Que peut manger un bébé de 9 mois ? Comment créer votre propre menu

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Selon les recommandations de l'OMS, les options de menu pour un enfant de 9 mois sous alimentation artificielle et allaitement maternel ont des différences qui doivent être prises en compte dans les recettes de cuisine. Le corps d'un bébé artificiel a besoin de vitamines supplémentaires, c'est pourquoi la période d'alimentation complémentaire pour lui commence par plus jeune âge et s'accompagne d'une augmentation progressive du taux de consommation des produits individuels.

Qu'est-ce qu'un menu enfant

Le menu quotidien d'un bébé de neuf mois est dominé par le lait maternel ou le lait maternisé. Une bonne nutrition d'un enfant à 9 mois doit s'accompagner de traitement individuel manger. Les pédiatres recommandent de s'en tenir à 5 tétées par jour avec un intervalle de 4 heures. L'introduction d'aliments complémentaires est extrêmement importante. Après s'être familiarisé avec les purées de légumes et les bouillies de céréales, menu du jour doit être complété par des mélanges de lait fermenté et des plats de viande.

Caractéristiques nutritionnelles

Selon l'Association internationale des pédiatres, 30 % des cas d'anémie ferriprive sont diagnostiqués chez des enfants de moins d'un an. Pour éviter une diminution de la teneur en hémoglobine dans le sang, il est nécessaire de bien équilibrer l'alimentation du bébé, en saturant le menu de plats sains avec une teneur maximale en micro-éléments bénéfiques. Plus près de l'année, l'apport quotidien en aliments complémentaires est de 1 000 à 1 200 ml. Le menu d'un enfant à 9 mois doit comprendre des aliments de différentes consistances : 2 fois liquides et 3 fois épais. À poids normal Le bébé devrait arrêter de s'alimenter la nuit.

Régime

Un horaire alimentaire spécifique éliminera le risque de désordre tube digestifà la suite d'une suralimentation, améliorera le sommeil diurne et nocturne :

Quelle quantité doit manger un bébé de 9 mois ?

Recommandé par les pédiatres norme quotidienne La quantité de nourriture vous aidera à créer un menu quotidien optimal pour un enfant de 9 mois et à le sevrer de l'alimentation nocturne. De 6 à 12 mois, la quantité de nourriture par jour doit être comprise entre 1/8 et 1/9 du poids corporel. Du fait que chaque bébé est individuel, la quantité de nourriture proposée est une ligne directrice qui permet de comprendre ce qu'elle doit être. régime journalié bébé à 9 mois :

Que nourrir un bébé de 9 mois

En plus du lait maternel, du lait maternisé et des céréales, le menu quotidien d'un bébé de 9 mois devrait comprendre des plats de viande et de poisson. Attention particulière Les parents doivent faire attention à l'utilisation d'huiles d'origine animale et végétale, qui contiennent la quantité requise d'oligo-éléments minéraux et de vitamines. Il est préférable d'ajouter du beurre à la bouillie. Les huiles d'olive, de lin, de sésame et de maïs se marient bien avec la purée de légumes.

Les produits laitiers fermentés doivent être administrés strictement quantités limitées. Le Dr Komarovsky suggère d'introduire le kéfir et le fromage cottage avec prudence, en commençant par une portion minimale. Ils contiennent une forte concentration de protéines, difficiles à digérer pour l’organisme de l’enfant. En conséquence, les reins sont soumis à une charge. Vache et lait de chèvre doit être dilué avec de l'eau. Il est optimal de l'utiliser pour préparer des bouillies.

Menu pour un bébé allaité de neuf mois

À mesure que les enfants approchent de l’âge d’un an, les pédiatres recommandent de leur initier progressivement des aliments sains pour adultes. L'alimentation hebdomadaire du bébé dépend entièrement de caractéristiques physiologiques son corps. Il est important de prendre en compte les réactions allergiques et le comportement du bébé après la prochaine tétée. Éruption cutanée, ballonnements, coliques ou mauvais rêve– messagers de produits alimentaires mal sélectionnés. Selon les recommandations de l'OMS, le menu quotidien d'un enfant de 9 mois devrait comprendre :

Jus de fruits	50 ml
Purée de fruits	70g
Fromage blanc	50 grammes
Jaune d'œuf	moitié
Purée de légumes	200 g
Bouillie	200 g
Viande	70g
Poisson	40g
Kéfir	150-180g
Pain	5g
Biscuit	15g
Beurre	6g
Huile végétale	5g

Menu pour 9 mois avec alimentation artificielle

Régime pour alimentation artificielle l'enfant diffère de l'enfant naturel par l'introduction précoce d'aliments complémentaires et le volume de certains produits. Cela s’explique par le besoin accru du corps du bébé en minéraux et vitamines. A partir de six mois nourriture pour bébés complété par de la purée de viande et des produits laitiers fermentés. Vous trouverez ci-dessous l’apport maximum recommandé par l’OMS :

Exemple de menu

Le régime alimentaire d'un bébé de neuf mois est rempli d'une variété de produits à partir desquels vous pouvez préparer plats délicieux. Avec l’apparition des dents, l’alimentation du bébé peut être variée avec des boulettes de viande et des escalopes de poisson cuites à la vapeur. Le processus de préparation des boulettes de viande ne prend pas beaucoup de temps. Ils doivent être écrasés à la fourchette et servis avec 100 grammes de purée de légumes.

