রাশিয়ান মাসলেনিতসাকে কয়েকটি প্রাচীন ছুটির মধ্যে একটি বলা যেতে পারে, যা খ্রিস্টধর্ম গ্রহণের পরেও তার বেশিরভাগ ঐতিহ্য ধরে রেখেছে। মাসলেনিতসার উদযাপনে পুরো এক সপ্তাহ সময় লাগে, এর পরে লেন্ট শুরু হয়, অর্থাৎ, অন্য একটি প্রিয় ছুটির ঠিক সাত সপ্তাহ আগে - ইস্টার। 2014 সালে, মাসলেনিতসা 24 ফেব্রুয়ারি থেকে 2 মার্চ পর্যন্ত পালিত হয়।
খ্রিস্টান ঐতিহ্য অনুসারে, মাসলেনিতসা একটি সম্পূর্ণ ধর্মীয় ছুটি। Maslenitsa সপ্তাহকে পনির সপ্তাহও বলা হয়। তবে সাধারণ মানুষের মধ্যে, মাসলেনিতসা হল ছুটির দিন যখন আমরা শীতকে বিদায় জানাই এবং বসন্তকে স্বাগত জানাই। প্রাচীন কাল থেকেই, লোকেরা মাসলেনিসা উদযাপনকে জীবনের একটি নতুন উজ্জ্বল সময়ের শুরুর সাথে তুলনা করেছে, যেহেতু এই ছুটিতে তারা সূর্যকে শ্রদ্ধা করেছিল, যা সমস্ত জীবন্ত জিনিসকে জীবন দেয়।
একটি উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে যে এখান থেকেই মাসলেনিসাতে প্যানকেক বেক করার ঐতিহ্য শুরু হয়েছিল। আমাদের পূর্বপুরুষরা বিশ্বাস করতেন যে একটি প্যানকেক সূর্যের প্রতিবিম্ব, তাই, মাসলেনিসা সপ্তাহে একজন ব্যক্তি যত বেশি প্যানকেক খায়, এই বছর তার জীবন তত বেশি সুখী হবে। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে প্রতিটি প্যানকেকের সাথে লোকেরা সূর্যের একটি টুকরো, এর শক্তি এবং শক্তি খেয়েছিল। ঐতিহ্য অনুসারে, রাশিয়ান মাসলেনিতসার জন্য প্যানকেকগুলি সারা সপ্তাহ জুড়ে প্রতিদিন বেক করা উচিত। বৃহস্পতিবার থেকে রবিবার মধ্যাহ্নভোজ বিশেষভাবে প্রচুর ছিল।
মাসলেনিতসা উদযাপন
সোমবার, মাসলেনিতসার প্রথম দিন, জনপ্রিয়ভাবে "সভা" নামে পরিচিত। এই দিনের সকালে, রাশিয়ান মাসলেনিতসার ঐতিহ্য অনুসারে, লোকেরা খড় থেকে একটি বিশাল পুতুল তৈরি করেছিল এবং প্রতিটি সম্ভাব্য উপায়ে এটি সাজিয়েছিল। গৃহিণীরা সকালে প্যানকেক বেক করা শুরু করে, এবং দুপুরের খাবারের পরে সবাই পাহাড়ে যাত্রা করতে গিয়েছিল, মাসলেনিত্সার গান গাইছিল।
মঙ্গলবার, "ফ্লার্টিং" নামেও পরিচিত, ভ্যালেন্টাইন্স ডে হিসাবে বিবেচিত হত। এই দিনে, সমস্ত নবদম্পতিকে মাসলেনিতসা উত্সবে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে একটি বিবাহিত দম্পতি যত বেশি পাহাড়ের নিচে স্লাইড করবে, তাদের পারিবারিক জীবন তত দীর্ঘস্থায়ী হবে। এছাড়াও এই সময়ে, আত্মীয়দের দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল এবং প্যানকেকের সাথে চিকিত্সা করা হয়েছিল।
বুধবার - "গুরমেট"। এই দিনে, শাশুড়িদের তাদের জামাইদের প্যানকেকের জন্য তাদের জায়গায় আমন্ত্রণ জানানোর কথা ছিল। মাসলেনিতসা উদযাপনের এই ঐতিহ্যের জন্য ধন্যবাদ যে জনপ্রিয় উক্তিটি "প্যানকেকের জন্য আপনার শাশুড়ির কাছে" উপস্থিত হয়েছিল। নবদম্পতিকে এই দিনে সাজতে হয়েছিল যেমন তারা বিবাহের পোশাক পরেছিল, এবং যে যুবক-যুবতীরা এখনও বিয়ে করেননি তারা প্যানকেক এবং জিঞ্জারব্রেড নিয়ে ভিড়কে "কিনলেন"।
বৃহস্পতিবার - "বন্য হয়ে যাও"। এই দিনে, বিখ্যাত মাসলেনিতসা গেমস অনুষ্ঠিত হয়েছিল। এর মধ্যে ছিল মুষ্টিযুদ্ধ, ঝড় তোলা তুষার দুর্গ ইত্যাদি। মাসলেনিৎসা গেমের সাথে ছোট ছোট পুতুল শোও ছিল। খড়ের মূর্তিটি, যা মাসলেনিতসার প্রথম দিনে তৈরি করা হয়েছিল, একটি উঁচু পাহাড়ে তোলা হয়েছিল।
শুক্রবার "শাশুড়ির সন্ধ্যা"। মাসলেনিতসা সপ্তাহের এই দিনটিকে বুধবারের সম্পূর্ণ বিপরীত হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল। এখন জামাই নয়, শাশুড়িকে প্যানকেক দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল। লক্ষণীয় বিষয় হল যে জামাইকে ব্যক্তিগতভাবে শাশুড়িকে আমন্ত্রণ জানাতে হয়েছিল, যিনি আমন্ত্রণের প্রতিক্রিয়া হিসাবে তার বাড়িতে প্যানকেকের জন্য ময়দা এবং মাখন আনার কথা ছিল। এটি বাড়ির শ্বশুরবাড়ির জন্য সম্মানের প্রতীক হওয়ার কথা ছিল।
শনিবার - "ভগ্নিপতির মিলনমেলা।" মাসলেনিত্সার এই দিনে, ঐতিহ্য অনুসারে, একটি খড়ের মূর্তি পাহাড় থেকে নেওয়া হয়েছিল এবং রাস্তার মধ্য দিয়ে গ্রামের শেষ পর্যন্ত নিয়ে যাওয়া হয়েছিল, যেখানে এটি প্রদর্শনীমূলকভাবে দণ্ডে পোড়ানো হয়েছিল। এইভাবে, লোকেরা মাসলেনিতসাকে এবং একই সাথে শীতকে বিদায় জানিয়েছে। সন্ধ্যার দিকে, অল্পবয়সী বিবাহিত মহিলারা তাদের সমস্ত আত্মীয়দের তাদের বাড়িতে আমন্ত্রণ জানায় এবং তাদের প্যানকেক খাওয়ায়।
