የአኩሪ አተር ዘይት እንዴት እንደሚሰራ. የአኩሪ አተር ዘይት

ዳሪና ካታኤቫ

የአኩሪ አተር ዘይት ብዙ የመፈወስ ባህሪያት ቢኖረውም, በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ አይውልም. ሆኖም ፣ ምክንያቱ አስደናቂውን ጥንቅር እና ከመደበኛ አጠቃቀም ጥቅሞቹን ባለማወቅ ብቻ ነው። የአኩሪ አተር ዘይት አጠቃቀምን በተመለከተ ስለ ስብጥር ፣ ንብረቶች እና ዘዴዎች የተሟላ መረጃ ከተቀበለች እያንዳንዱ ሴት በንጥረ-ምግቦች እና በቪታሚኖች የበለፀገውን ይህንን ምርት መግዛት ትፈልጋለች።

የአኩሪ አተር ዘይት ቅንብር

ለመጀመሪያ ጊዜ የአኩሪ አተር እና የዘይቱ ጠቃሚ ባህሪያት በቻይና ውስጥ ይህ ምርት በበቀለበት እና በምግብ ማብሰያ ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል. ከጊዜ በኋላ ዘይት በብዛት ጥቅም ላይ ከዋሉት የበሰለ ፍሬዎች ማግኘት ጀመረ. ዘይት ማውጣትና ማዘጋጀት የሚከናወነው በሞቃት ግፊት ነው. ከዚያም የማጣራት ሂደቱ ይከናወናል. ይሁን እንጂ በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ያልተጣራ የአኩሪ አተር ዘይት መጠቀም የተሻለ ነው.

ዘይቱ አረንጓዴ-ቡናማ ቀለም ያለው ይመስላል. በተጨማሪም, በጣም ደስ የማይል ሽታ እና, በዚህ መሰረት, ጣዕም የለውም. ነገር ግን የአኩሪ አተር ዘይትን በትክክል መጠቀም አንድ ጥቅም አለ.

የአኩሪ አተር ዘይት በተለይ በውስጡ ላለው ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኢ ዋጋ አለው. የዚህ ምርት ጥቅም የዚህ ቪታሚን ሁለት ዓይነቶች (E1 እና E2) መኖር ነው. አንድ ዓይነት ብቻ ከተጠቀሙ, አይዋጥም, ነገር ግን በዚህ ዘይት ውስጥ ሁለቱም ቅርጾች እርስ በርስ የተዋሃዱ ናቸው. ለማነጻጸር፡ የሱፍ አበባ ዘይት 67 ሚሊ ግራም ቫይታሚን ኢ1፣ 13 ሚ.ግ ቫይታሚን ኢ1 እና 114 ሚ.ግ የአኩሪ አተር ዘይት ብቻ ይይዛል። እንደምታየው, ይህ ዘይት የማይጠራጠር መሪ ነው.

ዘይት ተጨማሪ ክፍሎች unsaturated አሲዶች, ቫይታሚን ሲ, lecithin, ፖታሲየም, ፎስፈረስ, ካልሲየም, ሶዲየም, ማግኒዥየም. የሁሉንም ንጥረ ነገሮች መገኘት ብዙ ጠቃሚ የሆኑ የዘይቱን ባህሪያት የሚወስን ሲሆን ለዚህም በመድሃኒት, በምግብ ማብሰያ እና በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ዋጋ ያለው ነው.

የአኩሪ አተር ዘይት ጥቅምና ጉዳት

የአኩሪ አተር ዘይት ጥቅም ከዋለ በጥቂት ቀናት ውስጥ በግልጽ ይታያል. የብዙ በሽታዎችን እድገት ይከላከላል እና በቆዳ, በፀጉር እና በምስማር ሁኔታ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል.

የዘይት ጥቅሞች:

ቀለማቸው የበለጠ ሀብታም እና ብሩህ ያደርገዋል.
ደረቅ እና ሕይወት አልባ ኩርባዎችን ይንከባከባል።
ፀጉርን ይንከባከባል እና ይንከባከባል.
እና ኪሳራቸውን ይዋጋሉ።
ቀደምት እርጅናን ይከላከላል.
የፊት ቆዳን ይለሰልሳል እና ከአልትራቫዮሌት ጨረር ይከላከላል።
ያለጊዜው መጨማደድን መልክ ይዋጋል።
ፊቶችን ያስወግዳል.
ድምጾችን እና ቆዳን ያድሳል.
ምስማሮችን ያጠናክራል እና ማኒኬርን ይጠብቃል።

ምንም እንኳን ሁሉም አወንታዊ ባህሪያት, ዘይቱ በርካታ ጉዳቶችም አሉት, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ከውስጥ ጥቅም ላይ ሲውል ይስተዋላል. የተካተቱት ንጥረ ነገሮች በሰዎች የመራቢያ ተግባራት ላይ ጠንካራ ተጽእኖ ሊኖራቸው ይችላል, በዚህም ምክንያት የሆርሞን መዛባት ያስከትላሉ. ነገር ግን የአኩሪ አተር ጉዳቶች የሚስተዋሉት በከፍተኛ መጠን በስህተት ጥቅም ላይ ሲውል ብቻ ነው, ስለዚህ ማንኛውንም የተፈጥሮ የመዋቢያ ምርቶችን ሲጠቀሙ, መጠኑን መከተል አስፈላጊ ነው.

በኮስሞቶሎጂ ውስጥ የአኩሪ አተር ዘይት አጠቃቀም

የፀጉር እንክብካቤ.

ቆንጆ ፣ ረጅም እና ወፍራም ኩርባዎችን ህልም አለህ? የአኩሪ አተር ዘይት የተለመዱ የፀጉር በሽታዎችን ለመቋቋም የሚረዳ በጣም ጥሩ መድኃኒት ነው. በእሱ እርዳታ ስለ ደረቅ ወይም ቅባት የራስ ቆዳ, የተሰነጠቀ ጫፎች ወይም ህይወት የሌለው ፀጉር ለዘላለም ሊረሱ ይችላሉ. ይህንን ዘይት ወደ መዋቢያዎች መጨመር ወይም ማብሰል በቂ ነው, ከዚያም ውጤቱ ለመድረስ ብዙ ጊዜ አይፈጅም.

የምግብ አሰራር ቁጥር 1

ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪታይ ድረስ (50 ሚሊ ሊትር) እና አኩሪ አተር (40 ሚሊ ሊትር) ቅልቅል. የተገኘውን ምርት ወደ ኩርባዎችዎ ይተግብሩ እና ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ በሻምoo ይታጠቡ። ይህ ጭንብል ደረቅ ፀጉር የቀድሞ ጥንካሬውን, ጉልበቱን እና ውበቱን እንዲያገኝ ፍጹም ይረዳል!

የምግብ አሰራር ቁጥር 2.

ለደረቅ ፀጉር ጥሩ መድሃኒት: 200 ሚሊ ሊትር የአኩሪ አተር ዘይት ከ 50 ሚሊር ቅቤ ጋር ይቀላቅሉ. ከመተግበሩ በፊት, ዘይቶቹ ይሞቃሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች በሻምፑ ከመታጠብዎ በፊት ወደ ኩርባዎች ይተገበራሉ.

የምግብ አሰራር ቁጥር 3.

ኩርባዎችን ለማቅለል እና ለማፋጠን በሎሚ ጭማቂ ላይ የተመሠረተ ጭምብል ይጠቀሙ። ወደ 1 tbsp ይጨምሩ. ኤል. የአኩሪ አተር ዘይት, 2 tbsp. ኤል. የቡር ዘይት እና 1 tsp. አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ. ጭምብሉ በመጀመሪያ በእሽት እንቅስቃሴዎች ላይ በፀጉር ሥሮች ላይ ይተገበራል, ከዚያም በጠቅላላው የፀጉር ርዝመት ላይ እኩል ይሰራጫል. ይህ ምርት ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ውጤት አለው እና ለመድረስ አንድ ሰዓት ይወስዳል. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ምርቱ በተለመደው ሻምፑ ይታጠባል. ለ 2 ወራት ጸጉርዎን ከመታጠብዎ በፊት ይህንን ምርት በሳምንት 2 ጊዜ ይጠቀሙ.

የፊት ቆዳ እንክብካቤ.

የምግብ አሰራር ቁጥር 1

ለማጥበቅ ውጤት እና የፊት መሸብሸብ ቆዳን ለማስወገድ, ጭምብል ይጠቀሙ, ይህም የሚከተሉትን ያካትታል: የተቀቀለ ጃኬት ድንች - 1 pc., apple 0.5 pcs., 1 tsp. የአኩሪ አተር ዘይት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በብሌንደር ውስጥ ይቀላቀላሉ, ከዚያም አጠቃላይው ስብስብ በፊት ላይ ይተገበራል. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ጭምብሉ ታጥቧል.

የምግብ አሰራር ቁጥር 2.

ባለ ብዙ ክፍል ዘይት ጭምብል የሚዘጋጀው የወይራ እና አኩሪ አተር በእኩል መጠን በመጨመር ነው. የተፈጠረው ድብልቅ የቀረውን ሜካፕ ያብሳል እና ቆዳውን በደንብ ያጠጣዋል።

የምግብ አሰራር ቁጥር 3.

ለፊቱ, የማጽዳት ውጤት አለው, ደስ የማይል ሽፍቶች, ብስጭት, ብጉር እና ጥቁር ነጠብጣቦች ቆዳን ያስወግዳል. ለአንድ ማር ማንኪያ እያንዳንዳቸው 5 ጠብታዎች አኩሪ አተር፣ አልሞንድ እና ኮኮናት አሉ። ተጨማሪ መዋቢያዎች ሳይጨመሩ ምርቱ ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ በንጹህ ውሃ ይታጠባል.

የምግብ አሰራር ቁጥር 4.

