Меню ребенка в 8 месяцев разнообразнее рациона, который был у него в предыдущем месяце. Сколько новых рецептов можно использовать, чтобы варьировать питание крохи!
У грудничков, которым дают прикорм, питание по-прежнему пятиразовое. Ночью они спят. Но некоторые дети, по разным причинам, могут в ночное время кушать грудное молоко или смесь.
Очень хорошо, если ребенок все еще питается полезным материнским молоком. В нем содержатся важные антитела (иммуноглобулины), ферменты, белки и другие необходимые вещества, которые не заменит никакой прикорм. Иммунная система крохи пока не сформирована, и грудное молоко оберегает здоровье и облегчает пищеварительной системе знакомство с новыми блюдами, которые появляются в детском меню.
Стоит отметить, что не все дети, находящиеся на грудном вскармливании, в восемь месяцев получают трехразовый прикорм. Если грудничку хватает маминого молока и он не желает другой пищи, то, уверяют специалисты, ничего страшного в этом нет. В такой ситуации желательно организовать один прикорм, который будет состоять из разнообразных пюре на основе фруктов и овощей.
Питание при искусственном вскармливании
Меню 8 месячного ребенка на искусственном вскармливании почти не отличается от рациона его сверстников, получающих грудное молоко.
Все дети, которых вскармливают искусственно, имеют три прикорма в день. Дневное питание у них должно быть не только полноценным, но и очень разнообразным, чтобы давать растущему организму максимальное количество полезных веществ, микроэлементов и витаминов.
Кашки, мясо, овощи и фрукты старайтесь менять каждый день в течение недели. Ведь даже самые качественные и дорогие молочные смеси не могут полностью компенсировать отсутствие в питании младенца грудного молока. Поэтому полноценный прикорм искусственников имеет очень большое значение.
В меню ребенка в 8 месяцев на искусственном вскармливании должна присутствовать овсяная каша, которая способствует нормальной деятельности кишечника, а также предотвращает такую неприятность, как запоры. В конце восьмого месяца раз в неделю вместо мяса можно предлагать нежирную рыбу.
Таблицы прикорма
Ответ на вопрос, чем кормить ребенка в 8 месяцев, найдется в таблице прикорма.
Там указано, сколько каких продуктов можно давать малышу. Так что с помощью таблицы введение новой пищи в рацион деток легко спланировать. Сложнее составить меню прикорма на каждый день, а также аппетитно и разнообразно готовить. Это потребует от любящей мамочки творческого подхода и изобретательности. Учтите, что блюда для малыша должны быть свежими, не горячими и иметь привлекательный вид.
Начинайте формировать полезные привычки: не забывайте мыть крохе ручки перед едой, суп подавайте в глубокой тарелке, а кашку — в посуде для вторых блюд. Фруктовые соки и компоты уже можно пить из чашечки.
Общий рацион
В восемь месяцев увеличивается список продуктов, становятся больше порции прикорма. В меню уже есть гречневая, кукурузная и рисовая каши. Теперь самое время добавить в этот перечень ячневую и перловую.
Витаминизируют кашки ложечка сливочного или растительного масла, половина куриного желтка, сваренного вкрутую.
В рационе присутствуют нежирное мясо птицы (куры, цыплята, индейка), а также телятина, говядина. Мясо добавляют в каши, сваренные на воде, к овощным пюре, постепенно увеличивая количество. Курятину нужно вводить в рацион очень осторожно, особенно грудничкам, склонным к аллергии.
Кисломолочные продукты (творог, кефир) покупайте только свежие. По возможности их лучше готовить самостоятельно.
Кроме перечисленного, в рационе восьмимесячного человечка должен иметь место большой набор фруктов: груши, вишни абрикосы, персики, яблоки, бананы, чернослив, смородина, черника, малина и другие.
