மார்பக பால், பேபி ப்யூரி, ஃபார்முலா மற்றும் பிற குழந்தை உணவை மைக்ரோவேவில் சூடாக்க முடியுமா?

குழந்தை உணவை மைக்ரோவேவில் சமைக்க முடியுமா? மைக்ரோவேவ் உணவுகள் வைட்டமின்களைத் தக்கவைக்கிறதா? ஒரு குழந்தைக்கு வெளிப்படுத்தப்பட்ட பாலை எப்படி சூடாக்குவது? மைக்ரோவேவில் ஒரு குழந்தைக்கு சாறுகள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தானியங்களை சூடாக்க முடியுமா? இத்தகைய கேள்விகள் தங்கள் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வைப் பற்றி அக்கறை கொண்ட பல இளம் தாய்மார்களைப் பற்றியது.

நுண்ணலை மற்றும் மார்பக பால்

மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் தாய்ப்பாலை சூடாக்குவது தொடர்பான கேள்விக்கு, பதில் தெளிவற்றது. அந்த பதில் "இல்லை". மேலும், வெளிப்படுத்தப்பட்ட பாலுடன் மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தி எந்த கையாளுதல்களும் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. நுண்ணலைகள் தாயின் பால் வாழும் கூறுகளை பாதிக்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, இம்யூனோகுளோபின்கள். இதன் விளைவாக, அவை இறக்கின்றன அல்லது அவற்றின் அமைப்பு மாறுகிறது. இதனால், சூடான பால் அடுப்பிலிருந்து வெளியேறுகிறது, ஆனால் இனி தாய்ப்பால் இல்லை! வெதுவெதுப்பான நீரில் படிப்படியாக சூடாக்குவது அத்தகைய மாற்றங்களை ஏற்படுத்தாது, இதன் விளைவாக, குழந்தை தனக்கு பிடித்த உணவை பாதிப்பில்லாமல் பெறுகிறது. கலவை மற்றும் பாலை நீர் குளியல் ஒன்றில் சூடாக்குவது மிகவும் சரியானது.

நன்மை அல்லது தீங்கு?

மைக்ரோவேவ் அடுப்பு மின்காந்த ஆற்றலுடன் உணவை சூடாக்குகிறது. அதன் உதவியுடன் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் கண்டறிவது குறித்து நிறைய ஆராய்ச்சிகள் செய்யப்பட்டுள்ளன. சில விஞ்ஞானிகள் மைக்ரோவேவில் இருந்து வரும் உணவு வழக்கமான வழிகளில் சமைத்து சூடுபடுத்துவதை விட குறைவான ஆரோக்கியமானது என்று உறுதியாக நம்புகிறார்கள். மேலும் உணவில் உள்ள நுண்ணலை கதிர்வீச்சின் எச்சங்கள் பற்றிய தகவல்கள் தூய கட்டுக்கதை. மைக்ரோவேவில் தயாரிப்புகளின் செயலாக்க நேரம் பல மடங்கு குறைவாக இருப்பதால், மாறாக பாரம்பரிய வழிகள்சமையல், எனவே, அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் மிகவும் குறைவாக அழிக்கப்படுகின்றன. மைக்ரோவேவில் இருந்து வரும் உணவுகளின் மற்றொரு சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நன்மை, கூடுதல் கொழுப்புகளைச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இல்லாததாகக் கருதலாம், இது எப்போது வெப்ப சிகிச்சைபுற்றுநோய்களை வெளியிடுகிறது. அதே சமையல் முறை நீராவிக்கு ஒத்ததாகும். அது எப்படியிருந்தாலும், இன்று மைக்ரோவேவின் நன்மைகள் அல்லது தீங்குகள் பற்றி பேச யாரும் தயாராக இல்லை.

குழந்தை மருத்துவர்கள் எந்த வகையிலும் குழந்தை உணவை மைக்ரோவேவ் செய்ய பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் அடுப்பு உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை இந்த வழியில் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை அறிவுறுத்தல்களில் குறிப்பிடவில்லை. மேலும் நுண்ணலைகளின் பாதுகாப்பு பற்றிய விவாதம் அறிவியல் வட்டாரங்களில் இன்னும் குறையவில்லை.

இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணர்கள் இந்த வழியில் தாய்ப்பாலை சூடாக்குவதை எதிர்க்கிறார்கள், ஏனெனில் மின்காந்த அலைகள் அதன் கட்டமைப்பை மாற்றும் (எல்-புரோலின் அமினோ அமிலங்கள் நெஃப்ரோ- மற்றும் நியூரோடாக்ஸிக் டி-ஐசோமர்களாக மாறும், மேலும் அவை குழந்தைகளுக்கு விஷம், சிறுநீரக செயல்பாட்டில் தலையிடுகின்றன மற்றும் ஆபத்தானவை. நரம்பு மண்டலம். மேலும், சூடாக்க வேண்டாம் செயற்கை கலவைகள், ஏனெனில் அவை தாயின் பால் போன்ற அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, இது மின்காந்த கதிர்வீச்சினால் அழிக்கப்படுகிறது. ஒரு குழந்தைக்கான உணவை பாரம்பரிய முறையில் பிரத்தியேகமாக பதப்படுத்த மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த வழக்கில், நீர் குளியல் மிகவும் பொருத்தமானது.

நுண்ணலைகள் உணவில் உள்ள தண்ணீரில் செயல்படுகின்றன, இதன் விளைவாக, நீர் மூலக்கூறுகள் மிகப்பெரிய வேகத்தில் சுழலத் தொடங்குகின்றன. இதனால்தான் மைக்ரோவேவில் உள்ள உணவுகள் விரைவாகச் சமைத்து சூடாகின்றன. இருப்பினும், இது உடைந்து உணவின் மூலக்கூறு அமைப்பை மாற்றுகிறது. நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு தாயும் தனது குழந்தைக்கு உணவை எவ்வாறு செயலாக்குவது என்பதைத் தானே தீர்மானிக்க வேண்டும், ஆனால் முக்கிய விஷயம் நன்மைகள் மற்றும் அபாயங்களை சரியாக மதிப்பிடுவது.

மைக்ரோவேவில் குழந்தை உணவை மீண்டும் சூடாக்குவது வசதியானது - இது நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது. ஓரிரு நிமிடங்கள், மற்றும் வேலை முடிந்தது: பால், கஞ்சி அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு சூடாக இருக்கும். ஆனால் தாய்மார்கள் கவலைப்படுகிறார்கள்: மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சூடேற்றப்பட்டால் உணவு தீங்கு விளைவிக்குமா? நுண்ணலைகளின் தாக்கம் பற்றி பல முரண்பட்ட வதந்திகள் உள்ளன - எது உண்மை மற்றும் எது புனைகதை?

மைக்ரோவேவ் ஓவன்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் குடியேறியுள்ளன, அவற்றின் உரிமையாளர்களுக்கு நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகின்றன, மேலும் சமையலறை வேலைகளை எளிதாக்குகின்றன. மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் செயல்பாடு மின்காந்த அலைகளின் செயல்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது. நுண்ணலைகள் மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே அவற்றின் உதவியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் பயன் பற்றி விவாதம் உள்ளது. மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் இருந்து வரும் உணவு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது என்று பல விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர், அதில் உள்ள கதிர்வீச்சின் எச்சங்கள் பற்றிய கதைகள் ஒரு கட்டுக்கதை. எப்படியாவது உடலைப் பாதிக்கும் சக்தி மிகவும் குறைவாக உள்ளது.

மைக்ரோவேவில் வைட்டமின்கள் பாதுகாக்கப்படுகிறதா என்று பயனர்கள் கேட்கிறார்கள். ஆம், வழக்கமான முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை விட அவற்றில் அதிகமானவை உள்ளன. காரணம் செயல்முறையின் குறுகிய காலம். உணவுகள் மிக வேகமாக சமைக்கப்படும் பயனுள்ள பொருட்கள்குறைவாக அழிக்கப்பட்டது. மேலும் நேர்மறையான தருணம்- எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகளைச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை, எனவே உணவு உணவாக மாறும், கிட்டத்தட்ட இரட்டை கொதிகலனில் உள்ளது.

