ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟೀಮ್ ಎಂಜಿನ್ (ಮಕ್ಕಳಿಗೆ). DIY ಉಗಿ ತಾಪನ

ಉಗಿ ತಾಪನ ಎಂದರೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರಿನ ಆವಿ ಶಾಖ ವಾಹಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಅಂತಹ ತಾಪನವನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ವಸತಿ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಆವಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಹೆಸರು (ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಪ್ಪಾಗಿದೆ) ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಆವಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಪನ ಉಪಕರಣಗಳ ಬಲವಾದ ತಾಪನದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ತಾಪನವನ್ನು ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು (ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು 100ᵒC ಮೀರಿದೆ). ಸಾಧನದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪರ್ಶವು ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ರೇಖೆಯ ಛಿದ್ರವು ಗಂಭೀರವಾದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಸೂಚನೆ! ಈ ಎಲ್ಲಾ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಇಂದು ಉಗಿ ತಾಪನವನ್ನು (ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಸಾರ್ವಜನಿಕ ವಸತಿ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಷೇಧವು ಖಾಸಗಿ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಅವರು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಗಂಭೀರ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು.

1. ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಉಗಿ ತಾಪನವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೀತಕ ಘನೀಕರಣದ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿನ ಶಾಖದ ನಷ್ಟಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
4. ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಕಿರಣ ಮತ್ತು ಸಂವಹನದಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರುವ ಸಂವಹನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರೇಡಿಯೇಟರ್ಗಳ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
5. ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೇಡಿಯೇಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ / ವ್ಯಾಸದ ಪೈಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನ್ಯೂನತೆಗಳು

ಆದರೆ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯ ಮೊದಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳೂ ಇವೆ.

1. ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಉಗಿ ಪರಿಚಲನೆಯು ಶಬ್ದವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
2. ತಾಪನ ಉಪಕರಣಗಳ ತಾಪಮಾನವು 100 ° C ಮೀರಬಹುದು.
3. ಪ್ರಗತಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ತುರ್ತು ಅಪಾಯವು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ.
4. ತುಕ್ಕುಗೆ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆ.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವ

ಉಗಿ ತಾಪನದಲ್ಲಿನ ಶಾಖ ಜನರೇಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಬಾಯ್ಲರ್ ಆಗಿದೆ - ಇದು ಬಿಸಿ ಉಗಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯದ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಚಲಿಸುವಾಗ, ಅದು ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಶಾಖ - ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೂಚನೆ! 1 ಕೆಜಿ ಉಗಿ ಘನೀಕರಣಗೊಂಡಾಗ, 2,400 kJ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಗಿ 50ᵒC ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿದಾಗ, ಕೇವಲ 110 kJ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ಸ್ವತಃ, ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಜನರೇಟರ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿಅಥವಾ ಪರಿಚಲನೆ ಪಂಪ್ ಬಳಸಿ.

ಉಗಿ ಒತ್ತಡವು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಗಿ ತಾಪನದಲ್ಲಿ ಇದು ವಾತಾವರಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 6 ಎಟಿಎಮ್ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ;
• ನಿರ್ವಾತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಾತಾವರಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.

ಉಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶಾಖ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸರಬರಾಜನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ತಾಪನ ಉಪಕರಣಗಳು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಉಕ್ಕಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೇಡಿಯೇಟರ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಫಿನ್ಡ್ ಪೈಪ್ಗಳು.

ಮತ್ತೊಂದು ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಉಗಿ ತಾಪನ ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ - ಒಳಗೆ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮರಳುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಪೈಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ತೆರೆದ - ಇಲ್ಲಿ ನೀರು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಂಪ್ ಬಳಸಿ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

DIY ಉಗಿ ತಾಪನ

ಉಗಿ ತಾಪನದ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯು ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯು ಸ್ವತಃ.