Главное правило по-прежнему неизменно: новая пища вводится постепенно. И не забывайте, что первое и последнее кормление – молоко мамы или искусственная адаптированная молочная смесь.
Между кормлениями ребенок может пить воду. В этот период у многих детей зудят десна, так как режутся зубки. Можно предложить малышу сухарик или бублик. Так он будет знакомиться с хлебом и чесать десенки.
Овощное пюре «Мимоза»
Вам понадобятся
- листья шпината — 80 г
- картофель — 1шт. (примерно 100 г)
- детская смесь – 2 мерных ложки
- желток яйца, сваренного вкрутую, — ½ шт.
- вода — 60 мл
Способ приготовления:
- Картофель очистите, помойте, нарежьте небольшими кубиками.
- Положите картофель в кипящую воду и варите 15 минут.
- Добавьте шпинат и продолжайте варить еще минут 5.
- Овощной отвар смешайте в блендере.
- Перелейте в мисочку, аккуратно посыпьте раскрошенным желтком.
Пюре подают теплым.
Пюре из говядины с овощами
Вам понадобятся:
- говяжья вырезка — 70 г;
- тыква — небольшой кусочек
- средний картофель — 1 шт.
- маленькая луковица — ¼
- нерафинированное оливковое масло — 1 ч.л.
Способ приготовления
- Мясо проварите часа 2 (можно сварить накануне вечером).
- Овощи очистите и хорошо вымойте.
- Положите в кастрюлю, добавьте вареное мясо.
- Налейте воду, накройте крышкой и варите до готовности овощей. (Лишнюю воду можно слить).
- Измельчите смесь в блендере до состояния пюре или хорошенько разомните вилкой.
- Остудите. Перед подачей добавьте в пюре оливковое масло.
Компот «Четыре фрукта»
Чернослив содержит большой набор полезных элементов. К тому же сушеные сливы нормализуют стул. Поэтому их можно добавлять в каши и пюре и готовить вкусный компот.
Вам понадобятся:
- сушеные сливы (чернослив) — 1/4 стакана (45 г)
- сушеные абрикосы — 1/4 стакана (35 г)
- яблоко – 1 шт.
- груша – 1 шт.
- вода — 2 стакана (475 мл)
Способ приготовления:
- Нарежьте мелкими кусочками чернослив и курагу.
- Яблочко и грушку очистите от кожуры и сердцевины, порежьте.
- Положите нарезанные фрукты в небольшую кастрюльку, залейте водой и доведите до кипения.
- Далее готовьте на небольшом огне 20–30 минут. Периодически помешивайте, чтобы фрукты стали мягкими. При необходимости долейте кипяченой воды.
- Хорошо разомните смесь или смешайте с помощью блендера. Подавайте этот компот теплым.
У вас должно получиться 2 порции по 1/3 стакана. Это примерно 85 мл.
Подводим итоги:
В восемь месяцев ребенок продолжает знакомство с новыми продуктами, его рацион постепенно пополняется. Это позволяет маме составлять более разнообразное и интересное меню. По-прежнему сохраняется пятиразовый режим питания. Грудное молочко или адаптированную молочную смесь ребенок получает при каждом кормлении. Между приемами пищи можно угостить малыша сухариком или сушкой, чтобы он почесал десенки, предложить воду, сок или компот.
- В восемь месяцев у крохи уже достаточно разнообразное меню, позволяющее спланировать сбалансированное питание.
- Помимо фруктово-овощных пюре, всевозможных каш, в прикорме присутствуют: кефир, мясо, рыба и хлеб.
- В пищу, которую мама готовит для грудничка, сахар, соль и специи не кладут.
- Можно приправить еду сливочным или очищенным растительным маслом.
- Чтобы облегчить привыкание к новым продуктам, их можно добавлять к любимым блюдам, постепенно увеличивая пропорции.
