ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಾಕುವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಶಾಂತತೆ ಬೇಕು. ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಕಲಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭ್ಯಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಟ್ಟದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ವೃತ್ತಿಪರ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುವುದು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನೀವು ಹೇಗೆ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಬಹುದು?

ವೃತ್ತಿಪರವಲ್ಲದ ಸಾಣೆಕಲ್ಲುಗಳು ಮಾಡಬಹುದಾದಂತೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಾಗ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸಾಧನಗಳು ಚಾಕುವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು:

• ಗ್ರಿಟ್ನ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವುದು (1000 ಗ್ರಿಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು;
• ವಿದ್ಯುತ್ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು;
• ಮುಸಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಂದರಿಂದ ಬೆಲೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ವೃತ್ತಿಪರ ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ!ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಸಾಣೆಕಲ್ಲುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಿಚನ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಶಾರ್ಪನರ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಯ್ಯೋ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬ್ಲೇಡ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮಂದವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಶಾರ್ಪನರ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.ಈ ಉಪಕರಣವು ಅತ್ಯಂತ ಮಂದವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು.

ಉತ್ತಮ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕ್ರೀಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಚಾಕುವನ್ನು ಕೂಡ ಹರಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮ್ಯೂಸಟ್ಸ್ ವಾದ್ಯವನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಉಪಕರಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ!ತಮ್ಮ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯೂಸಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಚಾಕು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕಗಳು ವೃತ್ತಿಪರ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅನುಭವವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವೇ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನೀವು ಈ ಯಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು

ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ಜೊತೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಾಗ:

1. ಬ್ಲೇಡ್ನ ಇಳಿಜಾರಿನ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನೇರ ಕೋನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಬ್ಲಾಕ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾರ್‌ನ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನಿಂದ ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ತುದಿಗೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ತಲುಪಿ.
4. ಈ ಚಲನೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ಹಲವು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ

ಆದರೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೋಡಲು, ವೀಡಿಯೊ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕಲ್ಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಓದಲು ~3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಉಳಿಸಿ

ಚಾಕು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಬ್ಲೇಡ್ ಮಂದವಾಗಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಹೊಸ ಪರಿಕರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡುವುದೇ? ಹೊಸದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವ! 2005 ರಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಬ್ಸ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವು ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಜನರ ಸಮಾಜಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಮೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿತು: "ಮನುಷ್ಯನಿಂದ ಯಾವ ವಸ್ತುವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವಕುಲದ ಇತಿಹಾಸದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದೆ?" - ಮತ್ತು ಚಾಕು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಉಳಿಸಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದೇಶದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳ ವಿಧಗಳು

ಉಳಿಸಿ

• ಕುಕ್ (ಫ್ರೆಂಚ್). ಇದು ಯುಟಿಲಿಟಿ ಚಾಕು ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನಿಜವಾದ ಬಾಣಸಿಗರು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ತುಂಬಾ ಚೂಪಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಈ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ ಚಾಕು (ಕ್ಲೀವರ್). ಇದು ಸಣ್ಣ ಹ್ಯಾಚೆಟ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಈ ಉಪಕರಣವು ಬಾಗಿದ ಅಥವಾ ನೇರವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ. ಇದು ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ. ಯಾವುದೇ ಬ್ಲೇಡ್ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಬಲ್ ಪರಿಕರವಾಗಿದೆ.
• ಸಿಂಪಿ. ಇದು ದಪ್ಪನಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಉಳಿಸಿ

ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು:

• ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್. ಈ ಚಾಕುಗಳು ಬೇಗನೆ ಮಂದವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯಮಿತ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
• ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್. ಆಧುನಿಕ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಮಂದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್.
• ಟೈಟಾನಿಯಂ. ಈ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಬಹುಪದರದ ಲೇಪನ.
• ಹೈ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್.

ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು, ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಉಪಕರಣವನ್ನು ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕೋನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಕೋನಗಳು:

• 10 ಡಿಗ್ರಿ - ಇದು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ಸ್ಕಾಲ್ಪೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೇಜರ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವಾಗಿದೆ;
• 15 ಡಿಗ್ರಿ - ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ;
• 20 ಡಿಗ್ರಿ - ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉಪಕರಣಗಳ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ;
• 25 ಡಿಗ್ರಿ ಬೇಟೆಗಾರರ ​​ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಕೋನವಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ್‌ಬುಕ್ ತುಂಡು ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಬಗ್ಗಿಸಿ. ನೀವು 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಕೋನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಾಗಿಸಿ, ನೀವು 22.5 ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವು ಕಡಿಮೆ, ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋನದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕು ಶಾರ್ಪನರ್ಗಳು

ಉಳಿಸಿ

ತಯಾರಕರು ನಮಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ: ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ (ಶಾರ್ಪನಿಂಗ್‌ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ) ಆಧುನಿಕ ವಿದ್ಯುತ್ ಶಾರ್ಪನರ್‌ಗಳವರೆಗೆ. ವೆಚ್ಚವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಕೆಲವು ಡಾಲರ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಶಾರ್ಪನರ್ ಅಥವಾ ನಂಬಲಾಗದ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಶಾರ್ಪನರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದುಬಾರಿ ಅಥವಾ ಅಗ್ಗದ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮುಸಾತ್

ಮನೆ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಮುಸಾಟ್ ಬಳಸಿ, ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

• ಮ್ಯೂಸಾಟ್ ಅನ್ನು ಲಂಬವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ಚಾಕುವನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸಿ.
• ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ಲ್ಯಾನಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಮುಸಾಟ್ನ ಮೇಲಿನ ಬಿಂದುವಿನಿಂದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಗೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ಲೇಡ್ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಾಗ ಬ್ಲೇಡ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹಾಕಬೇಡಿ!

ಉಕ್ಕಿನ ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವದು - ಹಲವಾರು ನೂರರಿಂದ 3 ಸಾವಿರ ರಷ್ಯಾದ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ.

ರುಬ್ಬುವ ಕಲ್ಲು

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಉಳಿಸಿ

ಕಲ್ಲುಗಳ ವಿಧಗಳು:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ.
• ವಜ್ರ.
• ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಲ್ಲುಗಳು.
• ಜಪಾನೀಸ್.

ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

• ಕಲ್ಲಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಬ್ಲೇಡ್ಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.
• ಕಲ್ಲು ಚಿಪ್ ಮಾಡಬಾರದು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಾರದು, ಆಕಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು.
• ಈ ಕರಕುಶಲತೆಯ ಹರಿಕಾರನಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಲ್ಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರದ ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಟೂಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಉತ್ತಮವಾದ ಹರಿತಕ್ಕಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಲೋಹದ ಧೂಳಿನಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕದಂತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಲ್ಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.
3. 20 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಸಾಣೆಕಲ್ಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಉಪಕರಣದ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ಅಂತಹ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
6. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಸಲಹೆ: ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಹಳೆಯ, ಅನಗತ್ಯ ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲೆ ಮೊದಲು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಕರಕುಶಲತೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದರು - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರು ಮತ್ತೆ ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕಲ್ಲು ಒಂದು ಪೆನ್ನಿಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ - ಗರಿಷ್ಠ 200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್

ಈ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮೇಲಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಉಳಿಸಿ

ಬಾರ್ನ ವೆಚ್ಚವು 500 ರಿಂದ 10 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದು ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಶಾರ್ಪನರ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಗ್ರೈಂಡರ್

ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದ ಬಳಕೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ಲೇಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಳಿಸಿ

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಸಾಧನದ ವೃತ್ತದ ವಿರುದ್ಧ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಜರ್ಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹಠಾತ್ ಜಿಗಿತಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಲನೆಗಳು ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು.
2. ಸೂಕ್ತವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಮಟ್ಟವು 30 ಡಿಗ್ರಿ.
3. ನೀವು ಈ ಕರಕುಶಲತೆಯ ಹರಿಕಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ಶಾರ್ಪನರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿದ್ಯುತ್ ಶಾರ್ಪನರ್ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಯಂತ್ರಗಳ ಬೆಲೆ "ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು 20 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಶಾರ್ಪನರ್

ಇದು ಮನೆ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಧನವು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಶಾರ್ಪನರ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಕತ್ತರಿ, ಚಾಕುಗಳು, ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು. ನಿಮ್ಮ ಉಪಕರಣವನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಶಾರ್ಪನರ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಾಧನದ ಬೆಲೆ 1 ರಿಂದ 10 ಸಾವಿರ ರಷ್ಯಾದ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಶಾರ್ಪನರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಸಹಾಯಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬ್ಲೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಡುಗೆ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಒಂದು ತಪ್ಪು ಕ್ರಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಪಕರಣವು ಮುರಿಯಬಹುದು.