Plus près d'un an, le bébé distingue bien les goûts et réagit aux odeurs. Par conséquent, lors de la création d'un menu, il est important de se laisser guider par ses préférences personnelles en matière de nourriture. Les pédiatres ne recommandent pas d'exclure catégoriquement un produit que vous n'aimez pas, de l'ajouter périodiquement à d'autres plats et de donner à l'enfant la chance de bien les goûter. Les mères qui nourrissent leur bébé au lait maternel remarquent que le petit refuse certains aliments : courgettes, brocolis, poisson ou bœuf. Il n'y a rien de mal à cela. Le corps du bébé reçoit tout vitamines essentielles avec le lait maternel.

Pour faciliter la cuisson, vous pouvez vous baser sur le menu approximatif suivant :

Petit-déjeuner matinal : lait maternel ou lait maternisé – 200 ml ;
Petit-déjeuner : flocons d'avoine au lait – 150-180 g, un demi-jaune, jus de fruit – 30 ml ;
Déjeuner : Soupe ou purée de légumes – 150 g, viande ou purée de poisson– 40 g, lait maternel ou kéfir – 50 ml ;
Dîner : Fromage cottage – 50 g, purée de fruits – 50 g, kéfir, lait fermenté cuit au four ou yaourt nature – 100-150 ml ;
Dîner tardif : lait maternel ou lait maternisé – 200 ml.

Recettes pour un bébé de 9 mois

L’essentiel dans l’alimentation d’un bébé est la teneur maximale en micro-éléments utiles. Menu du jour pour bébés en bonne santé devrait inclure une variété de plats préparés par ébullition, ragoût ou cuisson à la vapeur. Dans les rayons des supermarchés, vous trouverez un vaste assortiment de kéfir, de yaourts et de fromage cottage pour enfants. À l’aide de levains bactériens, vous pouvez préparer vos propres produits laitiers fermentés maison.

Recettes de soupe

Le premier plat pour bébé doit être cuit dans un bouillon de légumes, en ajoutant de petites portions de viande ou de poisson à la soupe finie. Les légumes que vous pouvez utiliser sont les carottes, les pommes de terre, le brocoli, les oignons, les courgettes, chou-fleur et citrouille. Parmi les recettes de soupes figurent :

Soupe en purée au foie. Ajouter le foie de poulet précuit au bouillon de légumes. Broyer au mixeur, assaisonner avec du beurre et de l'aneth.
Soupe au riz et au brocoli. Cuire le riz et les légumes. Broyer tous les ingrédients au tamis, ajouter au bouillon de légumes et faire bouillir. Avant d'éteindre, ajoutez du lait maternel ou du lait maternisé.
Soupe à la citrouille. Cuire jusqu'à tendreté 100 g de potiron épluché, une demi-petite carotte, une pomme de terre. Broyer les légumes préparés dans un mixeur, diluer avec du bouillon et ajouter une cuillerée d'huile d'olive.

Bouillie de lait

Parmi les produits laitiers de l'alimentation du bébé au petit-déjeuner, il devrait y avoir de la bouillie - sarrasin, blé, orge, riz, maïs et flocons d'avoine. Les pédiatres recommandent d'introduire des céréales une cuillère par jour. La présence de gluten dans les céréales de blé peut provoquer des allergies. La bouillie doit être cuite sans sucre. Pour diversifier le goût, ajoutez du beurre, des morceaux de fruits ou de la purée quelques minutes avant que le plat soit prêt :

Gruau aux fruits. Pour un demi-verre de lait ou d'eau, vous aurez besoin de ¼ de tasse gruau. Cuire pendant 7 à 10 minutes, puis ajouter la prune ou la banane hachée. Il est préférable de râper la pomme sur une râpe fine.
Bouillie de riz à la citrouille. Faites bouillir 100 g de potiron pendant 10 à 15 minutes. Ajoutez le lait, 30 g de riz et laissez cuire environ 20 minutes. Assaisonner le plat fini avec du beurre. Il est permis d'ajouter 20 à 30 grammes de fromage cottage.
Bouillie de sarrasin aux abricots secs. Bouillir bouillie de sarrasin. Versez de l'eau bouillante sur les abricots secs et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le sarrasin et les abricots secs au lait, faire bouillir et broyer au mixeur.

Vidéo

Peut inclure une variété de plats. Toutefois, cela ne signifie pas qu’il faille adapter le régime habituel. Comme auparavant, la fréquence d'alimentation de 4 heures est maintenue, les collations sont exclues (si vous ne voulez pas gâcher l'appétit du bébé au moment de la tétée principale). Il est permis de donner uniquement du jus de fruit comme collation ; bien sûr, nous parlons de tout jus naturel, adapté à l'alimentation de bébé.

Nuances de nutrition à 9 mois

Tenez-vous-y mode suivant journée et nutrition d'un enfant à 9 mois à l'heure.

Table d'alimentation par heure

Le tableau vous renseignera en détail sur l’alimentation de l’enfant à 9 mois. Il est conçu pour les bébés allaités et nourris au biberon en bonne santé.

