"ልጆች ጣፋጭ ለምን ይወዳሉ"
ልጆች ፣ እንደምታውቁት ጣፋጮች በጣም ይወዳሉ። ቃል የገባላት የከረሜላ እናት ማቆም ትችላለች የልጅነት ስሜትወይም ልጁ አንድ አስፈላጊ ተግባር እንዲያጠናቅቅ ማስገደድ, ለምሳሌ, ሾርባ ወይም ገንፎ ይበሉ, ወይም አሻንጉሊቶችን ያስቀምጡ.
ይህ ፍቅር ከየት ነው የሚመጣው? ምናልባት ይህ ሊሆን የቻለው የልጁ አካል ለዕድገት እና ለእድገት ብዙ ጉልበት ስለሚፈልግ እና ጣፋጮች ብዙውን ጊዜ ብዙ ካሎሪዎችን ይይዛሉ?
ከአሜሪካ የመጡ ሳይንቲስቶች ተፈጥሮ የታሰበው እንደዚህ ነው ብለው መለሱ። በዋሽንግተን ዩኒቨርሲቲ ልዩ ባለሙያዎች ባደረጉት ጥናት በልጆች ላይ ለጣፋጮች ፍቅር መጨመር ባዮሎጂያዊ መሠረት እንዳለው ተረጋግጧል, ይህ ደግሞ ከ ጋር የተያያዘ ነው. እድገት መጨመርአካል.
በአለም ዙሪያ ልጆች ከታዳጊዎች ይልቅ ጣፋጮች ይወዳሉ እና ከእድሜ ጋር አንድ ሰው ብዙውን ጊዜ ያጣል። የቀድሞ ፍላጎትወደ ጣፋጮች. ጥናቱ እንደሚያሳየው ህጻናት ለጣፋጮች ያላቸው ፍላጎት መጨመር ንቁ እድገት ጋር የተያያዘ ነው። የእድገቱ ፍጥነት ሲቀንስ, ይህ ፍላጎት ይጠፋል እና ከዚያ ሙሉ በሙሉ ይጠፋል.
ሁሉም ነገር ቀላል እና ግልጽ የሆነ ይመስላል. ነገር ግን ልጆቻቸው ሌት ተቀን ጣፋጮች መብላት ስለሚችሉ እናቶችስ ምን ለማለት ይቻላል? ልጅዎን ከረሜላ እንዳይበላ መከልከል የለብዎትም. ይህ የአሉታዊ ስሜቶች ማዕበል ያስከትላል. እገዳዎች ችግሩን አይፈቱትም, ህፃኑ አሁንም ጣፋጭ ይፈልጋል.
የዚህ ተያያዥነት መነሻዎች ገና በልጅነት ጊዜ መፈለግ አለባቸው. የልጁ ጣዕም መፈጠር በአብዛኛው የተመካው ከተወለደ ጀምሮ በሚመገበው ነገር ላይ ነው. ልክ እንደተወለደ እናቱ በወተትዋ ታስተናግዳለች. በተፈጥሮ ህግ መሰረት እንደዚህ ነው. የሰው ወተት ከሁሉም ወተቶች ሁሉ በጣም ጣፋጭ ነው ምክንያቱም ከፍተኛውን የላክቶስ መጠን ማለትም የወተት ስኳር ይዟል. ላክቶስ በአንጎል አፈጣጠር ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል የነርቭ ሥርዓት, ከወተት ውስጥ ከፍተኛውን ንጥረ ነገር ለመውሰድ ይረዳል. በተመሳሳይ ጊዜ ህፃኑ ጣፋጭ ጣዕም ይደሰታል እና ያለማቋረጥ ፍላጎቱን ይሰማዋል.
በሆነ ምክንያት ህፃኑ ስኳር የያዙ ድብልቆችን ከተመገበ ፣ የልጁ ሰውነት ፍላጎት መሙላት ሊጀምር ይችላል ። ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችጥራቱ “መደበኛውን ስለማያሟላ” የሚበላው ምግብ መጠን። ከጣፋጭ ምግቦች ጋር መያያዝ የሚፈጠረው በዚህ መንገድ ነው።
እነሱ እንደሚሉት, ከተፈጥሮ ጋር መጨቃጨቅ አይችሉም, ነገር ግን የትንሽ ጣፋጭ ጥርስን አመጋገብ መከታተል ያስፈልግዎታል.
በመጀመሪያ ደረጃ, ጣፋጭ ምግቦችን በትንሽ በትንሹ ለመብላት ይፍቀዱ, በተለይም በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ. የምግብ ፍላጎቱን እንዳያበላሹ, ከምሳ በፊት ለልጅዎ ጣፋጭ አለመስጠት ይመረጣል.
በሁለተኛ ደረጃ, ጣፋጮችን በበለጠ ለመተካት ይሞክሩ ጤናማ ምርቶች: kozinak, halva, የደረቁ ፍራፍሬዎች, ማር, ወዘተ.
በሶስተኛ ደረጃ ጣፋጭ ምግቦችን በልጁ ላይ እንደ ብቸኛ ተጽእኖ መጠቀም የለብዎትም, ጣፋጭ ምግቦችን በማጣት ይቀጡ. መጥፎ ባህሪ. ይህ አንድ ቀን ከረሜላ በእጃችሁ ውስጥ በመግባቱ የተሞላ ነው እንግዳበመንገድ ላይ ለልጅ ማጥመጃ ሊሆን ይችላል.
አጠቃቀሙንም መዘንጋት የለብንም ከፍተኛ መጠንጣፋጮች ለልጆች የሕፃናት ጥርሶች ጎጂ ናቸው, ይህም ለካሪስ በጣም የተጋለጡ ናቸው.
የቅድመ ትምህርት ቤት ልጅን በእያንዳንዱ ጊዜ ጣፋጭ በሆነ ነገር ሲያረጋጋ, ወላጆች በቅርበት ሊመለከቱት ይገባል. ምናልባት, ወደ ልምዶቹ ውስጥ ዘልቆ በመግባት, "ለመብላት" እየሞከረ ሊሆን ይችላል. ከጣፋጮች ጋር ያለው ትስስር በጣም ጠንካራ ከሆነ እና ህፃኑ አሁንም ከመጠን በላይ ጣፋጭ ከመብላት ጡት ማጥባት አይቻልም, ለህፃናት የስነ-ልቦና ባለሙያ ማሳየት አለበት.
