Կարո՞ղ են մինչև երեք տարեկան երեխաները շոկոլադ խմել: Ե՞րբ կարելի է երեխային շոկոլադ տալ:

Շոկոլադ ուտելը հաճույք է պատճառում ոչ միայն մեծերին, այլեւ երեխաներին։ Շատ մայրեր կարծում են, որ իրենց երեխաներին նման ուրախությունից զրկելը սխալ է։ Ուստի պետք է պարզել, թե որ տարիքից կարելի է երեխային շոկոլադ տալ։ Հոդվածում կքննարկվեն դրա օգուտներն ու վնասները երեխայի մարմնին:

Շոկոլադի օգտակար հատկությունները

Ապրանքը պարունակում է հետևյալ նյութերը, որոնք դրական ազդեցություն ունեն մարդու մարմնի վրա.

1. Տրիպտոֆանը ամինաթթու է, որը նպաստում է սերոտոնինի արտադրությանը, որը գործում է ուղեղի վրա որպես հակադեպրեսանտ: Պահանջվող քանակությունը դրական է ազդում երեխայի մտավոր կարողությունների վրա և խթանում է գիտելիքների ցանկությունը:
2. Ֆենիլալանինը ամինաթթու է, որը կատարում է սպիտակուցների կառուցողական ֆունկցիան և ազդում հիշողության, ընկալման և մտածողության վրա:
3. Թեոբրոմինը, որն իր կազմով նման է կոֆեինին, բարելավում է ուշադրությունը և մտածողության հստակությունը:
4. B վիտամիններ.
5. Մեծ քանակությամբ միկրո և մակրոտարրեր (նատրիում, մագնեզիում, կալիում, երկաթ, պղինձ):
6. Հակաօքսիդանտները բարելավում են նյութափոխանակության գործընթացները մարմնում և պաշտպանում արյան անոթները վնասից:

Որո՞նք են շոկոլադի առավելությունները երեխաների համար: Դրա շնորհիվ երեխայի օրգանիզմը կարտադրի էնդորֆին՝ այսպես կոչված «երջանկության հորմոն»:

Ինչպե՞ս գնել որակյալ շոկոլադ:

Իսկապես բարձրորակ ապրանք գնելու համար դուք պետք է իմանաք հետևյալը.

1. Բնական շոկոլադն ունի հարթ մակերես՝ հավասար փայլով։
2. Դրա վրա չկան սպիտակավուն հատվածներ։
3. Երբ շոկոլադի կտորը հալչում է ձեռքի ափի մեջ, արտադրանքը որակյալ է:
4. Կազմը չպետք է պարունակի սոյայի և արմավենու յուղ։

Շատ մանկաբույժներ, չնայած մուգ շոկոլադի որակին, խորհուրդ չեն տալիս այն տալ երեխաներին։ Կակաոյի պարունակությունը բարում պետք է լինի 25-50%:

Հաշվի առնելով խանութի շոկոլադի բազմազանությունը, լավագույնն այն է, որ ընտրեք այնպիսի ապրանք, որը պարունակում է ընկույզ և չամիչ: Մեծ քանակությամբ կակաոյի սալիկը կոտրելիս բնորոշ ճռճռոց է առաջացնում:

Ինչպիսի՞ շոկոլադ կարելի է տալ երեխաներին.

Արտադրանքը կարող է լինել կակաոյի բարձր պարունակությամբ, երբեմն էլ վնասակար պարունակությամբ սալիկ՝ արմավենու յուղի և այլ փոխարինողների տեսքով:

Ո՞ր տարիքից կարող են երեխաները շոկոլադ ուտել: Նրանց կարելի է տալ արտադրանք, որն ունի լիովին բնական բաղադրություն։ Մուգ, կաթն ու մուգ շոկոլադը համեմատելիս նախապատվությունը լավագույնս տրվում է վերջին տեսակին։ Ճիշտ է, դա ոչ բոլոր երեխայի դուր կգա։ Մուգ շոկոլադն ավելի քաղցր է, ուստի երեխաներին այն դուր է գալիս իր համով: Կաթի մեջ կակաոյի քանակությունը նվազում է կաթի մեջ ընդգրկվելու պատճառով։ Սպիտակ շոկոլադը լիովին զերծ է կակաոյից և դասակարգվում է որպես այս ապրանքի մեջ կակաոյի կարագի առկայության պատճառով:

Ե՞րբ կարելի է երեխային շոկոլադ տալ: Այն կարող են օգտագործել 1,5 տարեկանից բարձր երեխաները և ունի կակաոյի բարձր պարունակություն։ Հենց այս շոկոլադի մեջ կա տրիպտոֆան, որն առաջացնում է սերոտոնինի (հորմոն, հակադեպրեսանտ) արտադրություն։

Ապրանքը դառնում է ավելի օգտակար, եթե այն պարունակում է ամբողջական ընկույզ:

Չնայած միջոցի բազմաթիվ օգտակար հատկություններին, խորհուրդ չի տրվում այն ​​տալ մինչև 3 տարեկան երեխաներին։ Ի վերջո, բացի կակաոյից, շոկոլադը պարունակում է անառողջ շաքարներ, կոֆեին և թեոբրոմին։

Մանկաբույժները կարծում են, որ երեխայի փխրուն ստամոքս-աղիքային տրակտը չի կարողանա մարսել դրանից պատրաստված արտադրանքը: Լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի համար շոկոլադի մեջ պարունակվող ճարպերը ծանր բեռ են դառնում։

Հնարավո՞ր է շոկոլադ տալ մինչև մեկ տարեկան երեխաներին. Երեխաներն այս պահին ատամ են դուրս գալիս, նրանք անընդհատ քմահաճ են և տեղում չեն նստում: Իսկ շոկոլադը նյարդային համակարգի լրացուցիչ խթանիչ է, որը նման ժամանակահատվածում բացարձակապես անցանկալի է։

Ալերգիա կարող է առաջանալ արտադրանքի նկատմամբ: Փոքր երեխաները լուրջ հոգեկան սթրեսի չեն ենթարկվում, ուստի նրանց շոկոլադ տալն արգելված է։

Ապրանքը ունի բազմաթիվ օգտակար և վնասակար հատկություններ, ուստի այն լավագույնս տրվում է 3 տարեկանից բարձր երեխաներին։ Մինչև այս ժամանակահատվածը դրա փոխարինողը կարող է լինել չորացրած ծիրանը, չամիչը, սալորաչիրը, մարմելադը և մարշալը։