ከአልትራቫዮሌት ጨረሮች እና ከከባድ በረዶዎች ለመከላከል የሙዝ ጭንብል ጥቅም ላይ ይውላል: yolk ወደ 1 ሙዝ, 20 ሚሊ ሜትር ወተት እና ጥቂት ጠብታ የአኩሪ አተር ዘይት ይጨምሩ. ጭምብሉን ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተግብሩ እና ውሃ ሳይጨምሩ በጥጥ በተሰራ ፓድ ያጠቡ ።

በተጠቀሰው መጠን በመደበኛነት ጥቅም ላይ ከዋለ የአኩሪ አተር ዘይት በቆዳ እና በፀጉር ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ ይኖረዋል. የአለርጂ ምላሾችን ለማስወገድ በመጀመሪያ ይህንን ዘይት በትንሽ የቆዳ ቦታ ላይ መሞከር አለብዎት እና ይህንን ምርት ከአንድ ቀን በኋላ ለፀጉርዎ ፣ ለፊትዎ ወይም ለእጅዎ እንክብካቤ ለማድረግ ይጠቀሙ ።

12 ጥር 2014, 15:52

ይህ ዘይት በባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ይዘት ውስጥ ተመሳሳይ የአትክልት ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ሻምፒዮን ነው. ከዚህም በላይ በሰውነት ውስጥ ከፍተኛው የምግብ መፍጨት ደረጃ አለው.

ከአኩሪ አተር ዘሮች ውስጥ ፈሳሽ ዘይት ከ 6 ሺህ ዓመታት በፊት በቻይና ማግኘት ጀመረ. ከዚያም ስለ ባቄላ መድኃኒትነት ተማሩ እና አኩሪ አተርን እንደ ቅዱስ ተክል ይቆጥሩ ነበር. በኋላ, ይህ ተክል ወደ ኮሪያ መጣ, እና ከዚያ ወደ ፀሐይ መውጫ ምድር.

ከ 3000 ዓክልበ. ጀምሮ ስለ ሼን-ኑን ጥንታዊ መጻሕፍት ስለ አኩሪ አተር ተጠቅሰዋል። በባህላዊ መንገድ በኢንዶቺና ውስጥ ይመረታል, እና ከ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ. ይህ ተክል ወደ ሩቅ ምስራቅ, ዶን እና ኩባን አመጣ.

የሚገርመው አኩሪ አተር ወደ አውሮፓ የገባው በ20ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ነው። በአውሮፓ ውስጥ በጣም ታማኝ አድናቂዎቹ የፎጊ አልቢዮን ነዋሪዎች እንደሆኑ ይታሰባል። በእንግሊዝ ውስጥ "ካምብሪጅ ዳቦ" የተባለ ያልተለመደ የምግብ መጋገሪያ ምርት በአኩሪ አተር የተጋገረ ሲሆን ይህም ልዩ በሆነው የቪታሚንና የማዕድን ስብጥር ዝነኛ ነው.

የአኩሪ አተር ዘይት የሚመረተው ከተመረተው አኩሪ አተር ነው, እሱም በእስያ, መካከለኛው እና ደቡብ አፍሪካ, አሜሪካ, አውስትራሊያ, ደቡብ አውሮፓ, የፓሲፊክ እና የህንድ ውቅያኖስ ደሴቶች በንዑስ ሞቃት እና ሞቃታማ ዞኖች ውስጥ ይበቅላል. የአኩሪ አተር የሚበቅለው ቦታ እስከ 55-60 ዲግሪ ኬክሮስ ድረስ ይዘልቃል.

የአኩሪ አተር ዘይት ብሩህ ፣ ገለባ-ቢጫ ቀለም አለው። እሱ በጣም ስለታም ፣ የተለየ መዓዛ አለው። ዘይቱ የሚበላው በተጣራ መልክ ብቻ ነው, ተጭኖ በማውጣት ይገኛል. የማጣራት እና የማድረቅ ሂደቶችን ካደረጉ በኋላ, ይህ ምርት ግልጽ ይሆናል እና ቀጭን ሮዝ ቀለም ያገኛል. ከሌሎች ዘይቶች መካከል አኩሪ አተር በአለም አቀፍ ምርት ውስጥ እንደ መሪ ይቆጠራል.

የአኩሪ አተር ዘይት በመድኃኒት እና በምግብ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ እጅግ በጣም ጥሩ የሌሲቲን ምንጭ ነው። ሳሙና እና ሳሙና፣ ፕላስቲኮች፣ ማቅለሚያዎች እና ሰው ሰራሽ ዘይቶች ለማምረት ይጠቅማል፣ እነዚህም ወደ አፈር እና ውሃ አካላት ሲለቀቁ በአካባቢው ላይ ምንም አይነት ጉዳት አያስከትሉም። እና እንደ ማቀዝቀዣ ወኪሎች, ይህ ዘይት ለምድር የኦዞን ሽፋን እንኳን አደገኛ አይደለም.

እንዴት እንደሚመረጥ

ያልተጣራ ዘይት የሚያምር ቡናማ ቀለም ያለው ትንሽ አረንጓዴ ቀለም ያለው ሲሆን የተጣራ ዘይት ደግሞ ቀላል ቢጫ ቀለም አለው. ይህ ቀላል ጣዕም ያለው ዘይት ለመብሰል ተስማሚ ነው. ምርቱን ለረጅም ጊዜ ክፍት ማድረግ እንዳይችሉ ትንሽ ጠርሙሶችን ይምረጡ።

እንዴት እንደሚከማች

ከመጀመሪያው አጠቃቀም በኋላ የአኩሪ አተር ዘይት በብርድ ውስጥ በመስታወት መያዣ ውስጥ በጥብቅ በተዘጋ ክዳን ውስጥ ማከማቸት ይመከራል.

ምግብ ማብሰል ውስጥ

ቀዝቃዛ ዘይት, እንዲሁም ያልተጣራ እና የተጣራ ዘይቶች አሉ.

• ቀዝቃዛ ዘይትአብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮች በውስጡ ስለሚቀመጡ በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ይቆጠራል. ነገር ግን ሁሉም ሰው ቀዝቃዛ-የተጨመቀ ዘይትን ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ አይወድም. የአጠቃላይ የሰውነት ሁኔታን ለማሻሻል እና ወጣትነትን ለማራዘም, በባዶ ሆድ ላይ 1-2 የሾርባ ማንኪያ መጠጣት ይችላሉ.
• የበለጠ ታዋቂ እንደሆነ ይቆጠራል ያልተጣራ ዘይትበእርጥበት ምክንያት የመደርደሪያው ሕይወት የተራዘመ ነው, ሆኖም ግን, ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በውስጡ ይቀራሉ. ይህ ዘይት የአንጎል እንቅስቃሴን የሚያሻሽል ብዙ ሌሲቲን ይዟል. በትንሽ መጠን ወደ አትክልት ሰላጣዎች ለመጨመር ይመከራል ነገር ግን በዚህ ዘይት ውስጥ መቀቀል አይችሉም, ምክንያቱም በሚሞቅበት ጊዜ በሰውነት ላይ ጎጂ የሆኑ ካርሲኖጂንስ ይፈጠራሉ.
• የተጣራ ዘይትብዙ አኩሪ አተር በሚበቅልበት በሩቅ ምስራቅ ታዋቂ። ዘይቱ ይጣራል, ነገር ግን አይጸዳውም. ስለዚህ, ይህ ምርት ምንም ሽታ የሌለው እና ደስ የሚል ጣዕም አለው. ወደ መጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች ሊጨመር ይችላል, በቀዝቃዛ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, እና ማንኛውንም አትክልት በላዩ ላይ ይጠበሳል. ምንም ጉዳት አያስከትልም, ነገር ግን በዚህ ዘይት ውስጥ ትንሽ ጥቅም የለውም. በብዙ ሂደቶች ምክንያት በዚህ ምርት ውስጥ ምንም ቪታሚኖች አይቀሩም ፣ ለዚህም ነው ጤናን ለማሻሻል ጥቅም ላይ የማይውለው። ነገር ግን ከሌሎች ቅባቶች (በተለይ የእንስሳት ስብ) እንደ አማራጭ ሊሆን ይችላል እና ሊበላው ይገባል.

የአኩሪ አተር ዘይት ብዙውን ጊዜ ለተለያዩ ሰላጣዎች ሾርባዎችን እና ልብሶችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል። ወደ መጋገሪያ ሊጥ መጨመርም ይቻላል. የተጣራ እና የተሸከመው ምርት ወተት ያልሆኑ ክሬም, ማርጋሪን, ማዮኔዝ, ጣፋጮች እና ዳቦ ለማምረት በጣም አስፈላጊው ጥሬ እቃ ነው. ይህ ዘይት የታሸጉ ምግቦችን ለማምረት እና ከመቀዝቀዙ በፊት ብዙ ምርቶችን ለማቀነባበር እንደ ማረጋጊያ እና መከላከያነት ያገለግላል።

የካሎሪ ይዘት

የአኩሪ አተር ዘይት የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 899 kcal ይደርሳል ይህንን ማስታወስ እና ይህን ምርት በመጠኑ መጠቀም ተገቢ ነው.

በ 100 ግራም የአመጋገብ ዋጋ;

የአኩሪ አተር ዘይት ጠቃሚ ባህሪያት

የንጥረ ነገሮች ቅንብር እና መኖር

የአኩሪ አተር ዘይት በኬሚካላዊ ቅንጅቱ እና ልዩ በሆኑ ጠቃሚ ባህሪያት ምክንያት በዘይት መካከል ሻምፒዮን እንደሆነ ይታሰባል። የዚህ ዘይት ኬሚካላዊ ቅንጅት ልዩ የሆነ የሰባ አሲዶች ቅይጥ ሲሆን ይህም ለሰውነት ጠቃሚ እና አስፈላጊ ነው, ዝርዝሩ ሊኖሌክ, ስቴሪክ, ፓልሚቲክ እና ኦሌይክ ያካትታል.

በተጨማሪም የአኩሪ አተር ምርት በብረት, በቫይታሚን ኢ, ኬ, እንዲሁም በቾሊን እና በዚንክ የበለፀገ ነው. እና phytosterols, በብዛት ውስጥ የተካተቱ, ቆዳ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ, ያድሳል.

