ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡುವುದು? ರುಚಿಕರವಾದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು - ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಡಾಟರ್ಸ್-ಸಿನೋಚ್ಕಿ ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ನ ಅನುಭವಿ ಸಲಹೆಗಾರರು ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು?

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ 5 ತಿಂಗಳಿಂದ ಬಾಟಲ್-ಫೀಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು 6 ತಿಂಗಳಿಂದ ಹಾಲುಣಿಸಿದಾಗ ವಯಸ್ಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪೊರಿಡ್ಜ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಸ್. ಮಾಂಸವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ 1-1.5 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮಗುವಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು 6.5-7 ತಿಂಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀಡಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು:

ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ದಿನದಿಂದ 5-7 ವಾರಗಳು ಕಳೆದಿದ್ದರೆ;
ಮಗು ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು;
ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿದೆ;
ಮಗುವಿನ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸೂಚನೆಗಳಿವೆ.

7 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕೇಟರಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುಟ್ಟಿನಿಂದಲೇ ಫಾರ್ಮುಲಾ-ಫೀಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಸುಮಾರು 6 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!

ನಿಗದಿತ ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 5 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ ಆಹಾರ ಆಹಾರವು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೂಳೆಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೆಲವಾಗಿದೆ, ನಂತರ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ನೇರ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ-ವಿರೋಧಿ ಮೊಲ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ 1. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಾಂಸದ ವಿಧ	ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯ	ವಿಶೇಷತೆಗಳು
ಮೊಲ	ಮಾಂಸದ ಇತರ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ	ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ
		ವಿರೋಧಿ ಅಲರ್ಜಿ
		ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ
ಟರ್ಕಿ	ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಎ	ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
		ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
		ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಕರುವಿನ	ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ	ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕರುವಿನ		ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಚಿಕನ್	ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ	ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಹಂದಿಮಾಂಸ	ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ	ಇದು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು
ಹಂದಿಮಾಂಸ	ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ	ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

30 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ;
ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು 2-3 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ;
ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ¼ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು? ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಗುವಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಎಂಬುದು ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 0.5 ಟೀಚಮಚ (2.5 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ 7 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ದೈನಂದಿನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅಂತಿಮ 10-30 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 10 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 7 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸದ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

7 ತಿಂಗಳುಗಳು - 10-30 ಗ್ರಾಂ;
8 ತಿಂಗಳುಗಳು - 50-60 ಗ್ರಾಂ;
9-12 ತಿಂಗಳುಗಳು - 60-70 ಗ್ರಾಂ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೇರ ಮೊಲ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿ - ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು.

ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

"ಪ್ರತಿದಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಏಕತಾನತೆಯ ಆಹಾರವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಠಿಣವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಹೈಂಜ್ ಕೋಮಲ ಮೊಲ, ಕರುವಿನ, ಕರುವಿನ ಜೊತೆ ಹಿಪ್ ಕೋಮಲ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಿಕನ್, ಫ್ರುಟೊನ್ಯಾನ್ಯಾ ಹಂದಿ. ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

"ಡಾಟರ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಸನ್ಸ್" ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ನ ತಜ್ಞ
ಆಂಟೊನೊವಾ ಎಕಟೆರಿನಾ

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ನಾನು ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೇ? 6.5-7 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಾಂಸ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯೂರೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧಗಳು ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ. 7 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವು ಸರಿಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ, 9 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅದು 70 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಶಿಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

4 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (ಮಗುವು ಹಾಲುಣಿಸುತ್ತಿದೆಯೇ ಅಥವಾ IV ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಪೂರಕ ಆಹಾರ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಯುವ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನುಭವಿ ತಾಯಂದಿರು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆ (ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಬಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ) ಸಂಪೂರ್ಣ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಕಾರ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮಾಂಸ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮಗುವಿನ 6-8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಲವಾರು ಇತರ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪರಿಚಯವು ಹಲವಾರು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ:

ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು;
ಮಗುವಿನ ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಅವನ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಸೂಚಕಗಳು;
ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ (ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಆಹಾರ).