Շոկոլադ ուտելը

3 տարեկան դառնալուց հետո երեխային թույլատրվում է նմանատիպ ապրանք տալ, սակայն կան որոշ սահմանափակումներ։ Ցանկալի չէ երեխային շոկոլադ տալ, եթե նա ստամոքս-աղիքային համակարգի հիվանդություններ ունի։ Ավելի լավ է սպասել, մինչև դրանք վերացվեն:

Ո՞ր տարիքից կարելի է երեխային շոկոլադ տալ: Այն պետք է տրվի փոքր քանակությամբ և վերահսկվի երեխայի արձագանքը դրա նկատմամբ: Այն կարող է ծառայել որպես դեսերտ ճաշից հետո:

Եթե ​​մի քանի օրվա ընթացքում բացասական ռեակցիաներ չհայտնվեն, ապա ամբողջ շոկոլադը մարսվել և ներծծվել է օրգանիզմի կողմից։ Սրանից հետո ապրանքը կարելի է երեխային տալ անընդհատ, բայց փոքր քանակությամբ։

Շոկոլադը երեխաների սննդակարգում՝ սկսած 3 տարեկանից, պետք է լինի 5 գրամ։ Արտադրանքի առավելագույն քանակը 6-7 տարեկանում 20-30 գրամ է։

Դուք կարող եք շոկոլադ տալ որպես պարգեւ ձեր երեխային, երբ նա արժանի է դրան: Արտադրանքի մեջ հայտնաբերված ածխաջրերը վառելիք են աճող մարմնի համար: Բարձրորակ շոկոլադը կարող է միայն օգուտ տալ նրան։

Արտադրանքի առավել վնասակար տեսակների թվում են սպիտակ և մուգ շոկոլադը, առաջինը՝ դրանում մեծ քանակությամբ շաքարի առկայության պատճառով։ Իսկ երկրորդը պայմանավորված է բաղադրության մեջ մեծ քանակությամբ կակաոյի առկայությամբ։

Շոկոլադի իդեալական տարբերակը չամիչով և ընկույզով կաթնամթերք է, իսկ կակաոյի հատիկների պարունակությունը 25-ից 50%:

Ծնողները պետք է ընտրեն միայն որակյալ ապրանք: Այն պետք է պարունակի միայն կակաոյի կարագ, լեցիտին, շաքարի փոշի և կակաոյի զանգված։

Կոմարովսկին շոկոլադի մասին

Հայտնի բժիշկն ունի իր կարծիքը, թե երբ պետք է այս ապրանքը տրվի երեխաներին: Նա կարծում է, որ շոկոլադը հաճույք է պատճառում երեխային և անպայման պետք է ներկա լինի նրա սննդակարգում։

Այնուամենայնիվ, դա չպետք է վնասի երեխայի մարմնին: Սա կարող է դրսևորվել որպես կակաոյի սպիտակուցի ալերգիա: Երեխայի մոտ նման պաթոլոգիայի զարգացման ռիսկը շատ ավելի բարձր է, քան դեռահասի մոտ:

Ո՞ր տարիքից կարելի է երեխային շոկոլադ տալ: Կոմարովսկու խոսքով՝ այն կարելի է ներառել երեխաների սննդակարգում՝ սկսած 2 տարեկանից։ Առաջին բաժինները պետք է լինեն ոչ ավելի, քան 1 կտոր 100 գ բարից: Ծնողները պետք է վերահսկեն երեխայի արձագանքը:

Բացասական հետևանքներ

Հետևանքները, որոնք կարող են առաջանալ ծնողների անզգուշության հետևանքով, ներառում են սովորական ցան: Եթե ​​պատշաճ ուշադրություն չդարձնեք այս գործընթացին, կարող է հայտնվել անգիոեդեմա։ Հատկապես վտանգավոր է, երբ կոկորդն ուռած է, երբ շնչառությունն ամբողջությամբ արգելափակված է։

Ո՞ր տարիքից կարելի է շոկոլադ տալ, մենք պարզեցինք: Ի՞նչ այլ հետևանքներ կարող է ունենալ այս քաղցրությունն օգտագործելը: Դրանք ներառում են խնդիրներ, որոնք առաջանում են ատամների հետ: Քաղցրությունը մնում է բերանում, և բակտերիաները բազմանում են նրա մեջ։ Ուստի շոկոլադ ուտելուց հետո երեխան պետք է ողողի բերանը։

Նույնիսկ եթե ապրանքը փոխարինեք քաղցրավենիքով, այնուամենայնիվ, ատամների քայքայման վտանգ կա: Փոխարինեք դրանցից պատրաստված մրգերով և քաղցրավենիքներով։

Պայքար շոկոլադ

Եթե ​​դուք մոլեռանդ սեր ունեք ապրանքի նկատմամբ, պետք է երեխային սովորեցնել, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել այն։ Շոկոլադը պետք է տրվի սահմանափակ քանակությամբ։

Եթե ​​երեխան ակտիվ է, ապրանքը չի առաջացնի գիրություն: Եթե ​​նա պասիվ է և ամբողջ ազատ ժամանակը նկարում կամ քանդակում է, ապա, ամենայն հավանականությամբ, կարող են խնդիրներ առաջանալ ավելորդ քաշի հետ կապված։

Երբեմն ծնողները նկատում են իրենց երեխայի կախվածությունը շոկոլադից, որն արտահայտվում է լավ տրամադրությամբ, երբ նա ուտում է այս քաղցրությունը: Այս դեպքում ապրանքը պետք է փոխարինվի այնպիսի խաղերով, որոնք հաճույք են պատճառում երեխային և շեղում են նրան արտադրանքը սպառելուց։

Կարծիք կա, որ երեխաներին չի կարելի դառը շոկոլադ տալ։ Բայց չնայած դրանում կոֆեինի առկայությանը, դրա քանակությունը բավարար չէ ուղեղը գրգռելու համար։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքարներ և ճարպեր, որոնք ուժեղացնում են նրա սնուցումը։

Ավելի լավ է նախադպրոցական տարիքի երեխային շոկոլադ առաջարկել քնելուց 2-3 ժամ առաջ, նա ակտիվ կլինի, իսկ հետո հոգնած կլինի և հանգիստ քնի: Հատկապես օգտակար է այն տալ դպրոցականներին կարևոր թեստից առաջ, որը կսնուցի ուղեղը և կխրախուսի նրանց ավելի շատ ջանքեր գործադրել ուսման մեջ։

Վերջապես

Շոկոլադն օրգանիզմին օգտակար մթերք է։ Այնուամենայնիվ, իհարկե, ցանկացած երեխա կարող է առանց դրա: Ծնողները պետք է որոշեն՝ ներկայացնել իրենց երեխային այս ապրանքի հետ, թե ոչ, երբ երեխան առնվազն 2 տարեկան է: Եթե ​​ձեր երեխան բուժման կարիք ունի, հետևեք հետևյալ առաջարկություններին.

