Многие девушки прибегают к такой процедуре, как карвинг волос. Отзывы об этой манипуляции встречаются разные - от восхищенных до резко отрицательных. В этой статье мы остановимся и на тех, и на других.

Карвинг волос: отзывы

Процедура представляет собой вид химической обработки волос с применением щадящего состава. Завивка придает дополнительный объем и обеспечивает длительный эффект укладки. Раствор, который применяется для процедуры, действует только на верхний слой волос.

Естественно, перед тем как делать завивку, нужно проконсультроваться со специалистом, который оценит состояние и структуру ваших локонов. Лучше сделать качественный карвинг волос, стоимость которого будет выше (от 1500 до 4000 руб.), чем дешевую завивку, после которой придется долго восстанавливаться. Грамотный специалист сможет правильно подобрать состав средства, форму и толщину бигудей, а также порекомендовать защитные и восстанавливающие средства после процедуры. Это обеспечит вам не только желаемый результат, но и

Если мастер посчитает, что ваши волосы ослаблены, в процессе нужно будет провести специальные процедуры, которые помогут восстановить их структуру. Людям, которые склонны к аллергии, нужно предупредить об этом мастера заранее. Желательно заблаговременно провести тест на чувствительность.

Карвинг волос: как делать?

При проведении процедуры используется щадящий перманент, в котором не содержится аммиак и теогликолат. Волосы накручивают на бигуди и покрывают составом. Затем локоны промывают и просушивают. Общая продолжительность процедуры - примерно два часа. Эффект держится от 4 до 8 недель.

Карвинг волос: отзывы негативные

Обычно клиентки жалуются на такие последствия процедуры, как сухость и Восстановление часто занимает длительный срок. Локоны могут медленно расти, терять свою привлекательность.

Говорят, что блондинки с тонкими волосами практически никогда не получают хорошего результата. И хотя мастера говорят, что показанием к процедуре являются непослушные и тонкие пряди, которые после карвинга становятся пышными, обладательницам такой шевелюры лучше воздержаться от завивки. Обычно ослабленные волосы не выдерживают такой нагрузки.

Также плохой результат может получиться, если делать завивку вскоре после мелирования или окрашивания, в период беременности или кормления. Если от процедуры также лучше отказаться. По крайней мере, нужно подровнять "кончики", иначе укладка будет выглядеть неопрятно.

Карвинг волос: отзывы положительные

Обычно довольны результатом девушки, у которых здоровые волосы. Многие отмечают, что процедура позволяет выбрать подходящий вид завивки. Например, сделать "курчавую" или "волнистую" прическу. Этот вид процедуры подойдет как обладательницам длинной шевелюры, так и короткостриженным.

Чтобы вы не перешли в разряд недовольных процедурой, важно обеспечить правильный уход после неё. Обязательно применяйте увлажняющие и восстанавливающие маски, а также косметику для текстурированных волос.

Многие отмечают в качестве плюса то, что после карвинга можно самостоятельно делать большое количество разных причесок. После мытья головы можно сделать любую укладку - от упругих локонов до "беспорядка". Так же легко распрямить локоны феном.

Карвинг новое, многим еще не известное слово в парикмахерском искусстве. Более понятно станет если сказать, что карвинг – это долговременная укладка или хим. завивка волос, только более щадящая и легкая. «Химку» не рекомендуют делать более 1-го раза в год, а эту процедуру можно при желании повторять через несколько месяцев.

Несмотря на то, что карвинг достаточно «мягкий» процесс для волос, нужно давать им передышку, а также проводить восстановительные процедуры в виде лечебных и витаминных масок. Для этой цели хорошо подойдет пантенол для волос, он имеет свойства проникать в их структуру, устраняя повреждения и увлажняя пряди, также можно наносить на кожу головы, если имеется беспокоит сухость или перхоть.

В этой статье:

Средства для долговременной укладки

Для карвинга используют специальные химические средства, которые мягко действуют на волосы, не повреждая их структуру. Это довольно простая процедура, которую можно осуществить и в домашних условиях, предварительно купив все необходимое для этого, а именно: специальный состав для карвинга, бигуди нужного размера, аппликатор для нанесения раствора, шапочка. Все это можно приобрести в любом парикмахерском салоне.