রবিবার "ক্ষমা করা" হয়। মাসলেনিতসার এই দিনেই সবাই মনে রেখেছিল যে লেন্ট শীঘ্রই শুরু হবে, এবং তাই, মানুষকে সারা বছর ধরে করা পাপ এবং খারাপ কাজগুলি থেকে শুদ্ধ করতে হবে। মাসলেনিতসা উদযাপনের ঐতিহ্য অনুসারে, এই দিনে মানুষকে একে অপরের কাছে ক্ষমা চাইতে হয়েছিল। এই ধরনের অনুরোধের জবাবে, একজনকে বলা উচিত: "আল্লাহ ক্ষমা করবেন।" এছাড়াও এ সময় আমরা নিহতদের স্মৃতির প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে কবরস্থানে গিয়েছিলাম। প্যানকেকগুলি সর্বদা কবরে রেখে দেওয়া হত।
মাসলেনিৎসা সপ্তাহটি বিস্তৃত মাসলেনিৎসা নামেও পরিচিত। এই সময় যখন আপনি একটি সুস্বাদু ট্রিট সঙ্গে আপনার শরীর pamper এবং অনেক মজা করা উচিত. আমরা ছুটির দিনে আপনাকে একটি চমৎকার সময় কামনা করি, এবং আপনি, ঘুরে, ক্লিক করতে ভুলবেন না এবং
28.02.2014 11:57
Maslenitsa প্রিয় লোক ছুটির এক. এই সময়ে উত্সবগুলি দীর্ঘকাল স্থায়ী হয় এবং এই...
আধুনিক রাশিয়ায় টিকে আছে এমন অনেক পৌত্তলিক ছুটি নেই। মাসলেনিতসা তাদের মধ্যে একটি এবং লেন্ট শুরুর এক সপ্তাহ আগে উদযাপিত হয়। এটি রবিবার থেকে শুরু হয়, যাকে জনপ্রিয়ভাবে "মাংসের উপবাস" বলা হয়, কারণ এই দিনেই কেউ উপবাসের আগে শেষবারের মতো মাংস খেতে পারে। অতএব, সমস্ত পরিবার একত্রিত হওয়ার চেষ্টা করেছিল জমকালো উৎসব আয়োজন করার জন্য। অনেকে ছুটির দিনটিকে "অতিরিক্ত খাওয়া", "অতিরিক্ত খাওয়া", "মজা", "বিস্তৃত মাসলেনিতসা" বলে অভিহিত করেছেন (অবশেষে, কেউ উদযাপনটি ক্ষুধার্ত রাখেনি, এবং গৃহিণীরা যতটা সম্ভব প্যানকেক বেক করার চেষ্টা করেছিলেন)।
মাসলেনিতসার ইতিহাস
Maslenitsa প্রধান অভ্যন্তরীণ সারাংশ সংখ্যাগরিষ্ঠ জন্য একটি দীর্ঘ এবং কঠিন লেন্ট শুরু করার জন্য মানসিকভাবে প্রস্তুত করা হয়. এটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবারের একটি ছুটি, যখন কেউ তাদের প্রিয় খাবারগুলি উপভোগ করার ইচ্ছাকে অস্বীকার করে না।
এটি আকর্ষণীয় যে পৌত্তলিকদের সময়ে এটি বসন্ত অয়নকালের ছুটি ছিল, যখন সমস্ত লোকেরা নববর্ষ উদযাপন করত। উদযাপনটি পুরো সপ্তাহ ধরে চলেছিল এবং এর প্রোগ্রামটি খুব ঘটনাবহুল ছিল। ছুটির নামটি অনেক পরে দেওয়া হয়েছিল, যখন এই সপ্তাহে প্যানকেক বেক করার ঐতিহ্য উপস্থিত হয়েছিল এবং এটি ইতিমধ্যে মাংস খাওয়া নিষিদ্ধ ছিল। প্যানকেকগুলিও পৌত্তলিকদের দ্বারা বেক করা হয়েছিল, কারণ তাদের আকৃতি সূর্যের মতো।
অবশ্যই, ছুটির অস্তিত্বের সময়, অনেক অপ্রীতিকর পরিস্থিতি ঘটেছিল যখন এই জাতীয় লোক উত্সবগুলি আক্রমণ করা হয়েছিল এবং এমনকি একবার সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ ছিল। এই পরিবর্তনটি জার আলেক্সি মিখাইলোভিচ করেছিলেন, যিনি খুব চিন্তিত ছিলেন যে উদযাপনের সময় অনেক পুরুষ গুরুতরভাবে আহত হয়েছিল। যদিও কেউ এই রাজকীয় আদেশগুলি পালন করতে শুরু করে না, বার্ষিক মাসলেনিত্সার সমস্ত রীতিনীতি পুনরাবৃত্তি করে।
কিন্তু ক্যাথরিন II এবং পিটার আমি নিজে সত্যিই এই ধরনের উত্সব পছন্দ করতেন, যখন তারা একটি স্লেই চালাতে, পাহাড়ের নিচে যেতে এবং গরম প্যানকেক খেতে পারে। তাদের রাজত্বকালে, কৃষকদের দ্বারা সংগঠিত মাসলেনিতসা কমেডিগুলিও প্রায়শই অনুষ্ঠিত হয়েছিল। মূল প্লটটি ছিল মাসলেনিতসার গ্র্যান্ড সেলিব্রেশন, সেইসাথে অনেকগুলি বাস্তব ঘটনা যা আগের বছর ঘটেছিল।
Maslenitsa রাশিয়ার সবচেয়ে প্রিয় লোক ছুটির দিন
লোক কিংবদন্তি অনুসারে, যারা মাসলেনিতসা খারাপভাবে উদযাপন করেছিল তারা পরের বছর জুড়ে খারাপভাবে জীবনযাপন করেছিল। এই কারণেই প্রতিটি পরিবার যতটা সম্ভব হৃদয়গ্রাহী খাবার প্রস্তুত করার, অতিথিদের আমন্ত্রণ জানানো এবং সত্যিকারের একটি দুর্দান্ত উদযাপনের আয়োজন করার চেষ্টা করেছিল। প্রায়শই এই জাতীয় উত্সবগুলি সকালে নাচ এবং গানের মাধ্যমে শেষ হত। আজ অবধি, অনেকেই নিশ্চিত যে মাসলেনিতসা অবারিত মজাতে পরিণত হওয়া উচিত, যখন টেবিলগুলি খাবারে পূর্ণ থাকে এবং বসন্তের আগমনে সবাই আনন্দ করে।