1. Ավելի լավ է երեխային շոկոլադ տալ մինչև 12-14 ժամ, որպեսզի դրա մեջ պարունակվող բաղադրիչները դադարեցնեն իրենց ազդեցությունը։
2. Ուտելուց հետո երեխան պետք է ողողի բերանը։
3. Ուտելուց առաջ անհրաժեշտ է ուշադիր ուսումնասիրել շոկոլադի բաղադրությունը, որպեսզի երեխային անորակ ապրանք չտաք։

Քաղցրավենիքը միշտ պետք է լինի երեխայի սննդակարգում, սակայն ծնողները պետք է զգուշությամբ տանեն դրանք՝ բացասական հետևանքներ չառաջացնելու համար։

Առողջ և համեղ շոկոլադը շատերի սիրելի քաղցրավենիքն է, այն ուտում են բոլոր տարիքի մեծերը, փոքր երեխաները և գրեթե ամեն օր։ Կակաոյի հատիկներից պատրաստված հրուշակեղենն աշխարհին ծանոթ է 19-րդ դարից, իսկ ավելի կոնկրետ՝ 1847 թվականից։ Այն տարիներից, երբ շոկոլադը եղել է հեղուկ, թթու և դառը, էապես փոխվել են մշակման տեխնոլոգիական եղանակները, պատրաստման եղանակները և բաղադրիչների բաղադրությունը։ Ապրանքի օգուտներն ու դրական հատկությունները մնում են անփոփոխ:

Ժամանակակից շուկան հարուստ է շոկոլադի տարատեսակներով, այսօր կան կակաո պարունակող ուտեստների բազմաթիվ տեսակներ, և առանձնանում են հետևյալ տեսակները.

Հաճախ արտադրողները մի ապրանքի մեջ միավորում են մի քանի տեսակներ՝ ավելացնելով տարբեր միջուկներ և ջնարակներ։ Երեխաները իսկապես սիրում են քաղցրավենիք՝ մեդալիոնների տեսքով կամ կենդանիների տեսքով։

Բայց վաղ տարիքի երեխայի համար, ով ամեն օր շատ հյուրասիրություններ է ուտում, ավելի նպատակահարմար է գնել մասնագիտացված շոկոլադ: Որպես կանոն, դրանք հրուշակեղեն են, որոնք չեն պարունակում սննդային հավելումներ, կոնսերվանտներ, բուրավետիչներ և հիդրոգենացված ճարպեր:

Ինչպես է այն պատրաստվում \ Կոշտ շոկոլադ

Փոքր երեխաների համար մասնագիտացված շոկոլադի տեսակները

Ժամանակակից խանութների ցուցափեղկերին ցուցադրված բազմաթիվ ապրանքներ պարունակում են բազմաթիվ վնասակար նյութեր։ Ուստի ծնողները նախընտրում են իրենց երեխայի համար մասնագիտացված սնունդ գնել։ Շոկոլադը երեխաների համար ունի մի քանի տեսակներ.

Վերջերս երեխաների շրջանում բավականին տարածված են դարձել թխվածքաբլիթները։ Սրանք մի տեսակ կոնֆետ են փայտի վրա, որը ժամանակակից ծնողները նախընտրում են նվիրել իրենց երեխաներին։ Ամենից հաճախ դրանք ներկայացվում են որպես փոքրիկ տորթեր շոկոլադե ջնարակի մեջ։ Իսկ գնդաձև ձևը աղանդերին դարձնում է սառնաշաքարի տեսք։ Այս նրբագեղությունը նույնպես բաժանվում է հիմնական տեսակների.

• կրեմից և թխվածքաբլիթի փշրանքներից պատրաստված թխվածքաբլիթներ;
• փքված բրնձի և շաքարի, եգիպտացորենի օշարակի, ժելատինի և գլյուկոզայի խառնուրդից պատրաստված թխվածքաբլիթներ;
• թխվածքաբլիթներ՝ պատրաստված բիսկվիթային խմորից, որը զարդարված է հրուշակեղենի ցողերով;
• շաքարավազ թխվածքաբլիթներ;
• շոկոլադե զանգվածից պատրաստված թխվածքաբլիթներ.

Ինչպես տեսնում եք, արտասովոր աղանդերի հիմնական տեսակները շատ կակաո չեն պարունակում, այդ իսկ պատճառով այն օգտակար է փոքրիկ քաղցր ատամների համար։

Ո՞ր տարիքից և ինչ քանակությամբ երեխաները պետք է շոկոլադ օգտագործեն.

Գրեթե բոլոր մեծահասակները լավ գիտեն շոկոլադի օգտակարության մասին, հատկապես, եթե երեխան արդեն երեք տարեկան է։ Այն ուժեղացնում է ուղեղի գործունեությունը, բարելավում է հիշողությունը, ամրացնում է արյան անոթները, բարելավում է իմունիտետը և նորմալացնում նյութափոխանակության գործընթացները: Սակայն քչերին է թվում, որ ամեն ինչ լավ է չափի մեջ։

Օրական քանի՞ գրամ և ո՞ր տարիքից կարելի է փոքր երեխաներին տալ կակաոյի մթերք: Եթե ​​երեխան ամեն օր շատ քաղցրավենիք է ուտում, ապա դա ոչ մի լավ բանի չի բերի։ Ընդունման հիմնական կանոնները կօգնեն ծնողներին խուսափել սխալներից և պաշտպանել իրենց երեխաներին տհաճ հետևանքներից:

• Մինչեւ երեք տարեկան երեխային շոկոլադ տալն արգելվում է. Բայց դա ամենևին չի նշանակում, որ այս տարիքի սկզբում երեխան ուտում է շատ քաղցրավենիք՝ անսահմանափակ քանակությամբ, որքան ցանկանում է։ Օրական 25 գրամ (3-4 շերտ) բավական է։ Շոկոլադ կարելի է ուտել ոչ ավելի, քան շաբաթական 2-3 անգամ։
• Քաղցրավենիքը դատարկ ստամոքսին խստիվ արգելվում է։ Եթե ​​երեխան սոված փորին ուտում է քաղցր սնունդ, ապա առաջանում է ախորժակի ակտիվ խթանում։ Արդյունքում օրգանիզմը սկսում է ավելի շատ ինսուլին պահանջել, ինչը հղի է պաթոլոգիական պայմանների զարգացմամբ։
• Խանութում գտնվելու ժամանակ անհրաժեշտ է ճիշտ ապրանքներ ընտրել։ Քաղցրավենիքի հարթ փայլուն մակերեսը վկայում է բնական բաղադրիչների օգտագործման մասին։ Բացի այդ, լավ շոկոլադը պետք է հալվի ձեր ձեռքերում: Եվ մի մոռացեք կարդալ պիտակի վրա նշված բաղադրիչները: Որակյալ արտադրանքի հիմնական բաղադրիչներն են քերած կակաոյի կարագը, շաքարի փոշին և լեցիտինը։
• Սպիտակ սալիկները չպետք է օգտագործվեն, նույնիսկ եթե երեխան արդեն երեք տարեկան է: Ինչու է դա վնասակար: Քանի որ ենթադրյալ ամբողջական կաթը չկա այս ապրանքի մեջ: Իսկ սպիտակ քաղցրությունը շատ ավելի շատ շաքար է պարունակում, քան սովորական կաթը կամ մուգ շոկոլադը: Դրանից օգուտը նվազագույն է, իսկ վնասը՝ ակնհայտ։