ለትልቅ ልጅ የመዋለ ሕጻናት ዕድሜበጣም ጥንታዊ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች - ቸኮሌት አመጣጥ ታሪክ መናገር ይችላሉ. በአውሮፓ ውስጥ ቸኮሌት ለረጅም ጊዜ አይታወቅም ነበር. የምግብ አዘገጃጀቱ ስፔናውያን አመጡ. ቸኮሌት ጥንካሬን እንደሚያጠናክር እና እንደሚያበረታታ ያምኑ ነበር ፈጣን ፈውስቁስል ይሁን እንጂ በጣም ውድ የሆነ ደስታ ነበር. እና ባለፈው ምዕተ-አመት ውስጥ ብቻ, ሲመሰረት የኢንዱስትሪ ምርትቸኮሌት, ሁሉም ሰው ይህን ጥንታዊ ጣፋጭ ምግብ መሞከር ይችላል. በዩክሬን "ላርድ በቸኮሌት", በእንግሊዝ - በቸኮሌት ውስጥ ነፍሳት መሞከር ይችላሉ. በየዓመቱ ሐምሌ 11 ቀን ሩሲያን ጨምሮ በዓለም ዙሪያ ያሉ ብዙ አገሮች የዓለም የቸኮሌት ቀንን ያከብራሉ.
ከዚህም በላይ በልጅነት ጊዜ... አንድ ቁራጭ ኬክ መብላት፣ በጣፋጭ ውሃ ማጠብ፣ በቸኮሌት መክሰስ፣ ከዚያም ሁሉንም በኩኪስ እና በደርዘን ሎሊፖፖች መመገብ የሚችሉት ልጆች ብቻ ናቸው። እና የጥጥ ከረሜላ በእንጨት ላይ! እና ይህ በዓይንዎ ፊት የሚቀልጠው በረዶ-ነጭ አይስ ክሬም ነው ፣ እና ስለሆነም ሁሉም ማጣበቂያ እና ጣፋጭነት በንጹህ አዲስ ቀሚስ ወይም ቁምጣ ላይ እንዳያልቅ በቀላሉ ይልሱት።
ታዲያ ልጆች ለምን ጣፋጭ ይወዳሉ? አብረን እናመዛዝን። የት እና መቼ ይጀምራል? እኔ እንደማስበው ሁሉም ነገር, እንደ ሁልጊዜ, ከልጅነት ጀምሮ ነው. ውስጥ በዚህ ጉዳይ ላይ- ከተወለደ ጀምሮ. ከሁሉም በላይ የእናቶች ወተትም ጣፋጭ ጣዕም አለው. እና ከመጀመሪያዎቹ የህይወቴ ደቂቃዎች, የመጀመሪያዎቹ ጣዕም ስሜቶችእያንዳንዱ ሕፃን የሚያውቀው ጣፋጭ ነው! እንግዳ ነገር አይደለም, ጎምዛዛ አይደለም, መራራ አይደለም, ደደብ አይደለም, ነገር ግን ይልቅ ጣፋጭ, ምናልባት በኋላ ሕይወት ጣፋጭ ይሆን ዘንድ? ማን ያውቃል? በጭንቀት ስንዋጥ ጣፋጮች የምንበላው ለዚህ ነው እና... መጥፎ ስሜት. ደህና ፣ አዎ ፣ ይህ ከንግግራችን ዋና ርዕስ የተወሰደ ነው።
የሰው ልጅ የመጀመሪያው ምግብ ጣፋጭ ወተት ነው. በኋላ, ልጆች እያደጉ ሲሄዱ, ጣዕሙን ዓለም ማሰስ ይቀጥላሉ. ትልቅ እና የተለያየ ነው. እኛ, አዋቂዎች, ጣፋጮች የእኛ መሆናቸውን ከረጅም ጊዜ በፊት አውቀናል በጣም መጥፎ ጠላት, ወደ ከፍተኛ ቁጥር ያላቸው ችግሮች, ሁሉንም አይነት በሽታዎች, ከጥርስ ጥርስ እስከ የስኳር በሽታ. ይህ ሁሉ ግልጽ እና ሊረዳ የሚችል ነው. ዶክተሮች ይህንን ከህክምና እና ታዋቂ መጽሔቶች ገፆች ይደግማሉ, የቤት እመቤቶች ስለዚህ ጉዳይ ይናገራሉ, ብዙ የቴሌቪዥን ፕሮግራሞች እና ፊልሞች ተሠርተዋል. ምንም ቀላል የማይመስል ይመስላል - ጣፋጮችን እንተወዋለን እና ለልጆቻችን አንሰጥም። በፍራፍሬዎች እንተካው, በጣም ጭማቂ, ተፈጥሯዊ እና የበሰለ! የበለጠ ጣፋጭ ምን ሊሆን ይችላል? ! በጣም ቀላል። ግን የጣፋጩን ጣዕም የማያውቁ ስንት ልጆች ታገኛላችሁ? ልጆች ከረሜላ ይልቅ ፖም መብላት የማይፈልጉት ለምን እንደሆነ ለሚለው ጥያቄ መልስ መስጠት ይችላሉ? አታምኑኝም? ለልጅዎ አይስ ክሬም ወይም መንደሪን፣ ቸኮሌት ወይም ፖም፣ ከረሜላ ወይም ፒር ምርጫን ለመስጠት ይሞክሩ። ደህና፣ አረጋግጠዋል? እና እንዴት? ፍራፍሬዎቹ ይህንን እኩል ያልሆነ ውጊያ እንዳጡ እገምታለሁ! ምስጢሩ ምንድን ነው? እና እኛ ፣አዋቂዎች ፣እራሳችንን አንዳንድ ጊዜ በሱቅ መስኮት ውስጥ ተኝቶ ለማለፍ እድል የማይሰጠን ለስላሳ ፣ አየር የተሞላ ኬክ ወይም ኬክ እራሳችንን ማከም እንፈልጋለን… አዎ ፣ ፈተናው በጣም ጥሩ ነው ፣ እና ሁሉም ሰው አይደለም መቋቋም የሚችል.
