ለዝግጅት ቡድን ትምህርት. ሞዴሊንግ "ዳቦ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች" (ከጨው ሊጥ)

ተግባራት፡

ልጆች በግል ልምድ ላይ ተመስርተው ስለ ሥራቸው ይዘት እንዲያስቡ አስተምሯቸው.

ስለ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች የልጆችን እውቀት ያብራሩ እና ያጠናክሩ።

ቀደም ሲል የተማሩትን የሞዴሊንግ ቴክኒኮችን በመጠቀም የታወቁ ዕቃዎችን ቅርፅን ፣ መጠኖቻቸውን የማስተላለፍ ችሎታን ለማዳበር።

ማዳበር ጥሩ የሞተር ክህሎቶችእጆች ምናብን አዳብር።

ለአዋቂዎች ሥራ አክብሮት ማዳበር ፣ ጥንቃቄ የተሞላበት አመለካከትወደ ዳቦ.

ቁሳቁስ፡የተጋገሩ ዕቃዎችን፣ ኳስን፣ የሚያሳዩ ሥዕሎች ፓፍ ኬክ, ሞዴሊንግ ቦርዶች, ቁልል, napkins, የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት.

GCD ማንቀሳቀስ

1. ድርጅታዊ ጊዜ.

(ልጆች በክበብ ውስጥ ይቆማሉ)

ዲዳክቲክ ጨዋታ "ከዱቄት ምን ሊሠራ ይችላል?"

መምህሩ ኳሱን ወደ ልጆች ይጥላል. ልጁ ኳሱን ይይዛል እና ከዱቄት ሊሰራ የሚችለውን ስም ይሰይማል. ከጨዋታው በኋላ መምህሩ የቡድኑን ሚና የሚጫወት ጨዋታ "ሱቅ" ስላለው የልጆቹን ትኩረት ይስባል.

አስተማሪ፡-ዛሬ ሴራውን ​​እንሞላለን - ሚና የሚጫወት ጨዋታየዳቦ መጋገሪያ ምርቶች "ሱቅ".

2. እውቀትን ማዘመን.

(መምህሩ ለልጆቹ ጥያቄዎችን ይጠይቃል.)

በመደብሩ ውስጥ የሚሸጡት ዳቦ ከየት ነው የሚመጣው?

ምን ዓይነት የእህል ሰብሎች ያውቃሉ? (በቆሎ፣ ስንዴ፣ አጃ፣ ገብስ፣ አጃ)

የእህል ሰብሎች የሚበቅሉት የት ነው? (በሜዳ ላይ)

የበቆሎ ጆሮ የሚበቅሉ ሰዎች ምን ይባላሉ? (እህል አብቃዮች)

እህል ከሜዳ በመኪና የሚጓጓዘው የት ነው? (ወደ ሊፍት)

ሊፍት ምንድን ነው? (እህል የሚከማችበት ሕንፃ)

(ከሊፍት ውስጥ እህል ወደ ዱቄት ፋብሪካ ይጓጓዛል፣ከእህሉም ዱቄቱ የሚገኝበት፣ከዚያም ወደ ዳቦ መጋገሪያ ይወሰዳል፣ዳቦ የሚጋገርበት።)

የአካል ማጎልመሻ ትምህርት ጊዜ።

ወደ ሜዳ እንሄዳለን። (ልጆች ተራ በተራ ይነሳሉ እና በመኪና "ይነዳሉ")
ግርግር ነካን። (ዝለሉ ፣ ይዝለሉ ፣ ወደ ቀኝ ፣ ግራ መታጠፍ)
ወደ ጉድጓድ ውስጥ ገባን
በኮረብታው ዙሪያ ሄድን።
እና ዳቦ ቤት ደረስን!

(መምህሩ ልጆቹን በጠረጴዛዎች ውስጥ ወደ ቦታቸው እንዲሄዱ ይጋብዛል)

ጓዶች፣ እንጀራውን የሚጋግሩት ማነው? (ዳቦ ሰሪዎች)

ዛሬ እኛ ጋጋሪዎች እንሆናለን, እንሰራለን የዳቦ ምርቶችበገዛ እጆችዎ.

ለዓይን ጂምናስቲክ;

በፍጥነት ብልጭ ድርግም ይበሉ፣ አይኖችዎን ይዝጉ እና በጸጥታ ይቀመጡ፣ በቀስታ ወደ 5 ይቁጠሩ።

በ 5 ቆጠራ ላይ, ዓይኖችዎን ይክፈቱ.

(መምህሩ የልጆቹን ትኩረት በጠረጴዛው ላይ በሚታየው ሳጥን ላይ ይስባቸዋል. እንቆቅልሾቹን እንዲገምቱ ይጋብዟቸው. በእያንዳንዱ መልስ መምህሩ ከሳጥኑ ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ምርትን ምስል ወይም ዲሚዲ ያወጣል.)

በወፍጮው ውስጥ ስንዴ አለ ፣
እዚህ በእሷ ላይ እየሆነ ያለው ይህ ነው!
ወደ ዝውውር ወስደው ወደ ዱቄት ያፈጩታል!
(ዱቄት)

ከሩዝ ፣ ከስጋ ጋር ፣
ከቼሪስ ጋር ጣፋጭ ነው.
ወደ ምድጃው ውስጥ አስገቡት።
እንዴትስ ከዚያ ይወጣል?
ከዚያም ምግብ ላይ አስቀምጠውታል.
(ፓይ)

እነዚህ ቃላት አሉ፡-

"የሁሉም ነገር ራስ ነው"
ጥርት ያለ ቅርፊት ለብሷል
ለስላሳ ጥቁር ነጭ ...

(ዳቦ)

ትንሽ ፣ ጣፋጭ
መንኮራኩሩ የሚበላ ነው።
(ቦርሳ)

እየተነፋሁ እና እየተነፋሁ ነው።
በድስት ውስጥ መኖር አልፈልግም።
ሰሃራ ሰልችቶኛል
ምድጃ ውስጥ አስቀምጠኝ.
(ሊጥ)

የጣት ጂምናስቲክስ "ዱቄቱን መፍጨት"

(ልጆች ጠረጴዛው አጠገብ ይቆማሉ)

ዱቄቱን ቀቅለን ፣ ዱቄቱን ቀቅለን ፣
ሁሉንም ነገር በደንብ እንዲቦካ ጠየቁን።
ነገር ግን የቱንም ያህል ብንንበረከክና ብንንበረከክም።
እብጠቶችን ደጋግመን እናገኛለን!

3. ተግባራዊ ስራ

(ልጆች ጠረጴዛ ላይ ተቀምጠዋል)

መምህሩ ልጆቹ እንዲያስቡ እና የትኛውን እንዲመርጡ ይጋብዛል የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችእነሱ ይቀርጻሉ; የተለያዩ የቅርጻ ቅርጽ ዘዴዎችን የሚያስታውስ. መምህሩ ትኩረትን ይስባል ትክክለኛ አቀማመጥልጆች ከቁልል ጋር እንዴት እንደሚሠሩ ያስታውሳል።

ልጆች ሥራ ይሰራሉ.

የትምህርቱ ማጠቃለያ

(በትምህርቱ መጨረሻ ላይ መምህሩ እና ምግብ ያበስሉ, ከልጆች ጋር, የተጋገሩ እቃዎችን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ, ምርጡን ምርቶች ይመረምራሉ እና ያደምቁ)

ልጅግጥም ያነባል፡-

እዚህ ነው, ጥሩ መዓዛ ያለው ዳቦ

በተበላሸ የተጠማዘዘ ቅርፊት!

እዚህ ፣ ሙቅ ፣ ወርቃማ ፣

በፀሐይ ብርሃን እንደተሞላ!

እና በእያንዳንዱ ቤት, በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ

መጣ፣ መጣ።

በእሱ ውስጥ ጤና ፣ ጥንካሬያችን ፣

በሚያስደንቅ ሁኔታ ሞቃት ነው!

ስንት እጅ አነሳው፣

ተቀምጧል፣ የተጠበቀ!

አስተማሪ፡-

ወገኖች፣ እንጀራ በቤቱ ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው ንገሩኝ?

ዳቦን እንዴት ማከም አለብዎት?

ዳቦ የሚያመርቱትን ሰዎች ሥራ ማክበር ያለብን ለምንድን ነው?

ጓዶች ዛሬ ምን ቀረጽነው?

ዳቦና ዳቦ ከምን ሠራን?