Alimentation	Des produits	Volume
6.00	Lait maternel (formule). Vous pouvez offrir du kéfir artificiel pour bébé	Jusqu'à 200 g
10.00	Bouillie de lait au beurre Purée de fruits	180 g + 5 g (un peu moins d'une cuillère à café)
14.00	Purée de légumes à l'huile végétale Mousse de viande ou boulettes de viande Purée de poisson ou boulettes de poisson Jus de fruit (il peut être donné au bébé entre les tétées) ou compote	180 g + 5 g (environ une cuillère à café) 50 ml Pièce pesant 5 g
18.00	Fromage cottage pour enfants Jus de fruits (purée) Biscuits pour enfants (biscuits ou séchage) Lait maternel, lait maternisé ou kéfir pour bébé	2 pièces. 120g
22.00	Lait maternel, préparation pour nourrissons. Le kéfir pour bébé peut être proposé aussi bien aux nourrissons qu'aux bébés artificiels	200 g

Laitier

De nombreuses mères, lorsque le bébé atteint l'âge de 9 mois, commencent à lui donner activement du lait et produits laitiers fermentés. Après tout, c’est déjà possible ! Cependant, les pédiatres mettent en garde contre une activité excessive. Le fait est que le lait de vache entier reste un produit difficile pour le corps d'un enfant. Il contient une grande quantité de protéines et de calcium, qui, en telles quantités, font plus de mal que de bien, surchargeant les reins. Par conséquent, le taux de consommation autorisé lait de vacheà cet âge, c'est 150 ml. Et il vaut mieux ne pas donner de lait au bébé, mais l'utiliser pour préparer de la bouillie.

Tutoriel vidéo sur la façon d'introduire la bouillie de lait dans votre alimentation.

Le fromage cottage est également offert en quantités limitées. Un apport quotidien de 50 grammes suffit. Soyez prudent lorsque vous choisissez le kéfir. Sur certains emballages, les fabricants indiquent le kéfir « pour enfants » ou « pour bébés ». Cela ne vous convient pas encore ! Il est fabriqué à partir de grains de kéfir classiques dont le produit n’est pas adapté aux besoins du corps de bébé. Achetez uniquement du kéfir indiquant qu'il convient à l'alimentation des enfants de plus de 8 mois. Ces boissons au kéfir utilisent des acidophiles et des bifidobactéries, qui adaptent le produit aux besoins du corps de l’enfant.

J'ai déjà essayé de nombreux produits qui parents attentionnés Ils cuisinent pour lui tous les jours, changeant de goût et expérimentant des recettes pour enfants. Regardons ce qui change dans le menu d'un enfant à 9 mois et comment bien construire un régime alimentaire pour les enfants de cet âge.

Caractéristiques du régime alimentaire d'un bébé de 9 mois

Un bébé de cet âge a besoin de moins de lait maternel ou mélange adapté, mais les médecins ne conseillent pas de les annuler. Laissez le bébé allaité continuer à prendre le sein de sa mère tôt le matin et avant de se coucher, et arrosez également la nouvelle vaisselle avec du lait maternel. Il est recommandé qu'un enfant nourri au lait maternisé continue à recevoir le lait maternisé après le réveil et la nuit.
La liste des produits introduits dans l'alimentation des bébés nourris au sein et au biberon est devenue la même à l'âge de 9 mois. La seule différence réside dans le volume de certains plats. Leurs bébés nourris au lait maternisé reçoivent davantage parce qu'ils sont plus début précoce alimentation complémentaire et besoins accrus en minéraux et vitamines. Il s'agit de sur les purées et jus de fruits, le fromage cottage, le jaune et les boissons au lait fermenté.

À 9 mois, vous ne devez pas arrêter l'allaitement ou le lait maternisé

Calculez votre table d'alimentation complémentaire

Quels produits supplémentaires peuvent être introduits dans l’alimentation ?

Les enfants nourris selon le schéma de Komarovsky commencent à manger de la même manière que les autres. Pour les bébés nourris au biberon ou les enfants bonne raison Ils ont commencé à s'alimenter avant l'âge de 6 mois ; les nouveaux produits ne sont pas introduits à 9 mois, mais seulement augmenter le nombre de produits et rendre l'alimentation plus variée grâce à de nouvelles combinaisons de produits.

Mais le bébé, qui était nourri uniquement lait maternel, à l'âge de 9 mois, les nouveaux produits suivants sont introduits :

Jaune d'œuf. Il est généralement administré lors de la deuxième tétée avec de la bouillie.
Fromage blanc. Il est ajouté à la purée de fruits à la quatrième tétée.
Boissons au lait fermenté. Ils sont également servis au quatrième repas avec des fruits, du fromage blanc et des biscuits pour enfants, formant ainsi le goûter de l'après-midi.
Lait de vache. Ils y font cuire du porridge.

De nombreux nouveaux produits apparaissent au menu d'un bébé allaité à 9 mois

Quelle quantité un bébé doit-il manger ?

Pour déterminer la quantité quotidienne totale de nutrition d'un bébé de neuf mois, vous devez connaître son poids. En divisant le poids d'un tout-petit par 8 ou 9, vous saurez approximativement combien un enfant de cet âge devrait manger par jour.

Régime

Un bébé de neuf mois a toujours le même régime alimentaire qu’à 7 ou 8 mois, à savoir cinq repas par jour. Ils sont répartis uniformément tout au long de la journée à intervalles de 3 à 4 heures.