የአኩሪ አተር ዘይት በወንድ የዘር ፈሳሽ ሂደት ውስጥ የሚሳተፍ ቶኮፌሮል (ቫይታሚን ኢ) ሪከርድ ይይዛል። ለጠቅላላው እርግዝና መደበኛ ሂደት ብቻ ሳይሆን ለፅንሱ ትክክለኛ እድገት አስተዋጽኦ ስለሚያደርግ ለሴቶችም ጠቃሚ ነው. ቶኮፌሮል ውጥረትን ለመዋጋት ይረዳል, የኩላሊት በሽታዎችን እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን ይከላከላል.

የሚገርመው ነገር 100 ግራም የአኩሪ አተር ዘይት 114 ሚሊ ግራም ቶኮፌሮል ሲይዝ የሱፍ አበባ ዘይት ደግሞ 67 ሚ.ግ, የወይራ ዘይት ደግሞ 13 ሚ.ግ. እንዲሁም የአኩሪ አተር ዘይት በማይክሮኤለመንት መጠን ከሌሎች የእፅዋት ምርቶች መካከል እንደ ሪከርድ ባለቤት ተደርጎ ይቆጠራል።

ጠቃሚ እና የመፈወስ ባህሪያት

የአኩሪ አተር ዘይት ጠቃሚ ባህሪያት የሚወሰኑት በማይክሮኤለመንቶች እና በቪታሚኖች የበለፀገ ስብጥር ነው. ይህንን ምርት በመደበኛነት መጠቀም የልብ ድካም, የልብ ድካም እና የካንሰር አደጋ ይቀንሳል.

የአኩሪ አተር ዘይት ጉበትን እና የልብ ሥራን በእጅጉ የሚያሻሽል ኦርጋኒክ ቾሊን፣ ፓልሚቲክ፣ ስቴሪክ እና ሊኖሌኒክ አሲዶችን ይዟል።

ይህ ከዕፅዋት የተቀመመ ምርት በአንጎል ሥራ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል, በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን መደበኛ እንዲሆን እና የወንዶችን የወሲብ ተግባር ያሻሽላል.

በተጨማሪም ይህ ዘይት የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎችን, የበሽታ መከላከያ በሽታዎችን እና የሜታቦሊክ በሽታዎችን ለመከላከል ጥቅም ላይ እንዲውል ይመከራል.

ዶክተሮች በየቀኑ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት እንዲወስዱ ይመክራሉ. የምርቱ አስገራሚ ሙከራዎች እንኳን ነበሩ. በሙከራው ከ80,000 በላይ ሰዎች ተሳትፈዋል። የአኩሪ አተር ዘይትን አዘውትረው የሚወስዱ ሰዎች ለልብ ድካም የመጋለጥ እድላቸው በ6 እጥፍ ቀንሷል።

በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ይጠቀሙ

በፊት እንክብካቤ ውስጥ የአኩሪ አተር ዘይትን የመጠቀም ተወዳጅነት በመጀመሪያ ደረጃ, በአጻጻፍ ውስጥ ይገኛል. ስለዚህ ይህ ምርት የቶኮፌሮል ሪከርድ መቶኛ ይዟል, እሱም አስፈላጊውን የቆዳ አመጋገብ ዋስትና እና የቆዳ ሴሎችን እርጅናን ይቀንሳል.

የዘይቱ አካል የሆነው ሌላው በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገር ሌሲቲን ነው። የተለያዩ የቆዳ በሽታዎችን ሁኔታ በማቃለል እና የቆዳ መከላከያ ተግባራትን በማሻሻል በማናቸውም ምክንያት የተጎዱትን የቆዳ ህዋሶች አዲስ እንዲፈጠሩ እና እንዲታደስ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። በተለይም ሌሲቲን የአመጋገብ, የማለስለስ እና የቶኒክ ባህሪያት አለው.

የአኩሪ አተር ዘይት ለደረቅ እና ለተለመደው ቆዳ በጣም ጥሩ እንደሆነ ልብ ሊባል የሚገባው ነው, ነገር ግን በቅባት ቆዳ ላይ ይህን ማስወገድ የተሻለ ነው.

የዘይቱ ድርጊቶች እርጥበትን ለማራስ, ቆዳን ለመመገብ እና እርጥበትን የመቆየት ችሎታን ለመጨመር የታለሙ ናቸው. እንዲሁም ይህን ምርት አዘውትሮ መጠቀም በቆዳው ላይ የመከላከያ እንቅፋት ይፈጥራል, ከአስጨናቂ የአካባቢ ተጽእኖዎች ይጠብቃል እና ይደርቃል.

ለጥሩ ማለስለሻ ውጤት ምስጋና ይግባውና ይህ ዘይት በተሰበረው ፣ ደረቅ እና ሻካራ ቆዳ ላይ ያሉትን ችግሮች በደንብ ይቋቋማል ፣ እና የቶኒክ ባህሪያቱ ደስ የሚል ቀለም ፣ የፊት ገጽታ እና ብሩህነት ይመለሳሉ።

የአኩሪ አተር ዘይት እርጅናን ለማደስ በጣም ጥሩ መድሐኒት ተደርጎ ይቆጠራል, ለደከመ ቆዳ, ድምጹን እና ውበቱን ያጣል. የእርጅና ሂደቱን ለማዘግየት እና ቀደም ሲል የተስተዋሉ ምልክቶችን ለማስወገድ ይረዳል - ሽክርክሪቶችን ማለስለስ, የቆዳ ቀለምን, የመለጠጥ እና ጥንካሬን ይጨምራል.

ምንም እንኳን ሁሉም የአኩሪ አተር ዘይት ባህሪያት ቢኖሩም, በንጹህ መልክ መጠቀሙ በፊት ላይ ኮሜዶኖች (ጥቁር ነጠብጣቦች) እንዲፈጠሩ ሊያደርግ ይችላል. ስለዚህ, ብዙ ጊዜ ያልተሟሟ ዘይት በፊትዎ ላይ እንዲቀባ ምክሮችን ቢሰሙም, አሁንም በቤት እና በሱቅ የተገዙ መዋቢያዎችን ለማበልጸግ ወይም ከሌሎች ዘይቶች ጋር በመደባለቅ መጠቀም ጠቃሚ ነው. እና ንፁህ የአኩሪ አተር ዘይት የእጆችዎን እና የሰውነትዎን ቆዳ ይማርካል።

ቆዳን ለማለስለስ, ለመመገብ እና ለማደስ, የአኩሪ አተር ዘይት ከወይራ, ፒች, ካስተር, ዝግባ, የአልሞንድ እና ሌሎች ብዙ የአትክልት ዘይቶች ጋር መቀላቀል ይችላሉ. ስለእነዚህ ሁሉ ዘይቶች ዝርዝር መረጃን ካጠኑ በኋላ, ለቆዳዎ በጣም ተስማሚ የሆኑትን ጥምሮች (በተመጣጣኝ መጠን) መምረጥ ይችላሉ.

የተፈጠረውን ድብልቅ ለማፅዳት እና ለመዋቢያዎች ለማስወገድ ሁለቱንም ለመጠቀም ይመከራል (በዚህ ሁኔታ አጻጻፉ በትንሹ እንዲሞቅ ያስፈልጋል)። እንዲሁም በየቀኑ ወይም በማታ የፊት ክሬም ፋንታ ይህን የቅባት ድብልቅ መጠቀም ይችላሉ (ቆዳዎ በጣም ደረቅ ከሆነ ወይም በንፋስ እና ውርጭ የአየር ሁኔታ ውስጥ ከሆነ)። በተለይም ይህንን ድብልቅ ለ 30-40 ደቂቃዎች ፊት ላይ በመቀባት ወይም የተበጣጠሱ ፣ ሻካራ እና ከመጠን በላይ የደረቁ የቆዳ ቦታዎችን ለመቅባት ጭምብል አድርገው መጠቀም ይችላሉ ። እንዲሁም ጥቂት ተጨማሪ ጠብታዎች በጣም አስፈላጊ ዘይት ብዙውን ጊዜ አሁን ባለው ስብጥር ውስጥ ይጨምራሉ።

በሱቅ የተገዙ ጭምብሎችን እና ክሬሞችን ለማበልጸግ፣ የአኩሪ አተር ዘይትን በአይን ማከል ይችላሉ። ስለዚህ, የክሬሙን አንድ ነጠላ ክፍል ወስደህ በትኩረት ፊትህን ላይ መቀባት ትችላለህ. እንዲሁም ትንሽ የአኩሪ አተር ዘይትን በስፖት ይተግብሩ። ከዚህ በኋላ ክሬሙን እና ዘይቱን በሙሉ ፊትዎ ላይ በጣቶችዎ ይቅቡት, ማለትም ሁልጊዜ ክሬም በሚጠቀሙበት መንገድ.

በአንድ ሱቅ የተገዛ ጭምብል ውስጥ አንድ ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዘይት ማከል ይችላሉ። ዘይቱ ከተጣራ ወተት ጋር ሊጣመር ይችላል.

በተዘጋጁ የቤት ውስጥ መዋቢያዎች ላይ የአኩሪ አተር ዘይት መጨመርም እንደ ጥሩ መድኃኒት ይቆጠራል። ለምሳሌ, በቀላሉ ጭምብል ውስጥ አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ የአኩሪ አተር ዘይት ማከል ይችላሉ.

ክሬም እየሰሩ ከሆነ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከተጠቀሱት የአትክልት ዘይቶች ውስጥ አንዱን በአኩሪ አተር መተካት ይችላሉ.

እንዲሁም አንዳንድ የሎሽን ወይም የቆሻሻ መጣያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዕቃዎቹ መካከል የአትክልት ዘይትን ከዘረዘረ፣ የአኩሪ አተር ዘይት መጠቀም ይችላሉ።

ሁሉም የተገለጹት የአኩሪ አተር ዘይት አጠቃቀም ዘዴዎች ለእርስዎ ተስማሚ መሆናቸውን ማስታወስ ጠቃሚ ነው ደረቅ, መደበኛ ወይም እርጅና ለደረቅነት የተጋለጡ ቆዳዎች. ለቆዳ ቆዳ, የአኩሪ አተር ዘይት መጠቀም አይመከርም. የተደባለቀ የቆዳ አይነት ከሆነ, የአኩሪ አተር ዘይትን በደረቁ ቦታዎች ላይ ብቻ ለምሳሌ በጉንጩ ላይ እንዲቀባ ይመከራል.

