ஒரு டின் கேனில் இருந்து நீராவி இயந்திரம் (குழந்தைகளுக்கு). நீராவி வெப்பத்தை நீங்களே செய்யுங்கள்

நீராவி வெப்பமாக்கல் என்பது சூடான நீராவி வெப்ப கேரியராக செயல்படும் ஒரு அமைப்பாகும். இத்தகைய வெப்பமாக்கல் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் குடியிருப்பு கட்டிடங்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. விரைவில் நீராவி தண்ணீரால் மாற்றப்பட்டது, ஆனால் அமைப்பின் பெயர் (எங்கள் விஷயத்தில், பிழையானது) அப்படியே இருந்தது.

நீராவி திறமையாக வெப்பத்தை கடத்துகிறது மற்றும் மாற்றுகிறது, ஆனால் வெப்பமூட்டும் கருவிகளின் வலுவான வெப்பம் காரணமாக அத்தகைய வெப்பம் கைவிடப்பட்டது (அதன் வெப்பநிலை 100ᵒС ஐ தாண்டியது). சாதனத்தின் மேற்பரப்புடன் எந்த தொடர்பும் தீக்காயத்தை ஏற்படுத்தியது, மேலும் கோட்டின் சிதைவு கடுமையான காயங்களுக்கும் மரணத்திற்கும் வழிவகுத்தது.

குறிப்பு! இவை அனைத்தையும் கருத்தில் கொண்டு, இன்று நீராவி வெப்பமாக்கல் (அதன் அசல் வடிவத்தில்) பொது குடியிருப்பு வளாகங்களில் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

இருப்பினும், இந்த தடை தனியார் வீடுகளுக்கு பொருந்தாது, எனவே யார் வேண்டுமானாலும் தங்கள் விருப்பப்படி செய்யலாம். ஆனால் அத்தகைய தீவிர முடிவை எடுப்பதற்கு முன், நீங்கள் நன்மை தீமைகளை எடைபோட வேண்டும்.

1. அத்தகைய அமைப்பின் விலை மிகவும் குறைவாக உள்ளது.
2. நீராவி வெப்பமாக்கல் defrosted இல்லை, எனவே அது குளிரூட்டியின் உறைபனி ஆபத்து இல்லாமல் ஆண்டு முழுவதும் பயன்படுத்த முடியும்.
3. வெப்பப் பரிமாற்றிகளில் வெப்ப இழப்புகள் நடைமுறையில் பூஜ்ஜியமாகக் குறைக்கப்படுகின்றன.
4. அத்தகைய அமைப்பில், ஆற்றல் கதிர்வீச்சு மற்றும் வெப்பச்சலனத்தால் மாற்றப்படுகிறது. ஒப்பிடுகையில்: இது தண்ணீரில் நிலவும் வெப்பச்சலன கூறு ஆகும், அதே நேரத்தில் ரேடியேட்டர்களின் வெப்ப பரிமாற்றம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது.
5. நிறுவலின் போது சிறிய அளவு/விட்டம் கொண்ட ரேடியேட்டர்கள் மற்றும் குழாய்கள் பயன்படுத்தப்படலாம்.

குறைகள்

ஆனால் நிறுவும் முன் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய குறைபாடுகளும் உள்ளன.

1. கணினி வழியாக நீராவி சுற்றுவது சத்தத்தை உருவாக்குகிறது.
2. வெப்பமூட்டும் கருவிகளின் வெப்பநிலை 100 ° C ஐ விட அதிகமாக இருக்கலாம்.
3. ஒரு முன்னேற்றம் ஏற்பட்டால், அதிகரித்த அவசர ஆபத்து எழுகிறது.
4. அரிப்புக்கு உணர்திறன்.

செயல்பாட்டின் கொள்கை

நீராவி வெப்பமாக்கலில் உள்ள வெப்ப ஜெனரேட்டர் குறைந்த அழுத்தத்தில் இயங்கும் கொதிகலன் ஆகும் - இது சூடான நீராவியை உருவாக்கி அதை மெயின்கள் வழியாக மாற்றுகிறது. நகரும் போது, ​​நீராவி ஒடுங்கி, சாதனங்களின் சுவர்களில் குடியேறி, வெளியேறும் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கைவெப்பம் - இது உயர் கணினி செயல்திறனின் ரகசியம்.

குறிப்பு! 1 கிலோ நீராவியை ஒடுக்கும் போது, ​​2,400 kJ க்கும் அதிகமான ஆற்றல் வெளியிடப்படுகிறது, அதே அளவு நீராவி 50ᵒС ஆல் குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​110 kJ மட்டுமே உருவாகிறது. மின்தேக்கி தன்னை, குடியேறிய பிறகு, கீழே பாய்கிறது மற்றும் வெப்ப ஜெனரேட்டரில் நுழைகிறது இயற்கையாகவேஅல்லது ஒரு சுழற்சி பம்ப் மூலம்.

நீராவி அழுத்தம் அமைப்பின் வகையைப் பொறுத்தது:

• வழக்கமான நீராவி வெப்பமாக்கலில், இது வளிமண்டலத்தை விட அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் 6 atm ஐ விட அதிகமாக இல்லை.
• வெற்றிட அமைப்புகளில் இது வளிமண்டலத்திற்கு கீழே உள்ளது.

வெப்ப விநியோகத்தின் சரிசெய்தல் ஆவியாதல் தீவிரத்தை மாற்றுவதன் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. தேவை ஏற்பட்டால், வழங்கல் வெறுமனே தடுக்கப்படுகிறது, இது வீட்டை குளிர்விப்பதற்கான நிலைமைகளை உருவாக்குகிறது.

இங்கே வெப்பமூட்டும் உபகரணங்கள் பாரம்பரிய வார்ப்பிரும்பு அல்லது எஃகு ரேடியேட்டர்கள், அத்துடன் துடுப்பு குழாய்கள்.

மற்றொரு வகைப்பாட்டின் படி, நீராவி வெப்பமாக்கல் பின்வருமாறு:

• மூடப்பட்டது இந்த வழக்குமின்தேக்கி இயற்கையாகத் திரும்புகிறது, இதற்காக பெரிய விட்டம் கொண்ட குழாய்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன;
• திறந்த - இங்கே தண்ணீர் ஒரு சிறப்பு கொள்கலனில் குவிந்து ஒரு பம்ப் மூலம் உந்தப்படுகிறது.

நீராவி வெப்பத்தை நீங்களே செய்யுங்கள்

நீராவி வெப்பமாக்கலின் ஏற்பாடு இரண்டு நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது - வடிவமைப்பு மற்றும் உண்மையான நிறுவல்.

நிலை 1. கணினி வடிவமைப்பு

மீண்டும், வெப்ப கேரியராக நீராவியைப் பயன்படுத்துவதன் தனித்தன்மையை நாங்கள் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறோம் - இது குழாய் மற்றும் ரேடியேட்டர்களின் அதிக வெப்பநிலை, அத்துடன் அதிகரித்த விபத்து விகிதம். அனைத்து நன்மை தீமைகளையும் எடைபோட்டால், வேலை தொடங்கும். முதலில், எதிர்கால அமைப்பின் திட்டம் உருவாக்கப்பட்டது.

முதலில், வெப்ப ஜெனரேட்டரின் தேவையான சக்தி தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இது வீட்டின் பரப்பளவைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது - அது 200 m² ஐ தாண்டவில்லை என்றால், 25 kW சக்தி கொண்ட ஒரு சாதனம் போதுமானது, ஆனால் அது 200 m² முதல் 300 m² வரை ஏற்ற இறக்கமாக இருந்தால், குறைந்தபட்சம் 30 kW தேவைப்படும். இந்த தகவலின் அடிப்படையில், ஒரு கொதிகலன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. வாங்கும் போது, ​​​​பின்வரும் காரணிகளைக் கவனியுங்கள்:

• பயன்படுத்தப்படும் எரிபொருள் வகை;
• வீட்டு தேவைகளுக்கு தண்ணீர் சூடாக்கும் சாத்தியம்.

குறிப்பு! வெப்பமூட்டும் கொதிகலைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒன்று மைல்கற்கள்நீராவி வெப்பமாக்கல் ஏற்பாடு.

வெப்ப சுற்று

திட்டத்தையும் முன்கூட்டியே முடிவு செய்ய வேண்டும். ஒன்று அல்லது மற்றொன்றின் தேர்வு இதைப் பொறுத்தது:

• கொதிகலனின் இடம்;
• சூடான அறையின் பரப்பளவு;
• வெப்ப சாதனங்களை நிறுவுவதற்கான நிபந்தனைகள்;
• இந்த சாதனங்களின் தேவையான எண்ணிக்கை.

ஒரு வார்த்தையில், அது போதும் கடினமான தேர்வுஅதில் கீழே உள்ள வீடியோ உதவும்.

வீடியோ - எஃகு குழாய்களுடன் பணிபுரியும் அம்சங்கள்

குழாய்கள்

நீராவி வெப்பமாக்கலுக்கு, வழக்கமான பிளம்பிங் குழாய்களின் பயன்பாடு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது உயர் வெப்பநிலைமுழு அமைப்பு. இந்த காரணத்திற்காக, குழாய்களின் தேர்வு கொடுக்கப்பட வேண்டும் பெரும் கவனம், அது சிறியதாக இருந்தாலும்.

