Collations pour l'anniversaire des enfants. Menu pour l'anniversaire des enfants

Menu pour l'anniversaire d'un enfant doit être établi en fonction de l’âge des invités et de leurs préférences. Tous les plats doivent être savoureux, colorés, sains et équilibrés. Les enfants adoreront certainement la présentation originale.

Afin d'éviter des ennuis, les parents qui organisent les vacances doivent se renseigner auprès des parents de leurs jeunes invités si l'un d'entre eux est allergique à certains produits, bonbons, boissons.

Il faut également tenir compte du fait que les enfants ne sont pas très soignés à table, qu'ils n'aiment pas rester assis longtemps au même endroit et préfèrent des plats plus simples et familiers à diverses spécialités inconnues.

Et il n'est pas nécessaire de préparer beaucoup de plats, il peut y en avoir plusieurs, mais ils doivent se distinguer par leur originalité. Vous pouvez par exemple les disposer dans des paniers de pâte brisée croustillante et les agrémenter de légumes.

Cela vaut également la peine d'envisager l'idée des vacances. Si c'est le cas par exemple, les plats doivent correspondre au thème.

1. Il ne doit y avoir aucun plat épicé, salé ou trop gras sur la table. Essayez d'exclure les aliments frits et les collations contenant beaucoup de mayonnaise, de poivre, d'ail et d'aliments fumés.

2. N'expérimentez pas avec les salades : introduisez de nouveaux composants et ajoutez trop d'ingrédients. N'oubliez pas que les enfants préfèrent les plats traditionnels qui leur sont familiers.

3. Si les enfants sont très jeunes, excluez du menu les fruits et légumes aux couleurs vives, qui peuvent provoquer des allergies.

4. Si vous préparez des plats de poisson, ceux-ci doivent être soigneusement nettoyés des arêtes.

5. Pas de boissons gazeuses. Uniquement jus de fruits, compotes, uzvars, eau minérale.

Comment organiser des vacances pour que les enfants restent bien nourris et heureux ?

Nous présentons à votre attention un menu pour un anniversaire d'enfant (recettes avec photos) :

1) Sandwichs

C'est un excellent ingrédient menu pour l'anniversaire d'un enfant . Je ne m'étendrai pas sur ce plat en détail, puisque nous avons deux articles qui lui sont consacrés sur notre site internet :

Mais je tiens à noter que lors de la préparation de sandwichs, il est conseillé d'utiliser des ingrédients familiers aux enfants et de les décorer joliment.

2) Canapés de fête

Les enfants aiment beaucoup les canapés car ils sont de petite taille et faciles à utiliser grâce aux brochettes. Des canapés sont préparés à partir de divers produits: légumes, fruits, baies, fromage, œufs, champignons, saucisses, etc.

Regardons de plus près comment préparer les canapés.

Par exemple, canapés avec saucisses et tomates

Ingrédients:

- 1 baguette de pain aux grains noirs ;
- 200 g de saucisse bouillie ;
- 1 brin de petites tomates ;
— 150 g de fromage fondu ;
- un bouquet de feuilles de laitue ;
- persil.

Préparation des canapés :

Coupez le pain en tranches et tartinez-le de fromage fondu. Déposez une feuille de laitue sur chaque tranche.

Pliez les fines tranches de saucisson en quatre et percez-les avec une pique à brochette en plaçant un petit brin de persil à l'intérieur. Coupez la tomate en deux et piquez-la sur une brochette.

Canapés au porc bouilli et au concombre

Ingrédients:

- du pain blanc ;
- du porc bouilli ;
- beurre;
- les olives ;
- aneth;
- des concombres.

Préparation des canapés :

Couper le pain en triangles, graisser avec du beurre. Placez le porc bouilli. Coupez le concombre en tranches longitudinales et enfilez-le sur des brochettes. Garnir d'olives et d'aneth.

3. Tartelettes des Fêtes

Pour réaliser des tartelettes de fêtes, j'achète des moules en magasin et prépare moi-même la garniture. Il peut s'agir de salades de viande, de légumes, de fruits ou de poisson, de pâtés. Les moules sont remplis de salades et joliment décorés.

4. Plats chauds

Quant au plat d'accompagnement, comme le montre la pratique, il ne faut pas le cuisiner beaucoup. Je suggère de faire des champignons de pomme de terre. Pour ce faire, vous devez faire bouillir les pommes de terre dans leur veste et en découper des morceaux en forme de champignon. Lubrifiez-les huile de tournesol, déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four.

Un autre plat que les enfants adorent est pizza. Je fais deux types de pizza :

— avec du poulet et des champignons ;
- avec des saucisses.

J'achète le plus souvent des préparations à pizza. Je le graisse avec de la crème sure maison et du ketchup pour enfants. Et puis je hache finement soit des saucisses bouillies, soit un filet de poulet et des champignons. Je râpe dessus du fromage à pâte dure sur une râpe grossière et je le décore de morceaux de tomate, de poivron, d'olives et de brins d'herbes.

Pour préparer le shish kebab, le filet de poulet (désossé) doit être coupé en cubes et mariné.

Marinade: 3 cuillères à soupe. cuillères de crème sure ou de kéfir, 2 c. cuillères de maigre ou huile d'olive, 3 cuillères à soupe. cuillères jus de citron, poivre et sel au goût.

Mélangez le tout et assaisonnez la viande. Ajouter l'oignon coupé en morceaux. Mais il ne faut pas enfiler les oignons sur des brochettes - de nombreux enfants n'en mangent pas. Il faut goûter et ramollir le filet.

