Que cuisiner pour une soirée romantique. Steak de saumon

Soirée romantique - très bon moyen exprimez vos sentiments à votre proche. Vous n’avez pas besoin d’attendre une occasion spéciale pour aller dans un café ou un restaurant chic ; vous pouvez vous rendre heureux à la maison. Mais comment préparer un dîner romantique à la maison si l’on est loin d’être un chef ? Dans ce cas, il existe de nombreuses solutions simples, mais en même temps originales et plats délicieux. A leur sujet, ainsi que quelques secrets pour organiser un séjour inoubliable soirée romantique et le discours va commencer.

Un menu bien planifié représente déjà la moitié du succès. Lorsque vous choisissez des plats pour un dîner aux chandelles, n'oubliez pas que la nourriture doit être légère. Il vaut mieux s'abstenir de préparer des aliments gras et trop riches, surtout si le dîner implique une suite romantique, à laquelle un estomac plein ne contribue pas.

Il ne faut pas non plus préparer beaucoup de plats à partir d’ingrédients complexes. Cela vous prendra beaucoup de temps, mais vous en aurez quand même besoin pour décorer le lieu de rendez-vous. De plus, l’objectif principal n’est pas la nourriture, mais le temps passé avec l’être cher.

Le menu comprend généralement des plats principaux, des entrées et des desserts. Mais, si vous connaissez bien les goûts de votre moitié, vous pouvez vous limiter à un ou deux plats qui vous plairont certainement. C'est une bonne idée d'inclure dans la liste des produits et aphrodisiaques naturels, à savoir : fruits de mer, cannelle, fraises, .

Attention aux hommes ! Si vous souhaitez offrir à votre copine un dîner romantique, avant d'organiser table sucrée, essayez de savoir en douceur si elle ne suit pas un régime. Sinon, il est possible que votre élu refuse la friandise et que la soirée soit gâchée.

Recettes simples pour un dîner romantique

Nous présentons à votre attention plusieurs des collations simples et des desserts qui peuvent être préparés rapidement et sans compétences culinaires particulières.

Plats chauds

Il devrait y avoir au moins un plat de viande ou de poisson et autres fruits de mer sur la table. Si vous optez pour du poisson, achetez des filets déjà débarrassés des arêtes. Vous pouvez le faire cuire avec des herbes et du jus de citron ou faire de tendres rouleaux de poisson en utilisant la recette ci-dessous.

Rouleaux de poisson aux crevettes

Les rouleaux de poisson aux crevettes peuvent être servis chauds ou froids.

Ingrédients dont vous aurez besoin :

600 g de filet de poisson (n'importe lequel approprié, généralement du saumon ou du saumon) ;
0,5 kg de crevettes, de préférence grosses ;
un verre de bouillon de poisson ;
sel, herbes et épices au goût;
racine de gingembre;
jus fraîchement pressé d'une orange;
80 g de beurre.

Coupez le filet en longues lanières dans le sens de la longueur et enveloppez-le film alimentaire et tapotez légèrement avec un marteau de cuisine. Ajoutez ensuite du sel au poisson, frottez-le avec des épices et laissez tremper quelques minutes. Nous nettoyons les crevettes et enveloppons chacune dans une bande de filet. Pour éviter que les rouleaux ne se désagrègent pendant la cuisson, ils peuvent être noués avec du fil culinaire.

Versez le bouillon de poisson dans une poêle, portez à ébullition et plongez-y les rouleaux. Laisser mijoter le plat à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Pendant que les fruits de mer cuisent, vous pouvez préparer la sauce. Pour ce faire, versez dans une casserole, ajoutez 15 g de râpé sur une râpe fine et portez à ébullition. En remuant constamment, ajoutez le beurre, le sel et les épices au mélange. Cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis laisser refroidir et passer au tamis. Les petits pains sont servis chauds et froids avec de la sauce et des rondelles de citron.

Filet de porc aux pommes de terre et pommes

Le poisson, bien sûr, est un mets délicat, mais parmi les représentants de la moitié la plus forte de l'humanité, il y a beaucoup plus d'amateurs de viande. Par conséquent, les filles qui veulent faire plaisir à leurs proches devraient faire attention aux plats de viande. L’un d’eux est le filet de porc cuit au four. C'est étonnamment facile à préparer.

Pour préparer, vous avez besoin de 1,5 kg de porc, 4 à 5 tubercules de pomme de terre de taille moyenne, 1 à 2 oignons, 3 c. l. beurre, vapeur et une heure de temps restant. Tout d'abord, allumez le four et réglez la température à 230º. Pendant qu'il chauffe, frottez le filet avec du poivre noir et du sel mélangés à beurre(1 cuillère à soupe.)

Graisser une plaque à pâtisserie avec le reste de l'huile et déposer la viande (dans son intégralité) au centre. Nous remplissons l'espace libre restant autour du filet avec des pommes de terre coupées en quartiers, il n'est pas nécessaire de les éplucher, il suffit de bien les rincer. Ajouter l'oignon coupé en demi-rondelles aux pommes de terre.