አስተማሪ: -እና አሁን ወንዶች, የእኛ ምግብ አዘጋጅ የተጋገሩ እቃዎችን ወደ ምድጃው ይወስደዋል. ከተጋገርን በኋላ ሚና የሚጫወተውን ጨዋታ "ሱቅ" በዳቦ መጋገሪያ ምርቶች እንሞላዋለን።

በትምህርቱ መጨረሻ ላይ ሩሲያኛ አለ የህዝብ ጨዋታ“አንድ ዳቦ ጋገርን።».

መልካም ቀን ለሁሉም! ባለፈው ዓመት ልጄ (በወቅቱ የሁለተኛ ክፍል ተማሪ የነበረው) “ዳቦ የሁሉም ነገር ራስ ነው” በሚል ጭብጥ (በእኔ እርዳታ) አንድ ፕሮጀክት ሠራ። ፕሮጀክቱ በፓወር ፖይንት ውስጥ ተሠርቷል, ወደ ሌላ ቅርጸት ሲላክ, የተንሸራታቾች ጥራት ተበላሽቷል. ለፕሮጀክቱ እና ለልጁ በተከላከለበት መንገድ ዲማ የመጨረሻውን የምስክር ወረቀት ተቀበለ (ፕሮጀክቱ በትምህርት ቤት ውስጥ ካሉት ምርጥ አንዱ ነበር, በዚህ ጊዜ ምንም አሸናፊዎች አልነበሩም).
የፕሮጀክቱ አቀራረብ ከ 12 - 15 ስላይዶች (በተለይ ያለ ጽሑፍ) ያስፈልገዋል, ንግግሩ ከ10-15 ደቂቃዎች ይወስዳል. በዚህ ረገድ, ጽሑፉ በመርህ ደረጃ - አጭር እና ግልጽ ነው. እና በስላይድ ላይ ምንም አይነት ጽሑፍ የለም, ስለዚህ እያንዳንዱ ስላይድ ዲማ በመከላከያው ላይ የተናገረውን ንግግር ያጅባል.

ስላይድ 2
ግብ: ዳቦን ከማብቀል ሂደት ጋር መተዋወቅ; ስለ ዳቦ ዋጋ ማውራት እና የተከበረ አመለካከትለእርሱና ላሳደጉት ሰዎች።
ዳቦ የመልካም እና የብልጽግና ምልክት ነው።
በጠረጴዛ ላይ ያለው ዳቦ በቤት ውስጥ ሀብት ነው.

ስላይድ 3
ዳቦ ለሰውነታችን ፕሮቲን፣ካርቦሃይድሬትስ እና ጠቃሚ የሆኑ ማይክሮኤለመንቶችን ያቀርባል ይህም ለአንጎል ስራ አስፈላጊ ነው። ዳቦ ቫይታሚን ቢን ይይዛል, ይህም ያጠናክራል የነርቭ ሥርዓት, ማህደረ ትውስታ, የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል. የዳቦ ቅርፊት ሰውነታችን ብዙ ነቀርሳዎችን ለመቋቋም ይረዳል.
የሕክምና ሳይንቲስቶች አንድ አዋቂ ሰው በቀን ከ300-500 ግራም ዳቦ ወይም 700 ግራም በትጋት ጊዜ መብላት አለበት ብለው ያምናሉ. ልጆች እና ጎረምሶች ከ150-400 ግራም ዳቦ ያስፈልጋቸዋል. አንድ ሰው ጉልበቱን ግማሽ ያህል የሚሆነው ከዳቦ ያገኛል።

ስላይድ 4
የሳይንስ ሊቃውንት ዳቦ ከ 15 ሺህ ዓመታት በላይ ዕድሜ እንዳለው ያምናሉ. እውነት ነው, ዳቦው ነው የድሮ ጊዜያትአሁን ካለው ጋር ብዙም አይደለም። የመጀመሪያው ዳቦ ከእህል እህሎች እና ከውሃ የተሰራ ፈሳሽ ዱቄት ነበር።
ውስጥ ጥንታዊ ግብፅ, ከ5-6 ሺህ ዓመታት በፊት, አንድ ዓይነት ዳቦ እንደገና መወለድ ነበር. እዚያም የመፍላት ዘዴን በመጠቀም ሊጡን እንዴት እንደሚፈቱ ተምረዋል።
በመካከለኛው ዘመን እንግሊዝ ውስጥ ሀብታም ሰዎች ጥቁር ዳቦን እንደ ሳህኖች ይጠቀሙ ነበር: ትላልቅ ዳቦዎች ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል, እና ምግብ በተቀመጠበት ቁራጭ መካከል ትንሽ የመንፈስ ጭንቀት ተፈጠረ. ከምሳ በኋላ እነዚህ "ሳህኖች" በቅርጫት ውስጥ ተሰብስበው ለድሆች ተከፋፈሉ.

ስላይድ 5
አጃው ዳቦ, ዳቦ, ጥቅልሎች
በእግር ሲጓዙ አያገኙም.
ሰዎች በእርሻ ውስጥ እንጀራን ይወዳሉ ፣
ለዳቦ ምንም ጥረት አያድርጉ. (የግጥም ደራሲው Y. Akim በግምት)
እህል አብቃዮች ላደረጉት ከፍተኛ ጥረት ዳቦ በጠረጴዛችን ላይ ይታያል። ጠንካራ ማሽኖች ሰዎች እንዲያድጉ እና ዳቦ እንዲሰበስቡ ይረዳሉ.
በፀደይ ወቅት, ትራክተሮች ወደ መስክ ይወጣሉ. አንድ ማረሻ ከትራክተሩ ጋር ተያይዟል, ማረሻው ምድርን ይለውጣል. በትልቅ, ጥቅጥቅ ያሉ ስብስቦች ውስጥ ይወጣል. ከዚያም ትራክተሩ ከትልቅ መሰቅሰቂያ ጋር የሚመሳሰል ሀሮትን ይጎትታል, ይህም መሬቱን ያራግፋል. ከዚያም ዘሮቹ ወደታረሰው ማሳ ላይ ወጥተው በአንድ ጊዜ በሶስት ረድፍ ይዘራሉ.

ስላይድ 6
ስፒኬቶች ከጥራጥሬዎች ይበቅላሉ. እያንዳንዱ ጆሮ ብዙ አዳዲስ ጥራጥሬዎችን ይይዛል. የእህል እርሻው እንደ ባህር ነው። ንፋሱ ይነፋል እና የበቆሎ ጆሮዎች እንደ ማዕበል ይርገበገባሉ። ጆሮዎች ወርቃማ ናቸው, ለመሰብሰብ ጊዜው ነው. እህሉ መሬት ላይ እንዳይወድቅ ማመንታት የለብዎትም. አዝመራዎች በእርሻ ላይ ናቸው, እሾቹን እየቆረጡ, እየወቃዩ, ከጆሮው ውስጥ ያለውን እህል ያራግፉ.

ስላይድ 7
ማሽኖቹ እህሉን ለማፅዳትና ለማድረቅ ወደ ሜካናይዝድ ማጓጓዣ ያደርሳሉ።
ከዚያም እህሉ ወደ ሊፍት ይወሰዳል - ይህ ትልቅ ጎተራ ነው. እዚህ እህሉ ተፈጭቷል - መሬት እና ዱቄት ተገኝቷል.
ከአንድ የስንዴ እህል ወደ 20 ሚሊ ግራም የመጀመሪያ ደረጃ ዱቄት ማግኘት ይችላሉ. አንድ ዳቦ መጋገር ከ 10 ሺህ በላይ እህል ያስፈልገዋል.

ስላይድ 9
ዛሬ የዳቦ እና የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ስሞች በመቶዎች የሚቆጠሩ ናቸው። (በግምት የስም ዝርዝር ለምሳሌ አንዳንድ ስሞች በስላይድ ላይ ይታያሉ)

ስላይድ 10
የእኛ ዋና ዳቦዎች ስንዴ እና አጃ ናቸው። ነጭ ዳቦ፣ ጥቅልሎች፣ ኩኪዎች እና ከረጢቶች የሚሠሩት ከስንዴ ዱቄት ነው። እና እነሱ ደግሞ ከስንዴ የተሠሩ ናቸው. semolina. ከአጃ ዱቄት የተሰራ ጥቁር ዳቦ.
የስንዴ ጆሮ ጥቅጥቅ ያለ ነው, እና የአጃው ጆሮ ቀጭን ነው. የስንዴ እህሎች ክብ ናቸው, እና አጃው እህሎች ረዘም ያሉ ናቸው.