Placez la viande marinée au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures.

Enfiler les morceaux de filet sur des brochettes. Faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré grandes quantités huile végétale.

5. Table sucrée

Les menus d'anniversaire des enfants doivent être pensés avec un soin particulier. Cela devrait s'avérer intéressant, original, varié. Il est important de veiller non seulement au goût, mais aussi à la luminosité et à la luminosité. conception inhabituelle chaque friandise et, bien sûr, son innocuité pour l'enfant.

Menu enfant pour le premier anniversaire

Le premier anniversaire est un événement responsable dans tous les sens du terme. Mais friandises de vacances je n'ai pas encore à payer attention particulière. Tous les plats sont principalement préparés pour les clients adultes.

Une table d'anniversaire pour enfants de 1 an peut comprendre des fruits pelés, coupés et joliment disposés, des purées de fruits/baies/légumes en portions, des jus de fruits, du lait caillé et des biscuits. La seule façon de chouchouter vos petits est de leur offrir un gâteau spécial à base de produits laitiers pour enfants.

1er gâteau d'anniversaire

Ingrédients:

1 banane ;
½ cuillère à soupe. yaourt pour bébé;
200 g de fromage cottage pour bébé ;
sucre au choix;
5 g de gélatine ;
150 à 200 g de biscuits pour enfants.

Préparation:

Tapisser un moule à charnière de film alimentaire et recouvrir entièrement le fond de biscuits.
Mélangez les produits laitiers et le sucre. Le dernier ingrédient est facultatif et peut être ajouté à volonté. Si le yaourt et le fromage cottage sont sucrés, vous pouvez vous passer d'édulcorant supplémentaire dans la recette.
Diluer la gélatine dans 50 ml d'eau froide et laisser reposer 10 à 12 minutes. Chauffer le mélange à feu doux jusqu'à dissolution complète de l'épaississant et verser dans la composition de la deuxième étape.
Distribuer masse de caillé par le foie. La majeure partie flottera.
Réfrigérer le fond du dessert pendant 3 heures.
Passé ce temps, retournez délicatement le gâteau sur une assiette et retirez le film.
Placez une bordure de biscuits autour du dessert et attachez-la avec un ruban brillant.

Il ne reste plus qu'à décorer la friandise finie avec des tranches de banane.

Que cuisiner pour le cinquième anniversaire de votre enfant

Garder un garçon d'anniversaire de cinq ans et ses invités à la table de fête n'est pas facile. Les enfants de cet âge préfèrent passer la plupart de leur temps à des activités actives jeux amusants. Par conséquent, dans le menu sur journée des enfants Dès l’âge de 5 ans, il est nécessaire d’inclure des friandises qui satisferont rapidement votre faim pour pouvoir vaquer à vos occupations.

Canapés aux crêpes

Ingrédients:

300 g de jambon de poulet ;
1 grand verre de fromage blanc à pâte molle ;
olives/olives;
8 pièces. crêpes fines prêtes à l'emploi;
légumes verts frais.

Préparation:

Toute recette pratique nécessite de préparer des crêpes fines et délicieuses. 8 pièces suffiront.
Placez la première crêpe sur une planche à découper, recouvrez-la de fromage cottage et saupoudrez d'herbes. Couvrir avec le second et disposer dessus de fines tranches de jambon de poulet.
Répétez les couches jusqu'à ce que la base et le remplissage aient disparu.
Coupez le « gâteau » obtenu en carrés de canapé bien nets.

Garnir chaque portion d'une olive ou d'une olive et fixer avec une brochette.

Snack "Stade"

Ingrédients:

3 paquets de pain blanc ;
1 paquet de saucisses crémeuses ;
un demi-kilo de saucisses;
un demi-kilo de fromage;
2 bouquets de feuilles de laitue ;
2 kg de légumes divers (cerises, poivrons doux, concombres) ;
olives et olives noires;
craquelins carrés salés.

Préparation:

Placez un saladier rectangulaire peu profond au milieu d'un grand plat rond ou carré. Recouvrez-le de feuilles de laitue hachées directement à la main (la moitié de la quantité indiquée dans la recette).
Sur le terrain vert « jeu » obtenu, placez les « joueurs » de deux équipes composées d'olives et d'olives noires.
À l'aide de craquelins carrés, divisez la zone autour du bol à salade en parties égales. À votre discrétion, remplissez-les de écrasé saucisses, saucisses, petits morceaux de légumes et fromage.
Il ne reste plus qu'à encadrer la structure obtenue avec des morceaux de pain blanc. Placez une feuille de laitue entre eux.

Cet apéritif spectaculaire peut être complété par n'importe quelle sauce non épicée.

Poulpes saucisses

Ingrédients:

12 à 14 saucisses miniatures ;
1 cuillère à soupe d'œuf ;
2 cuillères à dessert de crème sure ;
2 cuillères à dessert de farine ;
sel;
huile de tournesol.

Comment rendre l'anniversaire de votre enfant vraiment inoubliable ? Invitez ses amis à lui rendre visite et organisez un petit vacances à la maison avec des animations ludiques. Et aussi - imaginez un menu original pour l'anniversaire d'un enfant.

Courir sur les vagues

Chez les enfants menu de vacances Les bateaux-canapés sont un incontournable pour l'anniversaire d'un enfant. Un type de bateau peut être préparé avec un demi-œuf, une garniture au fromage et des nachos. Coupez 5 œufs durs et retirez les jaunes. Broyer les jaunes avec du fromage et 2 c. l. Crème fraîche. Placez la garniture dans les moitiés. Nous attachons une voile faite de nachos sur le dessus. Vous pouvez décorer une telle collation avec une serviette bleue, les enfants auront alors certainement l'impression que de petits bateaux fendent les vagues !