Различие в режиме питания у грудничков и искусственников
Питание материнским молоком – это, несомненно, большой плюс. Ведь в молоке матери содержатся важные антитела – иммуноглобулины, белки, ферменты и другие полезные вещества. Неокрепшую еще иммунную систему ребенка хорошо стимулирует к восприятию новой пищи.
Помимо того, большая часть исследований доказывает пользу грудного молока. Именно груднички вырастают наиболее крепкими и здоровыми, нежели дети на искусственном питании. Молочные смеси обогащены необходимыми витаминами и минералами, а с материнским молоком передаются патогенные к микроорганизмам антитела.
Обеденному прикорму нужно уделять особое значение и сделать его максимально разнообразным. Малышу на искусственном вскармливании нужно давать больше фруктов, каш, мясо, чтобы восполнить недостаток тех полезных компонентов, которые получает малыш при
Комплекс продуктов для малышей на грудном и искусственном вскармливании отличается несущественно. Пища ребенка становится богаче благодаря прикорму. Чем раньше детский рацион дополнится прикормом, тем разнообразней и питательнее получится меню. В этом смысле, открывать для себя новые блюда раньше начнут искусственники.
Рыба для восьмимесячного ребенка
Есть некоторые особенности для употребления овощей и фруктов восьмимесячными детьми:
- Фрукты садовые типа груш или яблок обязательно нужно очистить от кожуры;
- Если выбирать бананы, то они должны быть скорее перезревшими, со слегка чернеющей кожурой;
- Нет категорического запрета на цитрусовые. Можно их употреблять всего лишь раз в день, маленькими дольками;
- Брусника, малина, клубника должны быть перетертыми;
- Если у малыша наблюдается частый , ему лучше предложить чернослив;
- Фрукты консервированные не принесут пользы ребенку.
Молоко для ребенка в 8 месяцев
Восьмимесячные дети могут есть йогурты, творожок, сметану или кефир.
Основные продукты для восьмимесячного малыша
Молодых мам чаще всего интересует вопрос о необходимом наборе продуктов, которые должны составлять меню ребенка. Как ориентир на день можно воспользоваться советами диетологов из Института питания Академии наук:
- Пюре из фруктов 70 грамм;
- Не более 150 грамм кашки;
- До 100 грамм пюре из овощей;
- Фруктовые соки 50-60 мл;
- Растительное масло или сливочное не более 3 грамм;
- Рыбка или мясо 50 грамм;
- 40-50 грамм творожка;
- 40-50 грамм кефира;
- Мучные изделия не больше 10 грамм.
Это лишь ориентировочный и стандартный перечень продуктов, которые будут полезными для детей. Единственная задача взрослых – тщательно продумать, как сделать ежедневное меню разнообразным и питательным.
Режим питания
Основное правило правильного питания – кормление должно происходить ежедневно по часам. Приемы еды можно разбавлять питательными перекусами. Если вы замечаете, что ваш малыш слишком часто просит кушать, возможно, стоит чуть увеличить порцию. В качестве перекуса сойдут фрукты, печенье.
Восьмимесячный малыш должен питаться 5 раз за день, причем 3 из них будут прикормом. Получается, что ребенок уже ест больше твердой пищи, а молоко грудное или смесь становятся для него подкормкой.
Мама может столкнуться с проблемой нарушения лактации. Это происходит из-за того, что малыш начинает потреблять гораздо меньше молока матери. Этот процесс нужно контролировать, чтобы малыш продолжал получать такое необходимое и полезное для него грудное молочко.
Основные правила режима:
- У грудничков и искусственников первый перекус должен состоятся в промежуток от 6 до 7 часов. Это смесь или грудное молоко;
- Сваренную на молоке или воде кашу, стоит дать в промежутке 10 — 11 часов. По желанию добавляйте кусочек куриного желтка;
- Обеденное время 14-15 часов. В это время можно предложить ребенку мясное или , а также мясной бульончик;
- Ужин приходится на 18-19 часов. Как правило, это время приема молочных продуктов. Можно разбавить рацион пюре их фруктов;
- Примерно к 22-00 малыш получает то, к чему приучила его мама – смесь для искусственника или молоко мамы для грудничка.
