l'avance. La marinade est délicate - crème sure, huile d'olive, citron.

Décongeler le carré de pâte. Coupez le filet de poulet en morceaux, battez-le finement, salez et poivrez légèrement. Nous enveloppons un bloc de fromage dans certains morceaux (c'est pour les porcelets) et mettons des pruneaux dans d'autres côtelettes.

Maintenant, nous retrouvons ceux qui avec du fromage, et la balle - avec remplissage à partir de pruneaux. Si vous craignez que tous les enfants n'aiment pas les pruneaux, préparez-les uniquement avec du fromage.

Déroulez légèrement pâte feuilletée, coupez-le en carrés et enveloppez-y les tubes de viande. Nous sculptons les oreilles, le nez et la queue séparément et les attachons à la « carcasse ».

Étalez l'autre partie de la pâte feuilletée et coupez-la en fines lanières. On l'enroule autour des boulettes de viande pour former une boule.

Disposer le tout sur une plaque à pâtisserie, graisser généreusement jaune d'œuf. 45-50 minutes au four à 200 degrés (peut être réduit à 180 à la fin). Quels chéris... :)

Boulettes d'escalope de poulet

Auparavant, j'en fabriquais toutes sortes de souris hérissons, en utilisant des morceaux de produits différents. Puis j'en ai eu marre, j'ai commencé à coller images lumineuses sur des bâtons (on les appelle « décorations de cupcakes ») basés sur le thème des fêtes ou sur des brochettes ordinaires. Vous pouvez facilement trouver et princesses disney, et des pirates, et toutes sortes de super-héros différents. J'ai dû imprimer Sherlock Holmes et l'attacher moi-même à des cure-dents, mais cela peut être fait à l'avance.

Ma recette : faire revenir 2 oignons huile de tournesol, mélanger avec 1 kg de filet de poulet, ajouter 100 g de pain trempé dans 100 g de lait. Salez et poivrez, mettez la viande hachée au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Faites frire les boules à feu vif jusqu'à ce qu'une croûte se forme, puis terminez au four pendant encore 30 minutes.

Construisez votre propre hamburger avec une galette maison

Organiser seul une fête d'enfants est incroyablement difficile, c'est pourquoi je me réjouis personnellement de toutes les façons de divertir les invités agités.

Une master class de cinq minutes sur l'assemblage d'un hamburger avec votre escalope ronde maison vous séduira à coup sûr. Là encore, il est facile de couper court aux caprices « Je n’aime pas les tomates, les cornichons, les oignons, la laitue, le fromage ». Laissez-les faire ce qu'ils aiment. Des petits pains et des côtelettes. Ou vice versa, uniquement avec des tomates et du fromage)).

J’achète des (petits) petits pains au sésame tout prêts, je ne propose pas de sauce ni de mayonnaise aux plus petits.

Petites tartes avec différentes garnitures

Même bonne idée, mais il vaut mieux faire des tartes cuites au four et non frites. La taille des tartes est « une dent ». Mes invités, même les plus capricieux, acceptent volontiers une tarte aux pommes de terre et une tarte à la viande. Les expériences avec du fromage cottage salé et des tartes aux herbes, au chou et au poisson réussissent auprès des parents, mais les enfants ne les aiment pas.

Prenez le temps de réaliser des tartes de différentes formes pour que apparence il était possible de distinguer le type de remplissage de la "soucoupe volante" ou du "boomerang".

Je fais toujours des crêpes aussi. Je suggère aux adultes d'envelopper du saumon ou du caviar et aux enfants de le manger avec de la crème sure.

Fruits et baies

Tasses avec des baies

Celui-ci est généralement placé sur une table avec des bonbons (il n'y a pas de nom russe, on emprunte le candy bar anglais). Juste des gobelets en plastique ou en carton avec un mélange de baies lavées. Il vaut bien sûr mieux ne pas le donner aux enfants de moins de 5 ans, ils se saliraient.

Il suffit de les sortir avant le début des vacances, car c'est la première chose que les enfants attrapent. Tout le monde aime les petites portions individuelles de belles baies, il n'y a pas de force pour tenir le coup. Laissez-les d’abord manger quelque chose de chaud !

Hérissons fruitiers

Avec ce nom et cet exemple, je vous encourage à organiser une master class culinaire simple. Tout le monde reçoit toujours un hérisson, vous pouvez même l'emporter à la maison pour votre mère dans un petit sac cadeau. Vous n’êtes pas obligé de manger tout de suite, utilisez simplement le plaisir au moment où vous avez besoin d’apaiser des invités surexcités.

Bonbons

Il n’y a pas non plus de consensus ici. Bien sûr, pour tout le monde belles photos anniversaires d'enfants - gâteaux époustouflants avec fondant sur commande. Ils sont non seulement beaux, mais aussi savoureux, avec colorants naturels, avec du yaourt allégé à la place de la crème, etc.

Mes idées s'adressent aux ardents opposants à de tels gâteaux. Et en général, tous les produits à base de crème lors des fêtes d'enfants.

Casserole à la crème sure

Bien entendu, il est préparé pour les très jeunes convives (2-3 ans). Au lieu de couches de gâteau, il y a des couches de cocotte. Crème - crème sure fraîche avec du sucre. Décorations : baies fraîches et pépites colorées.

Meringue

C’est sûr et peut être préparé à l’avance. Il y a peu de secrets là-bas : les blancs froids, dans lesquels pas une seule goutte de jaune n'est tombée, fouettez le mixeur à vitesse moyenne (ça ne marchera pas avec un mixeur), ajoutez le sucre progressivement. Battre les blancs en une mousse solide (4 blancs d'œufs, 1 tasse de sucre), déposer sur du papier huilé avec une cuillère ou une poche à douille, cuire au four pendant 1,5 à 2 heures à 100 degrés. Le four doit être allumé à l'avance. Vous pouvez teinter une partie de la protéine avec du jus de betterave ou des colorants naturels en sachets.