Joyeux essaim

Sandwichs "Coccinelles" - excellente idée plats pour journée des enfants naissance. Prenez des biscuits non sucrés - ils deviendront la base de la collation. Tartiner de n'importe quel pâté et garnir chaque biscuit d'une salade verte. Coupez les tomates cerises en deux et faites une coupe peu profonde pour créer l'apparence d'ailes de coccinelles. Vous pouvez également les fabriquer à partir de quartiers de tomates cerises. Nous découpons les têtes des olives, de petites taches sur le corps et les yeux peuvent être faites avec de la mayonnaise et des cure-dents, et décorons avec de l'aneth. De jolies coccinelles ne laisseront pas vos petits invités s'ennuyer.

Sac de fruits frais

Salade pour menu anniversaire enfant - exemple brillant décor comestible. Nous prenons une pastèque entière et coupons joliment son capuchon (environ un tiers). Nous découpons la pulpe, que nous remettrons plus tard dans la pastèque ! Lavez soigneusement 150 g de divers fruits et baies, épluchez-les si nécessaire et coupez-les en petits morceaux. Avec la pulpe de pastèque hachée, placez tous les fruits dans la pastèque. Servez ce délice avec de longs cure-dents et du chocolat fondu, et il gagnera immédiatement de nombreux petits fans.

Équipe à queue

Préparez un apéritif aux œufs appelé « Petite Souris » pour le menu d’anniversaire de vos enfants. Ils amuseront beaucoup les enfants. Couper 6 à 8 œufs durs en deux, retirez les jaunes, mélangez-les avec 200 g de fromage frais râpé. Remplissez les moitiés de blancs d'œufs avec ce mélange et placez-les sur des feuilles de laitue en les remplissant. Nous fabriquons des oreilles à partir de cercles de radis, des antennes à partir d'aneth ou de persil, les yeux peuvent être fabriqués à partir de pépites de confiserie.

Koloboks en or

Vous pouvez réaliser un plat de riz pour enfant pour l'anniversaire d'un enfant, dont la composition restera un mystère pour tout le monde. Faites chauffer 300 ml de crème avec 200 g de fromage à pâte dure râpé. Dissolvez-le à feu doux et ajoutez 400 g de riz bouilli avec du persil haché. Nous formons des boules à partir de cette masse, les roulons dans la panure, les faisons frire et les transférons sur une serviette pour égoutter l'excès de graisse. Servez de copieux koloboks en tas sur un plateau - et ils seront immédiatement récupérés.

Parchemins surprises

Rouleaux de poulet à l'ananas pour l'anniversaire d'un enfant - une recette gagnant-gagnant. Coupez 1 kg de filet de poulet en couches, battez, salez, poivrez et ajoutez de la moutarde si vous le souhaitez. Placez 2 cuillères à soupe sur chaque couche. l. fromage râpé, ananas et champignons, coupés en cubes, bien enroulés et attachés avec du fil ou épinglés avec des cure-dents. Graissez ces cocons avec de l'huile et des épices et enfournez 40 minutes à 180°C. Les enfants tomberont immédiatement amoureux de ces petits pains rosés et savoureux.

Bateaux avec trésor

N'hésitez pas à inclure dans menu enfant pour une recette d'anniversaire de bateaux de pommes de terre à la viande hachée. Faites cuire 6 à 7 grosses pommes de terre au four, coupez-les en deux et extrayez la pulpe en en laissant un peu près de la peau. Faites frire 400 g de viande hachée avec les oignons, mélangez-les avec la sauce tomate et remplissez-en les bateaux graissés. Saupoudrez-les de fromage et enfournez à 180°C pendant 10 minutes. Les enfants approuveront sans aucun doute un plat aussi alléchant.

Gâteau sur un bâton

En brochettes - un autre bonne idée au menu pour un anniversaire d'enfant. Séparément, réduisez en miettes 3 génoises préparées. Mélangez la première partie avec du beurre chocolat-noix, la seconde avec du lait concentré et la troisième avec de la confiture. Nous fabriquons des boules identiques, les enfilons sur de longues brochettes, les trempons dans du chocolat liquide et les décorons de pépites de confiserie colorées. Refroidissez-les soigneusement et offrez-les aux gourmands.

Fraises dans la neige

Parmi les plats d'anniversaire pour enfants avec photos, vous trouverez de nombreuses variantes de glaces faites maison. Nous vous proposons de préparer l'un des tubes éternels. Congelez légèrement 1 kg de fraises et mixez-les au mixeur. Ajoutez 500 g de glace vanille, 200 g de confiture de fraises et 50 g de miel. Battez à nouveau le mélange, versez dans des moules et laissez refroidir. Avant de servir, décorez-les de noix concassées, de pépites de chocolat, de morceaux de fruits ou de marmelade.

Délice de groseille

Que serait un délicieux menu d'anniversaire pour enfants sans ? Notre recette ne nécessite même pas de cuisson. Nous le compactons en forme ronde mélange de 300 g de biscuits et 100 g beurre, laisser refroidir 30 minutes. A l'aide d'un mixeur, battre 800 g de fromage cottage avec 100 g de crème sure et incorporer 200 ml de crème avec 3 c. l. gélatine. Battez un tiers de cette masse avec 300 g de groseilles. Ajoutez 200 g de yaourt au reste. Nous alternons les deux fonds dans le moule à biscuits avec un motif zébré, en terminant le gâteau par une couche de baies. Décorez-le avec des groseilles et laissez refroidir encore une heure.

