የኢንስኪ ሮክ የአትክልት ስፍራ የሚገኘው በባርጉዚን ሸለቆ ውስጥ ነው። አንድ ሰው ሆን ብሎ ግዙፍ ድንጋዮችን የበተነው ወይም አውቆ ያስቀመጠው ይመስል ነበር። እና ሜጋሊቶች በሚገኙባቸው ቦታዎች አንድ ሚስጥራዊ የሆነ ነገር ሁል ጊዜ ይከሰታል።
ከቡራቲያ መስህቦች አንዱ በባርጉዚን ሸለቆ ውስጥ የሚገኘው የኢንስኪ ሮክ የአትክልት ስፍራ ነው። አስደናቂ ስሜት ይፈጥራል - ግዙፍ ድንጋዮች ሙሉ በሙሉ ጠፍጣፋ መሬት ላይ በስርዓት አልበኝነት ውስጥ ተበታትነው። አንድ ሰው ወይ ሆን ብሎ የበተናቸው ወይም አስቦ ያስቀመጣቸው ያህል ነበር። እና ሜጋሊቶች በሚገኙባቸው ቦታዎች አንድ ሚስጥራዊ የሆነ ነገር ሁል ጊዜ ይከሰታል።
የተፈጥሮ ኃይል
በአጠቃላይ "የሮክ አትክልት" የጃፓን ስም ነው አርቲፊሻል መልክአ ምድራዊ አቀማመጥ በጠንካራ ህጎች መሰረት የተደረደሩ ድንጋዮች ቁልፍ ሚና ይጫወታሉ. "Karesansui" (ደረቅ መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ) ከ 14 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ በጃፓን ውስጥ ይበቅላል, እና ምክንያቱ ታየ. አማልክት ብዙ የድንጋይ ክምችት ባለባቸው ቦታዎች ይኖሩ እንደነበር ይታመን ነበር, በዚህም ምክንያት ድንጋዮቹ እራሳቸው መለኮታዊ ጠቀሜታ መሰጠት ጀመሩ. እርግጥ ነው, አሁን ጃፓናውያን በፍልስፍና ነጸብራቅ ውስጥ ለመሳተፍ አመቺ በሆነበት የሮክ የአትክልት ቦታዎችን እንደ ማሰላሰል ይጠቀማሉ.
ፍልስፍናም የሚያገናኘው ይህ ነው። የተዘበራረቀ የሚመስለው የድንጋይ ዝግጅት፣ በእርግጥ፣ ለአንዳንድ ሕጎች በጥብቅ ተገዢ ነው። በመጀመሪያ ደረጃ, የድንጋዮቹ መጠኖች አለመመጣጠን እና ልዩነት መታየት አለባቸው. በአትክልቱ ውስጥ የተወሰኑ የመመልከቻ ነጥቦች አሉ, ይህም የእርስዎን ጥቃቅን መዋቅር ለማሰላሰል በሚሄዱበት ጊዜ ላይ በመመስረት. ዋናው ተንኮል ደግሞ ከየትኛውም ምልከታ ሁሌም አንድ ድንጋይ ... የማይታይ መሆን አለበት.
በጃፓን ውስጥ በጣም ታዋቂው የሮክ የአትክልት ስፍራ የሚገኘው በኪዮቶ ውስጥ የሳሙራይ ሀገር ጥንታዊ ዋና ከተማ በሪዮአንጂ ቤተመቅደስ ውስጥ ነው። ይህ የቡድሂስት መነኮሳት መሸሸጊያ ነው። እና እዚህ በቡራቲያ ውስጥ “የሮክ የአትክልት ስፍራ” ያለ ሰው ጥረት ታየ - ደራሲው ራሱ ተፈጥሮ ነው።
በደቡባዊ ምዕራብ ባርጉዚን ሸለቆ ከሱቮ መንደር 15 ኪሎ ሜትር ርቀት ላይ የኢና ወንዝ ከኢካት ክልል በሚወጣበት ቦታ ይህ ቦታ ከ 10 ካሬ ኪሎ ሜትር በላይ የሆነ ቦታ አለው. ከማንኛውም የጃፓን የሮክ የአትክልት ስፍራ የበለጠ ጉልህ በሆነ መልኩ - ከጃፓን ቦንሳይ ጋር በተመሳሳይ መጠን ከ Buryat ዝግባው ያነሰ ነው። እዚህ ከ4-5 ሜትር ዲያሜትር ያላቸው ትላልቅ ድንጋዮች ከጠፍጣፋው መሬት ላይ ይወጣሉ, እና እነዚህ ድንጋዮች እስከ 10 ሜትር ጥልቀት አላቸው!
የእነዚህ ሜጋሊቶች ከተራራው ክልል ያለው ርቀት 5 ኪሎ ሜትር ወይም ከዚያ በላይ ይደርሳል። እነዚህን ግዙፍ ድንጋዮች በዚህ ርቀት ላይ ሊበትናቸው የሚችለው ምን ዓይነት ኃይል ነው? ይህ በሰው ያልተፈፀመ መሆኑ ከቅርብ ጊዜ ታሪክ ግልጽ ሆኖ ነበር፡- ለመስኖ አገልግሎት ሲባል የ3 ኪሎ ሜትር ቦይ እዚህ ተቆፍሯል። እና እዚህ እና እዚያ በሰርጡ አልጋ ውስጥ ወደ 10 ሜትር ጥልቀት የሚወርዱ ግዙፍ ድንጋዮች አሉ። ከነሱ ጋር ተዋግተዋል ግን አልተሳካም። በውጤቱም, በቦዩ ላይ ሁሉም ስራዎች ቆመዋል.
የሳይንስ ሊቃውንት የኢንስኪ ሮክ የአትክልት ቦታ አመጣጥ የተለያዩ ስሪቶችን አስቀምጠዋል. ብዙ ሰዎች እነዚህን ብሎኮች የሞሬይን ቋጥኞች፣ ማለትም የበረዶ ክምችት እንደሆኑ አድርገው ይቆጥሯቸዋል። የሳይንስ ሊቃውንት እድሜያቸው የተለያየ ነው (ኢ.ኢ. ሙራቭስኪ ከ40-50 ሺህ አመት እድሜ ያላቸው እና V.V. Lamakin - ከ 100 ሺህ አመታት በላይ!) በየትኛው የበረዶ ግግር ላይ እንደሚቆጠሩ ያምናሉ.
እንደ ጂኦሎጂስቶች ገለጻ በጥንት ዘመን የባርጉዚን ጭንቀት ንፁህ ውሃ ጥልቀት የሌለው ሀይቅ ሲሆን ከባይካል ሀይቅ በጠባብ እና ዝቅተኛ ተራራ ድልድይ የባርጉዚን እና የኢካት ሸለቆዎችን በማገናኘት ይለያይ ነበር። የውሃው መጠን ከፍ እያለ ሲሄድ፣ ፍሳሹ ተፈጠረ፣ ወደ ወንዝ አልጋ በመቀየር ወደ ጠንካራ ክሪስታላይን ቋጥኞች ጠልቆ የሚያልፍ። አውሎ ንፋስ ውሃ በፀደይ ወቅት ወይም ከዝናብ በኋላ የሚፈሰው ገደላማ ቁልቁለትን እንዴት እንደሚሸረሸር እና ጥልቅ ጉድጓዶችን በሸለቆዎች እና ሸለቆዎች ውስጥ እንደሚተው ይታወቃል። ከጊዜ በኋላ የውሃው መጠን ወድቋል እና በወንዞች ወደ ውስጥ በሚገቡት የተንጠለጠሉ ነገሮች ብዛት የሐይቁ አካባቢ ቀንሷል። በውጤቱም, ሀይቁ ጠፋ, እና በእሱ ቦታ ላይ ሰፊ ሸለቆ ቀርቷል ቋጥኞች , እሱም ከጊዜ በኋላ እንደ የተፈጥሮ ሐውልቶች ተመድቧል.