እኛ ራሳችን ግን ልጆቻችንን ለምደነዋል ይህን ጣፋጭ ደስታ ለምደነዋል፣ ይህም ለመልመድ በጣም ቀላል እና ከዚህ ኔትወርኮች ለማምለጥ በጣም ከባድ ነው። ሱስ. ያስታውሱ, ትናንሽ ልጆች ያሉበትን ቤት ለመጎብኘት ሲሄዱ ሁኔታዎች እንደነበሩ ፈጽሞ አታውቁም. እንደ ማከሚያ ምን በእርግጠኝነት ይዘህ ትሄዳለህ? ብዙውን ጊዜ, ኬክ, የቸኮሌት ሳጥን, መጋገሪያዎች, ወይም, በአስጊ ሁኔታ ውስጥ, የቸኮሌት ባር ይሆናል. አዎን, አዎን, አይጨቃጨቁ, ፖም ሳይሆን, ፒር, አፕሪኮት, ፒች አይደለም, ምንም እንኳን ጣፋጭ ቢሆኑም. ተቀባይነት ያለው እንደዚህ ነው። እና አዋቂዎች በራሳቸው ሲጠመዱ, አዋቂዎች ይወያያሉ ከባድ ችግሮች, ልጆቻችን በተንከባካቢ እንግዶች የሚያመጡትን ተራራ ጣፋጭ የመብላት እድል ሙሉ በሙሉ ተሰጥቷቸዋል. እና ከዚያ ለምን ልጆች ጣፋጭ ይወዳሉ? አሁን እሱን ለማወቅ እንሞክራለን በጣም አስቸጋሪው ጉዳይእና በሂደቱ ወቅት የሚነሱትን ሁሉንም ችግሮች እንፈታዋለን.
ልጅዎ በድንገት ወድቆ ጉልበቱን ሲጎዳ ወይም በቀላሉ እርስዎ በማያውቁት ምክንያት እንባ ሲያለቅስ ሁኔታውን ያውቁታል, በዚህ ጉዳይ ላይ ምን ያደርጋሉ? ደህና, በእርግጥ, በጣም ጣፋጭ የሆነ ከረሜላ መስጠት ያስፈልግዎታል. ዳሊ? እሱ በእርግጥ ተረጋጋ። እና ለምን ሁሉም? ልጆቻችን ጣፋጮችን ስለሚወዱ ቀድሞውንም ለምደዋል። ምናልባት ይህ ሊሆን የቻለው የጣፋጮች ጣዕም የመረጋጋት እና የደህንነት ስሜት ስለሚሰጠው ነው, ልክ እንደ እናቱ ጡት አጠገብ, ከዚያም, ገና በልጅነት. ከሁሉም በላይ, ሁላችንም ሰላም, ደህንነት እና ሙቀት እንፈልጋለን. ሳይንቲስቶች “የደስታ ሆርሞን” እየተባለ የሚጠራውን ቸኮሌት የያዘው ቸኮሌት ነው ብለው የሚናገሩት ያለምክንያት አይደለም። እናም በዚህ ውስብስብ እና ችግር ውስጥ ሁላችንም በእውነት እናፍቃለን። ምንም የሚያስደንቅ ነገር የለም. የተነደፈው በጣም አስደሳች እና ደስ የሚሉ ነገሮችን ከጣፋጮች ጋር ለማያያዝ በሚያስችል መንገድ ነው። ብቻ አስታውስ አዲስ አመት! ይህ በዓል በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ይወዳሉ. ወደ አእምሮህ የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር ምንድን ነው? ደህና ፣ በእርግጥ ፣ ልጆቻችን በእነዚህ ቀናት የሚቀበሏቸው እጅግ በጣም ብዙ ስጦታዎች አሉ። በወላጆች፣ በአያቶች እና ለመጎብኘት የሚመጡ ሁሉ የተሰጡ ናቸው። የልጅዎን ልደት ያለ የልደት ኬክ በሻማ ፣ ያለ ጣፋጮች እና ሌሎች ጣፋጮች ማክበር ይችላሉ? እና በቀላሉ ማንኛውም በዓል ስኳር የያዙ የተለያዩ ምግቦችን ባቀፈ ጣፋጭ ምግብ ማለቅ አለበት። እና በድንገት በልጆቻችን ላይ አንዳንድ የጤና ችግሮች ሲከሰቱ ብቻ ልጆቻችን ጣፋጭ መውደድን እንዲያቆሙ ወይም ቢያንስ በትንሹ እንዲጠጡ ማድረግ እንዴት እንደሚቻል ማሰብ እንጀምራለን. ግን ይህ በጣም ከባድ ነው. ከሁሉም በላይ, ልማዱ ቀድሞውኑ ለእነሱ ሁለተኛ ተፈጥሮ ሆኗል. “ጣፋጭ” በሚለው ቃል በምናባችን ውስጥ የሚከተሉት ቃላት ብቅ ይላሉ፡- “ደስታ”፣ “ደስታ”፣ “እርካታ”፣ “ ቌንጆ ትዝታ" እናም በልጆቻችን ጣዕም ውስጥ ማንኛውንም ነገር ለመለወጥ, በጣም አስቸጋሪ ትግል ወደፊት ይጠብቃል. ስለዚህ አስቡበት: በኋላ ላይ ከማቆም ይልቅ ላለመጀመር ቀላል አይደለም? ፊልሙን ወደ ኋላ እንመልሰው እና ከመጀመሪያው ከረሜላ ይልቅ ለልጁ ፖም እንስጠው። ይህን ጣዕም ይወደው. ከዚያ እናስተዋውቀዋለን ግዙፍ ዓለምለልጆችዎ ደስታን, ደስታን እና ደስታን ሊሰጡ የሚችሉ የተለያዩ ፍራፍሬዎች, እና ከሁሉም በላይ, ጤና. ከሁሉም በላይ, ምናልባት, በአለም ውስጥ ከዚህ የበለጠ አስፈላጊ ነገር የለም. ጤና በማንኛውም ደስታ ወይም ስሜት ሊተካ አይችልም። ይህንን ማረጋገጥም ሆነ ማስረዳት አያስፈልግም ብዬ አስባለሁ። ይህንን ደንብ በቤትዎ ውስጥ ያድርጉት, ጣፋጭ የለም, ጣፋጭ ካርቦናዊ ውሃ የለም, ኮምፓን ማብሰል የተሻለ ነው. አዎ፣ እና ደግሞ፣ እርስዎን ለመጎብኘት በሚመጡበት ጊዜ፣ ቸኮሌት እና ኬክ፣ ፍራፍሬ ወይም ብቻ መግዛት አስፈላጊ እንዳልሆነ ለጓደኞችዎ እና ለሚያውቋቸው ማስጠንቀቅ አይርሱ። አስቂኝ አሻንጉሊት፣ መጽሐፍ። ይህ ሁለቱም ጠቃሚ ናቸው እና አይጎዱም. እና ከዚያ ስለ ልጅዎ መረጋጋት ይችላሉ, እሱ ጤናማ ጣዕም ይኖረዋል! እና ጣፋጮችን አይወድም!