தாய் பால் பற்றி

நர்சிங் தாய்மார்கள் மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்க முடியுமா என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர் தாய்ப்பால். நிச்சயமாக - இல்லை! வெளிப்படுத்தப்பட்ட பாலை மைக்ரோவேவ் மூலம் சூடாக்கக்கூடாது. அவை இம்யூனோகுளோபின்கள் மற்றும் பிற உயிருள்ள கூறுகளில் செயல்படுகின்றன, அவற்றைக் கொல்லும் அல்லது குறைந்தபட்சம் அவற்றின் கட்டமைப்பை மாற்றுகின்றன. நீங்கள் கலத்திலிருந்து விலைமதிப்பற்ற உணவைப் பெறுவீர்கள், ஆனால் பசுவின் பாலுடன் ஒப்பிடக்கூடிய ஒரு சிறிய பயனுள்ள திரவத்தைப் பெறுவீர்கள்.

மைக்ரோவேவ் அறையில் தாயின் பாலை சூடாக்குவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது - இது வெதுவெதுப்பான நீரில், நீர் குளியல் ஒன்றில் மட்டுமே சூடேற்றப்படுகிறது.

செயற்கை கலவைகளை சூடாக்க முடியுமா?

நீங்கள் சூடாக வேண்டும் என்றால் செயற்கை ஊட்டச்சத்து, பழைய நிரூபிக்கப்பட்ட முறையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது - வெந்நீர். ஆனால் நீங்கள் இன்னும் மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்: அதில் தண்ணீரை சூடாக்கவும், அதில் நீங்கள் பால் போடவும் அல்லது குழந்தை ப்யூரி.

நீங்கள் ஒரு ஓட்டலில் ஃபார்முலா பாட்டிலை சூடேற்ற வேண்டும் என்றால், ஒரு பெரிய கப் சூடான தண்ணீரைக் கேட்கவும். அதில் பாட்டிலை வைத்து கலவையை சூடாக்கவும்.

குழந்தை மருத்துவர்கள் மற்றும் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகள் என்ன சொல்கிறார்கள்

குழந்தை மருத்துவர்கள் பெற்றோர்களுக்கு சூத்திரத்தை சூடாக்கவோ அல்லது மைக்ரோவேவில் பாலை சூடாக்கவோ அறிவுறுத்துவதில்லை. பொதுவாக, நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு உணவை சமைக்கக்கூடாது - எந்த வடிவத்திலும், மருத்துவர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். நுண்ணலைகளின் ஆபத்துகள் பற்றிய சர்ச்சைகள் தொடர்கின்றன, அதாவது குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தை பணயம் வைப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல. மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளுக்கான வழிமுறைகளில் குழந்தை உணவுக்காக அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளை உற்பத்தியாளர்கள் குறிப்பிடவில்லை.

காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகள் தாய்ப்பாலின் அடிப்படையில் வகைப்படுத்தப்படுகிறார்கள்: மைக்ரோவேவ் மூலம் அதை சூடாக்குவது கட்டமைப்பை தீவிரமாக மாற்றுவதாகும். எல்-புரோலின் அமினோ அமிலங்கள் நச்சு டி-ஐசோமர்களாக மாற்றப்படுகின்றன. இந்த இணைப்புகள்:

• சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கும்;
• நரம்பு மண்டலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

எந்த பாட்டில்கள் சிறந்தவை

அம்மாவின் குழந்தை சூத்திரம் கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களில் ஊற்றப்படுகிறது. கண்ணாடியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - அவை பாதுகாப்பானவை. அது மாறியது போல், இல் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்பிஸ்பெனால்-ஏ கொண்டுள்ளது. பிளாஸ்டிக் வெப்பமடையும் போது, ​​பீனால் மூலக்கூறுகள் வெளியிடப்பட்டு உள்ளடக்கத்தில் நுழைகின்றன. சூடுபடுத்தப்பட்ட பிளாஸ்டிக்கிலிருந்து உணவைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்ட பிறகு, உடல்நிலை மோசமடைவதாக விலங்கு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. மக்கள் மீதான தாக்கம் ஆய்வு செய்யப்படவில்லை, ஆனால் ஒரு ஆபத்து உள்ளது - பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களை மறுப்பது நல்லது.

பாலிகார்பனேட் உணவுகளை வேகவைக்க வேண்டாம், அவற்றை சூடாக்க மைக்ரோவேவில் வைக்கவும், பாத்திரங்கழுவி கூட கழுவவும்.

உங்கள் குழந்தையை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், தீவிர நிகழ்வுகளில் மட்டுமே மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.

