நண்டு குச்சிகள் கொண்ட அன்னாசி வளையங்களில் பசியை உண்டாக்கும். எளிய அன்னாசி சிற்றுண்டி - புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை

இப்போதெல்லாம், தேவையான பொருட்களை வாங்குவது கடினம் அல்ல. உதாரணமாக, பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவற்றை எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும் வாங்கலாம். அவை சுவையாகவும் மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும்.

அவர்களிடமிருந்து நீங்கள் பலவிதமான உணவுகளை சமைக்கலாம். சாலட்களில் அல்லது இரண்டாவது படிப்புகள் தயாரிக்கும் போது அவற்றைச் சேர்க்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி வளையங்களை சுவையான அன்னாசி சிற்றுண்டி தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். இந்த பசியை எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்யலாம்.

சமையலுக்கு நமக்குத் தேவை:
ஒரு கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம்
120 கிராம் கடின சீஸ்,
ஒரு ஜோடி நடுத்தர அளவிலான கோழி முட்டைகள்,
கீரை இலைகள் ஒரு கொத்து
நண்டு குச்சிகள்,
வீட்டில் மயோனைசே ஒரு தேக்கரண்டி.

சிற்றுண்டி தயாரிக்க தேவையான அனைத்து பொருட்களும் தயாராக உள்ளன. இப்போது படிப்படியாக பசியை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்.

1. நாங்கள் ஜாடியில் இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி வளையங்களை வெளியே எடுத்து கவனமாக ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது போடுகிறோம். குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் கீரை இலைகளை துவைக்கவும், நன்கு குலுக்கவும். நாம் கொத்து இருந்து சிறிய இலைகள் கிழித்து, நாம் அன்னாசி வளையங்களில் உள்ள துளைகளை மூடுகிறோம்.

2. முட்டைகளை உப்பு நீரில் மிதமான தீயில் எட்டு முதல் ஒன்பது நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். குளிர்ந்து, தோலுரித்து, நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கடின சீஸ் மற்றும் நண்டு குச்சிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்களையும் ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு, மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மயோனைசே அதிகம் இல்லை. ஒரே ஒரு தேக்கரண்டி.
3. ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி ஒரு ஸ்லைடுடன் கீரை இலைகளில் சிற்றுண்டிக்கான முடிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை கவனமாக இடுங்கள். விரும்பினால், முடிக்கப்பட்ட அன்னாசி சிற்றுண்டியை புதிய மூலிகைகளின் கிளைகளால் அலங்கரித்து இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவோம். தயாராக குளிர்ந்த பசியின்மை பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். காலை உணவாகவும் பரிமாறலாம். நான் உங்கள் அனைவருக்கும் நல்ல பசியை விரும்புகிறேன்!