ስላይድ 11
በቤት ውስጥ የስንዴ እህሎችን ለማብቀል ወሰንኩ እና የምልከታ ቀን መቁጠሪያን ያዝኩ. የእኔ ምልከታዎች እነሆ። (ማስታወሻ፡ ሁሉም ምልከታዎች ፎቶግራፍ ተነስተው ተፈርመዋል፣ ቡቃያው መቼ እና ምን እንደተከሰተ ዲማ በመከላከያ ጊዜ በዚህ ሁሉ ላይ አስተያየት ሰጥቷል)

ስላይድ 12
በቤት ውስጥ የበቆሎ ጆሮ ማብቀል አይቻልም ነበር, ነገር ግን እኔ እና አያቶቼ የተከልኳቸው እና ያሳደጉትን የሾላ እና የአጃን ጆሮዎች በበጋ ወቅት አየሁ. እናም ከክረምት በፊት በመኸር ወቅት ተከልናቸው. ፎቶግራፎቻችን በተለያዩ ጊዜያት ሾጣጣዎቹ እንዴት እንደሚለወጡ ያሳያሉ.
እኔና እናቴ የዳቦ መወለድ ደረጃዎችን የያዘ የእይታ እርዳታ አደረግን።

እዚህ ከራሱ ከፕሮጀክቱ ትንሽ ወደ ኋላ እመለስና ከላይ የተጠቀሰውን የእይታ እርዳታ አሳይሻለሁ።
ከእህል ውስጥ ጆሮዎች ይበቅላሉ, ከጆሮው ውስጥ እህል እናገኛለን, ከእህል ዱቄት እና ዱቄት የተጋገረ እቃዎችን እንሰራለን.
የስንዴ እህሎች, ጆሮዎች, ዱቄት - እውነተኛ, የተጋገሩ ምርቶች ከጨው ሊጥ, የደረቁ, ቀለም የተቀቡ, ቫርኒሽ.

ሁሉም ነገር በቆመ መልክ ተዘጋጅቷል.

የቁም መጠን.

ብዙዎች እንደተናገሩት ተፈጥሯዊ ሆነ።

እንቀጥል።
ስላይድ 13
ዛሬ በሱቅ ውስጥ የፈለጋችሁትን ያህል እንጀራ መግዛት ትችላላችሁ ነገር ግን አንድ ቁራጭ አጃ እንጀራ የነበረበት ጊዜ ነበረ። ከወርቅ የበለጠ ውድ. በታላቁ ጊዜ የአርበኝነት ጦርነትዳቦ የተጋገረው ከቅፎ፣ ከሳር፣ ከኩዊኖ፣ ከብራና እና ከመጋዝ ነው። እና እንደዚህ አይነት ዳቦ ሰጡኝ ትንሽ ቁራጭቀኑን ሙሉ 125 ግ. ሰዎች እንጀራ ሕይወታቸው እንደሆነ ተረዱ። ይህ ቁራጭ ዳቦ ተብሎ ሊጠራ አይችልም, ምክንያቱም 5 ግራም ዱቄት ብቻ ይዟል, የተቀረው ቆሻሻ ነበር. የሌኒንግራድ ታሪክ ሙዚየም ትንሽ ጣት የሚያህል የሻገተ ዳቦ ይዟል። ይህ በጀርመኖች ለተከበበው የከተማዋ ነዋሪዎች የዕለት ተዕለት ምግብ ነበር;
በፕሮጀክቱ ላይ እየሰራሁ ሳለ አንዳንድ አስደናቂ ግጥሞችን አገኘሁ፡-
አንድ ልጅ እንጀራ ሲረግጥ
ረሃብን የማያውቅ ልጅ
አስጨናቂ ዓመታት እንደነበሩ አስታውስ።
እንጀራ ሕይወት እንጂ ምግብ ብቻ አይደለም።
በዳቦ ምለዋል።
ለዳቦ ነው የሞቱት።
ከእነሱ ጋር እግር ኳስ እንዲጫወቱ አይደለም.
በአንድ ቃል የህዝብ ጥበብመደበቅ.
ህዝባችን እንዲህ ይላል።
"ዳቦን ዋጋ የማትሰጥ ከሆነ
ሰው መሆንህን አቁመሃል።" (የግጥም ደራሲ ቦቦ ሆክስ)

ስላይድ 13
በሩሲያ ውስጥ, ለረጅም ጊዜ የቆየ ልማድ, ውድ እንግዶች በዳቦ እና በጨው ይቀበላሉ. በተጨማሪም በርካታ ምልክቶች አሉ, ዳቦ የሚቆርሱ ሰዎች ለሕይወት ጓደኛ ይሆናሉ ተብሎ ይታመናል.
ቢያንስ አንድ ፍርፋሪ እንጀራ መጣል በሩስ ውስጥ እንደ ትልቅ ኃጢአት ተቆጥሮ ነበር፣ እና የበለጠው ኃጢአት ደግሞ ይህንን ፍርፋሪ ከእግር በታች መርገጥ ነው።
(ማስታወሻ: በስላይድ ላይ የድምፅ ማጉያ አዶ አለ - በዚህ ስላይድ ላይ ከዘፈኑ (መዘምራን) ኦልጋ ቮሮኔትስ "ዳቦ የሁሉም ነገር ራስ ነው" የሚለውን ዘፈን ጨምረናል, ማለትም እነዚህ መስመሮች: ታስታውሳለህ, ልጅ, ወርቃማ ቃላት - ዳቦ የሁሉም ነገር ራስ ነው ፣ እንጀራ የሁሉም ነገር ራስ ነው!)
ዳቦውን ይንከባከቡ! ዳቦ ሀብታችን ነው!
ለሰጠህው አትኩሮት እናመሰግናለን!