Это всего лишь пример питания для восьмимесячных детишек. Каждый малыш имеет свою индивидуальность.
Таблица питания на неделю
Исходя из стандартных требований и особенностей развития малыша в 8 месяцев, можно вывести примерный универсальный график питания для малыша на неделю.
Первый и пятый прикорм — индивидуально для грудничка и искусственника: смесь или молоко грудное
| Прием пищи / День | Второе кормление | Третье кормление | Четвертое кормление |
| Пн | Гречка, пюре и несладкий чай с крекерами. | Суп из овощей, рис на воде и сок из фруктов детский. До ужина можно съесть йогурт | Кабачок в виде пюре. Сварить компот |
| Вт | Рис, пюре абрикос. Попить свежий компот и немного крекеров | Суп с фрикадельками. Самостоятельно перемолоть в блендере печень до состояния пюре. Перед ужином можно подкрепиться творожком | К рису добавить немного тыквы. Питье – чай с печеньем |
| Ср | Овсянка с кусочками чернослива. Попить чай с крекером | Суп из кролика, пюре из картошки. Приготовить компот из сухофруктов. До ужина можно съесть яблочное пюре | В блендере перемолоть печень куриную и подать к картофельному пюре |
| Чт | Каша кукурузная и пюре из любого фрукта. Попить не сильно сладкий чай и немного крекеров | Суп картофельный (лучше добавить желток). Рыба и пюре из картошки. Между кормлениями можно дать ребенку кефир с печеньем | Пюре на шпинате с фрикадельками |
| Пт | Каша ягодно-пшеничная. Дать чай не очень сладкий с крекером | Борщ в упрощенном варианте для ребенка без фасоли и лука обжаренного. Пюре овощное. Сварить компот самостоятельно. Между кормлениями подкрепится йогуртом | Рис + печень куриная |
| Сб | Манка и пюре на основе любого из любимых фруктов. Чай. | Суп с капустой цветной. Гречка и фрикадельки. Сварить компот. До ужина подкрепиться творожком | Пюре с рыбкой |
| Вс | Овсянка и сок. Хорошо — из моркови | Суп из овощей. Творожок со свежим компотом. До ужина можно подкормить пюре яблочным или абрикосовым | Пюре из картошки. Перетереть мясо индюшатины. |
Питание ребенка в 8 месяцев от доктора Комаровского
Детский доктор Комаровский имеет свою собственную точку зрения на развитие и рост малыша. Главный упор в своей методике он делает именно на систему питания.
По мнению Комаровского, ребенок до года в обязательном порядке должен получать молоко матери. Заменить материнское молоко смесью допускается в каждом индивидуальном случае, когда это действительно неизбежно.
Питание ребенка до года – это цепочка, в которой связана мама и ее чадо. Меню самой мамы нужно уделить особое внимание. Молодая мама должна понимать, что ее питание оказывает прямое воздействие на ребенка. Чтобы сохранить вкусовые качества, кормящей матери нужно воздержаться от употребления специй, чеснока, солений, бобовых, кислой капусты и копченостей. Маме не стоит увлекаться жирной пищей, потому что ребенку будет тяжелее усваивать такое молоко.
Питание по системе Рут Ярон
Родители в Америке хорошо знакомы с автором Рут Ярон. Это популярный детский автор, который является создателем собственной системы питания для малышей. Его система основывается на принципе скорость и простота приготовления. Главное условие – отсутствие в меню продуктов животного происхождения. Педиатры в России наверняка отнесутся скептически к системе американца. Не стоит вводить своему малышу данную систему без совета врача.
