ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ತಾಯಂದಿರ ಪ್ರಕಾರ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರಕ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ? ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದೇ?

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮೆನು ಐಟಂ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅಂಶಗಳು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸಹಜತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ತಲೆಬುರುಡೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಿನ ಮೂಳೆಗಳ ಪ್ಯಾರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಮುಂಭಾಗದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್.
• ಒಂದು ಶಿಶು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು, ಇತರ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಗುವಿನ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಫಾಂಟನೆಲ್ ಹೀಲಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಯಾವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಡೈರಿಯು 5% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಲಿಸುವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ದೊಡ್ಡ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹತ್ತರಿಂದ 15% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವ್ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 6% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಶಿಶುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ 2 ವಿಧದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಳಿವೆ:

• ತಾಜಾ, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೈಡ್, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯದವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಮೊಸರು, ಇದನ್ನು ಬೇಬಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬೇಕು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳಿಂದ ಕೊಡಬಹುದು

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು? ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ವರ್ಷದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 600 ಮಿಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದಾದ ಅಥವಾ ನೀಡಲಾಗದ ಸಮಯದ ಚೌಕಟ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಆರು ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 6 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಧರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ನೀಡಬೇಕು? ಜೀವನದ 6-8 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಲ್ಲ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕರು ಕೇಳುವ 7 ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

1. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ನೀಡಬೇಕು, ಯಾವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ? ಮುಖ್ಯ ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
2. ದಿನದ ಯಾವ ಸಮಯ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ? ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ ಸಂಜೆ 6 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ.
3. ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ? ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
4. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವಾರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು? 6-8 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ, ಭಾಗವು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. 9 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ.
5. ನಾನು ಯಾವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ನಾವು 6-8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.
6. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು? ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷ ಅಥವಾ 6-8 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಾಗಿದ್ದರೂ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
7. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಡೋಸೇಜ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರುಗಳ ದುರುಪಯೋಗವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಪರಿಚಯವು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಯಾವುದೇ ಶಾಖವಿಲ್ಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್‌ನಿಂದ 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವು ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ 7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ, ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಶುಚಿತ್ವವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ದದ್ದು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಿಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡುವುದು? ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೆರೈಲ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು.
• ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಮೊಸರು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಾಲಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ 20 ಮಿಲಿ. CaCl2. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲೊಡಕುಗಳಿಂದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪದರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನವಜಾತ ಶಿಶು ಪ್ರತಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ:

• 200 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಒಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

ಬರಡಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

• ಬೇಸಿಗೆಯು ಬಿಸಿಯಾದ ಸಮಯವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರವು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಸ್ಕಾರ್ಫ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಸಿ.
• ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ; ಟೇಬಲ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
• ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚಮಚಗಳು, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜ್ಜ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಸ್ತ್ರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹಾಲು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬರಡಾದದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಮೊದಲು ಬರಬೇಕು.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು: ವಿಡಿಯೋ

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕರೂಪದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳು ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು?

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಲವಣಗಳು, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು.

ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಐದು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಮಗು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅವನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಐದು ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು. ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ತರಲು.

ಐದು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ರುಬ್ಬಬಹುದು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅಳವಡಿಸಿದ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ, ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ?

ಐದು ರಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಡೈರಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವಂತೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೂಯಿಂಗ್ ರಿಫ್ಲೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಗುವಿನ ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹಾಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದೇ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಕೆಲವು ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ನೀವು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ನಿಂದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು.

ಸಲಹೆ 3: ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀಡಬಹುದು?

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪಾಲಕರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ನೀಡಬೇಕು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. 8-9 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು 6 ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ 7-8 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಕು. 1 ವರ್ಷದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವರೆಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನೀಡಬಾರದು. ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಅದನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ಅದರ ಕೊರತೆಯಂತೆಯೇ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಸುಮಾರು 60-80 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅವನು 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅವನ ಪೋಷಣೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವು ಈಗಾಗಲೇ 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಗಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿ ವಾರ 300 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಬಾರದು. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸರಾಸರಿ. ಸ್ಥಳೀಯ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮಗುವಿನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರಂಭಿಕ ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು?

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಧುನಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ 2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಮೊಸರು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿರಿಯ ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಗು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 20-50 ಗ್ರಾಂ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅವರು ಖರೀದಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

2 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಬಿಡುಗಡೆಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ, ಹಾಗೆಯೇ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಹ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀಡಬಹುದು? ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲ್-ಫೀಡ್ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಏಳು ತಿಂಗಳಿಂದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು 8-9 ತಿಂಗಳಿಂದ ಎದೆಹಾಲು ನೀಡುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ / ಅಧಿಕದಿಂದ ವಯಸ್ಸಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನವು ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೃತಕ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ: ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಯು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಯಾವಾಗ ಉತ್ತಮ?

ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಪೂರಕ ಆಹಾರದಂತೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಮಗುವಿಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ. ನಿಗದಿತ ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್‌ಗೆ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ, ಮಗು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ;
• ಮಗುವಿನ ಫಾಂಟನೆಲ್ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗುಣವಾಗದಿದ್ದರೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ? ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಮೊದಲು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಬೇಕು - ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಸ್.

ಕೆಲವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ 12-14 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರವೂ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಾರದು - ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಾಗ

ಮಗುವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ, ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು, ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ? ನೀವು ಒಂದು ಕಾಫಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ನಾವೀನ್ಯತೆಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸೇವನೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು 12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಮಗು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕೇ? ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ತಾಯಿಯು ಮಗುವಿನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ದಿನ ಮಗು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ "ಬರ್ಪ್ಸ್" ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ಅವನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು. ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು!

ತಿಂಗಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಅಂದಾಜು ಭಾಗಗಳು:

• 6-8 ತಿಂಗಳುಗಳು- ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• 9 ತಿಂಗಳುಗಳು- ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳವರೆಗೆ;
• 10 ತಿಂಗಳುಗಳು- ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ;
• 11 ತಿಂಗಳುಗಳು- ನಾಲ್ಕು ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಒಂದು ವರ್ಷ- ಐದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದು ಮಗುವಿನ ಅಂತಃಪ್ರಜ್ಞೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀಡಬಹುದು? ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು. ಏಳು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

1. ಕೆನೆಭರಿತ;
2. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್.

ಕಡಿಮೆ ತೂಕದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ಯೂರೀಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ದುಂಡುಮುಖದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮೊಸರು ನೀಡಬೇಕು. ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವನು ಬೇಗನೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 6-7 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಂಟು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಘನ ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೌಫಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ತಾಜಾ ಭಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ (ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ) ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹಾಲಿನಿಂದ 100: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, 100 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ (ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ), ದಂತಕವಚ ಧಾರಕವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಗಾಜ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾಲೊಡಕು ತಳಿ, ಮೊಸರು ಔಟ್ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬದಲು, ಮಕ್ಕಳ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು (ಲೀಟರ್) ಕೆಫಿರ್ನ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಡಿ; ಉಂಡೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ. ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವರ್ಷದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಆಹಾರದಿಂದ ಮೂಲಭೂತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಸಿನ ಪ್ರಯಾಣದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ - ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು, ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಅವನ ಪಾದಗಳ ಸರಿಯಾದ ನಿಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಅಗತ್ಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಿಂದ ಬಲವಾದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚೌಕಟ್ಟು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (ಜೀವನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮಗುವಿನ ಸೂಕ್ತ ವಯಸ್ಸು 8 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಅಪಕ್ವವಾದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ, ಇದು ಭಾರೀ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ (ಹಾಲಿಗಿಂತ 6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು). ನೀವು ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ (ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ), ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ) ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೀವನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದೊಂದಿಗೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಯಸ್ಸು 8 ತಿಂಗಳುಗಳು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ (ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದ ಸೂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೃತಕ ಆಹಾರ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ). ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1/2 ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ವಯಸ್ಸಿನ ರೂಢಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಡಳಿತದ ಆವರ್ತನವು ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಗು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ನೀಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (ಅಲರ್ಜಿಯ ದದ್ದು, ಅತಿಸಾರ (ವಾಯು) ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಘೀಳಿಡುವಿಕೆ), ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಕೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಫಾಂಟನೆಲ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ, ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಬಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವರ್ಷದಿಂದ, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಯೋಜನೆ

ಬೇಬಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ (ಬಲವಾದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ, ಹಾಲಿನ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸಮಯೋಚಿತ ನೋಟ ಮತ್ತು ಫಾಂಟನೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು) ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ರಾಚಿಟಿಕ್ ರೋಸರಿ, ಒ- ಅಥವಾ ಎಕ್ಸ್-ಆಕಾರದ ಕಾಲುಗಳು, “ಕೀಲ್ಡ್” ಎದೆ, ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಮುಂಭಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾರಿಯಲ್ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ವಕ್ರತೆ, ಇತ್ಯಾದಿ).
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಅಲ್ಬುಮಿನ್, ಇದು ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
4. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಜಠರಗರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು- ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೇಬಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ (ಸಂಪೂರ್ಣ) ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆ (ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ) ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: 3.8 ರಿಂದ 10% ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್:

• ಡೈರಿ (ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 3-5%, ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ , ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆ - ಮಗುವಿನ ಕಡಿಮೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ);
• ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - 10-15%, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವಿಟಿ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ (ಮಗುವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತದೆ));
• ಸಂಯೋಜಿತ (ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ "ಅಗುಶಾ"), ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ - 6%, ಮೆದುಳಿನ ರಚನೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ);
• ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ. (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಳಪೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದುಳಿದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ )

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು

1. « ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್» (ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ) ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಜನಿಸಿದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಲವಣಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಿಕೆಟ್ಸ್ನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ 10% ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧವನ್ನು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ampoules ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು (10 ಮಿಲಿಗಳ 10 ತುಣುಕುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್). ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ನಿಮಗೆ 19 ಮಿಲಿ 10% ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯಬೇಡಿ!) ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 2-3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಿಮಧೂಮದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