Процедура займет не более часа, главное действовать аккуратно и следовать всем инструкциям на средствах, и не забудьте перед началом провести тест на аллергическую реакцию. Также важно знать, что после процедуры следует высушить голову естественным путем, феном ближайшую неделю после завивки пользоваться не желательно. Но лучше, конечно же сходить в хороший салон.

Рассмотрим плюсы и минусы Карвинга

Каждая девушка знает, что ежедневная укладка отнимает много времени и усилий. Долговременная укладка отличный вариант, чтобы сэкономить и то и другое. Плюсов здесь предостаточно.

Во-первых, карвинг делается на любую длину и густоту волос.
Во-вторых, этот процесс, хоть и «химический», но считается щадящим для волос.
В отличие от химической завивки, результат которой нужно только отрезать, эффект карлинга проходит самостоятельно через пару месяцев, кудри от более тугих превращаются в естественные легкие волны, затем сходят на нет.
В-третьих, вы сами можете выбрать толщину бигудей, частоту завивки то, и как они будут располагаться: от корней для придания пышности или же, напротив, как романтичные легкие волны.
И последнее что хочется добавить, что кудри после карвинга не требуют особого ухода. Вы можете мыть голову, сушить, расчесывать, пользоваться различными средствами, делать прически и даже при желании выпрямлять при помощи расчески и фена.

Перейдем к минусам. К сожалению, долговременная укладка не подойдет людям, имеющим тонкие, ослабленные и обесцвеченные хрупкие волосы. Ведь процедура все-таки является легкой «химией», а значит, подсушивает волосы и может сделать их еще более поврежденными. Не следует делать в период и лактации, а также женщинам с тяжелыми и густыми волосами: кудряшки могут либо не получиться, либо продержаться совсем недолго. К минусам карвинга можно отнести также сравнительную дороговизну.

Карвинг на короткие волосы

Сложилось ошибочное мнение, что короткие волосы не требуют как такового ухода и ежедневной укладки. Напротив, они часто бывают привередливыми и непослушными. С помощью карвинга можно сделать объем у корней, легкую завивку, или веселые кудряшки. При этом короткие прядки будут выглядеть великолепно и держать укладку дольше, чем длинные.

Долговременная укладка средних волос

Отлично подойдет эта процедура владелицам волос средней длинны, так как варианты завивки могут быть абсолютно различными. Карвинг поможет придать объем локонам, дополнительный тонус, и долго будет сохранять форму. Красивые волны, мелкие кудри, завивки, объем у корней, на кончиках, можно добиться любого эффекта и для любого случая жизни.

Особенности карвинга длинных волос

Длинные красивые локоны всегда будут украшать женщину, но уход за ними самый сложный и ответственный. И здесь можно облегчить себе жизнь с помощью долговременной укладки. Но так как длинные волосы более тяжелые не рекомендуется завивать волосы по всей длине, лучше ограничиться зоной у корней или завить отдельно кончики, чтобы укладка как можно дольше сохранила свою форму.

Подробности

Долговременная укладку волос с помощью процедуры карвинг

Если вам наскучили прямые волосы, то самое время сделать карвинг. Этот популярный вариант укладки поможет внести в ваш образ нотку игривости и женственности, волосы станут вьющимися и приобретут дополнительный объем.

Что такое карвинг

Карвинг волос переводится с английского как долговременная укладка. Это способ щадящей обработки волос химическими составами, он оказывает на пряди более деликатное воздействие и не так повреждает их, как химзавивка. Это возможно благодаря составу, обволакивающему волосы, а не проникающему вглубь них.

Эффект от процедуры карвинга держится от 1 до 6 месяцев. По истечении указанного времени кудри начинают опадать или же просто отрастать. Делать такую процедуру повторно можно спустя 3-4 месяца.