অবশ্যই, Maslenitsa শুধুমাত্র অনেক সুস্বাদু খাবার এবং পানীয় সম্পর্কে নয়। এটি মজা, নাচ, ঘোড়ায় চড়া এবং স্লেডিংয়ের পুরো সপ্তাহ। এটি একটি জাতীয় ছুটির দিন, কারণ এই সপ্তাহে সবাই মজা করেছে, হাঁটছে, গেয়েছে এবং অতিথিদের শুভেচ্ছা জানিয়েছে। প্রতিটি গৃহিণী যতটা সম্ভব খাবার প্রস্তুত করার এবং প্যানকেকগুলি বেক করার চেষ্টা করে, প্রতিটি দিন একটি বাস্তব ভোজে পরিণত হয়েছিল। এই সময়ে, কেউ কাজ বা ঘরের কাজ সম্পর্কে ভাবেনি, কারণ সবাই বন্য মজা উপভোগ করছিল এবং অবিবাহিত মেয়েরা তাদের বিবাহ সম্পর্কে অনুমান করছিল। যৌথ স্কেটিং চলাকালীন, তাদের প্রত্যেকে ছেলেদের এবং তাদের পিতামাতার দৃষ্টি আকর্ষণ করার চেষ্টা করেছিল, যেহেতু সেই দিনগুলিতে ভবিষ্যতের একজনকে বেছে নেওয়া বা বেছে নেওয়ার পছন্দটি মূলত পিতা এবং মায়ের সিদ্ধান্তের উপর নির্ভর করে।
এছাড়াও মাসলেনিতসায়, তারা গত বছর বিয়ে করা নবদম্পতির কথা ভুলে যায়নি। লোক প্রথা অনুসারে, তারা তুষারে গড়িয়ে পড়েছিল, পাহাড়ের নীচে গড়িয়ে পড়েছিল এবং আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুরা প্রায় প্রতিদিনই বেড়াতে এসেছিল। উদযাপনের শেষ দিনে, যাকে "ক্ষমা রবিবার"ও বলা হয়, প্রত্যেকে একে অপরের কাছে ক্ষমা চেয়েছিল এবং শত্রু বা পরিচিতদের কাছ থেকে প্রাপ্ত অভিযোগগুলিও ক্ষমা করেছিল।
প্যানকেকস: প্যানকেক বেক করার ঐতিহ্য কোথা থেকে এসেছে?
প্যানকেকগুলি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা পছন্দ করা হয়; এগুলি কেবল মাসলেনিত্সার সময়ই খাওয়া হয় না, তবে এই সপ্তাহে এই খাবারটির একটি বিশেষ অর্থ রয়েছে। সর্বদা, গৃহিণীরা প্যানকেক তৈরিতে প্রতিযোগিতা করেছিল, কারণ তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব রেসিপি ছিল। এটি রাখা হয়েছিল এবং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে প্রেরণ করা হয়েছিল। প্রায়শই, গম, ওটমিল এবং ভুট্টার আটা, কুমড়া এবং আপেলের টুকরো এবং বরই এই প্রধান ছুটির খাবারটি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হত। প্রাথমিকভাবে, প্যানকেকের গোলাকার আকৃতিটি পৌত্তলিকরা বসন্তকে আকর্ষণ করার জন্য এবং দেবতা ইয়ারিলোকে খুশি করার জন্য বেছে নিয়েছিল। তিনিই ছিলেন তাদের ধর্মের সবচেয়ে সম্মানিত ব্যক্তিদের একজন।
প্রথম সমাপ্ত প্যানকেক সর্বদা দরিদ্রদের দেওয়া হত, যেহেতু তারা সমস্ত মৃতদের স্মরণে এটি বেক করেছিল। প্যানকেকগুলি সারা দিন খাওয়া হত এবং প্রায়শই অন্যান্য খাবারের সাথে মিলিত হত। তাদের টক ক্রিম, জ্যাম বা ডিম দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছিল এবং ধনী পরিবারগুলি ক্যাভিয়ারের সাথে প্যানকেক খাওয়ার সামর্থ্য ছিল।
প্রথা অনুসারে, প্যানকেকগুলি প্রতিদিন বেক করা হত, যেহেতু তারা উত্সব টেবিলের প্রধান সজ্জা ছিল। প্যানকেকের পাশাপাশি, গৃহিণীরা মধু সবিতনি এবং জিঞ্জারব্রেড, তৈরি করা বিয়ার এবং সুগন্ধযুক্ত চা তৈরি করেন। সামোভার সর্বদা গরম থাকত, যেহেতু এই সপ্তাহে কেবল একটি পারিবারিক ভোজের আয়োজনই নয়, প্রায়শই অতিথিদের আমন্ত্রণ জানানো এবং জাতীয় উত্সবে অংশ নেওয়ার প্রথা ছিল।
একটি Maslenitsa scarecrow নির্মাণ, পার্সলে এবং buffoons
উত্সব চলাকালীন, পুরুষরা প্রায়শই মজার মারামারি করে এবং মহিলা এবং শিশুরা খড় থেকে একটি মাসলেনিত্সা মূর্তি তৈরি করে। অনেক পরিবার এমনকি তাকে একটি স্লেই রাইডে নিয়ে গিয়েছিল, গান এবং নাচের সাথে এই অ্যাকশনের সাথে। মূর্তিটি পুরানো মহিলাদের পোশাক পরে ছিল, এটির সাথে মজা করা হয়েছিল এবং উদযাপন শেষ হওয়ার পরে, এটি পোড়ানো হয়েছিল, যা শীতকালের ক্ষণস্থায়ী প্রতীক।
কুশপুত্তলিকা পোড়ানো এবং অন্যান্য বেশিরভাগ মাসলেনিত্সা ঐতিহ্যের লক্ষ্য হল শীতকে দ্রুত তাড়িয়ে দেওয়া এবং দীর্ঘ প্রতীক্ষিত বসন্তকে স্বাগত জানানো। এটি উদযাপনের দ্বিতীয় দিনে বাফুনদের দ্বারা আয়োজিত পরিবেশনা সম্পর্কেও বলা যেতে পারে। অবশ্যই, তাদের প্রত্যেকে শ্রোতাদের হাসানোর চেষ্টা করেছিল, তবে পেত্রুস্কা এটি সেরা করেছিল। তিনি ছিলেন সারা দেশে পুতুল থিয়েটারের প্রধান চরিত্র, প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়েরই পছন্দ। অনেক পথচারী এই ধরনের পারফরম্যান্সে অংশ নিয়েছিল এবং কিছু পরিবার তাদের বাড়িতে ছোট ছোট কমেডি কনসার্টের আয়োজন করেছিল।