- Абрикосы;
- Яблоко;
- При отсутствии аллергии – зародыш пшеницы;
- Арбуз;
- Киви;
- Петрушка ошпаренная;
- Виноград без косточек, очищенный;
- Творожок соевый;
- Дынька белая;
- Молодая брокколи;
- Дрожжи;
- Спаржа;
- Сыр натуральный.
Малыш растет, ему уже исполнилось восемь месяцев. Ребенок в этом возрасте становится активнее. Привычный рацион уже не удовлетворяет потребности крохи в питательных веществах. Необходимо расширять меню и давать ребенку пробовать новые блюда.
Что можно кушать ребенку в 8 месяцев
Подросшему восьмимесячному ребеночку вне зависимости от типа нужно давать кашки. Для этого возраста подходят кашка из риса, гречки, из кукурузы, овсяная и ячневая. Кашку из пшена пока давать не стоит, она слишком грубая для ЖКТ малыша.
Полезно для здоровья крохи в таком возрасте давать ему бульоны на овощах. В возрасте восьми месяцев дети едят сваренный вкрутую желток. Если малыш еще не привык к нему, то самое время дать ему попробовать этот продукт. Желток можно включать в рацион один раз в неделю.
Все новые продукты нужно давать ребенку постепенно, начиная с небольших порций и постепенно увеличивая объем. При этом важно действовать последовательно. Нельзя приучать малыша к двум и более продуктам одновременно.
Восьмимесячный возраст вполне подходящее время для знакомства ребеночка с фруктами. Организм крохи вполне окреп и вероятность развития аллергии минимальна. Также это наиболее рекомендуемый возраст для того, чтобы дать малышу ягодки.
Восьмимесячному малышу необходимо давать рыбу. В ней содержится много компонентов, помогающих развитию костной ткани и правильной работе сердца. Рыбу особенно рекомендуется включать в рацион детей, находящимся на искусственном вскармливании. В их меню мало витаминов, к тому же при раннем введении прикорма организм таких деток уже вполне готов к знакомству с рыбой. Обязательно нужно выбирать морскую рыбу, поскольку речная очень часто бывает заражена гельминтами.
Не всем мамам это известно, но малышам восьмимесячного возраста разрешается давать хлеб. Это должен быть маленький кусочек, который ребенку служит перекусом и приучает его жевать. Также это самое лучшее время для введения в крохи молока. Первоначально его нужно разбавлять напополам с кипяченой водой.
Меню для ребенка в 8 месяцев
Для здоровья малыша необходимо четко придерживаться режима питания. Кормление должно осуществляться каждый день примерно в одинаковое время. Можно делать небольшие перекусы между главными приемами пищи. Если же малыш все время испытывает чувство голода, то имеет смысл увеличить объем порций. В качестве перекуса могут быть детское печеньице, кусочек фрукта либо сухарика.
- Завтрак малыша должен быть с 6.00 до 7.00 часов утра, он должен состоять из грудного молока или порции детского питания.
- С 10.00 до 11.00 часов малыш получает порцию кашки, сваренной на воде или молоке. В это же время можно дать ему немного куриного желтка.
- На обед, который должен быть с 14.00 до 15.00, малышу дают на бульоне из мяса либо мясное или овощное пюре и отдельно бульон.
- Ужин малыша должен состояться с 18.00 до 19.00 часов, на который он получает какой-то молочный продукт и пюре из фруктов.
- На ночь ребенку дают порцию детского питания или грудное молоко. Это должно быть с 22.00 до 22.30 часов.
Этот режим кормлений не является обязательным, так как все детки разные. Режим бодрствования и сна у детей тоже не одинаков, поэтому время кормлений может меняться.
При болезни или в то время, когда у малыша режутся зубки, он обычно становится капризным и чаще отказывается от обычной пищи, предпочитая грудное молоко. Такое питание, как и сам процесс сосания, успокаивают кроху и дают ему почувствовать себя под защитой. После улучшения самочувствия режим кормлений возвращают к обычному.