Mettez la viande et les légumes au four pendant 20 minutes et préparez les pommes. Les fruits doivent être lavés, évidés, coupés en tranches et placés sur une plaque à pâtisserie avec le reste des ingrédients. Après avoir ajouté les pommes, faites cuire le filet pendant encore 40 minutes. Viande prête Laisser refroidir légèrement, couper et servir avec un accompagnement et des herbes.

Salades et collations

Après un copieux repas chaud, cela ne fait pas de mal de vous faire plaisir, ainsi qu'à votre proche, avec une salade légère qui éveille des sentiments romantiques. S'il ne reste presque plus de temps avant l'événement, vous pouvez préparer une salade d'avocat épicée.

Salade d'avocat et jambon

Produits requis :

avocat mûr;
200 g de jambon (allégé) ;
un petit bouquet de blancs sans pépins ;
sel et huile d'olive.

On lave les raisins, on sépare les baies et on les coupe chacune en deux, 20 raisins suffiront. Coupez ensuite le jambon en petites lanières. Épluchez l'avocat, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et retirez le noyau. Coupez la pulpe en cubes ou en lanières et arrosez de jus de citron pour éviter qu'elle noircisse. Il ne vous reste plus qu'à mélanger tous les ingrédients, ajouter du sel et la salade légère est prête.

Avant de servir, il est préférable de le transférer dans deux assiettes distinctes. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire un peu de magie sur le design de la salade et décorer le plat avec des cœurs de tomates ou des tomates bouillies.

Salade "Coeur"

Cette salade ne peut pas être préparée rapidement, mais elle deviendra la décoration principale de la table et créera la bonne ambiance. En fait, c'est un phénomène bien connu Bracelet grenat", mais dans un nouveau design thématique.

Ingrédients:

filet de poulet – 1 pièce;
oeufs – 3 pièces;
oignons – 2 pièces;
carottes – 2 pièces;
betteraves – 1-2 pcs. selon la taille ;
fromage à pâte dure – 150 g;
noix – 50 g;
mayonnaise légère – 100 g;
graines d'une grenade.

Tout d'abord, hachez finement l'oignon et faites-le revenir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit. couleur dorée et laisser refroidir. Faites ensuite cuire le filet de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, laissez-le refroidir et coupez-le en petits cubes.

Nous râpons les œufs pré-cuit, les betteraves et les carottes, ainsi que le fromage sur une râpe fine dans différents récipients, même si vous n'êtes pas obligé de le faire à l'avance, mais râpez les produits directement dans le saladier au fur et à mesure que vous disposez les couches . Nous nettoyons les noix et les hachons finement avec un couteau, coupons la grenade et séparons soigneusement les grains.

L’étape la plus importante est désormais la formation des couches. Il existe plusieurs façons d'habiller votre salade. le formulaire requis. La première consiste à le placer sur une assiette ordinaire puis à le couper avec un couteau, la seconde consiste à utiliser un plat à charnière en forme de cœur puis à le retirer. Dans tous les cas, l’essentiel est de disposer correctement les ingrédients. Disposez les couches dans l'ordre suivant :

Filet de poulet légèrement salé et saupoudré de poivre.
Couche d'oignon.
Carottes râpées.
Oeufs (râpés ou hachés au couteau).
Couche de fromage et de noix.
Betteraves râpées.

Chaque couche est enduite de mayonnaise et le dessus de la salade est abondamment saupoudré de graines de grenade. Pour que la saveur se développe pleinement, le plat fini est laissé infuser au réfrigérateur pendant quelques heures.

Canapés

Les canapés peuvent être combinés divers produits.

Les canapés sont de minuscules sandwichs issus de la cuisine française. Habituellement, ils prennent comme base du pain blanc ou noir grillé et mettent dessus divers produits : saumon légèrement salé, fromage, saucisses, caviar, olives, légumes, etc. L'ensemble de la structure est maintenu ensemble par une brochette décorative.

Combinaisons populaires d'ingrédients pour les canapés :

pain blanc aux tomates cerises et fromage à pâte dure ;
pain noir au saumon ou aux crevettes et olives ;
poitrine de poulet fumée aux champignons marinés et pain blanc ;
toasts à l'ananas et au filet de poulet bouilli ;
pain de mie avec caviar rouge et fromage.

Qu'est-ce qu'il y a pour le dessert ?

Beaucoup d’hommes, et aussi de femmes, ont la dent sucrée, vous ne pouvez donc pas vous passer d’une table sucrée. Bien sûr, le magasin propose des douceurs pour tous les goûts, mais elles ne peuvent remplacer un dessert fait maison.

Fraise

Les fraises à la crème fouettée sont l'une des combinaisons les plus romantiques. Ce dessert est parfait pour créer une ambiance particulière, et tout le monde peut se charger de sa préparation.

Il vous faudra des fraises fraîches (0,5 kg), un demi-verre de sucre, de la vanille, du sucre en poudre et de la crème liquide grasse (au moins 30 %) ou toute prête, fouettée. Il est préférable d'acheter des baies faites maison, mais hors saison, vous pouvez vous débrouiller avec des fraises du supermarché, l'essentiel est qu'elles soient d'une couleur rouge rubis uniforme, fermes au toucher et aient un feuillage frais.