Եզրափակելով, ես կցանկանայի հերքել վիրավորական ոտանավորը. «Ալյոնկայի շոկոլադը. թունավորիր երեխային»: Իրականում, եթե վաղ տարիքի երեխան հենց այսպիսի նվեր է ուտում, ապա դրա մեջ վատ բան չկա: Դուք կարող եք ապահով կերպով մատուցել Alyonka-ի հյուրասիրությունը ձեր ընտանիքին:

Շոկոլադը նախադպրոցական տարիքի երեխաների սննդակարգում ամենահակասական մթերքներից մեկն է: Եթե ​​մեկ տարեկան երեխային մի փոքրիկ կտոր տաք, կտեսնեք, թե ինչպես է նրա դեմքը կոտրվում ու դառնում երջանիկ ժպիտ: Այնուամենայնիվ, մենք խորհուրդ չենք տալիս նման փորձեր անցկացնել, դա կարող է հանգեցնել լուրջ առողջական խնդիրների: Երեխաների համար շոկոլադը նման է թմրանյութի, որն անսահման հաճույք է բերում։ Բայց արդյո՞ք դա այնքան օգտակար է, որ այն պետք է տրվի վաղ տարիքից։

Շոկոլադի օգտակար հատկությունները

Խորհրդանշական կակաոյի արտադրանքը գնահատվում է ոչ միայն իր հիանալի համով: Իրականում այն ​​հզոր ազդեցություն ունի օրգանիզմի վրա. այն էներգիայի ամենաարագ ներծծվող աղբյուրներից մեկն է, իզուր չէ, որ խորհուրդ է տրվում ինտենսիվ վարժությունների ժամանակ (ներառյալ ինտելեկտուալ սթրեսը) ներառել սննդակարգում և Նաև կերակրվում է ծննդաբերող կանանց՝ ակնթարթորեն վերականգնելու ուժը: Շոկոլադի այս հատկությունները պայմանավորված են նրա բաղադրությամբ.

• Տրիպտոֆանը ամինաթթու է, որն օգնում է սերոտոնինի առաջացմանը՝ ամենահայտնի հակադեպրեսանտ հորմոններից մեկը: Այն դրական է ազդում մտածողության վրա, այդ իսկ պատճառով խորհուրդ է տրվում շոկոլադ ուտել քննություններից առաջ և զգալի ինտելեկտուալ սթրեսի ժամանակ։
• Շոկոլադը խթանում է հիշողությունը և օգնում է մեծացնել ուշադրությունը՝ այն այս հատկությունների համար է պարտական ​​իր պարունակած վիտամիններին և հանքանյութերին:
• Ֆենիլալանինի ամինաթթվի շնորհիվ ակտիվանում է սպիտակուցների արտադրությունը, որոնք այնքան կարևոր են երեխաների մկանների լիարժեք զարգացման համար։ Դրա շնորհիվ հիշողությունն ավելի լավ է դառնում, իսկ ինտելեկտուալ ներուժը՝ մեծանում։
• Շոկոլադը պարունակում է B1 և B2 վիտամիններ՝ դրանք հանգստացնող ազդեցություն ունեն և մեղմացնում են օրգանիզմի արձագանքը սթրեսային իրավիճակներին:
• Պրովիտամին A, այլընտրանքային անվանում՝ բետա-կարոտին։ Բարելավում է մազերի, մաշկի, եղունգների վիճակը։ Ապահովում է շոկոլադի հակադեպրեսանտ հատկությունը։
• Թեոբրոմինը բնական էներգետիկ ըմպելիք է, որն իր ուժով համեմատելի է կոֆեինի հետ: Ակտիվացնում է մտածողության կարողությունները, օգնում է երեխաներին կենտրոնանալ դասերի վրա:

Շոկոլադը պարունակում է նաև կալիում և կալցիում, որոնք օգնում են ամրացնել սրտի մկանները և կմախքային համակարգը: Այն նաև պարունակում է երկաթ, պղինձ և այլ հետքի տարրեր: Արտադրանքի զգալի մասը կազմում են ածխաջրերը՝ վերածված էներգիայի։ Անգամ մի քանի «խորանարդիկ» շոկոլադը մեծացնում է էնդորֆին հորմոնի արտադրությունը, որը մեզ ուրախացնում է։

Կարո՞ղ են երեխաները շոկոլադ ուտել:

Մանկաբույժները տարբեր կարծիքներ ունեն այն մասին, թե երբ շոկոլադը ներմուծել նորածինների սննդակարգ: Որոշ բժիշկներ ընդունելի են համարում այս ապրանքը երկու տարեկանից աղջիկներին և տղաներին առաջարկելը։ Միևնույն ժամանակ, ենթադրվում է, որ մինչև 3 տարեկանը արժե ձեռնպահ մնալ դրանից։ Ո՞վ է ճիշտ: Հավանաբար, դուք ստիպված կլինեք հաշվի առնել ոչ միայն ֆորումների վերաբերյալ ծնողների ակնարկները և հեղինակավոր մանկաբույժների առաջարկությունները, այլև առաջին հերթին պետք է ուշադրություն դարձնել երեխայի առողջության վիճակին: Բայց նույնիսկ եթե նա հակված չէ ալերգիայի և չունի քրոնիկական հիվանդություններ, ապա ավելի լավ է կշռել շոկոլադի բոլոր դրական և բացասական կողմերը (և դրանք նույնպես կան):

Դիսբակտերիոզով, ինչպես նաև մարսողական համակարգի խանգարումների կամ ալերգիայի հակված երեխաները պետք է առաջին հերթին զերծ մնան այս նրբագեղությունից։ Դուք չպետք է այս ապրանքը ներմուծեք սննդակարգ, եթե երեխան անառողջ է կամ թուլացած. այն համտեսելն այս դեպքում կարող է հանգեցնել ինքնազգացողության վատթարացման: Երեխաների սննդակարգում շոկոլադը ներմուծելու մեր առաջարկությունները.