வசதி செய்யும் நோக்கத்திற்காக நிறுவல் வேலைவடிவமைப்பு கட்டத்தில், நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும்:

• ரேடியேட்டர்களின் இடம்;
• குழாய் நீளம்;
• விநியோகஸ்தர்களுக்கான நிறுவல் தளங்கள், கிளை கோடுகள், அடாப்டர்கள் போன்றவை.

குறிப்பு! இந்த தரவு அனைத்தும் காகிதத்திற்கு மாற்றப்படும். நீராவி வெப்பமாக்கலின் தோராயமான ஓவியம் வரையப்பட்டுள்ளது, அங்கு தேவையான அனைத்து விவரங்களும் சுட்டிக்காட்டப்படுகின்றன.

வெளியீட்டு விலை

திட்டத்தை வரைந்த பிறகு, எதிர்கால செலவுகள் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. வெப்ப சாதனங்கள், வேலையின் நோக்கம் மற்றும் குறிப்பிட்ட நிலைமைகள் ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடாமல், அத்தகைய அமைப்பின் உபகரணங்கள் எவ்வளவு செலவாகும் என்று சொல்வது கடினம். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீராவி வெப்பம் வழக்கமான நீர் சூடாக்கத்தை விட குறைவாக செலவாகும் என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம்.

நிலை 2. நிறுவல் வேலை

படி 1. முதலில், ஸ்கெட்ச் அடிப்படையில் ஒரு சரியான வயரிங் வரைபடம் வரையப்பட்டது.

படி 3 ஒரு விரிவாக்க தொட்டி இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது வெப்ப ஜெனரேட்டரிலிருந்து ரேடியேட்டர்களுக்கு செல்லும் குழாயுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும். மற்றொன்று முக்கியமான புள்ளி: வெப்ப அமைப்பின் மிக உயர்ந்த இடத்தில் தொட்டி நிறுவப்பட வேண்டும்.

இது நிரம்பி வழிந்தோ அல்லது இல்லாமலோ மூடப்பட்டு திறக்கப்படலாம்.

குறிப்பு! திறந்த தொட்டியை நிறுவ வல்லுநர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், மேலும், வெப்பமூட்டும் கொதிகலனுக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக. அத்தகைய திட்டம் ஒரு மூடிய வகை சாதனத்திற்கு ஏற்றதாக இருந்தாலும்.

படி 4. குழாய்கள் நிறுவப்படுகின்றன. இது பின்வருமாறு நிகழ்கிறது: குழாய் ரேடியேட்டருக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது, தேவைப்பட்டால் துண்டிக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு வெளியீடுகள் மற்றும் உள்ளீடுகள் இணைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் குழாய் முதல் ரேடியேட்டரிலிருந்து இரண்டாவது, பின்னர் இரண்டாவது மூன்றாவது, மற்றும் பலவற்றில் அதே வழியில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

குறிப்பு! ஒவ்வொரு ரேடியேட்டரும் ஏர் பாக்கெட்டுகளை அகற்ற மேயெவ்ஸ்கி கிரேன் பொருத்தப்பட்டிருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

படி 5. சுற்று மூடுகிறது, அதாவது, அது தொடக்கத்திற்கு கொண்டு வரப்படுகிறது - வெப்ப ஜெனரேட்டர். கொதிகலனில் ஒரு வடிகட்டி மற்றும் (தேவைப்பட்டால்) ஒரு சுழற்சி பம்ப் பொருத்தப்பட்டிருப்பது முக்கியம்.

குறிப்பு! எந்த வசதியான இடத்திலும் பொருத்தப்பட்ட கொதிகலிலிருந்து சூடான நீராவி வரலாம் - கேரேஜ், கோடைகால சமையலறை அல்லது வீட்டிலேயே. இது வெப்பத்தின் தரத்தை பாதிக்காது, ஆனால் நிதி பக்கம்கேள்வி குழாயின் தேவையான நீளத்தைப் பொறுத்தது.

இந்த வழக்கில், ஒரு வெப்ப ஜெனரேட்டரின் நிறுவல் ஒரு குடியிருப்பு பகுதியில் இதேபோன்ற நடைமுறையிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல. அதே நேரத்தில், நெடுஞ்சாலையின் எந்தப் பகுதியிலும் விரிகுடா / வடிகால் அலகு பொருத்தப்படலாம். வெப்பமூட்டும் பருவத்தின் முடிவில் அல்லது கணினியை சரிசெய்வதற்கு முன் குளிரூட்டியை வடிகட்டுவதற்கு இந்த அலகு அவசியம்.

வீடியோ - ஒரு வெப்பமூட்டும் கொதிகலன் நிறுவல்

படி 7. அனைத்து வெப்ப சாதனங்களும் சோதிக்கப்படுகின்றன. அவை புதியதாக இருந்தால், சோதனை ஓட்டத்திற்கு ஒரு நிபுணரை அழைப்பது நல்லது.

அண்டர்ஃப்ளூர் வெப்பமாக்கல் அமைப்பு

"சூடான தளம்" சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மேலும் மேலும் பிரபலமடைந்து வருகிறது. பெரும்பாலும் இது மின்சார வெப்பத்தின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்படுகிறது, ஆனால் விரும்பினால், தண்ணீரையும் பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய அமைப்பை நிறுவுவது ஒரு சிக்கலான மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் செயல்முறையாகும். கீழ் தரையமைப்புபாலிப்ரொப்பிலீன் குழாய்கள் போடப்படுகின்றன (உலோக-பிளாஸ்டிக் கூட பயன்படுத்தப்படலாம்), இதன் மூலம் சூடான குளிரூட்டி சுற்றும்.

ஒரு அறை தெர்மோஸ்டாட்டை நிறுவுவதும் அவசியம் - இது வெப்பநிலையை சீராக்க பயன்படுத்தப்படும்.

"சூடான மாடி" ​​அமைப்பின் இத்தகைய மாறுபாடு மின்சாரத்துடன் ஒப்பிடும்போது நிறைய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் முக்கியமானது குறைந்த செலவு மற்றும் குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வு.

முடிவுரை

சூடான நீராவி பயன்பாடு அரிதாகத்தான் வெப்பமூட்டும் பிரபலமான வகைகள் காரணமாக முடியாது, மேலும், படி தற்போதைய சட்டம்குடியிருப்பு மற்றும் பொது கட்டிடங்களில் இதைப் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் சில நேரங்களில், பணத்தைச் சேமிப்பதற்காக, அது இன்னும் கேரேஜ்கள், வெளிப்புற கட்டிடங்கள் மற்றும் தனியார் வீடுகளில் கூட நிறுவப்பட்டுள்ளது.

சரியாக சாப்பிட ஆரம்பிக்க, ஒரு ஆசை போதும். உதாரணமாக, நீராவி கட்லெட்டுகளை மேம்படுத்தப்பட்ட இரட்டை கொதிகலனில் சமைக்கலாம் - ஒரு சாதாரண உலோக வடிகட்டி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போதுமானது. சரியான அளவுமற்றும் கவர்கள். நிச்சயமாக, இந்த சாதனம் ஒரு சமையலறை சாதனத்தின் பங்கைக் கோர முடியாது, ஆனால் அது அதன் நோக்கத்தை முழுமையாக நிறைவேற்றும்.

மின்சார இரட்டை கொதிகலனில் சமைப்பதில் இருந்து உணவின் சுவை வேறுபடாது, மேலும் தயாரிப்புகளில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்களும் பாதுகாக்கப்படும். எனவே நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மாற முடிவு செய்தால், உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தும் உங்களிடம் உள்ளன. சரி, சமையல் குறிப்புகளைப் பொறுத்தவரை - காய்கறிகளுடன் இறைச்சியிலிருந்து நீராவி கட்லெட்டுகளை சமைக்க முயற்சிக்கவும். பழச்சாறு மற்றும் சுவைக்காக, புளிப்பு கிரீம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் மசாலா, பிரகாசத்திற்கு - கீரைகள் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். வேகவைத்த கட்லெட்டுகள் ஒரு குழந்தைக்காக இருந்தால், மசாலாப் பொருட்களை மறுப்பது நல்லது, அதற்கு பதிலாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் அதிக கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• வியல் அல்லது ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
• ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி. (சிறிய);
• வேகவைத்த கேரட் - 1 பிசி. (சிறிய)
• மூல கேரட் - 1 பிசி. (பெரியது);
• உருளைக்கிழங்கு - 6-7 பிசிக்கள்;
• தரையில் மிளகு, துளசி, ஜாதிக்காய் - தலா ஒரு சிட்டிகை;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தடித்த புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். l;
• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சில இறகுகள்.

சமையல்

இறைச்சியை ஒரு இறைச்சி சாணையில் திருப்பவும் அல்லது ஒரு கலவையில் வெட்டவும். தயாராக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, ஆனால் அதன் தரம் உங்களுக்குத் தெரியாது. இறைச்சி கட்டுப்படுத்த எளிதானது.

இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில், வெங்காயம் நன்றாக grater மீது grated சேர்க்க (நீங்கள் இறைச்சி சேர்த்து அதை திருப்ப முடியும்).