Versez les fraises dans une passoire, rincez à l'eau froide et retirez délicatement les tiges. Nous coupons chaque baie en tranches, traditionnellement en 4 parties. Il est plus facile d’acheter de la chantilly toute prête, car pour la fouetter, il faut suivre plusieurs règles et peut ne pas fonctionner du premier coup.

Pour fouetter la crème à la maison, refroidissez-la bien, sinon le produit se séparera, et battez-la avec un mixeur, en commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement la vitesse. Tout en battant, la vanille est ajoutée par petites portions et sucre en poudre goût. Lorsque le fouet commence à laisser des traces à la surface de la crème, éteignez le batteur.

Les baies sont disposées dans des bols en verre, saupoudrées de sucre, versées avec de la crème et envoyées au réfrigérateur pour attendre dans les coulisses. Avant de servir, le dessert peut être décoré de chocolat râpé ou de feuilles.

Bananes enrobées de chocolat

Les bananes enrobées de chocolat sont un régal savoureux et sain.

Cette délicatesse est non seulement savoureuse, mais aussi saine, car les bananes sont un véritable réservoir de vitamines et de micro-éléments. De plus, les deux composants (chocolat et banane) sont des aphrodisiaques connus.

Ingrédients:

bananes – 2 pièces;
1/2 barre de chocolat noir ;
emballage de pépites de confiserie ou flocons de noix de coco, vous pouvez également utiliser des noix.

Vous aurez également besoin de longues brochettes en bois. Épluchez les bananes, coupez-les chacune en trois parties et mettez-les en brochettes. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, plongez-y les fruits et saupoudrez de pépites de confiserie. Afin de ne pas tacher l'enrobage, placez le sucré dans une tasse étroite avec les brochettes vers le bas et mettez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes. Le dessert est prêt !

Choisir des boissons

Cela vaut la peine de dire quelques mots sur les boissons. Pour Dîner romantique Les alcools légers sont plus adaptés : vin, champagne ou cocktails. Mais tu dois choisir une chose, sinon mal de tête pourrait gâcher la soirée. Si votre partenaire ne boit pas d’alcool par principe, offrez-lui des smoothies aux fruits et aux baies ou des smoothies faits maison.

Mise en table et décoration

Il ne suffit pas de préparer une délicieuse friandise, il faut aussi être capable de la présenter joliment. On peut mettre la table dans n’importe quelle pièce adaptée, mais pas dans la cuisine, c’est trop ordinaire. Il est préférable de prendre une nappe de couleur blanche ou neutre et de la créer accents lumineux de beaux plats ou des figurines à thème. Le rouge étant la couleur de l’amour, il est souhaitable qu’il soit présent dans le design.

Et bien sûr, des bougies. Il devrait y en avoir beaucoup. Idéalement, vous devez remplacer le plafonnier par eux afin de ne pas avoir à vous asseoir dans l'obscurité, mais en même temps, l'éclairage est faible. S'il n'y a pas assez de bougies pour cette tâche, allumez un lampadaire à proximité.

Conseil! Vous ne devriez pas prendre de bougies parfumées, surtout si vous prévoyez d'en allumer beaucoup. Ils peuvent dégager une odeur trop forte.

Ambiance et musique

Il n’y a rien de trivial à organiser une soirée romantique, il faut donc que le cadre et l’ambiance soient adaptés. Dans la salle où aura lieu le dîner, vous pourrez parsemer des pétales de roses ou disposer de petits bouquets de fleurs fraîches.

Un autre attribut obligatoire est la musique romantique. Il est préférable de créer une playlist à l'avance, comprenant des compositions calmes et discrètes. Si vous ne connaissez pas encore les préférences musicales de votre proche ou s’il n’y a pas de mélodies adaptées à l’occasion, vous pouvez jouer un morceau des classiques en arrière-plan.

Mais l’élément principal qui vous dira comment préparer un dîner romantique à la maison et le rendre unique est l’amour. Avec lui, n'importe quel plat deviendra beaucoup plus savoureux et la soirée sera inoubliable. Nous souhaitons amour mutuel et du romantisme !

Vidéos utiles sur le sujet

Conseils utiles de Yulia Vysotskaya.

Quelques idées supplémentaires tirées du magazine vidéo « Men’s Cooking ».

Presque tous les couples amoureux qui souhaitent diversifier leur relation essaient d'organiser un dîner romantique aux chandelles. Et il n’est absolument pas nécessaire que la romance soit favorisée par une sorte de célébration, la Saint-Valentin ou votre rendez-vous ensemble.

Il peut y avoir de nombreuses raisons d’organiser un dîner romantique. Il s’agit peut-être d’une décision spontanée de prendre une petite pause dans la monotonie de la vie quotidienne. Pour certains couples, un dîner romantique peut servir dessin original pour une déclaration d'amour. Mais pour d’autres, cela peut devenir opportunité unique C'est agréable de s'excuser auprès de l'être cher pour son acte répréhensible. Comment organiser un dîner romantique aux chandelles et décorer votre relation ?