• մի օգտագործեք երեք տարի առաջ. մեր դեպքում ավելի լավ է ավելի ուշ, քան ավելի վաղ;
• առաջին դոզան `ոչ ավելի, քան 1-2 գ, քանի որ դուք պետք է ստուգեք, թե ինչպես է մարմինը արձագանքում նոր արտադրանքին.
• 3-5 տարեկան երեխաներին օրական կարելի է տալ ոչ ավելի, քան 5 գ շոկոլադ, 5-7 տարեկան նախադպրոցական երեխաների համար առավելագույն չափաբաժինը 5-15 գ է, դպրոցականներինը՝ մինչև 30 գ;
• Այս նրբության մի փոքր մասը նույնիսկ օգտակար է. այն բարելավում է ձեր տրամադրությունը և խթանում աճը:

Հնարավոր ռիսկեր

Եթե ​​ծնողները չլսեն բժիշկների խորհուրդները և երեխաներին շոկոլադ նվիրեն մինչև երեք տարեկանը կամ չափից դուրս, ապա հնարավոր են հետևյալ խնդիրները.

• Ցան. Նման ռեակցիան կարող է առաջանալ կամ արտադրանքի նկատմամբ անհանդուրժողականության կամ «չափից մեծ դոզայի» պատճառով: Լուծումը հակահիստամիններ տալն ու սննդակարգից շոկոլադը հեռացնելն է։
• Քվինկեի այտուցը. Ամենից հաճախ այն ձևավորվում է կոկորդի հատվածում, որն ուղեկցվում է շնչահեղձությամբ։ Երեխան շտապ օգնության կարիք ունի.
• Կարիես. Ատամների վրա նստած բակտերիաները ինտենսիվ զարգանում են՝ նպաստելով էմալի քայքայմանը։ Սա կարելի է խուսափել, եթե ձեր երեխային սովորեցնեք ողողել բերանը քաղցրավենիքի յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո:

Ընդհանուր սխալ- շոկոլադը կոնֆետով փոխարինելը: Կոնֆետների այս կատեգորիան բացարձակապես անօգուտ է։

Ինչպե՞ս գնել որակյալ շոկոլադ:

Մեր օրերում խանութները հաճախ շոկոլադի անվան տակ վաճառում են սոյայի հիմքով սալիկներ։ Եվ չնայած նրանք արտաքին տեսքով բացարձակապես նման են բնօրինակին, սակայն դրանցից ոչ մի օգուտ մի սպասեք։ Որակյալ արտադրանքի նշաններ.

• Մակերեսի հաճելի փայլ՝ հարթ և հարթ:
• Նույնիսկ գույն՝ առանց «մոխրագույն մազերի» նշանների, որոնք վկայում են պահպանման պայմանների խախտման մասին։
• Շոկոլադը հալվում է ձեր ձեռքերում. ամենայն հավանականությամբ, ձեզ բախտ է վիճակվել գնել օրիգինալ ապրանք, որը հիմնված է ոչ թե սոյայի, այլ կակաոյի վրա:
• Կազմը չի պարունակում արմավենու յուղ, բուրավետիչ հավելումներ, հիմնական բաղադրիչները՝ կակաոյի կարագ, լեցիտին, պարտադիր բաղադրիչներ՝ կակաոյի զանգված և շաքարի փոշի։

Դեռ ավելի լավ է երեխաներին նույնիսկ շատ լավ դառը շոկոլադ չտալ։ Լավագույն տարբերակը 25–50% կակաոյի պարունակությամբ արտադրանքն է։ Ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ մրգային միջուկներով շոկոլադ գնելուց, նախընտրելի է ընկույզով (ընկույզ կամ պնդուկ) և/կամ չամիչով:

Կարևոր.Խուսափեք երեխաների համար սպիտակ շոկոլադ գնելուց, քանի որ այն պատրաստվում է առանց կաթի։ Կոտրեք շոկոլադե սալիկը՝ եթե լսում եք բնորոշ ճռճռոց, ամենայն հավանականությամբ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կակաո:

Սև թե կաթնագույն.

Եկեք համեմատենք յուրաքանչյուր տարբերակի առավելությունները: Այսպիսով, մուգ շոկոլադ: Այն կաթից տարբերվում է ֆլավոնոիդների ավելացված պարունակությամբ։ Դրանք ապահովում են՝ արյան մաքրում, հիպերտոնիկ հիվանդների արյան ճնշման նորմալացում, հակադեպրեսանտ ազդեցություն։ Արդյո՞ք այս հատկությունները այդքան կարևոր են երեխաների համար: Ոչ, քանի որ երեխաները գործնականում նման խնդիրների չեն բախվում։

Որոշ դեպքերում մուգ շոկոլադը կարող է ցուցված լինել վաղ տարիքում, մասնավորապես, բորբոքային պրոցեսների որոշակի տեսակների դեպքում. այս մասին կարող եք խորհրդակցել ձեր երեխայի բժշկի հետ: Կաթնային շոկոլադն ավելի առողջարար է երեխաների համար. ինչպես սև շոկոլադը, այն ակտիվացնում է մտքի գործընթացները, բարելավում է տրամադրությունը և օգնում է բարձրացնել ուշադրությունը և կենտրոնանալու ունակությունը:

Յուրաքանչյուր ծնող պետք է ինքնուրույն որոշի, թե որն է իր առաջնահերթությունը՝ առողջության օգուտը, թե երեխայի ուրախությունը: Այնուամենայնիվ, վերջում ուզում եմ հիշեցնել, որ շոկոլադը հաճելի հույզերի միակ աղբյուրը չէ, քանի որ երեխային ուրախացնելու բազմաթիվ այլ միջոցներ կան՝ ակտիվ խաղեր խաղալ ամբողջ ընտանիքի հետ, գնալ լողավազան կամ կենդանաբանական այգի, սպորտով զբաղվեք կամ պարզապես դիտեք սրտառուչ մուլտֆիլմ, կարդացեք հեքիաթ կամ այցելեք տեսարժան վայրեր:

Երեխայի սննդակարգում շոկոլադի ներմուծումը հակասական հարց է:
Մանկական սնուցման մասնագետները միանշանակ պատասխան չեն տալիս երեխաների համար շոկոլադի օգուտների կամ վնասների մասին հարցին, քանի որ այս քաղցրավենիքի օգտագործումն ունի իր դրական և բացասական կողմերը, որոնք ներկայացնում ենք ստորև:

Շոկոլադի օգտակար հատկությունները
Շոկոլադը պարունակում է.
- տրիպտոֆանը ամինաթթու է, որը խթանում է սերոտոնինի արտադրությունը, որն ազդում է մարդու ուղեղի վրա որպես հակադեպրեսանտ: Միևնույն ժամանակ, երեխայի ուղեղում սերոտոնինի բավարար քանակությունը օգնում է բարձրացնել երեխայի մտավոր ունակությունները և խթանում է նոր գիտելիքներ ձեռք բերելու և սովորելու հետաքրքրության զարգացումը.
- ֆենիլալանին - ամինաթթու, որը կատարում է սպիտակուցների կառուցման գործառույթը և ազդում հիշողության, ընկալման և մտածողության բարելավման վրա.
- թեոբրոմինը, որն իր հատկություններով նման է կոֆեինին, նաև բարելավում է մտածողության հստակությունը և համակենտրոնացումը; վիտամիններ դպրոցականների համար հիշողության համար)));
- «B1», «B2» և «PP» վիտամիններ;
- «A» պրովիտամին;
- միկրոտարրեր՝ նատրիում, մագնեզիում, կալիում, կալցիում, երկաթ և պղինձ;
- մեծ քանակությամբ ածխաջրեր, որոնք էներգիայի հիանալի աղբյուր են.
- հակաօքսիդանտներ, որոնք օգնում են բարելավել նյութափոխանակությունը երեխայի մարմնում, պաշտպանում են նրա արյան անոթները վնասից և բարելավում իմունիտետը.
Բացի այդ. Շոկոլադ ուտելը խթանում է այսպես կոչված երջանկության հորմոնի՝ էնդորֆինի արտադրությունը։

Թեև շոկոլադի նման համեղ մթերք ուտելիս կան հսկայական թվով դրական կողմեր, կան նաև այս նրբագեղության բացասական հատկությունները:
Չնայած այն հանգամանքին, որ բարձրորակ շոկոլադը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր, այն խստիվ խորհուրդ չի տրվում օգտագործել երեխաներին մինչև 3 տարեկանը: Մանկաբույժներն ու մանկական սնուցման մասնագետները կարծում են, որ երեխայի փխրուն ստամոքս-աղիքային տրակտն ի վիճակի չէ մարսել շոկոլադե արտադրանքը։
Նաև մինչև 3 տարեկան երեխայի մոտ լյարդը և ենթաստամոքսային գեղձը բավականաչափ ձևավորված չեն, ուստի շոկոլադի մեջ պարունակվող ճարպերը չափազանց ծանր բեռ են դառնում այս օրգանների համար։
Բացի այդ, մեծ է սննդային ալերգիայի զարգացման հավանականությունը, երբ շատ փոքր երեխաները շոկոլադ են ուտում։
Բացի այդ, մեծ քանակությամբ ճարպերի և ածխաջրերի պարունակությունը, որոնք ունեն էներգիայի բարձր արժեք, գերխթանիչ ազդեցություն ունի երեխայի վրա, քանի որ նրա կենտրոնական նյարդային համակարգը դեռ չի ուժեղացել:
Փոքր երեխան չի պահանջում սրտի գործունեության խթանում, իսկ մինչև 3 տարեկան երեխաների մտավոր ծանրաբեռնվածությունը այնքան մեծ չէ, որքան, օրինակ, դպրոցականների մոտ, որոնց խորհուրդ է տրվում օգտագործել փոքր քանակությամբ շոկոլադ:
Այսպիսով, շոկոլադը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար մթերք, սակայն այն չպետք է մտցվի երեխայի սննդակարգի մեջ մինչև երեխայի առնվազն 3 տարեկան դառնալը։ Իսկ մինչ այս տարիքը լրանալը երեխայի համար որպես քաղցրավենիք կարող եք օգտագործել ծիրանի չիր, սալորաչիր, չամիչ, ինչպես նաև մարմելադ, զեֆիր և մարշալ:

Երեխաների համար շոկոլադ ուտելու կանոններ
3 տարեկանից բարձր երեխաներին և հատկապես դպրոցականներին և սպորտով և մտավոր աշխատանքով ակտիվորեն զբաղվողներին խորհուրդ է տրվում օգտագործել շոկոլադ։ Սակայն շոկոլադի օգուտներն ստանալու համար բավական է օրական ուտել 20-25 գրամ այս նրբագեղությունը, որը կազմում է 3-4 շերտ։
Նաև խորհուրդ կա, որ երեխային շոկոլադ չտալ դատարկ ստամոքսին, քանի որ դրա պարունակած «արագ ածխաջրերն» անմիջապես ներթափանցում են արյան մեջ և հրահրում մեծ քանակությամբ ինսուլինի արտադրություն, ինչը լուրջ վտանգ է ներկայացնում երեխայի համար։ մարմինը.
Որոշելով առաջարկվող տարիքը, երբ դուք կարող եք սկսել շոկոլադ խմել, արժե իմանալ դրա որակի մասին: Այսպիսով, լավ որակի շոկոլադե արտադրանքը հարթ և փայլուն մակերես ունի: Շոկոլադե սալիկի փայլատ մակերեսը ցույց է տալիս, որ այն պարունակում է սոյա, որը ոչ մի օգուտ չի բերի օրգանիզմին։ Շոկոլադե սալիկի «մոխրագույն» տեսքը վկայում է այն մասին, որ այն սխալ է պահվել, ուստի խորհուրդ չի տրվում օգտագործել նման ապրանք։
Ամենավնասակարը սպիտակ շոկոլադն է, քանի որ այն չի պարունակում կաթ, այլ միայն կակաոյի փոշի և կակաոյի կարագ, ինչպես նաև մեծ քանակությամբ շաքար։
Երեխաները չպետք է «դառը» շոկոլադ ուտեն՝ դրա բաղադրության մեջ կակաոյի բարձր պարունակության պատճառով։
Երեխայի համար իդեալական շոկոլադե արտադրանքը համարվում է կաթնային շոկոլադը ընկույզով և չամիչով, որը պարունակում է 25-50% կակաոյի հատիկներ:
Բացի այդ, բարձրորակ շոկոլադը չպետք է պարունակի ճարպեր (օրինակ՝ արմավենու յուղ), այլ կակաոյի կարագ։ Տեսնելով պիտակի վրա ընդամենը 4 բաղադրիչ՝ կակաոյի կարագ, կակաոյի զանգված, լեցիտին և շաքարի փոշի՝ կարող եք վստահ լինել, որ ձեր ձեռքերում իսկապես բարձրորակ և առողջարար արտադրանք եք, որը կարող են օգտագործել երեխաները։