/ ልጅ እና ለጣፋጮች ፍቅር
ሁላችንም ማለት ይቻላል ፣ ጾታ እና ዕድሜ ምንም ይሁን ምን ፣ ለጣፋጮች ግድየለሽ መሆን አንችልም። ቸኮሌት, ጣፋጮች, ስኳር መጋገሪያዎች እና የልደት ኬኮች- እነሱን መቃወም ፈጽሞ የማይቻል ነው. ነገር ግን አዋቂዎች ቀላል የካርቦሃይድሬትስ ፍጆታን መገደብ ጠቃሚ መሆኑን ከተረዱ ህጻናት አያደርጉትም. ልጆች ለጣፋጮች ያላቸውን ፍቅር ተረድተን ጠቃሚ ምክር እንሰጣለን።
ከጽሑፉ ላይ ጣፋጮች በልጁ አካል እድገት ውስጥ ስለሚጫወቱት ሚና ይማራሉ. ስለ ቀላል ካርቦሃይድሬትስ አደጋዎች እና ጥቅሞች እንነጋገራለን እና የልጁን ጣፋጭ እና ቸኮሌት ሱስ እንዴት ማሸነፍ እንደሚቻል እንማራለን.
ልጆች ጣፋጮች ለምን ይወዳሉ?
በፕላኔታችን ላይ ያሉ አብዛኛዎቹ ሰዎች አስፈሪ ጣፋጭ ጥርስ አላቸው. እና ይህ የሚያስደንቅ አይደለም-ኃይልን ለማግኘት በሁሉም መልኩ ስኳር ያስፈልገናል, የጡት ወተት እንኳን, የመጀመሪያ ምግባችን, ላክቶስ ይዟል. ይሁን እንጂ ስኳር አላግባብ መጠቀም የለበትም: በአመጋገባችን ውስጥ ከመጠን በላይ መገኘቱ በጤና ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል. እና እርስዎ እና እኔ ይህንን ከተረዳችሁ እና የእኛን ጽኑ "አይ" በአንድ ሰው ግብዣ ላይ አንድ ኬክ ከተናገሩ, ልጆች ስኳር ብቻ ለመብላት ዝግጁ ናቸው. የእኛ ተግባር እንዲህ ያለውን አካሄድ መከላከል ነው።
እውነቱን ለመናገር, ለጣፋጮች የሚሆን የፍቅር ዘዴ በጣም ቀላል ነው. ስኳሮች የሴሮቶኒን (የደስታ ሆርሞን) እንዲመረቱ ያበረታታሉ, እና ልጆች እንደዚህ አይነት "መድሃኒት" እንኳን ሁለት ጊዜ በፍጥነት ይለምዳሉ. ስለዚህ, በልጆች ተረት እና ንግግሮች ውስጥ, ጣፋጮች ከከፍተኛ ደስታ እና ህልሞች ጋር የተቆራኙ ናቸው. ሳይንቲስቶችም በጣፋጭ ምርቶች ላይ ጥገኛነትን መዝግበዋል-ሰዎች ብቻ ሳይሆን የሙከራ እንስሳትም ለዚህ የተጋለጡ ናቸው.
በጣፋጭነት ላይ ጥገኛ መሆንም ለሰውነታችን በጣም ምቹ የሆነ ነዳጅ ነው. አነስተኛ መጠን ያለው ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ በልጁ አካል በቀላሉ ይቀበላል, በፍጥነት ይሞላል እና ቀስ በቀስ ኃይልን ያጠፋል. እንደነዚህ ያሉት የማያቋርጥ "ነዳጆች" ጠቃሚ ናቸው ወይስ አይደሉም? በእርግጥ እንደ ጠቃሚ አይደለም የተመጣጠነ ምግብ, ይህም እያደገ አካል በካሎሪ ብቻ ሳይሆን በቪታሚኖች, ማዕድናት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ያቀርባል.
አንዳንድ ጊዜ በዚህ መሠረት ላይ ከመጠን ያለፈ የጣፋጮች እና የቁጣ ፍላጎት ከወንድ ወይም ሴት ልጅ አጠቃላይ ጎጂነት ጋር በጭራሽ አይገናኝም። አንዳንድ ጊዜ ይህን ይመስላል የማንቂያ ደውል, ለወላጆች መንገርእያደገ ያለው አካል አንድ ነገር እንደጎደለው. አመጋገብን ይከልሱ-ምናልባት ህፃኑ በቂ ካርቦሃይድሬትስ አይቀበልም, ጉልበት ወይም አንዳንድ ቪታሚኖች ይጎድለዋል. በዚህ ጉዳይ ላይ ዶክተር ማማከር ጥሩ ነው. ብቃት ያለው ስፔሻሊስት በእርግጠኝነት በልጆች አመጋገብ ውስጥ ለዚህ ችግር ትኩረት ይሰጣል.