የአኩሪ አተር ዘይት አደገኛ ባህሪያት

የአኩሪ አተር ዘይት በግለሰብ አለመቻቻል እና ለባቄላ እና ለአኩሪ አተር ፕሮቲን የአለርጂ ምላሾች ተጋላጭነት ከውስጥ እና ከውጭ ጥቅም ላይ እንዲውል የተከለከለ ነው።

ይህ ዘይት በእርግዝና ወቅት እና ጡት በማጥባት ወቅት በአስትሮጅን አይዞፍላቮንስ ይዘት ምክንያት ጎጂ ሊሆን ይችላል.

ለከባድ የአንጎል በሽታዎች እና ማይግሬን ጥቃቶች የአኩሪ አተር ዘይት መጠቀም አይመከርም. ይህ ምርት የኩላሊት እና የጉበት ውድቀት ፣ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ከባድ በሽታዎች እና የአንጀት ችግር ላለባቸው ሰዎች በተወሰነ መጠን መጠጣት አለበት።

የአትክልት ዘይት የሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ የሱፍ አበባ ዘይት ማለት ነው። ቢሆንም, ብዙ የአትክልት ዘይቶች አሉ, እና አንዳንድ ሰብሎች አስቀድሞ oilseeds ይባላሉ, ብቻ ምክንያቱም ቀላል እና ምቹ ከእነርሱ ዘይት ለማውጣት, ይህም በኢንዱስትሪው ውስጥ የሚያደርጉትን ነው.

ዛሬ ብዙ ሰብሎች በየጊዜው ዘይት ለማውጣት ያገለግላሉ. አኩሪ አተር እንደነዚህ ዓይነት ሰብሎች ሊመደብ ይችላል. ይህ በጣም አስደሳች የሆኑ ባህሪያት ያለው ተክል ነው, ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, የአኩሪ አተር ዘይት ራሱ እኛ የምንፈልገውን ያህል ተወዳጅ አይደለም. ለምን ይፈልጋሉ? የአኩሪ አተር ዘይት እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ስላለው.

አንዳንድ ጊዜ የአኩሪ አተር ዘይት በጄኔቲክ የተሻሻለ ምርት ነው ይባላል. የሚገርመው እንዲህ የሚሉ ሰዎች እንደ ጄኔቲክስ ያለ ሳይንስ ከመምጣቱ በፊት አኩሪ አተር መኖሩን ፈጽሞ አለማሰባቸው ነው። እርግጥ ነው, በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ አኩሪ አተርን ማብቀል ትችላላችሁ, እና ብዙ የኬሚካል መርዞች, ከእሱ ምንም ጥቅም አይኖርም, እና ጉዳቱ በቀላሉ የማይታሰብ ይሆናል. ይሁን እንጂ በተመሳሳይ ሁኔታ ውስጥ ማንኛውም ሌላ ሰብል ሊበቅል ይችላል, እና ብዙውን ጊዜ ገበሬዎች, እርሻቸውን በኬሚካል በማዳቀል, በአኩሪ አተር እና በሱፍ አበባዎች ላይ ማዳበሪያዎችን በትክክል አይለያዩም. የአኩሪ አተር ምርቶችን የመመገብ ጉዳቱ በተመሳሳይ ሁኔታ የበቀለውን የእህል ወይም የቅባት እህሎችን ከመመገብ አይበልጥም።

ይሁን እንጂ ከአኩሪ አተር የተገኘው ምርት ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አለው, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በዝርዝር ይብራራል. በተጨማሪም ይህ መድሃኒት የት እና እንዴት መጠቀም እንደሚቻል ይነግርዎታል.

የአኩሪ አተር ዘይት የሚገኘው አኩሪ አተር ከሚባል ተክል ነው። ምርቱ ከፋብሪካው የሚወጣው ሁለት ዘዴዎችን በመጠቀም ነው-ሜካኒካል እና ማውጣት. ሁለቱም ምርቶች ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ, ለሙቀት ሕክምና አይደረግም እና እንደ ጥሬ ይቆጠራሉ. በሁለቱም ስሪቶች ውስጥ ዘይቱ ሌኪቲን ይዟል.

አሁን ደግሞ የተጣራ የአኩሪ አተር ዘይት ማምረት ጀምረዋል.

ይህ መድሐኒት በአካሉ ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ይጠመዳል, ይህም ማለት በአጠቃላይ በእሱ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. የአኩሪ አተር ዘይት አዘውትሮ መጠቀም የልብ ድካም አደጋን በ 6 ጊዜ ይቀንሳል እና በልብ ሥራ ላይም ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. የዚህ ምርት ጥቅሞች ከቫስኩላር ሲስተም ጋር የተያያዙ ጥቅሞችም ተስተውለዋል. በደም ሥሮች ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. ይህ መድሃኒት ለጉበት ሥራ ጠቃሚ ነው, ይህ ምርት የጉበት በሽታን ይከላከላል.

በተጨማሪም የአኩሪ አተር ምርቶችን አዘውትሮ መጠቀም የካንሰርን ተፈጥሯዊ መከላከያ ነው, ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርገዋል, እንዲሁም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አሠራር ያስተካክላል. ይህ ምርት ሊኖሌይክ አሲድ ስላለው የአኩሪ አተር ዘይት በአጠቃላይ በሴሉላር ደረጃ በሰውነት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. ሊኖሌይክ አሲድ ሴሎችን ይንከባከባል እና ይሞላል, ያድሱ እና አዳዲሶችን በመፍጠር ይሳተፋሉ.

ይህ ምርት በተጨማሪ ደም በመርከቦቹ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ እንዲሰራጭ የሚረዱትን ቪታሚኖች A እና E ይዟል, እንዲሁም በሰው ልጅ የመራቢያ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. የደም መርጋትን ለመከላከል የዚህ ዘይት ጥቅሞችም ተጠቅሰዋል። የዚህ ምርት አዘውትሮ መጠቀም ሰውነትን በሚከተለው መንገድ ይነካል.

• የደም ኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል;
• የአተሮስክለሮሲስ እና ሌሎች የደም ሥር (የደም ቧንቧ) ስርዓት በሽታ አምጪ በሽታዎች እድገትን ይከላከላል;
• በሰውነት ውስጥ የኦክሳይድ ሂደትን ይከላከላል እንዲሁም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል;
• በሰውነት መከላከያ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው, የሰውነት መከላከያዎችን ማጠናከር;
• ጭንቀትን, ክሮኒክ ፋቲግ ሲንድረም, እንቅልፍ ማጣት እና አስጨናቂ ሁኔታዎችን ለመቋቋም ይረዳል. ክስተቱ በንቃት አካላዊ ወይም አእምሮአዊ እንቅስቃሴ ወቅት ይመከራል;
• የታይሮይድ በሽታዎችን አደጋን ይቀንሳል, በደም መቆንጠጥ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል.

ይህ ምርት ለህፃናትም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም ራዕይን ያጠናክራል, የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ይከላከላል, እንዲሁም በነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል.

ይህ ምርት በኮስሞቶሎጂ ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል, ምክንያቱም በቆዳው ላይ በጣም ጥሩ ተጽእኖ ስላለው, የቆዳ መጨማደድን ለማስወገድ ይረዳል, እና ቆዳን የበለጠ ትኩስ, ደማቅ, ለስላሳ እና የሚያምር ያደርገዋል. የአኩሪ አተር ዘይት ለደረቅ ፀጉር ጠቃሚ ሆኖ ተገኝቷል።

ከአኩሪ አተር የተገኘ ምርት ብዙውን ጊዜ በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ለተለመደው የቆዳ እንክብካቤ በጣም ተስማሚ ነው እና ለደረቅ ቆዳ እንክብካቤ ሊያገለግል ይችላል. ቅባት ቆዳን በሚንከባከቡበት ጊዜ ይህን ምርት አለመጠቀም የተሻለ ነው, ምንም እንኳን እሱን ለማራስ እና ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ለመመገብ ይረዳል. በተጨማሪም, ምርቱ በቆዳው ላይ ያለውን እርጥበት እንዲይዝ እና በላዩ ላይ የመከላከያ ፊልም እንዲፈጠር ይረዳል.

የአኩሪ አተር ዘይት ከተጠቀምን በኋላ ደረቅ ቆዳ አዲስ እና ለስላሳ ይሆናል፣የተበጠበጠ እና ሻካራ ቆዳ ወደ ጤናማ ቀለም እና ብሩህነት ይመለሳል። ይህ ምርት በተጨማሪ የእርጅና ቆዳን ያድሳል, የመለጠጥ እና የቆዳውን ድምጽ ያድሳል. ይህ ምርት ጥሩ ሽክርክሪቶችን ለማስወገድ ይረዳል.

የአኩሪ አተር ዘይት ለፊት እና ለፀጉር ጭምብል ጥቅም ላይ ይውላል. እንደ ጭምብሎች አካል, ልክ እንደ ንጹህ መልክ ተመሳሳይ ባህሪያት አለው.

ዘመናዊው ኢንዱስትሪ ቀደም ሲል የተጣራ የአኩሪ አተር ዘይት ያመርታል. ብዙውን ጊዜ ለምግብነት ዓላማዎች ያገለግላል. ይህ ምርት በጣም ደስ የሚል ጣዕም አለው. በላዩ ላይ አትክልቶችን, ዓሳዎችን, ስጋን መጥበስ ይችላሉ, እና ወደ የተጋገሩ እቃዎች መጨመር ይችላሉ. በእሱ እርዳታ የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶችን ማዘጋጀት እና ወደ ቀዝቃዛ ምግቦች መጨመር ይችላሉ. ከሱፍ አበባ ጋር ተመሳሳይ በሆነ መንገድ መጠቀም ይቻላል.

በሩሲያ ውስጥ የአኩሪ አተር ዘይት መጠቀም የተለመደ አይደለም. የሚገርመው በሩቅ ምሥራቅ አኩሪ አተር በሌለበት እና ምንም የሱፍ አበባ የሌለበት የአኩሪ አተር ዘይት በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ እንደ የሱፍ አበባ ዘይት በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል, ነገር ግን ሌሎች ዘይቶች እዚያ ጥቅም ላይ የሚውሉት እንደ ማሟያ ብቻ ነው. ከአንድ በላይ ትውልድ ሰዎች በዚህ ዘይት ያደጉ እና እስከ ዛሬ ድረስ በመደበኛነት ጥቅም ላይ ይውላሉ, ስለዚህ ለጤና አስተማማኝ ምርት ነው ብለን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን.