ಹಂತ 1. ಸಿಸ್ಟಮ್ ವಿನ್ಯಾಸ

ಉಗಿಯನ್ನು ಶೀತಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ಪೈಪ್ಲೈನ್ ​​ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೇಟರ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಪಘಾತದ ಪ್ರಮಾಣ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ತೂಗಿದಾಗ, ನೀವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕರಡು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶಾಖ ಜನರೇಟರ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು 200 m² ಮೀರದಿದ್ದರೆ, 25 kW ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಸಾಧನವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು 200 m² ಮತ್ತು 300 m² ನಡುವೆ ಏರಿಳಿತವಾದರೆ, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 30 kW ನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

• ಬಳಸಲಾಗುವ ಇಂಧನದ ಪ್ರಕಾರ;
• ದೇಶೀಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ.

ಸೂಚನೆ! ತಾಪನ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳುಉಗಿ ತಾಪನದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.

ತಾಪನ ಯೋಜನೆ

ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಾಯ್ಲರ್ ಸ್ಥಳ;
• ಬಿಸಿಯಾದ ಕೋಣೆಯ ಪ್ರದೇಶ;
• ತಾಪನ ಸಾಧನಗಳ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು;
• ಈ ಸಾಧನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಅದು ಸಾಕು ಕಷ್ಟದ ಆಯ್ಕೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ - ಉಕ್ಕಿನ ಕೊಳವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪೈಪ್ಸ್

ಉಗಿ ತಾಪನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊಳಾಯಿ ಕೊಳವೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಇಡೀ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪೈಪ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಗಮನ, ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅನುಸ್ಥಾಪನ ಕೆಲಸವಿನ್ಯಾಸ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ರೇಡಿಯೇಟರ್ಗಳ ಸ್ಥಳ;
• ಪೈಪ್ಲೈನ್ ​​ಉದ್ದ;
• ವಿತರಕರಿಗೆ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಸ್ಥಳಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಸಾಲಿನ ಶಾಖೆಗಳು, ಅಡಾಪ್ಟರುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸೂಚನೆ! ಈ ಎಲ್ಲಾ ಡೇಟಾವನ್ನು ಕಾಗದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ತಾಪನದ ಒರಟು ಸ್ಕೆಚ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ವಿವರಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲೆ ಸಮಸ್ಯೆ

ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪನ ಸಾಧನಗಳು, ಕೆಲಸದ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದೆಯೇ ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉಪಕರಣಗಳು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಉಗಿ ತಾಪನವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೀರಿನ ತಾಪನಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸೋಣ.

ಹಂತ 2. ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಕೆಲಸ

ಹಂತ 1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ಕೆಚ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನಿಖರವಾದ ವೈರಿಂಗ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3. ವಿಸ್ತರಣೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶಾಖ ಜನರೇಟರ್ನಿಂದ ರೇಡಿಯೇಟರ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪೈಪ್ಲೈನ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಬೇಕು.

ಇದು ಓವರ್‌ಫ್ಲೋ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆರೆದಿರಬಹುದು.

ಸೂಚನೆ! ವೃತ್ತಿಪರರು ತೆರೆದ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಾಪನ ಬಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಮೀಪ್ಯದಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಯೋಜನೆಯು ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾದರಿಯ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಹಂತ 4. ಪೈಪ್ಲೈನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ರೇಡಿಯೇಟರ್ಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಲೀಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಪುಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ರೇಡಿಯೇಟರ್ನಿಂದ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಎರಡನೆಯಿಂದ ಮೂರನೆಯವರೆಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸೂಚನೆ! ರೂಪುಗೊಂಡ ಗಾಳಿಯ ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೇಯೆವ್ಸ್ಕಿ ಕವಾಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ರೇಡಿಯೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 5. ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ - ಶಾಖ ಜನರೇಟರ್. ಬಾಯ್ಲರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಪರಿಚಲನೆ ಪಂಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಸೂಚನೆ! ಬಿಸಿನೀರಿನ ಆವಿಯು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಬಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ ಬರಬಹುದು - ಗ್ಯಾರೇಜ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ. ಇದು ತಾಪನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರ್ಥಿಕ ಭಾಗಸಮಸ್ಯೆಯು ಪೈಪ್ಲೈನ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉದ್ದವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ವಸತಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ / ಡ್ರೈನ್ ಘಟಕವನ್ನು ಹೆದ್ದಾರಿಯ ಯಾವುದೇ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ತಾಪನ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಶೀತಕವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಈ ಘಟಕವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ - ತಾಪನ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು

ಹಂತ 7. ಎಲ್ಲಾ ತಾಪನ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೊಸವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಪರೀಕ್ಷಾ ಓಟಕ್ಕೆ ತಜ್ಞರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೆಲದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

"ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೆಲ" ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿದ್ಯುತ್ ತಾಪನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ತಾಪನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲಹಾಸುಪಾಲಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಲೋಹ-ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು), ಅದರ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಶೀತಕವು ಪ್ರಸಾರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಣೆಯ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ - ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೆಲದ" ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ವಿದ್ಯುತ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಬಳಕೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ತಾಪನ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ, ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಶಾಸನವಸತಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಗ್ಯಾರೇಜುಗಳು, ಔಟ್ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಸೆ ಸಾಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಾಕು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು. ಈ ಸಾಧನವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವಾಗಿ ನಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಅದರ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ರುಚಿಯು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಸರಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ; ಹೊಳಪುಗಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮಗುವಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ಸಣ್ಣ);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ಸಣ್ಣ)
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡದು);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. l;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವು "ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು" ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು).

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಒಂದು ಪಿಂಚ್) ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಘನಗಳು, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಉಗಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುದಿಯಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೆಣ್ಣೆ.

ನೀವು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಮಾಂಸದಿಂದ. ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳು, ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು (ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ: ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು, ಉಗಿ ಬಳಸಿ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಇದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ (ಜಠರದುರಿತದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಹಂತದಿಂದ "ನಿರ್ಗಮಿಸಲು" ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ):

ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಓಟ್ಮೀಲ್("ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ") ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ, ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಅವುಗಳಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್), ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲ), ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ.

ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಯಾರು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ?

ಈ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಡುಗೆಯಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಾಜಿಕಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಔಷಧೀಯ ಮೆನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಗು. ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ: ಮಗು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಇದು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಬೇಕು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾದ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ತಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ: “ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ... ಇದು ಉಗಿ ಅಡುಗೆಯ ವಿಷಯವೇ, ಯಾವುದೂ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ! »

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೇವಲ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಹಾರವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮಕ್ಕಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ವೈದ್ಯರು ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವರು ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಚನೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್. ಅಂತಹ ಸಾಧನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬದಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಂಬುವವರು ಇದ್ದಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸರಳ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಳದ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಮಟ್ಟ, ಕುದಿಯುವಾಗಲೂ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ನೀವು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು.

ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ನ ಕಾಲು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಅಂತರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಹಡಗನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ), ನೀವು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಅದರೊಳಗಿನ ಮಾಂಸವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ರಸವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಮಡಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ 50x50 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಗಾಜ್ ತುಂಡು, ಹುರಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ಗ್ರಿಲ್ ರ್ಯಾಕ್.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು 20-25 ಸೆಂ.ಮೀ., ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ದಾರದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅರ್ಧಗೋಳವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ತಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಾಜ್ಜ್ ಬದಲಿಗೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ವಿಶೇಷ ದುಂಡಾದ ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಳವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಹುರಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವುಗಳ ಮೂಲವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಿಂದ ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ವಯಸ್ಸಾದವರು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು. ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಲಿಯಬೇಕು:

1. ಮೀನಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ರಸ- ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
2. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗಾತ್ರವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕಾದರೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಘಟಕ).
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
5. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೈಭವವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಯವಾದವು.
6. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆವಿಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ತಂತ್ರವು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಕೋಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ; ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೀನು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು- ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಸರಳವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಕೆಳಗೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ

• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 186 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು - ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ, ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ನೀರು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.
7. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.

ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಡಯಟ್ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದ್ರವದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.
3. ಬೀಟ್ರೂಟ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 132 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.

ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕರುವಿನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
7. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಇದು ಅವರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ

• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 143 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಇದು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ (ಡ್ರೈನ್) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಿಕನ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾದ ಲಗತ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ; ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಮೇಲೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 168 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮೆನು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಅದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ತೈಲ (ಸಸ್ಯ) - 5 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಬ್ಲೈಂಡ್ ಬಯಸಿದ ಆಕಾರಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 148 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ/ಭೋಜನಕ್ಕೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಇದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಡ್ರೈನ್) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್- 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
7. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
8. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.

ಆಹಾರದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 88 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಕಾಡ್, ಪೊಲಾಕ್. ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಬ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪೈಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಗು, ನಂತರ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಒಣ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೀನು (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ.
5. ಸ್ಟೀಮರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಿ.
6. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 99 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹುರಿದ ಮಾತ್ರ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಎಲೆಕೋಸು. ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ರವೆ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಳೆಯ ಕೋಮಲ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದುವಾದಾಗ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ, ನಂತರ ರವೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ನ ತುರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ).
6. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.
7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಅಗ್ರ ಸರ್ವ್.

ಚಿಕನ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 175 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಆಹಾರದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಕ್ಕಿಯ ಸೊಂಟದ ಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಸ್ಟಾಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್) - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಬ್ಬಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
5. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
9. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ/ಭೋಜನಕ್ಕೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಕದಳ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೌಲನ್ ಘನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಫಾರ್ ಲಘು ಭೋಜನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ತೈಲ (ಸಸ್ಯ) - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಏಕದಳ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ದ್ರವಕ್ಕೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸ್ಟೀಮ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೊತ್ತಬೆಣ್ಣೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಸ್ಟೀಮ್ ಇಂಜಿನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾನ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮರ್ ಆಟೋಮೊಬೈಲ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸ್ಟೀಮ್ ಇಂಜಿನ್‌ಗಳು" ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸಾರಿಗೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾಚೀನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಸ್ಟೀಮ್ ಇಂಜಿನ್ಗಳು ಕಳೆದ ಮೂರು ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಶಕ್ತಿಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಉಗಿ ಟರ್ಬೈನ್ಗಳು ವಿಶ್ವದ 80 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ವಿದ್ಯುತ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಭೌತಿಕ ಶಕ್ತಿಗಳ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉಗಿ ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಹಂತ 1 ಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.

ಹಂತಗಳು

ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟೀಮ್ ಎಂಜಿನ್ (ಮಕ್ಕಳಿಗೆ)

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು 6.35 ಸೆಂ.ಮೀ. ಟಿನ್ ಸ್ನಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇಕ್ಕಳ ಬಳಸಿ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿರಿ.ಚೂಪಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಜಾರ್ನ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಬಗ್ಗಿಸಿ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಲು ಒಳಗಿನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾನೀಯ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಒಳಮುಖವಾಗಿ ವಕ್ರವಾಗಿರುವ ಸುತ್ತಿನ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ, ಚಪ್ಪಟೆ-ತಳದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

ಜಾರ್ನ ವಿರುದ್ಧ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ 1/2 ಇಂಚು. ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಾಗದದ ರಂಧ್ರ ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ಉಗುರು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ರಂಧ್ರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಜಾರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಟೀ ಲೈಟ್ ಇರಿಸಿ.ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆ ಮಾಡಬಾರದು.