"በእውነቱ በዚህ ረገድ ብዙም ስኬታማ አልነበርኩም። ልጄ ትንሽ ልጅ ነች እና በጣም ትመርጣለች: አትክልቶችን እና ስጋን አትመገብም (በሳምንት አንድ ጊዜ), ስለዚህ አትክልቶችን ወደ ገንፎ እና ድንች እቀላቅላለሁ, እና ጣፋጭ ምግቦችን ትወዳለች, በእርግጥ. እና እንዳይሆን ጠንካራ ችግሮችከጣፋጮች ጋር እኛ በቀላሉ ለቤት አንገዛቸውም ፣ ግን ኬክ በአድማስ ላይ እንዳለ ፣ ወዲያውኑ ጣፋጭ ነገር ለመመገብ ፈቃደኛ አልሆነችም።
ደስተኛ እናት Ekaterina Popel
ጣፋጭ መብላት ጎጂ ነው?
አንድ ልጅ በተለመደው ስሜት ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ስኳር ሲያጋጥመው ከአንድ አመት ህይወት በኋላ ነው. ልጅዎን ወደ አንድ የጋራ ጠረጴዛ ማላመድ ይጀምራሉ, ስለዚህ በእቃዎቹ ውስጥ ስኳር ይኖራል. ይሁን እንጂ በቀን ከ 40 ግራም በላይ መጠጣት በጥብቅ የተከለከለ ነው - ይህ በልጁ ላይ ጭንቀት ሊያስከትል ይችላል. የምግብ መፈጨት ሥርዓት, , , እና ሌሎች ችግሮች.
ከ 3 እስከ 6 አመት እድሜ ላይ, የስኳር ደንቡ ብዙም ከፍ ያለ አይደለም - በቀን 50 ግራም. እባክዎን ይህ ደንብ በቀን ውስጥ ለሚበሉ እና ለሚጠጡ ምግቦች ሁሉ እንደሚተገበር ልብ ይበሉ። ስለዚህ 40 ወይም 50 ግራም ስኳር ያን ያህል አይደለም! ከጣፋጮች ጋር መተዋወቅ የሚጀምረው ትኩስ ፍራፍሬዎችን ፣ በእነሱ ላይ የተመሰረቱ ንፁህ እና ተጨማሪ የአመጋገብ ጣፋጮች-ማርሽማሎው ፣ ማርሚሌድ ፣ ማርሽማሎው ከሆነ በጣም የተሻለ ነው። ትንሹ ፊጅ ስለ ቸኮሌት እና ከረሜላዎች በኋላ መማር አለበት, ወይም በዚህ ጉዳይ ላይ ጥብቅ ወላጆች ይሁኑ. ጥሩ “መካከለኛ” አማራጭ በቸኮሌት ብርጭቆ ውስጥ የደረቁ ፍራፍሬዎች ናቸው-በእንደዚህ ያሉ ጣፋጮች ውስጥ ከጥንታዊ ቡና ቤቶች እና ከረሜላዎች ከመሙላት ያነሰ ቸኮሌት አለ።
ወላጆች ከልጆቻቸው አመጋገብ ጣፋጮችን ሙሉ በሙሉ እንዲያስወግዱ በፍጹም አንጠይቅም። ቀላል ካርቦሃይድሬትስ የራሳቸው ጥቅሞች አሉት - አንጎልን ይመገባሉ እና የነርቭ እንቅስቃሴን ለመቆጣጠር ይረዳሉ. አዎ, እና በማንኛውም እድሜ ላይ ሴሮቶኒን እንፈልጋለን. በሁሉም ነገር ልኬት ብቻ መሆን አለበት፣ በተለይ ይህ ልኬት የሕፃን ምግብን የሚመለከት ከሆነ።
አንድ ልጅ ጣፋጭ እንዳይበላ እንዴት ማቆም ይቻላል?
ከዚህ በላይ በጣፋጭ ውስጥ ምን እንዳለ አስቀድመን ተወያይተናል, በውስጡ ከተጠቀሙ የተቋቋሙ ደረጃዎች, ምንም መጥፎ ነገር የለም - ንጥረ ነገሮች, ጉልበት, እና አዎንታዊ ስሜቶች. እና እዚህ እኛ ልጆች ውድ ጣፋጭ ምግቦችን ስለሚቀበሉበት ቅጽ ከመናገር በስተቀር ዝም ብለን መናገር አንችልም።
ሁለት ምሳሌዎችን እንይ፡ ማር እና የከረሜላ ባር። በሁለቱም ሁኔታዎች (ሁሉም ወላጆች ይህንን መማር አለባቸው), ስለ ገደቡ ከረሱ የአለርጂ ከፍተኛ አደጋ አለ. ነገር ግን ማር በሌሎች ጉዳዮች ላይ የበለጠ ጠቃሚ ሆኖ ይታያል-ካልሲየምን ለመምጠጥ ይረዳል, በሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል, የነርቭ ስርዓትን ያረጋጋል.
ስለዚህ ለልጅዎ ትክክለኛ ጣፋጭ ምግቦችን ያስተምሩት: በበይነመረብ ላይ ለልጅዎ ያለጸጸት ሊሰጧቸው የሚችሉ ለጤናማ ጣፋጭ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያላቸው ብዙ ጣቢያዎችን ያገኛሉ. እና በነገራችን ላይ ለሻይ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ከሌላ ኩኪ የበለጠ ጤናማ ይሆናል.
"እኔ ነፍሰ ጡር ሳለሁ ጣፋጭ ምግቦችን በጣም እወድ ነበር: በየቀኑ ብዙ ቸኮሌት እበላ ነበር, በዚህ ምክንያት ህፃኑ አንድ አመት እስኪሞላው ድረስ ብዙውን ጊዜ ዲያቴሲስ ይይዝ ነበር. ለመጀመሪያ ጊዜ ቸኮሌት እንድትሞክር የሰጠኋት 1.5 ዓመቷ ነበር፣ በእርግጥ ወደደችው፣ ግን ከዚያ በኋላ ብጉር መያዝ ጀመረች። ሴት ልጄ ስትጠይቅ፣ ቦታዎች እንደታዩ በማስረዳት እምቢ አልኩ። ሴት ልጄ ከአያቷ ጋር ስትዝናና ለማስላት በጣም አመቺ ነበር. ብጉር አለ ማለትም ቸኮሌት በላች ማለት ነው። ከዚያም ሁሉንም ሰው ወቀሰች: አያቱ ፈተናን መቋቋም ባለመቻሏ እና ሴት ልጅ ክልከላዎችን ስለማወቋ.