የአኩሪ አተር ዘይት በመስታወት ጠርሙስ ውስጥ በጨለማ ቦታ ውስጥ ማከማቸት ተገቢ ነው. ይህ የዚህን ምርት የመጠባበቂያ ህይወት ለመጠበቅ ይረዳል. ምንም እንኳን ለምግብነት አገልግሎት የሚውል ከሆነ እና የተጣራ ዘይት ከተገዛ, ጊዜው የሚያበቃበት ቀን በማሸጊያው ላይ ይገለጻል. ያልተጣራ ምርት ለመዋቢያነት ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ ለረጅም ጊዜ ሊከማች አይችልም.

የአኩሪ አተር ዘይት በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ነው, ስለዚህ በቀን ከ 30 ሚሊ ሜትር በላይ መብላት የለብዎትም. በተጨማሪም የአኩሪ አተር ምርቱ ቀዳዳውን ስለሚዘጋው ለጥቁር ነጠብጣቦች ከተጋለለ በንጹህ መልክ በቆዳው ላይ ጥቅም ላይ መዋል እንደሌለበት ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል. ለቆዳ ቆዳ ዓይነቶች የአኩሪ አተር ዘይትን ከውጭ ከመጠቀም መቆጠብ ይሻላል.

እንዲሁም የምግብ መፍጫ ሥርዓት ወይም የኩላሊት በሽታ ካለብዎት የአኩሪ አተር ዘይትን ከአመጋገብዎ ውስጥ መገደብ ወይም ማግለል አለብዎት።

በተጨማሪም የግለሰብ አለመቻቻል ወይም አለርጂ ሊኖር ስለሚችልበት ሁኔታ ማስታወስ አለብዎት. የአለርጂ ወይም የምግብ አለመቻቻል ምልክቶች ካጋጠሙዎት ወዲያውኑ የአኩሪ አተር ዘይትን ከአመጋገብዎ ማስወገድ አለብዎት። በተጨማሪም, በመዋቢያዎች ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት, የአለርጂ ምላሾች አለመኖራቸውን መሞከር ተገቢ ነው.

የአኩሪ አተር ዘይት ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ ነው. ይህ ምርት ከፍተኛ የምግብ መፈጨት ችሎታ አለው - እስከ 100%. ይህ መድሃኒት ለህጻናት እና ለአዋቂዎች ጠቃሚ ነው. በልጁ አካል ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል, ሙሉ በሙሉ እንዲያድግ እና እንዲዳብር ይረዳል. ይህ መድሃኒት ለአዋቂዎችም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም ወንዶች ጠንካራ እና ጠንካራ ሆነው እንዲቆዩ, እና ሴቶች ቆንጆ እና አንስታይ ሴት ናቸው.

የዚህ ምርት የመፈወስ ባህሪያት ከብዙ ሺህ ዓመታት በፊት ይታወቁ ነበር, የአኩሪ አተር ምርቶች በምስራቅ ከፍተኛ ዋጋ ይሰጡ ነበር. የቻይናውያን ሳይንቲስቶች ስለ ተክሉ ጥቅሞች ጽፈዋል. በዚያን ጊዜ እንኳን ብዙ የተለያዩ ምርቶች ከአኩሪ አተር ተዘጋጅተው በንቃት ጥቅም ላይ ውለዋል. በአውሮፓ ውስጥ አኩሪ አተር በጣም ዘግይቶ መጠቀም ጀመረ - በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን አካባቢ, ነገር ግን ይህ በፈረንሳይ ምግብ ውስጥ በአኩሪ አተር መልክ ብቻ ነው. በዚያን ጊዜ እንደ አኩሪ አተር ያሉ ምርቶች በአውሮፓ እንደ እንግዳ ይቆጠሩ ነበር. አውሮፓውያን ከምስራቅ አገሮች ወደ አውሮፓ የመጣውን ነገር ጥርጣሬ ነበራቸው። በአስራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን ብቻ አኩሪ አተር የበለጠ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል, እና በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ በሩሲያ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል የጀመረው, እና በሩሶ-ጃፓን ጦርነት ወቅት ምግብን ወደ ሩቅ ምስራቅ ለማድረስ አስቸጋሪ ስለሆነ እና ወታደሮች ይመገቡ ነበር. የሀገር ውስጥ ምርቶች ማለትም አኩሪ አተር .

ምንም እንኳን የአኩሪ አተር ዘይት በሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ባይሆንም ፣ ግን ቢያንስ አንዳንድ ጊዜ በምናሌዎ ውስጥ እንዲጠቀሙበት ይመከራል። በተመሳሳይ ጊዜ, ቢያንስ ለአጭር ጊዜ የሱፍ አበባ ዘይትን በቀላሉ መተካት ይችላሉ.

የአኩሪ አተር ዘይት ረጅም ታሪክ ያለው ምርት ነው። ሆኖም ግን, በአገር ውስጥ ሸማቾች መካከል በጣም አወዛጋቢ ስም ያስደስተዋል. አንዳንዶች አኩሪ አተር እጅግ በጣም ጎጂ የሆነ ምርት እንደሆነ ያምናሉ. ሌሎች ደግሞ ይህ ተክል አብዛኛዎቹን የተለመዱ ምርቶቻችንን በቀላሉ ሊተካ እንደሚችል ያምናሉ. እውነታው ከማን ወገን ነው?

አኩሪ አተር ምንድን ነው?

አኩሪ አተር ወይም ግሊሲን ማክስ የጥራጥሬ ቤተሰብ የሆነ አመታዊ ተክል ነው። በአሁኑ ጊዜ በሁሉም አህጉራት እና በብዙ አገሮች ውስጥ ይበቅላል. አኩሪ አተር የአየር ንብረትን እና የእድገት ሁኔታዎችን አይፈልግም, ስለዚህ ለብዙ የአለም ህዝቦች አስፈላጊ ሰብል ነው.

ስለ አኩሪ አተር ያለው ታሪካዊ መረጃ በጣም ተቃራኒ ነው. ለመጀመሪያ ጊዜ ከ 5,000 ዓመታት በፊት እንደታየ ይታመናል. ይህንን ተክል በማልማት ለምግብነት መጠቀም የጀመረችው የመጀመሪያው አገር ቻይና ነበረች። ከዚያም አኩሪ አተር ወደ ሌሎች የእስያ አገሮች በተለይም ኮሪያ እና ጃፓን ተሰራጭቷል.

ይህ ተክል ወደ አውሮፓ የመጣው በታላቁ ጂኦግራፊያዊ ግኝቶች ወቅት ብቻ ነው. በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን አኩሪ አተር በአሜሪካ እና በሩሲያ ውስጥ ማደግ ጀመረ. ይሁን እንጂ ይህ ምርት በአገር ውስጥ ገበያ በጣም ተስፋፍቶ የነበረው ከቀይ አብዮት በኋላ ብቻ ነው። በተለያዩ ሀገራት ኢኮኖሚያዊ ቀውሶች በነበሩበት ወቅት አኩሪ አተር በርካሽ ስጋ ምትክ ስም አግኝቷል።

የአኩሪ አተር ዘይት እንዴት ይመረታል?

የአኩሪ አተር ዘይት በአገር ውስጥ ገበያ ውስጥ በጣም የተለመደ ምርት አይደለም. ይህ የሆነበት ምክንያት በሀገራችን በታሪክ እንደ ሱፍ አበባ እና ሰናፍጭ ያሉ ሰብሎች በተሻለ ሁኔታ ሥር ሰድደዋል። ለዘይት ምርት አኩሪ አተር ማብቀል አያስፈልግም ነበር። በሩሲያ ውስጥ የአኩሪ አተር ዘይት በአሙር ክልል ውስጥ ብቻ ይሰራጫል.

በተመሳሳይ ጊዜ, በዓለም ውስጥ, የአትክልት ዘይቶችን ሁሉ ታዋቂ ዝርያዎች መካከል ምርት መካከል, አኩሪ አተር ዘይት ሁልጊዜ ግንባር ቀደም ቦታ ተያዘ. ከአኩሪ አተር ዘሮች የሚገኘው በሁለት መንገዶች ነው-ሜካኒካል እና ማውጣት. በመጀመሪያው ጉዳይ ላይ ክላሲክ ማውጣት ጥቅም ላይ ይውላል, ማለትም, ዘይቱ በፒስተን ግፊት ከዘሮቹ ይወጣል. በሁለተኛው ውስጥ, ዘሮቹ በቤንዚን ተዋጽኦዎች ይፈስሳሉ እና በላዩ ላይ ዘይት ያለው ፈሳሽ እስኪፈጠር ይጠብቁ, ከዚያም በበርካታ ማጣሪያዎች ውስጥ ይለፋሉ. የተጣራ ዘይት የሚገኘው በዚህ መንገድ ነው.

ይህ ዘይት ከሱፍ አበባ ወይም ከወይራ ዘይት የበለጠ የመፍላት ነጥብ አለው። እና በ -18 ° ሴ ይቀዘቅዛል. ለዚያም ነው ለማብሰልና ለመጋገር በማብሰያ ውስጥ መጠቀም በጣም ምቹ የሆነው.

የዘይት ቅንብር

አኩሪ አተር ከሁሉም የበለጠ ጠቃሚ ተክል ተደርጎ ይቆጠራል. እውነታው ግን ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች አሉት, ነገር ግን በእጽዋት ውስጥ አይገኙም. ለዚህም ነው ቪጋኖች አኩሪ አተርን በስጋ ውጤቶች ይተካሉ. በተመሳሳይ ጊዜ በእንስሳት ተዋጽኦዎች ውስጥ ሳይሆን በሌሎች ተክሎች ውስጥ የሚገኙትን አስፈላጊ የሰባ አሲዶችን ይዟል.