Par exemple, si bébé se réveille à 6 heures du matin pour la première tétée, alors les prochains repas auront lieu vers 10 heures, 14 heures, 18 heures et le dernier à 22 heures. Si un enfant prend son petit-déjeuner à 8 heures, le deuxième repas aura lieu vers 11 heures et 12 heures, le déjeuner entre 15 et 16 heures, le quatrième repas entre 18 et 19 heures et l'alimentation le soir. à 22-23 heures.

Le régime alimentaire peut varier en fonction du tempérament du bébé.

Exemple de menu

Pour un bébé allaité exclusivement au sein jusqu'à 6 mois, à 9 mois le menu ressemblera à ceci :

Pour un bébé de neuf mois, dont l'initiation à l'alimentation complémentaire a eu lieu à l'âge de 4-5 mois en raison d'un lait maternel insuffisant de sa mère, le menu quotidien sera le suivant :

Pour un bébé nourri au biberon, le menu quotidien à neuf mois ressemblera à ceci :

Soyez prudent avec les nouveaux produits. Bien que le bébé se soit déjà familiarisé avec un très grand nombre de nouveaux plats, il existe toujours un risque de réaction à tout produit alimentaire. Commencez à donner tout ce qui est nouveau avec une petite quantité le matin et évaluez la réaction le soir. Si tout est en ordre avec la peau et la digestion du bébé, vous pouvez augmenter la portion.

Les recommandations pour le menu bébé sont approximatives, vous ne devez pas les respecter strictement si l'enfant est contre les nouveaux aliments dans l'alimentation

Considérez les nuances suivantes :

Apprenez progressivement à votre enfant à manger non seulement des aliments homogénéisés, mais aussi des aliments finement moulus. Proposez par exemple moins souvent à votre bébé des purées de légumes en les remplaçant par des soupes dans lesquelles les légumes sont simplement écrasés à la fourchette.
La purée de fruits peut être donnée dans la quantité totale recommandée pour un âge donné au quatrième repas, en la mélangeant avec du fromage cottage, mais le plus souvent, une partie des fruits est ajoutée au deuxième repas (en bouillie).
Donnez toujours à votre enfant des aliments frais. Si vous achetez des aliments prêts à l'emploi pour votre bébé, gardez un œil sur les dates de péremption indiquées sur l'emballage et respectez les conditions de stockage.
N'insistez pas si le bébé est contre tout nouveau produit. Imaginez de nouvelles combinaisons qui plairont à votre tout-petit et rendez son menu varié et savoureux.

Pensez-vous que cela vaut la peine de donner des vitamines aux bébés à cet âge ? Vous apprendrez la réponse à cette question dans notre article.

L'alimentation d'un bébé de neuf mois est presque aussi variée que le menu d'un adulte, à l'exception de certains produits. L'alimentation complémentaire progressive, débutée chez un bébé allaité à partir de six mois, et chez un bébé nourri au biberon à partir de trois mois, a permis d'élargir considérablement la gamme d'aliments disponibles et sains. Cependant, une liste de produits dangereux pouvant provoquer des dysfonctionnements intestinaux ou des réactions allergiques demeure.

Règles de base

Le volume quotidien de nourriture consommée par un bébé de 9 mois est en moyenne de 1 litre et la part du lait maternel ou du lait maternisé est réduite à 25 à 30 % de l'alimentation requise, laissant la place à de nouveaux plats. Au cours du neuvième mois, le bébé prend environ 450 g de poids avec une alimentation adéquate et en respectant certaines règles :

le bébé a besoin de six repas par jour ;
le régime alimentaire doit nécessairement comprendre des céréales, de la viande, du poisson, des légumes, des fruits et des produits laitiers ;
le sel doit être utilisé avec précaution, car son excès a impact négatif sur un organisme en croissance ;
les légumes bouillis (pommes de terre, carottes) n'ont pas besoin d'être réduits en purée, vous pouvez les couper en petits cubes que bébé pourra facilement mâcher avec ses gencives ;
vous devez apprendre à votre enfant à manger seul en l'asseyant à une table spéciale et en lui donnant une tasse au lieu d'un biberon ;
Si un enfant a besoin de collations, vous pouvez lui proposer des biscuits pour bébé, qui se dissolvent facilement dans la salive, évitant ainsi au bébé de s'étouffer. Il soulage également les irritations et la douleur causées par les gencives enflées.

Assis à table à côté des adultes, le bébé comprend déjà que manger n'est pas seulement un besoin physiologique, mais une tradition qui favorise la communication humaine. Il faut donc également lui donner des couverts (de préférence spéciaux pour enfants) et de beaux plats lumineux (de préférence en céramique). Un tableau pour une semaine vous aidera à créer une alimentation saine et équilibrée pour un enfant à 9 mois :

	Petit-déjeuner (07h00)	Deuxième petit-déjeuner (10h00)	Goûter de l'après-midi (12h00)	Déjeuner (15h00)	Dîner (18h00)	Deuxième dîner (20h00)
je	lait ou préparation pour nourrissons	porridge + purée (pomme)	soupe à la crème (poulet + légumes)	jus (carotte)	purée (chou) + crackers	lait ou préparation pour nourrissons
II		bouillie (riz) + jaune d'œuf (1/2)	+ jus	pomme au four	purée (pommes de terre + épinards)
III		porridge (gruau) + craquelins	purée (légume) + escalopes (poulet)	Jus de pomme)	fromage cottage + fruits
IV		sarrasin au potiron + jus (baie)	escalopes de potiron + purée de viande (veau)	crackers + kéfir	purée (chou-fleur)
V		flocons d'avoine + jus	poisson + porridge (riz) + compote (poire)	gelée (fraise)	purée de légumes
VI		bouillie (semoule) + jaune de caille	courgettes bouillies + veau + compote (pomme)	purée (potiron + pomme)	cocotte (carottes + fromage cottage)
VII		porridge (riz) + purée de fruits	purée de pommes de terre (pommes de terre) + soupe aux boulettes de viande	jus (pomme + carotte)	kéfir

Lors de l’alimentation, il est important de suivre les besoins de l’enfant : il ne faut pas permettre la faim, mais il ne faut pas forcer le bébé à manger contre son gré.