የፕሮግራም አላማዎች፡ ዳቦ ዋጋ ያለው መሆኑን የልጆችን እውቀት ጠቅለል አድርገህ አስብ የምግብ ምርት, የሚጠይቅ ብዙ ስራለዳቦና ለእህል አብቃይ ሥራ ክብርን ማዳበር፣የሙያዎችን ስም መጠገን -የትራክተር ሹፌር፣ኦፕሬተር፣እህል አብቃይ፣ዳቦ ጋጋሪ፣ባለሶስት ቃላትን በሁለት እና በሦስት ተነባቢ ዘለላዎች መጥራትን መለማመድ፣አመክንዮአዊ አስተሳሰብን ማዳበር።
ቁሳቁሶች እና መሳሪያዎች-በ Z. Lavrentyev "A Dough Hero" በተሰኘው መጽሐፍ ውስጥ, "አንድ ገበሬ መሬትን ያርሳል", ከ L. Vinogradova መጽሐፍ "ትራክተር", የሥዕሎች ማባዛት: I. Shishkin "Rye" ምሳሌ. A. Savrasov “Rye”፣ ፎኖግራም በ I. Kishko “ኦፕሬተርን ያጣምሩ”፣ ለፒስ ለመሥራት የጨው ሊጥ።
የትምህርቱ እድገት.
መምህሩ የ N. Semenov ግጥም "ዳቦ" ያነባል.
እዚህ ነው - ጥሩ መዓዛ ያለው ዳቦ;
ከተጣመመ ቅርፊት ጋር፣
እዚህ ሞቃት ፣ ወርቃማ ነው ፣
በፀሐይ ብርሃን እንደተሞላ።
በእያንዳንዱ ቤት, በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ
መጣ፣ መጣ።
በእሱ ውስጥ ጤና ፣ ጥንካሬ ፣
አስደናቂ ሙቀት አለው.
ስንት እጅ አነሳው፣
የተጠበቀ እና የተጠበቀ!
ከሁሉም በላይ, እህሎቹ ወዲያውኑ አልነበሩም
በጠረጴዛው ላይ ያለው ዳቦ.
ሰዎች ለረጅም ጊዜ እና በትጋት ይሠራሉ
መሬት ላይ ጠንክረን ሰርተናል።
ወገኖች፣ ይህ ግጥም ስለ ምን እያወራ ነው?
የልጆች መልሶች.
አስተማሪ፡ ልክ ነው ስለ ዳቦ። ልጆች ፣ ዛሬ ስለ ዳቦ ፣ ስለ ዳቦ የሚያመርቱ ሰዎች ሥራ እናነጋገራለን ። ግን ማውራት ብቻ ሳይሆን ዘፈኖችን እንዘምራለን, ሙዚቃን ማዳመጥ, መደነስ እና መሳል. እና ለአንተም አንድ አስገራሚ ነገር አለኝ። አንድ ሰው ሊጎበኘን መጣ፣ እና ማን እንደሆነ መገመት አለብዎት?
እሱ ወርቃማ እና ጢም የተጨማለቀ፣ መቶ ወንዶች በመቶ ኪሶች ያሉት። ማን ነው ይሄ?
ልጆች: Spikelet.
ኮሎሶክ፡ ሰላም ጓዶች። ስለ እኔ እንቆቅልሹን ስለገመቱት በጣም ደስተኛ ነኝ። ስለ እንጀራ ማውራት እንደምትፈልግ ተማርኩ። ሳቢ ሳቢ። ምንም እንኳን ይህ ሁሉ ቢያውቅልኝም ስለ እኔ እና ስለ ወንድሞቼ ያላችሁትን ታሪክ ለማዳመጥ ደስ ይለኛል።
አስተማሪ: ወንዶች, መኸር መጥቷል, እህሉ ከእርሻ ላይ ተወግዶ ባዶ ነው. የእህል አብቃይ ሥራ የሚያበቃው እዚህ ላይ ይመስልዎታል?
ልጆች፡ ማዳበሪያው ወደ ማሳው ይደርሳል፣ ማሳው ይታረሳል፣ የክረምት ሰብሎች ይዘራሉ።
አስተማሪ: በክረምት, በመስክ ላይም ሥራ ይከናወናል. ትራክተሮች ወደ ክረምት ሜዳዎች ይወጣሉ እና በረዶን ወደ ረጅም ዘንጎች ይጎርፋሉ. ይህ ሥራ የበረዶ ማቆየት ይባላል. ይህንን ቃል "የበረዶ ማቆየት" ይድገሙት. ኮሎሶክ፣ ለምንድነው ይህ ስራ እየተሰራ ያለው?
ኮሎሶክ፡ ይህ በጣም ነው። አስፈላጊ ሥራ! የበረዶ ማቆየት የሚከናወነው ነፋሱ በረዶ እንዳይወስድ, የክረምት ሰብሎች እንዳይቀዘቅዙ እና በፀደይ ወራት ውስጥ ብዙ እርጥበት አለ.
አስተማሪ፡- ጓዶች ንገሩኝ መኪና፣ ኮምባይነር እና ትራክተር የሚጠግኑ ሰዎች ምን ይባላሉ?
ልጆች: የማሽን ኦፕሬተሮች ተብለው ይጠራሉ, እና በክረምቱ ወቅት በጥገና ሱቆች ውስጥ መሳሪያዎችን ይጠግኑ, ለፀደይ ሥራ ያዘጋጃሉ.
ኮሎሶክ: ኦህ, እንዴት ያለ አስደሳች ሥራ አላቸው! ለውዝ፣ ኮግ፣ ጎማ። ሁሉንም ነገር ያስተካክላሉ, ይጠግኑታል, እና በፀደይ ወቅት ሁሉም ማሽኖቻቸው ለመሄድ ዝግጁ ናቸው.
አስተማሪ: ጸደይ መጥቷል. ሥራ የሚበዛበት ጊዜ መጥቷል፣ ታላቅ የጭንቀት ጊዜ። በፀደይ መጀመሪያ ላይ ምን ዓይነት ሥራ መጣ? በተፈጥሮ ውስጥ ምን ለውጦች ተከስተዋል? የጋራ አርሶ አደሩ በመስክ ላይ ምን ዓይነት ሥራ መሥራት አለበት?
ልጆች፡ ፀሀይ ሞቃለች፣ በረዶው ቀለጠ፣ ምድር ተሞቅታለች፣ የትራክተር አሽከርካሪዎች መሬቱን እያረሱ ነው።
ኮሎሶክ፡- አዎ፣ የትራክተር አሽከርካሪዎች መሬቱን እያረሱ ነው፣ ግን እንዲህ ይላሉ፡-
“ጨለማ ገጠራማ ፣ ግን ከዚህ የበለጠ ቆንጆ የለም።
ጥቁር የሀገሬ ሰው ነጭ እንጀራ ይኖረዋል።
(ኢ. ሞሽኮቭስካያ)
አስተማሪ፡ ወንዶች፣ “ገበሬ ያርሳል” የሚለውን ምሳሌ ተመልከት። ቀደም ሲል ምንም ማሽኖች ስላልነበሩ የጋራ ገበሬዎች መሬቱን የሚያለሙት በዚህ መንገድ ነበር. ስንቶቻችሁ አዝመራው እንዴት እንደነበረ ታውቃላችሁ?
ልጆች፡- በማጭድ ተናደፉ።
አስተማሪ: ንገረኝ, በእኛ ጊዜ የጋራ ገበሬዎች መሬቱን ለማልማት የሚረዱት ማሽኖች የትኞቹ ናቸው?
ልጆች: አጣምሮ, ትራክተሮች.
አስተማሪ: ለመዝራት አፈር ለምን ለስላሳ መሆን አለበት?
ልጆች: እህሎች እንዲበቅሉ ቀላል ለማድረግ.
አስተማሪ: መሬቱ ከተታረሰ በኋላ ምን ያደርጋሉ?
ልጆች. የታረሰው እርሻ ተጎሳቁሏል።
አስተማሪ: እንዴት ያዝናሉ?
ልጆች፡ ሀሮው ከትራክተሩ ጋር ተያይዟል።
አስተማሪ: እርሻው ተሰብስቧል, አሁን መዝራት ይችላሉ. ሰዎች እንዲዘሩ የሚረዱት ማሽኖች የትኞቹ ናቸው?
ልጆች: ዘሮች.
አንድ ልጅ የ E. Trutneva "ወርቃማ ዝናብ" የሚለውን ግጥም ያነባል.
"እርጥበት ላይ, ጠንካራ መሬት አይደለም,
ትራክተሮቹ ያለፉበት
ጥልቀት የሌላቸው ጉድጓዶች
በጥቁር እርሻ መሬት ላይ ተኝተዋል.
እና እስከ ምሽት እና ከዚያ በኋላ,
እስከ እኩለ ሌሊት ድረስ በጨለማ ፣
እህሉ እንደ ዝናብ ወደቀ ፣
ልክ እንደ ወርቃማ ዝናብ ነው."
Spikelet: ኦህ፣ ለስላሳ፣ ሙቅ በሆነ ምድር ውስጥ መተኛት እና ማቆጥቆጥ እንዴት ድንቅ ነው። አብረን እንድናድግ ግን መንከባከብ አለብን። በጠራራ ፀሐይ እንዳንደርቅ ምን እናድርግ?
ልጆች: እፅዋትን ማረም እና ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋቸዋል.
Spikelet: ተክሎች ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋቸዋል. ነገር ግን ሁል ጊዜ ዝናብ በሚፈልጉበት ጊዜ አይዘንብም። እና ከዚያ ሰዎች ለማዳን ይመጣሉ. በእርሻ ቦታዎች ላይ የሚረጩትን በመትከል መሬቱን ያጠጣሉ. መስኖ ማለት ውሃ ማለት ነው። ይህንን ሙሉ ቃል ይድገሙት - "መስኖ" . እና በዚህ ሥራ ላይ የተሰማሩ ሰዎች የመሬት ማገገሚያ ሰራተኞች ይባላሉ.
አስተማሪ: ስዕሉን ይመልከቱ (ከ L. Vinogradova መጽሐፍ "ትራክተር" ምሳሌዎችን ያሳያል). እነዚህ ሰዎች ተክሎችን ለማጠጣት የሚጠቀሙባቸው ማሽኖች እና መሳሪያዎች ናቸው.
ኮሎሶክ፡ ጓዶች፣ እንቆቅልሹን ይገምቱ፡ “እየተራመደ፣ ማዕበል እየቆረጠ፣ እህል ከቧንቧ እየፈሰሰ ነው? ”
ልጆች: ይጣመሩ.
ዳቦው የበሰለ ነው, በሜዳው ውስጥ ሞተሮች አሉ
የመከሩን ዘፈን ጀመሩ።
ኦፕሬተሮችን ያጣምሩ ወደ ስቴፕ ውስጥ ይወጣሉ -
የመስክ መርከቦች.
አስተማሪ: የ I. Kishko "ኦፕሬተር አጣምር" ሙዚቃን ያዳምጡ. ወንዶች ፣ በጥምረት ላይ የሚሰራው ማነው?
ልጆች: አጣማሪ.
ፊዝሚኑትካ፡
እህሉን ተከልን።
ምን ይመጣ ይሆን?
ዝናቡ ምድርን ያጠጣዋል,
ፀሀይ በቀስታ ይሞቃል
እህሉ ይበቅላል
ለፀሐይ ደረሰ።
በነፋስ ይጫወታል ፣
ነፋሱ ያናውጠዋል
ወደ መሬት ዝቅ ብሎ ይጫናል -
መጫወት ምን ያህል አስደሳች ነው።
ቡቃያችን ተዘረጋ፣
ወደ spikelet ተለወጠ
አስተማሪ፡ እንቆቅልሹን ገምት፡- “በአደባባይ፣ በዳቦ ባህር ውስጥ፣ እስከ ሰማይ ድረስ ግንብ ያለው ግንብ ያለው ግንብ እስከ ሰማይ ድረስ ያለው ግንብ የዳቦውን ባህር ሁሉ ይጠብቃል።
ልጆች፡- ሊፍት ማለት እህል የሚከማችበት ህንፃ ነው።
አስተማሪ: እና ከዚያም እህል የሚወሰደው የት ነው?
ልጆች: ወደ ወፍጮ, ዱቄት ወፍጮ.