ግን በቅርቡ የጂኦሎጂካል እና ማዕድን ሳይንስ ዶክተር ጂ.ኤፍ. ኡፊምትሴቭ በጣም ሀሳብ አቀረበ የመጀመሪያ ሀሳብ, ይህም ከበረዶ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም. በእሱ አስተያየት ፣ የኢንስኪ ሮክ የአትክልት ስፍራ የተፈጠረው በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ ፣ አደጋ ፣ ግዙፍ ከትላልቅ እገዳዎች በመውጣቱ ነው።
በእሱ ምልከታ መሰረት፣ በ Ikat ሸንተረር ላይ ያለው የበረዶ ግግር እንቅስቃሴ በቱሮክቺ እና ቦጉንዳ ወንዞች የላይኛው ጫፍ ላይ በትንሽ ቦታ ላይ ብቻ ይገለጻል ፣ በእነዚህ ወንዞች መሃል ላይ ምንም የበረዶ ግግር ምልክቶች የሉም ። ስለዚህም እንደ ሳይንቲስቱ ገለጻ፣ የተገደበው የሃይቅ ግድብ በኢና ወንዝ እና ገባር ወንዞቹ ፈርሷል። ከኢና በላይኛው ጫፍ በተገኘ ግኝት ምክንያት ከፍተኛ መጠን ያለው የማገጃ ቁሶች በጭቃ ወይም በመሬት ላይ ወድቆ ወደ ባርጉዚን ሸለቆ ተጣለ። ይህ እትም ከቱሮክቻ ጋር በሚደረገው መጋጠሚያ ላይ ባለው የኢና ወንዝ ሸለቆ ላይ ከፍተኛ ውድመት በመድረሱ የተደገፈ ሲሆን ይህም በጭቃው ፍሰት ከፍተኛ መጠን ያለው የድንጋይ ንጣፍ መወገድን ሊያመለክት ይችላል።
በዚሁ የኢና ወንዝ ክፍል ኡፊምትሴቭ ሁለት ትላልቅ "አምፊቲያትሮች" (ግዙፍ ፋኒል የሚመስሉ) 2.0 በ1.3 ኪሎ ሜትር እና 1.2 በ0.8 ኪሎ ሜትር የሚረዝሙ፣ ምናልባትም ትላልቅ የተገደቡ ሀይቆች አልጋ ሊሆን እንደሚችል ተመልክቷል። እንደ ኡፊምትሴቭ ገለፃ የግድቡ ግኝት እና የውሃ መለቀቅ በሴይስሚክ ሂደቶች ምክንያት ሊከሰት ይችል ነበር ምክንያቱም ሁለቱም ተዳፋት "አምፊቲያትሮች" በሙቀት ውሃ ማሰራጫዎች ላይ ባለው ወጣት ጥፋት ውስጥ ብቻ የተገደቡ ናቸው ።
አማልክት እዚህ ባለጌ ነበሩ።
ይህ አስደናቂ ቦታ ለረጅም ጊዜ ፍላጎት ነበረው የአካባቢው ነዋሪዎች. እና ለ "ዐለት የአትክልት ቦታ" ሰዎች ወደ ጥንታዊ ጊዜ የሚመለስ አፈ ታሪክ ይዘው መጡ. አጀማመሩ ቀላል ነው። አንድ ጊዜ ሁለት ወንዞች ኢና እና ባርጉዚን ከመካከላቸው የትኛው የባይካል ሀይቅ ለመድረስ የመጀመሪያው እንደሚሆን ተከራከሩ። ባርጉዚን በማጭበርበር ያን ቀን አመሻሽ ላይ መንገዱን ቀጠለ እና በጠዋቱ የተናደደው ኢና በንዴት ከመንገዷ ላይ ትላልቅ ድንጋዮችን እየወረወረች ተከተለችው። ስለዚህ አሁንም በሁለቱም የወንዙ ዳርቻዎች ላይ ይተኛሉ. ይህ በዶ/ር ኡፊምትሴቭ ሊገለጽ ስለታሰበው ኃይለኛ የጭቃ ፍሰት ግጥማዊ መግለጫ ብቻ አይደለምን?
ድንጋዮቹ አሁንም የመፈጠራቸውን ሚስጥር ይጠብቃሉ። እነሱ ብቻ አይደሉም የተለያዩ መጠኖችእና ቀለሞች, እነሱ በአጠቃላይ ከ ናቸው የተለያዩ ዝርያዎች. ይኸውም ከአንድ ቦታ በላይ ተሰብረዋል. እና የመከሰቱ ጥልቀት ስለ ብዙ ሺህ ዓመታት ይናገራል, በዚህ ጊዜ ሜትሮች በድንጋይ ዙሪያ ይበቅላሉ.
አቫታር የተሰኘውን ፊልም ላዩ ሰዎች፣ ጭጋጋማ በሆነው ጠዋት የኢና ድንጋዮች ክንፍ ያላቸው ዘንዶዎች በዙሪያቸው እየበረሩ ያሉ ተራራዎችን ይመስላል። የተራሮቹ ጫፎች ከጭጋግ ደመና ይወጣሉ፣ ልክ እንደ ግለሰብ ምሽጎች ወይም የራስ ቁር ውስጥ ያሉ የግዙፉ ጭንቅላት። በዓለት የአትክልት ቦታ ላይ በማሰላሰል ላይ ያለው ግንዛቤ አስደናቂ ነው፣ እና ሰዎች ድንጋዮቹን የሰጡት በአጋጣሚ አልነበረም። አስማታዊ ኃይል: ድንጋይን በእጆችህ ከነካህ ይወስዳሉ ተብሎ ይታመናል አሉታዊ ኃይል, በምላሹ አዎንታዊ ስጦታዎችን መስጠት.
በነዚህ አስደናቂ ቦታዎች ላይ አማልክቱ ቀልዶች የሚጫወቱበት ሌላ ቦታ አለ። ይህ ቦታ "ሱቫ ሳክሰን ካስል" የሚል ቅጽል ስም ተሰጥቶት ነበር. ይህ ተፈጥሯዊ አደረጃጀት የሚገኘው በሱቮ መንደር አቅራቢያ ባለው የጨዋማ አልጋ ሀይቆች ቡድን አቅራቢያ በሚገኘው በኮረብታው ስቴፕ ቁልቁል በኢካት ሸንተረር ነው። የሚያማምሩ ዐለቶች የጥንቱን ቤተ መንግሥት ፍርስራሽ የሚያስታውሱ ናቸው። እነዚህ ቦታዎች በተለይ ለ Evenki shamans የተከበረ እና የተቀደሰ ቦታ ሆነው አገልግለዋል። በ Evenki ቋንቋ "ሱቮያ" ወይም "ሱቮ" ማለት "አውሎ ነፋስ" ማለት ነው.