Bouillie

Comme le bébé est déjà assez grand et que son système digestif est devenu plus fort, il reste très peu de céréales « interdites ». Les céréales, saturées de glucides, de graisses et de vitamines, deviennent la principale source d'énergie du nourrisson. En termes d'utilité pour un bébé de neuf mois, les céréales suivantes occupent le piédestal :

sarrasin - très digeste et a un effet positif sur le développement de tous les organes internes. C'est le plus nutritif, contient le plus grand nombre fer, potassium, phosphore et magnésium par rapport aux autres céréales ;
Gruau - la bouillie préférée des Britanniques n'est inférieure au sarrasin que par la quantité de graisses végétales qu'elle contient. La farine d'avoine, contrairement au sarrasin, peut être facilement rendue sucrée et appétissante en ajoutant de la purée de fruits, ce qui la rendra plus attrayante pour le bébé ;
le riz - malgré sa valeur nutritionnelle, contient moins de minéraux et de vitamines. Il est recommandé de donner de la bouillie de riz aux nourrissons une fois par semaine, car une consommation fréquente peut provoquer une rétention des selles.

Les bouillies de maïs et de blé restent les bouillies « interdites », car elles sont difficiles à digérer et contiennent moins de microéléments bénéfiques que les « trois d'or ».

De nombreux pédiatres discutent également de la semoule, même si époque soviétique c'était le premier aliment pour un nouveau-né après le lait maternel. Les médecins affirment désormais que cette céréale contient très peu de nutriments et substances utiles, mais il y a beaucoup de mucopolysaccharide gliodine, qui provoque la nécrose des villosités intestinales. Selon les experts, la consommation fréquente de semoule entraîne une perturbation de la microflore gastro-intestinale. En conséquence, l'absorption du calcium et de la vitamine D se détériore, ce qui augmente le risque de développer une colite, une gastrite chronique, un rachitisme et même un cancer.

Sur cette base, les médecins conseillent de commencer à nourrir uniquement de la semoule. bébé d'un an, et avant cet âge, il n'est permis de « diluer » l'alimentation avec que deux fois par mois, d'autant plus que la valeur nutritionnelle de cette céréale est assez faible. Il est à noter que cet avis médical n’est pas officiel.

Les enfants atteints de diathèse doivent manger de la bouillie additionnée d'huile végétale.

Viande et poisson

Les bouillies et les préparations lactées ne sont pas en mesure, à elles seules, de fournir au corps d'un bébé de neuf mois une quantité suffisante de protéines et d'acides aminés qui jouent un rôle rôle important dans le développement des muscles, des os et système immunitaire. Par conséquent, le poisson ou la viande (maigre, non salé) devraient être présents quotidiennement dans l'alimentation des enfants. La viande (poulet, dinde, veau, lapin) peut être bouillie puis cuite au four, donnant ainsi au plat un goût appétissant. Lors du choix de la consistance du plat, il convient de considérer qu'il est plus pratique pour le bébé de manger des côtelettes et de la purée de viande bien hachée, mais au neuvième mois, vous pouvez « déchirer » la viande en petits morceaux.

Selon les statistiques, environ un tiers des enfants mangent des plats de poisson à contrecœur. Par conséquent, vous pouvez d'abord donner de la purée de poisson mélangée à de la purée de légumes (pomme de terre ou chou). Petit à petit, l'enfant s'habituera au goût du poisson et ne rejettera pas les fruits de mer. Il est préférable d'acheter du poisson de rivière maigre (carpe ou sandre), qui doit être bouilli, séparé des arêtes et haché deux fois dans un mixeur ou un hachoir à viande.

Lors de la cuisson du poisson, vous devez le jeter dans l'eau bouillante. Les jus sont retenus sous la croûte de protéines fortement coagulées, rendant la carcasse plus juteuse et plus douce.

Légumes et fruits

Lorsqu'on réfléchit à quoi nourrir un enfant à 9 mois, il convient de noter qu'il n'y a pratiquement pas de légumes interdits, ce qu'on ne peut pas dire des fruits. Le risque d'allergies est toujours présent, donc les agrumes, ainsi que les fruits rouges (framboises, fraises) peuvent être dangereux. Il est recommandé de les introduire dans l’alimentation progressivement et à petites doses. Il est interdit de donner des raisins jusqu'à deux ans, car ils provoquent une fermentation dans les intestins, chargée de gaz et une perturbation de la microflore.