உங்கள் குடும்பத்தில் ஒன்றரை வயது முதல் இரண்டு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் இருந்தால், சத்தமாக இரவு உணவு உண்ணும் பிரச்சனையையும் நீங்கள் சந்தித்திருக்கலாம். வழக்கமான காட்சி - குழந்தை நள்ளிரவில் எழுந்தது மற்றும் பசியால் அலறுகிறது, அம்மா அவசரமாக சமையலறையில் அவருக்கு உணவு சமைக்க முயற்சிக்கிறார். இந்த நேரத்தில் அரைத் தூக்கத்தில் இருக்கும் அப்பா கொக்கி அல்லது வளைவு மூலம் கோபமடைந்த குழந்தையை அமைதிப்படுத்த முயற்சிக்கிறார், அம்மா வந்து விரும்பத்தக்க பாட்டிலை கலவையுடன் கொண்டு வருவார் என்று அவருக்கு அறிவுறுத்துகிறார். ஆனால் தாய் இன்னும் போய்விட்டார், குழந்தை தொடர்ந்து வெறித்தனமாக ஓடுகிறது, அண்டை வீட்டார் ஏற்கனவே சுவரில் தட்டத் தொடங்கினர். இந்த சிக்கலை எப்படியாவது தீர்க்க முடியுமா, அல்லது குறைந்தபட்சம் குழந்தைக்கு சமையல் நேரத்தை குறைக்க முடியுமா?

பொதுவாக உள்ளது வெவ்வேறு மாறுபாடுகள்வெப்ப தீர்வுகள். உதாரணமாக, நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். ஒரு காலத்தில் எங்களிடம் அத்தகைய சாதனம் இருந்தது, அது எங்களுக்கு நன்றாக சேவை செய்தது. நிச்சயமாக, நீங்கள் இரவு முழுவதும் பாலை அதில் விட முடியாது - காலையில், நிலையான உயர் வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ், அது புளித்த வேகவைத்த பாலாக மாறும். நாங்கள் வெறுமனே பாட்டிலில் தண்ணீரை ஊற்றி, பால் கலவையின் ஒரு பகுதியை ஒரு சிறப்பு கொள்கலனில் வைக்கிறோம். விழித்திருந்து அழும் குழந்தைக்கு இரவு நேர சிற்றுண்டியைத் தயாரிப்பது பேரிக்காய்களை எறிவது போல் எளிதாக இருந்தது. செயல்முறை சில வினாடிகள் எடுத்தது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு குழந்தை பசியால் கத்தும்போது கனவுகளைப் பற்றி நான் பலமுறை கேள்விப்பட்டிருக்கிறேன், அந்த நேரத்தில் சமையலறையில் உள்ள தாய் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ஒரு ஐஸ் பாட்டிலை குழாயிலிருந்து கொதிக்கும் நீருடன் நெருப்பு வரிசையில் சூடாக்க முயற்சிக்கிறாள். வெப்பநிலை வேறுபாடு காரணமாக கண்ணாடி பாட்டில் விரிசல் ஏற்படலாம் மற்றும் நீங்கள் மீண்டும் தொடங்க வேண்டும்.

பின்னர் அக்கம்பக்கத்தினர் சுவரில் இடிக்க ஆரம்பித்தனர். மீண்டும் காலையில் அவர்கள் தங்கள் அதிருப்தியை வெளிப்படுத்துவார்கள்.

மைக்ரோவேவ்! இந்த சூழ்நிலையில் அதுதான் சேமிக்கிறது. உங்களுக்கு வீட்டில் ஒரு குழந்தை இருந்தால், மைக்ரோவேவும் தோன்ற வேண்டும், நிச்சயமாக, அது இன்னும் இல்லை. இந்த அதிசய அடுப்பு சில நொடிகளில் கலவையை சூடாக்குகிறது விரும்பிய வெப்பநிலை. உண்மை, சில நேரங்களில் அது "தவறுகிறது" மற்றும் திரவத்தை மிகவும் சூடாக்குகிறது. இங்கே அனுபவம் தேவை, காலப்போக்கில் நீங்கள் அதைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்வீர்கள் மற்றும் "சரியான" வெப்ப நேரத்தை அமைப்பீர்கள்.

ஆனால் இங்கே பிரச்சனை. அத்தகைய பயன்பாட்டிலிருந்து, மைக்ரோவேவ் படிப்படியாக தோல்வியடைகிறது. காரணம், பாட்டிலில் உள்ள திரவத்தின் அளவு பொதுவாக அடுப்பின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு போதுமானதாக இருக்காது. நீங்கள் வெற்று மைக்ரோவேவை இயக்கினால், அது தோல்வியடையும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். உடனடியாக இல்லை, நிச்சயமாக, ஆனால் விரைவில் அல்லது பின்னர் அது நடக்கும்.