ಹೀಗಾಗಿ, ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದು ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಶಿಶುಗಳು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತರಕಾರಿ / ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ನಂತರ, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ನಂತರ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಮಾಂಸವನ್ನು (ಯಾವುದೇ ಪೂರಕ ಆಹಾರದಂತೆ) ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು.
ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಮಗುವಿಗೆ ಲಸಿಕೆ ನೀಡಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಲಸಿಕೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ;
- ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ;
- ಮಗು ಅಸ್ವಸ್ಥವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ.
ಹಿಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ 2 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.
ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು 5-10 ಗ್ರಾಂ (1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಆಗಿರಬೇಕು. ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು "ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು".
ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದಾಗಿ 9-12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮಗು 60-70 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು, GMO ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಏಕ-ಘಟಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು (ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಉತ್ತಮ).

ಪರಿಚಯದ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಓದಿಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರ (ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ).

ಶುದ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡುವುದು

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮುಲಾ ಫೀಡಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಬೇಬಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಮಗು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ದಿನದ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು, ಇತರವುಗಳಂತೆ, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರಕ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನುಕೂಲತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ) ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು 2-3 ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಎದೆ ಹಾಲು, ಸೂತ್ರ, ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೆಲದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ (ಹಾಗೆಯೇ ನೇರವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ), ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪ್ರತಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಲ್ಲಿ 5 ತಪ್ಪುಗಳು

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಂಸ ಪ್ಯೂರೀಸ್

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರಿಗಳು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯೂರಿಗಳಿಗಿಂತ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ;
ಖಾತರಿ ಸಂಯೋಜನೆ;
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುರಕ್ಷತೆ (ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು);
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ಸುರಕ್ಷತೆ;
ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಪತ್ರವ್ಯವಹಾರ;
ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಬಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ತಯಾರಕರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ:

"ವಿಷಯ". ಈ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಮಾಂಸ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 6 ತಿಂಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
"ಅಗುಷಾ". ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಮುದಾಯಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪದೇ ಪದೇ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
"ಅಜ್ಜಿಯ ಬುಟ್ಟಿ". ಏಕ-ಘಟಕ ಮತ್ತು ಬಹು-ಘಟಕ (ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) - ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಕರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ.
"ಫ್ರುಟೊನ್ಯಾನ್ಯಾ". ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದೇಶೀಯ ತಯಾರಕ, ಅದರ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆ ನೀತಿಯಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಹೈಂಜ್. ಈ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಸೇರಿವೆ. GOST ನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೇಬಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪೋಷಕರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಚಿಕ್ಕವನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ: ಕೆಲವರು ಕರುವಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಕೋಮಲ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಮೊಲವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು.

ಮಾಂಸ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಪ್ಯೂರೀಸ್ (ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ನೋವು, ಪುನರುಜ್ಜೀವನ, ವಾಂತಿ) ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಬಹುಶಃ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಆಹಾರದ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ:

ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ (ನಿಯಮಗಳು + 3 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು).

ನಾವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪೊರಿಡ್ಜಸ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಮ್ಮಂದಿರಿಂದ 5 ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಗುವು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದಾಗ (ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸುವುದು) ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಯಾವ ಮಾಂಸವು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ? ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು?

ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಚಯವು ತುಂಬಾ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾಂಸವು ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು? ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.
ಈ ಪೂರಕ ಆಹಾರವು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಅಯೋಡಿನ್. ಪ್ರಮುಖ! ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆಸಸ್ಯಗಳಿಂದ.
ಹಲ್ಲುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮಗುವಿಗೆ ಚೂಯಿಂಗ್ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಇ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎದೆ ಹಾಲು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪರಿಚಯವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು?

ಮಾಂಸ ಪೂರಕ ಆಹಾರವು 6-8 ತಿಂಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಯಸ್ಸು ಇದು. ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ನಿಯಮದಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಎರಡು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರಂತೆ, 8 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, 6 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವು 4 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

6 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಪಕ್ವತೆ. ಕಿಣ್ವಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಿರುವ ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದರ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಪಾಯ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಊಟದ ಮೊದಲು, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮೊದಲು.
ನಾವು ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು: ಮಾನ್ಯವಾದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸೇವೆಯ ದಿನದಂದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ! 9 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹಲ್ಲುಗಳಿರುವಾಗ, ಏಕರೂಪದ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.
ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು?