বাফুনের পাশাপাশি, প্রশিক্ষিত ভালুককে প্রায়ই রাস্তায় দেখা যেত। প্রাণীরা দেখানোর চেষ্টা করেছিল যে মেয়েরা আয়নার সামনে মেকআপ করছে বা প্রধান মাসলেনিতসা ট্রিট - প্যানকেকগুলি বেক করছে। কিছু রাশিয়ান শহরে এই ঐতিহ্য আজ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়েছে।
Maslenitsa একটি পৌত্তলিক ছুটির দিন যা আজ পর্যন্ত বেঁচে আছে। লোকেরা বিশ্বাস করত যে শীতল শীতকে কাটিয়ে উঠতে বসন্তকে সাহায্য করা দরকার এবং এই উদ্দেশ্যে তারা গান এবং বিভিন্ন গেমের সাথে গণ প্রফুল্ল উত্সবের আয়োজন করেছিল। মাসলেনিতসা উদযাপন শুরু হয় লেন্টের এক সপ্তাহ আগে এবং ইস্টারের 7 সপ্তাহ আগে এবং 7 দিন স্থায়ী হয়।
Maslenitsa ঐতিহ্য এবং রীতিনীতি
মাসলেনিতসার প্রধান ট্রিট সর্বদা প্যানকেক হয়েছে, কারণ তারা সূর্যের প্রতীক। সমাপ্ত প্যানকেকগুলি মাখন দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়েছিল এবং বিভিন্ন দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে পরিবেশন করা হয়েছিল। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে অতিথিদের কাছে আপনার উষ্ণ অনুভূতিগুলি জানাতে, ময়দাটি অবশ্যই ভাল মেজাজে এবং ভাল উদ্দেশ্য নিয়ে মাখাতে হবে।
গ্রামে মাসলেনিৎসা উদযাপন খুব মজার ছিল। লোকেরা বিভিন্ন প্রতিযোগিতার আয়োজন করেছিল, নাচছিল এবং গান গেয়েছিল। সবচেয়ে সাধারণ বিনোদন ছিল মুষ্টি মারামারি, সময়ের বিরুদ্ধে প্যানকেক খাওয়া, বরফের গর্তে সাঁতার কাটা, ভালুকের সাথে খেলা, স্লেডিং এবং বরফের স্লাইড।
ছুটির সমাপ্তি ছিল কুশপুত্তলিকা পোড়ানো, একটি আচার যা আজও পালন করা হয়। শীতের প্রতিনিধিত্বকারী একটি বড় পুতুল ন্যাকড়া এবং খড় দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। মহিলাদের পোশাক মূর্তিটির উপর রাখা হয়েছিল এবং পুরো উদযাপন জুড়ে এটি প্রধান রাস্তায় সজ্জিত হয়েছিল। ছুটির শেষ দিনে, পুতুলটিকে গম্ভীরভাবে সরানো হয়েছিল এবং গ্রামের বাইরে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল, যেখানে এটিকে টুকরো টুকরো করে ছিঁড়ে পুড়িয়ে ফেলা হয়েছিল বা বরফের গর্তে ডুবিয়ে দেওয়া হয়েছিল।
উদযাপনের বৈশিষ্ট্য
মাসলেনিতসার প্রতিটি দিন তার নিজস্ব উপায়ে উদযাপিত হয়, কারণ এর নিজস্ব বিশেষ অর্থ রয়েছে। সোমবার উদযাপন শুরু হয় - Maslenitsa সভা. এই দিনে, ছুটির প্রস্তুতি সম্পন্ন হয়েছিল, একটি স্ক্যাক্রো তৈরি করা হয়েছিল এবং প্যানকেকগুলি ইতিমধ্যে প্রস্তুত করা হয়েছিল। কিংবদন্তি অনুসারে, প্রথম বেকড প্যানকেকটি একজন ভিক্ষুককে দেওয়া হয়েছিল যাতে তিনি বিদেহী ব্যক্তিকে স্মরণ করতে পারেন।
মঙ্গলবার বলা হয় ফ্লার্টিং। তারা সেখানে উদযাপন শুরু করে, বরফের স্লাইডের নিচে নেমে যায় এবং প্রথম অতিথিদের প্যানকেকে আমন্ত্রণ জানায়।
তৃতীয় দিনটিকে লাকোমকি বলা হয়, এটি প্রতীকী যে এটি বুধবার ছিল যে শাশুড়ি তার জামাই এবং অন্যান্য আত্মীয়দের দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন।
বৃহস্পতিবার, যাকে শিরোকি বা রাজগুলেও বলা হয়, গণ উত্সব, প্রফুল্ল কার্নিভাল এবং শোরগোল ভোজ শুরু হয়েছিল।
শুক্রবার, জামাইয়ের পালা তার শাশুড়িকে প্যানকেক এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবারের সাথে দেখা করার জন্য আমন্ত্রণ জানানোর, এই কারণেই এই দিনটিকে শাশুড়ির সন্ধ্যা বলা হয়।
আর শনিবার স্বামীর বোন ও অন্যান্য আত্মীয়দের আতিথেয়তা দেখান পুত্রবধূরা। সেজন্য শনিবার ফুফুর মিলনমেলা।
শেষ দিনে ঐতিহ্য অনুযায়ী শীতের কুশপুত্তলিকা পোড়ানো হয়। তদতিরিক্ত, এই দিনে তারা তাদের অপমানের জন্য প্রিয়জনের কাছ থেকে ক্ষমা চান, এই কারণেই এটি ক্ষমা রবিবার নাম পেয়েছে।
Maslenitsa সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত তথ্য.