Стоимость процедуры зависит от длины волос и от производителя химического состава. На цену влияет и где вы делаете укладку, в салоне или дома. В среднем она составляет от 1000 на короткие волосы (стрижки типа боба или каре) и до 5500 рублей на длинные.

Каким волосам показана процедура

Лучше всего карвинг подходит обладательницам тонких и редких волос, которые хотели бы добавить прическе объем и дополнительную жесткость. А вот обладательницам тяжелой густой гривы процедура подходит не всегда, так как кудри часто опадают под собственным весом.

Слишком сухие и жесткие пряди лучше не подвергать завивки, так как они станут еще суше. А вот жирные, напротив, прекрасно подойдут.

Карвинг, «химия» и биозавивка: чем они отличаются?

Все эти технологии помогают создать долговременную укладку, однако имеют и ряд отличий:

Карвинг волос в отличии от химии обеспечивает наиболее щадящее воздействие на шевелюру, потому что состав не проникает вглубь волоса.
Биозавивка - уходовая процедура (в состав входит биологический белок, напоминающий по структуре человеческий), тогда как другие так назвать нельзя.
После процедуры карвинга локоны держатся на шевелюре меньше, чем после био- и химзавивки.

Недостатки и преимущества карвинга

Плюсы

Какие бонусы вы получите:

Является щадящей процедурой.
Во время процедуры кравинга локон получается более натуральный и естественный, тогда как «химия» подразумевает тугие кудряшки.
Завитки держатся на обычных волосах от полутора до трех месяцев. Если же выполнить карвинг на окрашенные волосы, эффект может продлиться даже до полугода.
Можно получить разные виды укладки: с крупными локонами, средними или мелкими кудряшками.

Любые прически держатся гораздо дольше (например, укладка при помощи крупных бигуди или утюжка).

Минусы

Перед тем, как решитесь на завивку, взвесьте все «за» и «против», чтобы потом не разочароваться в результате. Учитывайте, что данная технология имеет ряд недостатков:

Если вам нужны ярко выраженные кудри, лучше прибегнуть к биозавивке.
Химический состав, наносимый на шевелюру, имеет характерный запах. Он сохраняется в течение некоторого времени и особенно ощутим после мытья головы.
Могут сечься кончики волос.
У некоторых женщин наблюдается усиленное выпадение волос.
Нельзя сказать, как именно поведут себя локоны после окончания действия карвинга: расплетутся ли они сами или просто будут отрастать.
После карвинга вам все равно придется использовать укладочные средства и придавать прическе желаемую форму.

Противопоказания

Стоит воздержаться от процедуры карвинга при беременности. Так как наносящийся на шевелюру состав отнюдь не безобиден. Это же относится к периоду лактации.

Нежелательно делать завивку во время менструаций и в период затяжного стресса: в это время волосы плохо поддаются укладке.

Людям, склонным к сильным аллергическим реакциям, стоит отказаться от данного способа укладки. Также нельзя проводить процедуру во время курса приема ряда медикаментов (особенно гормональных).

Технология и разновидности карвинга

Виды

Перед началом процедуры решите, какой вид подойдет вам лучше всего:

Крупный. Чтобы создать крупные, не очень ярко выраженные волны, понадобятся бигуди большого диаметра.
Средний. В ход идут бигуди и коклюшки среднего диаметра. В результате прическа получается воздушной, но не очень пушистой.
Мелкий. Понадобятся самые мелкие коклюшки. В результате прическа становится очень объемной.
Вертикальный. Используются вертикальные коклюшки. Обычно такой тип укладки делается на всю длину прядей.
Текстурный. Для него применяются бигуди, разные по диаметру и форме.
Локальный (прикорневой). Обрабатывается только прикорневая область, отдельные пряди или нижняя зона волос.

Какие бигуди использовать?

От правильного выбора зависит общий вид прически:

Бигуди-коклюшки представляют собой самые мелкие и тонкие приспособления для карвинга. Благодаря им получается очень объемная прическа.

Спиральные подходят для создания большого количества завитков.

Объемные (диаметром от 3 до 5 см) нужны для придания прическе легкой волны, а также для создания прикорневого объема.