ይህ መናፍስት የሚኖሩበት ነው ተብሎ ይታመን ነበር - የአካባቢ ነፋሳት ጌቶች። ዋናው እና በጣም ታዋቂው የባይካል “ባርጉዚን” አፈ ታሪክ ንፋስ ነበር። በአፈ ታሪክ መሰረት አንድ ክፉ ገዥ በእነዚህ ቦታዎች ይኖሩ ነበር. እሱ በጨካኝ ስሜት ተለይቷል ፣ ለድሆች እና ለተቸገሩ ሰዎች መጥፎ ዕድል በማምጣት ተደስቷል።
ለጨካኙ አባቱ ለመቅጣት በመናፍስት የታረመው አንድያ እና ተወዳጅ ልጁ ነበረው። ገዢው በሰዎች ላይ ያለውን ጨካኝ እና ኢፍትሃዊ አመለካከቱን ከተገነዘበ በኋላ በጉልበቱ ተንበርክኮ የልጁን ጤና ለመመለስ እና እሱን ለማስደሰት መለመን እና በእንባ ጠየቀ። ሀብቱንም ሁሉ ለሰዎች አከፋፈለ።
መንፈሶቹም የገዥውን ልጅ ከበሽታው ነጻ አወጡት! በዚህ ምክንያት ዓለቶች በበርካታ ክፍሎች የተከፋፈሉ እንደሆኑ ይታመናል. ከ Buryats መካከል የሱቮ ባለቤቶች Tumurzhi-Noyon እና ሚስቱ ቱቱዝሂግ-ካታን በዓለቶች ውስጥ ይኖራሉ የሚል እምነት አለ. ቡርካን ለሱቫ ገዢዎች ክብር ተሠርተው ነበር. ውስጥ ልዩ ቀናትበእነዚህ ቦታዎች ሙሉ የአምልኮ ሥርዓቶች ይከናወናሉ.
በጣም በቅርቡ ፣ በየካቲት 20 ፣ 2017 Maslenitsa ይመጣል - በዓመቱ ውስጥ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቀናት ተብሎ ሊጠራ የሚችል በዓል። የፓንኬክ ሳምንት በ "ይቅር" እሁድ ያበቃል, ይህም ተብሎ የሚጠራው ከጥንት ጀምሮ በዚህ ቀን ለሚወዷቸው ሰዎች ንስሃ መግባት አስፈላጊ ስለነበረ እና ይቅርታን መስጠት ነበረበት. በ 2017 ይህ ቀን በሃያ ስድስተኛው ላይ ይወርዳል.
የ Maslenitsa ወጎች የሚመነጩት ከጥንት ጀምሮ ነው እና አንዳንዶቹ እዚያ መቆየታቸው በጣም ጥሩ ነው። ለምሳሌ፣ በጥንት ጊዜ በሩስ ውስጥ እንደ መዝናኛ ሆነው አገልግለዋል። ቡጢ ይዋጋል, አንዳንድ ጊዜ አስቂኝ ተብሎ ሊጠራ አይችልም, ምክንያቱም ለአደጋዎች መንስኤ ሆነዋል. በአሁኑ ጊዜ የ Maslenitsa ብቸኛ ዋና አጋሮች እንደ ዳንስ ፣ ሕያው ዘፈኖች ፣ የተለያዩ ውድድሮች እና በእርግጥ ፣ ጣፋጭ ምግቦች ያሉ የመዝናኛ ዝግጅቶች ናቸው። በመጀመሪያዎቹ ሶስት ቀናት ውስጥ ፓንኬኮችን መጋገር, እንግዶችን መጋበዝ እና ለመዝናናት እና ለመዝናኛ አስፈላጊውን ሁሉ መሰብሰብ የተለመደ ነው. ይህ ጊዜ "ትንሽ" Maslenitsa ይባላል.
Maslenitsa 2017: ምን ለማገልገል
የሳምንቱ የመጀመሪያ ቀን የ Maslenitsa "ስብሰባ" ተብሎ ይጠራ ነበር. ግን ማክሰኞ "ማሽኮርመም" የሚል ስም ተሰጥቶታል. ከዚህ ቀን ጀምሮ, በዓሉ ቀስ በቀስ መንቀሳቀስ ጀመረ, ወጣት ወንዶች እና ያላገቡ ልጃገረዶችተሰባስበው ተዝናኑ። የሳምንቱ ሦስተኛው ቀን "ጎርሜት" ተብሎ ይጠራ ነበር, ነገር ግን ሐሙስ ላይ መዝናኛው ቀድሞውኑ በከፍተኛ ደረጃ ላይ ነበር, ለዚህም "ፈንጠዝያ" የሚል ቅጽል ስም ተሰጥቶታል. "የአማት ምሽቶች" አርብ ላይ ወድቀዋል፣ እና ቅዳሜ ለ"አማት ስብሰባዎች" ተጠብቆ ነበር። በተቋቋመው ሥርዓት መሠረት Maslenitsa እሁድ ይከበራል። በዚህ ቀን እና በዚህ ቀን ሰዎች በክበብ ውስጥ ቆመው ክረምቱን ለማባረር እና ጸደይን ለመጋበዝ አንድ ትልቅ የገለባ አሻንጉሊት በእሳት ያቃጥላሉ. ቅድመ አያቶቻችን ፀሐይ እንደሚመስል ስላስተዋሉ ፓንኬኩ እንደ Maslenitsa ምልክት በአጋጣሚ አልተመረጠም። ፓንኬኮች እራሳቸው መደሰት ብቻ ሳይሆን ለድሆችም ማከም የተለመደ ነበር። በበዓል ወቅት ከስጋ በስተቀር ማንኛውንም ምግብ እና መጠን መብላት ይፈቀዳል. ለዚህም Maslenitsa "ስጋ-ነጻ" የሚል ቅጽል ስም ተሰጥቶታል.በ 2017 Maslenitsa መቼ ነው: ጉምሩክ
በዓሉን በደንብ በመመገብ እና በደስታ ካሳለፉ, በሚቀጥለው አመት በሙሉ ብልጽግና እና አዝመራው ሀብታም እንደሚሆን ይታመናል, ስለዚህ በበዓል ሳምንት ውስጥ ፈጽሞ ማዘን ወይም ተስፋ መቁረጥ የለብዎትም. በእሁድ ቀን ሁሉም ሰው በሚቀጥለው በሚመጣው ነገር ምክንያት የልቡን እርካታ ለመመገብ ይጣደፋል። ዓብይ ጾም, ይህም ሰባት ሳምንታት ይቆያል. ምእመናን ምግብን ጨምሮ የተወሰኑ መከልከልን የሚጠይቁ ለሁለት ወራት ያህል ይጾማሉ፣ስለዚህ Maslenitsa ለዚህ ዝግጅት ለመዘጋጀት ጥሩ አጋጣሚ ነው።
በዓሉ እራሱ Maslenitsa ከአረማውያን ዘመን ወደ ሰዎች መጣ እና ቅድመ አያቶቻችን አይብ ሳምንት ወይም ሳምንት ብለው ይጠሩታል ፣ ግን አሁንም እንደ Maslenitsa የበዓሉን ስም የበለጠ እናውቃለን። Maslenitsa የሚከበረው በክረምት መጨረሻ እና ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው ሙቀት እና ጸደይ ዋዜማ ነው - በሩሲያ Maslenitsa የሚከበረው የዐብይ ጾም ከመጀመሩ አንድ ሳምንት ቀደም ብሎ እና ከ 7 ሳምንታት በፊት ነው. የኦርቶዶክስ ፋሲካ. በ 2019 Maslenitsa የሚከበረው በዚህ ወቅት ነው። ከ 4 እስከ 10 ማርች.