காரணம் என்ன? சாதாரண செயல்பாட்டிற்கு, அடுப்புக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு தேவை. மேலும் இது எவ்வளவு பெரியதாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு "எளிதாக" வேலை செய்வது, பேசுவதற்கு. பின்வரும் இரண்டு உதவிக்குறிப்புகள் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு சிக்கல்களைத் தீர்க்க உங்களை அனுமதிக்கும்:

1. உங்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் ஆயுளை நீட்டிக்கவும்,
2. ஃபார்முலா பாட்டில்களை இன்னும் வேகமாக சூடாக்கவும்,
3. (நான் இரண்டு வாக்குறுதி அளித்திருந்தாலும்) - உங்கள் நரம்புகளையும் குழந்தையின் நரம்புகளையும் காப்பாற்றுங்கள்.

பயிற்சி செய்யக்கூடாது என்பதற்காக நீண்ட விளக்கங்கள், மைக்ரோவேவில் ஒரு பாட்டிலை சூடாக்கும் எனது சொந்த வழியின் படத்தை நான் எடுத்தேன்:

ஒரு சில விளக்க வார்த்தைகள்.

மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் "கதிர்கள்" அடுப்பின் அளவின் மையத்தில் குவிந்திருப்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம். பாட்டில் வெறுமனே ஒரு கண்ணாடி ஸ்டாண்டில் வைக்கப்பட்டால், ரப்பர் முலைக்காம்பு நன்கு சூடாகிவிடும், அது "ஃபோகஸ்" ஆக இருக்கும். கலவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும். ஆனால் பாட்டிலை மேற்பரப்பிற்கு மேலே உயர்த்துவது மதிப்புக்குரியது - இதற்காக நான் ஒரு சாதாரண பிளாஸ்டிக் கோப்பைப் பயன்படுத்தினேன் - மேலும் கலவையானது நுண்ணலைகளின் பார்வைத் துறையில் நுழைகிறது, எனவே, வேகமாக வெப்பமடைகிறது.

மேலும் ஒரு விஷயம்: இடது இடது மூலையில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரைப் பார்க்கிறீர்களா? இது வடிவமைப்பின்படி - கண்ணாடியில் உள்ள தண்ணீரின் அளவை பாட்டில்களில் உள்ள சூத்திரத்தின் அற்ப அளவோடு சேர்த்துள்ளோம். உங்கள் அடுப்பு பைத்தியமாகாமல் இருக்க இந்த சிறிய சேர்த்தல் கூட போதும். அவ்வப்போது தண்ணீர் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். அவள் காய்ந்து கொண்டிருக்கிறாள்.

மேலும் ஒரு விஷயம்: வெப்பமடைந்த உடனேயே, உள்ளடக்கங்களை கலக்க பாட்டிலை சரியாக அசைக்க வேண்டும். உற்பத்தியின் அளவு எவ்வளவு சீரற்ற முறையில் சூடாகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். எனவே, பாட்டில் ஒரே நேரத்தில் கலவையின் மிகவும் சூடான மற்றும் குளிர்ந்த பகுதிகளைக் கொண்டிருக்கலாம். ஒரு குழந்தை வெப்பமான பகுதியைக் கண்டால் தன்னைத்தானே எரித்துக் கொள்ளலாம். ஆனால் பாட்டிலை அசைத்தால் பிரச்சனை தீரும்.

உண்மையில், அவ்வளவுதான். இந்த கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் திறமையாக செயல்படுவீர்கள் என்று நம்புகிறேன், மேலும் குழந்தையின் இரவு அழுகையின் காலம் குறைந்தது சிறிது குறைக்கப்படும். இந்த கடினமான பயணம் வெற்றியடைய வாழ்த்துக்கள்.

IN நவீன சமுதாயம், ஒவ்வொரு நான்காவது குடும்பமும் பயன்படுத்துகிறது வீட்டு உபகரணங்கள்ஏனெனில் அவை நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்த உதவுகின்றன. உதாரணமாக, ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பு இளம் தாய்மார்களுக்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத கருவியாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு சில நொடிகளில் மைக்ரோவேவில் பேபி ப்யூரி, ஃபார்முலா அல்லது தாய்ப்பாலை சூடாக்கி குழந்தைக்கு உணவளிப்பது மிகவும் வசதியானது.