አስተማሪ: እዚያ ባለው እህል ምን ያደርጋሉ?

ልጆች፡- እህሉ የተፈጨ ዱቄት ነው።

አስተማሪ፡- ወፍጮ ቤት የሚሠራ ሰው ምን ይሉታል?

ልጆች: ሚለር.

አስተማሪ: ዱቄቱን የት ነው የሚወስዱት?

ልጆች፡- ጋጋሪዎች ዳቦ ወደሚጋግሩበት ዳቦ ቤት።

አስተማሪ፡ ወንዶች፣ እናንተን እና እኔን ወደ ዳቦ ጋጋሪዎች እንለውጣችሁ፣ ትፈልጋላችሁ? ከዚያም ወደ ጠረጴዛው ገብተህ መጎናጸፊያችሁን ልበሱት እኔና እህሉ የአሻንጉሊት መሸጫችን የምንሰራበት አስማታዊ ሊጥ አዘጋጅተናል እና ኳሱን ይንከባለሉ, በቦርዱ ላይ ያስቀምጡት, ጠፍጣፋ ያድርጉት, ዘረጋው ጣቶቹን በመጠቀም ኬክ ይፍጠሩ, ጠርዞቹን ይቀንሱ. ሻጋታ ወስደህ ምስል ጨመቅ። ስዕሎቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለማድረቅ ይውሰዱ።

Spikelet: ከእህል ወደ ቡን ያለው መንገድ ረጅም ነው። እና ምን ያህል ሥራ ፈሰሰ ፣ ከንጋት እስከ ማታ ድረስ ስንት ሰዎች ይሠሩ ነበር-የትራክተር ሹፌሮች ፣ ኦፕሬተሮች ፣ ሾፌሮች ፣ የመሬት ማገገሚያ ሠራተኞች ፣ ዳቦ ጋጋሪዎች ፣ በአንድ ቃል - እህል አብቃዮች።

አስተማሪ: ኮሎሶክ, የእኛ ሰዎች ስለ ዳቦ እና ስለ እህል አብቃይ ሥራ ምሳሌዎችን እና አባባሎችን ያውቃሉ.

∙ ብዙ በረዶ፣ ብዙ ዳቦ።

∙ እንጀራ የሚሸቱ እጆች የተመሰገኑ ናቸው።

∙ ጥቅልሎችን ለመብላት ከፈለጉ, ምድጃው ላይ አይቀመጡ.

∙ የፓይኑ ትልቅ ቁራጭ አይደለም, ነገር ግን ብዙ ስራ ያስከፍላል.

∙ በምሳ ሰአት እንጀራ የሁሉም ነገር ራስ ነው።

∙ ምጥ ከሌለ ዳቦ አይወለድም።

∙ ጊዜ ካጣህ አዝመራውን ታጣለህ።

∙ የወዳጅነት ቡድኑ ጥሩ ሜዳ አለው።

∙ ሁሉም ለአንድ፣ አንድ ለሁሉም።

∙ ለማረስ ያልሰነፈ እንጀራ ያመርታል።

∙ ድካም ሰውን ይመግባዋል ስንፍና ግን ያበላሻል።

∙ የገበሬ ስራ ታላቅ እና ክቡር ነው።

∙ የሰከንዶችን ዋጋ፣ የደቂቃዎችን ብዛት ይወቁ።

∙ ስራህን ጨርሰሃል በእግር ሂድ።

∙ ስራ ፈትቶ ከመቀመጥ ትንሽ ስራ መስራት ይሻላል።

ኮሎሶክ: አመሰግናለሁ, ወንዶች, ስለ ዳቦ, እንዴት እና ማን እንደሚያድግ ብዙ እንደምታውቁ እርግጠኛ ነኝ.

አስተማሪ: እያንዳንዱ ሰው በየቀኑ ዳቦ ያስፈልገዋል. ዳቦ የእኛ ብልጽግና እና ሀብት ነው። ዳቦዎን ይንከባከቡ!

የሩሲያ አፈፃፀም የህዝብ ዘፈን"እየተዝናናን፣ እየተዝናናን ነው"

እየተዝናናን፣ በመንደሩ ውስጥ በደስታ እንጓዛለን!

ኦህ፣ ዲ-ላዶ፣ ያሊ-ኤሊ፣ በመንደሩ ውስጥ እየተጓዝን ነው።

ከዘፈኖች ጋር ጥሩ መዓዛ ያላቸው የአበባ ጉንጉኖችን እንይዛለን.

ኦ, ዲ-ላዶ, ያሊ-አቴ, በዘፈን ተሸክመናል!

የወርቅ አክሊሎች፣ ወጣቶች አጫጆች?

ኦ፣ ዲ-ላዶ፣ ያሊ-በላ፣ ወጣት አጫጆች?

ከወርቅ ይሻላል - ከስንዴ ማሳ!

ወይ ዲ-ላዶ፣ ያሊ-አጤ፣ ከስንዴ ማሳ!

የማዘጋጃ ቤት በጀት ቅድመ ትምህርት ቤት የትምህርት ተቋም ኪንደርጋርደንአጠቃላይ የእድገት አይነት ቁጥር 28 ከተማ. Chernomorsky ማዘጋጃ ቤት ምስረታ Seversky ወረዳ

አስተማሪ: ሹድራ ናታሊያ አሌክሳንድሮቭና

በርዕሱ ላይ የአምሳያ ትምህርት ማጠቃለያ-“ዳቦ የሩሲያ ሀብት ነው”
የፕሮግራም ይዘት፡-

ስለ እህል አብቃዮች ሥራ የቅድመ ትምህርት ቤት ተማሪዎችን እውቀት ለማጠናከር, ዳቦ የሀገራችን ሀብት ነው, ከሁሉም በላይ. አስፈላጊ ምርትአመጋገብ.

ለ ወዳጃዊ ፣ በስሜት የበለፀገ ድባብ ይፍጠሩ ጥበባዊ ፈጠራልጆች. የተለመዱ የቅርጻ ቅርጽ ዘዴዎችን በመጠቀም የተለያዩ የተጋገሩ እቃዎችን ለመቅረጽ ይማሩ.

የልጆችን ንቁ ​​መዝገበ ቃላት ያበለጽጉ።

ጥሩ የሞተር ክህሎቶችን ማዳበር ፣ የዝማኔ ስሜት ፣ ትውስታ ፣ ትኩረት ፣ ንግግር።

ለሰዎች ሥራ አክብሮት እና ለዳቦ አክብሮት ያሳድጉ።

ቁሳቁስ፡ የታረሰ መስክን፣ አረንጓዴ ቡቃያዎችን የሚያሳዩ ሥዕሎች። በ M. Shishkin "Rye" መቀባት. ጨዋማ ሊጥ፣ ቁልል ፣ እርጥብ መጥረጊያዎች, ለጣፋጮች, ለፖፒ ዘሮች, ለቦርዶች, ለአፓርታማዎች, ባርኔጣዎች እንደ ህጻናት ብዛት ይረጫሉ.

^ የቅድሚያ ሥራ: ግጥሙን በማንበብ በጄ ዳዩጊት “የሰው እጅ” ፣ የ M. Glinskaya ታሪኮች “ይቅር በሉኝ ፣ ዳቦ” ፣ “ዳቦ” ፣ ስለ ዳቦ ምሳሌዎች። የተለያዩ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን የሚያሳዩ ምሳሌዎችን መመርመር.

^ የትምህርት ሂደት፡-

መምህር፡ ወገኖች፣ የምንኖርበት አገር ስም ማን ይባላል? (ራሽያ). ስለ ሩሲያ ምን ቃላት መናገር ይችላሉ? ምን አይነት ሰው ነች? እያንዳንዳችሁ መልስዎን "የእኛ ሩሲያ ..." (የልጆች መልሶች) በሚለው ዓረፍተ ነገር ይጀምራሉ.