የበዓሉ ታሪክ
ቅድመ አያቶቻችን የፀደይ ወቅት በፍጥነት ከክረምት እንቅልፍ እንዲነቃቁ እና በሰዎች ሙቀት እንዲመጡ የሚረዳው እንደዚህ ያሉ የፓንኬክ ድግሶች እንደሆኑ ያምኑ ነበር ፣ እናም አካሉ እርስ በእርሱ የሚስማማ እና ወደ ንቁ ስሜት የተስተካከለ ነው። ኦርቶዶክስ ቤተክርስቲያንከጥልቅ ጣዖት አምላኪነት ሥር የሰደዱትን በዓሉ ራሱ አላጠፋውም፤ ስለዚህም ከእርሱ ጋር አለመግባባት እንዳይፈጠር። የህዝብ ወጎችእና በዚህ ምክንያት በዓሉ ለአንድ ሳምንት ሙሉ የሚቆይ እና ከክርስትና እና ከዐቢይ ጾም ወጎች ጋር አይቃረንም.
ቅድመ አያቶቻችን የፀደይ እድሳትን ከ ጋር አወዳድረው ነበር። አዲስ ሕይወትእና ፀሐይ - ሙቀት, ብርሀን እና አዲስ ደስታን መስጠት. ፓንኬኮች እንደ ነጸብራቅ - ክብ ፣ ሙቅ እና ቢጫ የተጋገሩት ለሰማያዊው አካል ክብር ነበር ፣ እና እነሱን የሚበሉ ሁሉ ከዚህ ፕላኔት ጥንካሬ እና ሙቀት አግኝተዋል።
Maslenitsaን ለማክበር መሰረታዊ ህጎች
በዓሉ እራሱ በአባቶቻችን የተቀበሉትን አንዳንድ ህጎች ማክበርን ያቀርባል። ገና መጀመሪያ ላይ ቅድመ አያቶቻችን በሳምንቱ ውስጥ የስጋ ምግቦችን እንዳልበሉ ማስታወስ ጠቃሚ ነው - የወተት ተዋጽኦዎች እና ዓሳዎች ብቻ.
ሁለተኛው ህግ እራስዎን ሳይገድቡ የፈለጉትን ያህል መብላት ይችላሉ. ምግብ የህይወት እና ረጅም ዕድሜ ምልክት ነው, ስለዚህም በዚህ ጊዜ ውስጥ ምንም ገደቦች አልነበሩም. በበዓሉ ወቅት እንግዶችን መጋበዝ እና ለፓንኬኮች እና ሌሎች ጥሩ ነገሮች እዚያ መሄድ የተለመደ ነበር.
እና ለ Maslenitsa ሦስተኛው ደንብ በትክክል በዓላት እራሳቸው - አስደሳች እና ንቁ ፣ ሁሉም ሰው ከአሮጌ እስከ ሽማግሌው ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ሲያደርጉ። በአሁኑ ጊዜ ሁሉም ዓይነት ክብረ በዓላት እና ኮንሰርቶች, ውድድሮች እና ክብ ጭፈራዎች በከተሞች እና በመንደሮች ውስጥ ይዘጋጃሉ, እና በዚህ ረገድ በእርግጠኝነት አሰልቺ አይሆንም.
የበዓሉ አከባበር እና ወጎች
በዚህ በዓል ላይ ብዙ የአምልኮ ሥርዓቶች እና ወጎች የራሳቸው ፣ ልዩ ትርጓሜዎች እና በጣም የተለያዩ ናቸው ፣ ስለሆነም የእነሱን ቅዱስ ትርጉም ለማወቅ አንዳንድ የቀድሞ አባቶቻችንን ጥንታዊ ልማዶች ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው ። በዚህ ረገድ በጣም የሚያስደስት ነገር የወተት ተዋጽኦዎችን የመመገብ ልማድ ነው - የጎጆ ጥብስ, ወተት, whey, ወዘተ. ይህ ልማድ ሙሉ በሙሉ ቁሳዊ ፍቺ አለው-በዚህ ጊዜ ውስጥ ላሞች አሁንም ይወልዳሉ እና በመጋቢት መጨረሻ ላይ ማጥባት ይጀምራሉ, እናም የስጋ ክምችት ቀድሞውኑ እያለቀ ነው, እና በዚህ ምክንያት ከብቶቹን ለማረድ ማንም አላሰበም. ኢኮኖሚያዊ ፍላጎት. በዚህ ምክንያት, ሰዎች ወደ ዱቄት እና የወተት ምግቦች ተለውጠዋል.
በMaslenitsa ሳምንት፣ አባቶቻችን የግጥሚያ እና የተሳትፎ ስራዎችን አክብረዋል፣ ሁለቱንም ሴት ውበት እና ወጣትነት፣ እንዲሁም ጎልማሳ እና ጥበበኛ እናትነትን፣ እና የአረጋዊ የሴት አያቶችን ተሞክሮ አወድሰዋል። ከዚህ በተጨማሪ በ Maslenitsa ላይ የሚጋገሩት ፓንኬኮች ሌላ ንዑስ ጽሁፍ ይይዛሉ - የቀብር ትርጉምም ነበራቸው, እንደ ጸደይ እና ጸሃይ ምልክት ብቻ ሳይሆን. ስለዚህ የመጀመሪያው ፓንኬክ እና ሌሎች ስጦታዎች ለድሆች ተሰጥተዋል ፣ ለሟች ቅድመ አያቶች መታሰቢያ - ክብ ሞላላ የዘለአለም ምልክት ፣ ሙቀት ምድራዊ ጸጋ ነው ፣ እና ከዱቄት ፣ ከወተት እና ከእንቁላል የተጋገረ መሆኑ ያምኑ ነበር ። በደንብ የተሞላ እና ደስተኛ ህይወት ፍንጭ ነበር.
የበዓሉ ዋነኛ ባህል የ Maslenitsa አስፈሪ መገንባት ነው - ከገለባ, በለበሰ እና በልብስ ተጭኖ ነበር. ስለዚህ በመጀመሪያው ቀን እንዲህ ዓይነቱ የገለባ ምስል በጎዳናዎች ላይ በተንሸራታች ላይ ተንከባሎ ነበር ፣ እና በመጨረሻው ቀን በእንጨት ላይ ተቃጥሏል እናም በክረምቱ ላይ የፀደይ ድልን ያሳያል። ምንም ያነሰ ሳቢ የቡጢ ትግል ነበር - ለማለት, መንደር ላይ መንደር, በመስክ ላይ ወይም ካሬ ውስጥ ተካሄደ እና ይልቅ የቀልድ ጥንካሬ መገለጫዎች ነበሩ, አዝናኝ ዓይነት. ከነዚህ ጦርነቶች በፊት, የእንፋሎት ገላ መታጠብ አለባቸው, ስጋ እና ዳቦ እንዲበሉ ተፈቅዶላቸዋል, ምንም እንኳን ይህ የተከለከለ ቢሆንም - ይህ ጥንካሬ እና ድፍረት ሰጣቸው.