Lieu. Un dîner aux chandelles peut être organisé dans n’importe quel endroit qui vous convient le mieux. Option parfaite– dans la nature ou près de la mer.

À l'heure actuelle, dans de nombreuses villes de Russie et d'Ukraine, il existe des organisations dites romantiques qui s'occupent de l'enregistrement. diverses sortes dates inhabituelles. Leurs services comprennent également un dîner romantique sur le toit d'un immeuble à plusieurs étages. Un tel rendez-vous diversifiera non seulement votre amour, mais ajoutera également plus de beauté, d'originalité et de sensations excitantes à l'atmosphère. Après tout, à ce moment-là, vous serez réchauffé non seulement par la lumière vacillante des bougies romantiques, mais aussi par des milliers de lumières de la ville posées à vos pieds. Il ne faut pas oublier la beauté impeccable du ciel étoilé, dont vous pourrez profiter en dînant au en plein air. Si vous n'avez pas l'occasion de vivre de telles expériences magiques, organisez un dîner aux chandelles dans environnement de la maison, y ajoutant un peu d'insolite et un léger mystère.

Décor. L'environnement doit être propre. Il y a une nappe sur la table. Les bougies doivent lui plaire, on choisit donc la couleur appropriée. Même si vous ne savez pas comment dresser joliment une table, essayez de joliment disposer les assiettes. Il n'est pas nécessaire d'empiler beaucoup de vaisselle - rappelez-vous que la romance allie légèreté et beauté. La viande et les salades contribueront à décorer à merveille les feuilles de laitue et les légumes verts.

Si vous décidez de faire un dîner romantique, par exemple, à Style japonais, prenez un repas à même le sol. Disposez une nappe, disposez des oreillers sur lesquels vous pourrez vous asseoir confortablement et ajoutez plus d'éléments Feng Shui à l'intérieur. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec les décorations.

Arôme. Une odeur discrète et magique de romance devrait planer dans l'atmosphère de la pièce, c'est pourquoi l'utilisation de bougies parfumées, de bâtons et de brûle-encens est tout à fait appropriée. Si vous n’aimez pas trop leur odeur, vous pouvez utiliser une lampe aromatique, y déposer quelques gouttes d’huile et profiter du subtil arôme de l’amour. La combinaison parfaite soit 3 gouttes d'huile de bois de santal, 2 d'huile d'ylang-ylang, 1 d'huile de rose. Si vous n'avez pas de lampe aromatique, vous pouvez ajouter tout cela à de l'eau et le vaporiser dans la pièce.

Un arôme merveilleux dans l'atmosphère de votre petites vacances ajoutera un pot-pourri de diverses épices, fleurs et feuilles. Pour le créer, vous pouvez verser un tas de 25 g de cannelle moulue et 5 g sur une belle soucoupe. œillets. Un merveilleux ajout à ce mélange romantique serait 10 gouttes de rose ou de lavande huile aromatique. Vous pouvez décorer le plat avec des pétales de roses.

Une musique légère et romantique doit être jouée dans la pièce. Il peut s'agir d'une collection de chansons rétro lentes ou de classiques magiques - dans tous les cas, le son mélodique ajoutera une ambiance romantique.

Bougies. Peu de gens savent que les bougies ont des effets incroyables effet magique. Son centre est l'élément feu, qui a la capacité de brûler la négativité accumulée et de nettoyer l'atmosphère environnante de la saleté. Sauf propriétés utiles Le feu vacillant des bougies peut transmettre toute l'inquiétude de l'atmosphère et la ferveur des sentiments, donnant à la pièce du romantisme et un léger mystère.

Les bougies de votre dîner romantique peuvent être tout ce que vous voulez. Vous pouvez les placer sur un grand bougeoir de style ancien au milieu de la table, puis leur scintillement frémissant se reflétera dans les verres aux lumières époustouflantes. Une excellente option serait également de placer des bougies cylindriques colorées dans la pièce. De plus, il est souhaitable qu'il y en ait suffisamment pour éclairer la pièce - les hommes n'aiment pas manger au toucher.

Tout le monde sait que le rouge est la couleur de l'amour, alors bougies romantiques Ce sont les nuances qui conviendront le mieux à votre dîner. Si votre intérieur ne s’accorde pas avec le rouge, vous pouvez choisir n’importe quelle autre couleur.

Fleurs. La déesse de l'amour Aphrodite, sortie de l'écume de la mer, a fait des fleurs de véritables inspiratrices d'amour et de beauté. Ce sont eux qui apportent des couleurs plus romantiques et un sentiment de tendresse dans l’atmosphère. Bien entendu, les roses sont des fleurs indispensables. Vous pouvez simplement les placer sur la table, en étalant joliment les tiges dans un désordre classique sur un grand vase.