உப்பு வெள்ளரிகள்: 8 சமையல் வகைகள் ~~~~~~~~~~~~~~ கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகளுக்கு அதன் சொந்த செய்முறை உள்ளது. எவ்வளவு உப்பு போட வேண்டும், என்ன மசாலா சேர்க்க வேண்டும், வெள்ளரியை மிருதுவாக வைத்திருப்பது எப்படி? உங்கள் சொந்த செய்முறையை நீங்கள் இன்னும் வாங்கவில்லை என்றால், தேர்வு செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம் - ஒவ்வொரு சுவைக்கும் வெள்ளரிகளுக்கான செய்முறை. கிளாசிக் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் (ஒரு பீப்பாயில்) 200 கிராம் கருப்பட்டி இலைகள் 300 கிராம் வெந்தயம் (பூக்கள் மற்றும் தண்டுகள்) 1 நடுத்தர பூண்டு 2-3 குதிரைவாலி இலைகள் 1 சிறிய குதிரைவாலி வேர் 5 கிலோ புதிய ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் உப்புநீருக்கு: 1 லிட்டர் தண்ணீர் 70 கிராம் கரடுமுரடான அல்ல. - அயோடின் உப்பு எப்படி சமைக்க வேண்டும்: வெள்ளரிகளை வரிசைப்படுத்தவும், மந்தமான மற்றும் கெட்டுப்போனவற்றை அகற்றவும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகளை நன்கு கழுவி, கீரைகளை தனித்தனியாக துவைக்கவும். உப்புநீரைப் பொறுத்தவரை, வெள்ளரிகளை முழுமையாக மூடுவதற்கு எவ்வளவு தண்ணீர் தேவை என்பதை முதலில் அளவிடவும். வெள்ளரிகளை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், அங்கு அவை உப்பு (தொட்டி, பீப்பாய்) இருக்கும். தேவையான அளவு தண்ணீரை ஊற்றவும், பின்னர் கவனமாக ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் அல்லது மற்ற பெரிய பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். குளிர்ந்த நீரில் உப்பைக் கரைத்து, பாலாடைக்கட்டி மூலம் உப்புநீரை வடிகட்டவும். பூண்டு கிராம்புகளாக பிரிக்கவும். ஊறுகாய் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் கீரைகளின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும். அதன் மீது வெள்ளரிகளை மூடி வைக்கவும், அவற்றை இலைகள் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளுடன் மாற்றவும். குளிர்ந்த உப்புநீருடன் வெள்ளரிகளை ஊற்றவும், மீதமுள்ள இலைகளுடன் மேலே வைக்கவும். ஒரு வேகவைத்த கேன்வாஸ் துடைக்கும் துணி அல்லது 2-3 அடுக்குகளில் மடிந்த துணியை வைக்கவும், பின்னர் ஒரு மர அல்லது பிளாஸ்டிக் வட்டம் மற்றும் அதன் மீது அடக்குமுறை (அடக்குமுறையின் எடை வெள்ளரிகளின் எடையில் சுமார் 10% ஆகும்). அறை வெப்பநிலையில் 2-3 நாட்களுக்கு ஊறுகாய்க்கு வெள்ளரிகளை விட்டு, பின்னர் குளிர்ந்த இடத்திற்கு எடுத்துச் செல்லவும். 3-4 நாட்களில் வெள்ளரிகள் தயாராகிவிடும். ஒரு பீப்பாய் இருந்து வெள்ளரிகள் 10 கிலோ தாமதமாக அறுவடை செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள், 8-12 செ.மீ நீளமுள்ள 4-5 குதிரைவாலி வேர் துண்டுகள் ஒரு பெரிய கொத்து குதிரைவாலி 2 நடுத்தர தலைகள் பூண்டு 2 டீஸ்பூன் விட்டு. எல். தேன் 1 டீஸ்பூன். எல். கரடுமுரடான உப்பு 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு பெரிய கைப்பிடி கருப்பட்டி இலைகள் 1 சிவப்பு சூடான மிளகாய் 300 கிராம் வெந்தயம் (பூக்கள் மற்றும் தண்டுகள்) எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு மரத் தொட்டியைத் தயாரிக்கவும்: சூடான தண்ணீர் மற்றும் சோடாவுடன் அதை நன்கு கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். உலர். வெள்ளரிகளை குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்து, அடிக்கடி தண்ணீரை மாற்றவும். வெள்ளரிக்காயை 8 மணி நேரத்திற்கு மேல் ஊற வைக்கலாம்.தண்ணீரை வடிகட்டவும். ஒரு தொட்டியில் வெள்ளரிகளை வைத்து, நீங்கள் உப்புநீரை உருவாக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றவும் - தண்ணீர் வெள்ளரிகளை முழுமையாக மூட வேண்டும். இந்த தண்ணீரை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் வடிகட்டவும், 1 டீஸ்பூன் வீதம் தேன் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். எல். 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு, உப்பு கரைக்க வெப்பம், மற்றும் குளிர். தொட்டியின் பக்கங்களை பூண்டுடன் தேய்க்கவும். இலைகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கு, பூண்டு, குதிரைவாலி மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை கீழே வைத்து, வெள்ளரிகளில் பாதியை இறுக்கமாக மேலே வைக்கவும். பின்னர் இலைகள், பூண்டு, குதிரைவாலி மற்றும் வெந்தயம், மிளகாய் மற்றும் மீதமுள்ள வெள்ளரிகள் மற்றொரு அடுக்கு. மீதமுள்ள மசாலாப் பொருட்களுடன் மூடி வைக்கவும். குளிர்ந்த உப்புநீருடன் வெள்ளரிகளை ஊற்றவும், மேலே ஒரு கேன்வாஸ் துடைக்கும் மூடி, ஒரு மர வட்டம் மற்றும் அடக்குமுறையை வைக்கவும் (உதாரணமாக, கவனமாக கழுவப்பட்ட கல்). 3-4 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் வெள்ளரிகளுடன் தொட்டியை வைக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்த இடத்திற்கு மாற்றவும். வெள்ளரிகள் முற்றிலும் உப்புநீரில் மூழ்கியுள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், தேவைப்பட்டால் புதிய ஒன்றை ஊற்றவும். 1.5 மாதங்களில் வெள்ளரிகள் தயாராகிவிடும். நீங்கள் மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளில் வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் செய்யலாம், வெள்ளரிகள் கொதிக்கும் உப்புநீரில் ஊற்றப்பட்டு உடனடியாக ஜாடிகளை உருட்டப்படும். எந்தவொரு கலவையிலும் மசாலாப் பொருட்களாக, நீங்கள் சி: கருப்பட்டி இலைகள், செர்ரி மற்றும் ஓக் இலைகள் (வெள்ளரிகளுக்கு வலிமை கொடுங்கள்), வெந்தயம், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் சீரகம் குடைகள், டாராகன், மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். வினிகருடன் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் உப்புநீருக்கு 10 லிட்டர் தண்ணீர் 500 கிராம் உப்பு 1 கப் திராட்சை வினிகர் 3/4 கப் ஓட்கா மசாலா எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஊறுகாய்க்கு, நடுத்தர அளவிலான, மெல்லிய தோல், புதிய வெள்ளரிகள் எடுத்து. ஊறுகாய் தினத்தன்று அவற்றை பறித்தால் சிறந்தது. வெள்ளரிகளை வரிசைப்படுத்தி குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். ஒரு பீப்பாய் அல்லது ஜாடியின் அடிப்பகுதியில், கழுவப்பட்ட ஓக், கருப்பட்டி அல்லது செர்ரி இலைகளை வைக்கவும். பின்னர் வெந்தயம், horseradish, tarragon மற்றும் பூண்டு வைத்து. இறுக்கமான வரிசைகளில் வெள்ளரிகளை நிமிர்ந்து வைக்கவும். சூடான உப்புநீருடன் அவற்றை ஊற்றவும், அதில் ஓட்கா மற்றும் திராட்சை வினிகர் சேர்க்கப்படுகின்றன. வங்கியை உருட்டவும். நீங்கள் ஒரு பீப்பாயில் வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் செய்தால், அடுத்த நாள் அதை குளிர்ந்த உப்புநீரில் ஊற்றி, கீழே மூடவும். குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். அத்தகைய வெள்ளரிகள் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள் 1 லிட்டர் உப்புநீருக்கு 1 கிலோ வெள்ளரிகள்: கருப்பு திராட்சை வத்தல் இலைகள், குதிரைவாலி, வெந்தயம் குடைகள் 1 லிட்டர் உப்புநீருக்கு 4-5 கிராம்பு பூண்டு உப்புநீர்: 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 2 டீஸ்பூன். கரடுமுரடான உப்பு ஒரு ஸ்லைடுடன் 1 தேக்கரண்டி. உலர் கடுகு எப்படி சமைக்க வேண்டும்: வெள்ளரிகளை வரிசைப்படுத்தி நன்கு கழுவவும். குளிர்ந்த நீரில் 6 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் அவற்றை ஊற வைக்கவும். 