Il y a sûrement dans votre collection une photo d'une table d'anniversaire pour enfants, un menu pour vacances à thème et juste recettes intéressantes. Dans ce cas, assurez-vous de partager votre précieuse expérience avec les autres lecteurs du club « Eat at Home !

Cuisinez vite et délicieusement avec la pâte « Eat at Home »

Pâte pour tartes maison « Manger à la maison »

Et si des petits convives sont déjà sur le pas de la porte, alors la pâte à tarte « Eat at Home » vous viendra en aide pour préparer une tarte simple et savoureuse. Choisissez la garniture à votre goût : baies, fruits, légumes - ou, par exemple, préparez une délicieuse tarte avec de la viande, du poulet ou du poisson. Vos invités en redemanderont certainement ! Cuisinez avec plaisir !

Chaque maman aimante Chaque année, je me demande quoi cuisiner pour l’anniversaire de mes enfants. Les mangeurs difficiles refusent souvent la table copieuse habituelle. Par conséquent, lorsque vous choisissez un menu, vous devez vous baser sur les préférences des enfants. La personne fêtée doit être impliquée dans la discussion sur les plats, afin que le lien entre les générations soit renforcé, et les vacances passeront au plus haut niveau.

Règles importantes

La nourriture « adulte » peut entraîner des lourdeurs dans les petits estomacs et une suralimentation, ce qui gâchera sans aucun doute l’anniversaire de l’enfant. Que cuisiner pour les ventres sensibles ? Quelques règles vous aideront à décider :

Vous devez demander aux parents des enfants invités la disponibilité réactions allergiques Et fonctionnalités possibles nutrition;
les produits fumés et très assaisonnés sont strictement interdits ; l'excès de graisse et les additifs chimiques entraîneront une lourdeur et une irritation, de sorte que le salami et tous les produits fumés sont laissés sans « invitation » aux vacances ;
une sauce trop chargée - la mayonnaise - sort également de la liste blanche ; la composition, lourde même pour les adultes, peut être remplacée par une bonne crème sure ou un yaourt non sucré ;
L’ail et les oignons épicés doivent être réduits au minimum, car le ventre des enfants peut être tourmenté par les gaz ;
souci excessif de alimentation saine Ce n'est pas non plus approprié pour une fête d'enfants (en particulier de garçons) - les plats en papier d'aluminium multicouche ne sont pas pratiques à manger, vous ne devez donc prendre des risques qu'avec l'approbation du garçon fêté ;
les produits exotiques ou non testés doivent être exclus ;
Le soda préféré des enfants est également retiré de la table des enfants - il peut être remplacé par de bons jus (la pomme et le raisin sont les meilleurs) ;
les desserts sont l'invité principal de la célébration, le choix des friandises doit donc être abordé avec le scrupule de Carlson ;
aura l'air espiègle et attrayant petits jouets sur des verres à jus - chaque enfant pourra emporter avec lui un morceau de la fête.

Les principaux composants d'une table pour enfants

Le menu de fête pour l'anniversaire d'un enfant doit être composé d'un trio acceptable : des entrées lumineuses, un plat principal faible en gras et un dessert savoureux. Comme collation incitative, vous pouvez choisir des canapés, des salades légères en portions ou des sandwichs originaux.

"Rouleaux"

Les canapés en forme de rouleaux de jambon sont colorés. Pour les créer, vous aurez besoin de :

500 g de jambon maigre ;
300 g de fromage blanc allégé (ou fromage à pâte dure non salé) ;
200 g de crème sure de qualité ;
un bouquet d'aneth (à la demande du garçon d'anniversaire) ;
olives (ou olives noires, si les enfants les préfèrent).

Faire des canapés

Le jambon doit être finement coupé en feuilles. Le fromage cottage (fromage) doit être mélangé avec des herbes et de la crème sure (pour ceux qui l'aiment épicé, vous pouvez ajouter de l'ail haché, mais très peu).
Chaque feuille de jambon doit être remplie de garniture au caillé et roulée en rouleau. Vous devez fixer ce merveilleux apéritif avec une brochette en plastique munie d'un embout sûr ; le dessus du rouleau sera constitué d'olives, elles doivent être enfilées avant la saucisse elle-même.
Vous pouvez servir les petits pains dans des petites assiettes avec des feuilles de laitue et des olives parsemées.

Canapés aux tomates

Signor Tomato vous dira quoi cuisiner pour l'anniversaire de vos enfants. Par exemple, les canapés à base de tomates dilueront parfaitement table pour enfants. Pour une délicieuse collation, vous aurez besoin de :

300 g de tomates cerises fraîches ;
2-3 morceaux de fromage fondu (fait maison ou du bon commerce) (fromage fromage pour les amateurs de salé) ;
150 g de basilic frais.

La cerise doit être coupée en deux et un morceau de fromage (brynza) placé entre les moitiés. Avant de percer la « tête » de la tomate sur une brochette, décorez-la d’une feuille de basilic. Ces brochettes peuvent être placées sur des toasts avec des feuilles de la même laitue.