በዕለተ እሑድ በበዓሉ የመጨረሻ ቀን ክርስቲያኖች ቤተ ክርስቲያን ተገኝተው ይቅርታ እንዲደረግላቸው ጠይቀው አዲስ ጅምር ተስፋ በማድረግ ያለ ንዴትና ንዴት ማምሻውን በእሳቱ ላይ የገለባ ምስል አቃጠሉ። አስፈሪው እየነደደ እያለ በዙሪያው ክብ ዳንስ ተካሄዷል - ስለዚህ የተዘጋ ሰንሰለት የፈጠሩ ሁሉ ከእሳቱ ውስጥ የራሳቸውን ሙቀት, ጉልበት እና ከእሳት የተወሰነ ጥበቃ አግኝተዋል.
የበዓል ሳምንት እና የእያንዳንዱ ቀን ትርጉም
ስለዚህ ሰኞተብሎ ይጠራል ስብሰባ, ገና ከማለዳው አማች እና አማች ምራቷን ሰብስበው ወደ ወላጆቿ ሰደዷት, እና ምሽት ላይ እነሱ ራሳቸው ወደ አዛማጆች ጎበኘ. ከዚህ ቀን በፊት ስዊንግ እና ተንሸራታች ፣ የበአል አከባበር እገዳዎች በአደባባዩ ላይ ተጭነዋል ፣ እና የቤት እመቤቶች ፓንኬኮች ይጋገራሉ ፣ ሁል ጊዜ የመጀመሪያውን ለድሆች ይተዋሉ - የቀብር ፓንኬክ ነበር እና ተጠርተው ለድሆች ለቀብር ይሰጡ ነበር ። . እንዲሁም በዚህ ቀን በማዕከላዊው አደባባይ ላይ የገለባ ምስል ተጭኗል።
ማክሰኞ - ማሽኮርመም፣በዚህ ቀን ነበር በሁለቱም ፆታዎች ወጣቶች የጋራ ሸርተቴ ግልቢያ፣ስላይድ እና ሌሎች አዝናኝ እና መዝናኛዎችን ያዘጋጁ። ስለወደፊት ሙሽሮች እና ተሳትፎዎች የጅምላ እይታዎች የተደራጁበት ማክሰኞ ላይ ነበር - ይህ ዓይነት ነበር። ቅድመ ዝግጅትከፋሲካ በኋላ ለወደፊቱ ሠርግ.
እሮብ - ላኮምካእንግዶች ሲታከሙ ልዩ ትኩረት, የበለጸገ ጠረጴዛ አዘጋጅተዋል. በተለይ በዚህ ቀን ነበር ወደ አማታችን ለፓንኬኮች የሄድንበት፣ አንዳንድ ጥሩ ነገሮችንም ይዘን ነበር።
ሐሙስ - በሰፊው ይራመዱ. ሁሉም የቅዱስ ሳምንት ቀናት እስከ ሐሙስ ድረስ ለትርጉማቸው ትርጉም የላቸውም - በዚህ ጊዜ ውስጥ ነበር ሥራ ያልሠሩት እና ከሁሉም ተግባራት ሙሉ በሙሉ ያረፉ ፣ እየተዝናኑ እና እየተደሰቱ። ሰዎች ውድድር አደራጅተው በክበብ ጨፍረዋል፣ ሽልማቶች በላዩ ላይ የተንጠለጠሉበትን ረጅም ምሰሶ አሸንፈዋል፣ ወዘተ.
አርብይቆጠራል የአማት ምሽቶች, ብዙ የአምልኮ ሥርዓቶች እና የአምልኮ ሥርዓቶች በወጣቶች መካከል የወደፊት ጋብቻን ለማፋጠን ሲፈልጉ. በዚህ ቀን አማቻቸው ወደ አማቻቸው ለፓንኮኮች የሄዱት. ስለዚህ ከዚህ በፊት አማቷ የበዓሉን ዋና ምግብ ለማዘጋጀት የሚያስፈልገውን ነገር ሁሉ ለአማቷ አስረከበች - ፓንኬኮች ፣ በተለይም መጥበሻ እና ማንኪያ ፣ እና አባት-በ- ህግ - ቅቤ, ወተት እና ዱቄት. አማቹ እንዲህ ያለውን "ግብዣ" ካልተቀበለ እና አማቱን አርብ ላይ ወደ ፓንኬኮች ካላስተናገደ, የወደፊት ዘመዶቹን በእጅጉ ያበሳጫል.
ቅዳሜ እንደ ቀን ይቆጠር ነበር። የእህት-በ-ሕግ ስብሰባ. ቅዳሜ ላይ ነው አማቾቻቸው አማቶቻቸውን እንዲሰበሰቡ መጋበዝ አለባቸው, ማለትም. የባል እህት እና ያለ ምንም ነገር ስጧት. በተጨማሪም, ሌሎች እንግዶችን ወደ ቤት መጋበዝ የተለመደ ነበር, ከጥሩ እና ከፓንኬኮች ጋር በማከም. በዚህ ቀን እንኳን ብዙ ነበሩ አስደሳች ሥነ ሥርዓት- መሳም የወደፊቱ አዲስ ተጋቢዎች ከፍተኛውን ተራራ ወጥተው ለቤተሰቦቻቸው ሰገዱ፣ ተሳሳሙ እና አብረው ተንሸራተቱ፣ በዚያም የህዝቡን ደስታ መሳም ቀጠሉ።
እሑድ እንደ ይቅርታ ተደርጎ ይቆጠር ነበር እና ይህ የዘይት ሳምንት የሚያበቃበት ነው። አባቶች እሑድን እራሷን ስንብት ብለው ጠርተውታል - ሰዎች እሳት ሲያነዱ፣ በረዶውን አቅልጠው ክረምቱን እየነዱ የበዓላትና የበዓላት አዙሪት አብቅቷል። በእነዚህ የእሳት ቃጠሎዎች የተሞሉ እንስሳትን አቃጥለዋል፣ እና እንዲሁም ከእግዚአብሔር እና ከቤተሰባቸው እና ከጓደኞቻቸው ይቅርታ እንዲደረግላቸው ጠይቀዋል።
ፓንኬኮች የመሥራት ሚስጥሮች
እስማማለሁ ፣ ከሁሉም በዓላት እና ተንሸራታቾች ፣ አስደሳች የዙር ጭፈራዎች እና የቡጢ ድብድቦች በኋላ ፣ የምግብ ፍላጎቱ እንደሚነሳ እርግጠኛ ነው እና እዚህ ያለ ጠረጴዛዎች እና በእርግጥ ፣ በቅቤ እና ከሁሉም ጋር የቀረቡ ፓንኬኮች ያለ እርስዎ ማድረግ አይችሉም ። የመሙላት ዓይነቶች.