Сколько ребенок должен есть в 8 месяцев
В целом восьмимесячный ребенок на протяжении дня должен съедать примерно 1 литр пищи по объему. При этом в данном расчете не учитывается вода. Поскольку малыш данного возраста питается пять раз за день, несложно подсчитать, что за одно кормление ребенок должен получить около 200 грамм пищи.
Подробнее о питании малыша в возрасте восьми месяцев можно узнать из следующей таблицы. В ней учитывается, что ребенок уже знаком с прикормом, хотя и продолжает получать грудное молоко или детское питание.
Режим кормления ребенка в 8 месяцев на грудном вскармливании не отличается от графика приема пищи искусственника. Сохраняется привычная для мамы и малыша периодичность в 4 часа, отчетливо прослеживаются традиционные варианты приема пищи: завтрак, обед, ужин. Приучать кроху к тому, что на завтрак кушают кашку, а на обед супчик необходимо уже сейчас. В будущем это избавит вас от волнений, что же приготовить малышу, а когда он пойдет в детский сад, позволит ему быстрее адаптироваться к условиям детского коллектива.
Особенности питания
Режим дня и питания ребенка в 8 месяцев по часам такой:
Различия в рационе грудничка и искусственника
Режим кормления ребенка в 8 месяцев на искусственном вскармливании может отличаться по набору продуктов от рациона грудничка. Если ваш малыш впервые получил прикорм не в 6 месяцев, а раньше - в 4 или в 5, в данном возрасте можно знакомить его и с более взрослыми продуктами, в частности, с рыбой.
По мнению педиатров, польза от рыбы огромна. Содержащиеся в ней вещества помогают развитию многих систем организма, в частности, формированию сетчатки глаза, укреплению и росту костей, зубов. В сортах океанической рыбы, которую желательно готовить ребенку, содержится требуемый объем полиненасыщенных жирных кислот, отвечающих за работу сердечно-сосудистой системы.
Включать рыбу в рацион необходимо осторожно. Идеальными сортами для первого кормления станут хек, минтай и треска, то есть рыбки с белым мясом. Прикармливайте также понемногу, начиная с половинки чайной ложки. И даже если вашему малышу рыбка понравилась, а вы уже даете ему полную ее порцию, ограничьте количество таких кормлений в неделю одним рыбным днем.
Таблица кормлений
Подробно расскажет о рационе ребенка в 8 месяцев следующая таблица. Она предполагает, что кроха получает прикорм с рекомендованного времени, то есть с полугода, и находится на грудном, искусственном или смешанном вскармливании.
| Кормления | Продукты | Объем |
| 6.00 |
|
|
| 10.00 |
|
|
| 14.00 |
|
|
| 18.00 |
|
|
| 22.00 |
|
|
Указанный рацион питания станет залогом здорового развития вашего крохи!
Прикорм при грудном вскармливании – важный этап в жизни ребенка. Малыш начинает пробовать новую взрослую пищу и еще больше адаптируется к обычной жизни. По рекомендациям педиатров и диетологов прикорм при грудном вскармливании начинают вводить с шести месяцев. Для малышей на искусственных смесях давать пищу начинают с 4-5 месяца.
Первой пищей для ребенка становится овощное пюре, каши на воде и нежирные молочные продукты без добавок. Важно правильно и тщательно подобрать первое взрослое питание, чтобы у грудничка не было проблем. Ведь новые продукты часто вызывают аллергическую реакция, понос и колики у малыша при грудном вскармливании.
Принципы кормления грудничка в 8 месяцев
В восемь месяцев у ребенка уже складывается целое свое меню из взрослых блюд. Однако прекращать кормление грудью не стоит. Кормить малыша грудным молоком легко можно до 1,5 – 2 лет. Не забывайте, что грудное молоко – необходимое питание для малыша, которое формирует иммунитет и насыщает организм ребенка лучше любых других продуктов.