L'option idéale serait de faire arrangement de fleurs. Un large vase en verre ou en cristal rempli d'eau convient pour cela. Vous pouvez y jeter des pétales et des boutons de roses avec désinvolture et répartir des bougies flottantes entre eux. Une excellente option Les romantiques disposeront les pétales au hasard sur la table. Dans un petit vase, une fleur et une bougie flottant sur l'eau seront également très originales.

Menu. Ne remplissez pas la table de plats lourds qui vous feront vous sentir tous les deux dépassés après le dîner. Tout doit être joliment présenté. Mais même en même temps, votre proche ne doit pas quitter la table affamé - cela peut provoquer une irritation. Si vous souhaitez cuisiner de la viande, que ce soit du veau léger ou du poulet maigre. Quelques types de salades sont indispensables, qui peuvent être servies en portions. Indispensable pour table romantique sont des fruits joliment coupés. Pour le dessert, vous pouvez utiliser de la glace, de la chantilly et des fraises. À propos, ils peuvent constituer un bon début pour un jeu intime passionnant. En général, l’essentiel sur la table est la gourmandise et la beauté.

Apparence. Peu importe qui est l'auteur du dîner - un gars ou une fille - apparence doit aussi être romantique. Rencontrer un être cher en peignoir ou, désolé, en short familial ou en pantalon de survêtement, ne le plongera pas dans le monde de la romance, mais le frappera plutôt avec les « fesses » de la réalité. C'est pourquoi c'est beau pour les filles Robe de cocktail, maquillage léger Et de beaux cheveux. Pour hommes - chemise, pantalon, aspect soigné. C'est point important pour les deux.

Tous ces éléments rendront votre dîner romantique magique. Une telle soirée sera certainement inoubliable et étonnante. Laissez-le rafraîchir un peu votre amour, ajouter un peu de romantisme à la relation et vous distraire du quotidien gris et ennuyeux, créant le sentiment que dans le monde entier il n'y a personne d'autre que vous deux, si amoureux et heureux.

Chaque couple devrait s'efforcer de rendre sa relation plus romantique et plus tendre. Si vous souhaitez introduire quelque chose de nouveau, essayez de l'arranger. Croyez-moi, elle appréciera certainement vos compétences et vos efforts. Allez-vous faire plaisir à votre partenaire ? agréable surprise? Créez la bonne atmosphère en décorant joliment la pièce et en préparant de délicieux plats pour la table.

Romantique pour votre bien-aimé : créer l'ambiance

Ne parlez en aucun cas à votre partenaire de la surprise à venir. Demandez-lui simplement de partir un peu plus tôt, par exemple, pour vous aider.
Ce soir, veillez à éteindre tous les téléphones afin que personne ne vous distrait les uns des autres. Le meilleur fond pour une conversation sera une musique agréable.
Comment préparer le dîner de votre proche ? Allumez votre imagination et écoutez votre cœur. Cela vous le dira certainement. Assurez-vous d'avoir de jolis accessoires : bougies, fleurs, articles nécessaires servir dans un style approprié. Éteignez les lumières, allumez les bougies. Vous pouvez créer un beau chemin à partir de pétales de roses.

Dîner romantique pour votre bien-aimé : que cuisiner ?

Un tel repas doit être inoubliable, léger pour l’estomac et définitivement savoureux.

Salade à la grecque

Le point culminant de la salade est que vous choisissez vous-même les proportions des ingrédients, afin que le plat acquière de l'individualité.

Nous aurons besoin:

tomates;
Poivron;
concombres;
plumes d'oignons;
un mélange de basilic (sec) et d'origan ;
dressing au choix : jus de citron, sauce soja, huile d'olive, vinaigre de vin rouge ;
olives pour la décoration.

Processus de cuisson :

Déchirez les feuilles de laitue en gros morceaux.
Coupez les légumes en morceaux moyens.
Fromage - petits cubes.
Mélangez le tout, assaisonnez, saupoudrez d'épices.
Avant de servir, garnir le plat d'oignons verts et d'olives.

Dîner pour votre proche : préparer les desserts

Les boissons et les aliments sucrés doivent être remplis d’amour et de passion.

Vin chaud à l'orange

Ingrédients (pour deux) :

vin (rouge mi-doux) - une bouteille de 0,75 litre ;
sucre - 2 c. cuillères;
oranges - 2 pièces;
clous de girofle, cardamome et cannelle – une pincée chacun (proportions à votre goût).

Processus de cuisson :

Versez le vin dans une casserole, puis ajoutez les épices.
Pressez le jus d'orange et mélangez-le au mélange de vin et d'épices.
Placez la casserole sur feu doux et faites chauffer en remuant de temps en temps. Une fois le film apparu, retirez délicatement le vin chaud (assurez-vous qu'il ne bout pas). Buvez-le chaud, c'est meilleur !

Pots de chocolat au gingembre

À Un dîner delicieux Ce fut une réussite pour votre proche, il faut absolument lui préparer une gourmandise. Le gingembre et le chocolat sont deux puissants stimulants, ce dessert est donc non seulement incroyablement savoureux, mais aussi très sain !