ಆರು ತಿಂಗಳಿಂದ 7 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.
10 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ - 70 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ (ಅದು ಸುಮಾರು 15 ಟೀ ಚಮಚಗಳು).
ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು, ವಾರಕ್ಕೆ 4-5 ಬಾರಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಸಾಕು.

ಯಾವ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು?

ಗೋಮಾಂಸ.ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೇರವಾದ ಮಾಂಸದ ವಿಧ. ಬೆಲೆ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಮುಖ! ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ; ಇಲ್ಲಿ ಮೊಲ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.
ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ.ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 400-500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ. ಆದರೆ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
ಚಿಕನ್.ಪ್ರಮುಖ! ಮಗುವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಎಂದಿಗೂ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸ್ತನ), ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಲ್ಲ.
ಹಂದಿಮಾಂಸ,ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ.ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮಾಂಸ.ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, 10 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಗೂಸ್ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ.ಈ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಾರ್ಯ.

ಮೊದಲು, ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ - 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ಯೂರೀ ಮಾತ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

10 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ನೀವು ½-1 ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

10 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವಿದೆ ಹಲವಾರು ಅನುಕೂಲಗಳು.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ.
ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲ.
ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಯಸ್ಸಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಸ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು

"ಬಾಬುಶ್ಕಿನೋ ಬಾಸ್ಕೆಟ್" ಇತರರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಹು-ಘಟಕ ಮಾಂಸ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಇವೆ.
ಹೈಂಜ್, ಅಗುಶಾ, ಫ್ರುಟೋನ್ಯಾನ್ಯಾ - ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಹೈಂಜ್ ಬೇಬಿ ಮೊಲದ ಪ್ಯೂರೀ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಆಫಲ್

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಸಾರಜನಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಸಿವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ನರಮಂಡಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ (1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ) ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ;
ಪ್ಯೂರಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅದರ ಸ್ಥಗಿತದ ನಂತರ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಪರಿಚಯವು ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು, ½ ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು 100 ಮಿಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ನಾಲಿಗೆ) ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಯಕೃತ್ತು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ನಂತರ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೃದಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಹೃದಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, 2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಾಂಸದ ಆಹಾರವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಸರಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಒಬ್ಬ ತಾಯಿಯೂ ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು? ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಕ್ಕಳ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲವೇ?

ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯೂರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತಿಳಿಯಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ.

ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದೆ ಬದುಕಬಹುದು ಎಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಭರವಸೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅವು ಮಗುವಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ - ಎಲ್ಲಾ ಜೀವ-ಬೆಂಬಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಾಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವು ಮಗುವಿನ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ:

ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
ಮಗುವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಇದೆಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಶಾಖದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾಂಸವು ಆಹಾರಗಳ ಕ್ರಮಾನುಗತದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು?

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗು 4-6 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ "ವಯಸ್ಕ" ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪೂರಕ ಆಹಾರವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಭಾರೀ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದಾಗ, 9-10 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು 6 ತಿಂಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

ಮಗು ಅಗತ್ಯವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ;
ಮಗುವಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಇದೆ;
ಮಗುವಿಗೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ.

ಆದರೆ, ಪೂರಕ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಗಿಂತ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ನೀವು 8-10 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ಯೂರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಅಪಾಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಪ್ಪು ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಯಾವ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?

ಮೊದಲಿಗೆ, ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸೋಣ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಹಂದಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಮೊಲ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ (ಕರುವಿನ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಗೋಮಾಂಸವು ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೇಬಿ ಚಿಕನ್ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಕೋಳಿಯನ್ನು ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳು ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.
ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ - ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವು ಸಮ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು: ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು, ಹಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ. ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಹಳದಿ ಅಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಉತ್ತಮ ತುಂಡನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ, ಡೆಂಟ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ತುಂಡಿಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾಗದವನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ.
ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರಿಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಮಲ, ನೇರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುಂಡುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, "ಮೊದಲ" ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೊಸ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಾರು ಬರಿದಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಡು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು (ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎರಡು ಬಾರಿ) ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೆನಪಿಡಿ!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು?