வேகவைத்த கேரட் மற்றும் ஒரு சில பச்சை வெங்காய இறகுகளை இறுதியாக நறுக்கவும். காய்கறிகளை கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்க.

கட்லெட்டுகள் தாகமாக இருக்க, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் ஒரு ஸ்பூன் தடிமனான புளிப்பு கிரீம் வைக்கவும்.

மசாலாப் பொருட்களைத் தவிர்க்கலாம் அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி சேர்க்கலாம். செய்முறையானது கருப்பு மிளகு, தரையில் மிளகு, துளசி மற்றும் நில ஜாதிக்காய் (ஒவ்வொரு சிட்டிகை) பயன்படுத்துகிறது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்த பிறகு நீங்கள் மசாலா சேர்க்க வேண்டும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் கடைசியாக உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மீண்டும் பிசைந்து அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

குளிர்ந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து, சிறிய நீள்வட்ட அல்லது வட்டமான கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும்.

திணிப்பு உங்கள் கைகளில் ஒட்டாமல் இருக்க, குளிர்ந்த நீரில் உங்கள் உள்ளங்கைகளை ஈரப்படுத்தவும்.

நீராவி கட்லெட்டுகளுக்கு ஒரு பக்க டிஷ் எந்த காய்கறியிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் எப்போதும் கிடைக்கும் என்பதால், இது எளிதான மற்றும் மிகவும் வசதியான விருப்பமாகும்.

உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

கேரட்டை கீற்றுகள், க்யூப்ஸ், வட்டங்களில் வெட்டலாம் - உங்கள் விருப்பப்படி.

காய்கறிகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், சிறிது உப்பு செய்யவும். கடாயில் போதுமான தண்ணீரை ஊற்றவும், அதனால் அது வடிகட்டியின் அடிப்பகுதியை அடையாது. ஒரு பானை தண்ணீர் மீது ஒரு வடிகட்டி வைக்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, நடுத்தர வெப்ப செய்ய. மூடியின் கீழ் இருந்து நீராவி வெளியேறாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, காய்கறிகளில் கட்லெட்டுகளை வைக்கவும். இறுக்கமாக மூடி மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். தொட்டியில் தண்ணீர் தொடர்ந்து கொதிக்க வேண்டும்.

நீராவி கட்லெட்டுகளை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும். கட்லெட்டுகளை சாஸாக வேகவைக்க, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது தட்டில் ஒரு துண்டு சேர்க்கலாம். வெண்ணெய்.

வேகவைத்த மீட்பால்ஸை நீங்கள் எதிலிருந்து சமைக்கலாம்?

நிச்சயமாக, இறைச்சி பல்வேறு இருந்து. பெரும்பாலான உணவு கட்லெட்டுகள் வான்கோழி அல்லது சிக்கன் ஃபில்லட்டிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. அவர்கள் குறிப்பாக குழந்தைகளால் நேசிக்கப்படுகிறார்கள் - எடுத்துக்காட்டாக, அத்தகைய செய்முறை அவர்களின் சுவைக்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். ஒரு நீராவி அல்லது ஒரு வடிகட்டி பயன்படுத்தி ஒரு நுட்பமான சமையல் முறையில் தயார் மிகவும் நல்ல மீன் கேக்குகள்.

இரண்டாவதாக, நீங்கள் காய்கறிகளிலிருந்து தனியாகவும், தானியங்கள் (அரிசி, பக்வீட், ஓட்ஸ்) கூடுதலாகவும் காய்கறி கட்லெட்டுகளை நீராவி செய்யலாம். இறைச்சி கட்லெட்டுகளில் தானியங்களும் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஆச்சரியங்கள் மற்றும் ரகசியங்கள் எதுவும் இல்லை: நாங்கள் விரும்பும் கட்லெட்டுகளுக்கு எந்த செய்முறையையும் எடுத்துக்கொள்கிறோம், ரொட்டி இல்லை, ஆனால் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, நாங்கள் நீராவி பயன்படுத்துகிறோம்.

இங்கே மிகவும் உணவு வகைகளில் ஒன்று நீராவி கட்லட்கள்எனக்குத் தெரியும் (இரைப்பை அழற்சியை அதிகப்படுத்துவதற்கும் கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில் இருந்து "வெளியேறுவதற்கும்" ஏற்றது):

ஒரு கைப்பிடி ஊற்றவும் ஓட்ஸ்("சமையல் இல்லாமல்") கொதிக்கும் தண்ணீருடன், நாங்கள் வலியுறுத்துகிறோம். அவற்றில் 100 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி (முன்னுரிமை ஃபில்லட்), புதிதாக நறுக்கிய வோக்கோசு (வெங்காயம் மதிப்புக்குரியது அல்ல), இரண்டு தேக்கரண்டி வேகவைத்த பால் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் போன்றவற்றைச் சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய். நாங்கள் கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி ஒரு ஜோடிக்கு சமைக்கிறோம்.

நீராவி கட்லெட்டுகளால் யார் பயனடைகிறார்கள்?

இந்த இறைச்சி உணவு அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் குறைந்த அளவு கொழுப்பு, குறைக்கப்பட்ட கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் மென்மையான சமையல் காரணமாக ஆரோக்கியமான எழுத்துக்கு சொந்தமானது. ஆனால் இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் இருந்தால் அத்தகைய ஊட்டச்சத்து மிகவும் முக்கியமானது. உண்மையில், நீராவி கட்லெட்டுகள் மருத்துவ மெனுவின் ஒரு டிஷ் ஆகும்.

வீட்டில் இருந்தாலும் ஸ்டீம் கட்லெட்டுகள் உங்கள் மேஜைக்கு வரும் சிறிய குழந்தை. இது புரிந்துகொள்ளத்தக்கது: குழந்தை செரிமான அமைப்புஇன்னும் முழுமையாக உருவாக்கப்படவில்லை, அது மென்மையானது மற்றும் காப்பாற்றப்பட வேண்டும். இதற்கிடையில், புரதங்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் நிறைந்த வேகவைத்த இறைச்சியை ஒரு வயது குழந்தைக்கு கொடுக்கலாம்.

இறுதியாக, நீராவி கட்லெட்டுகள் தனிப்பட்ட சுவைக்குரிய விஷயம். வேகவைத்த உணவுக்கு முற்றிலும் மாறிய ஒரு நண்பர் தனது எண்ணத்தைப் பகிர்ந்துகொண்டது எனக்கு நினைவிருக்கிறது: “உப்பு, மிளகு, கொழுப்பு போன்ற கூர்மையான சுவைகளை நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள் என்று என்னால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியவில்லை, இது ஒரு நீராவி சமையலறை போன்றது. தயாரிப்பின் தானே! »

கட்லெட்டுகள், வேகவைக்கப்படும் போது, ​​​​சுவை மட்டுமல்ல. கொழுப்பு எதுவும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை என்ற உண்மையின் பார்வையில் அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் அதே வழியில்அதில் உள்ள வெப்ப சிகிச்சை உணவுகள் கணிசமாக குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளாக இருக்கும். வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள், மாறாக, வேறுபட்ட தயாரிப்பை விட பல மடங்கு அதிகமாக சேமிக்கப்படும்.

இந்த டிஷ் இன்னும் ஒரு நன்மையைக் கொண்டுள்ளது: இது எந்த வயதினருக்கும் உணவுக்கு ஏற்றது. பொதுவான மேசையில் இருந்து உணவுகளைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கும் குழந்தைகளும், நோய்வாய்ப்பட்டவர்கள் மற்றும் ஒரு சிறப்பு உணவில் இருக்க வேண்டியவர்களும் அதை சுவைக்க முடியும். ஒரு விதியாக, மருத்துவர்கள் இத்தகைய சூழ்நிலைகளில் நீராவி கட்லெட்டுகளை தடை செய்ய மாட்டார்கள் மற்றும் பெரும்பாலும் அதை பரிந்துரைக்கிறார்கள் - புரதங்களுடன் பலவீனமான உடலை நிறைவு செய்ய.

இருப்பினும், சிலர் மேலே உள்ள டிஷ் உருவாக்கத்தை வீட்டில் ஒரு சிறப்பு சாதனத்துடன் இணைக்கிறார்கள் - இரட்டை கொதிகலன். அத்தகைய சாதனம் இல்லாத நிலையில், அதற்கு போதுமான மாற்றீட்டைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினமாக இருக்கும் என்று நம்புபவர்கள் உள்ளனர். இந்த அணுகுமுறை தவறானது, ஏனென்றால் உண்மையில் இரட்டை கொதிகலன் இல்லாமல் நீராவி பஜ்ஜி செய்ய பல வழிகள் உள்ளன.

கணிசமான எண்ணிக்கையிலான இல்லத்தரசிகளுக்குத் தெரிந்த எளிய முறைகளில் ஒன்று, ஒரு தட்டையான அடிப்பகுதி கொண்ட வடிகட்டி அல்லது சல்லடை மற்றும் ஒரு மூடியுடன் கூடிய மிகவும் இடவசதியுள்ள பானையைப் பயன்படுத்துவதாகும். பிந்தையது முதல் விட்டம் விட சற்று பெரியதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அவை அதில் விழாது, ஆனால் மேலே வைக்கப்படுகின்றன.