Le tableau vous aidera à reconnaître quels aliments peuvent causer des problèmes intestinaux et quels aliments les corrigeront :

La purée satisfait la faim le plus rapidement, car elle recouvre instantanément les parois de l'estomac. Or, c’est cette consistance qui peut provoquer de la constipation. Le lait retient également les selles. En cas de constipation, les médecins conseillent de donner plus de liquides à votre bébé : eau, jus et boissons non concentrées. tisanes. Lors du choix de ce dernier, vous devriez consulter un spécialiste. Par exemple, la menthe et thé à la camomille ne fera qu'aggraver un problème délicat.

Les produits laitiers

L'abondance de protéines dans le corps du bébé peut entraîner divers problèmes à l'avenir, notamment des troubles métaboliques et hypertension artérielle. Dès lors, l'introduction de produits laitiers fermentés dans les aliments complémentaires pour un bébé de six mois est injustifiée. L'alimentation d'un enfant à 9 mois, alors qu'il connaît déjà les légumes, les céréales et les fruits, peut comprendre du fromage cottage, du kéfir et du lait cuit fermenté, mais avec quelques réserves :

Il est préférable de donner ces aliments pour le dîner ;
l'alimentation complémentaire avec du fromage cottage commence avec 3 à 5 g et à la fin du neuvième mois, vous pouvez augmenter la dose à 15 g par jour et à l'âge d'un an - jusqu'à 50 g ;
vous pouvez soit en acheter un spécial fromage cottage pour bébé, ou préparez-le vous-même : aigre (préparé à partir de 1% de kéfir) ou calciné (préparé à partir de chlorure de calcium, qui est vendu en pharmacie);
l'alimentation complémentaire au kéfir commence avec 20 ml et est progressivement augmentée jusqu'à 100 ml par jour.

Lorsque vous ajoutez des produits laitiers fermentés au menu de votre enfant à 9 mois, vous devez surveiller attentivement son état. Si le bébé aime ces plats et ne présente pas de réactions allergiques, vous pouvez augmenter progressivement la quantité de sa consommation.

Votre bébé grandit très vite : il aura bientôt un an. L'enfant sait déjà beaucoup de choses : il se lève tout seul pour s'asseoir, rampe, se tient debout en s'accrochant à un support, marche en tenant les mains d'un adulte.

Certains enfants essaient de marcher sans soutien. Maintenant, ils se manifestent de toutes les manières possibles caractéristiques individuelles son personnage. À cet âge, son caractère unique se forme activement. Le bébé prononce déjà consciemment certaines syllabes, comme « ma », « pa », « na », copie les sons d'animaux, par exemple un chien : « Aw ! En général, tant physiques que développement mentalça avance à un rythme rapide. Dans le même temps, la routine quotidienne change : l'enfant ne dort que deux fois dans la journée et la période d'éveil passe à 4 heures. En conséquence, le régime alimentaire d'un enfant de 9 mois devrait légèrement changer. Si auparavant le bébé mangeait toutes les 3 heures, il peut désormais facilement supporter 4 heures. Il sera très pratique de passer à 5 tétées par jour. Intervalle optimal entre les tétées, régime à 9 mois, exemple de menu et une variété de recettes - tout conseils utiles Par nutrition adéquat rassemblées dans cet article.

Changements dans la routine alimentaire

Pour la plupart des enfants, le programme d'alimentation à 9 mois n'inclut pas les tétées nocturnes. Ils dorment toute la nuit et le matin, dès qu'ils ouvrent les yeux, ils réclament maman ou un biberon. Si votre bébé mange très tard le soir ou même au milieu de la nuit, a bon appétit pendant la journée et prend bien du poids, vous devez arrêter de le nourrir la nuit. Souvent, la mère elle-même est responsable de l'habitude du bébé de manger la nuit - avant que l'enfant n'ait le temps de se réveiller, la mère lui propose un biberon ou un sein pour qu'il ne pleure pas. Il n'est plus nécessaire de faire cela. Il sera facile pour certains d'abandonner les tétées nocturnes - au réveil la nuit, le bébé se roulera un peu et s'endormira. Un autre enfant peut pleurer pour avoir du lait. Dans ce cas, vous pouvez le gonfler un peu, lui offrir de l'eau et après un certain temps, le petit s'endormira. La première fois, il peut pleurer même pendant 20 ou 30 minutes, mais après quelques jours, il dormira paisiblement jusqu'au matin.

L'alimentation de bébé à 9 mois

Pendant cette période, il est nécessaire de réduire progressivement la quantité de lait maternel ou de lait maternisé. L'alimentation d'un enfant de 9 mois implique un menu varié comprenant des céréales, des légumes, des fruits, de la viande, du poisson et des produits laitiers. Nous parlerons davantage de régime plus tard. Déjà trois fois par jour, l'enfant devrait recevoir nourriture solide et deux fois - le matin et le soir - du lait maternel ou du lait maternisé.