Грудные прикладывания постепенно заменяют на кормление обычной пищей с чайной ложечки. В восемь месяцев 3 грудных кормления можно полностью заменить на прикорм. При необходимости докармливайте ребенка грудным молоком или искусственной смесью.
В восемь месяцев помимо овощных пюре и кисломолочных продуктов в меню начинают вводить мясное и фруктовое пюре, молочные каши и рыбу. Блюда лучше готовить самостоятельно и на одну порцию. Чтобы продукты оставались свежими и сохраняли полезные свойства.
Когда даете малышу новый продукт, тщательно следите за самочувствием ребенка. Если проявляется аллергия или расстройства желудка, на время исключите блюдо из меню.
Обязательно проворачивайте пищу в блендере или мелко трите. Так новая пища легче усваивается. Кроме того, в это время молочные зубки только появляются, и малыш не может жевать самостоятельною
Помните, что нельзя использовать специи, в том числе сахар и соль в натуральном виде. Для усиления вкуса продукты заменяют на сахарный сироп или солевой раствор.
Как кормить грудничка в 8 месяцев
Восьмимесячного ребенка следует кормить пять раз в день. Ночные кормления лучше отменить или свести к минимуму. Чтобы прекратить ночные прикладывания к груди без вреда для грудничка, следуйте советам из статьи .
Примерное меню показывает, как правильно организовать питание для ребенка в возрасте восьми месяцев при грудном вскармливании.
Если у ребенка аллергия на коровий белок, то каши готовьте на основе воды. Чередуйте каши из разных круп, пюре из разных видов овощей. Вместо мясного пюре можно включать в меню пюре с добавлением рыбы.
Какие блюда можно малышу в 8 месяцев
Овощное пюре
Детский организм легко усваивает цветную капусту и брокколи, кабачок и картофель. Кроме того, эти овощи очень полезны. Они укрепляют иммунитет, нормализуют работу пищеварения и способствуют нормальному обмену веществ.
Благоприятное действие также оказывает морковь и тыква. Однако бета-кератин, который входит в состав этих овощей, часто вызывает аллергическую реакцию. Поэтому будьте осторожны с введением продуктов в меню восьмимесячного ребенка. Помидоры, свеклу, белокочанную капусту и лук лучше вводить после года. Они тяжело усваиваются, вызывают вздутие и аллергию.
В восемь месяцев для приготовления пюре можно брать уже несколько видов овощей. Важно, чтобы грудничок уже пробовал этот продукт, и при этом негативной реакции не было. Тщательно мойте овощи, тушите на мелком огне с небольшим количеством воды 10-15 минут.
Чем меньше, воды тем вкуснее и полезнее блюдо. При такой обработке овощи сохраняют витамины и элементы. Главное, чтобы вода чуть-чуть накрывала продукты. После тушения проверните смесь в блендере.
Фруктовое пюре
В восемь месяцев малышу можно готовить пюре из фруктов. Оптимальным вариантом станут зеленые яблоки одного сорта. Также подойдут абрикосы и груши. Такое пюре легко можно купить в магазине. Это удобно, так как содержимое специально рассчитано на возраст ребенка.
При покупке тщательно изучите состав, дату и изготовления и срок годности. Кроме того, посмотрите соответствует возраст, указанный на упаковке, возрасту вашего малыша.
Если вы готовите пюре дома, то сначала используйте только один фрукт. Чтобы приготовить 250-350 мл пюре из яблок или груш, возьмите два-три плода. Тщательно вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте фрукты на ломтики. Дольки можно варить в воде либо готовить на пару. Второй вариант гораздо полезнее, так как яблоки и груши не теряют свойств.
Для готовки на пару дольки сложите в мелкое сито и оставляют над кастрюлей со слабо кипящей водой. Фрукты накрывают и парят 6-8 минут. При обычной варке фрукты держат в воде до мягкости. После дольки протирают в пюре.