Tu auras besoin de:

une demi-barre de chocolat (cassée en cubes) - 50 grammes ;
œufs - 2 pièces;
crème sure ou crème - 200 grammes;
gingembre en conserve - 25 grammes (essorez le liquide et coupez-le en petits morceaux);
beurre;
sucre en poudre - 50 grammes;
poudre de cacao (pour la décoration, donc quelques pincées suffiront).

Processus de cuisson :

Graisser les moules avec de l'huile.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire fondre tout le chocolat au bain-marie, puis laisser refroidir légèrement.
Battre jusqu'à ombre légère jaunes et sucre en poudre, préparez un mélange chocolat-jaunes.
Ajoutez les blancs montés au mélange, puis versez-le dans les moules.
Saupoudrez dessus du gingembre râpé (la moitié du volume total) et enfournez pendant 15 minutes. Pendant la cuisson, votre gourmandise doit « monter » et former un « bonnet » élastique.
Mélangez la crème ou la crème fraîche avec le reste du gingembre, puis disposez-les sur les « pots ». Utilisez de la poudre de cacao pour décorer le dessert.

Une petite conclusion

Préparez soigneusement le dîner, faites tout ce que votre amour vous dit. Votre moitié appréciera certainement les efforts.

Notre réseau mondial regorge d'histoires amusantes (et souvent moins drôles) sur la façon dont les filles ont organisé un dîner romantique pour leur autre moitié. Certes, cela ne s’est pas toujours terminé comme ils le souhaitaient et rêvaient. Soit un gars, après avoir goûté une salade de crevettes, s'est couvert de taches à cause d'une allergie, puis une bougie est tombée accidentellement, soit un mari affamé, ayant avalé les tranches et grignoté une salade légère, a exigé de faire frire le poulet avec des pommes de terre. En un mot, un dîner romantique est une affaire extrêmement responsable, cela peut même être comparé à une promenade dans un champ de mines. Un pas à gauche, un pas à droite - et vous pouvez non seulement être gêné, mais aussi vous disputer sérieusement avec votre proche. Nous espérons que nos instructions vous aideront à éviter les erreurs les plus courantes et à effectuer soirée parfaiteà la lueur des bougies.

1. Heure et lieu

Soir de semaine - non meilleur temps pour un tête-à-tête. Eh bien, premièrement, une journée de travail longue et mouvementée épuise souvent tous les nerfs et fait sortir tout le jus. Ainsi, lorsque vous rentrez enfin chez vous, vous n'avez qu'une seule envie : manger et vous coucher le plus tôt possible. Est-ce une image familière ? Deuxièmement, votre partenaire peut être en retard au travail : toute la nourriture deviendra froide et vous, fatigué de préparer, vous endormirez doucement sur le canapé. Par conséquent, s'il n'est pas possible de reprogrammer les projets romantiques pour le week-end, vous pouvez alors envisager l'option d'un dîner aux chandelles dans un restaurant. Ce sera donc plus qu’un simple dîner à la maison avec une fin imprévisible. Ensuite, vous pourrez vous promener un peu dans la ville et, à la maison, boire, par exemple, une coupe de champagne en guise d'intermède. Mais si vous optez néanmoins pour un dîner romantique à la maison, vous devez faire attention aux détails. Par exemple, ne faites pas vaguement allusion à votre proche à la surprise qui l'attend à la maison, mais dites clairement que vous préparez un dîner romantique et qu'un retard au travail provoquera votre juste colère. Mais l’essentiel est de bien réfléchir au menu du dîner.

Les psychologues ont compris ce qu'il faut éviter lors d'un rendez-vous. Si vous voulez impressionner votre partenaire, ne commettez pas les erreurs les plus courantes.

2. Menus

Vous souvenez-vous un peu plus tôt, nous parlions d'une fille dont le mari n'était pas plein de salade et demandait quelque chose de plus substantiel ? Cette option est tout à fait possible. Par conséquent, un dîner aux chandelles ne doit pas être trop léger (surtout après une journée de travail). Sinon, votre homme ne vous dévorera pas avec ses yeux, mais avec le réfrigérateur, dans lequel il peut encore y avoir « quelque chose à dévorer ». Mais en même temps, la nourriture ne doit pas être trop dense. Un estomac plein n'aide pas sentiments tendres, il tire plutôt sur le côté.

Essayer de séduire votre partenaire avec une abondance de plats est une mauvaise idée, tout comme choisir des recettes complexes. Rester devant la cuisinière pendant de nombreuses heures n'améliorera pas votre Avoir de la bonne humeur. En outre, le but du dîner n’est pas la nourriture, mais ce qui vient après.

3. Plats principaux

La volaille convient comme viande principale. Il est facilement digestible et la sensation de satiété dure longtemps. Le porc ou le bœuf sont longs à digérer ; le poisson demande un certain effort pour passer à travers les os. Les haricots et le soja seraient également un très mauvais choix (faut-il dire pourquoi ?). Le plat principal peut être servi avec une salade légère de légumes ou de fruits de mer. En dessert - glace, ou un classique du genre - fraises et crème. À propos, ce dernier peut constituer un bon début pour un jeu intime passionnant.