ஆனால் மைக்ரோவேவ் வெளிப்படும் போது குழந்தை உணவு என்ன நடக்கும்? மைக்ரோவேவ் உணவு குழந்தையின் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது? மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் தீங்கு மற்றும் நன்மைகள் தொடர்பான இந்த மற்றும் பல கேள்விகள் பல தாய்மார்களுக்கு கவலையாக உள்ளன. மைக்ரோவேவ் உணவுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர், மற்றவர்கள் வைட்டமின்களை அழித்து உணவை இழக்கிறார்கள் என்று நம்புகிறார்கள் பயனுள்ள பண்புகள்.

எழுதும் எங்கள் வழக்கமான வாசகரிடமிருந்து ஒரு கடிதம் வந்த பிறகு இந்த கட்டுரையை எழுத முடிவு செய்தோம்...

“வணக்கம் தள ஆசிரியர்களே! என் பெயர் இரினா. நான்கு மாதங்களுக்கு முன்பு, நான் அம்மாவானேன். நான் என் குழந்தைக்கு தாய்ப்பாலுடன் உணவளிக்கிறேன், ஆனால் 6 மாதங்களிலிருந்து, குழந்தையின் உணவில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு வடிவில் நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளேன். எனக்கு ஒரு கேள்வி இருந்தது: குழந்தை ப்யூரியை மைக்ரோவேவில் சூடாக்க முடியுமா அல்லது எங்கள் பாட்டிகளைப் போல எல்லாவற்றையும் தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சூடாக்க முடியுமா? அது இழக்கிறதா என்பதைப் புரிந்துகொள்வது எனக்கு முக்கியம் குழந்தை உணவுநுண்ணலை சூடாக்கும் போது பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் அலைகள் உணவில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துமா?"

எனவே குழந்தை ப்யூரியை மைக்ரோவேவில் சூடாக்க முடியுமா? இந்த கடினமான சிக்கலைப் புரிந்துகொள்வதற்கும், ஒருவேளை, சில கட்டுக்கதைகளை அகற்றுவதற்கும் நாங்கள் ஒன்றாக வழங்குகிறோம். எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் மற்றும் நீங்கள் மட்டுமே அன்பான தாய்மார்கள்எங்கள் பரிந்துரைகளைக் கேட்கலாமா வேண்டாமா என்பதை முடிவு செய்யுங்கள்.

கட்டுக்கதை #1 நுண்ணலைகள் கதிரியக்க அலைகளை வெளியிடுகின்றன.

இது ஒரு பிழையான கூற்று. அலைகள் அயனியாக்கம் செய்யாத குழுவைச் சேர்ந்தவை என்பதால், கதிரியக்க தாக்கம் இருக்காது. அவை உணவையோ அல்லது ஒட்டுமொத்த மனித உடலையோ எந்த வகையிலும் பாதிக்காது.

கட்டுக்கதை #2 நுண்ணலைகளின் செல்வாக்கின் கீழ், உணவுகளின் மூலக்கூறு அமைப்பு மாறுகிறது மற்றும் அவை புற்றுநோயாக மாறும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, இதுவும் உண்மை இல்லை. ஒரு பொருளை புற்றுநோயாக மாற்றுவதற்கு எக்ஸ்ரே அல்லது அயனியாக்கும் அலைகளுக்கு மட்டுமே உட்பட்டது. உணவுகளை சூடான எண்ணெயில் பொரிக்கும் போது புற்றுநோயை உண்டாக்கும் பொருட்களும் வெளியாகும். பேபி ப்யூரியை மீண்டும் சூடாக்கினால் என்ன நடக்காது.

கட்டுக்கதை #3 நுண்ணலைகளிலிருந்து காந்த கதிர்வீச்சு

உண்மையில், நாம் ஒவ்வொரு நாளும் காந்த கதிர்வீச்சை சந்திக்கிறோம்: தொலைக்காட்சிகள், கணினிகள், கைபேசிகள், ரேடியோக்கள், முதலியன மைக்ரோவேவ் விதிவிலக்கல்ல. ஆமாம், அதன் அலைகள் மிகவும் சக்திவாய்ந்தவை, ஆனால், உலை மற்றும் திரையிடப்பட்ட கட்டங்களின் "ஸ்மார்ட்" சாதனம் காரணமாக, கதிர்வீச்சு உள்ளே உள்ளது.