দ্বারা বন্য উপপত্নী নোটগণ উদযাপন, গেম এবং মজা সহ একটি প্রফুল্ল ছুটির দিন। পেটুক এবং ওয়াইন পান করার একটি দিন, যার পরে প্রত্যেকে একে অপরকে ক্ষমা চায়। চার্চ ছুটি, লেন্ট জন্য প্রস্তুতি. পৌত্তলিক ছুটি, সূর্য দেবতার উপাসনা - ইয়ারিল। শীতের বিদায় (ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি?), আগুনে খড় মাসলেনিৎসা পোড়ানো... আধুনিক মানুষের কাছে মাসলেনিৎসা বলতে কী বোঝায় তা খুঁজে বের করার চেষ্টা করার সময় আমি এমন বিভিন্ন উত্তর পেয়েছি। সাধারণ একটি জিনিস ছিল: সবাই প্যানকেক বেক!
তাহলে এই রহস্যময় ছুটিটি কী যা আমরা শৈশব থেকেই জানি, কিন্তু অন্যদের দ্বারা এত আলাদাভাবে ব্যাখ্যা করা হয়? মাসলেনিতসা উদযাপনের শিকড় এবং ঐতিহ্যগুলি খুঁজে পেতে, আসুন এর উত্সের ইতিহাসে ফিরে যাই।
Maslenitsa কোথা থেকে এসেছেন?
সুতরাং, Maslenitsa প্রাচীন স্লাভিক লোক ছুটির একটি। একে কোমোয়েডিটসাও বলা হত। "কোমা" হল ওটমিল, মটর এবং বার্লি ময়দা থেকে তৈরি রুটি, যেখানে শুকনো বেরি এবং বাদাম যোগ করা হয়েছিল। তারা মাসলেনিতসার শেষ দিনে খাওয়া হয়েছিল। এটি দুই সপ্তাহ স্থায়ী হয়েছিল - বসন্ত বিষুব (22 মার্চ) এর এক সপ্তাহ আগে এবং এক সপ্তাহ পরে। এই সমস্ত সময় তারা প্যানকেক বেক করছিল - সূর্যের প্রতীক। তারা গরম এবং উদারভাবে মাখনের সাথে স্বাদযুক্ত পরিবেশন করা হয়েছিল, যা সূর্যের আলোতে তুষার গলে যাওয়ার মতো প্যানকেকগুলিতে গলে যায়।
ভাল্লুক, যা দীর্ঘদিন ধরে রাসের প্রতীক ছিল, তাকে "কোমা"ও বলা হত। প্রথম প্যানকেক - বসন্তের প্রতীক - ভাল্লুকের কাছে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল যাতে সে হাইবারনেশন থেকে জাগ্রত হয় এবং বসন্ত দ্রুত আসে। এমনকি একটি প্রবাদ আছে:
প্রথম প্যানকেক - কোমাটোসের কাছে, দ্বিতীয় প্যানকেক - পরিচিতদের কাছে, তৃতীয় প্যানকেক - আত্মীয়দের কাছে, এবং চতুর্থ প্যানকেক - আমার কাছে।
সুতরাং, প্রথম প্যানকেকটি comAm, এবং লম্পি নয়, যেমনটি আমরা বলতাম। লম্পি - এটি তাদের জন্য যারা বেক করতে জানেন না!
রাশিয়ায় খ্রিস্টান ধর্ম গ্রহণের সাথে সাথে, মাসলেনিৎসা লেন্টের আগের সপ্তাহের সাথে মিলিত হওয়ার সময় ছিল, তাই প্রতি বছর ইস্টারের উপর নির্ভর করে উদযাপনের তারিখ পরিবর্তন হতে শুরু করে।
মাসলেনিতসার চার্চের নাম হল পনির (বা মাংস-মুক্ত) সপ্তাহ। এই সময়কালে, আপনাকে দুগ্ধজাত দ্রব্য, ডিম এবং মাছ খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে আপনার মাংস থেকে বিরত থাকা উচিত। অর্থাৎ এটা রোজার এক ধরনের প্রস্তুতি। ছুটির অর্থ হল প্রিয়জনের সাথে ভাল যোগাযোগ - বন্ধু, আত্মীয়। Maslenitsa ক্ষমা পুনরুত্থান সঙ্গে শেষ হয়.
পিটার I-এর অধীনে, মাসলেনিতসা একটি ইউরোপীয় উপায়ে উদযাপন করা শুরু হয়েছিল - ক্লাউনিশ অ্যান্টিক্স, ইতালীয় কার্নিভালের মতো মমারের মিছিল, মদ্যপান এবং পার্টি করার সাথে। উদযাপনটিকে "সবচেয়ে হাস্যকর, সবচেয়ে মাতাল এবং সবচেয়ে অসংযত ক্যাথেড্রাল" বলা হয়েছিল। মাসলেনিতসার এই "দানবীয়" উদযাপন প্রায় ত্রিশ বছর ধরে চলেছিল...