Бумеранги или роллеры - мягкие бигуди, выполненные из поролона. В зависимости от их размера можно получить как небольшие, так и явно заметные локоны.

На какую длину волос можно проводить карвинг?

Подобный способ обработки подходит для стрижек любой длины:

Минимальная длина шевелюры - 7 см. Чаще всего используется локальный вариант - волосы завивают в прикорневой зоне. В таком случае прическа выглядит более естественно.
Средней длины хватает, чтобы пряди не опадали под собственной тяжестью. Очень стильно смотрится карвинг на каре, бобе и каскаде.
Если волосы длинные и тяжелые, локоны могут быстро потерять форму. Поэтому в таких случаях обычно прибегают к химической и биохимической завивке.

Фото до и после процедуры:

Короткие волосы

Средние волосы

Длинные волосы

А как же быть с челкой? Чтобы она не диссонировала с завитыми прядями и не выделялась своей гладкостью, рекомендуется делать локальный или текстурный вариант укладки. В таком случае локоны будут выглядеть естественнее.

Используемые средства

Составы для карвинга производят многие фирмы. Наиболее известные из них: Schwarzkopf, Cutrin, Londa, Estel, ISO, Wella, Goldwell и другие. Набор содержит специальное безаммиачное средство, которым обрабатываются накрученные пряди и фиксатор.

Как сделать карвинг волос в домашних условиях: пошаговая инструкция

Чтобы сделать процедуру, не обязательно идти в салон. Она займет около 2-3 часов, в зависимости от длины волос. Следуя описанной ниже технологии, можно выполнить завивку и своими силами:

Перед процедурой вымойте волосы и слегка просушите полотенцем.
Разделите шевелюру на пряди и накрутите каждую на бигуди (коклюшки).
При помощи аппликатора трижды промокните каждую накрученную прядь средством из набора.
Наденьте полиэтиленовую шапочку или замотайте голову полотенцем. Выдержите указанное производителем время.
Промойте волосы без шампуня, не снимая при этом бигуди.
Нанесите фиксатор и выждите указанное в инструкции время.
Раскрутите бигуди и еще раз промойте голову без шампуня.
Высушите голову.

{youtobe}PZZTvnfcdFs{/youtube}

Многих интересует, на какие волосы лучше делать эту химическую процедуру - окрашенные или натуральные. Как показывает опыт, осветленная или окрашенная шевелюра сильнее держит завивку, однако при этом она может стать чересчур сухой. Волны на натуральных волосах выглядят более естественно, но при этом их сложнее укладывать.

Тебе понравилось?...Поставь + 1 .

Veronika Herba - городской центр красоты и здоровья

Карвинг волос: фото, виды, преимущества и недостатки

Из этой статьи вы узнаете:

Что такое карвинг волос

Какие различают виды карвинга волос

Кому карвинг волос противопоказан

Как ухаживать после процедуры

Ежедневная утренняя процедура по укладке волос отнимает огромное количество драгоценного времени, но без нее волосы не слушаются, им не хватает объема, локоны самопроизвольно закручиваются в разные стороны или просто уныло свисают. Эту проблему можно решить с помощью новой процедуры, которую предлагают салоны красоты. Называется она карвинг волос. После нее Вы забудете об утренних укладках, сэкономив немало времени, добавите волосам объема и будете поражать всех красивыми локонами изо дня в день.

Что такое карвинг волос

Карвинг волос – это укладка с применением специальных составов, которые сохраняют ее на продолжительный период времени. Можно сделать карвинг волос на различные бигуди для получения локонов разных форм. На сегодняшний день это довольно популярная процедура, которая позволяет создать долговременный эффект и сэкономить время.

Средства, используемые в салонах для карвинга волос, намного более щадящие, чем химическая завивка. Они проникают только в верхнюю часть волоса, поэтому не портят его структуру. Безусловно, карвинг должен быть осознанным выбором, потому что пользы он в себе не несет, а бывают моменты, когда может навредить. Стоит внимательнее рассмотреть случаи, когда имеет смысл делать карвинг волос, а когда от него лучше отказаться.