ለወደፊት ፓንኬኮች ዱቄቱ ራሱ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት መንፋት አለበት - በዚህ መንገድ ዱቄቱ ለስላሳ እና ያለ እብጠት ይሆናል። እንቁላሎቹ ትኩስ ብቻ መወሰድ አለባቸው ፣ ወደ ሊጡ ከመጨመራቸው በፊት ይደበድቡ ፣ ስኳር እና ጨው በቀጥታ ወደ ሊጥ ውስጥ መጨመር የለባቸውም ፣ ግን በመጀመሪያ በውሃ ወይም ወተት ውስጥ ይቀልጡ እና ከዚያም ወደ ዱቄት ይጨምሩ።
ዱቄቱን በሚያዘጋጁበት ጊዜ, የተወሰነ ቅደም ተከተል መከተል አለብዎት - በመጀመሪያ ደረጃ ፈሳሽ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቀላቀሉ, እና በመቀጠል ድብልቁን በቀጭኑ ዥረት ውስጥ ወደ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ, የወደፊቱን የፓንኬክ ሊጥ ያለማቋረጥ በማነሳሳት. በመጨረሻው ደረጃ ላይ ዘይት ወደ ሊጡ ተጨምሯል - አለበለዚያ ዱቄቱ ጥቅጥቅ ያለ እና በጣም ከባድ ይሆናል። እንዲሁም ለወደፊቱ ፓንኬኮች ስላለው የስኳር መጠን መጠንቀቅ አለብዎት - በቂ ካልሆነ ፣ ዱቄቱ መራራ ይሆናል ፣ እና በጣም ብዙ ከሆነ ፣ ከዚያ ፓንኬኮች እራሳቸው ሊቃጠሉ ይችላሉ።
ፓንኬኮችን ለመጋገር ወፍራም-ከታች ያለው መጥበሻ ይጠቀሙ እና በአማካይ እሳት ለ 30 ሰከንድ ያህል ይቅሉት። ከእያንዳንዱ ጎን. የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች ሲታዩ እና ጫፎቹ ወደ ቡናማ ሲቀየሩ ብቻ ፓንኬኮችን ለማዞር ከእንጨት የተሠራ ስፓትላ ይጠቀሙ።
ፀደይ እየመጣ ነው, እና ሰዎች አስቀድመው የሚስቡትን ጥያቄ እየጠየቁ ነው: Maslenitsa በ 2017 በሩሲያ ውስጥ መቼ ይሆናል: ምን ቀን? ጥያቄው ምክንያታዊ ነው, ምክንያቱም በየዓመቱ የፋሲካ ቀን በመዘግየቱ ቀኑ ይለወጣል. የይቅርታ እሑድ ቀናት እንዲሁ እየተለወጡ ናቸው ፣ ዕለተ ሐሙስ፣ ሥላሴ እና ሌሎችም።
Maslenitsa እ.ኤ.አ. በ 2017 ፌብሩዋሪ 20 ላይ ይወድቃል ፣ ለሰባት ቀናት ይቆያል እና በየካቲት 26 ያበቃል። ይህ ምን ዓይነት በዓል ነው, ከየት መጣ, እንዴት ይከበራል? በአረማዊ ሩስ፣ Maslenitsa የክረምቱን መጨረሻ እና የፀደይ መምጣትን ያመለክታል፤ በክርስቲያኖች ቀኖናዎች መሠረት፣ ከዐቢይ ጾም ይቀድማል።
የ Maslenitsa ታሪክ
በጥንት ጊዜ, ይህ በዓል ለሁለት ሳምንታት ይቆያል - ሰዎች እንግዶችን ይጎበኟቸዋል, ይዘምራሉ, በክበቦች ውስጥ ይጨፍራሉ, የገለባ ምስል ያቃጥላሉ እና በእሳት ላይ ዘለሉ. አረማውያን ስላቭስ የፀሐይ አምላክን ያመልኩ እና ክብ ፓንኬኬቶችን ይጋግሩ ነበር, ይህም ሞቃታማውን የፀደይ ፀሐይን ያመለክታል.
በክርስትና እምነት መምጣት በዓሉ ወደ አንድ ሳምንት ዝቅ ብሏል፡ ደም አፋሳሽ ጦርነቶችም ብዙ ጊዜ ለሞት የሚዳርጉ ጦርነቶችም ጠፉ፤ ይህ በዓል ብዙ ጊዜ ወደ ከመጠን ያለፈ መብላትና መጠጣት ተለወጠ። የክርስቲያን ቤተክርስቲያን ይህንን ቀስ በቀስ መዋጋት ጀመረች, ነገር ግን ከጾም በፊት ማንም መዝናናትን, ፓንኬኮችን መጋገር, እርስ በርስ መጎብኘትን ማንም አልከለከለም - ዋናው ነገር ሁሉም ነገር ከመጠን በላይ መጠነኛ መሆን አለበት. በዓሉ ንጹህ, የሚያምር እና ለሰዎች ደስታን የሚያመጣ መሆን አለበት.
በዚህ ሳምንት ሰዎች እራሳቸውን እና አካላቸውን ለዓብይ ጾም ያዘጋጃቸው ይመስል የስጋ ምግቦችን ከምግባቸው አግልለዋል። የወተት ተዋጽኦዎችን እንዲመገብ ተፈቅዶለታል. የግጥሚያ ሳምንት ነበር፣ሙሽሮች እና ሙሽሮች በብዛት በጎዳናዎች ይራመዳሉ የሚያምሩ ልብሶችእና እራሳቸውን ለማሳየት እራሳቸውን ያቀረቡ ይመስላሉ. ያገቡ ሴቶችጎርሜት ምግቦችን በማዘጋጀት እና በዋናነት ፓንኬኮች በማዘጋጀት ረገድ ያላቸውን ችሎታ አሳይተዋል።
Maslenitsa ተመልከት.
እርግጥ ነው፣ በዘመናችን Maslenitsa በእነዚያ ጊዜያት ኢንተርኔት በሌለበት፣ ሞባይል ስልኮች፣ ሰዎች የበለጠ የሚግባቡበት እና እረፍት የሚያገኙበትን በዓላትን ሁሉ በደስታ ያከብሩበት እንደነበረው በትልቅ ደረጃ አይከበርም ነበር። ጠንክሮ መሥራት እና ብዙ ይደሰቱ። አዎ፣ በጎዳናዎች ላይ፣ በሚንቀሳቀሱ መኪናዎች እና ሰዎች ግርግር መካከል የእሳት ቃጠሎ እና የገለባ ምስሎችን ማየት ለእኛ ትንሽ እንግዳ ሊሆን ይችላል። ግን ይህ ቢሆንም ፣ በአገራችን በብዙ መንደሮች ውስጥ ሰዎች በጓሮዎች ውስጥ ይሰበሰባሉ ፣ እሳት ያቃጥላሉ ፣ በክበቦች ውስጥ ይጨፍራሉ ፣ ይዝናናሉ እና በፀደይ መምጣት ይደሰታሉ። የቅንጦት ጠረጴዛዎች በተለያዩ ምግቦች ተዘጋጅተዋል, ነገር ግን ዋናው ገጸ ባህሪ የፓንኬክ ሳምንት ፓንኬኮች, የተለያዩ ሙላዎች, ጣፋጭ, ሮዝ, መዓዛ ያላቸው ናቸው. እነሱ በትልቅ ስብስብ ውስጥ አገልግለዋል - ከካቪያር ጋር ፣ የተጠበሰ እንጉዳይ, ጃም እና ቅቤ, በቅመማ ቅመም እና ማር.