এই শিকড়গুলির উপরই আমাদের আধুনিক ছুটির দিন, মাসলেনিতসা বেড়েছে। তদনুসারে, সবকিছুর কিছুটা শোষণ করে।
মাসলেনিতসার আচার ও ঐতিহ্য
ছুটির উত্স খুঁজে বের করার পরে, আসুন এখন ছুটির আচার এবং ঐতিহ্যগুলি বিবেচনা করি।
1. বেকিং প্যানকেকস, সূর্যের প্রতীক। তারা তাদের প্রস্তুতির মধ্যে তাদের আত্মা লাগান। প্যানকেকের স্বাদ গ্রহণকারী প্রত্যেকের কাছে উষ্ণ অনুভূতি জানানোর জন্য, ভাল চিন্তাভাবনা সহ একটি ভাল মেজাজে ময়দা মাখানো হয়েছিল।
2. তুষার দুর্গ গ্রহণ. এটি ছিল নতুন (তাপ শক্তি) এবং ভারসাম্যের ভিত্তি (ঠান্ডা শক্তি) এর মধ্যে লড়াই। মহিলারা, ভারসাম্য প্রকাশ করে, দুর্গের শীর্ষে ছিল এবং শীতের প্রতীক শাখা এবং খড় দিয়ে তৈরি দেবী মারেনা (মারু) কে পাহারা দিত। যারা নতুন বাহিনীকে মূর্ত করেছিল তাদের দুর্গটি নিয়ে যেতে হয়েছিল এবং ম্যাডারকে তার প্রাসাদ থেকে বের করে নিয়ে যেতে হয়েছিল। তবে প্রথমবার নয়, তৃতীয়বার। এটি ত্রিত্বের প্রতীক। প্রথম দুইবার পুরুষরা বুদ্ধিমানের সাথে পিছু হটে, মেয়েদের কাছ থেকে কিছু জিনিস কেড়ে নেওয়ার চেষ্টা করে। এবং অবশেষে, তৃতীয়বারের মতো, নতুনের বাহিনী জিতেছে এবং ম্যাডার-উইন্টারের খড়ের মূর্তিটি আগুনে নিয়ে গেছে।
3. ভাল্লুকের জাগরণের আচার. পথে, তারা "ভাল্লুকের ডেন" এর পাশ দিয়ে হেঁটে গিয়েছিল, যারা জেগে উঠেছিল এবং প্রথম প্যানকেকের সাথে চিকিত্সা করেছিল। ভালুকের জাগরণ, "কোমা", সমস্ত প্রকৃতির জাগরণ, বসন্তের সূচনার প্রতীক।
4. একজন খড়ের মানুষ পোড়াচ্ছেমানে শীতকালকে তার বরফের হলগুলোতে দেখা। বাড়িতে, বড় পুতুলের মতো ছোট পুতুলগুলিও আগাম তৈরি করা হয়েছিল, এবং অন্যান্য বিভিন্ন চিত্র - ঘোড়া, পাখি, ফুল, সমস্ত ধরণের দড়ি, রুমাল, কাগজ, টো, কাঠ এবং খড় থেকে তারা। খারাপ সবকিছু তাদের মধ্যে রাখা হয়েছিল যা তারা পরিত্রাণ পেতে চেয়েছিল। যখন মাসলেনিতসার শেষ দিনে তারা শীতকালে পুড়িয়ে দেয়, তারা ঘরে তৈরি মূর্তিগুলিকে আগুনে ফেলে দেয়, তাদের সাথে সমস্ত ঝামেলা এবং অসুস্থতা ফেলে দেয়।
হ্যাঁ, আর একটা কথা। খ্রিস্টধর্মের আবির্ভাবের কারণে, তারিখটি কখনও কখনও ফেব্রুয়ারির শুরুতে স্থানান্তরিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, এই বছর মাসলেনিতসা 16 ফেব্রুয়ারিতে পড়ে। যখন তুষার গলতে দুই মাস বাকি ছিল তখন শীতকে পোড়ানো একরকম অনুপযুক্ত ছিল। রাশিয়ান জনগণ, তাদের বুদ্ধিমত্তার সাথে, মূর্তিটিকে মাসলেনায়া বলে ডাকার মাধ্যমে এই বৈপরীত্যটি সংশোধন করে এবং এটির পোড়ানোর সময়টি ছুটির শেষের সাথে মিলে যায় - মাসলেনিত্সা, লেন্টে রূপান্তর।
5. বৃত্তাকার নাচ এবং buffoons. যখন তারা স্ক্যারক্রোর চারপাশে আগুন জ্বালিয়েছিল, যাতে আগুন আরও শক্তিশালী হয়ে ছড়িয়ে পড়ে, তারা এর চারপাশে নাচতে শুরু করে এবং গান গাইতে শুরু করে: "জ্বালাও, পরিষ্কারভাবে পোড়াও, যাতে এটি নিভে না যায়।" এবং বুফনরা পারফরম্যান্স দেখিয়েছিল এবং গান গাইত। "শ্রোভেটাইডের মতো, প্যানকেকগুলি চিমনি থেকে উড়ে যাচ্ছিল! .."
6. তারপর সবাইকে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল সাধারণ টেবিল, ট্রিট সমৃদ্ধ: মাখন এবং মধু দিয়ে প্যানকেক, ওটমিল জেলি, কুকিজ, কোমা রুটি, ভেষজ চা এবং অন্যান্য অনেক খাবার।
এগুলি মাসলেনিতসার ঐতিহ্য।
Maslenitsa আজ
সম্প্রতি, এই ঐতিহ্যগুলি পুনরুজ্জীবিত হয়েছে। রাশিয়ান শহর এবং গ্রামে, তারা মাসলেনিতসা সপ্তাহ জুড়ে প্যানকেক বেক করে এবং একে অপরের সাথে দেখা করে। এবং মাসলেনিতসার শেষ দিনে ঘোড়ায় চড়া, মজার প্রতিযোগিতা, ক্রীড়া প্রতিযোগিতা এবং সক্রিয় শীতকালীন গেমগুলির সাথে গণ উদযাপন রয়েছে।
খুলছে বানিজ্য মেলাগুলো, যেখানে তারা সব ধরনের জিনিসপত্র এবং লোকশিল্প এবং স্যুভেনির বিক্রি করে। কারিগররা তাদের কাজ প্রদর্শন করে। এখানে বেতের ঝুড়ি, মৃৎপাত্র, রাশিয়ান লোক স্কার্ফ এবং অনেক কিছু সুন্দর, প্রাণময়, প্রিয়, সত্যিকারের রাশিয়ান রয়েছে। প্রত্যেকে নিজের এবং তাদের প্রিয়জনের জন্য একটি উপহার কিনতে পারেন।
ছোট স্যুভেনির - মাসলেনিতসার প্রতীক, আপনি সেগুলি এখানে কিনতে পারেন যদি আপনার বাড়িতে সেগুলি তৈরি করার সময় না থাকে৷ মানসিকভাবে আপনার কষ্ট এবং দুঃখগুলি তাদের মধ্যে রেখে, মাসলিওনার জ্বলন্ত মূর্তি দিয়ে আগুনে নিক্ষেপ করুন - এইভাবে এই বছর দুর্ভাগ্য থেকে মুক্তি পাবেন।
প্রয়োজনীয় অংশ হল সামোভারে চা পার্টিআঁকা জিঞ্জারব্রেড কুকিজ এবং ব্যাগেল সহ। ভাল, এবং, অবশ্যই, বিভিন্ন fillings সঙ্গে প্যানকেক এবং প্যানকেক নিজেকে চিকিত্সা। "গরম, গরম", মাখন, লাল ক্যাভিয়ার, মধু সহ - এটি এই বিশাল ছুটির একটি ছোট অংশ - মাসলেনিতসা!