Кому стоит сделать карвинг волос:

Если у Вас тонкие волосы, которые быстро перестают держать форму, а при повышенной влажности распушаются;

Если у Вас повышенная жирность, то карвинг пойдет Вам на пользу;

Если Вы мечтаете о локонах, но боитесь сделать химию;

Если у Вас прямые жесткие волосы, которые после обычной завивки быстро распрямляются;

Если Вам надоело тратить время по утрам на создание прически.

Когда не стоит делать карвинг волос:

Сразу после окраски;

В период беременности;

Пока Вы кормите грудью;

Если у Вас сухие, ломкие, секущиеся, нездоровые волосы.

Карвинг волос: фото до и после

Карвинг волос и его виды

Существующие формы бигуди и разнообразные варианты укладки делают карвинг волос интересным и вариативным. Например, вот такие виды укладки можно получить после карвинга, при использовании горизонтальных, вертикальных и других бигуди:

Горизонтальные бигуди захватывают всю длину волос для получения равномерных естественных кудрей.

Вертикальные бигуди в виде спиралей распределяются по всей длине, что позволяет добиться дополнительного объема и ярко выраженных кудрей. Подходит такая карвинг-завивка для любой длины волос, создавая совершенно разные эффекты.

Подойдет тем, кто не хочет делать локоны, а только добавить объема. Для этого бигуди фиксируются исключительно у корней волос, приподнимая их, а кончики остаются нетронутыми. И этим же способом можно добиться популярной укладки, когда вьются только концы волос, а верхняя часть остается неизменной. Для этого горизонтальные или вертикальные бигуди накручиваются только на концы, до той длины, которая Вам необходима.

Для любителей креатива и создания оригинального объема можно предложить этот вид карвинга волос. В нем используются различные формы и размеры бигуди, благодаря чему добавляются необходимые акценты в прическу.

Какие бигуди используются для создания локонов в карвинге волос:

Бигуди-коклюшки. Маленький диаметр этих бигуди помогает сделать на голове совсем мелкие кудри, похожие на африканскую прическу.

Спиральные бигуди . Этот вид используют для создания вертикальных локонов по всей длине или только на кончиках. Карвинг волос, сделанный на спиральные бигуди, останется на волосах дольше, чем горизонтальный вариант завивки. Обычно этот тип бигуди выбирается теми, кому нужно создать дополнительный объем.

Объемные бигуди. Этот вид необходим для создания прикорневого объема, даже если кончики затронуты не будут. Также с их помощью создается эффект легкой волны на волосах, что придаст образу романтический вид. В первом случае карвинга накручивание волос на бигуди происходит от корней, во втором следует начинать с кончиков.

Бигуди-бумеранги или роллеры. Они создаются из мягкого материала с проходящей внутри проволокой и бывают разных диаметров. От выбранного диаметра бумеранга зависит вид получаемых кудряшек, они могут быть от совсем мелкого до среднего размера.

Карвинг волос можно делать на совершенно разную длину локонов, и будут получаться интересные прически:

Короткие стрижки всегда в моде, к тому же они помогают женщинам с тонкими негустыми волосами придать образу живости и объема. В таком случае карвинг волос сможет добавить оригинальности и яркости, сделает прическу законченной. Карвинг добавит объема у корней, сделает волосы более пышными на вид. Безусловно, тонкие волосы требуют аккуратного к себе обращения. Нужно найти опытного мастера, который сможет правильно подобрать состав и время воздействия, чтобы не пережечь и не пересушить их, иначе вместо красивых локонов Вы рискуете получить на голове паклю, и ее придется обрезать. Соберите отзывы о мастере по карвингу, посмотрите на результаты его работ, обязательно проконсультируйтесь перед началом процедуры карвинга, насколько ее вообще можно делать на Ваши волосы, не опасно ли это.

Многие стилисты предлагают карвинг делать именно на длину до плеч и чуть ниже. Минимум вреда, максимально долгий эффект, возможность выбора завивки. Здесь, в отличие от короткой стрижки, где используют только средние и мелкие бигуди, уже можно использовать и крупные, для получения легкой романтичной волны.