"Arc-en-ciel"

Quels autres plats originaux peut-on préparer pour l'anniversaire d'un enfant ? Par exemple, des canapés en forme d'arc-en-ciel. Ils décoreront table de fête. Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

400 g de petites fraises maison ;
500 g de mandarines douces pelées ;
300 g de kiwi bien mûr ;
500 g d'ananas frais (tranches en conserve);
300 g chacun de myrtilles, raisins et framboises douces.

Cuisson

Vous devez enfiler des morceaux brillants sur une brochette en bois bien polie - les framboises, les myrtilles aromatiques et les raisins forment un arc-en-ciel. Les baies doivent être disposées du plus foncé au plus clair.
Vient ensuite le kiwi en cubes, l'ananas est la figure centrale, ses tranches doivent être les plus grosses et les plus visibles, la fraise, comme la plus dense et la plus charmante, sera la dernière.
Servez les canapés juteux sur une assiette blanche et propre, plusieurs morceaux à la fois. La couleur de ce plat attirera les petits gourmets en quelques secondes.

Mini-pizzas

Votre propre enfant vous dira ce que vous pouvez préparer pour l’anniversaire de vos enfants. Si votre enfant adore la pizza, vous pouvez facilement décorer la table avec une mini pizza. Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

un verre de kéfir faible en gras mais de haute qualité ;
une cuillère à café (incomplète) de soda et la même quantité de sel fin ;
une cuillère à soupe de sucre fin blanc comme neige ;
un demi-verre d'huile végétale filtrée provenant d'une entreprise de confiance ;
3-3,5 tasses de bonne farine ;
500 g de blanc de poulet ;
fromage à pâte dure non salé;
concentré de tomate sans amertume (il vaut mieux le préparer soi-même) ;
vert;
olives dénoyautées;
brocoli.

Faire des pizzas

La première étape consiste à réaliser la pâte :

Pour que les petits critiques acceptent facilement la pâte à pizza (ce qui gâche souvent le goût), il faut la pétrir de bonne humeur et s'abandonner complètement au processus.
Kéfir température ambiante doit être combiné avec du soda, ce cocktail doit être laissé de côté pendant 12 minutes pour que le soda réagisse complètement avec les particules de kéfir, la pâte deviendra alors d'une douceur captivante.
Après la pause, ajoutez progressivement le sucre et le sel à la masse de kéfir et versez en un mince filet. huile végétale.
L'ensemble du mélange doit être soigneusement mélangé, puis vous pouvez commencer à ajouter de la farine. Ne versez pas tout d’un coup. Nécessaire pour la farine attitude prudente. Il est préférable d'en introduire par petites poignées, sans cesser de remuer le mélange. Après avoir bien pétri la pâte (quand elle n'est plus collante, mais reste mousseuse), vous pouvez la laisser refroidir au réfrigérateur.

Deuxième étape - réaliser la garniture :

Garnir des tartes ou des pizzas est souvent une pierre d'achoppement. Les mères réfléchissent souvent à quoi cuisiner quelque chose de savoureux et sain pour l’anniversaire de leurs enfants. Tandem poulet et brocoli - la solution la plus idéale problèmes.
Pour remplir les mini-pizzas, vous devrez bien faire bouillir la poitrine de poulet (elle éliminera alors le gras) et la couper en petits morceaux.
Le brocoli et les olives doivent être coupés en petits morceaux. Les olives ne doivent pas être coupées en rondelles ; il est plus pratique de manger des demi-anneaux.
Le fromage doit être râpé sur une râpe fine. Comme la pizza est assez petite, les gros morceaux risquent de ne pas bien fondre.

Étape finale :

La pâte doit être étalée finement et uniformément et, en utilisant de manière optimale l'espace, y former des zones pour les croûtes à pizza. De petits bols en demi-portion ou de grandes tasses y contribueront - tout dépend de l'appétit des enfants.
Ensuite, étalez la garniture et placez la pizza dans un four préchauffé pendant 15 à 20 minutes.

Purée de fraises

Que préparer pour l’anniversaire de vos enfants comme dessert ? Cette question affecte non seulement les goûts des enfants, mais aussi conditions météorologiques pendant la célébration. Durant les mois chauds, les friandises légères sont à privilégier. Alors que cuisiner pour l'anniversaire d'un enfant ? Une excellente option Pour les fêtes d'été, il y aura un dessert « Purée de fraises au chocolat blanc ». Pour le préparer, vous aurez besoin de :

2-3 gouttes d'essence de vanille ;
300 g de mascarpone ;
240 g de chocolat blanc de haute qualité ;
200 g de fraises fraîches sélectionnées ;
120 ml de yaourt nature (de préférence fait maison) ;
jus de citron vert ou de citron (1 cuillère à soupe);
6 cuillères à soupe incomplètes de sucre en poudre.

Préparation du dessert

Au départ, il vaut la peine de faire fondre les plus délicats chocolat blanc. Vous pouvez le chauffer au bain-marie.
Ajoutez du fromage au chocolat liquide par petites portions et remuez bien le mélange jusqu'à consistance lisse (la couleur doit être crème laiteuse, sans brun doré).
Place désormais au yaourt et à l’essence de vanille aromatique. Le mélange obtenu doit être à nouveau soigneusement mélangé afin que l'essence soit uniformément répartie. La crème au fromage et au chocolat finie doit être divisée en bols portionnés. Ensuite, vous devriez les couvrir de nourriture film de haute qualité et mettez-le au réfrigérateur.
Il est maintenant temps de s’attaquer aux baies sucrées. Pour faire une purée de fraises aérée et aromatique, il faut combiner des fraises (lavées) avec sucre en poudre et un demi jus de citron vert. Ensuite, remuez lentement le mélange avec un mélangeur ou un fouet. Versez le reste du jus dans la purée finie et mélangez bien.
L'accord final du dessert : les bols réfrigérés doivent être sortis du réfrigérateur et garnis de purée de fraises. Vous pouvez décorer le dessert avec des petites feuilles de menthe.