Фруктовое пюре дают с ½ чайной ложечки и постепенно увеличивают порцию до 150-200 грамм. После того, как малыш привык к фрукту, виды можно смешивать.
Мясное пюре
В восемь месяцев в овощное пюре, кашу или молочную смесь можно начинать добавлять протертое мясо. Для приготовления используйте нежирные сорта. Это говядина, телятина и кролик. Иногда можно применять индейку или курицу. Выбирайте свежее сочное розовое мясо. Применяйте только куски или филе. Не берите готовый фарш!
Кусок мяса освобождают от кожи, костей, жира и прожилок. Отваривают 1-1,5 часа до готовности. Затем мясо тщательно измельчают и пропускают через сито. Мясо добавляют в кашу, молоко и пюре в количестве ½ чайной ложки. Постепенно дозу увеличивают до 50-100 грамм. Мясное пюре можно кушать один-два раза в неделю.
Пюре с добавлением рыбы
В меню ребенка после восемь месяцев жизни можно вводить рыбу. Использовать лучше океанические виды. Подойдет треска, минтай и лосось. Из речных видов берите судака и карпа.
Рыба гораздо быстрее разваривается и легче усваивается, чем мясо. Она обладает большим количеством полезных элементов, среди которых аминокислоты, йод и фтор. Рыбные блюда активизируют работу мозга и улучшают память, формируют костный скелет и укрепляют зубы, сохраняют зрение.
Рыбу тщательно промывают и чистят. После отваривают и мелко протирают. Рыбный фарш добавляют в овощное пюре и дают вместо мясного один-два раза в неделю. Начинают с ½ чайной ложки и доводят до 150-200 грамм.
Молочные каши
В первый месяц прикорма эксперты рекомендуют давать каши, приготовленные на воде. С восьми месяцев кашу можно готовить на молоке. При этом важно использовать крупы без глютена, который осложняет работу кишечника. Это гречневая, рисовая и кукурузная каши.
Важно перед готовкой тщательно промыть, отобрать и измельчить крупу. Для приготовления каши используйте молоко жирностью менее 3,2%. Если жирность выше, разбавьте молоко водой в пропорции 1 к 1. Возьмите ¼ стакана молока.
В кипящее молоко засыпаем одну столовую ложку крупы и варим до готовности. Не забывайте перемешивать. Начинаем давать с ½ чайной ложечки и увеличиваем порцию до 150-200 грамм.
Молочные продукты
Кефир, творог и йогурт без добавок можно давать уже с 6-7 месяцев. Известный телевизионный доктор Комаровский вовсе рекомендует начинать , ведь молочные продукты наиболее близки по составу к молоку кормящей женщины. А резкий переход на овощные блюда может вызвать сильные расстройства желудка.
Главное, выбирать продукты качественные и свежие с минимальной долей жирности. Чтобы приготовить творог дома, подогрейте молоко и добавьте 3-4 столовые ложки сметаны. Смесь перемешайте, укутайте и оставьте на ночь. Утром массу доведите до кипения и процедите.
Творожок мелко измельчают и добавляют в йогурт, грудное молоко или кефир. Начинают с ½ чайной ложки и увеличивают дозу до 50 грамм. Кефир и йогурт также начинают давать с ½ чайной ложки и дозу увеличивают до 100-150 грамм.
Для вкуса в пюре, каши и другие блюда можно добавлять сливочное или растительное масло. Сливочное масло начинают давать в 7 месяцев с ⅛ чайной ложки. Порцию постепенно увеличивают до 10-20 грамм. С полугода дают подсолнечное и оливковое масло. В блюда добавляют 3-5 капель. Затем дозу увеличивают до одной чайной ложки.
В качестве напитков используют натуральные соки из яблок, а также компоты и морсы из ягод темного цвета. Напиток разводят водой 50/50. Когда вводите прикорм, не забывайте следить за самочувствием ребенка!