አሁን ሴት ልጄ ብዙ ደንቦችን ታውቃለች: በመጀመሪያ, ጤናማ ምግብ (መጀመሪያ, ሁለተኛ); ብጉር አሁንም ስለሚታይ ብዙ አትብሉ; ዋናው ነገር ከረሜላ መንከስ አይደለም, አለበለዚያ ጥርሶችዎ ይወድቃሉ እና እንደ ጥርስ አልባ አያት ይሆናሉ. እና ወደ ሱቅ መሄድ ሁል ጊዜ ለእኛ ምንም ችግር የለውም። የሆነ ነገር ከፈለገች፣ ይቻል እንደሆነ በትህትና ጠየቀች፣ እና ብዙ ጣፋጮች ስትፈልግ አንድ ብቻ እንደምንመርጥ ታውቃለች።
እኔ ራሴ ትልቅ ጣፋጭ ጥርስ ስላለኝ ጣፋጮችን አልቃወምም ፣ ግን ሁሉም ነገር በልክ መሆን አለበት። እና ትንሿ ልጅም ስለምታውቅ ደስ ብሎኛል።
ደስተኛ እናት ክርስቲና ቤሎቫ
ልጅዎን በጣፋጭ አይሸለሙ። "ክፍሉን ካጸዱ, ከረሜላ ታገኛላችሁ," በጣም ጠንካራ ክርክር አይደለም, ነገር ግን ህፃኑ ጣፋጭ ከፍተኛ ምስጋና እና በጣም ዋጋ ያለው ሽልማት መሆኑን ጠንካራ ሀሳብ ያዳብራል. እንዲህ ዓይነቱን ዋንጫ እንዴት አትወደውም?
ብዙ ወላጆች በትክክል ይወስናሉ የጋራ ችግር ደካማ የምግብ ፍላጎትበልጆች ላይ በጣፋጭ እርዳታ - ከረሜላ. በሌላ አነጋገር ጣፋጭ ምግቦች ሙሉ ምግቦችን ይተካሉ. ይህ በጊዜ ሂደት ህጻኑ ጣፋጭ ምግቦችን በመደገፍ መደበኛውን ምግብ ሙሉ በሙሉ ውድቅ ያደርገዋል. ልጅዎን እንዲመገብ ማስገደድ የለብዎትም, ነገር ግን ችግሩን በጣፋጭነት ማስገደድ የለብዎትም.
የሕፃን የአመጋገብ ልማድ የተቋቋመው በ የመጀመሪያ ልጅነት. የእርስዎ ተግባር እነሱን መርዳት ነው። ትክክለኛ እድገት. ልጅዎ እንዲወድ ያስተምሩት ጤናማ ምግቦች, በጣም ጤናማ ያልሆነውን እራስዎን ይክዱ, በምግብ ውስጥ ከመጠን በላይ አይውሰዱ እና ቸኮሌት በእናትዎ ከተዘጋጀው ሾርባ ወይም ገንፎ ያነሰ ጣፋጭ አለመሆኑን ያረጋግጡ. በእርግጠኝነት ይሳካላችኋል, ዋናው ነገር ትዕግስት እና ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት ነው!
በእርጅና ጊዜ ጣዕማችን ለምን ይቀየራል? ለምንድን ነው ልጆች ከአዋቂዎች በተለየ መልኩ ሽታዎችን የሚገነዘቡት? ለምንድነው አብዛኞቹ ልጆች ጣፋጭ የሚወዱት የሚመስለው? የለዋጮችህን ኃይል እወቅ ጣዕም ቀንበጦች…
ህፃናት, የጡት ወተት እና የዝግመተ ለውጥ
ከጡት ወተት ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ጀምሮ ህጻናት ለጣፋጮች ውስጣዊ ምርጫ አላቸው። እንዲሁም የበለጠ ስሜታዊ የሆኑ የጣዕም ቡቃያዎች (እና የበለጠ) አሏቸው፣ ስለዚህ አዳዲስ ምግቦች ሁልጊዜ የማይደሰቱባቸው ጣዕም ያላቸው ፍንዳታ ሊመስሉ ይችላሉ። የሕፃኑ አፍ በካሬ ሚሊሜትር የበለጠ የነርቭ መጋጠሚያዎችን ይይዛል ከሌሎች የሰውነት ክፍሎቻቸው ይልቅ፣ ይህም ልጆች ለምን በአፋቸው አዳዲስ ነገሮችን እንደሚማሩ ያብራራል።
በተጨማሪም, ከፍተኛ ኃይል ያላቸውን ምግቦች እንዲመገቡ የሚያበረታታ ራስን የመጠበቅ ውስጣዊ ውስጣዊ ስሜት አላቸው. ስለዚህ ጣፋጮችን ለመመኘት የጄኔቲክ ቅድመ-ዝንባሌ መሆናቸው ምንም አያስደንቅም ፣ ምክንያቱም በፍጥነት እና በቀላሉ ካሎሪዎችን ስለሚያገኙ!