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಅವನು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ನೀಡಬೇಕು. ಮಗುವು 10 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ನೀವು "ಮಾಂಸ" ದಿನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 5-7 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

7-8 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ನೀಡಬಹುದು.
9-10 ತಿಂಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
10-11 ತಿಂಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಒರಟಾದ ನೆಲದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಒಂದು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 5-7 ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು?

ಮಾಂಸ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವನಿಗೆ ದದ್ದುಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಿ.
ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು-ಘಟಕ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು (ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ) ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅವನಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಲ್ಲ.
ಹೀಟ್ ವೇವ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಲಸಿಕೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಹಿಂದಿನ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಾರಗಳು ಕಳೆದಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಹೊಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿನ್ನೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯೂರೀ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ನೀಡಬೇಕು.

ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ವಿಮರ್ಶೆ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನಂಬದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

"ವಿಷಯ"

ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಗ್ಗದ ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಕೊಬ್ಬು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಉತ್ತಮ.

ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರಾಂಡ್. ಈ ಪೂರಕ ಆಹಾರವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದ ಶಿಶುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

"ಅಗುಷಾ"

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಪೋಷಕರನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅಗುಷಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ಗರ್ಬರ್

ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ಈ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಲ್ಲ. ತಯಾರಕರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕ್ಲೋರಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

"ಅಜ್ಜಿಯ ಬುಟ್ಟಿ"

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

"ಫ್ರುಟೋನ್ಯಾನ್ಯಾ"

ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ಈ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ನೀರು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪೋಷಕರು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ವಿಷಯ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ: ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು "ಇಷ್ಟು ಬೇಗ" ಏಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು? ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ?

ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವಿನಂತಹ ಖನಿಜಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು (ಎ, ಬಿ, ಬಿ 2, ಬಿ 6 ಬಿ 12) ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಾಶಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವು ತಾಯಿಯಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 4-6 ತಿಂಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಈ "ಡಿಪೋ" ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂಲವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ 6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಮಾಂಸ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ?

ಮೊದಲ ಪ್ಯೂರೀಯಂತೆ, ಕಡಿಮೆ-ಅಲರ್ಜಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ: ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ. ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಲವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದುರೆ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. 1-2 ಕಡಿಮೆ-ಅಲರ್ಜಿನಿಕ್ ವಿಧದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೂರಕ ಮಾಂಸ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಅಲರ್ಜಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ನಂತರದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಬೇಕು.

ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ: ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವೇ?

ಮಾಂಸವು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಮಕ್ಕಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮಾಂಸವು ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ... ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಪೂರಕ ಮಾಂಸ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೈಂಜ್ ಮೀಟ್ ಪ್ಯೂರೀಸ್ "ಟೆಂಡರ್ ಟರ್ಕಿ", "ಟೆಂಡರ್ ರ್ಯಾಬಿಟ್" ಮತ್ತು "ಟೆಂಡರ್ ಹಾರ್ಸ್" ಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಪರಿಚಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು "ಕಂಟ್ರಿ-ಸ್ಟೈಲ್ ವೀಲ್" ಅಥವಾ "ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ" ನಂತಹ ರೆಡಿಮೇಡ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಹೈಂಜ್ ಮಾಂಸ ಪ್ಯೂರೀಸ್ 100% ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸೇರಿಸಲಾದ ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ನೀಡಬೇಕು?

ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ½ - 1 ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ವಯಸ್ಸಿನ ರೂಢಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. 7-8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯ ದೈನಂದಿನ ದರವು 30-50 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮಗು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 60-70 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು 1-2 ಬಾರಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಯಾವಾಗ ಉತ್ತಮ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ?

ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಊಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು 4 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯು ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಸ್ಗೆ ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪೋಷಕರು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೈಂಜ್ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಏಕೆ ಇಲ್ಲ?

ಬೇಬಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೋಮಲ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಎರಡನ್ನೂ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು ಬೇಬಿ ಪ್ಯೂರಿಗಳಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೈಂಜ್ ಪ್ಯೂರಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೈಂಜ್ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಶವು ಕೆಲವೇ ಗ್ರಾಂಗಳು, ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಎದೆ ಹಾಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಚಯದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯುವ ಪೋಷಕರಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಾದಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪಾಲಕರು ಮಾಂಸವು ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಮಾಂಸವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಇತರ ಪೋಷಕರು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತಿಹಾಸಪೂರ್ವ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿಚಲನಗಳಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಗುವಿಗೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಯುವ ಹಂದಿ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕಿರಾಣಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ; ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅವನ ದೇಹವನ್ನು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಮಾಂಸದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಮಾಂಸವು ಕೋಳಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಆರಂಭ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು?

ಮಗುವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಗುವಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಯಸ್ಸು ಸುಮಾರು ಎಂಟು ತಿಂಗಳುಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳುಗಳು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ ತನ್ನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಅಥವಾ ಅವನು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸೂಚನೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಅವರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ ಇರಬಹುದು.

ಯಾವ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು?

ತಾಜಾ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಇತರ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಲದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರಿಂದ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ. ಮೊಲದ ಮಾಂಸದಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮಗುವಿನ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಇದರರ್ಥ ಪೋಷಕರು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು;
ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮಾಂಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕಾರಣವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಯ್ದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊಲದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಇತರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಂತರ, ಶಿಶು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮುಂದಿನ ಮಾಂಸವು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ ಮಗುವಿನ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ದದ್ದುಗಳ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಫೈಬರ್ಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೃದಯದ ಸ್ನಾಯುಗಳು. ಮಗುವಿನ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವನ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ಪ್ಯೂರೀಯು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರನೆಯದು ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಮಗುವಿನ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದು ಕೋಳಿ. ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ತಾಜಾ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ; ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ನೀಡಬಾರದು. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು?

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ಅಗಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ನಾವು ಏಳು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರ ದರವನ್ನು 30 ಗ್ರಾಂಗೆ ತರಬೇಕು. ಅವನು ಎಂಟು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವನಾಗಿದ್ದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 40 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಶುದ್ಧವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಸಾರು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸರಾಸರಿ ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ಏಳನೇ ಮತ್ತು ಎಂಟನೇ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ಒಂಬತ್ತನೇ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಶಿಶುವಿನ ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾರು ಹರಿಸಬೇಕು. ಜರಡಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಎದೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಮಗುವಿಗೆ ತಾಜಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು.

ಮಗು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಅರೆದ ಮಾಂಸ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಈರುಳ್ಳಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ 3 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು. ಸಾರು ಜೊತೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯೂರಿ

80 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಸ್ನಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಹಿಂದೆ ನೆಲದ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಬಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.
ಈ ಪೂರಕ ಆಹಾರವು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ರಂಜಕ, ತಾಮ್ರ, ಅಯೋಡಿನ್.
ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆಸಸ್ಯಗಳಿಂದ.
ಹಲ್ಲುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮಗುವಿಗೆ ಚೂಯಿಂಗ್ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಇ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಹಾಲುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ;
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ;
ಮಾಂಸದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳು, ಅವುಗಳ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ) ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಪೂರಕ ಆಹಾರವು 6 ಮತ್ತು 8 ತಿಂಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಯಸ್ಸು ಇದು. ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

6 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ:

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಪಕ್ವತೆ. ಕಿಣ್ವಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಿರುವ ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದರ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ;
ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಪಾಯ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಊಟದ ಮೊದಲು, ಮೊದಲು.
ನಾವು ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು: ಮಾನ್ಯವಾದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸೇವೆಯ ದಿನದಂದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲು, ಮಗುವಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹಲ್ಲುಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಏಕರೂಪದ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.
ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು?

ಆರು ತಿಂಗಳಿಂದ 7 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
10 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ - 70 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ (ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 15 ಟೀ ಚಮಚಗಳು);
ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಯಾವ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು?