பானை போதுமான திரவத்தால் நிரப்பப்பட வேண்டும். இருப்பினும், அதே நேரத்தில், அதன் நிலை, கொதிக்கும் வடிவத்தில் கூட, ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகட்டியின் அடிப்பகுதிக்கு கீழே விடப்பட வேண்டும். டிஷ் வேகவைக்கப்படுகிறது, வேகவைக்கப்படவில்லை! இருப்பினும், திரவத்தை முழுமையாக கொதிக்க அனுமதிக்கக்கூடாது.

எந்த பொருத்தமான செய்முறையின் படி நீங்கள் கட்லெட்டுகளை செய்யலாம். உதாரணமாக, அரை கிலோகிராம் இறைச்சியிலிருந்து, ஒரு வெள்ளை ரொட்டியின் கால் பகுதி ஒரு கிளாஸ் பால், ஒரு வெங்காயம், ஒரு முட்டை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் முன் ஊறவைக்கப்படுகிறது. பாரம்பரியமாக, அனைத்து கூறுகளும் இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்படுகின்றன, மேலும் இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திலிருந்து மிகப் பெரிய பந்துகள் உருவாகவில்லை.

கட்லெட்டுகளை ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகட்டியில் வைக்க வேண்டும், அதனால் அவற்றுக்கிடையே ஒரு சிறிய தூரம் பராமரிக்கப்படுகிறது. அடுத்து, பாத்திரத்தை கொதிக்கும் திரவத்துடன் பானையின் மேல் வைத்து ஒரு மூடியால் மூட வேண்டும். தீயை சிறிது குறைத்து (நடுத்தரமாக), நீங்கள் சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்க வேண்டும். தயார்நிலையைத் தீர்மானிக்க, ஒரு கட்லெட்டை உடைப்பது மதிப்பு. அதன் உள்ளே உள்ள இறைச்சி நிறத்தில் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும், இதன் விளைவாக சாறு வெளிப்படையானதாக இருக்க வேண்டும்.

நீராவி கட்லெட்டுகளை உருவாக்குவதற்கான பிற வழிகளுக்கு, ஒரு உலோக சல்லடை கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, உங்களுக்கு பானைகள் தேவைப்படும் பல்வேறு அளவுகள், ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் இருந்து குறைந்தபட்சம் 50x50 செ.மீ., கயிறு மற்றும் ஒரு கிரில் தட்டு.

சுமார் 20-25 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில், நீங்கள் தண்ணீரை ஊற்றி எல்லாவற்றையும் துணியால் மூடி, இறுக்கமாக கயிறு மூலம் கட்ட வேண்டும். ஒரு வகையான அரைக்கோளத்தைப் பெற துணி பின்னர் சிறிது கீழே தள்ளப்பட வேண்டும். வேகவைத்த தண்ணீரைக் கொண்டு, நீங்கள் கட்லெட்டுகளை நெய்யில் வைக்க வேண்டும், மேலும் கடாயை ஒரு மூடியால் மூடி, 35-40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

நெய்க்கு பதிலாக, பொருத்தமான விட்டம் கொண்ட பான் உள்ளே ஒரு சிறப்பு வட்டமான கிரில் ஸ்டாண்டை வைக்க முயற்சி செய்யலாம். அதன் மீது கட்லெட்டுகளின் வெப்ப சிகிச்சை பொதுவாக 40 நிமிடங்கள் நீடிக்கும்.

ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திலும், மேலே உள்ள மூடி கடாயை இறுக்கமாக மூடுவதை உறுதி செய்வது அவசியம். இல்லையெனில், நீராவி கட்லெட்டுகளுக்கான சமையல் நேரம் அதிகரிக்கப்படும் - 60 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது இன்னும் அதிகமாக.

அத்தகைய டிஷ் ஒரு தங்க மேலோடு இல்லாத நிலையில் அதன் வறுத்த பதிப்பிலிருந்து வேறுபடும். இருப்பினும், அதே நேரத்தில், இது மிகவும் ஜூசியாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

புகைப்படங்களுடன் கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகள் கட்லெட்டுகளை எவ்வாறு சரியாக வேகவைப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும். வெவ்வேறு வழிகளில்: ஒரு பாத்திரத்தில், அடுப்பில், மெதுவான குக்கர் அல்லது இரட்டை கொதிகலனில். இந்த வழியில் செய்யப்பட்ட கட்லெட்டுகள் மறுக்க முடியாத பிளஸ் கொண்டவை - அவற்றின் அடிப்படையில் கிட்டத்தட்ட எந்த தயாரிப்பு (மீன், இறைச்சி அல்லது காய்கறிகள்) கொண்டிருக்கும். இந்த உணவு உணவைத் தயாரிப்பதன் ரகசியங்களைப் புரிந்துகொண்டு, உங்கள் சமையல் புத்தகத்தை சமையல் குறிப்புகளுடன் நிரப்பலாம்.

மீட்பால்ஸை எப்படி வேகவைப்பது

ஒரு உலகளாவிய குறைந்த கலோரி டிஷ், வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், வாழ்க்கையின் முதல் வருடத்தில் இருந்து குழந்தைகள், வயதானவர்கள் மற்றும் உணவில் இருப்பவர்களின் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படலாம். நீராவி கட்லெட்டுகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, இந்த உணவைத் தயாரிப்பதற்கான சில விதிகளை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்:

1. மீன் கேக்குகளை அகற்றவும் துர்நாற்றம்உதவும் எலுமிச்சை சாறு- இது ஒரு சிறிய அளவு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
2. தயாரிப்புகளின் அளவு சமையல் நேரத்தை பாதிக்கிறது. உணவை அவசரமாக மேசையில் வைக்க வேண்டும் என்றால், இறைச்சி பந்துகளை சிறியதாக மாற்றுவது நல்லது.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மிகவும் திரவமாக இருந்தால், அதில் அதிக மாவு அல்லது பட்டாசுகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும் (செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட கூறு).
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் அதை அடிக்க வேண்டும் - எனவே கட்லெட்டுகள் மென்மையாக மாறும்.
5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அரைக்கும் அளவால் தயாரிப்புகளின் சிறப்பம்சம் பாதிக்கப்படுகிறது - அது எவ்வளவு நசுக்கப்படுகிறதோ, அவ்வளவு அற்புதமாக கட்லெட்டுகள் இருக்கும்.
6. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு ரொட்டியை பாலில் ஊறவைப்பது நல்லது, இதனால் தயாரிப்புகள் சுவையாக மாறும். இருப்பினும், சாதாரண நீரையும் பயன்படுத்தலாம்.

வேகவைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பஜ்ஜிகள் இரட்டை கொதிகலன் மற்றும் மெதுவான குக்கரில் ஒரு சிறப்பு முனை பயன்படுத்தி சமைக்கப்படுகின்றன. மேற்கூறிய நுட்பம் இல்லாத நிலையில், மேலே நிறுவப்பட்ட ஒரு வடிகட்டியுடன் ஒரு சாதாரண பானை தண்ணீரும் பொருத்தமானது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப்பட வேண்டியதில்லை - அடித்தளத்திற்கு, ஒரு மெல்லிய தட்டில் அரைத்த காய்கறிகள் பெரும்பாலும் எடுக்கப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், டிஷ் இனிப்பு மற்றும் உப்பு இருவரும் இருக்க முடியும்.

நீராவி பஜ்ஜி செய்முறை

மீன், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது இருந்து புதிய காய்கறிகள்- எந்த கட்லெட்டுகளும் வேகவைத்தால் சுவையாகவும், மிக முக்கியமாக ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். வேகவைத்த உணவுகள் வறுத்தவற்றிலிருந்து மென்மையான சுவை மற்றும் குறைவான இனிமையான நறுமணத்தில் வேறுபடுகின்றன. வீட்டிலேயே முழு குடும்பத்திற்கும் டயட் டின்னர் செய்வது எப்படி என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்பினால், சில எளியவற்றைக் கவனியுங்கள். படிப்படியான சமையல்கீழே.

ஒரு வாணலியில்

• சேவைகள்: 3 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 186 கிலோகலோரி.
• சேருமிடம்: மதிய உணவுக்கு.

மெதுவான குக்கர் அல்லது இரட்டை கொதிகலன் இல்லாமல் வேகவைத்த உணவை தயாரிக்க, வழக்கமான வாணலியைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் விரும்பும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம் - மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி, கோழி அல்லது பல வகைகளை கலக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கப்பட்ட கோழி கட்லெட்டுகளின் சிறந்த சுவையை நீங்கள் பாராட்ட விரும்பினால், கீழே உள்ள செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டபடி படிப்படியாக தொடரவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 600 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க;
• கேரட் - 1 பிசி.

சமையல் முறை:

1. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சியை இரண்டு முறை அரைக்கவும். உப்பு வெகுஜன, பருவம்.
2. கேரட்டை நன்றாக தட்டி, வெங்காயத்தை நறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.
3. கலவையில் முட்டையை உடைத்து, மென்மையான வரை கிளறவும்.
4. கைகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும், குருட்டு ஓவல் வடிவம்தயாரிப்புகள்.
5. வாணலியில் தண்ணீரை ஊற்றவும், உப்பு, விரும்பினால் மசாலா சேர்க்கவும்.
6. திரவ கொதிக்கும் போது, ​​வெப்பத்தை குறைக்க, கட்லெட்டுகளை வைத்து, ஒரு மூடி கொண்டு உணவுகளை மூடி, அரை மணி நேரம் சமைக்க டிஷ் விட்டு.
7. வெப்பத்தை அணைக்கவும், டிஷ் 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சட்டும்.