ለ Maslenitsa ፓንኬኮች ከወተት ጋር
ምርቶች፡
2 ኩባያ ዱቄት
2 እንቁላል
2 ብርጭቆ ወተት
የጨው ቁንጥጫ
1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
አንድ ቁራጭ ቅቤ ወይም የአሳማ ስብ
50 ሚሊ የአትክልት ዘይት
ቆንጆ እና ለስላሳ ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት, በትክክል መደረግ አለባቸው. ዱቄቱን (ለስላሳነት የሚፈለገውን) ለማጣራት, በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ክምር ውስጥ አፍስሱ እና በውስጡ ቀዳዳ ይፍጠሩ. እንቁላሎቹን ለየብቻ ይደበድቡት እና በዱቄት ውስጥ ያፈስሱ, ከዚያም ወተት ውስጥ ያፈስሱ, እና ሁሉንም አይደለም, ግን ግማሹን ክፍል ብቻ, ስኳር እና ጨው ይጨምሩ. አሁን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሾላ ቀስ ብሎ መቀላቀል አለብዎት. ከዚያም ቅቤን በትንሽ ክፍልፋዮች, ማነሳሳቱን በመቀጠል እና የተቀረው ወተት ይጨምሩ. እና ወዲያውኑ ለመጥበስ አይጣደፉ, ዱቄቱ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማረፍ አለበት, ከዚያም የእኛን ጣፋጭ ፓንኬኬቶች ማብሰል መጀመር ይችላሉ.
በተጨማሪ ይመልከቱ: ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ.
ትንሽ ምስጢሮች;
- ለምን በየክፍሉ ወተት ያፈሳሉ? የዱቄቱን ውፍረት ወይም ፈሳሽ መቆጣጠር እንዲችሉ.
- ለፓንኮኮች ተስማሚ የሆነ ሊጥ ከፈሳሽ መራራ ክሬም ጋር ሊወዳደር ይችላል።
- መደበኛ ቀላቃይ ዱቄቱን ያለ እብጠቶች ለማዘጋጀት በጣም ይረዳል - ወደ መካከለኛ ፍጥነት ያቀናብሩ ፣ ንጥረ ነገሮችን በትንሹ ይጨምሩ እና ፓንኬኮች ለመጋገር የሚያምር ተመሳሳይነት ያገኛሉ ።
ከፓንኬኮች በተጨማሪ በ Maslenitsa ላይ ሁሉም ዓይነት የተጋገሩ እቃዎች ተዘጋጅተዋል. ሐሙስ ቀን ከወፍ ምስሎች ጋር ኩኪዎችን ይጋግሩ ነበር, ይህም የአእዋፍ መምጣት ምልክት ነው, ይህም ማለት ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው የጸደይ ወቅት መምጣት ማለት ነው.
ከጨዋታዎች እና መዝናኛዎች በተጨማሪ የዘይት ሳምንት ዋና ባህሪው ምግብ ነበር። ሰዎች እስከ ፋሲካ ድረስ የሚዘልቀውን ረጅም የጾም ጾም ከመጀመሩ በፊት በበቂ ሁኔታ ለመመገብ ሞክረዋል።
በእነዚያ ቀናት ሰዎች ዛሬ እንደምናደርገው ለእያንዳንዱ ቀን የተለያዩ ምግቦችን አያዘጋጁም ነበር, እና በተግባር የበዓላቱን መምጣት አልተሰማቸውም. ስለዚህ, በምግብ የበለጸጉ ጠረጴዛዎችን አዘጋጅተዋል, እራሳቸውን ምንም ነገር አልካዱም, እንግዶችን አደረጉ እና ለመጎብኘት ሄዱ. በ Maslenitsa ወቅት እያንዳንዱ ባለቤት ጠረጴዛውን በተቻለ መጠን ብሩህ አድርጎ ከተለያዩ ምግቦች ጋር ማዘጋጀት እንዳለበት ይታመን ነበር. በዚህ ሳምንት፣ እንዲሁም እንደ ፋሲካ፣ ሰዎች በአግባቡ ለመደሰት፣ ለመዝናናት እና ለረጅም ጊዜ የማይረሳ እንዲሆን ገንዘብ ቆጥበዋል:: ለእንዲህ ዓይነቱ ነገር በገንዘብና በምግብ የሚስገበገብ፣ እንግዶችን በአግባቡ የማያስተናግድ፣ ዓመቱን ሙሉ ውድቀት ይገጥመዋል።
የ Maslenitsa ሳምንት ወጎች
የመጀመሪያ ቀን: ስብሰባ
ከመጀመሪያው ቀን ጀምሮ የቤት እመቤቶች ፓንኬኮችን ማዘጋጀት ጀመሩ, ብዙ መጋገር ጀመሩ, ምክንያቱም በዚያን ጊዜ ብዙ ፓንኬኮች, መሬቱ የበለጠ ለም እና ምርቱ የበለፀገ እንደሚሆን ይታመን ነበር. በዚህ ቀን, ስላይዶች እና ካሮሴሎች ተገንብተዋል እና መንደሩ ሁሉ አስፈሪ ነገር አደረገ.
ተመልከት, ብዙ አማራጮች አሉ.
ሁለተኛ ቀን: ማሽኮርመም
ወጣቶቹ እየተዝናኑ ነበር - ኮረብታ ላይ እየተንሸራተቱ ፣ ሁሉንም ዓይነት ውድድሮች በማዘጋጀት ፣ ልጃገረዶች በጣም ጥሩ ልብስ ለብሰዋል ። የሚያምሩ ልብሶች, እነዚህ ያልተጋቡ ልጃገረዶች እውነተኛ ማሳያዎች ነበሩ.
ሶስተኛ ቀን: Gourmets
ያገባች ሴት ልጅ ከባለቤቷ ጋር ወላጆቿን ለመጠየቅ መጣች። ስለዚህም “ለአማትህ ለፓንኬኮች” የሚለው አባባል ነው። በጠረጴዛው ላይ ብዙ ጣፋጭ ምግቦች ነበሩ, ግን ዋናው ገጸ ባህሪ አሁንም ፓንኬኮች ነበሩ. የፈለከውን ያህል መብላት ነበረብህ።
አራተኛው ቀን: በእግር ይራመዱ
በዚህ ቀን Maslenitsa እውነተኛ የበዓል ቀን ሆነ, ሰዎች መሥራት አቁመዋል እና እራሳቸውን ለመዝናናት ሙሉ በሙሉ አሳልፈው ሰጡ. የቡጢ ፍልሚያ፣ መንሸራተት፣ በከፍታ ምሰሶዎች ላይ መውጣት፣ እና ብዙ ፓንኬኮች ማን እንደሚበላ ለማየት ውድድርም ተዘጋጅቷል።
አርብ፣ አምስተኛ ቀን፡ የአማት ፓርቲ
አማቹ የባለቤቱን እናት ለመቀበል ተራ የሆነበት ቀን, እና በእርግጥ, ሁሉም ዘመዶች. በብዙ የሩሲያ ክልሎች, እንደ ወግ, አማቷ ወደ አማቷ ቤት ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት አስፈላጊውን ሁሉ ላከ. አማቹ የሚስቱን ወላጆች በእጅጉ ሊያናድድ ስለሚችል እምቢ ለማለት መብት አልነበረውም.