এবং যদিও এই ছুটিটি অনেক দেশে বিদ্যমান, তবে এটি রাশিয়ার মতো স্কেলে কোথাও পালিত হয় না! অতএব, বিভিন্ন দেশের অনেক পর্যটক রাশিয়ান মাসলেনিতসার উদযাপনে যাওয়ার চেষ্টা করেন।
পোলিনা ভার্টিনস্কায়া
Maslenitsa একটি প্রাচীন স্লাভিক ছুটির দিন যা পৌত্তলিক সংস্কৃতি থেকে আমাদের কাছে এসেছিল এবং খ্রিস্টধর্ম গ্রহণের পরে বেঁচে ছিল। চার্চ মাসলেনিত্সাকে তার ছুটির দিনগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করে, এটিকে চিজ বা মাংস সপ্তাহ বলে, যেহেতু মাসলেনিত্সা লেন্টের আগের সপ্তাহে পড়ে। 2010 সালে, মাসলেনিতসা 8 ই ফেব্রুয়ারিতে শুরু হয়।
একটি সংস্করণ অনুসারে, "মাসলেনিতসা" নামটি উদ্ভূত হয়েছিল কারণ এই সপ্তাহে, অর্থোডক্স প্রথা অনুসারে, মাংস ইতিমধ্যে খাবার থেকে বাদ দেওয়া হয়েছিল এবং দুগ্ধজাত পণ্য এখনও খাওয়া যেতে পারে।
Maslenitsa হল সবচেয়ে প্রফুল্ল এবং সন্তোষজনক লোক ছুটি, পুরো এক সপ্তাহ স্থায়ী হয়। লোকেরা সর্বদা তাকে ভালবাসত এবং স্নেহের সাথে তাকে "হত্যাকারী তিমি", "চিনির মুখ", "চুম্বনকারী", "সৎ মাসলেনিতসা", "প্রফুল্ল", "কোয়েল", "পেরেবুখা", "অত্যধিক খাওয়া", "ইয়াসোচকা" বলে ডাকত।
ছুটির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ ছিল ঘোড়ায় চড়া, যার উপর তারা সেরা জোতা লাগিয়েছিল। যারা বিয়ে করছেন তারা বিশেষ করে এই যাত্রার জন্য স্লেজ কিনেছেন। সমস্ত তরুণ দম্পতি অবশ্যই স্কেটিংয়ে অংশ নিয়েছিল। উৎসবের ঘোড়ায় চড়ার মতোই ব্যাপক ছিল বরফের পাহাড় থেকে যুবকদের চড়া। Maslenitsa উপর গ্রামীণ যুবকদের রীতিনীতির মধ্যেও আগুনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে এবং একটি তুষারময় শহর গ্রহণ করা হয়েছিল।
18 এবং 19 শতকে। উদযাপনের কেন্দ্রীয় স্থানটি কৃষক মাসলেনিত্সা কমেডি দ্বারা দখল করা হয়েছিল, যেখানে মামারদের চরিত্রগুলি অংশ নিয়েছিল - "মাসলেনিত্সা", "ভোয়েভোদা" ইত্যাদি। তাদের জন্য প্লটটি ছিল মাসলেনিতসা নিজেই, আসন্ন রোজার আগে এর প্রচুর ট্রিট সহ। , এর বিদায় এবং পরের বছর ফিরে আসার প্রতিশ্রুতি নিয়ে। প্রায়শই কিছু বাস্তব স্থানীয় ইভেন্ট পারফরম্যান্সে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল।
মাসলেনিতসা বহু শতাব্দী ধরে একটি লোক উৎসবের চরিত্র ধরে রেখেছে। সমস্ত Maslenitsa ঐতিহ্য শীতকাল দূরে ড্রাইভিং এবং ঘুম থেকে প্রকৃতি জাগানো লক্ষ্য করা হয়. তুষার স্লাইডে রাজসিক গানের সাথে মাসলেনিতসা উদযাপন করা হয়েছিল। মাসলেনিতসার প্রতীকটি ছিল একটি খড়ের মূর্তি, যা মহিলাদের পোশাক পরিহিত ছিল, যার সাথে তারা মজা করত, এবং তারপর একটি প্যানকেকের সাথে দাফন করা বা পুড়িয়ে দেওয়া হত, যা প্রতিমাটি তার হাতে ধরেছিল।
প্যানকেক হল মাসলেনিতসার প্রধান ট্রিট এবং প্রতীক। এগুলি সোমবার থেকে প্রতিদিন বেক করা হয়, তবে বিশেষ করে অনেকগুলি বৃহস্পতিবার থেকে রবিবার পর্যন্ত। পৌত্তলিক দেবতাদের উপাসনার সময় থেকেই প্যানকেক বেক করার ঐতিহ্য রাশিয়ায় রয়েছে। সর্বোপরি, এটি ছিল সূর্য দেবতা ইয়ারিলো যাকে শীতকে তাড়ানোর জন্য আহ্বান জানানো হয়েছিল, এবং বৃত্তাকার, রডি প্যানকেক গ্রীষ্মের সূর্যের সাথে খুব মিল।
প্রতিটি গৃহবধূর ঐতিহ্যগতভাবে প্যানকেক তৈরির জন্য তার নিজস্ব বিশেষ রেসিপি ছিল, যা নারী লাইনের মাধ্যমে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে গেছে। প্যানকেকগুলি প্রধানত গম, বাকউইট, ওটমিল এবং ভুট্টার আটা থেকে বেক করা হত, এতে বাজরা বা সুজি পোরিজ, আলু, কুমড়া, আপেল এবং ক্রিম যোগ করা হয়।
রাশিয়ায় একটি প্রথা ছিল: প্রথম প্যানকেকটি সর্বদা বিশ্রামের জন্য ছিল; এটি একটি নিয়ম হিসাবে, সমস্ত মৃত ব্যক্তিদের স্মরণ করার জন্য বা জানালায় রাখা ভিক্ষুককে দেওয়া হত। প্যানকেকগুলি সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত টক ক্রিম, ডিম, ক্যাভিয়ার এবং অন্যান্য সুস্বাদু মশলা দিয়ে খাওয়া হত, অন্যান্য খাবারের সাথে পর্যায়ক্রমে।