1 லிட்டர் தண்ணீரின் அடிப்படையில் ஒரு உப்புநீரை தயார் செய்யவும் - 2 தேக்கரண்டி உப்பு. உப்பு சேர்த்து தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். உப்புநீரை குளிர்வித்து வடிகட்டவும். கீரைகள் தயார்: வெந்தயம், வோக்கோசு, கருப்பட்டி அல்லது செர்ரி இலைகள், குதிரைவாலி, பூண்டு. ஒரு பற்சிப்பி வாளி அல்லது கண்ணாடி ஜாடிகளில் வெள்ளரிகளை ஊறுகாய். கீரைகள், பூண்டு, வெள்ளரிகள் அடுக்குகளை இடுகின்றன. உப்புநீரை நிரப்பவும், மேலே ஒரு தட்டு அல்லது மர வட்டத்தை வைக்கவும், அதன் மீது ஒரு சுமை (அதனால் தட்டு உப்புநீரில் மூழ்கிவிடும்). 3-6 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வெள்ளரிகள் கொண்ட கொள்கலனை விட்டு விடுங்கள், இதனால் வெள்ளரிகள் உப்பு ஆகும். அவ்வப்போது மேற்பரப்பில் உருவாகும் நுரை அகற்றவும். அதன் பிறகு, வெள்ளரிகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சேமிக்கப்படும். வெள்ளரிகளை உருட்ட, ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்யவும். கீழே கீரைகள் மற்றும் பூண்டு இடுகின்றன. உப்புநீரில் இருந்து வெள்ளரிகளை எடுத்து, கழுவி, ஜாடிகளில் வைக்கவும் (வெள்ளரிகளை செங்குத்தாக வைக்கவும். உப்புநீரை ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டவும், தீயில் போட்டு கொதிக்க வைக்கவும். சூடான உப்புநீருடன் வெள்ளரிகளை ஜாடிகளில் ஊற்றவும். உப்புநீரை சிறிது ஊற்ற வேண்டும், உப்புநீரின் மேல் சிறிதளவு உலர்ந்த கடுகு ஊற்றவும், வங்கிகள் சுருட்டி தலைகீழாக அமைக்கவும், முற்றிலும் குளிர்ந்திருக்கும் வரை ஒரு போர்வையால் மூடி, பிரஞ்சு கெர்கின்ஸ் 1 கிலோ சிறிய இளம் வெள்ளரிகள் 250 கிராம் உப்பு 3 சிவப்பு மிளகாய் 5 சிறிய வெள்ளை வெங்காயம் 5 sprigs thyme sprigs tarragon 5 sprigs 6 கிராம்பு மொட்டுகள் 2 வளைகுடா இலைகள் 2/3 l வெள்ளை திராட்சை வினிகர் சமைக்க: வினிகர் அதே அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க கொண்டு, tarragon மற்றும் தைம் சேர்த்து குளிர்ந்த நீரில் வெள்ளரிகள் துவைக்க, வைக்கவும் ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு தூவி ஒரு நாள் விட்டு 2 தேக்கரண்டி வினிகரை குளிர்ந்த நீரில் கரைத்து அதில் கெர்கின்களை துவைக்கவும். வெள்ளரிக்காயை ஒரு துண்டுடன் துடைத்து, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் இறுக்கமாக வைக்கவும். உரிக்கப்படும் வெங்காயம், சூடான மிளகு துண்டுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். .கெர்கின்ஸ் மீது வினிகர் கலவையை ஊற்றவும், ஜாடிகளை இறுக்கமாக மூடவும். இருண்ட குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். 10 நாட்களில் வெள்ளரிகள் தயாராகிவிடும். நீங்கள் இறைச்சியில் சிட்ரஸ் பழங்களின் துண்டுகளைச் சேர்க்கலாம்: எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம் (கவனமாக கழுவப்பட்ட தோலுடன்). பின்னர் கெர்கின்ஸ் முற்றிலும் புதிய சுவை நிழலைப் பெறும். நறுக்கிய வெள்ளரிகள் 4 கிலோ புதிய வெள்ளரிகள் 1 கப் சர்க்கரை 1 கப் வினிகர் (9%) 1 கப் தாவர எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல். தரையில் கருப்பு மிளகு 2 டீஸ்பூன். உப்பு தேக்கரண்டி 3 பூண்டு தலைகள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்: வெள்ளரிகள் கழுவவும், குறிப்புகள் துண்டிக்கவும். நீளமாக 4 துண்டுகளாக வெட்டவும். பூண்டு நன்றாக grater மீது தட்டி. சர்க்கரை, வினிகர், தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு இறைச்சியைத் தயாரிக்கவும், அதை கொதிக்க வேண்டாம். பூண்டு மற்றும் இறைச்சியுடன் வெள்ளரிகளை கலக்கவும். குறைந்தபட்சம் 7 மணி நேரம் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் வலியுறுத்துங்கள், உகந்ததாக - ஒரே இரவில் விட்டு விடுங்கள் ஜாடிகளில் வெள்ளரிகள் ஏற்பாடு மற்றும் விளைவாக திரவ நிரப்ப. வெள்ளரிகள் 7-12 மணி நேரத்தில் தயாராக இருக்கும். 10 நிமிடங்களுக்கு லிட்டர் ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்வதன் மூலம் அவை குளிர்காலத்திற்கு உருட்டப்படலாம். பூண்டு மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் கொண்ட வெள்ளரிகள் 200 கிராம் சிவப்பு வெங்காயம் 800 கிராம் சர்க்கரை 4 டீஸ்பூன். உப்பு 80 கிராம் பூண்டு 2 சிவப்பு மிளகுத்தூள் 1.5 கிலோ வெள்ளரிகள் 1 லிட்டர் திராட்சை வினிகர் 1 டீஸ்பூன். மிளகு வளைகுடா, திராட்சை வத்தல் இலை, வோக்கோசு மற்றும் செலரி வேர்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்: மிளகு காய்களை பாதியாக வெட்டி, தலாம். மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிகள் கழுவவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை உரிக்கவும். பூண்டு கிராம்புகளை பாதியாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை துண்டுகளாகவும், வெள்ளரிகளை துண்டுகளாகவும், மிளகாயை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள். வினிகரை வேகவைக்கவும். 2 நிமிடங்களுக்கு சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு, வேர்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பிளான்ச் சேர்க்கவும். ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் பொருட்களை அகற்றி, சுத்தமான, உலர்ந்த ஜாடிகளில் அடுக்குகளில் வைக்கவும், அடுக்குகளுக்கு இடையில் வளைகுடா மற்றும் திராட்சை வத்தல் இலைகளை இடவும். இறைச்சியில் ஊற்றவும். வங்கிகளை மூடு. 1 வாரத்தில் முடிந்தது. தோட்டக்காரர்கள் தவறான நேரத்தில் பறிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகளை திருமணமாக கருதுகின்றனர். ஆனால் அத்தகைய வெள்ளரிகள் தூக்கி எறியப்பட வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. எங்கள் செய்முறையின் படி அவற்றைப் பாதுகாக்கவும் - குளிர்காலத்தில் நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த பக்க உணவைப் பெறுவீர்கள். பழுத்த வெள்ளரிக்காய் ரோல்ஸ் 1 கிலோ வெள்ளரிகள் 1 சிறிய கொத்து வெந்தயம் 1 சிறிய கொத்து டாராகன் 1 தலை பூண்டு 20 திராட்சை வத்தல் இலைகள் 2 டீஸ்பூன். உப்பு 2 டீஸ்பூன் கரண்டி. ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் கரண்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும்: வெள்ளரிகளை உரிக்கவும். 1 செமீ தடிமன் கொண்ட நீளமான தட்டுகளாக வெட்டவும்.வெந்தயம் மற்றும் பச்சரிசியை நறுக்கவும். பூண்டை ஒரு கிராம்புக்குள் பிரித்து, பொடியாக நறுக்கவும். திராட்சை வத்தல் இலைகளை கழுவி உலர வைக்கவும். ஒரு கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் கிண்ணத்தில் வெள்ளரிகளை அடுக்கி வைக்கவும், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் உப்பு, நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் தெளிக்கவும். வெள்ளரிகள் முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் திராட்சை வத்தல் இலைகளை மேலே வைக்கவும். 1/2 லிட்டர் தண்ணீரில் வினிகரை சேர்த்து, கொதிக்கவைத்து, பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கரைசலுடன் வெள்ளரிகளை ஊற்றவும், ஒரு தட்டு அல்லது தலைகீழ் மூடியால் மூடி, மேல் அடக்குமுறையை வைக்கவும். ஒரு நாள் குளிர்ந்த இடத்தில் விடவும். ஒரு நாள் கழித்து, வெள்ளரி தட்டுகள் மென்மையாக மாறியதும், அவற்றை மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுகளுடன் சேர்த்து ரோல்களாக உருட்டவும். ஒரு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடியின் அடிப்பகுதியில், மீதமுள்ள திராட்சை வத்தல் இலைகளில் பாதியை வைத்து, பின்னர் ரோல்களை இறுக்கமாக இடுங்கள். ஒரு சல்லடை மற்றும் கொதி மூலம் உப்புநீரை வடிகட்டவும். சூடான உப்புநீருடன் வெள்ளரிகளை ஊற்றவும், திராட்சை வத்தல் இலைகளை மேலே வைக்கவும். ஜாடியை இறுக்கமாக மூடி, இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். ஒரு வாரத்தில் வெள்ளரிகள் தயாராகிவிடும்.