Quand nourrir

Les aliments solides sont plus longs à digérer et fournissent de l'énergie pour plus une longue période que le lait maternisé liquide (ou le lait maternel). Par conséquent, le temps entre les repas devrait augmenter. Souvent, les enfants eux-mêmes refusent le prochain repas et mangent avec appétit ce qui leur est proposé dans l'heure qui suit. Ainsi, si la première tétée a eu lieu à 6 heures du matin, la suivante aura lieu à 9 heures, puis le déjeuner devra être déplacé de 12 heures à 13 heures, prévoir approximativement la collation de l'après-midi à 17 heures et laisser la tétée du soir, la dernière. , pour 21 heures

Élargir le régime

La nourriture pour bébé pendant 9 mois comprend de nombreux plats composés d'une variété de produits. Les enfants de cet âge connaissent déjà les jus de fruits, de légumes et purées de fruits, fromage cottage, jaune d'oeuf bouilli, kéfir, bouillie, purée de viande, pain et biscuits. Pour un bébé de 9 mois, la nutrition, dite alimentation complémentaire, assure l'apport de tous les composants nutritionnels nécessaires, qui ne sont plus suffisants dans aucun cas. lait maternel, ni dans les préparations à base de lait, à savoir les protéines, les glucides, les vitamines et les graisses, et minéraux. Le régime alimentaire d'un enfant de 9 mois doit être élargi si possible. Mais n’oubliez pas qu’il est important d’introduire les nouveaux aliments avec précaution, en commençant par de petites portions, et de surveiller votre enfant pendant plusieurs jours. Si tout va bien, l'enfant est calme, non réactions allergiques pour un nouveau régime à 9 mois, le menu peut inclure de nouveaux produits, mais au plus tôt après une semaine, vous pouvez essayer quelque chose de nouveau. Bébé de neuf mois il aurait dû s'habituer depuis longtemps à la viande bouillie, bien hachée. Cette viande est du lapin, du veau, du bœuf, de la dinde. Le régime alimentaire d'un enfant de 9 mois peut comprendre du poulet, ainsi que du foie, de préférence du bœuf ou du lapin, du cœur et de la langue. Ces sous-produits sont riches en fer et en vitamines, ce qui est particulièrement nécessaire pour les enfants ayant un faible taux d'hémoglobine. Il est fortement déconseillé d'utiliser de la viande hachée du commerce - tout doit être préparé de vos propres mains. Vous pouvez utiliser de la nourriture pour bébé en conserve. Ils peuvent être uniquement de la viande ou mélangés à des légumes et des céréales. Vous pouvez également utiliser des fruits et légumes en conserve.

Mais il vaut quand même mieux laisser les aliments industriels pour bébés en cas de certains voyages ou pendant la contre-saison de certains produits. Cela s'applique principalement aux légumes, aux fruits et aux baies. Lorsque vous nourrissez un enfant, il est nécessaire de respecter le principe : tout est fraîchement préparé à partir de produits dont la qualité ne fait aucun doute. Entre autres choses, nourrir un bébé de 9 mois implique d'inclure du poisson blanc maigre dans son alimentation. Ce sont le sandre, le cabillaud, la plie, le merlu. Vous pouvez remplacer la viande par du poisson une fois par semaine. Tout d'abord, vous devez donner du poisson bouilli avec des légumes et des accompagnements ; plus tard, lorsque l'enfant s'habitue au goût du poisson, vous pouvez préparer des puddings de poisson et des côtelettes cuites à la vapeur. Séparément, je voudrais souligner les plantes et beurre- si vous n’en avez toujours pas dans vos plats, vous devriez les inclure. L'huile végétale doit être ajoutée aux purées de légumes et le beurre à la bouillie, tous deux à raison de 5 grammes par portion.

Essuyer ou pétrir

L'alimentation d'un enfant à 9 mois repose sur l'habitude du bébé à des aliments épais. Si vous n'introduisez pas à temps des aliments solides dans les aliments complémentaires, des problèmes peuvent survenir au bout d'un an - l'enfant refusera simplement de tels aliments. Les plats hématogènes sont progressivement remplacés par des plats en purée dès l'âge de 9 mois. Le développement et la nutrition du bébé atteignent un nouveau niveau. Son appareil à mâcher se développe activement et stimule le développement système digestif il est nécessaire de changer la consistance des aliments complémentaires. Cela doit être fait avec précaution et progressivement. En général, les bébés à 9 mois mangent volontiers des aliments écrasés à la fourchette. De plus, avec grand plaisir, l'enfant peut mettre quelques morceaux dans sa bouche et les mâcher. C’est une bonne idée de donner à votre bébé un morceau de pomme, de poire, des biscuits ou une croûte de pain blanc. Dès la fin du 9ème mois, vous pouvez proposer à votre bébé des morceaux de fruits ou de légumes bouillis. Pour l'instant, la viande doit être essuyée ou broyée dans un mélangeur jusqu'à obtenir une masse hématogène.

Exemple de menu

Comme vous pouvez le constater, un bébé a une alimentation très variée à 9 mois. Le menu enfant est très similaire au menu adulte.

Premier petit-déjeuner: lait (sein ou lait maternisé), si l'enfant ne proteste pas, exigeant le lait habituel le matin, vous pouvez donner du kéfir - 180-200 grammes.
Déjeuner: bouillie (sarrasin, riz, orge) avec ou sans lait - 150 grammes, purée de fruits - 40 grammes, jus, lait ou thé - 30 grammes.
Dîner: purée de légumes- 150 grammes, purée de viande ou de poisson - 50 grammes, un morceau de pain, jus ou compote - 50 grammes.
Goûter de l'après-midi: fromage cottage - 50 grammes, purée de fruits et légumes - 50 grammes, kéfir - 100-120 grammes.
Dîner: lait (matériel ou lait maternisé) - 200-210 grammes.