இரட்டை கொதிகலனில்

• சமையல் நேரம்: 2 மணி நேரம்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 75 கிலோகலோரி.
• சேருமிடம்: மதிய உணவுக்கு.

நீங்கள் ஒட்டிக்கொண்டால் ஆரோக்கியமான உணவுமற்றும் குறைந்த கலோரி உணவு, கீழே உள்ள செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி நீராவி பஜ்ஜிகளை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் பொருட்களின் பட்டியலை மாற்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக, தயாரிப்புகளுக்கு புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும் - இது டிஷ் இன்னும் பணக்கார மற்றும் பிரகாசமான சுவை கொடுக்க உதவும். இரட்டை கொதிகலனில் அத்தகைய உணவு மதிய உணவை எப்படி செய்வது என்று பாருங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மசாலா, மூலிகைகள் - சுவைக்க;
• உலர்ந்த பாதாமி (அல்லது கொடிமுந்திரி) - 50 கிராம்;
• ரவை - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• பீட் - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• வெள்ளை எள் - 50 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.

சமையல் முறை:

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மென்மையான வரை கொதிக்கவும், குளிர்ந்து, தலாம்.
2. சிறிய grater கத்திகளைப் பயன்படுத்தி, கேரட், பீட்ஸை நறுக்கவும். தேவைப்பட்டால் உணவில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
3. பீட்-கேரட் கலவையில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்கவும்.
4. 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பணிப்பகுதி, உப்பு, அசை.
5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளின் பந்துகளை உருவாக்கவும், அவற்றை எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.
6. ஸ்டீமர் பான் மீது தயாரிப்புகளை வைத்து, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில்

• சமையல் நேரம்: 45 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 2 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 132 கிலோகலோரி.
• சேருமிடம்: மதிய உணவுக்கு.

மெலிந்த இறைச்சியை சாப்பிட விரும்புவோருக்கு இந்த செய்முறை பொருத்தமானது. மெதுவான குக்கரில் செய்யப்பட்ட வேகவைத்த வியல் கட்லெட்டுகள் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும், அதே சமயம் அவற்றை சமைப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் வேகமானது. நீங்கள் விரும்பும் எந்த சாஸுடனும் தயாரிப்புகளை நீங்கள் பரிமாறலாம், ஆனால் பெரும்பாலும் இறைச்சி பஜ்ஜிகள் காலிஃபிளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலி போன்ற காய்கறி பக்க டிஷ் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை பட்டாசு - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - சுவைக்க;
• வியல் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

சமையல் முறை:

1. புதிய இறைச்சியைக் கழுவவும், வெட்டவும் சிறிய துண்டுகள், கலவையுடன் நறுக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை தோலுரித்து, துண்டுகளாக நறுக்கி, கலவை கிண்ணத்தில் போட்டு, நறுக்கவும்.
3. வெங்காயத்தில் பட்டாசுகளை ஊற்றவும், முட்டையில் அடித்து, கலவையை உப்பு செய்யவும். நுட்பத்தை இயக்கவும், கூறுகளை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாற்றவும்.
4. வெங்காயம்-முட்டை கலவையுடன் இறைச்சி கலந்து, சிறிய பந்துகளை உருவாக்கவும். வெற்றிடங்களை பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
5. உணவுகளை வேகவைக்க வடிவமைக்கப்பட்ட படிவத்தின் அடிப்பகுதியில் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் வைக்கவும்.
6. மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில் அச்சு வைக்கவும், இது முன்கூட்டியே தண்ணீரில் பாதி நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
7. "நீராவி" பயன்முறையை அமைத்து மூடியை மூடுவதன் மூலம் 30 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சமைக்கவும்.
8. முடிக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகளை தட்டுகளில் வைக்கவும், புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும் - இது அவர்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையை கொடுக்க உதவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில்

• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 8 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 143 கிலோகலோரி.
• சேருமிடம்: மதிய உணவுக்கு.

நீராவி செயல்பாட்டைக் கொண்ட இரட்டை கொதிகலன் அல்லது மல்டிகூக்கருக்குப் பதிலாக, நீங்கள் ஒரு வழக்கமான வடிகட்டியையும் பயன்படுத்தலாம் - இது ஒரு விகிதாசார பாத்திரத்தில் நிறுவப்பட வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, வேகவைத்த கோழி கட்லெட்டுகளை உருவாக்க முயற்சிக்கவும், இது வறுத்த இறைச்சி உணவுகளைப் போலவே சுவையாக இருக்கும். இந்த சமையல் முறை தயாரிப்புகளை கெடுக்காது, அவை இரட்டை கொதிகலனில் சமைப்பது போல சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• எண்ணெய் (வடிகால்) - 100 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• பால் - 100 மிலி;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• கோழி - 700 கிராம்;
• ரொட்டி - 3 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• மிளகு, உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. இறைச்சி சாணையின் மெல்லிய முனை மூலம் காய்கறிகளுடன் இறைச்சியை இரண்டு முறை அரைக்கவும்.
2. ரொட்டி மீது பால் ஊற்றவும், அது மென்மையாகும் போது, ​​இறைச்சி சாணைக்கு அனுப்பவும்.
3. இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில், முட்டையை அடித்து, மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
4. கலவையை உப்பு, பருவம், அதை 15 நிமிடங்கள் காய்ச்ச வேண்டும்.
5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து பந்துகளை உருவாக்கவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
6. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றவும். அது கொதித்ததும், மேலே ஒரு வடிகட்டி வைக்கவும், கீழே உருவாக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வைக்கவும்.
7. 40 நிமிடங்கள் இந்த வழியில் சமைக்க டிஷ் விட்டு.

அடுப்பில் கட்லெட்டுகளை நீராவி

• சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• சேவைகள்: 10 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 168 கிலோகலோரி.
• சேருமிடம்: மதிய உணவுக்கு.

பலர் வேகவைத்த உணவுகளை விரும்புகிறார்கள், குறிப்பாக டயட்டில் இருப்பவர்கள். தயாரிப்புகள் குறைந்தபட்ச அளவு கொழுப்புடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் அவற்றின் பெரும்பகுதியைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன பயனுள்ள பொருட்கள். நீங்கள் பல்வகைப்படுத்த விரும்பினால் உங்கள் உணவு மெனு, இந்த செய்முறைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி நீராவி கட்லெட்டுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று அது உங்களுக்கு சொல்லும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 1 கிலோ;
• எண்ணெய் (காய்கறி) - 5 மில்லி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க;
• ரவை - 50 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. இறைச்சி, வெங்காயத்தை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்பவும், இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் மசாலா, உப்பு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
2. இறைச்சி வெகுஜனத்திற்கு முட்டை, ரவை சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும்.
3. பேக்கிங் தாளின் அடிப்பகுதியில் படலத்தை பரப்பி, எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.
4. குருடர் விரும்பிய வடிவம்தயாரிப்புகள், பேக்கிங் தாளில் வைத்து, படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
5. 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பேக்கிங் தாளை வைத்து 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கட்லெட்டுகள்

• சமையல் நேரம்: 1 மணி 10 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 10 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 148 கிலோகலோரி.
• சேருமிடம்: மதிய உணவு / இரவு உணவிற்கு.

வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கட்லெட்டுகளை சமைக்க முடிவு செய்தால், இந்த செய்முறையைப் பின்பற்றவும். இது படிப்படியாக செயல்முறையை விவரிக்கிறது. வெண்ணெய் மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட ரொட்டி சேர்த்து தயாரிப்புகளை சமைக்கவும், அதனால் அவை குறிப்பாக மென்மையாக இருக்கும். இருப்பினும், குறைந்தபட்ச கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவில், செய்முறையிலிருந்து இந்த இரண்டு கூறுகளும் இன்னும் அகற்றப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• பால் - 0.5 கப்;
• எண்ணெய் (வடிகால்) - 50 கிராம்;
• வெள்ளை நாளான ரொட்டி- 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 700 கிராம்;
• மசாலா, உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. ரொட்டி துண்டுகளிலிருந்து மேலோடுகளை துண்டித்து, பாலுடன் சிறு துண்டுகளை நிரப்பவும்.
2. இறைச்சியைக் கழுவவும், அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை ஒரு துடைக்கும் கொண்டு தோய்த்து, துண்டுகளாக வெட்டி, படம், நரம்புகளை அகற்றவும்.
3. இறைச்சியை ஒரு கலவை அல்லது இறைச்சி சாணை மூலம் அரைக்கவும்.
4. வெங்காயம், பூண்டு தோலுரித்து, அவற்றை கையால் வெட்டவும் அல்லது இறைச்சியுடன் உருட்டவும்.
5. ரொட்டியை பிழிந்து, மாட்டிறைச்சிக்குப் பிறகு இறைச்சி சாணைக்கு அனுப்பவும்.
6. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, முட்டை, சுவையூட்டிகள், கலக்கவும். பணிப்பகுதியை 15 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தவும்.
7. படிவம் கட்லெட்டுகள், ரொட்டிக்கு நோக்கம் கொண்ட பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உருட்டவும்.
8. பொருட்களை 45 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேகவைக்கவும்.