በተጨማሪም አኩሪ አተር በቪታሚኖች የበለፀገ ነው. ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ, ኢ, ፒፒ, ቡድን B, እንዲሁም ቾሊን እና ባዮቲን ይዟል. ከማይክሮኤለመንቶች መካከል ግንባር ቀደም ቦታ በፖታስየም, ፎስፈረስ, ካልሲየም, ማግኒዥየም, መዳብ እና ብረት ይይዛል. ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በአኩሪ አተር ዘይት ውስጥ የሚገኙት የትኞቹ ናቸው?

በውስጡ ያለው ትልቁ መጠን, በእርግጥ, ቅባት አሲዶች ነው. የአኩሪ አተር ዘይት ለሰውነት አስፈላጊ የሆነው የሕዋስ ሽፋን አካል የሆነው የሌሲቲን ይዘት የመመዝገቢያ ባለቤት መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው። በአጠቃላይ ይህ ምርት ለሰዎች በጣም ጠቃሚ የሆኑ ቅባት አሲዶችን ይይዛል-ሊኖሌክ, ሊኖሌኒክ, ኦሌይክ.

ያልተጣራ ዘይት ቫይታሚን ኤ እና ኢ, እንዲሁም ሁሉንም የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እና አነስተኛ መጠን ያለው ፕሮቲኖችን ይዟል. የተጣራ ዘይት፣ ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ ካልበለፀገ በስተቀር፣ ከእነዚህ ክፍሎች የሌለው ነው።

የዚህን ምርት ጥቅሞች እና የሩስያ ምግቦችን ክላሲክ ምግቦችን በእሱ የመተካት እድል ወደ ጥያቄው እንመለስ. አኩሪ አተር እና ተዋጽኦዎቹ የሚከተሉት ባህሪዎች አሏቸው።

1. የአተሮስክለሮሲስ በሽታ መከላከያ.አተሮስክለሮቲክ ፕላኮች ኮሌስትሮልን ይይዛሉ, ነገር ግን አኩሪ አተር የኮሌስትሮል ተቃዋሚ ፋቲ አሲድ ይዟል, ይህም በደም ውስጥ ያለውን ትኩረት ይቀንሳል. የአኩሪ አተር ዘይትን በሚወስዱበት ጊዜ በልብ በሽታ የመያዝ እድሉ በ 6 እጥፍ እንደሚቀንስ ተረጋግጧል.
2. የበሽታ መከላከያ ማነቃቂያ.ይህ ንብረት ያልተጣራ ዘይት ውስጥ ነው, እሱም ሁሉንም ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶችን ያካትታል.
3. ከዕጢ ሴል መበስበስ መከላከል.በአኩሪ አተር ውስጥ ባለው ከፍተኛ መጠን ያለው ቶኮፌሮል ምክንያት, አጠቃቀሙ ሰውነቶችን ከካንሰር ይጠብቃል. ቶኮፌሮል ለዕጢዎች ዋና መንስኤ የሆነውን lipid peroxidation የሚያቆመው ተፈጥሯዊ አንቲኦክሲዳንት ነው።
4. የተሻሻለ የሆድ ዕቃ እንቅስቃሴ.ልክ እንደሌላው ዘይት, ይህ ምርት የምግብ መፍጫውን ሞተር እንቅስቃሴ በማፋጠን የሆድ ድርቀትን መቋቋም ይችላል.
5. የአንጎል እንቅስቃሴን ማነቃቃት.የነርቭ ሴሎች ሽፋን አካል የሆነው ማይሊን ደግሞ ስብ ነው. የአኩሪ አተር ዘይት ይህንን ንጥረ ነገር ለማደስ ይረዳል, ይህም ግፊቶችን ከአንድ ሴል ወደ ሌላ የማስተላለፊያ ሂደትን ያፋጥናል, እና በዚህም ምክንያት አእምሮን በአጠቃላይ የበለጠ ቀልጣፋ ያደርገዋል.
6. ቁስል ማዳን.ይህንን ለማድረግ ዘይቱ ከውስጥ እና ከውጭ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. Lecithin, በውስጡ ጥንቅር ውስጥ የተካተተ እና የሕዋስ ሽፋን phospholipids እድሳት አስፈላጊ ነው, ቁስሉ ወለል ላይ epithelium ያለውን እድሳት ያበረታታል.
7. ውጥረትን መዋጋት.ብዙ ቪታሚኖች እና ሆርሞን መሰል ንጥረ ነገሮችም ለዚህ ይረዳሉ.
8. የወንድ ኃይልን ማሻሻል.የዚህን ክስተት ትክክለኛ ተፈጥሮ ማወቅ አልተቻለም ነገርግን የበርካታ ጥናቶች ልምድ እንደሚያሳየው የአኩሪ አተር ዘይት የሚበሉ ወንዶች በወሲባዊ ህይወታቸው ላይ ችግር የመጋለጥ እድላቸው አነስተኛ ነው።
9. እይታን ይረዳል።በዚህ ምርት ውስጥ ያለው ቫይታሚን ኤ ለእይታ ስርዓት መደበኛ ስራ አስፈላጊ ነው. አጠቃቀሙ አስፈላጊ ነው, በተለይም በልጅነት እና በእርጅና ጊዜ.

አንድ በጣም አስገራሚ እውነታ አለ: አኩሪ አተር ፈጽሞ አለርጂዎችን አያመጣም. የአኩሪ አተር ዘይት ከሁሉም የአትክልት ዘይቶች በጣም hypoallergenic ነው. አኩሪ አተር እና ተዋጽኦዎቹ hypoallergenic የሕፃናት ቀመሮችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህ ወተት እና ሁሉም የወተት ተዋጽኦዎች የተከለከሉ ለሆኑ ሕፃናት የማይፈለግ ምርት ነው።

አኩሪ አተር በትክክል ከተበስል ጣዕሙ ከስጋ ምግብ ሊለይ እንደማይችል ማወቁ ትኩረት የሚስብ ነው። በተጨማሪም አኩሪ አተር አንዳንድ ጊዜ የእጽዋት ምግቦችን ለመተካት ያገለግላል. ለምሳሌ እንደ አስፓራጉስ የሚሸጡት አብዛኛዎቹ ምርቶች አኩሪ አተር ናቸው። ክብደታቸውን እና ድምፃቸውን ለመጨመር ወደ ዳቦ ምርቶች ተጨምሯል. የዚህ ተክል አጠቃቀም የንግድ ማታለል ነው።

የአኩሪ አተር እና የአኩሪ አተር ዘይት ጉዳት

አኩሪ አተር ብዙ ጎጂ ባህሪዎች አሏቸው ፣ በዚህ ምክንያት የአኩሪ አተር ዘይት አጠቃቀምን መገደብ አለብዎት። እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:

1. ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት.ዘይት በብዛት መጠቀም በምስልዎ ላይ የተሻለውን ውጤት ላይኖረው ይችላል።
2. የፕሮቲን መከላከያዎች.እነዚህ የፕሮቲን ንጥረ ነገሮች ፀረ-ኤንዛይሞች ናቸው. የፕሮቲን መበላሸትን ይከላከላሉ. ስጋን በአኩሪ አተር የሚተኩ ሰዎች ተክሉን ያካተቱት አሚኖ አሲዶች በጣም በትንሹ ወደ ሰውነት ውስጥ እንደሚገቡ ማወቅ አለባቸው.
3. በፓንገሮች ላይ አሉታዊ ተጽእኖዎች.መከላከያዎች በመኖራቸው, ቆሽት ብዙ ኢንዛይሞችን ማስወጣት አለበት. ይህ ወደ hypertrophy የሚመራ ሲሆን የፓንቻይተስ በሽታ ሊያስከትል ይችላል.
4. የሌክቲን የጎንዮሽ ጉዳቶች.ሌክቲን የቀይ የደም ሴሎችን ሄሞሊሲስን የሚያበረታቱ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፣ በአንጀት ውስጥ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በመምጠጥ በልጁ ላይ የእድገት መዘግየትን ሊያስከትሉ ይችላሉ።

ስለዚህ, የአኩሪ አተር ዘይት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ምርት ነው ብለን መደምደም እንችላለን. በትንሽ መጠን መጠቀም ለሰውነት ጠቃሚ ጠቀሜታዎች አሉት. ነገር ግን, በከፍተኛ መጠን, ይህ ምርት ጎጂ ነው. ብዙ ደስ የማይል ውጤቶችን ሊያስከትል ይችላል.

ቪዲዮ: ለጤንነትዎ ጎጂ የሆኑ 7 የአትክልት ዘይቶች

በሩሲያ ውስጥ ደካማ ተወዳጅነት ቢኖረውም, የአኩሪ አተር ዘይትበአትክልት ስብ መካከል ዓመታዊ ምርትን በተመለከተ በዓለም ውስጥ የመጀመሪያው ነው. በምግብ እና በግብርና ዘርፎች እንዲሁም በአንዳንድ የኬሚካል ኢንዱስትሪ ቅርንጫፎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በቀጥታ የተጨመቀ የአኩሪ አተር ዘይት ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ፣ ጤናማ ፋቲ አሲድ፣ ሌኪቲን እና ፋይቶሆርሞንን የያዘ በጣም ጤናማ ምርት ተደርጎ ይቆጠራል።

የአትክልት ስብን ከአኩሪ አተር ለማምረት ሜካኒካል እና የማውጣት ዘዴዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. የመጀመሪያው ማሽከርከርን ብቻ ያካትታል, እና ሁለተኛው - በኬሚካል መሳሪያዎች ላይ ተጨማሪ የማቀነባበሪያ ዑደት. በሁለቱም ሁኔታዎች የእጽዋት ዘሮች ቅድመ-ህክምና ይደረግላቸዋል, ይህም የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል.

1. ከማዕድን, ከኦርጋኒክ እና ከዘይት ቆሻሻዎች ማጽዳት.
2. ጥሬ ዕቃዎችን ወደ 15% እርጥበት ይዘት ማድረቅ.
3. የዘር እና የፍራፍሬ ሽፋኖችን ከከርነል መለየት.
4. ባቄላ በመፍጨት ሴሉላር መዋቅር መጥፋት።
5. የሃይድሮተርማል ሕክምና.