মাসলেনিত্সার পুরো সপ্তাহটিকে "সৎ, বিস্তৃত, প্রফুল্ল, আভিজাত্য-মাসলেনিত্সা, ভদ্রমহিলা মাসলেনিত্সা" এর চেয়ে কম বলা হয়নি। এখন অবধি, সপ্তাহের প্রতিটি দিনের নিজস্ব নাম রয়েছে, যা নির্দেশ করে যে সেই দিনে কী করা দরকার। মাসলেনিতসার আগে রবিবার, ঐতিহ্যগতভাবে, তারা আত্মীয়স্বজন, বন্ধুবান্ধব, প্রতিবেশী এবং আমন্ত্রিত অতিথিদের সাথে দেখা করতেন। যেহেতু মাসলেনিত্সা সপ্তাহে মাংস খাওয়া নিষিদ্ধ ছিল, তাই মাসলেনিত্সার আগের শেষ রবিবারকে "মাংস রবিবার" বলা হত, যেদিন শ্বশুর তার জামাইকে "মাংস শেষ করতে" ডাকতে গিয়েছিলেন।
সোমবার হল ছুটির "সভা"। এই দিনে, বরফের স্লাইডগুলি সেট আপ এবং রোল আউট করা হয়েছিল। সকালে, শিশুরা মাসলেনিৎসার একটি খড়ের প্রতিমা তৈরি করে, এটিকে সাজিয়ে এবং একসাথে রাস্তায় নিয়ে যায়। মিষ্টির সাথে দোলনা ও টেবিল ছিল।
মঙ্গলবার - "ফ্লার্ট"। মজার খেলা শুরু হয় এই দিনে। সকালে, মেয়েরা এবং যুবকরা বরফের পাহাড়ে চড়ে প্যানকেক খেয়েছিল। ছেলেরা পাত্রী খুঁজছিল, আর মেয়েরা? বর (এবং বিবাহ শুধুমাত্র ইস্টারের পরে হয়েছিল)।
বুধবার একটি "খোরপোকা"। ট্রিট মধ্যে প্রথম স্থানে, অবশ্যই, প্যানকেক হয়.
বৃহস্পতিবার - "বন্য যান"। এই দিনে, সূর্যকে শীতকালে তাড়াতে সাহায্য করার জন্য, লোকেরা ঐতিহ্যগতভাবে ঘোড়ার পিঠে চড়ার আয়োজন করে "সূর্যে", অর্থাৎ গ্রামের চারপাশে ঘড়ির কাঁটার দিকে। বৃহস্পতিবার পুরুষ অর্ধেক জন্য প্রধান জিনিস প্রতিরক্ষা বা তুষারময় শহর গ্রহণ হয়.
শুক্রবার হল "শাশুড়ির সন্ধ্যা", যখন জামাই "প্যানকেক খেতে তার শাশুড়ির কাছে" যায়।
শনিবার - "ভগ্নিপতির মিলনমেলা।" এই দিনে তারা তাদের সমস্ত আত্মীয়দের সাথে দেখা করতে যায় এবং প্যানকেকের সাথে তাদের চিকিত্সা করে।
রবিবার হল চূড়ান্ত "ক্ষমা দিবস", যখন তারা আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুদের কাছ থেকে অপরাধের জন্য ক্ষমা প্রার্থনা করে এবং তারপরে, একটি নিয়ম হিসাবে, তারা আনন্দের সাথে গান করে এবং নাচ করে, যার ফলে মহান মাসলেনিসাকে দেখা হয়। এই দিনে, একটি খড়ের মূর্তি একটি বিশাল বনফায়ারে পোড়ানো হয়, যা ক্ষণস্থায়ী শীতকে ব্যক্ত করে। তারা তাকে আগুনের গর্তের কেন্দ্রে রাখে এবং কৌতুক, গান এবং নাচের সাথে তাকে বিদায় জানায়। তারা তুষারপাত এবং শীতের ক্ষুধার জন্য শীতকে তিরস্কার করে এবং মজাদার শীতকালীন কার্যকলাপের জন্য তাদের ধন্যবাদ জানায়। এরপর উল্লাস আর গানের মধ্যে কুশপুত্তলিকা দাহ করা হয়। যখন শীত জ্বলে যায়, ছুটি শেষ হয় চূড়ান্ত মজার সাথে: তরুণরা আগুনের উপর ঝাঁপ দেয়। দক্ষতার এই প্রতিযোগিতাটি মাসলেনিতসা ছুটির অবসান ঘটায়।
মাসলেনিতসার বিদায় লেন্টের প্রথম দিনে শেষ হয়েছিল - ক্লিন সোমবার, যা পাপ এবং উপবাসের খাবার থেকে পরিষ্কারের দিন হিসাবে বিবেচিত হত। ক্লিন সোমবারে তারা সবসময় বাথহাউসে ধুত, এবং মহিলারা থালা-বাসন এবং "বাষ্পযুক্ত" দুগ্ধজাত পাত্রগুলি ধুয়ে ফেলত, তাদের চর্বি এবং দুধের অবশিষ্টাংশ থেকে পরিষ্কার করত।
মাসলেনিতসার দিনগুলির সাথে জড়িত অনেক কৌতুক, কৌতুক, গান, প্রবাদ এবং প্রবাদ রয়েছে: "এটি প্যানকেক ছাড়া মাসলেনিত্সা নয়", "পাহাড়ে চড়ুন, প্যানকেকগুলিতে রোল করুন", "জীবন নয়, তবে মাসলেনিতসা", "মাসলেনিত্সা" একটি জগাখিচুড়ি, আপনি অর্থ সাশ্রয় করবেন”, “অন্তত নিজের থেকে সবকিছু বন্ধ করুন এবং মাসলেনিৎসা উদযাপন করুন”, “এটি সমস্ত মাসলেনিতসা নয়, তবে দুর্দান্ত লেন্ট থাকবে”, “মাসলেনিতসা তিক্ত মূলা এবং বাষ্পযুক্ত শালগমকে ভয় পায়” (অর্থাৎ উপবাস )
উপাদান খোলা উত্স থেকে তথ্যের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়েছিল