Gâteau "Verre brisé"

Que pouvez-vous préparer d’autre pour l’anniversaire de votre enfant ? Excellente option il y aura un gâteau incroyablement coloré " Verre brisé" Pour le préparer, vous aurez besoin de :

600 g de fromage cottage faible en gras ;
0,4 litre de lait (peu gras également) ;
6-7 cuillères à soupe. cuillères de sucre blanc;
une cuillère à café de vanilline ;
4 à 5 paquets (grands) de gelée multicolore ;
20-25 g de gélatine de haute qualité.

Faire un dessert

Après avoir compris ce qui peut être préparé pour les anniversaires des enfants, nous allons maintenant décrire comment créer le dessert choisi.
La base du gâteau sera de la gélatine dissoute - la poudre doit être versée dans du lait tiède (250 ml) et laissée gonfler. Chaque couleur de gelée achetée doit être versée dans un récipient séparé (cela simplifiera le processus de découpe). Après durcissement (une heure et demie) sur la gelée, vous devez créer une grille de 1,5 x 1,5 cm pour que les cristaux soient incroyablement beaux.
Le caillé, le reste du lait et le sucre doivent être réduits en purée dans un mélangeur, après quoi la gélatine dissoute dans le lait doit être versée dans le mélange (il vaut la peine de diluer le mélange de gélatine avec un peu d'eau).
La gelée colorée coupée en cubes doit être placée dans un grand moule à gâteau et remplie du mélange de caillé. Le gâteau doit être réfrigéré pendant quelques heures. Le mélange de caillé adhérera bien au mélange coloré et créera l'effet d'un gâteau de vitrail solide.

Conclusion

Nous en avons décrit quelques-uns plats délicieux pour l'anniversaire d'un enfant, les recettes sont présentées avec des photos, vous comprendrez ainsi ce que vous devriez obtenir comme résultat.

Vous pouvez préparer une grande variété de collations pour une fête d'anniversaire d'enfant. Lors du choix des recettes, vous devez combiner les plats de fruits, de légumes et de viande.

Dans les recettes de collations pour enfants, l'accent est mis sur la conception des plats. Vous pouvez préparer des sandwichs avec des images de personnages de dessins animés, de la nourriture en forme d'oiseaux et d'animaux. Ça vaut le coup d'essayer le plus différentes recettes. Après tout, les enfants adorent la présentation inhabituelle des aliments. Vous pouvez utiliser votre imagination et expérimenter en ajoutant vos propres idées aux recettes.

Des recettes de collations simples vous aideront à dresser une table festive, insolite et savoureuse pour le garçon d'anniversaire et ses amis.

Les collations des enfants doivent être saines. N'utilisez pas de matières grasses ou produits nocifs lors de la préparation de collations pour la fête d'anniversaire d'un enfant. Il n'est pas recommandé de proposer aux enfants des spécialités spécifiques qu'ils n'ont pas encore essayées - des fruits de mer, des fromages, des spécialités de viande et de poisson.

Comment préparer des collations pour l'anniversaire d'un enfant - 15 variétés

L'agaric mouche est un champignon vénéneux. Mais vous pouvez servir des amanites mouches comestibles sur la table des enfants. Une collation lumineuse et légère attirera certainement l'attention des invités.

Ingrédients:

Tomates cerises
Oeufs de caille
Crème sure ou mayonnaise
Vert

Préparation:

Faire bouillir et éplucher les œufs de caille. Ils seront le « pied des insectes volants ». Nous fabriquons des chapeaux à partir de tomates. Il faut les couper en deux et retirer la pulpe avec une cuillère ou un couteau. Nous connectons les parties des « amanites mouches » et ajoutons des points blancs avec de la mayonnaise ou de la crème sure.

Décorez les « champignons » avec de la verdure. Vous pouvez servir sur une assiette (pour ce faire, coupez un morceau convexe de l'œuf par le bas pour plus de stabilité) ou sur une brochette en bois.

Cette recette est très simple. Chaque enfant adorera ce dessert.

Ingrédients:

Bananes
Noix concassées (cacahuètes, noisettes, noix) ou flocons de noix de coco
Chocolat (sans garniture)

Préparation:

Vous aurez besoin de chocolat liquide. Par conséquent, nous faisons fondre les carreaux au bain-marie. Coupez chaque banane en 4 à 6 parties égales. Les tranches doivent être assez grosses. Préparez une grande assiette ou un plat peu profond et placez du papier sulfurisé sur la surface.

Percez un morceau de banane avec un cure-dent ou une brochette et plongez-le dans le chocolat fondu. Vous pouvez immerger la tranche dans le chocolat complètement, ou seulement à moitié. Après cela, roulez immédiatement la banane dans les noix (ou flocons de noix de coco). Disposer sur une assiette.

Placez le dessert au congélateur pendant 1,5 à 2 heures. Servir frais.

Une recette simple pour un plat mignon. Les « coccinelles » lumineuses sont une collation légère pour la table des fêtes.