Disons que vous en savez déjà beaucoup sur votre mari, mais si vous venez de commencer à sortir avec un homme, il serait alors bon de préciser avec lui qu'il ne mange pas. Par exemple, certaines personnes n’aiment pas le foie, d’autres n’aiment pas les oignons. Il y a peut-être des aliments que votre partenaire aime : les noix, le miel, etc. Gardez à l'esprit que beaucoup (huiles, épices, produits) sont également des aliments très allergisants. Même une petite portion peut provoquer un choc anaphylactique chez une personne.

4. Boissons

Fort boissons alcoolisées excluez-le tout de suite. Pourtant, vous devriez tous les deux être étourdis par l’amour, et non par le fait d’être « pris à la poitrine ». Champagne ou vin - excellente option. Mais il ne faut pas les mélanger, il vaut mieux s’en tenir à une seule chose. Il est généralement admis que le vin rouge ou rosé doit être servi avec de la volaille et de la viande. Mais ce n’est pas une prescription stricte. En réalité, seul le goût compte. La viande délicate peut être bien accompagnée par le vin blanc. Il est bien plus important de suivre une autre règle : le vin rouge doit être température ambiante, mais le vin blanc est servi légèrement frais.

C'est du véritable art ! Le sommelier partage ses secrets pour choisir le bon vin au supermarché, avec quels plats l'associer et comment le servir.

Une sélection de plusieurs types de fromages accompagnera le vin ; vous pouvez également ajouter une assiette de fruits. Assurez-vous également de mettre une bouteille d’eau ordinaire sur la table. eau minérale, mais mieux sans essence.

5. Servir

✓ Verres en plastique Et vaisselle jetable(enfin, pas pour se laver), vous ne pouvez certainement pas créer une atmosphère romantique. Il faudra donc le sortir des poubelles beaux plats, nappe, verres. Essayez de ne pas remplir toute la surface de la table de vaisselle : sinon vous vous retrouverez avec un banquet d'anniversaire grandiose, et non un dîner intime à deux.

✓ Vous pouvez le placer au centre de la table petit bouquet des fleurs, mais pas une composition luxuriante, à cause de laquelle vous ne pouvez même pas tirer dans les yeux. Un petit vase avec une fleur ou une bougie flottante flottant sur l'eau semble très délicat.

✓ Et bien sûr, des bougies. Mais ces derniers doivent être dans des chandeliers sûrs et éloignés du bord de la table. Il est conseillé d'avoir suffisamment de bougies, tous les hommes n'aiment pas manger au toucher.

✓ Les plats doivent être divisés en portions afin que vous n’ayez rien à couper ou à casser avec vos mains. Grosses mains Ils ont l'air inesthétiques et peu romantiques. Mais dans tous les cas, les serviettes doivent être sur la table. La salade peut être placée dans des paniers à gaufres spéciaux et les assiettes contenant tous les plats peuvent être décorées de feuilles de laitue ou, par exemple, d'olives.

6. Musique

Nous avons déjà parlé des bougies plus haut. Il vaut mieux choisir une musique légère et détendue. Nous doutons fort que votre compagnon appréciera passer la soirée à écouter les chansons de Stas Mikhailov. Le réseau propose de nombreuses collections de airs instrumentaux romantiques (par exemple, du compositeur James Last), de succès rétro et d'agréables compositions de jazz. Il ne faut pas non plus encombrer votre soirée de musique « sérieuse » et d’airs d’opéra.

Pour chaque homme, vous pouvez choisir une mélodie en fonction de votre signe du zodiaque ; elle aura un effet étonnant sur votre proche. Vérifiez-le!

7. Décoration de la maison

Du point de vue des pétales de rose, tout est discutable. C'est à vous de décider. Bien sûr, tout cela a l’air romantique et cinématographique. Mais dans le film, cela reste dans les coulisses, qui nettoie alors toute cette beauté éparpillée dans la pièce ? Alors si vous ne souhaitez pas vous lancer dans la routine matinale du nettoyage de votre appartement immédiatement après une soirée romantique, vous pouvez choisir la version light. Dispersez quelques pétales autour table de fête. Cela ajoutera de l'ambiance et ne créera pas de problèmes supplémentaires.

8. Parfums

Celles-ci sont même un peu plus difficiles que les pétales de roses. Nous avons déjà dit que de nombreuses huiles et encens peuvent provoquer des allergies ou des crises d'asthme. Et tout le monde n’aime pas les arômes riches. Je me souviens immédiatement des magasins populaires avec cosmétiques naturels fait soi-même. Vous passez devant et vous vous demandez comment pouvoir y travailler toute la journée sans souffrir de maux de tête ? La question du choix des parfums doit donc être abordée avec délicatesse. L'option idéale est une odeur fraîche mais discrète de fleurs posées sur la table : tulipes, roses, branches d'épinette dans les compositions. Seulement des lys avec forte odeur, il vaut mieux exclure. Bonne aide- une lampe aromatique dans laquelle vous pouvez déposer quelques gouttes d'huile et profiter de l'arôme subtil du bois de santal, par exemple. Nous vous déconseillons fortement d'utiliser un désodorisant ! La forte odeur artificielle est plus susceptible d’évoquer des associations avec les toilettes.