ብዙ ጊዜ ሩሲያ በጣም ሀብታም አገር እንደሆነች ይነገራል. ይህ ምን ማለት ነው ብለው ያስባሉ? (የልጆች ግምቶች). ሩሲያ ሀብታም ተብላ ትጠራለች, ምክንያቱም አገራችን ብዙ ደኖች ስላሏት, በመሬት ውስጥ ብዙ ማዕድናት - ከሰል, ዘይት, ወርቅ. ግን ዳቦ ለረጅም ጊዜ የሩሲያ ዋና ሀብት ተደርጎ ይቆጠራል። ዳቦ የሚለው ቃል በሩሲያኛ ሁልጊዜ ሀብት ማለት ነው. ምንም ምርቶች ከሌሉ, ግን ዳቦ እና ውሃ ብቻ, ሰው ይኖራል. የሩሲያ ህዝብ ስለ ዳቦ ብዙ ምሳሌዎች አሏቸው። እናስታውሳቸው። (ልጆች የሚያውቁባቸውን ምሳሌዎችን ይሰይማሉ።)

^ ዳቦ እና ውሃ እስካሉ ድረስ ሁሉም ነገር ችግር አይደለም.

ያለ ዳቦ ምሳ የለም.

በራስህ በመደሰት እንጀራ አታገኝም።

እናት ልጆችን እንደምትሰጥ ምድር ሰዎችን ትመግባለች።

እንጀራ የሁሉም ነገር ራስ ነው።

የሚያሞቅህ የሱፍ ካፖርት ሳይሆን ዳቦው ነው።

የዳቦ አባት ፣ የውሃ እናት ።

ቁራሽ እንጀራ አይደለም፣ እና በመኖሪያ ቤቱ ውስጥ ግርዶሽ አለ፣ ግን ዳቦ የለም፣ እና በስፕሩስ ዛፍ ስር ገነት አለ።

የዳቦ ሽታ በጣም አስደናቂ ነው።

ይህን ሽታ ከልጅነታችን ጀምሮ አውቀናል.

እንጀራ ረግረጋማና ሰማይ ይሸታል፣

ሁለቱም ሣር እና ትኩስ ወተት. (V. Grishin).

ሰዎች ጣፋጭ እና መዓዛ ያለው ዳቦ ወደ ጠረጴዛችን ለማምጣት ብዙ ጥረት ያደርጋሉ። ዛሬ ዳቦ ወደ ጠረጴዛችን እንዴት እንደመጣ እንነግርዎታለን.

ልጅ፡ ላይ ነን አጠቃላይ መስክየእኛ

በፀደይ ጠዋት አንድ ላይ እናርሳለን ፣

በአእዋፍ ጠርዝ ስር ዳቦ እንዘራለን ፣

ስለዚህ ዳቦው እንዲያድግ.

ያ ነው ሰፊው!

እንደዚህ ያለ ቁመት!

መምህር፡ (ወደ የታረሰ መስክ ምስል ትኩረትን ይስባል) በመጀመሪያ ደረጃ መስኩን ማላላት ያስፈልግዎታል. ይህንን ስራ ከትራክተር እና ከሃሮው የተሻለ ማንም ሊሰራ አይችልም። እርሻው ታርሷል, አሁን እህል መዝራት ይችላሉ.

ተለዋዋጭ ባለበት ማቆም "መዝራት"

አጃን፣ አጃን እንዘራለን

(ልጆች እህሎች እንዴት እንደሚበታተኑ ያሳያሉ)

እና አተር በደንብ ይበቅላል ፣

(እጆችን ቀስ በቀስ ወደ ላይ አንሳ)

ከነፋስ ጋር ይጣመማል

ነጭ ስንዴ.

(የተነሱ እጆችን ከጎን ወደ ጎን ማወዛወዝ)

እና buckwheat በቀለም ይለብሳል ፣

(እጆችን ዘርጋ እና እጆችን አዙር)

አጃውም ይበቅላል

(የተነሱ እጆችን ያናውጣል)።

መምህር፡ በተወሰነ ጊዜ ላይ እህል መትከል ያስፈልግዎታል, ነገር ግን ቀደም ብለው ወይም ከዚያ በኋላ ከዘሩ የመጨረሻ ማስረከቢያ ቀን, ከዚያም እነሱ አያድጉ ይሆናል. ነገር ግን በበጋው መጀመሪያ ላይ አረንጓዴ ቡቃያዎች ተበቅለዋል (ሥዕል ያሳያል). ልጆች ወደ ሜዳ ይሮጣሉ;

ልጅ፡ - ዝናብ, እነዚህን ቡቃያዎች ታያለህ?

ልጅ፡ ብዙ ጊዜ ያጠጧቸው

ስለዚህ ቂጣው እንዲወጣ.

^ አንድ ላይ፡- ያ ነው ሰፊው!

እንደዚህ ያለ ቁመት!

(ፎኖግራም ይጀምራል - የዝናብ ድምፅ)

መምህር፡ የዝናብ ጠብታዎች በደስታ ይሽከረከራሉ እና እህልን ያጠጣሉ።

ምት ጨዋታ "ጠብታዎች"

አንዱን ጣል፣ ሁለት ጣል፣

(ልጆች ሙሉ ጉልበታቸውን በጥፊ ይመታሉ)

መጀመሪያ ላይ ቀስ ብሎ ጣል ያድርጉ.

(ግማሽ እጅ ማጨብጨብ)

ከዚያም መቀጠል ጀመሩ.

ጣል ጠብታ መያዝ።

(በሌላኛው እጅ መዳፍ ላይ ያሉትን ጣቶች በሩብ ጣቶች ይመቱ)።

መምህር፡ ዝናቡ በሜዳው ላይ በብዛት ፈሰሰ። አሁን ወደ ፀሐይ መዞር አለብን, ምክንያቱም እያንዳንዱ ተክል, በደንብ እንዲያድግ, ውሃ ብቻ ሳይሆን የፀሐይ ብርሃንም ያስፈልገዋል.

ልጅ፡ - ፀሐይ ፣ አስማታዊ ጨረርዎን ይላኩ።

በማደግ ላይ ባለው የእህል ግንድ ላይ,

ሜዳችንን ያሞቁ!

ሰዎች ዳቦ ያስፈልጋቸዋል

ያ ነው ሰፊው!

እንደዚህ ያለ ቁመት!

መምህር፡ እና ሾጣጣዎቹ ወደ ፀሐይ ተዘርግተዋል.

የእንቅስቃሴዎችን ቅንጅት ለማዳበር የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ያድርጉ

ፀሀይ ሞቃት ነች

(እጃቸውን ይሻገራሉ, ጣቶቻቸውን ያሰራጫሉ እና እጆቻቸውን ወደ ላይ ያነሳሉ ("ፀሐይ")).

ምድርን ያሞቃል

(እጆቻቸውን ወደ ታች በመዳፋቸው ወደ ወለሉ ክፍት በማድረግ የፀደይ እንቅስቃሴዎችን ያደርጋሉ)

ቁጥቋጦዎቹ ከፍ ብለው ከፍ ብለዋል ፣

ወደ ፀሐይ ይሳባሉ.

(ክርናቸውን በማጠፍ፣ መዳፋቸውን ወደ አንዱ በማዞር ቀስ ብለው እጆቻቸውን አንሳ)

ንፋሱ ይነፍሳል

ሾጣጣዎቹ እየተንቀጠቀጡ ነው።

(ከጭንቅላቱ በላይ መጨባበጥ)

ወደ ቀኝ የታጠፈ

ወደ ግራ ተወዛወዙ።

(ሰውነቱን እና ክንዶቹን ወደ ቀኝ ፣ ወደ ግራ ያዙሩ)

እንዴት ያለ ሜዳ ነው!

(እጆችን አንሳ ፣ ጣቶች ተዘርግተዋል)

እንዴት የሚያምር!!!

(እጆቹን ከጭንቅላቱ በላይ ይንቀጠቀጣል).

መምህር፡ በሾላዎቹ ውስጥ ያሉት እህሎች በበጋው ወቅት ይበስላሉ. መስክ, እሱም እንዲሁ ተብሎ ይጠራልኒቫ , በዚህ ጊዜ በጣም ቆንጆ ነው.

ለ M. Shishkin's ሥዕል "Rye" ትኩረት ይስጡ

የእህል እርሻ ከምን ጋር ሊወዳደር ይችላል? (የልጆች ግምቶች). ብዙዎች ሜዳውን ከባህር ጋር ያወዳድራሉ። ለምን ይመስልሃል? እንደ ባህሩ የሜዳው ሌላኛው ጠርዝ ሊታይ አይችልም, እናም ኃይለኛ ነፋስ በሚነፍስበት ጊዜ, ማዕበሎች ሜዳውን የሚያልፉ ይመስላል.