Recettes

Un enfant (9 mois) ne devrait recevoir que des aliments fraîchement préparés. Les recettes ci-dessous décrivent les processus de préparation des plats de base pour enfants. Les ingrédients des recettes peuvent être remplacés ou ajoutés en fonction de la diversité de l'alimentation de votre bébé. Ce n'est pas mal si vous avez un bateau à vapeur chez vous. Cela facilite grandement le travail de maman et la nourriture conserve mieux les nutriments. Mais vous pouvez vous passer d'un bain-marie - ils cuisinent pour l'enfant dans une casserole avec une petite quantité eau sous un couvercle fermé.

Purée de légumes

Ingrédients:

pommes de terre - 50 grammes;
carottes - 50 grammes;
brocoli - 100 grammes;
courgettes - 100 grammes;
huile végétale- un tiers de cuillère à café.

Les légumes doivent être lavés, pelés et coupés en morceaux moyens. Placez d'abord les carottes dans l'eau bouillante. Faire bouillir jusqu'à moitié cuit et ajouter les pommes de terre et le brocoli dans la poêle. La dernière chose à mettre est la courgette. Lorsque les légumes sont prêts, ajoutez de l'huile végétale dans la poêle et, après 2 minutes d'ébullition, éteignez-la. Si le bébé mange de la purée, on la pétrit, si elle est encore en purée, on essuie la masse principale. Laissez-le pétrir un peu. Vous pouvez également donner à votre enfant un morceau de carotte ou de chou à la main, il le mâchera avec plaisir.

Bouillie de sarrasin au lait

Ingrédients:

sarrasin (ou farine) - 50 grammes;
lait - 400 millilitres;
sel, sucre - vous pouvez en utiliser une pincée, vous ne pouvez pas l'utiliser du tout.

Le lait va au fourneau. Quand il bout, ajoutez-y du sarrasin ou de la farine. Si de la farine est utilisée, elle doit d'abord être mélangée avec une petite quantité de lait. Portez à ébullition, réduisez le feu à doux, couvrez et laissez cuire environ 20 minutes. En fin de cuisson, ajoutez du beurre, si nécessaire, vous pouvez ajouter du sel et du sucre à la bouillie.

Soupe de purée de veau aux légumes

Ingrédients:

veau - 60 grammes;
pommes de terre - 50 grammes;
carottes - 40 grammes;
oignon - 10 grammes;
chou-fleur - 60 grammes;
huile végétale - un tiers de cuillère à café;
légumes verts - au goût.

Le veau doit être coupé en morceaux, verser eau froide et faire bouillir jusqu'à moitié cuit. Ajoutez ensuite les légumes un à un, d'abord les carottes, puis les oignons, les pommes de terre, le chou-fleur. Quand tout est prêt, ajoutez de l'huile et éteignez. Au moment de servir, vous devez ajouter des légumes verts.

Peu importe la durée de cuisson de la viande, elle reste un peu dure pour l'enfant. Par conséquent, il est préférable de broyer la soupe à l'aide d'un mixeur ou de ne lancer que la viande et de broyer les légumes.

Bouillie de riz aux pommes

Ingrédients:

riz - 12 grammes;
lait - 100 grammes;
eau - 30 millilitres;
pommes - 1-2 morceaux;
beurre - un tiers de cuillère à café.

Le riz doit être trié et lavé plusieurs fois. Faites bouillir le lait et ajoutez-y de l'eau. Tout en remuant, vous devez ajouter le riz au liquide. A feu doux, amener la consistance à une masse homogène. Les pommes doivent être pelées et évidées, coupées en petits morceaux et ajoutées à la poêle avec la bouillie. Si nécessaire, vous pouvez également ajouter du sel et du sucre si les pommes sont acides. Cuire encore cinq minutes en remuant constamment. Ajouter le beurre à la bouillie finie.

Bouillie de semoule au potiron

Ingrédients:

semoule - 10 grammes;
citrouille - 100 grammes;
lait - 100 millilitres;
beurre - un tiers de cuillère à café;
sel - 0,5 gramme;
sucre - 5 grammes.

La citrouille doit être nettoyée des graines et de la peau, coupée en petits morceaux. Faire bouillir un tiers du lait et y laisser mijoter le potiron jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ensuite, frottez le mélange jusqu'à obtenir une consistance homogène. La semoule mélanger avec le mélange de sucre, de sel et de citrouille, ajouter le reste du lait et cuire à feu doux jusqu'à tendreté. En fin de cuisson, ajoutez le beurre.

Fromage cottage fait maison

Ingrédients:

Kéfir pour enfants - 250 millilitres.

Le kéfir doit être versé dans un bol en émail et placé dessus bain d'eau. Après quelques minutes, le lactosérum commencera à se séparer. Ensuite, vous devez égoutter le fromage cottage sur une passoire ou une étamine. Le lactosérum s'écoulera, laissant un caillé délicieux et tendre.

Vous pouvez préparer des fruits ou des purées de fruits et légumes avec.

Purée de potiron et pomme

Ingrédients:

pomme - 1 pièce;
citrouille - 100 grammes;
sucre - 5 grammes.

La citrouille doit être pelée, épépinée et coupée petits cubes. Nous nettoyons également la pomme des pépins, de la peau et la coupons en cubes plus gros. Placer dans un cuiseur vapeur et saupoudrer d'un peu de sucre dessus. Cuire quelques minutes 25. En fin de cuisson, vous pouvez écraser à la fourchette ou passer au tamis.