ዘመናዊ የአኩሪ አተር ማቀነባበሪያ ፋብሪካዎች ሁለቱንም ሜካኒካል መጫን እና ማውጣትን ከኦርጋኒክ መሟሟት ጋር ይጠቀማሉ. የተገኙት ምርቶች የታሸጉ እና እርስ በእርሳቸው ተለይተው የተቀመጡ ናቸው.

በቀጥታ የተጫነው የአኩሪ አተር ዘይት የበለፀገ ባዮኬሚካላዊ ቅንብር አለው, ጠቃሚ ባህሪያቱ በጣም ግልጽ ናቸው. ነገር ግን, በአጻጻፍ ውስጥ የተለያዩ ክፍሎች በመኖራቸው ምክንያት, አጭር የመቆያ ህይወት አለው.

የአኩሪ አተር ዘይት ስብጥር ከሌሎች ብዙ የአትክልት ዘይቶች ቅንብር ጋር ይወዳደራል። በመጀመሪያ ደረጃ, ለጾታዊ ጤንነት አስፈላጊ የሆነውን ብዙ ቫይታሚን ኢ ይይዛል, እና ሁለቱንም ቅጾች - E1 እና E2 ያካትታል.

ዛሬ ቫይታሚን ኢ "2 በ 1" እንደሆነ ታውቋል, ማለትም, የአንድ ቫይታሚን ሁለት ዓይነቶች: E1 - ቶኮፌሮል (አልፋ, ቤታ, ጋማ, ዴልታ), E2 - ቶኮትሪኖልስ (ተመሳሳይ ስያሜዎች). ሁለቱም ቅጾች ቪታሚን ለመምጠጥ አስፈላጊ ናቸው, እና በአንድ ላይ በተፈጥሯዊ ምግቦች ውስጥ ብቻ ይገኛሉ - በፋርማሲ ቫይታሚኖች ውስጥ ምንም ቶኮትሪኖል የለም, ይህም ማለት ቫይታሚን ኢ በቀላሉ ከነሱ አይወሰድም.

ነገር ግን የአኩሪ አተር ዘይትን ጨምሮ በዚህ ቫይታሚን ትኩስ ምግቦችን አዘውትረው የሚጠቀሙ ከሆነ 100% ማለት ይቻላል በሰውነት ይጠመዳል - ልዩነቱ ግልፅ ነው። በሚያሳዝን ሁኔታ, ብዙ ዶክተሮች ስለዚህ ጉዳይ አያውቁም (ወይም ማወቅ እንኳን አይፈልጉም).

ሌሎች የአኩሪ አተር ዘይት ክፍሎች: ቫይታሚን ሲ, ካልሲየም, ሶዲየም, ማግኒዥየም, ፖታሲየም, ፎስፎረስ; lecithin, saturated እና unsaturated fatty acids. ከሁሉም ሊኖሌይክ አሲድ - የካንሰርን እድገት መከላከል ይችላል; ከዚያ ኦሌይክ ፣ ፓልሚቲክ ፣ አልፋ-ሊኖሌኒክ እና ስቴሪክ ይመጣሉ።

እነዚህ ንጥረ ነገሮች ኮሌስትሮል በደም ሥሮች ውስጥ እንዳይከማች ይከላከላሉ, ልክ እንደ ሌኪቲን; የአኩሪ አተር ዘይት የኩላሊት በሽታን, ኤቲሮስክሌሮሲስን ለመከላከል, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር እና የጭንቀት ውጤቶችን ለማስታገስ; ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል እና የአንጀት ተግባርን ያበረታታል።

በቤት ውስጥ የአኩሪ አተር ዘይት ማግኘት ይቻላል?

በችርቻሮ ሰንሰለቶች ውስጥ ባለው የአኩሪ አተር ዘይት ዝቅተኛ ዋጋ ምክንያት ይህንን ምርት እራስዎ ማድረግ በጣም ተወዳጅ አይደለም ። በመጀመሪያ ደረጃ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፈሳሽ ለማግኘት ጥሬ እቃዎችን በትክክል ማዘጋጀት, መጭመቅ እና ከዚያም ማጣራት ያስፈልግዎታል.

በሁለተኛ ደረጃ, ብዙ ጊዜ ይወስዳል. ይሁን እንጂ በንድፈ ሀሳብ በቤት ውስጥ ከአኩሪ አተር ውስጥ ስቡን መጭመቅ ይቻላል. ይህንን ለማድረግ, እርጥብ ፈሳሽ ለማግኘት በብሌንደር ወይም በስጋ ማጠፊያ መጠቀም አለብዎት, ከዚያም ዘይቱ በቆርቆሮ እና በጋዝ በመጠቀም ይወጣል.

የአኩሪ አተር ዘይት "መጥፎ" ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ከሚረዱ በጣም ተመጣጣኝ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው. ተገኝነት ዝቅተኛ ዋጋ ብቻ ሳይሆን ሰፊ ተደራሽነት ማለት ነው።

ለየት ያለ የሰባ አሲዶች ስብስብ ምስጋና ይግባውና ፖም የደም ሥር እና የልብ በሽታዎችን የሚከላከሉ ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ውስብስብ ተጽእኖ ያሳድጋል.

ቀደም ሲል እንደተገለፀው ይህ ከዓሳ ዘይት ጋር በጣም ቅርብ የሆነ የአትክልት ዘይት ነው, እሱም በሜታቦሊኒዝም ላይ ጠንካራ አነቃቂ እና መደበኛ ተጽእኖ አለው.

የአኩሪ አተር ስብ ጠቃሚ ጠቀሜታ ቫይታሚን ኢ በመባል የሚታወቀው የአልፋ ቶኮፌሮል ከፍተኛ ይዘት ነው. 100 ግራም ፈሳሽ የዚህ ንጥረ ነገር 17.1 ሚሊ ግራም ይይዛል, ይህም ለአዋቂዎች በየቀኑ ከሚወስደው አማካኝ 114% ይሸፍናል.

በተጨማሪም ውህዱ ለቆዳ፣ ለፀጉር እና ለሥነ ተዋልዶ ሥርዓት ጤና ጠቃሚ የሆነው ዚንክ እና ብረት በደም ዝውውር ሥርዓት ውስጥ ትልቅ ሚና የሚጫወተውን ይዟል። ከላይ ያለው ውስብስብ የሰባ አሲዶች በጣም ሰፊ የሆነ ተጽእኖ አለው, ይህም በሁሉም የውስጥ አካላት እና ስርዓቶች ሁኔታ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.

በህጻን ምግብ ውስጥ የአኩሪ አተር ዘይት: ጉዳት እና ጥቅም

አኩሪ አተር እና ከእሱ የተገኙ ምርቶች ለህጻናት ምግብ ጤናማ ስለመሆናቸው ብዙ አይነት አስተያየቶች አሉ. በዓለም ላይ የሚበቅለው አኩሪ አተር ከፍተኛ መጠን ያለው በዘር የተሻሻሉ ዝርያዎች መሆናቸውን በመጥቀስ ብዙ ወላጆች አሉታዊ መልስ ለመስጠት ያዘነብላሉ።

ይህ እውነት ነው, ሆኖም ግን, እንዲህ ያሉት ክፍሎች ወደ ሩሲያ በሚመረቱ እና በሚገቡ ምርቶች ውስጥ አይጨርሱም, ምክንያቱም ይህ በህግ የተከለከለ ነው. ስለዚህ ስለ GMO አኩሪ አተር ምርቶች መጨነቅ አያስፈልግም.

ባለሙያዎች እንደሚናገሩት የአኩሪ አተር ዘይት በልጁ አካል ላይ የተለየ ተጽእኖ የለውም, ነገር ግን ከ 1 አመት እድሜ ጀምሮ በተከታታይ በአመጋገብ ውስጥ እንዲካተት ይመክራሉ. በተለያየ ስብ ስብጥር ምክንያት የዚህ ምርት ትንሽ መጠን በንጹህ, ገንፎ ወይም ሰላጣ ውስጥ ጠቃሚ ይሆናል.

ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ ሴቶች, የዚህ ምርት አጠቃቀም አይከለከልም. ነገር ግን በልጁ ጤና ላይ ሊከሰቱ የሚችሉ ችግሮችን ለማስወገድ በዚህ ጉዳይ ላይ ከተቆጣጣሪው ሐኪም ጋር መማከር አለብዎት.

በሰውነት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖዎች በሚከተሉት ተጽእኖዎች ይገለፃሉ.

• የሜታብሊክ ሂደቶች ውጤታማነት ይጨምራል;
• መርዞች እና ቆሻሻዎች በፍጥነት እና በተሻለ ሁኔታ ይወገዳሉ;
• የበሽታ መከላከያ ተጠናክሯል;
• የነርቭ ሥርዓት ሥራ የተረጋጋ ነው;
• ሰውነት (በዋነኝነት ቆዳ) የሚያድስ ተጽእኖ ያጋጥመዋል;
• የካንሰር እድገት እና ውስብስብ ችግሮች ይቀንሳል;
• በደም ሥሮች ውስጥ ያለው የስኳር እና የኮሌስትሮል መጠን የተረጋጋ ነው;
• የአንጎል ተግባራት ምርታማነት ይጨምራል;
• የጨጓራና ትራክት አሠራር ተሻሽሏል.

ያልተጣራ ዘይት በሚወስዱበት ጊዜ የተገለጹት ለውጦች በፍጥነት እና በጠንካራ ሁኔታ ይከሰታሉ, ምክንያቱም ምርቱን ማጣራት ሙሉ በሙሉ ማዕድናት እና ቫይታሚኖችን ያስወግዳል.

የዚህ ምርት አጠቃቀም ቁልፍ ተቃርኖ የግለሰብ አለመቻቻል ነው. ለየትኛውም የአትክልት ዘይቶች የሚተገበሩትን ሳይጨምር ምንም ልዩ ገደቦች የሉም.

በምግብ ውስጥ የአኩሪ አተር ዘይትን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

በምግብ ኢንዱስትሪ እና በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል, የአኩሪ አተር ዘይት ያልተጣራ, የተጣራ እና የተበላሹ ቅርጾች ጥቅም ላይ ይውላል. የኋለኛው በአፈፃፀም ውስጥ በጣም ሁለንተናዊ ነው። በሚበስልበት ጊዜ ሲሞቅ አይበላሽም ወይም ጎጂ አይሆንም. ነገር ግን ይህ መጀመሪያ ላይ በጣም የተገደበ ጠቃሚ ባህሪያት ስላለው ነው.