ልጅ - ቀማሽ
አንዳንድ ሰዎች አዲስ (በተለይ መራራ) ጣዕማቸው ብዙም አያስደስታቸውም ምክንያቱም ጣዕማቸው ይበልጥ ስሜታዊ ነው። ይህ በከፊል የመዳን ዘዴ ነው፣ ምክንያቱም ብዙ መርዛማ እፅዋቶችም በተፈጥሮ መራራ ወይም መራራ ጣዕም ስላላቸው በአንድ ወቅት ለቀደሙት አዳኝ-ሰብሳቢ ቅድመ አያቶቻችን ብዙም ማራኪ ያደረጋቸው። የዚህ የጄኔቲክ ትውስታ ከጥንት ጀምሮ በሰዎች ዘንድ ቆይቷል. ለዚህም ነው እንደ ብራሰልስ ቡቃያ, ጎመን እና የመሳሰሉ የክሩሺየስ አትክልቶች መራራ ጣዕም የአበባ ጎመን, አንድ ልጅ ከእሱ ጋር ለመላመድ በጣም ከባድ ነው. ሆኖም ግን, እነዚህን አትክልቶች መውደድን መማር ይችላሉ, ምክንያቱም እነሱ በእውነቱ በጣም ጤናማ ናቸው.
ጣዕም እና የእርጅና ሂደት
ልጅዎ ጣፋጮችን ስለሚወድ ሁልጊዜም ያደርገዋል ማለት አይደለም። ለነገሩ አብዛኞቻችን በአንድ ወቅት ከረሜላ እና ሶዳ ጋር እንወደዋለን ነገርግን እድሜያችን እየገፋ ሲሄድ የነሱ ፍላጎት ጠፋ። የጣዕም ቡቃያዎች ያለማቋረጥ ይሞታሉ እና በአዲስ ይተካሉ, ስለዚህ የእኛ ጣዕም ይለወጣል. ነገር ግን በዕድሜ እየገፋን ስንሄድ የጣዕም ቡቃያዎች ቀስ በቀስ ይተካሉ, እስከ አንድ ጊዜ ድረስ, በእርግጥ ይህ ሂደት ሙሉ በሙሉ ይቆማል. በመጨረሻ ፣ ከ ትልቅ ሰው, ያለው ጥቂት ጣዕም ቀንበጦች. ስለዚህ፣ እርጅና ሲደርሱ፣ እነሱን ለማነቃቃት የበለጠ ኃይለኛ ጣዕም ሊያስፈልግ ይችላል።
እንደዚህ ያሉ የተለያዩ ስሜቶች
አዲስ ጥናት እንዳመለከተው ለመራራ ጣእም ስሜት የሚነኩ ሰዎች በተጨማሪም ለጣፋጮች የበለጠ ተጋላጭ ሊሆኑ ይችላሉ። የሳይንስ ሊቃውንት ልጆች ጣፋጭነትን የማወቅ ችሎታቸው እንደሚለያዩ ጠቁመዋል, ይህ ደግሞ በከፊል በጄኔቲክ ሊወሰን ይችላል. ስለዚህ፣ አንዳንድ የትምህርት ዓይነቶች ከሌሎቹ ሃያ እጥፍ የተሻለ አድርገውታል። እነዚህ ልጆች ከመጠን በላይ የስኳር ፍጆታን ለማስወገድ በጣም ከባድ ሊሆኑ ይችላሉ. ተመራማሪዎቹ አብዛኞቹ ወፍራም ህጻናት እንደነበሩም ደርሰውበታል። የስሜታዊነት መጨመርወደ ስኳር.
ጣዕሙ እና ከዚያ በላይ ...
ምግብ ጣዕም ብቻ አይደለም. ሽታዎች, ምስላዊ ምስል እና ያለፈ ልምድ, እንዲሁም ባህላዊ ደንቦች, ሁሉም በመረጥነው ምግቦች ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ. ደግሞም ባዮሎጂ በምንመገበው የምግብ አይነት ውስጥ ሚና ሲጫወት ወላጆች ግን እንዲሁ ይጫወታሉ። ጠቃሚ ሚናለጤናማ አመጋገብ ምሳሌ የሚሆኑ አርአያ መሆን።
እንደ ቤተሰብ አብራችሁ ተመገቡ እና የምትወዱትን ለልጆቻችሁ ያሳዩ ትልቅ ዓይነትጣዕም. ይህም ለተለያዩ ጣዕም ያላቸው ምግቦች አዎንታዊ አመለካከትን ለማዳበር ይረዳል. ስለዚህ ትንሹ ልጃችሁ በተወሰነ የምግብ ጣዕም ቢጠፋም ተስፋ አትቁረጡ፣ ትንሽ ጠብቁ እና ያንን ምግብ በጥቂት ወራት ውስጥ እንዲሞክር አበረታቱት! ምናልባት የእሱ ጊዜ ገና አልደረሰም ...
ምልከታዎች እንደሚያሳዩት አንድ ልጅ ብቻውን በጣፋጭነት ከተተወ, ያለምንም ገደብ, ከዚያም ለመጀመሪያ ጊዜ ብቻ ያለምንም ዱካ ይጎትታል. ልጆቹ, (እንደ የሙከራው አካል, በእርግጥ) ከረሜላ በማግኘት ላይ ብቻ የተገደቡ አልነበሩም, በፍጥነት "ጠግቡ" እና ቁርጥራጭን መጠየቅ ጀመሩ.
ስለዚህ ለጣፋጮች ከልክ ያለፈ ፍቅር በአብዛኛው "የተከለከለው ፍሬ" ውጤት ነው, እሱም በትክክል የማይደረስ እና ውስን ስለሆነ ጣፋጭ ነው. ፍራፍሬው መከልከል እንዳቆመ, ተፈላጊነቱም ያለማቋረጥ ይቀንሳል.
ተፈጥሯዊ ፍላጎት
በአንድ ሰው ውስጥ የጣፋጮች ፍቅር (በልጅ ውስጥ ብቻ ሳይሆን) በዘር የሚተላለፍ መሆኑ ይታወቃል። ለነገሩ ስኳር ፈጣን ሃይል ነው፣ ቅድመ አያቶቻችን ለቅጽበት መፋጠን ወይም ጥንካሬ የሚያስፈልጋቸው እና ሁለት ሙዝ ከበሉ በኋላ የማሰብ ችሎታ ይሻሻላል። ህፃኑ ከመጀመሪያዎቹ የህይወት ደቂቃዎች ጀምሮ ጣፋጮችን መለማመድ ይጀምራል- የጡት ወተትእናቶች በወተት ስኳር ምክንያት ጣፋጭ ጣዕም - ላክቶስ.