பெட்டியின் சுவர்கள், கதவுகள் அல்லது உள்ளே வைக்கப்பட்டுள்ள உணவு ஆகியவை நுண்ணலைகளின் மின்காந்த கதிர்வீச்சைக் குவிக்கும் திறன் கொண்டவை அல்ல. அடுப்பு வேலை செய்வதை நிறுத்தியவுடன், மைக்ரோவேவ் மறைந்துவிடும். அலைகள் உடலின் சில பகுதிகளில் நேரடி தாக்கத்தால் மட்டுமே ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

நுண்ணலைகளின் ஆபத்துகள் மற்றும் நன்மைகள் பற்றிய விஞ்ஞானிகளின் கருத்துக்கள்

25 ஆண்டுகளாக, விஞ்ஞானிகள் அலைகளின் விளைவுகளை ஆய்வு செய்து வருகின்றனர் மனித உடல். சோதனைகளின் விளைவாக, மைக்ரோவேவில் சமைத்த அல்லது சூடாக்கப்பட்ட உணவு அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டது. மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில், மாறாக, இது மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் குறைந்த கலோரி ஆகும், ஏனெனில் இது ஒரு பாத்திரத்தில் சமைத்த உணவைப் போலல்லாமல், சமைக்கும் போது எண்ணெய் சேர்க்க தேவையில்லை.

கூடுதலாக, தயாரிப்புகள் 2-3 மடங்கு அதிக வைட்டமின்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, ஏனெனில் அவை நீடித்த வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுவதில்லை, மேலும் சமையல் முறை ஒரு நீராவியை ஒத்திருக்கிறது.

மைக்ரோவேவ் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்ற கோட்பாட்டை WHO நிராகரித்துள்ளது. இருப்பினும், சில குழந்தை உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மைக்ரோவேவில் பேபி ப்யூரி, ஃபார்முலா மற்றும் பாலை சூடாக்க வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்துகிறார்கள். மைக்ரோவேவ் ஓவன் உணவை சமமாக சூடாக்குவதில்லை என்று வாதிடுவது. இதன் விளைவாக, அதிக வெப்பநிலை கொண்ட பகுதிகள் உருவாகின்றன, இது குழந்தையை எரிக்க முடியும். ஆனால் சமமாக சூடாக்கப்பட்ட பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை வெறுமனே கலக்கலாம் என்பதை நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும், மேலும் நீங்கள் இதில் போதுமான கவனம் செலுத்தவில்லை என்றால், வேறு எந்த வகையிலும் சூடாக்கப்பட்ட உணவில் ஒரு குழந்தை எரிக்கப்படலாம். எனவே இந்த வாதம் பலவீனமாக இருக்கலாம்.

மைக்ரோவேவில் தாய்ப்பாலை சூடாக்க முடியுமா?

ஆனால் தாய்ப்பால் அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. தாயின் பாலில் தனித்துவமான வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன, அவை கூட மாற்ற முடியாதவை சிறந்த கலவை. மற்றும் இளம் தாய்மார்கள் அதை சதிகளில் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் உயர் வெப்பநிலைஅழிவு ஏற்படுகிறது பயனுள்ள கூறுகள்இம்யூனோகுளோபின்கள் போன்றவை. எது தாய்ப்பாலை ஆரோக்கியமற்றதாக்குகிறது. அதனால் தான், தாயின் பால், பேபி ப்யூரி போலல்லாமல், தண்ணீர் குளியலில் சூடுபடுத்துவது நல்லது.

மைக்ரோவேவில் குழந்தை உணவை சூடாக்க முடியுமா?

ஆஹா, இது சூடுபிடிக்கிறது - மற்ற ஆசிரியர்கள் பதில்களில் எழுதுவது போல. இது வெப்பம் அல்ல, இது ஒன்றோடொன்று தேய்க்கும் நீர் மூலக்கூறுகளின் இயக்கத்தின் முடுக்கம், எனவே வெப்பம் எழுகிறது. ஆனால் நீர் அதன் கட்டமைப்பை மாற்றுகிறது. பின்னர் குழந்தைகளின் உடலில் இவை அனைத்தும். இது பெரியவர்களுக்கு கூட விரும்பத்தகாதது.