1. ಕೆಫೀರ್ (ಹುಳಿ) ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತತ್ವವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ (35-40 ° C), ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 2-3 ಪದರಗಳ ಗಾಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಗಾಜ್ ಚೀಲವನ್ನು ನೇತುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಳುವರಿ: 100 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ಮಾಪಕರು

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು (1-3 ವರ್ಷಗಳು) ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಬೇಬಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೇಕಡಾವಾರು, ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಧುನಿಕ ಬೇಬಿ ಫುಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಬಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಇದ್ದಾರೆ: ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಡೈರಿ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ LLC (ಅಗುಶಾ) ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಮೋಲ್ ಒಜೆಎಸ್‌ಸಿ (ಟೀಮಾ). ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್). ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 50 ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಬಿಡುಗಡೆ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇಬಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ +2 ° C ನಿಂದ +6 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು; ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಬೇಬಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ, ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 36-38 ° C ಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಜೈವಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ "ಟೀಮಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್"

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು;
• ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಆರಂಭಿಕ;
• ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ರಾಮ್ನೋಸಸ್ ಜಿಜಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಯೋಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ - ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 20%, 7 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ - 16.7%, 1 ವರ್ಷದಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ - 12.5%.

ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ "ಅಗುಶಾ ವಿತ್ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಸ್"

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಆಲಿಗೋಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಅಕೇಶಿಯ ರಾಳ, ಗೋಧಿ ಫೈಬರ್;
• ನೀರು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ - ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ​​ಮಗುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಾಜಾವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಅಗುಶಾ, ಟೆಮಾ) ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಅಪಕ್ವವಾದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ? "ಡಾಕ್ಟರ್ ಕೊಮರೊವ್ಸ್ಕಿ ಶಾಲೆ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ:

ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಾವು ಯೋಚಿಸಿದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ, ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯೋಣ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ

100 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ 71 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 16.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 1.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್) ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ ಬೂದಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಕ್ರಿಯ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೊಸೈಟ್ಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
3. ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ: ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ನಿಯಾಸಿನ್, B2, A, B12, E, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತವೆ.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು: ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ. ಮೂಳೆ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಹ ಸತು, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
5. ಮಧ್ಯಮ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ (ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ). ಅವರು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾಕ್ಕೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ:

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರೂಢಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರಬಹುದು?

ಮೊದಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ 8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ (ಅವನು ಹಾಲುಣಿಸಿದರೆ) ಮತ್ತು 6 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ (ಅವನು ಬಾಟಲ್-ಫೀಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ) ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ. ನಂತರ ವೈದ್ಯರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡುತ್ತಾರೆ. ರೂಢಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇಂತಹ ವಿಚಲನಗಳನ್ನು ಯಾವ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ನಾವು ಮೊದಲು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ:

1. ವಯಸ್ಸಿನ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಗು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮಗುವಿಗೆ ರಿಕೆಟ್ಸ್ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಯಿತು.
3. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ.
4. ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ.

ನಾವು ನಂತರ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫಾಂಟನೆಲ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಮಗುವಿಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ

ಕೆಲವು ಪೋಷಕರು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ನನ್ನ ಮಗನಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದೆ, ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಮಗ ಹೊಸ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟನು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀಡಬಹುದು?

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೀಚಮಚ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ನಂತರ, ಯಾವಾಗಲೂ, ನಾವು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಟೀಚಮಚಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಚಯದ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಒಂದು ತಿಂಗಳು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮಗುವಿಗೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇರಬಹುದು? - ನೀನು ಕೇಳು. ನನ್ನ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ ಮಗು ಈ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮಗುವಿನಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪೂರಕ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು

1. ನಿಗದಿತ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರ ಸೂಚನೆಗಳು.
2. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಮಗು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ +,- ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ನಡುವೆ ನೀಡಬೇಕು.
5. ಸಂಜೆ 6 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ದೇಹದಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದ ಆವರ್ತನವು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಇರುತ್ತದೆ.
7. ಮಗುವಿಗೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಅವನು ಅದನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಅವನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಆ ಭಾಗವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾನೆ.
8. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ನೀಡಿ. ಅವನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತನ್ನ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
9. ಸರಿಸುಮಾರು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನೋಣ.
10. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಿ.
11. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಮಗು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀಡಬಹುದು?

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಡೈರಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ), ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ. ಹಾಲು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸುವಿನಿಂದ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು?

ಅಂಗಡಿಯು ಕಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೂರು ವಿಧದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

1. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್. ಇದು ಐದು ಶೇಕಡಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಸಂಯೋಜಿತ (6% ಕೊಬ್ಬು). ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
3. ಕೆನೆಭರಿತ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ (10-15%). ನೀವು ಅವನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

1. ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 35 ° ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
2. 50 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ನೀವು ಪಡೆಯುವದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುಕ್.
5. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ನಾನು ಬಳಸುವ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ನಮಗೆ ಹಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹಾಲು ತರುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೂ ಅವಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತರುತ್ತಾಳೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ವಾಸವಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

1. ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (19 ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
3. ನಮ್ಮ ಹಾಲನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

1. ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಶೇಕಡಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ.
3. ಪದರಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.