ለጄኔቲክስ የሚደግፉ ከባድ ክርክሮች አሉ ሳይንሳዊ ምርምር. ከMonell ሴንተር (ፊላዴልፊያ ፣ ዩኤስኤ) የመጡ ሳይንቲስቶች ከ5 እስከ 12 ዓመት ዕድሜ ያላቸውን የ300 “የሙከራ ጉዳዮች” ባህሪን ሲመረምሩ ለስኳር ያላቸው ፍቅር ለሌሎች ሱሶች (ጥገኝነት) በዘር የሚተላለፍ ዝንባሌ ላላቸው ሕፃናት የተለመደ መሆኑን አረጋግጠዋል። - ለምሳሌ የአልኮል ሱሰኝነት - ወይም የመንፈስ ጭንቀት. በተመሳሳይ ጊዜ ሳይንቲስቶች አጽንዖት ሰጥተዋል, ይህ ማለት ጣፋጭ ፍቅር አንድ ቀን ልጆችን ወደ ጠርሙሱ ይነዳቸዋል ማለት አይደለም. ነገር ግን በጉልምስና ወቅት ከጭንቀት ጋር ቸኮሌት የመብላት ፍላጎትን አጥብቀው መቃወም እንደሚኖርባቸው ግልጽ ነው.
መብላት ማደግ ማለት ነው።
ለጣፋጮች ያለው ፍቅር ህፃኑ በፍጥነት በማደጉ ሊገለጽ ይችላል. ይህ ማለት ብዙ ጉልበት ያስፈልገዋል ማለት ነው. በዋሽንግተን ዩኒቨርሲቲ የሚገኙ አሜሪካውያን ሳይንቲስቶች ያካሄዱት ሌላ ጥናት እንደሚያሳየው ከ11 እስከ 15 ዓመት ባለው የዕድሜ ክልል ውስጥ የሚገኙ ታዳጊዎች የጣፋጭ ፍላጎት መጨመር በደማቸው ውስጥ ይገኛሉ። ጨምሯል መጠንየአጥንት እድገት ባዮማርከሮች. ከዚህም በላይ የጠቋሚዎች ቁጥር እንደቀነሰ ጣፋጭ እና ጥቅል የመብላት ፍላጎት ጠፋ. ይህ ለጣፋጮች ምርጫ ባዮሎጂያዊ ፍላጎት እንደሆነ የመጀመሪያው ማስረጃ ነው። ልጆች በዝላይ እና በድንበር ያድጋሉ። ስለዚህ, የሚወዱት ልጅዎ ቸኮሌት እና ጥቅልሎች እንደሚፈልግ ካስተዋሉ, በልብስ ላይ ገንዘብ ለማውጣት ይዘጋጁ: እና ወንድ ወይም ሴት ልጅዎ "ወፍራም" ስለሚሆኑ ሳይሆን ረዘም ላለ ጊዜ ስለሚያድጉ.
የልምድ ኃይል
አዋቂዎች እራሳቸውን በሃይል ለመመገብ ያለውን የደመ ነፍስ ፍላጎት መቋቋም ይችላሉ (ለምሳሌ ፣ ሲጨነቁ ወይም ሲደክሙ) ፣ ልጆች ግን አይችሉም። ሆኖም ግን, ለጣፋጮች መውደድ ይቻላል - እና አስፈላጊ ነው! - "ኣምጣ". እና ይህ የወላጆች ተግባር ነው: የሕፃኑን ልማድ የሚፈጥሩት እነሱ ናቸው ተገቢ አመጋገብ. የሕፃን ጣዕም ምርጫዎች ከስድስት ወር እስከ አንድ አመት የተገነቡ ናቸው - ልክ ተጨማሪ ምግቦችን በሚያስተዋውቁበት ጊዜ. በዚህ ጊዜ ያልቦካ (ለአዋቂ ሰው ጣዕም) ንጹህ እና ጥራጥሬዎችን ለማጣፈጥ አለመሞከር በጣም አስፈላጊ ነው. ልጅዎን ከአንድ አመት በፊት ከተፈጥሯዊ የምግብ ጣዕም ጋር ካልተለማመዱት, በኋላ ላይ ይህን ለማድረግ በጣም በጣም አስቸጋሪ ይሆናል. በሐሳብ ደረጃ በተቻለ መጠን ቢያንስ እስከ 2 ዓመት ድረስ ከስኳር ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ያለ ስኳር መሄድ ይሻላል.
ጣፋጭ ምግቦችን እንደ ማበረታቻ መጠቀም የለብዎትም: "ይህን ካደረጉ, ከረሜላ ያገኛሉ." ለህፃኑ, የከረሜላ ዋጋ ከወላጆች ማፅደቅ ዋጋ ጋር እኩል ነው, እና የመጨረሻውን በጣም ከፍ አድርጎ ይመለከተዋል.
ጣፋጩን መጠቀም ህፃኑ ካዘነ ለማስደሰት ወይም እናቱ ንግዷን በምትሰራበት ጊዜ ህፃኑን በአንድ ነገር እንዲይዝ እና እንዲዘናጋበት መንገድ መጠቀም አያስፈልግም።
ስኳሮች ጣፋጭ ባልሆኑ ምግቦች ውስጥ እንኳን እንደሚካተቱ ያስታውሱ. ህጻኑ የእለት ተእለት የጣፋጭ አበል (ይህም ከ 3 አመት በላይ ለሆኑ ህፃናት በቀን ከ 50 ግራም አይበልጥም) ከእህል እህሎች, ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች እንኳን ማግኘት ይችላል. ልጅዎን በሚጣፍጥ ነገር ለመንከባከብ በእውነት ከፈለጉ ከረሜላ ሳይሆን ለጤናማ ማርሚሌድ ወይም ማርሽማሎው ፣ የተፈጥሮ ጃም ፣ ማር ፣ ነጭ ቸኮሌት, የደረቁ ፍራፍሬዎች, በዮጎት ወይም ትኩስ የቤሪ ጄሊ የፍራፍሬ ሰላጣ ያዘጋጁ.