ቅዳሜ፣ ስድስተኛው ቀን፡ የእህት-በ-ሕግ ስብሰባዎች
የባል እህቶች (አማቾች) እና የምራቷ ጓደኞች ወደ ወጣቷ አማች ቤት መጡ። ከምሽቱ መጨረሻ በኋላ ለአማቴ ውድ የሆነ ስጦታ መስጠት አስፈላጊ ነበር. ኦህ፣ ብዙ ለነበራቸው ትንሽ አስቸጋሪ ነበር። እና ለመጎብኘት ብቻ ሄድን, በጥሩ ጓደኛ ላይ ተቀምጠን ጣፋጭ ምግቦችን እንመገብ.
እሑድ፣ የበዓሉ ሰባተኛው ቀን፡ የይቅርታ እሑድ፣ ለ Maslenitsa ደህና መጡ። ከሁሉም ጓደኞች እና ዘመዶች ጌታን ይቅርታ መጠየቅ የተለመደ ነው. ይቅርታ ሲጠየቁ “አምላክ ይቅር ይላል እኔም ይቅር እላለሁ” ሲሉ መለሱ።
በዚህ ቀን አንድ አስፈሪ Maslenitsa ተቃጥሏል. ምስሉ ከተቃጠለ በኋላ አመዱ በእርሻው ላይ ተበታትኗል, ተኝታ የነበረችውን ምድር ለማንቃት እንደሚሞክር.
ዐቢይ ጾም ተጀመረ።
ለመኸር ሳምንት - ጣፋጭ እና ቀላል, ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች.
የ Maslenitsa ምልክቶች
- ከገባ Maslenitsa ሳምንትቀዝቃዛ እና በረዶ ነበር - ፀደይ በቅርቡ ይመጣል ፣ ሞቃታማ ከሆነ - ክረምቱ ለረጅም ጊዜ ይገዛል ፣ እና ፀደይ ይዘገያል።
- የመጀመሪያው ፓንኬክ ሁልጊዜ ለድሆች ይሰጥ ነበር. አንዳንዶች ፓንኬኩን ወደ ውጭ በመውሰድ ለሞቱት ነፍሳት ትተውታል.
ሰኞ, ሲያልቅ የዘይት ሳምንት, ወደ መታጠቢያ ቤት ሄደ. - ቅዳሜ ላይ ፓንኬኮች ወደ መቃብር ወስደው ለሟቹ ሰገዱ።
- እሑድ ዓመቱን ሙሉ ማለዳ ላይ በቀላሉ ለመነሳት ከእኩለ ሌሊት በፊት መተኛት አስፈላጊ ነበር.
- አመሻሽ ላይ, ዓመቱን ሙሉ በቤቱ ውስጥ ሰላም, መረጋጋት እና የተትረፈረፈ ነገር እንዲኖር ከጠረጴዛው ውስጥ ምንም ነገር አልተወገደም.
እ.ኤ.አ. በ 2017 Maslenitsa ወደ ሩሲያ ሲመጣ ፣ እንዴት በትክክል ማክበር እንዳለበት ፣ ምን ማብሰል እንዳለብዎ ነግረንዎታል እና ምክራችን ለእርስዎ ጠቃሚ እንደሆነ ለራስዎ ይወስናሉ። መልካም በዓልእና አስደሳች ስሜት!
እዚህ ምናልባት በዓመቱ ውስጥ በጣም የፓንኬክ ቀን ይመጣል - Maslenitsa.
Maslenitsa ሳምንት በየካቲት 20, 2017 ይጀምራል እና በይቅርታ እሁድ ያበቃል። "ይቅርታ" እሁድ ስሙን ያገኘው ከጥንት ጀምሮ ነው, በዚህ ቀን ለምትወዷቸው ሰዎች ንስሃ መግባት እና እንዲሁም ይቅርታን መስጠት አስፈላጊ ነበር. በ 2017, ይህ ቀን ሃያ ስድስተኛው ይሆናል.
አንዳንድ የ Maslenitsa ወጎች ባለፈው ጊዜ በጣም ሩቅ መሆናቸው አስፈላጊ ነው. ለምሳሌ, በጥንት ጊዜ በሩስ ውስጥ የቡጢ ድብድቦች በተፈጥሮ ውስጥ አስቂኝ አልነበሩም, ግን በተቃራኒው, ለከባድ አሳዛኝ ክስተቶች መንስኤዎች ነበሩ. ዛሬ Maslenitsa ለመዝናኛ ብቻ የሚውል ሲሆን በዳንስ፣ በውድድሮች፣ በዝማሬዎች እና ሁልጊዜ ጣፋጮች ይታጀባል። የመጀመሪያዎቹ ሶስት ቀናት በእርግጥ ፓንኬኮች ይጋገራሉ እና እንግዶች ይሰበሰባሉ. ይህ "ትንሽ" Maslenitsa ነው.
Maslenitsa ላይ ጠረጴዛው ላይ ምን ይቀርባል?
የሳምንቱ የመጀመሪያ ቀን የ Maslenitsa "ስብሰባ" ነው, እና ማክሰኞ "ማሽኮርመም" ነው. ከሁለተኛው ቀን ጀምሮ በዓሉ ማደግ ይጀምራል - ወጣቶች ተሰብስበው ይዝናናሉ. ሦስተኛው ቀን "ጎርሜት" ተብሎ ይጠራ ነበር, እና ሐሙስ በጣም አስፈላጊው መዝናኛ ይጀምራል, ለዚህም ነው "ፈንጠዝያ" ተብሎ የሚጠራው.አርብ "የአማት ምሽት" ነው, ቅዳሜ "የአማች ስብሰባ" ነው. እሑድ ላይ Maslenitsa ማክበር የተለመደ ነው. ክብረ በዓላት በክበብ እና በገለባ ውስጥ ይቆማሉ ትልቅ አሻንጉሊትፀደይን ለመጋበዝ እና ክረምቱን ለማፋጠን ለእሳት ተሰጥቷል. ፓንኬክ ከ Maslenitsa ጋር የተቆራኘ መሆኑ ምሳሌያዊ ነው ፣ ምክንያቱም ከረጅም ጊዜ በፊት ሰዎች ከፀሐይ ጋር መመሳሰልን አስተውለዋል። እና በመረጃ ውስጥ በጣም አስፈላጊ በዓላትእራሳችንን ወደ ፓንኬኮች ማከም ብቻ ሳይሆን ድሆችን ወደ ጠረጴዛው መጋበዝም ይቻል ነበር. በበዓል ወቅት, ከስጋ በስተቀር ማንኛውም ምግብ ገደብ በሌለው መጠን ወደ ጠረጴዛው ይፈቀዳል. ለምን Maslenitsa "ስጋ-ነጻ" የሚል ቅጽል ስም ተሰጥቶታል?