அன்னாசி ஒரு அற்புதமான பழம் (அன்னாசி பழம் அல்லது காய்கறி அல்லது பெர்ரி என்று அவர்கள் அடிக்கடி வாதிடுகிறார்கள், இது ஒரு புல் என்று அவர்கள் யூகிக்கவில்லை, எனவே அதிகாரப்பூர்வ ஆதாரங்கள் கூறுகின்றன: அன்னாசி என்பது ப்ரோமிலியா குடும்பத்தின் (தானியங்கள்) மூலிகை தாவரங்களின் ஒரு இனமாகும். )), சரி, அது எதுவாக இருந்தாலும், பண்டிகை மேஜையில் அன்னாசி இன்றியமையாதது.

அன்னாசிப்பழங்கள் கொண்ட சிற்றுண்டி வெப்பமண்டல தீவுகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• சீஸ் - 200 கிராம்;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
• கடின வேகவைத்த முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு மிளகு;
• ருசிக்க மயோனைசே;
• அன்னாசி வளையங்களின் ஜாடி;
• இறால், ஆலிவ் அல்லது கருப்பு ஆலிவ், கொட்டைகள், திராட்சை, செர்ரி தக்காளி

சமையல் முறை:

1. பாலாடைக்கட்டி, பூண்டு மற்றும் முட்டைகளை நன்றாக தட்டி, கலந்து, மெதுவாக உப்பு (அதிக உப்பு இல்லை முக்கியம்) மற்றும் மிளகு, முன்னுரிமை வெள்ளை மிளகு. கலவையை மயோனைசே கொண்டு தெளிக்கவும், மென்மையான சாண்ட்விச் வெகுஜனத்தைப் பெற நன்கு கலக்கவும்.
2. அன்னாசிப்பழங்களை வடிகட்டி, மீதமுள்ள சாற்றை ஊறவைக்க ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.
3. அன்னாசிப்பழத்தின் ஒவ்வொரு வட்டத்திலும், ஒரு ஸ்லைடில் ஒரு சீஸ் வெகுஜனத்தை வைக்கவும்.
4. இறால் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த.
5. ஒவ்வொரு அன்னாசி சாண்ட்விச்சிற்கும், ஏதேனும் மூலப்பொருள், இறால் அல்லது ஒரு சில ஆலிவ்கள், திராட்சை அல்லது செர்ரி தக்காளியுடன் கொட்டைகள் போடவும். சில, எடுத்துக்காட்டாக, ஆலிவ் மற்றும் தக்காளி கொண்டு, பச்சை இலைகள் அலங்கரிக்க. நீங்கள் மற்றவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்: மணம் கொண்ட பட்டாசுகள், வெள்ளரி அல்லது ஆப்பிள் துண்டு.
6. ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது, முன்னுரிமை கீரை இலைகள் வரிசையாக, முடிக்கப்பட்ட மோதிரங்கள் வைத்து. அலங்காரத்தின் வகைக்கு ஏற்ப அவை இடைப்பட்ட அல்லது குழுவாக வைக்கப்படலாம்.

அன்னாசிப்பழம் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

இந்த சுவையான பசியின்றி கிட்டத்தட்ட எந்த கொண்டாட்டமும் நிறைவடையாது. ஒருமுறை நான் இந்த கலவையை முயற்சித்தேன், நான் அதை காதலித்தேன், அந்த நேரத்திலிருந்து நான் தொடர்ந்து சமைத்து வருகிறேன். டார்ட்லெட்டுகளை வாங்கலாம் அல்லது நீங்கள் வீட்டில் சமைக்கலாம் - தேர்வு உங்களுடையது. எனக்கு நேரம் கிடைக்கும் போது, ​​நான் சீஸ் டார்ட்லெட்டுகளை சுடுவேன், அவை இந்த பசியுடன் நன்றாக இருக்கும். விருந்தினர்கள் உடனடியாக இந்த டார்ட்லெட்டுகளை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், பின்னர் கலவையில் என்ன இருக்கிறது என்று நீண்ட நேரம் யூகிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மணல் புளிப்புகள்,
• நண்டு குச்சிகள்,
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி,
• கடின சீஸ்,
• பூண்டு மற்றும் மயோனைசே.

சமையல் முறை:

1. நண்டு குச்சிகள் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. அன்னாசிப்பழங்களில் இருந்து சாற்றை வடிகட்டி ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
3. கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
4. ஒரு கிண்ணத்தில், நண்டு குச்சிகள், அன்னாசி மற்றும் கடின சீஸ் ஆகியவற்றை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
5. வெகுஜனத்தில் பூண்டு பிழிந்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.
6. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்துடன் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும், சிவப்பு கேவியர் மற்றும் வெந்தயம் கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

அன்னாசி வளையங்களில் சாலட்

விடுமுறைக்கு உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் உறவினர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்தவும், அன்னாசி வளையங்களில் அசல் சாலட்டைத் தயாரிக்கவும் நான் முன்மொழிகிறேன், இது நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும், மேலும் பலர் இந்த செய்முறையை உடனடியாக காதலிப்பார்கள்.

கலவை மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, ஏனெனில் சாலட் பாரம்பரியமாக விரும்பப்படும் கோழி மார்பகத்துடன் அல்ல, ஆனால் ஸ்க்விட் மற்றும் ஆலிவ்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, பூண்டு சாலட் ஒரு சிறப்பு வாசனை மற்றும் piquancy கொடுக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• அன்னாசி வளையங்கள்,
• பூண்டு,
• மீன் வகை,
• மயோனைசே,
• சாம்பினோன்,
• கோழி முட்டை,
• பச்சை வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ்.

சமையல் முறை:

1. சாலட்டுக்கான அனைத்து பொருட்களையும் நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். ஸ்க்விட்கள் மற்றும் சாம்பினான்கள், நறுக்கப்பட்ட, 2-3 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
2. பின்னர் வறுத்த கலவையை ஆழமான தட்டில் வைக்கவும். ஆலிவ், பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி, பூண்டு அழுத்துவதன் மூலம் பூண்டை பிழியவும்.
3. முட்டைகள் முன் வேகவைக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. நாங்கள் மயோனைசே, உப்பு தேவைப்பட்டால், சுவைக்க சாலட்டை அலங்கரிக்கிறோம்.
5. அன்னாசி வளையங்களை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
6. நாங்கள் ஒரு கரண்டியால் வளையங்களுக்குள் கீரை வைக்கிறோம்.
7. பின்னர் கூடுதல் ஆலிவ்களால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

அன்னாசிப்பழத்துடன் சிக்கன் ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி,
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி,
• சீஸ் (ரஷ்ய அல்லது டச்சு போன்றவை),
• கடுகு,
• உப்பு மற்றும் கருப்பு தரையில் மிளகு.