Բոլոր տեխնոլոգիաներով արտադրված շոկոլադը հալվում է ձեռքերում, քանի որ կակաոյի կարագի հալման ջերմաստիճանը 4,5 աստիճանով ցածր է մարդու ձեռքերի ջերմաստիճանից։
Շոկոլադի գերազանց որակը ցույց տվող լրացուցիչ նշան է այն բարձր ճռճռոցը, որը հնչում է, երբ այն կոտրվում է, և որքան բարձր է ձայնը, այնքան բարձր է կակաոյի պարունակությունը այս ապրանքում:
Այսպիսով, շոկոլադ ուտելուց առավելագույն օգուտ ստանալու համար գլխավորը որակյալ ապրանք ընտրելն է։ Իսկ թե որ տարիքից կարելի է սկսել օգտագործել այս քաղցրավենիքը, ինչպիսի շոկոլադ գնել և որքան ուտել երեխաների համար, յուրաքանչյուր երեխայի ծնողներն ինքնուրույն են որոշում, քանի որ երեխաների առողջության համար ողջ պատասխանատվությունը նրանց վրա է:

Շոկոլադը շատ մեծահասակների սիրելի ուտեստն է, և հազվադեպ է պատահում, որ երեխան անտարբեր է նման ապրանքի նկատմամբ: Հետևաբար, աճող երեխաների ծնողները, ովքեր ճաշատեսակներ են փորձում ընդհանուր սեղանից, բախվում են այն սննդակարգ մտցնելու հարցերին. ո՞ր տարիքից կարելի է երեխային վերաբերվել դրան, կարո՞ղ է մեկ տարեկան երեխան ուտել այս քաղցրությունը և ինչպես կարող է վտանգավո՞ր է մանկության մեջ:

Օգուտներ և վնասներ

Շոկոլադը սննդարար և բավականին բարձր կալորիականությամբ մթերք է, որն ունի հետևյալ դրական հատկությունները.

• Կազմում ածխաջրերը երեխայի համար գործում են որպես էներգիայի աղբյուր,ինչը հատկապես օգտակար է սպորտով զբաղվող կամ մտավոր աշխատանքի վրա մեծ էներգիա ծախսող երեխաների համար։
• Տրիպտոֆանի բարձր պարունակության պատճառով. շոկոլադե քաղցրավենիքները խթանում են սերոտոնինի ձևավորումը, ինչպես նաև էնդորֆինների արտազատումը. Այդ իսկ պատճառով դրա օգտագործումը բարելավում է տրամադրությունը, բարձրացնում մտավոր կարողությունները, ակտիվացնում հետաքրքրությունը նոր գիտելիքներ ձեռք բերելու նկատմամբ։
• Ներկա է կազմում Ֆենիլալանինը ազդում է երեխայի սպիտակուցների ձևավորման, մտածողության, ընկալման և հիշողության վրա:
• Սա հյուրասիրություն է պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ կալցիում և հարուստ ֆոսֆորով,հետևաբար այն դրականորեն է ազդում ոսկրերի ձևավորման և մանկական կմախքի զարգացման վրա։

• Աղբյուրն է թեոբրոմին,որը նշել է ուշադրությունը և կենտրոնանալու կարողությունը մեծացնելու հատկություն:
• Մագնեզիում բարձրորակ շոկոլադի մեջ բարենպաստ ազդեցություն ունի արյունաստեղծման և ուղեղի ձևավորման գործընթացների վրա.
• Հարուստ է PP, B2 և B1 վիտամիններով, ինչպես նաև կարոտին, պղինձ, երկաթ, կալիում և նատրիում։
• Լավ շոկոլադի մեջ կակաոյի կարագի առկայության շնորհիվ այն կանխում է կարիեսի զարգացումը և նվազեցնում խոլեստերինի մակարդակը։
• Բարձրորակ շոկոլադը պարունակում է բազմաթիվ հակաօքսիդանտներ, որոնք մասնակցում են նյութափոխանակության գործընթացներին,ինչպես նաև պաշտպանում է անոթային պատերը: Բացի այդ, դրանք կարեւոր են իմունիտետի համար։

Այնուամենայնիվ, շոկոլադը կարող է նաև վնասակար լինել.

• Շոկոլադե սալիկների մեջ կաթի ընդգրկման շնորհիվ արտադրանքի կալորիականությունը մեծանում է, իսկ տրիպտոֆանի պարունակությունը նվազում է։Բացի այդ, Հաճախ ալերգիա է առաջանում կաթնային շոկոլադի նկատմամբ։
• Դա դասակարգվում է որպես յուղոտ մթերք հետևաբար, մարսողությունը ճնշում է ենթաստամոքսային գեղձի և լեղուղիների համակարգի վրա.
• Բարձր կալորիական պարունակությունառաջացնում է նման դելիկատեսների սահմանափակում մարմնի ավելորդ քաշի դեպքում.
• Անորակ շոկոլադը պատրաստվում է էժան ճարպերի ավելացմամբ,որոնք բացասաբար են անդրադառնում մարդու առողջության վրա։
• Կեսօրից հետո այն օգտագործելը կարող է խանգարել քունը:քանի որ նման արտադրանքի մեջ պարունակվող կոֆեինը և թեոբրոմինը խթանող ազդեցություն ունեն նյարդային և սրտանոթային համակարգերի վրա:
• Որոշ երեխաներ այնքան կախված են դրանից, որ նորից ու նորից պահանջում են այնպիսի քաղցրություն, և Քանի որ համը չափազանց քաղցր է, նախկինում ծանոթ դելիկատեսները, ինչպիսիք են մրգերը, նրանց այլևս այնքան էլ համեղ չեն թվում:
• Ածխաջրերի բարձր պարունակության պատճառով շոկոլադե սալիկների մեծ մասը չի կարելի տալ շաքարախտով հիվանդ երեխաներին: Այս հիվանդության դեպքում թույլատրելի է օգտագործել միայն հատուկ շոկոլադ, որը հիմնված է ֆրուկտոզայի վրա։
• Դրանում օքսալատների առկայությունը մեծացնում է երիկամներում քարերի առաջացման վտանգը,եթե երեխան նման միտում ունի.