ሜዳዬ፣ ሜዳዬ፣ ወርቃማ ሜዳዬ!

በፀሐይ ውስጥ እየበሰለ ነው, ጆሮውን ይሞላል.

በአንተ ፣ በነፋስ ፣ በሰማያዊ ባህር ውስጥ እንዳለ ፣

ሞገዶች በአየር ውስጥ ይንቀሳቀሳሉ, ይራመዳሉ !!!

ነገር ግን እህሉ ደርቋል, እና ከእርሻ ላይ እህል ለመሰብሰብ ጊዜው ደርሷል. ትላልቅ መኪኖች እህልን ወደ እህል እርሻ እያጓጉዙ ነው (ሥዕሉን አሳይ)።

ልጅ፡ ከአዝመራው ጋር ብዙ የሚሠራው:

እናጭዳለን፣ እንወቃለን፣ አረም

እና ከዳር እስከ ዳር ይበርራል።

ዜናው መኸር እንደሚኖር ነው

ያ ነው ሰፊው!

እንደዚህ ያለ ቁመት!

መምህር፡ ነጎድጓድ አይነፋም ፣ ጥይት አይነፋም ፣

የአውድማ ድምጾች እየሆኑ ነው።

ቹ-ቹ-ቹ-ቹ - እህሉን እያጠባሁ ነው።

(ልጆች እርስ በእርሳቸው በቡጢ ይመታሉ).

ቹ-ቹ-ቹ-ቹ - የወፍጮ ድንጋዮቹን አዞራለሁ

(በማዞሪያ እንቅስቃሴዎች እርስ በእርሳቸው መዳፎችን ይቀቡ)።

Chu-chu-chu-chu - ዱቄት አገኛለሁ።

(ጣቶችን ያነሳል).

ዱቄቱ የት ነው የሚወሰደው? (ወደ መጋገሪያዎች). አሁን ጥቅልሎችን ከዱቄት መጋገር ይችላሉ.

አች-አች-አች-አች - ካላች እጋግራለሁ።

("ፒስ ይጋገራሉ" - መጀመሪያ አንድ እጅ ከላይ ፣ ከዚያ ሌላኛው)

Cho-cho-cho-cho - በምድጃ ውስጥ በጣም ሞቃት ነው.

(ከዚያም እጆቻቸውን ወደ ፊት ዘርግተው መዳፋቸውን ከራሳቸው ላይ በማዞር ከዚያም ወደ ደረታቸው ይጫኗቸዋል)

አቺኪ-አቺኪ - ጣፋጭ ጥቅልሎች !!!

(እጃቸውን ያጨበጭቡ).

መምህር፡ ጓዶች፣ ከካላቺ ሌላ ምን መጋገር ትችላላችሁ? ልክ ነው፣ ፒሶች፣ ጥቅልሎች፣ ዳቦዎች፣ ዳቦዎች፣ ዳቦዎች፣ ቦርሳዎች፣ ክሩሴንት፣ ፕሪዝል፣ የተጠለፈ ዳቦ። ዛሬ በክፍል ውስጥ የተለያዩ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን እንጋገራለን. ወደ ሚኒ-ዳቦ ቤታችን እንድትመጡ እጋብዛችኋለሁ። ማንኛውም ዳቦ ቤት የንፅህና እና የንፅህና ሁኔታዎችን መጠበቅ አለበት፡ ንጹህ መሆን አለበት እና እያንዳንዱ ዳቦ ጋጋሪ ወይም መጋገሪያ ሼፍ የራሱ የሆነ ልዩ ልብስ አለው።

ልጆች መጎናጸፊያዎችን ያስራሉ, ኮፍያ ለብሰው ጠረጴዛው ላይ ይቀመጣሉ.

መምህር፡ ዛሬ ጣፋጭ የበሰለ ምግቦችን እንዴት እንደሚሰራ አስተምራችኋለሁ.

ክሪሸንት - አንድ ቁራጭ ሊጥ ይንከባለል በክብ እንቅስቃሴእጆች, ጠፍጣፋ, በተደራራቢ ሶስት ማዕዘን ይቁረጡ. ከሹል ጫፍ ጀምሮ, ይንከባለል.

አውታረ መረብ - ተመሳሳይ ርዝመት ያላቸውን ሶስት ሳህኖች ይንከባለሉ። በእኩል ርቀት ላይ ካሰራጨን በኋላ ፀጉሩን እንሰርዛለን. እና በፖፒ ዘሮች ይረጩ።

ቡን - ዱቄቱን ወደ ረዥም ገመድ ያዙሩት. ከአንደኛው ጫፍ ጀምሮ ወደ ቡቃያ ይሽከረክሩት.

ፕሪዝል - ዱቄቱን ወደ ገመድ ያዙሩት - በመሃል ላይ ወፍራም እና ወደ ጫፎቹ ጠባብ። ከጥቅሉ ርዝመት ጋር 4-5 ተሻጋሪ ቁርጥራጮችን በአንድ ቁልል ያድርጉ እና ጥቅሉን ወደ ፕሪዝል ይንከባለሉ።

ከርል - እንደ ቋጠሮ የሆነ ነገር ለማግኘት ረጅም ገመድ ይንከባለሉ። እና የተገኘውን ኩርባ ጫፎች ወደ ታች እናዞራለን።

ቡን - ከትንሽ ሊጥ ትንሽ የተራዘመ ዳቦ እንሰራለን. ቁልል በመጠቀም ሶስት ቁመታዊ ቀዳዳዎችን እንሰራለን. ጉድጓዶቹን በግዴለሽነት ከተጠቀሙ, አንድ ዳቦ ያገኛሉ.

ልጆቹ ሥራውን ማጠናቀቅ ይጀምራሉ. በስራ ሂደት ውስጥ, መምህሩ ችግር ላጋጠማቸው ምክር እና ማሳሰቢያዎች እርዳታ ይሰጣል. በትምህርቱ መጨረሻ ላይ የተቀረጹትን ስራዎች በጠረጴዛው ላይ እናስቀምጣለን.

መኪኖች ከዳቦ መጋገሪያው በፍጥነት እየወጡ ነው።

ዛሬ የማን ስም ነው?

ጠረጴዛውን በፍጥነት ያዘጋጁ

አንድ ዳቦ ጋገርን።

ዳቦዎችን ፣ ዳቦዎችን ጋገን ፣

ክሪሸንስ እና አይብ ኬኮች.

ያ ነው ሰፊው!

እንደዚህ ያለ ቁመት!

መምህር፡ በጠረጴዛችን ላይ ያለው እንጀራ ከየት እንደመጣ እናስታውሳችኋለን እና በአክብሮት ልንይዘው ይገባል፡ በእርግጠኝነት መጨረስ አለብን (አረጋውያን አንድ ቁራሽ እንጀራ በመተው ጤናዎን ትተዋል ይላሉ)። ዳቦ መሬት ላይ, መሬት ላይ መጣል የለበትም: ቀደም ሲል, ዳቦ በአጋጣሚ ወለሉ ላይ ከተጣለ, አንስተው ይቅርታ እንዲደረግለት ጠየቁ.

እና መጫወት እና መደነስ ፣

ይህን እውነት አስታውስ

ፈጽሞ አትርሳ፡-

የእኛን ዳቦ ይንከባከቡ ፣

ማሸነፍ ከባድ ነበር።

እንዲሞላህ!!!

ተግባራት፡

ልጆች በግል ልምድ ላይ ተመስርተው ስለ ሥራቸው ይዘት እንዲያስቡ አስተምሯቸው.

ስለ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች የልጆችን እውቀት ያብራሩ እና ያጠናክሩ።

ቀደም ሲል የተማሩትን የሞዴሊንግ ቴክኒኮችን በመጠቀም የታወቁ ዕቃዎችን ቅርፅን ፣ መጠኖቻቸውን የማስተላለፍ ችሎታን ለማዳበር።

የመጀመሪያ ደረጃ ሥራ: ታሪኩን በ G. Lagzdyn ማንበብ "የዳቦ ሰው ጀብዱዎች", ኤስ ሹርታኮቭ "እህሉ ወደ መሬት ወደቀ", ቤላሩስኛ የህዝብ ተረት"ቀላል ዳቦ" ስለ ዳቦ አባባሎችን መማር, በዳቦ መደብር ውስጥ የተጋገሩ እቃዎችን መመልከት (ወደ ዳቦ መደብር መጎብኘት), በዲ ኩጉልቲኖቭ "አንድ ቁራጭ ዳቦ", ኤች ሚያንድ "ዳቦ", ኬ ኩቢሊንስካስ "ሼቭስ", ታሪኩን ግጥሞች ማንበብ. በ ኢ ሺም "ዳቦ ይበቅላል" .