சமையல் முறை:

1. என் கோழி மார்பகம் குளிர்ச்சியாக உள்ளது, ஆனால் உன்னுடையது உறைந்திருந்தால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் (ஒரு பையில் வைத்து) குளிர்ந்த நீரில் முழுமையாகக் கரைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கோழியிலிருந்து கோழி மார்பகம் 700 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும், எனவே நாங்கள் 4 பெரிய பகுதி ரோல்களை உருவாக்குவோம். மார்பகத்தை கழுவி உலர வைக்கவும், பின்னர் இழைகளுடன் பாதியாக வெட்டவும். 4 தட்டையான துண்டுகளை உருவாக்குகிறது
2. இப்போது நீங்கள் கோழி மார்பகத்தை ஒரு சமையலறை மேலட்டுடன் அடிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, அவற்றை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைத்து, ஒட்டிக்கொண்ட படம் அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் மூடி வைக்கவும். எனவே சிறிய இறைச்சி துண்டுகள் சமையலறை முழுவதும் சிதறாது, அதே நேரத்தில், சுத்தியலில் ஒட்டாது. கோழி மார்பகத்தை கடுமையாக அடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனென்றால் இறைச்சி அங்கு மென்மையாக இருக்கும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
3. டேபிள் கடுகு ஒரு சிறிய அளவு, ஒரு பக்கத்தில் கோழி சாப்ஸ் கிரீஸ். கடுகு உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால் நீங்கள் அதை பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை, ஆனால் அன்னாசிப்பழத்துடன் இணைந்து இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான, கட்டுப்பாடற்ற சுவை, கசப்பு மற்றும் மென்மையான நறுமணத்தை அளிக்கிறது.
4. இப்போது நாம் சாப்ஸில் சீஸ் போடுகிறோம், இது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated வேண்டும். முற்றிலும் எந்த சீஸ் எடுத்து - நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் ஒரு
5. இறுதியாக, பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தின் துண்டுகள், சிரப்பை வடிகட்ட ஒரு சல்லடையில் வைத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
6. சிக்கன் சாப்ஸை இறுக்கமான ரோல்களில் அடைத்து, பின்னர் கவனமாக ஒரு நூலால் கட்டவும் (பின்னர் அது எளிதாக அகற்றப்படும்)
7. நாங்கள் வெற்றிடங்களை பொருத்தமான அளவிலான பேக்கிங் டிஷாக மாற்றி, 180-185 டிகிரியில் 25-30 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சமைக்கிறோம். கோழி மார்பகம் மிகவும் மென்மையான இறைச்சி, எனவே அதை அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம்.
8. தயார் செய்வதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன்பு, நான் கோழி ரோல்களை கிரில்லின் கீழ் பழுப்பு நிறமாக்கினேன், ஏனெனில் அவை மிகவும் இலகுவாக இருந்தன - நாங்கள் அவற்றை எதையும் கிரீஸ் செய்யவில்லை.
9. முடிக்கப்பட்ட ரோல்களை நீங்களே எரிக்காதபடி சிறிது குளிர்விக்கட்டும், பின்னர் அவை கட்டப்பட்டிருந்த நூல்களை அகற்றவும். கத்தரிக்கோலால் நூலை வெட்டி, பின்னர் அதை உங்கள் விரல்களால் அகற்றவும்.
10. நாங்கள் எங்கள் மென்மையான, ஜூசி, மணம் மற்றும் மிகவும் சுவையான சிக்கன் ரோல்களை அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியுடன் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறுகிறோம். உள்ளே அன்னாசிப்பழங்கள் இருப்பதை முதலில் என் குழந்தைகளுக்குப் புரியவில்லை (இருப்பினும், அது பழம் என்று அவர்கள் யூகித்தனர்), ஆனால் அவர்கள் மகிழ்ச்சியடைந்தனர்.

அன்னாசிப்பழத்துடன் பசியை உண்டாக்கும்

பண்டிகை அட்டவணைக்கு, உருகிய சீஸ், பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் ஒரு காரமான அன்னாசி பசியை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். அன்னாசிப்பழங்களுடன் கூடிய அத்தகைய பண்டிகை பசி அதன் சுவை மற்றும் பட்டாசுகளில் சுவாரஸ்யமான சேவையால் ஈர்க்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 100 கிராம்
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 70 கிராம்
• பூண்டு - 1 பல்
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• பட்டாசு குக்கீகள் (இனிப்பு இல்லை) - 100 கிராம்
• மாதுளை - சுமார் 1/5 பிசி.

சமையல் முறை:

1. அன்னாசிப்பழம் ஸ்நாக் செய்ய தேவையான பொருட்கள் இதோ.
2. அன்னாசி சிற்றுண்டி செய்வது எப்படி:
3. பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகள் அதிகப்படியான சாற்றை பிழிந்துவிடும். அன்னாசி துண்டுகளை பொடியாக நறுக்கவும்.
4. நறுக்கிய அன்னாசிப்பழத்தை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
5. சமைப்பதற்கு முன், உருகிய சீஸ் பல நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும், பின்னர் அதை தட்டி வைக்கவும்.
6. உரிக்கப்படும் பூண்டு கிராம்பை நன்றாக grater மீது அரைக்கவும். நீங்கள் பூண்டு அழுத்தவும் பயன்படுத்தலாம்.0
7. மயோனைசே, கலவையுடன் நறுக்கப்பட்ட அன்னாசி, சீஸ் மற்றும் பூண்டு பருவம்.
8. இதன் விளைவாக வரும் அன்னாசி சிற்றுண்டியை சீஸ், பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் பட்டாசுகளில் விநியோகிக்கவும் (ஒவ்வொன்றும் சுமார் 1 தேக்கரண்டி).
9. மாதுளை விதைகளுடன் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட பண்டிகை சிற்றுண்டியை அலங்கரிக்கிறோம்.

அன்னாசிப்பழத்தில் பஃபேக்கான பசி

தேவையான பொருட்கள்:

• அன்னாசி 1 பிசி.
• இறால் 400 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். கரண்டி அல்லது தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
• எலுமிச்சை 1 பிசி.
• ஆலிவ் மயோனைசே 40 கிராம்
• காக்னாக் 2 தேக்கரண்டி
• கடுகு 1 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி
• ருசிக்க உப்பு
• ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு
• வோக்கோசு சுவைக்க

சமையல் முறை:

1. அன்னாசிப்பழத்தை நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கவும். ஒரு கரண்டியால் கூழ் வெளியே எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டவும். இறாலை நீக்கி குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
2. பின்னர் இறாலை உப்பு மற்றும் அமிலப்படுத்தப்பட்ட தண்ணீரில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தலாம் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
3. சமைத்த இறாலை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை அன்னாசி கூழுடன் கலக்கவும். இரண்டு வெற்று அன்னாசிப் பகுதிகளை இறால் மற்றும் அன்னாசிப்பழக் கூழ் கொண்டு நிரப்பவும்.
4. தனித்தனியாக சாஸ் தயார். சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு சேர்த்து கடுகு அரைக்கவும். பின்னர் காக்னாக், ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய், மயோனைசே சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
5. அடைத்த அன்னாசிப்பழத்தை பரிமாறும் போது, ​​கீரைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். தனித்தனியாக சாஸ் பரிமாறவும்.