15-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತಾಮ್ರದ ಕೊಳವೆಯ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವನ್ನು ಪೆನ್ಸಿಲ್ 2 ಅಥವಾ 3 ತಿರುವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. 3 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಟ್ಯೂಬ್ ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಾಗಬೇಕು. ಜಾರ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾಗಿದ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 5cm ನೇರ ಪೈಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.ಸುರುಳಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಬತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ನ ನೇರ ವಿಭಾಗಗಳು ಒಂದೇ ಉದ್ದವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಲಂಬ ಕೋನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇಕ್ಕಳವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೈಪ್‌ಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ.ಕೊಳವೆಯ ನೇರ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆಂಡ್ ಮಾಡಿ ವಿವಿಧ ಬದಿಗಳುಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದವು. ನಂತರ ಮತ್ತೆಅವುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಜಾರ್‌ನ ತಳದ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು: ಟ್ಯೂಬ್ನ ಸರ್ಪ ಭಾಗವು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಜಾರ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಎರಡು ಇಳಿಜಾರಾದ "ನಳಿಕೆಗಳು" ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟ್ಯೂಬ್ನ ತುದಿಗಳು ಮುಳುಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.ನಿಮ್ಮ "ದೋಣಿ" ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಟ್ಯೂಬ್ನ ತುದಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಳುಗದಿದ್ದರೆ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ತೂಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.

ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. ಟ್ಯೂಬ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ಔಟ್‌ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್‌ನಿಂದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ.ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿನ ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಅದು ಉಗಿಗೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅದು "ನಳಿಕೆಗಳ" ಮೂಲಕ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಡಬ್ಬವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪೇಂಟ್ ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಎಂಜಿನ್ (ವಯಸ್ಕರು)

1. 4-ಕಾಲುಭಾಗದ ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾನ್‌ನ ತಳದ ಬಳಿ ಆಯತಾಕಾರದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.ತಳದ ಬಳಿ ಜಾರ್‌ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 15cm x 5cm ಆಯತಾಕಾರದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ.

   • ಈ ಕ್ಯಾನ್ (ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಇನ್ನೊಂದು) ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಪೇಂಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ತಂತಿ ಜಾಲರಿಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು 12 x 24 ಸೆಂ.ಮೀ. 90 ಓ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ 6 ಸೆಂ ಬೆಂಡ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಎರಡು 6 ಸೆಂ "ಕಾಲುಗಳು" 12 x 12 ಸೆಂ ಚದರ "ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಅದನ್ನು "ಕಾಲುಗಳು" ಕೆಳಗೆ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರಂಧ್ರದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

   ಮುಚ್ಚಳದ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ರಂಧ್ರಗಳ ಅರ್ಧವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾಡಿ.ನೀವು ತರುವಾಯ ಸ್ಟೀಮ್ ಇಂಜಿನ್‌ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ಸುಡುತ್ತೀರಿ. ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅರ್ಧವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಡ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.

   • ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ವಾತಾಯನ ರಂಧ್ರಗಳ ವ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

3. ತಾಮ್ರದ ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. 6 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಸುಮಾರು 6 ಮೀ ಮೃದುವಾದ ತಾಮ್ರದ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ತುದಿಯಿಂದ 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, 12 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಐದು ತಿರುವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪೈಪ್ನ ಉಳಿದ ಉದ್ದವನ್ನು ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ 15 ತಿರುವುಗಳಾಗಿ ಬಗ್ಗಿಸಿ. 8 ಸೆಂ.ಮೀ. ನೀವು ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ.

   ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿನ ತೆರಪಿನ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಯ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.ಸುರುಳಿಯ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬೆಂಡ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಪೈಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಿರುವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಗ್ಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

   ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲು ಇರಿಸಿ.ಮೆಶ್ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುರುಳಿಯ ಸುತ್ತ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಜಾಗವನ್ನು ಇದ್ದಿಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

   ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯಿರಿ.ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಿರಿ, ಜಾರ್‌ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಎರಡು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯಿರಿ - ಒಂದು ಜಾರ್‌ನ ಬುಡದ ಬಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಬಳಿ.

   ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ನ ಪಕ್ಕದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.ತಾಮ್ರದ ಕೊಳವೆಯ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎರಡು ಪ್ಲಗ್‌ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪ್ಲಗ್‌ಗೆ 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಲಗ್‌ಗೆ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಅದೇ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಪ್ಲಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರಗೆ ನೋಡಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಜಾರ್‌ನ ಕೆಳಗಿನ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಉದ್ದವಾದ ಟ್ಯೂಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಟ್ಯೂಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾಪರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಡಿಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರತಿ ಪ್ಲಗ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

   ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾನ್‌ನ ತೆರಪಿನ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಲಗ್‌ನಿಂದ ತಾಮ್ರದ ಸುರುಳಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಸುರುಳಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪ್ಲಗ್ನಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

   ತಾಮ್ರದ ಕೊಳವೆಯನ್ನು ಜಂಕ್ಷನ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.ಸುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ ಬಳಸಿ, ಸುತ್ತಿನ ಲೋಹದ ವಿದ್ಯುತ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲಾಕಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಕೇಬಲ್ ಕ್ಲಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. 1.3 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ತಾಮ್ರದ ಕೊಳವೆಗಳ 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಕೇಬಲ್ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರದ ಕೆಳಗೆ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಈ ತುದಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಬಗ್ಗಿಸಿ. ಟ್ಯೂಬ್‌ನ ಈ ತುದಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಜಾರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

   ಸ್ಕೆವರ್ ಅನ್ನು ಡೋವೆಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸ್ಕೇವರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 0.95 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಟೊಳ್ಳಾದ ಮರದ ಡೋವೆಲ್‌ನ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಜಂಕ್ಷನ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ನೊಳಗಿನ ತಾಮ್ರದ ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೆವರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

   • ನಮ್ಮ ಮೋಟಾರ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಓರೆ ಮತ್ತು ಡೋವೆಲ್ "ಪಿಸ್ಟನ್" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಪಿಸ್ಟನ್ ಚಲನೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಕಾಗದದ "ಧ್ವಜ" ವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು.

4. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.ಸಣ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಜಂಕ್ಷನ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 2/3 ನೀರು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಾಮ್ರದ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪರ್ಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಜಾಡಿಗಳ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಚಿಕ್ಕದಾದ ಟಾಪ್ ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಜಂಕ್ಷನ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಿ.

5. ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂಜಿನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪರದೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದ್ದಿಲು ಬೆಳಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉರಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿನ ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಮೇಲಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದು ಡೋವೆಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕೇವರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ಟನ್ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪಿಸ್ಟನ್‌ನ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಓರೆಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅದು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು “ತೇಲುತ್ತದೆ”. ಪಿಸ್ಟನ್ ನಿರಂತರ ವೇಗದಲ್ಲಿ "ಚಲಿಸುವ" ಅಂತಹ ತೂಕದ ಓರೆಯಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

   • ಹೇರ್ ಡ್ರೈಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ದಹನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು.

6. ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿ.ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಮ್ ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳದೆಯೇ ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಬೇಡಿ. ಒಣ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಡುವ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಿ ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಓಡಿಸಬೇಡಿ. ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ನಂತಹ ಘನ, ಬೆಂಕಿಯಿಲ್ಲದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಹದಿಹರೆಯದವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡಬಾರದು. ಇಂಜಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದಿಲು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ಅದನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂಜಿನ್‌ನ ತಾಪಮಾನ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ.

   • ಮೇಲಿನ "ಬಾಯ್ಲರ್" ನಿಂದ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಂಗರ್ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡರೆ, ಚಿಕ್ಕ ಕ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಒತ್ತಡವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸ್ಫೋಟಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾಅಪಾಯಕಾರಿ.
• ಸ್ಟೀಮ್ ಇಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎರಡೂ ತುದಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಉಗಿ ಆಟಿಕೆ ರಚಿಸಲು. ನೀವು ಸರಳವಾದ ದೋಣಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ನಿಮ್ಮ ಆಟಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮಾಡಲು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬ್ಲೀಚ್.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

• ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಇಕ್ಕುಳಗಳು, ಇಕ್ಕಳ ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಹೋಲ್ಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಬಾಯ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸ್ಟೀಮ್ ಎಂಜಿನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಸ್ಫೋಟವು ಗಂಭೀರವಾದ ಗಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
• ನೀವು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಜನರತ್ತ ತೋರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಅಥವಾ ನೀರು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಡಬಹುದು.
• ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಾಮ್ರದ ಕೊಳವೆಯ ತುದಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ ಛಿದ್ರಗೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.