9. Vêtements

Bien sûr, vous ne pouvez pas vous asseoir à table, ce que vous portez habituellement dans l’appartement. Vêtements pour la maison, des chaussons rigolos avec un chien, pantalon de sport avec les genoux tendus, un peignoir ou une culotte familiale peut complètement tuer la romance. Pour une fille option appropriée- robe de cocktail, maquillage léger, coiffure simple. Pour un homme - une chemise, un pantalon, en général - une apparence soignée. Beaucoup de femmes choisissent l'image d'un vampire pour le dîner. Elles apparaissent immédiatement devant leur partenaire dans une robe audacieuse ou une lingerie érotique. Eh bien, pourquoi dîner alors ? Mais qu’en est-il de « il doit y avoir une sorte de mystère chez une femme » ? Nous vous conseillons donc de laisser les sous-vêtements « pour le dessert ». Pour y parvenir, un homme devra faire de gros efforts : courtiser la dame, lui faire des compliments, lui donner un baiser et, qui sait, lui offrir la précieuse bague.

10. Cadeaux

Ce n’est pas une partie si obligatoire du programme. Mais peu importe. Les hommes ont bien sûr plus de facilité dans ce domaine. Fleurs, chocolats et meilleurs amis les filles - les diamants - nous serons toujours heureux. Mais que devrions-nous donner à nos élus ? Mignon Peluches, cartes postales et autres attributs du 14 février sont candidats à la poubelle. Eh bien, nos messieurs ne sont pas si romantiques ! Surmontez-vous déjà, mesdames. Il vaut mieux dépenser de l'argent : A) pour soi-même, belle et soignée. s'inscrit bien dans ce concept. B) pour une cuisine délicieuse. Choisissez de la bonne viande et du vin cher. Après tout, il est important qu’un dîner romantique n’ait pas lieu tous les jours et qu’il apporte beaucoup de plaisir. Émotions positivesà vous deux.

L’état de tomber amoureux est un sentiment vraiment merveilleux et envoûtant. Étant dans l'euphorie de l'amour, chaque personne exprime le désir de faire plaisir à son âme sœur avec d'agréables surprises.

Chacun le fait à sa manière. Pour beaucoup, des cadeaux ou de beaux mots. Mais préparer de vos propres mains un dîner romantique pour votre bien-aimé aidera à exprimer non seulement votre amour, mais également votre attention sincère pour votre bien-aimé.

Il existe de nombreuses variantes pour préparer un dîner romantique pour votre bien-aimé. Chaque personne est individuelle et a ses propres préférences gustatives. Il est parfois difficile de les deviner si on connaît la personne une petite quantité de temps.

Mais il existe encore quelques recettes pour un dîner romantique qui plairont à presque tout le monde. Les recettes suivantes vous aideront non seulement à nourrir votre proche avec un repas savoureux et satisfaisant, mais le raviront également par vos capacités culinaires.

1. . L'avantage de cette salade est sa méthode de préparation assez simple. Il convient parfaitement au beau sexe qui prend soin de sa silhouette.

Même un homme peut cuisiner César. Cette recette ne nécessite aucune compétence culinaire particulière, mais a un goût vraiment divin et délicat.

2. . Si un dîner romantique est préparé pour votre petite amie, vous ne trouverez pas de meilleur plat que les champignons farcis.

C'est un plat facile, diététique et très sain. Pour le préparer, il faut choisir des champignons à gros chapeau.

3. . Ce plat est parfait pour les amateurs de fruits de mer. Il a un goût délicat et un arôme agréable.

La spécialité de cette salade est le thon. Il est reconnu aphrodisiaque naturel, il complétera donc idéalement un dîner romantique entre deux personnes amoureuses.

4. . Pour les amateurs et connaisseurs de sushi, vous pouvez préparer des rouleaux Philadelphia pour un dîner romantique pour votre proche.

Le processus de cuisson est particulièrement complexe. Par conséquent, s’il n’existe pas de pratique similaire, il vaut mieux opter pour un plat plus simple.

5. . Le poulet frit juteux et croustillant ravira votre bien-aimé. Ce plat est appétissant et ne demande pas beaucoup d'effort.

Le poulet grillé est préparé par pré-marinage et cuisson au four. Ce plat peut être servi seul Dîner romantique, et faites-en un ajout au plat d'accompagnement principal.

6. . Aujourd’hui, il est difficile de rencontrer un homme qui n’aime pas la viande. Même une femme au foyer ayant une expérience culinaire insuffisante peut préparer ce plat.

Ce plat est copieux, appétissant et délicieux. En préparant de la viande à la française pour un dîner romantique, vous pouvez faire plaisir à votre proche non seulement avec des plats délicieux, mais aussi avec une présentation belle et très appétissante.

7. . Ce type de poisson a non seulement un goût agréable, mais aussi une abondance de vitamines et minéraux. Et le saumon aux oignons cuit au four ne vous laissera tout simplement pas indifférent.