அன்னாசி மஃபின்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை - 150 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய் - 60 மிலி
• புளிப்பு கிரீம் - 250 மிலி
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 400 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• கத்தியின் நுனியில் உப்பு
• தூள் சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்

சமையல் முறை:

1. மஃபின்களுக்கான தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கவும், அவை அனைத்தும் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.
2. கொட்டைகள் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்துடன் மஃபின்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
3. ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை, வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும்.
4. மஃபின் மாவை மென்மையான வரை கலக்கவும்.
5. சலி மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவை சேர்த்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
6. அக்ரூட் பருப்புகளை நறுக்கி, அன்னாசிப்பழங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். மாவுடன் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
7. மாவை சிலிகான் மஃபின் மோல்டுகளாகப் பிரிக்கவும்.
8. சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அனுப்பவும்.
9. பரிமாறும் போது, ​​கொட்டைகள் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்துடன் மஃபின்களை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

டார்ட்லெட்டுகளில் கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் (வேகவைத்த) - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 200 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 70 கிராம்;
• பூண்டு - 1-2 பற்கள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் (நியூக்ளியோலி) - 30 கிராம்;
• உப்பு, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு (சுவை);
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே (சுவைக்கு);
• வேஃபர் டார்ட்லெட்டுகள்;

சமையல் முறை:

1. வேகவைத்த கோழியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. துண்டுகளாக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தை சிக்கனுடன் சேர்க்கவும்.
3. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, ஒரு கத்தி கொண்டு கொட்டைகள் கர்னல்கள் அறுப்பேன்.
4. மீதமுள்ள பொருட்களில் சீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.
5. மேலும் சாலட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்க்கவும்.
6. சாலட் மற்றும் மிளகு சுவை, மயோனைசே சேர்க்க. நன்கு கிளற வேண்டும்.
7. அன்னாசிப்பழம் மற்றும் கோழியுடன் ஒரு சுவையான சாலட் மூலம் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும், மேலே சிறிது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தூவி, மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். டார்ட்லெட்டுகளை மேசையில் பரிமாறவும்.

கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

டார்ட்லெட்டுகளுக்கு:

• 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு அல்லது 3 சிறியவை
• 1.5 கப் மாவு
• 1 முட்டை
• 150 கிராம் மார்கரின்
• 0.5 தேக்கரண்டி சோடா
• 1 முழு தேக்கரண்டி எள் விதைகள்
• ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய்

சாலட்டுக்கு:

• 1/2 பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி (800 கிராம் கேன்)
• 300 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி
• 2 முட்டைகள்
• 2 பூண்டு கிராம்பு
• 100 கிராம் கடின சீஸ்
• மயோனைசே, உப்பு, வெந்தயம்

சமையல்:

1. முதலில், பச்சரிசிகளை தயார் செய்வோம். உருளைக்கிழங்கை "சீருடையில்" மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.
2. பின்னர் குளிர், சுத்தமான மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க.
3. வெண்ணெயை உருக்கி, சூடாக இருக்கும் வரை ஆறவிடவும்.
4. ஒரு முட்டையை அடித்து 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். ஆப்பிள் அல்லது டேபிள் வினிகருடன் ஸ்லாக் செய்யப்பட்ட சோடா.
5. ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெயை, சோடாவுடன் முட்டை, மாவு மற்றும் அரைத்த உருளைக்கிழங்கை கலக்கவும்.
6. எள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.
7. நாங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இது பிளாஸ்டிக்காக மாற வேண்டும் மற்றும் உங்கள் கைகளில் ஒட்டக்கூடாது.
8. மாவை தோராயமாக 12 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
9. காய்கறி எண்ணெயுடன் கப்கேக் அச்சுகளை கிரீஸ் செய்யவும்.
10. அவர்கள் ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு இருந்தால், நீங்கள் உயவூட்டு தேவையில்லை, ஏனெனில். மாவு மிகவும் எண்ணெய் உள்ளது.
11. நாங்கள் மாவை அச்சுகளில் பரப்பி, ஒரு மெல்லிய அடுக்கைப் பிசைகிறோம், இதனால் டார்ட்லெட்டுகள் கிடைக்கும்.
12. ஒவ்வொரு அச்சிலும் மாவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்துகிறோம், அதனால் அது பேக்கிங்கின் போது உயராது. நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் அச்சுகளை வைக்கிறோம்.
13. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைத்து, டார்ட்லெட்டுகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை 20-25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
14. இப்போது சாலட் தயார் செய்யலாம். சிக்கன் ஃபில்லட் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது.
15. நாங்களும் அன்னாசிப்பழத்தை நன்றாக நறுக்கி கோழிக்கு அனுப்புகிறோம்
16. முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
17. நீங்கள் விரும்பியபடி, நன்றாக அல்லது கரடுமுரடான grater மீது மூன்று சீஸ்.
18. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும்.
19. சாலட் ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லாம் வைத்து, உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே சேர்க்க. பொடியாக நறுக்கிய வெந்தயத்தைச் சேர்க்கலாம்.
20. கலந்து மற்றும் tartlets ஒரு சாலட் கிடைக்கும்.
21. நாங்கள் கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களுடன் சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் போட்டு, வெந்தயம் மற்றும் ஆலிவ்களால் அலங்கரித்து பரிமாறுகிறோம்.
22. சாலட் மென்மையாக மாற வேண்டும், மற்றும் டார்ட்லெட்டுகள் மிருதுவாக இருக்க வேண்டும். இந்த உணவை நீங்கள் விரும்பினால் நான் மகிழ்ச்சியடைவேன்!
23. சரி, இப்போது, ​​வாக்குறுதியளித்தபடி, உருளைக்கிழங்கு டார்ட்லெட்டுகளுக்கு மேலும் மூன்று சாலட்களுக்கான சமையல் வகைகள்.

சீஸ் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 16 டார்ட்லெட்டுகள்
• 2 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட வெள்ளை கோழி இறைச்சி
• 2 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம்
• 2 தேக்கரண்டி அரைத்த சீஸ்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• மயோனைசே 3 தேக்கரண்டி

சமையல் முறை:

1. நீங்கள் கோழி இறைச்சியை ஏற்கனவே கொதிக்கும் நீரில் குறைக்க வேண்டும் (எனவே அது மென்மையாகவும் ஜூசியாகவும் இருக்கும்) மற்றும் சமையலின் முடிவில், குழம்பில் சிறிது உப்பு சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
2. பின்னர் கடாயில் இருந்து துளையிட்ட கரண்டியால் கோழியை அகற்றி, குளிர்ந்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்:
3. நான் பொதுவாக அன்னாசிப்பழங்களை மோதிரங்களில் வாங்க விரும்புகிறேன், அவை மெல்லியதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் துண்டுகளாக வாங்க நேர்ந்தால், பரவாயில்லை, அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
4. நீங்கள் எந்த பாலாடைக்கட்டியையும் பயன்படுத்தலாம், குறிப்பாக விலையுயர்ந்ததாக இல்லை, மூலம், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் கூட அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தட்டி
5. எங்கள் அனைத்து கூறுகளும் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளன, அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் இணைத்து மயோனைசேவுடன் கலக்க மட்டுமே உள்ளது
6. கொள்கையளவில், அத்தகைய ஒரு பசியின்மை தயாரிப்பதற்கு, நான் ஒரு சம அளவு தயாரிப்புகளை ஒட்டிக்கொள்ள முயற்சிக்கிறேன்.
7. இந்த வழக்கில், எல்லாம் என்னை ஒரு மேல் இரண்டு தேக்கரண்டி எடுத்து, அதாவது, சீஸ், கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழம்.
8. தனிப்பட்ட முறையில், நீங்கள் இந்த விகிதாச்சாரத்தை கடைபிடிக்க பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனென்றால் திடீரென்று அன்னாசிப்பழங்களை விட அதிக கோழி இருந்தால், இந்த சிற்றுண்டின் அனைத்து வசீகரமும் மறைந்துவிடும்.
9. அத்தகைய தயாரிப்புகளுக்கு, உங்களுக்கு மூன்று தேக்கரண்டி மயோனைசே தேவைப்படும்.
10. எல்லாவற்றையும் கலந்து, படிப்படியாக மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
11. உங்களுக்கு குறைந்த மயோனைசே தேவைப்படலாம்.
12. நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்த முடியாது, இல்லையெனில் அது கஞ்சியாக மாறும், மேலும் டார்ட்லெட்டுகளுக்கு தரமான நிரப்புதல் அல்ல.
13. இப்போது எஞ்சியிருப்பது பூண்டு, ஓரிரு கிராம்பு, இனி இல்லை, உண்மையில் நிறைய பூண்டு இருக்கும்போது இது தான்.
14. உங்கள் விருப்பப்படி கலந்து சுவைக்கவும்.
15. அவ்வளவுதான். ஒரு சிறிய கரண்டியால் டார்ட்லெட்டுகளின் மீது நிரப்புதலை பரப்பவும், அது ஒரு சிறிய மலையில் சிறிது உயரும்.
16. சிறிது புல் கொண்டு அதை தூவி ஒரு அழகான டிஷ் மீது வைக்கவும்:
17. உங்கள் பெண்கள் உங்கள் சமையல் சாதனையைப் பாராட்டுவார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.

அன்னாசி மற்றும் கோழி பசியின்மை

பண்டிகை அட்டவணையில், தின்பண்டங்கள் சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்க வேண்டும். அன்னாசிப்பழம் மற்றும் சிக்கன் டார்ட்லெட்டுகளை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன் - மிகவும் எளிமையான சாலட்டை வழங்குவதற்கான ஒரு பசியைத் தூண்டும் விருப்பம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 250 கிராம்
• முட்டை - 2-3 துண்டுகள்
• சீஸ் - 100-150 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 150 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 150 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே - 100-150 கிராம்
• உப்பு - 1 சிட்டிகை
• மிளகு - 1 சிட்டிகை
• காய்கறி எண்ணெய் - 1 கலை. கரண்டி

சமையல் முறை:

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி, சிறிது உலர்ந்த, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க வேண்டும். நீங்கள் விரும்பினால் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா அல்லது மூலிகைகள் சேர்க்கலாம். நீங்கள் பல்வேறு இறைச்சிகளைப் பயன்படுத்தலாம், அன்னாசிப்பழம் மற்றும் சிக்கன் டார்ட்லெட்டுகளை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை மட்டுமே இதிலிருந்து பயனடையும்.
2. ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, அதை பாதியாக வெட்டிய பின், ஃபில்லட்டை அங்கு அனுப்பவும், அது வேகமாக சமைக்கும். கோழியை இருபுறமும் வறுக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் ஃபில்லட்டை கொதிக்க வைக்கலாம்.
3. குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை வைக்கவும், கடினமாக கொதிக்கவும். இதற்கிடையில், நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் வேலை செய்யலாம். பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி. நீங்கள் விரும்பினால் மென்மையான கிரீம் சீஸ் பயன்படுத்தலாம்.
5. வறுத்த கோழியை சிறிது குளிர்வித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
6. வேகவைத்த முட்டைகளை ஆறவைத்து, தோலுரித்து அரைக்கவும். கத்தியால் வெட்டலாம்
7. இப்போது அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்த்து நன்கு கலக்கலாம். பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் சேர்க்கவும். ருசிக்க மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீசன்.
8. விரும்பினால், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சிறிது. இப்போது நீங்கள் வீட்டில் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் சிக்கன் டார்ட்லெட்டுகளை அடைத்து, மேசையில் ஒரு சிற்றுண்டியை பரிமாறலாம். அழகுக்காக, நீங்கள் ஒரு கீரை இலை அல்லது நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கலாம்.

கிளாசிக் அன்னாசி பசியை

விரும்பினால், அழகுக்காக, நீங்கள் எள் விதைகளுடன் கோழியை தெளிக்கலாம். பொதுவாக, டிஷ் எந்த சேர்த்தலும் இல்லாமல் வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும்.
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கோழி மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றின் கலவையின் எளிமை இருந்தபோதிலும், இந்த உணவை பண்டிகை அட்டவணையில் பரிமாறலாம் என்று நினைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• அன்னாசி பழச்சாறு - 120 மிலி
• சோயா சாஸ் - 60 மிலி
• கோழி குழம்பு - 60 மில்லி
• சாஸ் "ஹைசின்" - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
• பழுப்பு சர்க்கரை - 60 கிராம்
• பூண்டு - 2 பல்
• ஸ்டார்ச் - 2 தேக்கரண்டி
• தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
• கோழி மார்பகம் - 400 கிராம்
• அன்னாசிப்பழம் - 1 துண்டு
• முந்திரி பருப்பு - சுவைக்க
• அரிசி - 200 கிராம்
• எள் - சுவைக்க

சமையல் முறை:

1. அன்னாசிப்பழத்தை கவனமாக 2 பகுதிகளாக வெட்டி, கூழ் வெட்டி, அதில் பாதியை ஒரு கனசதுரமாக வெட்டுங்கள். படகுகளை உருவாக்க ஒரு கரண்டியால் மீதமுள்ள சதைகளை வெளியே எடுக்கவும்.
2. கோழியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். சர்க்கரை, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் ஸ்டார்ச் அனைத்து திரவ பொருட்கள் கலந்து.
3. இந்த சாஸை ஒரு தடிமனான சிரப்பாக குறைக்கவும். சிரப், அன்னாசிப்பழம் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து கடாயில் கோழியை அனுப்பவும், நடுத்தர வெப்பத்தை இயக்கவும், இறைச்சி சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். அதே நேரத்தில் அரிசியை வேகவைக்கவும்.
4. முடிக்கப்பட்ட கோழியை படகுகளின் பாதியில் வைக்கவும், அதற்கு அடுத்ததாக அரிசி வைக்கவும். அவ்வளவுதான், தலைசிறந்த படைப்பு தயாராக உள்ளது!