На такой длине хорошо смотрятся все виды карвинг-завивки, включая частичную для создания интересных локонов на кончиках. Единственный минус длины – это вес волос, за счет чего карвинг держится на волосах сравнительно недолго. Длинные и густые волосы очень тяжелые, поэтому карвинг может их даже не взять, и Вы не получите того эффекта, на который рассчитываете.

Карвинг волос: плюсы и минусы

Карвинг волос – это не просто укладка, он воздействует на волосы, хоть и достаточно щадящим методом, поэтому прежде чем принимать решение, стоит оценить все его достоинства и недостатки:

Достоинства карвинга:

Эта процедура не химическая завивка, она не портит структуру волоса, поэтому ее можно делать достаточно часто, через каждые два месяца, примерно столько и держится эффект. Вы сможете повторять ее в салоне сразу, как волосы распрямятся.

Если же Вам не понравился эффект, то не придется состригать кудри, они самостоятельно вернут первоначальную форму через 8 недель.

Возможность изменять прическу по Вашему желанию остается. Если вообще не укладывать волосы после мытья, то они будут иметь форму легких локонов, но стоит добавить необходимых средств или подкрутить на бигуди, уложить их, и Вы получите совершенно другой образ. А когда надоест ходить с кудрями, простой утюжок сделает волосы прямыми и гладкими.

Для жирных волос карвинг принесет пользу, потому как мытье головы перестанет быть ежедневной процедурой.

Недостатки карвинга:

Если у Вас сухие, тонкие, обесцвеченные волосы, то проводить эту процедуру не стоит, можно их сжечь.

Окраску стоит делать после карвинга, сделав трехдневную паузу. Если же Вы решили сделать кудри уже после того как покрасились, то завивка продержится меньше, а цвет волос может немного измениться

Есть волосы, на которые карвинг не ляжет. Если у Вас густые, тяжелые, объемные волосы, то кудри под их весом просто распрямятся, чтобы не испытывать разочарование, имеет смысл карвинг не делать.

Как делают карвинг волос в салонах красоты

Карвинг волос должен делать только профессионал. Сейчас на полках магазинов можно встретить составы для карвинга, но так как это не простая окраска, то лучше не экспериментировать со здоровьем своих волос.

В салоне красоты карвинг волос делают за шесть шагов:

Расчесывание;

Выбор бигуди, которые называют каверы, и накручивание локонов;

Основной этап - это использование специального состава для карвинга, благодаря которому кудри будут держаться долго;

Ожидание. Состав действует около 10-20 минут, есть время просто отдохнуть;

Мытье головы. После снятия бигуди закрепляющий состав смывается водой, а после чего наносится ухаживающий бальзам;

Сушка феном. Всего Вы потратите около 1,5-2 часов своего времени.

Как делают карвинг волос – видео

Как ухаживать за волосами после карвинга

Волосы после процедуры карвинга не нуждаются в каком-то особом уходе. Единственное, что можно посоветовать, это использование специальных шампуней и бальзамов, чтобы эффект продержался дольше.

Для сохранения здоровья волос и долговременной укладки стоит придерживаться небольших правил:

Оставьте в покое свои волосы в первые два дня после карвинга, не стоит их мыть шампунем, использовать средства для укладки и даже расческу.

Смените свою расческу на мягкую щетку с редкими зубьями, при вытирании не стоит активно сушить волосы, просто аккуратно впитайте лишнюю влагу полотенцем и оставьте его на голове.

Не стоит пользоваться феном, лучше сушить волосы естественным способом.

Купите питательную маску с маслами, чтобы подлечить волосы после воздействия карвинга. Эти правила сохранят завивку и восстановят волосы после подсушивающего эффекта, который дает карвинг.

Как сохранить эффект карвинга волос

Если у Вас нет желания или возможности ходить в салон каждые два месяца, то Вам стоит попробовать сохранить эффект несколько дольше.

Есть три способа, как продлить жизнь своим кудрям:

Есть специальные средства для ухода за текстурными волосами, пользуйтесь только ими.