உணவில் வேகவைத்த மீன் கட்லெட்டுகள்

• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 88 கிலோகலோரி.
• சேருமிடம்: மதிய உணவுக்கு.

இந்த செய்முறையின் படி சமைக்க, எந்த மீன் பொருத்தமானது, எடுத்துக்காட்டாக, பைக் பெர்ச், காட், பொல்லாக். நீங்கள் இளஞ்சிவப்பு சால்மன், க்ரூசியன் கார்ப், பைக் பெர்ச், ப்ரீம், பைக் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். குடும்பத்தின் எந்த உறுப்பினரும் இந்த சுவையான மீன் கேக்குகளை மறுக்க மாட்டார்கள், இருப்பினும், நீங்கள் உணவளிக்கப் போகிறீர்கள் என்றால் சிறிய குழந்தை, பிறகு மீனின் இடுப்பை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, அதனால் அதில் எலும்புகள் இல்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 1 பிசி;
• உலர்ந்த நறுமண மூலிகைகள், உப்பு - ருசிக்க;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி .;
• மீன் (துண்டாக்கப்பட்ட மீன்) - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• பால் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. மூல உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, தோலுரித்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, இரண்டு தேக்கரண்டி பாலுடன் கலக்கவும்.
2. மீனை எப்படியாவது அரைக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை நறுக்கி, மென்மையான ஜூசி நிறை கிடைக்கும் வரை மீன், உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கவும்.
4. தயாரிப்பின் நீளமான வடிவத்தை உருவாக்கவும்.
5. இரட்டை கொதிகலன் தட்டி எண்ணெயுடன் கிரீஸ், 20 நிமிடங்கள் நீராவி.
6. குறைந்த கொழுப்புள்ள வெள்ளை சாஸுடன் பரிமாறவும் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் தூறவும்.

வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் கட்லெட்டுகள்

• சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 99 கிலோகலோரி.
• சேருமிடம்: மதிய உணவுக்கு.

அத்தகைய தயாரிப்புகளின் சுவை அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கவில்லை, ஏனென்றால் முட்டைக்கோஸ் கட்லெட்டுகள் வறுத்த போது மட்டுமே உண்ணக்கூடியவை என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். இருப்பினும், அவை வேகவைக்கப்படலாம். இங்கே நீங்கள் முக்கிய மூலப்பொருளை சரியாக தயாரிக்க வேண்டும் - முட்டைக்கோஸ். கூடுதலாக, டிஷ் சுவையின் பிரகாசத்திற்காக, பல இல்லத்தரசிகள் எள் விதைகள் கொண்ட பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு கலவையில் கட்லெட்டுகளை உருட்டுகிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• எண்ணெய் (காய்கறி) - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• பட்டாசு - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• ரவை - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• எள் - ருசிக்க;
• மசாலா, உப்பு - ருசிக்க;
• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி.

சமையல் முறை:

1. இளம் மென்மையான முட்டைக்கோஸ், உப்பு, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வைத்து இறுதியாக வெட்டுவது. ஒரு மூடி கொண்டு டிஷ் மூடி. தயாரிப்பு மென்மையாக மாறும் போது வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
2. முட்டைக்கோஸை 5 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், பின்னர் ரவை, மசாலா சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
3. முட்டைக்கோஸை குளிர்விக்கவும், பின்னர் அதில் முட்டையை அடித்து, மீண்டும் கலக்கவும்.
4. குருட்டு கட்லெட்டுகள், எள் விதைகளுடன் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு கலவையில் அவற்றை உருட்டவும்.
5. இரட்டை கொதிகலனின் தட்டுகளில் கட்லெட்டுகளை வைக்கவும் (முட்டைக்கோஸ் வெண்ணெயுடன் வறுத்ததால், அவற்றை உயவூட்டுவது தேவையில்லை).
6. 15 நிமிடங்கள் சமைக்க டிஷ் விட்டு.
7. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து பரிமாறவும்.

கோழி

• சமையல் நேரம்: 50 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 175 கிலோகலோரி.
• சேருமிடம்: மதிய உணவுக்கு.

மிகவும் சுவையான மற்றும் மென்மையான உணவு கோழி நீராவி கட்லெட்டுகள் ஒரு பறவையின் இடுப்பிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் இத்தகைய தயாரிப்புகள் மிகச் சிறிய குழந்தைகளுக்கு கூட ஏற்றது - பல குழந்தைகள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, தானியங்கள், அவற்றை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். பாஸ்தாஅல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள். இறைச்சி உணவு மற்றும் இதயமான மதிய உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று பாருங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• மிளகு, உப்பு - சுவைக்க;
• பால் - 0.5 கப்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• மார்பக - 1 பிசி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (அல்லது பழமையான வெள்ளை ரொட்டி) - 100 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. மார்பகத்தை நன்கு துவைக்கவும், உலர வைக்கவும், எலும்புகளை அகற்றவும்.
2. பாலுடன் பட்டாசு அல்லது ரொட்டியை ஊற்றவும்.
3. துருவிய வெங்காயத்தை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
4. ரொட்டியை பிழிந்து, ஃபில்லட் மற்றும் வெங்காயத் துண்டுகளுடன் ஒன்றாக நறுக்கவும். அரைக்க ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்துவது நல்லது.
5. நன்றாக grater கொண்டு பூண்டு அறுப்பேன்.
6. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் புளிப்பு கிரீம், சுவையூட்டிகள், பூண்டு சேர்த்து, கலக்கவும்.
7. ஒரு சிறிய தயாரிப்பு குருட்டு, ஒரு இரட்டை கொதிகலன் தட்டி மீது.
8. 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
9. நீங்கள் விரும்பும் எந்த சைட் டிஷுடனும் பரிமாறவும்.

வேகவைத்த ஓட்ஸ் கட்லெட்டுகள்

• சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிலோகலோரி.
• சேருமிடம்: மதிய உணவு / இரவு உணவிற்கு.

குடும்பங்கள் ஆரோக்கியமான ஓட்மீலை விரும்பாவிட்டால், ஓட்மீல் நீராவி கட்லெட்டுகளை தயாரிப்பதற்கான இந்த செய்முறை உங்களுக்கு நிறைய உதவும். தானியங்கள், முட்டை, பவுலன் கன சதுரம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இன்னும் பல இல்லத்தரசிகள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கிறார்கள், அவர்களுடன் சுவை பிரகாசமாகிறது. டிஷ் நன்றாக செல்கிறது புதிய வெள்ளரிகள்மற்றும் தக்காளி - சிறந்த விருப்பம்க்கு லேசான இரவு உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கோழி பவுலன் க்யூப்ஸ் - 2 பிசிக்கள்;
• தண்ணீர் - 2 கண்ணாடிகள்;
• எண்ணெய் (காய்கறி) - உயவுக்காக;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தானியங்கள் - 2 கப்;
• புளிப்பு கிரீம் - பரிமாறுவதற்கு.

சமையல் முறை:

1. தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், க்யூப்ஸை கரைக்கவும். திரவத்தில் தானியத்தை ஊற்றவும், கலந்து, பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து உணவுகளை அகற்றவும்.
2. செதில்களை 5 நிமிடங்கள் காய்ச்ச அனுமதித்த பிறகு, அவற்றை அடிக்கவும் கோழி முட்டைகள், ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை கிளறவும்.
3. ஸ்டீமர் ட்ரேயின் அடிப்பகுதியில் கிரீஸ் செய்யவும் ஒரு சிறிய தொகைஎண்ணெய், ஓட்மீல் செய்யப்பட்ட உருண்டைகளை அதற்கு அனுப்பவும்.
4. 15 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேகவைக்கவும்.
5. தட்டுகளில் கட்லெட்டுகளை ஏற்பாடு செய்து, ஒவ்வொரு சேவைக்கும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.

காணொளி

நீங்கள் "நீராவி என்ஜின்கள்" என்று நினைக்கும் போது அடிக்கடி, நீராவி இன்ஜின்கள் அல்லது ஸ்டான்லி ஸ்டீமர் கார்கள் நினைவுக்கு வரும், ஆனால் இந்த வழிமுறைகளின் பயன்பாடு போக்குவரத்துக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. சுமார் இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு முதன்முதலில் பழமையான வடிவத்தில் உருவாக்கப்பட்ட நீராவி இயந்திரங்கள் கடந்த மூன்று நூற்றாண்டுகளில் மிகப்பெரிய மின்சார ஆதாரங்களாக மாறிவிட்டன, இன்று நீராவி விசையாழிகள் உலகின் 80 சதவீத மின்சாரத்தை உற்பத்தி செய்கின்றன. அத்தகைய பொறிமுறையின் பின்னால் உள்ள இயற்பியல் சக்திகளின் தன்மையை நன்கு புரிந்து கொள்ள, இங்கே பரிந்துரைக்கப்பட்ட முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி சாதாரண பொருட்களிலிருந்து உங்கள் சொந்த நீராவி இயந்திரத்தை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறோம்! தொடங்க, படி 1 க்குச் செல்லவும்.