அன்னாசி சாலட் "ராயல்"

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தின் ஒரு கேன், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது;
• 0.2 கிலோ சீஸ்;
• 0.3 கிலோ ஹாம்;
• 6 வேகவைத்த முட்டைகள்;
• வெங்காயம் தலை;
• மயோனைசே ஒரு சிறிய பேக்;
• கோழி இறைச்சி 0.5 கிலோ;
• உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு.

சமையல் முறை:

1. ஹாம் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி ஒரு தனி தட்டில் வைக்கவும்.
2. ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் மூன்று சீஸ் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. சிறிய துண்டுகளாக வெங்காய முறை.
4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முட்டைகள் மற்றும் மூன்று கொதிக்க.
5. நாங்கள் அன்னாசிப்பழங்களின் ஜாடியைத் திறந்து, சாற்றை வெளிப்படுத்தி, பழத்தை ஒரு தட்டில் ஊற்றுகிறோம்.
6. முறை இறைச்சி வைக்கோல், துண்டுகள் பெரிய இருக்க கூடாது. மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுத்த சிக்கன் ஃபில்லட். நாங்கள் ஒரு தட்டில் இறைச்சியை ஒரு துடைப்புடன் பரப்புகிறோம், எண்ணெய் காகிதத்தில் உறிஞ்சப்படுவது அவசியம்.
7. சாலட் அடுக்குகளில் செய்யப்படும். நாங்கள் பொருத்தமான குவளைகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம், வெளிப்படையான பொருளால் செய்யப்பட்ட ஆழமான ஒன்றை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
8. கோழி, வெங்காயம், மயோனைசே, ஹாம், சீஸ், மயோனைசே, அன்னாசி, முட்டை, மயோனைசே: நாம் அடுக்குகளில் பொருட்களை பரப்புகிறோம். ஒவ்வொரு வரிசையும் இரண்டு முறை மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும். அதற்கேற்ப உணவைப் பிரிக்கவும். அரைத்த சீஸ் கொண்டு சாலட் மேல். குளிர்ந்து பரிமாறப்பட்டது.

டார்ட்லெட்டுகளில் அன்னாசிப்பழம்

தேவையான பொருட்கள்:

• டார்ட்லெட்டுகள். பண்டிகை அட்டவணையில் எத்தனை விருந்தினர்கள் எதிர்பார்க்கப்படுகிறார்கள் என்பதைப் பொறுத்தது எண்ணிக்கை;
• 0.3 கிலோ கோழி இறைச்சி;
• நான்கு முட்டைகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களின் ஒரு கேன்;
• வெங்காயத்தின் நான்கு தலைகள்;
• மயோனைசே;
• தொகுப்பாளினியின் விருப்பப்படி மிளகு மற்றும் உப்பு.

சமையல் முறை:

1. தேவையான சுவையூட்டிகள் சேர்த்து கோழி இறைச்சியை சமைக்கவும். அதை ஆறவைத்து நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து சதுரங்களாக மாற்றவும்.
3. அன்னாசிப்பழங்களும் சிறிய சதுர துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது. காகிதத்தில் எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.
5. நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சுவைக்கு மயோனைசே மற்றும் சுவையூட்டிகளை சேர்க்கிறோம்.
6. ஒரு அழகான தட்டில் டார்ட்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். நாங்கள் சாலட்டை சிறிய பகுதிகளாக இடுகிறோம்.

skewers மீது இறால்களுடன் அன்னாசிப்பழம்

தேவையான பொருட்கள்:

• உரிக்கப்பட்ட பச்சை இறால் - 300 கிராம்
• புதிய அன்னாசி (துண்டுகள்) - 400 கிராம்
• இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 2 துண்டுகள்
• சுண்ணாம்பு (சாறு மற்றும் அனுபவம்) - 2 துண்டுகள்
• சுண்ணாம்பு (அலங்காரத்திற்காக) - 1 துண்டு
• மீன் சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி
• திரவ தேன் - 1 தேக்கரண்டி
• இஞ்சி வேர் (2 செமீ) - 1 துண்டு
• பூண்டு - 1 பல்
• மிளகாய்த்தூள் - 1 துண்டு
• தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

சமையல் முறை:

1. இனிப்பு மிளகு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. பூண்டை நறுக்கவும்.
2. 12 மரச் சருகுகளை வெந்நீரில் 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். கிரில்லை நடுத்தர சக்தியில் திருப்பவும்.
3. இறால், அன்னாசி மற்றும் மிளகுத் துண்டுகளை 12 துண்டுகளாகப் பிரித்து, skewers மீது நூல் செய்யவும்.
4. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது skewers வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு தூரிகை.
5. இறால் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள் கிரில்லின் கீழ் கிரில் செய்யவும்.
6. உங்கள் ஆடையை தயார் செய்யுங்கள். இஞ்சியை தோலுரித்து, மிளகாயில் இருந்து விதைகளை நீக்கி, நறுக்கவும். மிளகாய், இஞ்சி, நறுக்கிய பூண்டு, சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் அனுபவம், மீன் சாஸ், தேன் ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும்.
7. சமைத்த இறாலை சாஸுடன் பிரஷ் செய்யவும். புழுங்கல் அரிசி, சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் உடன் பரிமாறவும்.

அன்னாசிப்பழத்துடன் மாட்டிறைச்சி ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• 800 கிராம் மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின்
• அன்னாசிப்பழத்தின் 4 மெல்லிய துண்டுகள்
• 4 டீஸ்பூன். எல். ஷெல் செய்யப்பட்ட பைன் கொட்டைகள்
• 0.25 கப் புதிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
• 2 டீஸ்பூன். எல். அரைத்த பார்மேசன்
• 2 டீஸ்பூன். எல். 35% கொழுப்பு கொண்ட கிரீம்
• புதினா 2 sprigs
• பச்சை துளசியின் 2 கிளைகள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்
• உப்பு மிளகு

சமையல் முறை:

1. புதினா மற்றும் துளசியை கழுவி, உலர்த்தி இலைகளாக பிரிக்கவும். தண்டுகளை மற்ற உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். பச்சை இலைகளுடன் பைன் கொட்டைகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
2. ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், ரொட்டி துண்டுகள், பார்மேசன் மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். நன்கு கிளற வேண்டும்.
3. மாட்டிறைச்சியைக் கழுவி, உலர்த்தி 4 துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, மெல்லிய அடுக்காக அடிக்கவும். மேலும் படிக்க:
4. ஒவ்வொரு இறைச்சியிலும் ஒரு கப் அன்னாசிப்பழத்தை வைக்கவும், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை சமமாக விநியோகிக்கவும்.
5. இறைச்சியை ரோல்களாக உருட்டவும், இதனால் நிரப்புதல் வெளியே வராது. டூத்பிக்ஸ் மூலம் விளிம்புகளைப் பாதுகாக்கவும்.
6. உப்பு மிளகு. மீதமுள்ள எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் உருளைகளை ஒவ்வொன்றும் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலிருந்தும். மூடி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி 5 நிமிடங்கள் விடவும்.