Ո՞ր տարիքից այն պետք է տրվի երեխաներին:

Երկու տարեկանից փոքր երեխաներին չի կարելի շոկոլադե ուտեստներ առաջարկել։Ի վերջո, մարսողական տրակտը վաղ տարիքում դեռ լիովին չի հասունացել, ուստի նման ճարպային մթերքի մարսումը նրա համար կարող է անտանելի բեռ դառնալ։

Եթե ​​10 ամսականում, մեկ տարի կամ 1,5 տարեկանում երեխային տալիս եք թեկուզ փոքր քանակությամբ շոկոլադ, դա միայն մեծացնում է ալերգիայի և երեխայի մարսողական համակարգի բացասական ռեակցիայի վտանգը:Եվ, հետևաբար, բժիշկների մեծ մասը, այդ թվում՝ դոկտոր Կոմարովսկին, խորհուրդ չի տալիս այն ներառել մինչև 3 տարեկան երեխաների ճաշացանկում:

Դուք կարող եք ավելի վաղ առաջարկել միայն ձեր ռիսկով: Առաջին թեստը կարող է չազդել երեխայի առողջության վրա, բայց հաջորդ անգամ հնարավոր է ծանր ալերգիկ ռեակցիա: Ավելի լավ է սպասեք մինչև երեք տարեկան և վստահ եղեք, որ շոկոլադե քաղցրավենիքը ձեր երեխայի մոտ հիվանդություններ կամ սննդակարգի սահմանափակումներ չի առաջացնի։ 1-3 տարեկան երեխաների համար ավելի լավ է առաջարկել մարշալ, մարշալ, չոր մրգեր կամ մարմելադ՝ որպես քաղցր ուտեստ:

Որքա՞ն պետք է տամ իմ երեխային:

Այն դասակարգվում է որպես դելիկատես, որի ամենօրյա օգտագործումը ցանկալի է սահմանափակել: Երեխայի համար օրական օպտիմալ ընդունումը երկու-երեք քառակուսի շոկոլադե սալիկներ է (մինչև 25 գրամ):Երեխան պետք է շաբաթական առավելագույնը 100 գրամ շոկոլադ կամ շոկոլադե կոնֆետ ուտի։

Այս միջոցն ուտել դատարկ ստամոքսին խորհուրդ չի տրվում:, քանի որ դա բացասաբար է անդրադառնում մարսողական համակարգի, ինչպես նաև ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքի վրա։ Նաև երեխային շոկոլադե քաղցրավենիք մի տվեք քնելուց առաջ, որպեսզի երեկոյան նյարդային համակարգի ավելորդ գրգռում չառաջացնեք և չքնեք երեխային։

Հակացուցումներ

Չի կարելի երեխային շոկոլադ տալ հետևյալ հիվանդությամբ.

• Նեյրո-արթրիտիկ դիաթեզ.
• Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններ.
• Նևրոզներ.
• գիրություն.
• Սրտի հիվանդություններ.
• Լակտազի անբավարարություն (կաթնային շոկոլադը հակացուցված է):
• Լյարդի կամ լեղապարկի պաթոլոգիաները.
• Դիսմետաբոլիկ նեֆրոպաթիա.
• Ալերգիկ հիվանդություններ.

Ինչպե՞ս է դրսևորվում ալերգիան:

Ալերգիկ ռեակցիայի զարգացումը կնշանակվի այնպիսի ախտանիշներով, ինչպիսիք են մաշկի կարմրությունը, ցանը, քորը, սրտխառնոցը, որովայնի ցավը, փսխումը, կղանքի խանգարումները և այլն:

Երբ ձեր երեխային առաջին անգամ փոքր չափաբաժին եք տալիս, դուք պետք է ուշադիր հետևեք երեխային:Եթե ​​ալերգիայի նշված նշաններից որևէ մեկը հայտնվում է, շոկոլադե քաղցրավենիքները պետք է անհապաղ բացառվեն մանկական ճաշացանկից։ Լուրջ ալերգիկ ռեակցիայի դեպքում դուք պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկին:

Ինչպե՞ս ընտրել:

Երեխայի համար շոկոլադե քաղցրավենիք գնելիս կարդացեք պիտակը` ընտրելով ամենաբնական բաղադրությամբ դելիկատես։ Մի գնեք երեխաների համար քաղցր սալիկներ՝ կակաոյի կարագի փոխարեն արմավենու կամ կոկոսի յուղի ավելացմամբ: Այս փոխարինիչներն ավելի էժան են դարձնում ապրանքը և նվազեցնում դրա առավելությունները:

Փաթեթը բացելուց հետո ուշադիր ստուգեք սալիկները: Դրա մակերեսը պետք է լինի փայլուն և հարթ, իսկ փայլատ երանգը ցույց է տալիս սոյայի ավելացումը:Եթե ​​այն ունի սպիտակավուն երանգ, դա վկայում է պահեստավորման ձախողման մասին, և, հետևաբար, այս ապրանքը չպետք է տրվի երեխաներին:

Որակյալ շոկոլադի կտորները կհալչեն ձեր մատների մեջ՝ կակաոյի կարագի ցածր հալման կետի պատճառով։ Դուք կլսեք բարձր ճռճռոց կոտրելիս: Ընդ որում, որքան շատ կակաո է սալիկի մեջ, այնքան ավելի բարձր է այն կոտրվելու:

Սպիտակ շոկոլադը խորհուրդ չի տրվում մանկական սննդի համար, քանի որ այն չունի կակաոյի փոշի, ունի ամենաշատ ճարպը և պարունակում է չափազանց շատ շաքար: Մուգ շոկոլադը, որն ունի շատ բարձր կակաոյի պարունակություն, նույնպես հարմար չէ երեխաների համար։ Երեխայի սննդակարգի համար լավագույն ընտրությունը կաթն է, որը պարունակում է 25-50% կակաոյի մթերք։

Կարո՞ղ եմ այն ​​պատրաստել տանը:

Ձեր իսկ կողմից բնական շոկոլադ պատրաստելն այս օրերին խնդիր չէ,քանի որ ցանկացած մայր կարող է ձեռք բերել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները և դիտել վարպետության դաս, թե ինչպես պատրաստել այն իր ձեռքերով:

Այն պատրաստելու համար դուք պետք է գնեք կակաոյի զանգված և կակաոյի կարագ,և կարող է օգտագործվել որպես քաղցրացուցիչ շաքարի փոշի և եղեգնաշաքար կամ մեղր:Չորացրած բաղադրիչները կարող են ավելացվել տնական սալիկների վրա: հատապտուղներ, չորացրած մրգեր կամ ընկույզներ,բուժումն ավելի առողջ դարձնելով:

Դիտեք տնական շոկոլադ պատրաստելու վարպետության դասի տեսանյութը.

Պարզեք՝ արդյոք ձեր երեխայի քաշը նորմալ է, օգտագործելով հետևյալ հաշվիչը.

Բարձրության և քաշի հաշվիչ

Մարդ

Կին