Сушить волосы стоит естественным методом, и не во время сна.

Периодически укладывайте кудри, накручивайте на бигуди, применяйте специальные укладочные средства для создания локонов.

Карвинг волос: отзывы клиентов салонов красоты

Сколько стоит карвинг волос в Москве

Безусловно, стоимость услуг в салонах красоты в разных городах сильно отличается, поэтому рассмотрим, сколько стоит карвинг волос в Москве. Здесь на цену карвинга будет влиять уровень мастера и особенности Ваших волос, а также стоимость самого состава, они тоже бывают разные.

Карвинг на длинные волосы будет стоить больше, чем на средние или короткие. Карвинг-завивка волос длиной до плеч варьируется от 2,5 до 3 тыс. рублей, коротких– около 1,5-2 тыс. рублей. При этом мягкая структура по цене будет ниже, чем густая и объемная. Поэтому цену карвинга волос лучше всего уточнять в салоне красоты.

Вам не придется тратить много времени, выполняя сложные и неприятные процедуры в домашних условиях. Намного проще обратиться за помощью к настоящим профессионалам – в центр красоты и здоровья Veronika Herba, оснащенный эффективным и современным оборудованием. В Москве работают сразу два таких центра – у м. Тимирязевская и м. Отрадное.

Почему клиенты выбирают Центр красоты и здоровья Veronika Herba:

Это центр красоты, где вы сможете ухаживать за собой по умеренной стоимости, при этом вашим лицом и/или телом будет заниматься не рядовой косметолог, а один из лучших дерматологов в Москве. Это совершенно другой, более высокий уровень сервиса!

Получить квалифицированную помощь вы можете в любое удобное для себя время. Центр красоты работает с 9:00 до 21:00 без выходных. Главное - заранее согласовать с врачом дату и час приема.

Карвинг - это искусство фигурной резки на фруктах, овощах, шоколаде, сыре. Собственно говоря, в дословном переводе с английского, откуда и пошло само определение, карвинг означает "вырезание".

История карвинга

Как можно догадаться, искусство фигурной резьбы по фруктам и овощам пришло в Европу из Азии. Но до сих пор не ясно, кто первым открыл карвинг - китайцы или тайцы.

Хотя существует легенда: после проведенного фестиваля Лойкратхонг в Таиланде (год не указан, но примерный период - XII век) королю так понравилась представленная чаша с вырезанными из овощей и фруктов фигурками птички и цветка, что он пожелал, чтобы каждая женщина умела такое делать. После этого карвинг распространился по Востоку, а украшать таким образом стол и блюда стало традицией.

Со временем искусство фигурной резьбы на фруктах и овощах стало развиваться и в странах Европы. Но такого признания, как в Китае и Таиланде, карвинг тут не получил. Скорее всего, это обусловлено тем, что в странах Азии преобладают и фруктов, поэтому, чтобы хоть как-то разнообразить стол, люди прибегали к таким хитростям, как карвинг. В Европе же блюда были значительно разнообразнее, поэтому украшать стол вырезанными фигурками из овощей и фруктов начали лишь с развитием ресторанной отрасли.

Сейчас карвинг имеет два основных стиля: европейский и азиатский. Их отличия заключается в:

выборе фруктов и овощей;
технике вырезания;
некоторых инструментах;
сюжетах.

Ножи для карвинга и другие инструменты

Для того чтобы работа получилась хорошей, необходимо использовать соответствующие основные инструменты. В технике карвинг это специальные ножи. Это обусловлено тем, что, используя обычные, вы просто не достигнете должного результата. Например, у вас могут не получиться ажурные узоры.

Ножи для карвинга:

нож-пика: пригодится для кружевной нарезки, подойдет для больших и маленьких продуктов;
нож арбузный треугольный;
винтовой нож: используется для нарезки круглых спиралей из плотных овощей и фруктов (например, картофеля, яблока), удаления сердцевины и для фаршировки;
нож для волнистой нарезки;
нож с квадратным сечением: пригодится для вырезания узоров и различных фигур;
нож «Волнистый овал»: нужен для создания лепестков;
нож «Ласточкин хвост»: пригодится для создания лепестков треугольной формы;
нож для цедры;
тайский нож: нужен для создания тонких узоров на плотной кожуре.