படிகள்

டின் கேனில் இருந்து நீராவி இயந்திரம் (குழந்தைகளுக்கு)

அலுமினிய கேனின் அடிப்பகுதியை 6.35 செ.மீ தொலைவில் துண்டிக்கவும். உலோக கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தி, அலுமினியத்தின் அடிப்பகுதியை அதன் உயரத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்குக்கு சமமாக வெட்டுங்கள்.

இடுக்கி கொண்டு உளிச்சாயுமோரம் வளைத்து அழுத்தவும்.கூர்மையான விளிம்புகளைத் தவிர்க்க, கேனின் விளிம்பை உள்நோக்கி வளைக்கவும். இந்த செயலைச் செய்யும்போது, ​​உங்களை காயப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.

ஜாடியை தட்டையாக மாற்ற உள்ளே இருந்து கீழே அழுத்தவும்.பெரும்பாலான அலுமினிய பானம் கேன்கள் உள்நோக்கி வளைந்த வட்டமான அடித்தளத்தைக் கொண்டிருக்கும். உங்கள் விரலால் கீழே அழுத்தி அல்லது ஒரு சிறிய, தட்டையான அடிப்பகுதி கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி கீழே தட்டவும்.

ஜாடியின் எதிர் பக்கங்களில் இரண்டு துளைகளை உருவாக்கவும், மேலே இருந்து 1.3 செமீ பின்வாங்கவும். துளைகளை உருவாக்க, ஒரு காகித துளை பஞ்ச் மற்றும் ஒரு சுத்தியலுடன் ஒரு ஆணி இரண்டும் பொருத்தமானவை. உங்களுக்கு மூன்று மில்லிமீட்டருக்கும் அதிகமான விட்டம் கொண்ட துளைகள் தேவைப்படும்.

ஜாடியின் மையத்தில் ஒரு சிறிய வெப்பமூட்டும் மெழுகுவர்த்தியை வைக்கவும்.படலத்தை நசுக்கி, மெழுகுவர்த்திக்கு அடியிலும் சுற்றிலும் வைக்கவும், அதனால் அது நகராது. இத்தகைய மெழுகுவர்த்திகள் வழக்கமாக சிறப்பு நிலைகளில் வருகின்றன, எனவே மெழுகு உருகக்கூடாது மற்றும் அலுமினிய கேனில் பாயக்கூடாது.

பென்சிலைச் சுற்றி 15-20 செ.மீ நீளமுள்ள செப்புக் குழாயின் மையப் பகுதியை 2 அல்லது 3 திருப்பங்களுக்கு சுருளாக மாற்றவும். 3 மிமீ குழாய் பென்சிலைச் சுற்றி எளிதாக வளைக்க வேண்டும். ஜாடியின் மேற்பகுதி முழுவதும் ஓடுவதற்குப் போதுமான வளைந்த குழாய்கள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும், மேலும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நேராக 5 செமீ கூடுதல்.

குழாய்களின் முனைகளை ஜாடியில் உள்ள துளைகளில் செருகவும்.பாம்பின் மையம் மெழுகுவர்த்தித் திரிக்கு மேலே இருக்க வேண்டும். இருபுறமும் உள்ள குழாயின் நேரான பிரிவுகள் ஒரே நீளமாக இருப்பது விரும்பத்தக்கது.

சரியான கோணத்தை உருவாக்க குழாய்களின் முனைகளை இடுக்கி கொண்டு வளைக்கவும்.குழாயின் நேரான பகுதிகளை வளைக்கவும் வெவ்வேறு பக்கங்கள்வங்கிகளை எதிர் திசையில் பார்த்தனர். பிறகு மீண்டும்ஜாடியின் அடிப்பகுதிக்கு கீழே விழும்படி அவற்றை வளைக்கவும். எல்லாம் தயாரானதும், பின்வருபவை மாற வேண்டும்: குழாயின் பாம்பு பகுதி மெழுகுவர்த்திக்கு மேலே உள்ள ஜாடியின் மையத்தில் அமைந்துள்ளது மற்றும் ஜாடியின் இருபுறமும் எதிர் திசைகளில் பார்க்கும் இரண்டு சாய்ந்த "முனைகளாக" செல்கிறது.

ஜாடியை ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீரில் நனைக்கவும், அதே நேரத்தில் குழாயின் முனைகள் மூழ்க வேண்டும்.உங்கள் "படகு" மேற்பரப்பில் பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும். குழாயின் முனைகள் தண்ணீரில் போதுமான அளவு மூழ்கவில்லை என்றால், ஜாடியை கொஞ்சம் கனமாக மாற்ற முயற்சிக்கவும், ஆனால் எந்த விஷயத்திலும் அதை மூழ்கடிக்க வேண்டாம்.

குழாயை தண்ணீரில் நிரப்பவும்.அதிகபட்சம் ஒரு எளிய வழியில்ஒரு முனையை தண்ணீருக்குள் இறக்கி, மறுமுனையிலிருந்து வைக்கோல் வழியாக இழுக்கும். உங்கள் விரலால் குழாயிலிருந்து ஒரு கடையை நீங்கள் தடுக்கலாம், மற்றொன்றை குழாயிலிருந்து நீரின் கீழ் மாற்றலாம்.

ஒரு மெழுகுவர்த்தியை ஏற்றி வைக்கவும்.சிறிது நேரம் கழித்து, குழாயில் உள்ள நீர் சூடாகி கொதிக்கும். அது நீராவியாக மாறும்போது, ​​அது "முனைகள்" வழியாக வெளியேறும், இதனால் முழு ஜாடியும் கிண்ணத்தில் சுழலத் தொடங்கும்.

பெயிண்ட் நீராவி இயந்திரம் (பெரியவர்களுக்கு)

1. 4 லிட்டர் பெயிண்ட் கேனின் அடிப்பகுதிக்கு அருகில் ஒரு செவ்வக துளையை வெட்டுங்கள்.குடுவையின் பக்கவாட்டில் 15 x 5 செ.மீ கிடைமட்ட செவ்வக துளையை அடித்தளத்திற்கு அருகில் அமைக்கவும்.

   • இந்த கேனில் (மற்றும் பயன்படுத்தப்பட்ட ஒன்று) லேடெக்ஸ் பெயிண்ட் மட்டுமே இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும், மேலும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதை சோப்பு நீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும்.

2. உலோக கண்ணியின் 12 x 24 செமீ துண்டுகளை வெட்டுங்கள். 90 ஓ கோணத்தில் ஒவ்வொரு விளிம்பிலிருந்தும் 6 செமீ நீளம் வளைக்கவும். நீங்கள் இரண்டு 6 செமீ "கால்களுடன்" 12 x 12 செமீ சதுர "மேடையில்" முடிவடைவீர்கள். "கால்கள்" கீழே உள்ள ஜாடியில் வைக்கவும், வெட்டப்பட்ட துளையின் விளிம்புகளுடன் அதை சீரமைக்கவும்.

   மூடியின் சுற்றளவைச் சுற்றி துளைகளின் அரை வட்டத்தை உருவாக்கவும்.பின்னர், நீராவி இயந்திரத்திற்கு வெப்பத்தை வழங்க ஒரு கேனில் நிலக்கரியை எரிப்பீர்கள். ஆக்ஸிஜன் பற்றாக்குறையுடன், நிலக்கரி மோசமாக எரியும். ஜாடிக்கு தேவையான காற்றோட்டம் இருக்க, விளிம்புகளில் அரை வட்டத்தை உருவாக்கும் மூடியில் பல துளைகளை துளைக்கவும் அல்லது குத்தவும்.

   • வெறுமனே, காற்றோட்டம் துளைகளின் விட்டம் சுமார் 1 செ.மீ.

3. ஒரு செப்புக் குழாயிலிருந்து ஒரு சுருளை உருவாக்கவும். 6 மிமீ விட்டம் கொண்ட மென்மையான செப்புக் குழாயின் 6 மீ எடுத்து, ஒரு முனையிலிருந்து 30 செமீ அளவிடவும். இந்த புள்ளியில் இருந்து தொடங்கி, 12 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஐந்து திருப்பங்களை உருவாக்கவும். குழாயின் மீதமுள்ள நீளத்தை 8 இன் 15 திருப்பங்களாக வளைக்கவும். விட்டம் 20 செமீ விட்டம் இருக்க வேண்டும்.

   கவரில் உள்ள வென்ட் துளைகள் வழியாக சுருளின் இரு முனைகளையும் கடக்கவும்.சுருளின் இரு முனைகளையும் மேலே சுட்டிக்காட்டும் வகையில் வளைத்து, அட்டையில் உள்ள ஒரு துளை வழியாக இரண்டையும் கடக்கவும். குழாயின் நீளம் போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் ஒரு திருப்பத்தை சற்று வளைக்க வேண்டும்.

   ஜாடியில் பாம்பு மற்றும் கரியை வைக்கவும்.கண்ணி மேடையில் பாம்பு வைக்கவும். சுருளைச் சுற்றிலும் உள்ளேயும் உள்ள இடத்தை கரியால் நிரப்பவும். மூடியை இறுக்கமாக மூடு.