ஒரு சிறிய குழந்தைக்கு, பழையதை சூடேற்றுவதை விட, புதிய சூத்திரத்தை தயாரிப்பது நல்லது. ஆனால் சமைக்க நேரம் இல்லை என்றால் புதிய கலவை, பின்னர் நீங்கள் பழையதை சூடேற்றலாம், ஆனால் மைக்ரோவேவில் அல்ல, அடுப்பில் உள்ள நீர் குளியல் ஒன்றில் சூடாக்குவது நல்லது, ஏனென்றால் அதிகப்படியான மின்காந்த புலங்கள் பெரியவர்களுக்கு கூட தீங்கு விளைவிக்கும், ஒரு சிறு குழந்தைக்கு மட்டுமல்ல. இப்போது அவர்கள் மைக்ரோவேவ் மற்றும் செல்போன்கள் மற்றும் கணினிகளின் ஆபத்துகளைப் பற்றி நிறைய எழுதுகிறார்கள் - இந்த சாதனங்கள் அனைத்தும் நம் வாழ்வில் இருக்க வேண்டும், ஆனால் மின்காந்த புலத்தின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவு ஒவ்வொரு நொடியும் இல்லை - நீங்கள் உடலுக்கு ஓய்வு கொடுக்க வேண்டும். அதிகரித்த மின்காந்த தாக்கங்கள்.

நீங்கள் பால் சூத்திரங்களைக் குறிக்கிறீர்கள் என்றால், சாப்பிட்ட பிறகு 30 நிமிடங்களுக்கு கூட அவற்றை விட்டுவிட முடியாது. நீங்கள் கலவையை இப்படித் தயாரித்தால், மைக்ரோவேவில் தண்ணீரை சூடாக்கி, உங்கள் கலவையை ஏற்கனவே சூடாக ஊற்றுவது நல்லது. சரி, இவை 1 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட ஏற்கனவே சுதந்திரமான சிறிய மனிதனுக்கு கஞ்சி-சூப்கள் என்றால், ஏன் இல்லை. எப்படியிருந்தாலும், என் மகன்களுக்கு நான் அடிக்கடி உணவை சூடுபடுத்துவது இதுதான். நீங்கள் கதிர்வீச்சுக்கு பயப்படுகிறீர்கள் என்றால், அனைத்து மொபைல், தொலைக்காட்சி மற்றும் கிடைக்கக்கூடியவற்றின் பின்னணிக்கு எதிராக வீட்டு உபகரணங்கள், இவை அவ்வளவு வலுவான கதிர்கள் அல்ல.

மைக்ரோவேவில் நீர்த்த கலவையை சூடாக்க நீங்கள் இன்னும் முடிவு செய்தால், குழந்தை எரிக்காதபடி வெப்பத்தை சமமாக விநியோகிக்க பாட்டிலை நன்றாக அசைக்கவும்.

முடியும். மைக்ரோவேவ் என்பது வழக்கமான வெப்பமாக்கல், அதாவது தயாரிப்புக்கு வெப்பத்தை மாற்றுவது. அதன் தனித்தன்மை என்னவென்றால், வெப்பம் முழு அளவிலும் உடனடியாக நிகழ்கிறது, மற்றும் சூடான மேற்பரப்புடன் தொடர்பு கொள்வதிலிருந்து அல்ல.

மைக்ரோவேவில் அதிகம் சூடாக்கக்கூடாது என்பதையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள். பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்கள்(ஒரு சிறப்பு நாற்றங்கால் தவிர), ஏனெனில் சூடுபடுத்தும் போது, ​​அது வெளியிடப்படலாம் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்(ஏனென்றால் நீங்கள் பிளாஸ்டிக்கை அடுப்பில் வைக்கவில்லை). பீங்கான் அல்லது கண்ணாடியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

இறுதியாக, மைக்ரோவேவில் குறிப்பாக தடிமனான உணவை (கஞ்சி போன்ற) சீரற்ற சூடாக்குவது சாத்தியம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே சூடாக்கிய பிறகு அதை கலந்து திரவத்தை அசைப்பது நல்லது.

நுண்ணலைகளின் ஆபத்துகள் பற்றிய எந்த கட்டுக்கதைகளையும் நீங்கள் நம்பத் தேவையில்லை, அவை திறமையற்ற மக்கள் மற்றும் எச்சரிக்கையாளர்களால் பரவுகின்றன.