Дополнительные инструменты для карвинга:

точилка для моркови: помогает сделать из моркови разные украшения (например, цветы);
двухсторонняя ложка-нуазетка: помогает вырезать из овощей и фруктов сферы разного размера;
фигурная двусторонняя ложка-нуазетка;
овощечистка;
кулинарный пинцет;
формочки-высечки.

Инструменты для карвинга можно покупать как поштучно, так и наборами, которые делятся на обычные и профессиональные. Обычный набор содержит всего лишь 3-4 ножа. Профессиональный же набор состоит из нескольких ножей и дополнительных инструментов (как правило, около 10-15 штук). В комплект также входит книга и ДВД-диск с мастер-классами и полезными советами.

Техника карвинга

Азиатский карвинг - это сложные композиции из экзотических овощей и фруктов. В узорах преобладают иероглифы и восточные мотивы (например, драконы и боевые сцены). А в процессе вырезания мастера используют множество инструментов, трафаретов и форм.

Европейский карвинг - это очень красивый и относительно доступный способ Для него используются самые простые овощи и фрукты. Замысловатые узоры и фигуры встречаются крайне редко.

Обучение карвингу

По окончании революции 1932 года искусство резьбы по фруктам и овощам утратило долю былой популярности в Таиланде. Поэтому властями было решено проводить обучающие курсы, а сегодня карвинг преподают в школах детям, достигшим одиннадцатилетнего возраста.

В европейских странах также существуют специальные обучающие курсы, которые предусматривают программы для начинающих, продвинутых мастеров, а также мини-программы по созданию определенных узоров. Стоят такие курсы недешево, а их продолжительность занимает около семи-восьми часов, которые поделены на несколько занятий. После обучения вам предоставляют сертификат об окончании занятий по фигурному вырезанию - какарвинг. Отзывы выпускников говорят о том, что некоторые так увлеклись этим искусством, что даже стали зарабатывать на этом. Ведь фигурно вырезанные овощи и фрукты можно продавать.

Дома освоить технику карвинг сложнее, но возможно. Для этого надо запастись инструментами и учебными материалами: специальной литературой и видео, которые содержат уроки от настоящих учителей в технике карвинг. Мастер-классы от любителей или без иллюстраций не позволят по-настоящему овладеть этой техникой. Это следует учесть.

Мастер-класс: карвинг из фруктов для начинающих

Новички в карвинге могут легко сделать корзинку-вазу из арбуза.

Последовательность работы:

Возьмите арбуз. Хорошенько его вымойте и высушите.
Наметьте легонько кончиком ножа середину по всему диаметру.
Сделайте шаблон одного звена ручки на плотной бумаге.
Прикрепите шаблон на стенку арбуза, перпендикулярно к прочерченной середине, при помощи скотча.
Кончиком ножа обведите шаблон.
Переместите шаблон выше и переведите его на арбуз. Нарисуйте таким образом всю ручку корзинки.
Аккуратно отрежьте арбузные части по бокам от ручки (получается две четвертинки), при этом мякоть под ней не трогайте.
Прорежьте серединку звеньев на ручке.
Ложкой почистите от мякоти пространство под ручкой, оставляя около двух сантиметров на самой ручке.
Сделайте фигурные края половинке арбуза, которая выполняет функцию лукошка.
Освободите ложкой половинку арбуза от мякоти, оставляя на стенках также около двух сантиметров.
Заполните готовую арбузную корзинку небольшими ягодами: виноградом, клубникой, малиной, вишней, черешней.

Съедобная корзинка готова!

Использовать нужно лишь свежие и ровные овощи и фрукты. Также они должны быть хорошо вымытыми и сухими.
Вырезанные украшения должны сочетаться по цвету и вкусу с основными блюдами.
Все инструменты должны быть хорошо заточенными.
Готовые работы из фруктов (кроме дыни и арбуза) положите на десять минут в холодную воду.