የተጣራ ዘይት ለመጥበስም ያገለግላል. "አይተኩስም" ወይም አይረጭም ምክንያቱም ምቹ ነው, እና በስጋው ላይ ለስላሳ ቅርፊት ይሠራል.

ያልተጣራ ዘይት በጣም ጠቃሚው ጥንቅር አለው. የሚመረተው በቀጥታ በመጫን ነው. ይህ አማራጭ ተጨማሪ ቪታሚን ኢ እና ማይክሮኤለሎችን ይይዛል, ነገር ግን ያለ ማሞቂያ ብቻ መጠቀም ይቻላል.

ያልተጣራ የአኩሪ አተር ዘይት ጭስ ነጥብ +160˚-+170˚C ነው። ከዚህ የሙቀት መጠን በላይ ሲሞቅ, የሰባ አሲዶች ኦክሳይድ ይከሰታል. ይህ መጭመቂያውን መራራ ብቻ ሳይሆን የካርሲኖጂክ ንጥረ ነገሮችን መፈጠርን ያመጣል.

በአኩሪ አተር ዘይት ውስጥ መቀቀል ይቻላል?

የተጣራ የአኩሪ አተር ዘይት ዓሳ, ስጋ ወይም አትክልት ለመጠበስ ሊያገለግል ይችላል. የጭስ ነጥቡ +238˚C ነው። በአገር ውስጥ ሁኔታዎች ውስጥ ምግብን የሚቀባው የሙቀት መጠን ከ +200˚C አይበልጥም ፣ ስለሆነም ይህ ወደ ምርቱ መበላሸት እና ጎጂ ንጥረ ነገሮች መፈጠርን አያመጣም። ከአኩሪ አተር የሚገኘው የአትክልት ስብ እንዲሁ በምድጃ ውስጥ ወይም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለመጥበስ እና ለማብሰል ተስማሚ ነው።

ሃይድሮጂን ያለው የአኩሪ አተር ዘይት በመጠቀም

ሃይድሮጂን ከዋናው ንጥረ ነገር ያልተሟሉ ድብል ቦንዶች ጋር ከሃይድሮጂን አቶሞች ጋር የአትክልት ቅባቶችን ማቀነባበር ነው።

በምሳሌያዊ አነጋገር ፣ ይህ ከዘይት ፣ ካታላይት እና ሃይድሮጂን በግፊት ውስጥ አንድ ወጥ የሆነ ንጥረ ነገር እንዲፈጠር ያደርገዋል (በመጀመሪያ እነዚህ አካላት እርስ በእርስ መቀላቀል አይችሉም)።

የሃይድሮጂን ቴክኖሎጂ ከሶቪየት ዘመናት ጀምሮ በአገራችን የታወቀ እና በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል. ዛሬ በዚህ መንገድ የሚለወጡ ቅባቶች ትራንስ ፋት ይባላሉ, እና በጣም መጥፎ ስም አላቸው.

በዚህ ጉዳይ ላይ የሚያጠኑ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ሰውነታችን በስብ ስብ ውስጥ በተፈጥሮ ውስጥ የማይገኙ ከተፈጥሮ ውጪ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን መውሰድ አለበት. በሰውነት ውስጥ ያልተጠበቁ ምላሾችን እንደሚቀሰቅሱ እና የእድገት አደጋን እንደሚጨምሩ ይታመናል-

• ኦንኮሎጂካል ቅርጾች;
• የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች;
• ከመጠን በላይ መወፈር;
• የስኳር በሽታ mellitus ዓይነት I እና II;
• የጉበት በሽታዎች;
• የነርቭ ሥርዓት መዛባት;
• አተሮስክለሮሲስስ.

አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የሃይድሮጅን ዘይትን አዘውትረው የሚጠቀሙ ሰዎች የሆርሞን ደረጃን እና የሜታቦሊክ መዛባትን ያባብሳሉ።

ምርቱ ለፀጉር ጤንነት በሚደረገው ትግል ላይ በጣም ይረዳል ከመጠን በላይ መሰባበር፣ መድረቅ፣ መበጣጠስ፣ ስንጠቃ ወይም ጉዳት ከደረሰ በኋላ ሰው ሰራሽ በሆኑ ንጥረ ነገሮች (ቫርኒሽ፣ ሙስ ወዘተ) በመጠቀም ውስብስብ የፀጉር አበጣጠርን ከፈጠረ በኋላ።

ለተጎዳ ፀጉር በአኩሪ አተር ዘይት ጭምብል እንዴት እንደሚሰራ:

1. ለ 1 ሼክ (5 ml) የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ, 3 ሼክ አኩሪ አተር ዘይት እና 6 ሼክ የቡር ዘይት ይውሰዱ.
2. ንጥረ ነገሮቹን ያጣምሩ, በመታጠቢያ ቤት ውስጥ ትንሽ ይሞቁ, ሙሉውን ርዝመት ያሰራጩ.
3. በራስዎ ላይ የሴላፎን ኮፍያ ያድርጉ እና በላዩ ላይ የሱፍ ስካርፍ ወይም ስካርፍ ይሸፍኑ።
4. ከአንድ ሰአት በኋላ ጸጉርዎን በሚያምር ሻምፑ ይታጠቡ.
5. በፖም cider ኮምጣጤ, የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ (15 ml በ 1 ሊትር) በመጨመር ንጹህ ጭንቅላትዎን በውሃ ያጠቡ.

የፀጉር እድገትን እና ጥንካሬን ለማነቃቃት ከአኩሪ አተር ዘይት እና ከዶልት ዘይት ድብልቅ የተሰራ ቀላል ጭምብል መጠቀም ይችላሉ. 2 የሾርባ ማንኪያዎችን መቀላቀል, በትንሹ ማሞቅ እና በስሩ እና ጫፎቹ ላይ ማከፋፈል ያስፈልግዎታል. ጭንቅላትም በሴላፎፎን ክዳን ላይ መከከል አለበት.

ለደረቅ ፀጉር;

1. ¼ የተቀቀለ ቅቤን ከ 1 ኩባያ አኩሪ አተር ጋር ይቀላቅሉ።
2. ጸጉርዎን ከመታጠብዎ በፊት 20 ደቂቃዎችን በጠቅላላው ርዝመት ላይ ይተግብሩ.

ለማጠናከር እና ለማራስ

1. ቅልቅል 1 tsp. የአኩሪ አተር ዘይት, 2 tbsp. የሽንኩርት ጭማቂ እና 1 tbsp. ፈሳሽ ማር.
2. ምርቶቹን እርስ በርስ ከማጣመርዎ በፊት ትንሽ ይሞቁ. ጸጉርዎን ከመታጠብዎ በፊት 45 ደቂቃዎችን በጠቅላላው ርዝመት ላይ ይተግብሩ.

በኮስሞቶሎጂ ውስጥ የአኩሪ አተር ዘይት

የአኩሪ አተር ዘይት ውበትን ለመጠበቅ በሚደረገው ትግል ውስጥ ከሚገኙት እና ውድ ያልሆኑ የተፈጥሮ ምርቶች አንዱ ነው።

ለተለመደው እና ለደረቁ ቆዳዎች ተስማሚ ነው, ነገር ግን ለተደባለቀ ወይም ለስላሳ ቆዳ አይደለም. እውነታው ግን ምርቱ ከመጠን በላይ የሆነ ቅባት እንዲፈጠር ሊያደርግ ይችላል, ይህም በብዙ ሁኔታዎች ሁኔታውን ያባብሰዋል.

ለቤት ውበት ሕክምናዎች የመተግበሪያ አማራጮች:

1. ጠቃሚ ውጤት ለመጨመር ወደ ሜካፕ ማስወገጃ ወተትዎ ላይ ትንሽ መጭመቅ ይጨምሩ።
2. ከመተግበሩ በፊት ጥቂት ጠብታዎችን በመጨመር የምርቱን ስብጥር ለማጥበቅ፣ ለማደስ፣ ለአመጋገብ እና ለማደስ ያበለጽጉ።
3. ጠንካራ ጭንብል. ½ ትንሽ ፖም ከ1 ድንች፣ በጃኬታቸው የተቀቀለ፣ እና 1 tsp ይቀላቅሉ። የአኩሪ አተር ዘይት. ወደ ተመሳሳይነት ካመጣ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ቆዳ ያስተላልፉ.
4. የበለሳን ለደረቅ ቆዳ. በእኩል መጠን የአኩሪ አተር ጭማቂ እና የፒች ጉድጓዶችን በአንድ ሌሊት ይተግብሩ።
5. ለስላሳ ቆዳ ውጤታማ የሆነ የበለሳን ቅባት የሚገኘው ከወይራ እና ከአኩሪ አተር ስብ ከካሚሜል ኤተር ጋር በመደባለቅ ነው.

በኢንዱስትሪ ዘርፎች ውስጥ ዘይት አተገባበር

• የምግብ ኢንዱስትሪ: ማርጋሪን, ጣፋጮች, መጋገሪያዎች, የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ማምረት.
• የኬሚካል ኢንዱስትሪ: surfactants, ቀጫጭን, emulsifiers, ፎስፌት concentrates ምርት. ተጨማሪ ያንብቡ፡

የማከማቻ ሁኔታዎች እና የመደርደሪያ ሕይወት

የሚከተሉት ሁኔታዎች ከተሟሉ ያልተጣራ የአኩሪ አተር ዘይት የሚቆይበት ጊዜ 1 ዓመት ነው።

• የሙቀት መጠን: ከ +10˚C እስከ +25˚C.
• አንጻራዊ የእርጥበት መጠን: እስከ 85%.

ከተከፈተ በኋላ የመደርደሪያው ሕይወት ከ6 ወራት በኋላ ያበቃል ፣ ግን ከዋናው ቀን በኋላ አይዘገይም። በመደብር ውስጥ በሚመርጡበት ጊዜ በትንሽ ብርጭቆ ጠርሙሶች ውስጥ ለምርቱ ምርጫ መስጠት አለብዎት ።