Ingrédients:

Tomates cerises
Olives dénoyautées
Oignons verts
Fromage blanc
Ronde de craquelins

Préparation:

Étalez du fromage cottage sur un cracker. Coupez les tomates en 4 tranches. Disposez 2 morceaux de tomates sur chaque cracker en les écartant légèrement pour former des ailes. coccinelle. Nous plaçons les olives sur le cracker - elles constitueront la "tête". Nous fabriquons des « antennes » à partir d’oignons et les plantons dans des olives. Nous fabriquons les points noirs sur les « ailes » à partir de petits morceaux d’olives.

Le plat est prêt pour la fête des enfants !

Un apéritif amusant décorera la table des fêtes : les enfants adoreront certainement les poulets lumineux et mignons.

Ingrédients:

Oeufs de caille - 4-5 pcs.
Crème sure - 3-4 cuillères à soupe
Fromage râpé - 2-3 c. cuillères
Carottes bouillies et herbes fraîches pour la décoration

Préparation:

Faire bouillir les œufs, les peler. À l'aide d'un petit couteau, coupez chaque œuf en deux en zigzag. Retirez les jaunes et placez-les dans un bol. Coupez un petit morceau au bas des blancs pour donner de la stabilité aux formes.

Ajouter le fromage et la crème sure aux jaunes et mélanger. Vous devriez obtenir une masse homogène. Nous en faisons des petites boules. Nous les mettons dans des blancs, qui seront des « coquilles » pour les poussins.

Nous découpons des pétoncles et des becs dans des carottes pour les « poulets ». Placer les légumes verts finement hachés sur un plat. Et nous relâchons nos poussins sur « l'herbe ».

Les yeux des « poules » peuvent être confectionnés à partir de petites boules de pain noir ou d’olives. Si vous préparez un tel plat pour une table d'adultes, vous pouvez utiliser des grains de poivre pour les yeux.

Si vous devez préparer une table de fête pour un jeune fan de Harry Potter, alors ceci recette originale Il vous suffit d'en prendre note !

Ingrédients:

Fromage à pâte molle
Gressins salés
Yaourt nature
Oignons verts
Concombre frais

Préparation:

Vous devez couper des tranches carrées très fines de fromage. Ou achetez immédiatement le produit ainsi coupé. Pliez le carré en deux, faites des coupes en bandes d'environ 2/3 de longueur. Enroulez le morceau obtenu autour d'un bâtonnet de pain et attachez le « fouet » avec des oignons verts.

Ajoutez du concombre râpé au yaourt, ajoutez du sel au goût.

Servir les panicules avec la sauce.

Cet animal comestible décorera la table des fêtes et apportera des bienfaits aux enfants - après tout, il ne contient que des fruits.

Ingrédients:

Poire
Girofles et olives pour la décoration
Raisins verts

Préparation:

Peeling partie supérieure poires. Percez chaque raisin avec un cure-dent. Ensuite, nous plantons des cure-dents avec des baies dans la partie non pelée de la poire.

Nous fabriquons des yeux pour le « hérisson » à partir de fleurs d'œillets et un nez à partir d'olives.

Le drôle d'invité fruité est prêt à rencontrer les enfants !

Les petits desserts sont toujours les bienvenus fête des enfants. Les tartelettes sont un plat soigné et joli.

Ingrédients:

Paniers de pâte brisée prêts à l'emploi - 10-15 pcs.
Lait concentré - 1 boîte
Crème - 1 verre
Gélatine - 2 tables. cuillères
Noix, chocolat, fruits pour la décoration

Préparation:

Faire tremper la gélatine eau froide. Mélangez-le ensuite avec du lait concentré et de la crème. Remplissez les tartelettes avec la masse obtenue. Laisser au réfrigérateur quelques heures jusqu'à ce que la crème durcisse complètement.

Nous décorons les tartelettes à notre guise avec du chocolat, des fruits et des noix. Vous pouvez publier des dessins ou des compositions.

Vous pouvez improviser lors de la préparation de cette collation sucrée en choisissant n'importe quel ingrédient fruité. Cette recette est simple et polyvalente.

Ingrédients:

Guimauve
Fraise
Raisin
Cerises
Ou des fruits et des baies

Préparation:

Vous aurez besoin de longs bâtonnets de canapé en bois. Tous les ingrédients doivent être enfilés sur des brochettes dans n'importe quel ordre. Si le plat est servi à de jeunes enfants, vous pouvez d'abord retirer les graines des baies et des fruits afin que les enfants ne les avalent pas accidentellement.

Placez les brochettes finies sur une grande assiette.

Les brochettes peuvent être garnies de chocolat fondu ou de glaçage.

Tous les enfants, sans exception, apprécieront ce plat. Les brochettes sont faciles à manger, sucrées et fruitées.

Ingrédients:

Petites gaufres viennoises
Banane
Fraise
Mûre
Ou d'autres baies et fruits
Yaourt grec (ou nature ordinaire) - ½ tasse
Sirop d'érable - 1 table. cuillère
Cannelle ¼ - cuillère à café

Préparation:

Nous enfilons des gaufres, des baies et des fruits dans n'importe quel ordre sur des tubes multicolores ou des brochettes en bois. Mélangez le yaourt avec le sirop et la cannelle.

Les enfants peuvent tremper les brochettes dans la sauce, c'est délicieux !

La collation est préparée rapidement - même les enfants peuvent gérer la recette. Des sandwichs inhabituels sont préparés sous la forme de personnages de dessins animés - des serviteurs espiègles.

Ingrédients:

Olive
Concombre

Préparation:

« Découpez » des tasses de pain et de fromage à l'aide d'une tasse. Nous en faisons des sandwichs.