   சிறிய ஜாடியில் குழாய்க்கான துளைகளை துளைக்கவும்.ஒரு லிட்டர் ஜாடியின் மூடியின் மையத்தில் 1 செ.மீ விட்டம் கொண்ட துளையை துளைக்கவும். ஜாடியின் பக்கவாட்டில் 1 செ.மீ விட்டம் கொண்ட இரண்டு துளைகளை துளைக்கவும் - ஒன்று ஜாடியின் அடிப்பகுதிக்கு அருகில், இரண்டாவது அதற்கு அருகில். மூடி.

   மூடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் குழாயை சிறிய ஜாடியின் பக்க துளைகளில் செருகவும்.செப்புக் குழாயின் முனைகளைப் பயன்படுத்தி, இரண்டு பிளக்குகளின் மையத்தில் துளைகளை உருவாக்கவும். 25 செ.மீ நீளமுள்ள திடமான பிளாஸ்டிக் குழாயை ஒரு பிளக்கில் செருகவும், அதே குழாயை 10 செ.மீ நீளமுள்ள மற்றொரு பிளக்கில் செருகவும்.அவர்கள் பிளக்குகளில் இறுக்கமாக உட்கார்ந்து சிறிது வெளியே பார்க்க வேண்டும். நீளமான குழாயுடன் கூடிய கார்க்கை சிறிய ஜாடியின் கீழ் துளையிலும், சிறிய குழாயைக் கொண்ட கார்க்கை மேல் துளையிலும் செருகவும். கவ்விகளுடன் ஒவ்வொரு பிளக்கிற்கும் குழாயைப் பாதுகாக்கவும்.

   பெரிய ஜாடியின் குழாயை சிறிய ஜாடியின் குழாயுடன் இணைக்கவும்.சிறிய ஜாடியை பெரிய ஜாடியின் மேல் வைக்கவும், பெரிய ஜாடியின் வென்ட்களில் இருந்து விலகி நிற்கும் குழாய். உலோக நாடாவைப் பயன்படுத்தி, தாமிரச் சுருளின் அடிப்பகுதியிலிருந்து வெளியேறும் குழாய்க்கு கீழே உள்ள பிளக்கிலிருந்து குழாயைப் பாதுகாக்கவும். பின்னர், இதேபோல் மேல் பிளக்கிலிருந்து குழாயை சுருளின் மேற்புறத்தில் இருந்து வெளியே வரும் குழாயில் இணைக்கவும்.

   சந்திப்பு பெட்டியில் செப்புக் குழாயைச் செருகவும்.சுற்று உலோக மின் பெட்டியின் மையத்தை அகற்ற ஒரு சுத்தியல் மற்றும் ஸ்க்ரூடிரைவர் பயன்படுத்தவும். தக்கவைக்கும் வளையத்துடன் மின் கேபிளின் கீழ் கிளம்பை சரிசெய்யவும். கேபிள் டையில் 15 செமீ 1.3 செமீ செப்புக் குழாய்களைச் செருகவும், இதனால் குழாய் பெட்டியில் உள்ள துளைக்கு கீழே சில சென்டிமீட்டர்கள் நீண்டு செல்லும். இந்த முனையின் விளிம்புகளை ஒரு சுத்தியலால் உள்நோக்கி மழுங்கடிக்கவும். குழாயின் இந்த முனையை சிறிய ஜாடியின் மூடியில் உள்ள துளைக்குள் செருகவும்.

   ஸ்கேவரை டோவலில் செருகவும்.ஒரு சாதாரண மர BBQ சறுக்கலை எடுத்து, அதை 1.5 செமீ நீளம், 0.95 செமீ விட்டம் கொண்ட வெற்று மரத் துருவலின் ஒரு முனையில் செருகவும்.

   • எங்கள் இயந்திரத்தின் செயல்பாட்டின் போது, ​​சறுக்கு மற்றும் டோவல் "பிஸ்டன்" ஆக செயல்படும். பிஸ்டன் இயக்கத்தை சிறப்பாகக் காண, அதனுடன் ஒரு சிறிய காகித "கொடி" இணைக்கலாம்.

4. வேலைக்கு இயந்திரத்தைத் தயாரிக்கவும்.சிறிய மேல் கேனில் இருந்து ஜங்ஷன் பாக்ஸை அகற்றி, மேல் கேனில் தண்ணீர் நிரப்பவும், கேனில் 2/3 தண்ணீர் நிரம்பும் வரை செப்புச் சுருளில் நிரம்பி வழிகிறது. அனைத்து இணைப்புகளிலும் கசிவு உள்ளதா என சரிபார்க்கவும். ஜாடி இமைகளை ஒரு சுத்தியலால் தட்டுவதன் மூலம் இறுக்கமாக கட்டவும். சிறிய மேல் ஜாடிக்கு மேல் சந்திப்பு பெட்டியை மீண்டும் வைக்கவும்.

5. இயந்திரத்தைத் தொடங்கு!செய்தித்தாள் துண்டுகளை நசுக்கி, இயந்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் வலையின் கீழ் இடத்தில் வைக்கவும். கரி பற்றவைத்தவுடன், அதை சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் எரிக்கவும். சுருளில் உள்ள நீர் சூடாகும்போது, ​​மேல் கரையில் நீராவி குவியத் தொடங்கும். நீராவி போதுமான அழுத்தத்தை அடையும் போது, ​​அது டோவல் மற்றும் வளைவை மேலே தள்ளும். அழுத்தம் வெளியான பிறகு, ஈர்ப்பு விசையின் கீழ் பிஸ்டன் கீழே நகரும். தேவைப்பட்டால், பிஸ்டனின் எடையைக் குறைக்க சறுக்கலின் ஒரு பகுதியை துண்டிக்கவும் - அது இலகுவானது, அடிக்கடி அது "மிதக்கும்". பிஸ்டன் ஒரு நிலையான வேகத்தில் "நடக்கிறது" என்று அத்தகைய எடை ஒரு skewer செய்ய முயற்சி.

   • ஹேர் ட்ரையர் மூலம் காற்றோட்டத்தில் காற்றின் ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் எரியும் செயல்முறையை நீங்கள் துரிதப்படுத்தலாம்.

6. பத்திரமாக இருக்கவும்.வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நீராவி இயந்திரத்தை வேலை செய்யும் போது மற்றும் கையாளும் போது கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்று சொல்லாமல் போகலாம் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். அதை ஒருபோதும் வீட்டிற்குள் இயக்க வேண்டாம். காய்ந்த இலைகள் அல்லது மரக்கிளைகள் மேல் தொங்கும் போன்ற எளிதில் தீப்பற்றக்கூடிய பொருட்களுக்கு அருகில் அதை இயக்க வேண்டாம். கான்கிரீட் போன்ற திடமான, எரியாத மேற்பரப்பில் மட்டுமே இயந்திரத்தை இயக்கவும். நீங்கள் குழந்தைகள் அல்லது டீனேஜர்களுடன் வேலை செய்கிறீர்கள் என்றால், அவர்களை கவனிக்காமல் விடக்கூடாது. இயந்திரத்தில் கரி எரியும் போது குழந்தைகள் மற்றும் இளைஞர்கள் இயந்திரத்தை அணுகக்கூடாது. இன்ஜினின் வெப்பநிலை உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அது மிகவும் சூடாக இருக்கிறது, அதைத் தொடக்கூடாது என்று வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

   • மேல் "கொதிகலனில்" இருந்து நீராவி வெளியே வருவதை உறுதி செய்யவும். எந்த காரணத்திற்காகவும் பிஸ்டன் சிக்கிக்கொண்டால், சிறிய கேனுக்குள் அழுத்தம் உருவாகலாம். மோசமான சூழ்நிலையில், வங்கி வெடிக்கக்கூடும், இது மிகவும்ஆபத்தானது.
• நீராவி இயந்திரத்தை பிளாஸ்டிக் படகில் வைக்கவும், இரு முனைகளையும் தண்ணீரில் நனைத்து நீராவி பொம்மையை உருவாக்கவும். நீங்கள் ஒரு எளிய வடிவத்தின் படகை வெட்டலாம் பிளாஸ்டிக் பாட்டில்சோடா அல்லது ப்ளீச்சில் இருந்து உங்கள் பொம்மையை மேலும் "பச்சையாக" மாற்றவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• இயங்கும் இன்ஜினைக் கையாள, இடுக்கி, இடுக்கி அல்லது பொட்டல்டர்களைப் பயன்படுத்தவும்.
• நீங்கள் இதுவரை கொதிகலனை உருவாக்கவில்லை என்றால், கொதிகலனுடன் மிகவும் சிக்கலான நீராவி இயந்திரத்தை உருவாக்க முயற்சிக்காதீர்கள். ஒரு சிறிய கொதிகலன் வெடித்தால் கூட கடுமையான காயம் ஏற்படலாம்.
• நீங்கள் இயங்கும் இயந்திரத்தை கையாள வேண்டும் என்றால், குழாய்களின் முனைகளை மக்கள் மீது சுட்டிக்காட்ட வேண்டாம், ஏனெனில் சூடான நீராவி அல்லது நீர் தோலை உரிக்கலாம்.
• தண்ணீரில் மூழ்குவதைத் தவிர வேறு எந்த வகையிலும் செப்புக் குழாய்களின் முனைகளைச் செருக வேண்டாம். இருப்பினும், அதிகப்படியான அழுத்தம் உருவாகி குழாயை உடைக்க வாய்ப்பில்லை.