ಗೋಮಾಂಸ.ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೇರವಾದ ಮಾಂಸದ ವಿಧ. ಬೆಲೆ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ; ಇಲ್ಲಿ ಮೊಲ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.
ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ.ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 400 - 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ. ಆದರೆ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
ಚಿಕನ್.
ಮಗುವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಎಂದಿಗೂ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸ್ತನ), ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಲ್ಲ.
ಹಂದಿಮಾಂಸ,ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ.ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮಾಂಸ.ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, 10 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಗೂಸ್ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ.ಈ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಾರ್ಯ:

ಮೊದಲು, ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು;
ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು;
ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ - 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ;
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

10 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ½ - 1 ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವಿದೆ ಹಲವಾರು ಅನುಕೂಲಗಳು:

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ;
ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ;
ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಯಸ್ಸಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಸ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು

"ಬಾಬುಶ್ಕಿನೋ ಬಾಸ್ಕೆಟ್" ಇತರರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಹು-ಘಟಕ ಮಾಂಸ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಇವೆ;
ಹೈಂಜ್, ಅಗುಶಾ, ಫ್ರುಟೋನ್ಯಾನ್ಯಾ - ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಆಫಲ್

ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ (1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ) ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಚಯವನ್ನು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ;
ಪ್ಯೂರಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅದರ ಸ್ಥಗಿತದ ನಂತರ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂದು ಮೊದಲು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ? ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಪ್ರಸವಪೂರ್ವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಮಗುವಿನ ಮೀಸಲು ಕ್ರಮೇಣ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಗು ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೂ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಈ ಅಂಶದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸೂತ್ರದಿಂದ ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳು ಎದೆ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚು.

ಮಾಂಸ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳು ಮಗುವಿಗೆ ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪಡೆಯದ ಮಗು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ಮಗುವಿನ ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಕಳಪೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಎಂದು ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸತು ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಿ 12) ಮಗುವಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯಗಳು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಾಂಸದ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳ ಸಕಾಲಿಕ ಪರಿಚಯವು ತನ್ನ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಮಾಂಸವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ?

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ? ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೊಲ - ಇವುಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮಾಂಸದ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಪೂರಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸವು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಡ್ಡ-ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಅವುಗಳ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಲಭತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವೆಂದರೆ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಅದನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಯಕೃತ್ತು, ನಾಲಿಗೆ, ಹೃದಯ) ನಂತರ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸದ ಅತಿಯಾದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಮಗು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಪರಿಚಯವು ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಎರಡು ವಾರಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 9 ನೇ ತಿಂಗಳ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ 50 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ಪೂರಕ ಆಹಾರದಂತೆ, ಡೈರಿ ಆಹಾರದ ಮೊದಲು (ಎದೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೂತ್ರ) ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ನಂತರ ಮಗು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಇತರ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಚಯದೊಂದಿಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ದದ್ದು), ಕಾರಣವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭ. . ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಗು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಾಂಸ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲವೂ ಅವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಾಯಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಅವಳು ತುಂಬಾ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ವಿಶ್ವಾಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ, ಪ್ಯೂರೀಯು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅವನಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ನಂತರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಘನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಗುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಶಿಫಾರಸು ವಯಸ್ಸು (ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ) ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಏನೂ ಇರಬಾರದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ರುಬ್ಬುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ;
ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ);
ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ; ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ);
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹೀಮ್ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣ: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣ:

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸರಾಸರಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 25% ಆಗಿದೆ).
ಇತರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಘಟಕಗಳು ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣ:

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಹುಪಾಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಹೀಮ್ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕಿಂತ (8-10%) ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಕರಗುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಊಟದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹೀಮ್ ಅಲ್ಲದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆ (ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ) ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮಯ ಯಾವಾಗ?

ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಸ್ತುತ, ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ, ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಪರಿಚಯವು 6 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದರೆ, ನಂತರ 8-9 ತಿಂಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಈಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಪಾಲಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಮಾಂಸ ಪ್ಯೂರೀಸ್

ಮಾಂಸ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ ರುಬ್ಬುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ ಹಳೆಯ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾಂಸ-ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ-ಧಾನ್ಯದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು (ಓಟ್ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ) ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ "ಸಂಕೀರ್ಣ" ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.