Coupez les olives en rondelles et demi-anneaux. On les met sur des sandwichs comme des verres et de la bouche. Coupez le concombre en fines lanières, qui deviendront le temple des verres.

De jolis sandwichs aux minions sont prêts !

"Angry Birds" est extrêmement populaire auprès des enfants et des adolescents. Leur apparition sur la table ravira donc les jeunes convives.

Ingrédients:

Beurre
Petits pains ronds
Saucisse
Olives

Préparation:

Étalez du beurre sur les moitiés de pain. Vous pouvez le remplacer par du fromage cottage si vous le souhaitez. Nous fabriquons du « plumage d'oiseau » à partir de fromage et de saucisses, que nous mettons sur des sandwichs.

Nous fabriquons les yeux avec du beurre et des olives. N'oubliez pas de faire des sourcils noirs une "tique" - c'est l'essentiel du look Angry Birds.

Vous pouvez expérimenter et cuisiner " Angry Birds"à partir de différents produits. Par exemple, du fromage rouge ou vert, des tomates, du bœuf bouilli ou tout autre produit jaune, rouge ou vert vous seront utiles.

Les petits cochons lumineux et mignons sont très faciles à réaliser. Ces oiseaux décoreront la table des fêtes.

Ingrédients:

Olives dénoyautées, grandes et petites
Carotte
Fromage à la crème ou cottage

Préparation:

Coupez les carottes en cercles, mais pas trop finement. Découpez une tranche triangulaire (en forme de morceau de tarte). La plus grande partie sera les « pattes du pingouin », et la plus petite sera le « bec » ; nous l'enfonçons dans un petit olivier - la « tête de l'oiseau ». Remplissez une grosse olive de fromage pour que la poitrine blanche du « pingouin » soit visible.

Prenez une brochette de longueur moyenne et utilisez-la pour relier toutes les pièces.

Les pingouins sont prêts à servir !

Les rongeurs ont leur place sur la table. A condition qu'ils soient préparés selon notre recette.

Ingrédients:

Oeufs de poule
Ail
Feuilles de salade
Mayonnaise ou crème sure
Œillet
Radis (ou concombre ou carotte)

Préparation:

Coupez les œufs durs en deux. Mettez de côté le jaune. Mélangez le fromage râpé avec l'ail, la crème sure (mayonnaise) et les jaunes. Remplissez les moitiés d'œufs avec le mélange. Disposez-les sur une feuille de laitue, côté remplissage vers le bas.

Décorer les « souris ». Nous fabriquons des yeux et un nez avec des clous de girofle. Nous faisons deux coupes sur l'œuf, à l'aide desquelles nous fixons des "oreilles" rondes et fines. Nous les fabriquons à partir de radis (concombres, carottes). Nous fabriquons les « antennes » et la « queue » à partir de verdure.

Les petites souris sont prêtes pour les vacances !

Tout le monde sait que les enfants adorent la pizza. Ce plat sera certainement un succès ! La recette de mini-pizza est spécialement conçue pour les enfants.

Ingrédients:

Levure - 1,5 cuillères à café
Farine - 3 tasses
Sel - 1,5 cuillères à café
Sucre - 2 tables. cuillères
Huile végétale - 3 cuillères à soupe. cuillères
Oignon - 1 pc.
Ail - 2 gousses
Jus de tomate - 1 verre
Pâte de tomate - 1 table. cuillère
Viande de poulet bouillie et râpée
Fromage râpé
Oeufs de caille
Saucisse
Olives
Tomates

Préparation:

Nous préparons la pâte à pizza dans une machine à pain. Nous y mettons de la levure, de la farine, du sel, du sucre et de l'huile végétale. Activez le programme « Pétrissage de la pâte » pendant 1,5 heure. 3 minutes après le début du pétrissage, ajoutez 150 ml d'eau.

Si vous n'avez pas de machine à pain, vous pouvez utiliser de la pâte levée toute prête ou remplacer la pâte vous-même.

Faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés. Ajouter le jus de tomate. Puis du concentré de tomate. La sauce doit reposer à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Amener le mélange jusqu'à consistance lisse dans un mélangeur.

Divisez la pâte finie en petites boules. Déployons-les. Nous fabriquons des « museaux » et des « oreilles » à partir de petits morceaux de pâte. Graisser le fond de pizza avec la sauce.

Disposez le poulet et le fromage sur les pizzas. Mettre au four pendant 20 minutes.

Il ne reste plus qu'à faire preuve d'imagination : décorer les visages des « animaux » avec des œufs, des saucisses, des olives et des tomates. Vous pouvez ajouter des herbes ou tout autre ingrédient.

Ces délicieux bateaux seront utiles lors d'une fête d'anniversaire de garçon. Cependant, les filles apprécieront aussi les voiliers lumineux et savoureux. Lors de la préparation de ce plat, vous pouvez utiliser votre imagination.

Ingrédients:

poivron
Tomates
concombres
Fromage à pâte dure
Crâne
Viande hachée prête
Fromage cottage ou fromage à la crème
Shortcakes aux gaufres au carême

Préparation:

Coupez les poivrons et les tomates en deux. Remplissez les poivrons dénoyautés et déposez de la viande hachée, du pâté ou du fromage à pâte molle sur les tomates. Nous fabriquons des voiles à partir de concombres émincés, de sablés ou de fromage à pâte dure. Vous pouvez sécuriser les voiles de concombre avec un cure-dent.

Lors de la préparation de ces voiliers, soyez créatif : vous pouvez avoir vos propres idées sur les légumes et les garnitures à utiliser.