1. ድርጅታዊ ጊዜ.

መምህሩ ልጆቹን "Magic Ball" ጨዋታውን እንዲጫወቱ ይጋብዛል. ልጆች በክበብ ውስጥ ይቆማሉ እና የተጋገሩ እቃዎችን በመሰየም ኳሱን በየተራ ያስተላልፋሉ።

ከጨዋታው በኋላ መምህሩ የልጆቹን ትኩረት ይስባል, በቡድኑ ውስጥ ሚና የሚጫወቱ ጨዋታዎች መኖራቸውን. ነገር ግን የልጆቹ ተወዳጅ ጨዋታ መደብር ነው. ዛሬ በክፍል ውስጥ እንሞላለን ሴራ-ሚና-መጫወትጨዋታ "ሱቅ" ከዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ጋር።

2. እውቀትን ማዘመን.

መምህሩ ጥያቄዎችን ይጠይቃል-

በመደብሩ ውስጥ የሚሸጡት ዳቦ ከየት ነው የሚመጣው?

ምን ዓይነት የእህል ሰብሎች ያውቃሉ? (በቆሎ, ስንዴ, አጃ, ገብስ, አጃ).

ዳቦ የሚያድገው የት ነው? (በሜዳ ላይ)

ዳቦ የሚያመርቱ ሰዎች ምን ይባላሉ? (እህል አብቃዮች)

እህል ከሜዳ በመኪና የሚጓጓዘው የት ነው? (ወደ ሊፍት)

ሊፍት ምንድን ነው? (እህል የሚከማችበት ሕንፃ)

ከአሳንሰሩ ውስጥ እህሉ ወደ ዱቄት ወፍጮ ይጓጓዛል, እዚያም ከእህል ውስጥ ዱቄት ይወጣል, ከዚያም ወደ ዳቦ መጋገሪያ ይወሰዳል, እዚያም ዳቦ ይጋገራል.

የአካል ብቃት እንቅስቃሴ.

ወደ ሜዳ እንሄዳለን። (ልጆች ተራ በተራ ይነሳሉ እና በመኪና "ይነዳሉ")
ግርግር ነካን። (ዝለሉ ፣ ይዝለሉ ፣ ወደ ቀኝ ፣ ግራ መታጠፍ)
ወደ ጉድጓድ ውስጥ ገባን
በኮረብታው ዙሪያ ሄድን።
እና ሜዳ ላይ ደረስን!

መምህሩ ልጆቹን ወደ ቦታቸው እንዲሄዱ ይጋብዛል.

ጓዶች፣ እንጀራውን የሚጋግሩት ማነው? (ዳቦ ሰሪዎች)

ዛሬ እኛ ጋጋሪዎች እንሆናለን, በገዛ እጃችን የዳቦ ምርቶችን እንሰራለን. ልጆች የዳቦ ምርቶችን ምስሎች ይመለከታሉ.

ለዓይን ጂምናስቲክ;

በፍጥነት ብልጭ ድርግም ይበሉ፣ አይኖችዎን ይዝጉ እና በጸጥታ ይቀመጡ፣ በቀስታ ወደ 5 ይቁጠሩ።

በ 5 ቆጠራ ላይ, ዓይኖችዎን ይክፈቱ.

መምህሩ በጠረጴዛው ላይ በቆመው ሳጥን ላይ ትኩረትን ይስባል. እንቆቅልሾችን ለመፍታት ያቀርባል እና በእያንዳንዱ መልስ ከሳጥኑ ውስጥ የተጋገረ የሸቀጣ ሸቀጦችን ምስል ወይም ቅጂ ያወጣል።

ወፍጮው ውስጥ ስንዴ አለ
እዚህ በእሷ ላይ እየሆነ ያለው ይህ ነው!
ወደ ዝውውር ወስደው ወደ ዱቄት ያፈጩታል!
(ዱቄት)

ከሩዝ ፣ ከስጋ ጋር ፣
ከቼሪስ ጋር ጣፋጭ ነው.
መጀመሪያ ወደ ምድጃው ውስጥ አስገቡት።
እንዴትስ ከዚያ ይወጣል?
ከዚያም ምግብ ላይ አስቀምጠውታል.
ደህና, አሁን ወንዶቹን ይደውሉ
ሁሉንም ነገር አንድ በአንድ ይበላሉ.
(ፓይ)

እየተነፋሁ እና እየተነፋሁ ነው።
በድስት ውስጥ መኖር አልፈልግም።
ሰሃራ ሰልችቶኛል
ምድጃ ውስጥ አስቀምጠኝ.
(ሊጥ)

ወደ መጥበሻው ውስጥ ምን ያፈሳሉ?
አዎ፣ አራት ጊዜ ያጎነበሱታል?
(ፓንኬኮች)

ትንሽ ፣ ጣፋጭ
መንኮራኩሩ የሚበላ ነው።
(ቦርሳ)

ማንኪያ ላይ ተቀምጧል
እግሮችህን እያንዣበበብህ ነው?
(ኑድልስ)

ቀላል ንጥረ ነገሮች: ዱቄት, ውሃ
እና ምግብ ይወጣል
አስቂኝ ኩርባዎች፣ ወይም ገለባ፣ ቀንዶች፣ ጆሮዎች።
(ፓስታ)

በተመሳሳይ ጊዜ መምህሩ ለልጆቹ ትክክለኛ አቀማመጥ ትኩረት ይሰጣል እና ከቁልል ጋር እንዴት እንደሚሰሩ ያስታውሷቸዋል (ከቁልል ጋር ለመስራት ደንቦች).

የጣት ጂምናስቲክስ፡ “ዱቄቱን መፍጨት”

ዱቄቱን ቀቅለን ፣ ዱቄቱን ቀቅለን ፣
ሁሉንም ነገር በደንብ እንዲቦካ ጠየቁን።
ነገር ግን የቱንም ያህል ብንንበረከክና ብንንበረከክም።
እብጠቶችን ደጋግመን እናገኛለን.

3. ተግባራዊ ስራ

(የአስተማሪ መመሪያዎች)

መምህሩ ልጆቹ እንዲያስቡ እና ምን ዓይነት የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች እንደሚሠሩ እንዲመርጡ ይጋብዛል. የተለያዩ የቅርጻ ቅርጽ ዘዴዎችን አስታውስ. ልጆቹ ለመቅረጽ ካሰቡ

ኬክ፣ ከዚያም መምህሩ ለልጆቹ አንድ ወፍራም ኬክ ተንከባሎ ¼ ቆርጦ ማውጣት እንደሚያስፈልጋቸው ያብራራቸዋል። የኬኩ ጫፍ በቼሪ ወይም በጨው ሊጥ በተሰራ ሻማ ሊጌጥ ይችላል.

ዳቦ ለመሥራት ኳስ እንጠቀልላለን እና እንደ ዳቦ የሚመስል ጡብ እንሠራለን.

ዱቄቱን በቀጥታ የእጅ እንቅስቃሴዎች በማንከባለል የዳቦ ገለባ እንሰራለን ።

ቦርሳዎች እና ቦርሳዎች, ዱቄቱን አዙረው ዱላውን ወደ ቀለበት ይንከባለሉ (ጫፎቹን ያገናኙ). ፕሪትልስ፣ ዱቄቱን በመዳፍዎ ቀጥታ እንቅስቃሴዎች ይንከባለሉት እና ቋሊማውን በተለያዩ መንገዶች ያንከባሉ።

ለኩኪዎች ፣ ዝንጅብል ዳቦ ፣ ዱቄቱን በክብ እንቅስቃሴ ውስጥ ይንከባለሉ እና ኳሱን ያርቁ።

(ልጆች ስራ ይሰራሉ)

4. የትምህርቱ ማጠቃለያ

ወገኖች፣ እንጀራ በቤቱ ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው ንገሩኝ?

ዳቦን እንዴት ማከም አለብዎት?

ዳቦ የሚያመርቱትን ሰዎች ሥራ ማክበር ያለብን ለምንድን ነው?

በትምህርቱ መጨረሻ መምህሩ ምርቶቹን ከልጆች ጋር ይመረምራል, ምርጡን ይመርጣል እና እንዲደርቅ ይተውታል, በሚቀጥለው ትምህርት ምርቶቹን ቀለም መቀባት ይችላል.