ಉಳಿಸಿ

ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಯಾಗಾರಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡೈಮಂಡ್ ಡಿಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಚಾಕುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಾಕುವನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ದೇಶೀಯ ತಯಾರಕರಿಂದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕಲ್ಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

• ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಚಾಕುವನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಂಚನ್ನು ಸಾಧಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.
• ನಾವು 30 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಿಂದ ತುದಿಗೆ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
• ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನಾವು ಬ್ಲೇಡ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಂತೆ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನೆಲದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರಚನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟುತನ.
• ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಅಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೇಡ್ ಎಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಾರ್ಪನರ್ ಬಳಸದೆ ಚಾಕುವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇದು ಕೂಡ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸಿ. ನಯವಾದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಕ್ಕು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಚಾಕು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ವ್ಯಯಿಸಲಾದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ; ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಂದವಾದ ಚಾಕು ಜಾರಿಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬ್ಲೇಡ್ನ ತ್ವರಿತ ಸಂಪಾದನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸರಳ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು - ಇದನ್ನು ಸರಳ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಂತ್ರವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಮಾರ್ಚ್ 8 ಮತ್ತು ಇತರ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕೂದಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಚಾಕುವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು (ಬೇರೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ನೀವು ಬಹಳವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ, ಅಗ್ಗದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಾಕುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಸಾಧಿಸಬಹುದಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಮಟ್ಟ ಇದು.

ಚಾಕುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಆಲಿಸುವುದು

ಯಾವ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಶಾರ್ಪನಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್, ಜಪಾನೀಸ್ (ಏಕ-ಬದಿಯ), ದಂತುರೀಕೃತ (ಅಲೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ), ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು, ಪ್ರವಾಸಿ ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕೋನದೊಂದಿಗೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸರಳವಾದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ವಿಧದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿಶೇಷ ಉಡುಗೆ-ನಿರೋಧಕ ಸಂಯುಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವಯಂ-ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ಲೇಪನವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ಲೇಡ್ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕೋನ

ಚಾಕುವಿನ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವು ಬ್ಲೇಡ್ನ ಸಮ್ಮಿತಿಯ ರೇಖೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚಿನ ಸಮತಲದ ನಡುವಿನ ವಿಚಲನವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲೇಡ್ನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಾಳಿಕೆ ಈ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಸಣ್ಣ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕೋನ, ಬ್ಲೇಡ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೈನಂದಿನ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಿಚನ್ ಪ್ರಕಾರಗಳು 20 ರಿಂದ 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕೋನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಚೂಪಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಕಲ್ಪೆಲ್ಗಳನ್ನು 10 - 17 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಚಾಕುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಡಿಗೆ ಮನೆ ಹ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಳುಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 25-35 ಡಿಗ್ರಿ.

ಯಾವುದೇ ಚಾಕುವನ್ನು ಯಾವ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ತುದಿಯು ಚಾಕುವಿನ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ. ಕತ್ತರಿಗಳ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಕೋನವು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವಾಗಿದೆ.

ಮುಸತ್

ಮುಸಾಟ್ ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮತ್ತು ರಾಡ್ 20-25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು, ವಜ್ರ-ಲೇಪಿತ ಲೋಹ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಉಕ್ಕು ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಮುಖದ ಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಷದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಲೋಹದ ರಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಣ್ಣ ಚಡಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಹಾರ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಸಾಟ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುಗಳ ಕೆಲಸದ ಅಂಚಿನ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚುಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುಸಾಟ್ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಕ್ಕಿನ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ

ಮುಸಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಉಕ್ಕಿನ ಗಡಸುತನವು 60 ಘಟಕಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚಿನ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಬಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಲು ಮುಸಾಟ್ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ಅನನುಭವಿ ಮನೆಮಾಲೀಕರಿಗೆ, ಮುಸಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಮುಸಾಟ್ ಅನ್ನು ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 25-30 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅದರ ಚೂಪಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕು ನಿರ್ಗಮನದ ಕಡೆಗೆ ಚಾಪದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಚಲನೆಗಳು ಬ್ಲೇಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
• ಮುಗಿಸುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಲವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಮುಸಾಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನ ಕೊಕ್ಕೆ ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು - ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೈನಸ್ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬ್ಲೇಡ್ನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ರೇಜರ್ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು - ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಹರಿತವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಕೂದಲನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು

ಚಾಕುವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ಅನೇಕರು ಮೊದಲು ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಅಪಘರ್ಷಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ಸಾಣೆಕಲ್ಲುಗಳು ಎರಡು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅಪಘರ್ಷಕ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬದಿಯನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯ ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ

ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಕೆಲಸದ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಸೋಪ್ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲೋಹದ ಧೂಳಿನಿಂದ ಬಾರ್‌ನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಅಮಾನತುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ (ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ನೀರಿನಿಂದ ಪೂರ್ವ ಚಿಕಿತ್ಸೆ). ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ನಿಯಮಗಳು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಕಲ್ಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹನಿ ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾವು ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ತಮ ಹಿಡಿತಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ (ಯೋಜಿತ ಬೋರ್ಡ್ ಅಲ್ಲ) ಆದ್ಯತೆ.
• ಬಯಸಿದ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಡಚಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು 22.5 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗೆ ಅಂತಿಮ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು (ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೋನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಕ್ಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇಳಿಜಾರನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ನಾವು ಚಾಕುವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಕ್ಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನ ಅಂತ್ಯವು ಬ್ಲಾಕ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ನಾವು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲಾಕ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸುವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಚಾಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದೃಢವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಎರಡನೇ ಕೈಯಿಂದ ನೀವು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು. ಚಲನೆಯನ್ನು 40-50 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚಲನೆಯ ಬದಿ ಮತ್ತು ದಿಕ್ಕು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ಲೇಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬರ್ರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಸಾಣೆಕಲ್ಲಿನ ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಧಾನ್ಯದ ಬದಿಗೆ ಚಲಿಸಬೇಕು. ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ಬ್ಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಸಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಳಪು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಕೆಲಸದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೇಜರ್ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಚರ್ಮ (ಚರ್ಮದ ಬೆಲ್ಟ್ನ ತುಣುಕು) ಮತ್ತು ಅಪಘರ್ಷಕ ಪೇಸ್ಟ್ (GOI, ಡಯಲಕ್ಸ್) ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಲ್ಟ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ದಿಕ್ಕಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮರಳು ಕಾಗದ

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮರಳು ಕಾಗದವು ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮರಳು ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮರದ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗೆ ಮರಳು ಕಾಗದವನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸುಧಾರಿತ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು: ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ಮರಳು ಕಾಗದವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮರಳು ಕಾಗದವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶಾರ್ಪನರ್

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಶಾರ್ಪನರ್ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ

ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶಾರ್ಪನರ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ ದೇಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಲಾಟ್ಗಳು. ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶಾರ್ಪನರ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ರೋಲರ್ ಚಾಕು ಆಗಿದೆ, ಇದು ಯಾಂತ್ರಿಕ ರೋಲರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ತೋಡು ಹೊಂದಿದೆ.

ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸೆಟ್

ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ನೇರಗೊಳಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ನಿಖರವಾದ ಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು. ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಸಾಧನಗಳ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿನ್ಯಾಸಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟೆನರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಕಲ್ಲು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ರಾಡ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಸೆಟ್ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚಾಕು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸೆಟ್ ವಿಭಿನ್ನ-ಧಾನ್ಯದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಬ್ಲೇಡ್ನ ಜ್ಯಾಮಿತಿಯನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸೆಟ್ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಯಂತ್ರವೆಂದರೆ ಹೋಲ್ಡರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಸಿಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಾಕು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಲಂಬವಾದ ಸಮತಲದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ಲಾಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಜಾರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ; ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿತ ಸಾಧನಗಳಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಶಾರ್ಪನರ್

ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಗಾಗಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಶಾರ್ಪನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುವ ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸ್ಲಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಒಳಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಮೋಟರ್ ಇದೆ, ಅದರ ಅಕ್ಷದ ಮೇಲೆ ವಜ್ರದಿಂದ ಲೇಪಿತ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಅಪಘರ್ಷಕ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಧನಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಿಂದಾಗಿ ಈ ವಿಧಾನವು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಶಾರ್ಪನರ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸರಿಯಾದ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಶಾರ್ಪನರ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾದರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಅಪಘರ್ಷಕ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಜ್ಯಾಮಿತಿಯನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮೊದಲನೆಯದು, ಅದರ ಅಂತಿಮ ಹೊಳಪುಗಾಗಿ ಎರಡನೆಯದು; ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಧನಗಳ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ: ಯುರೋಪಿಯನ್, ದಾರ, ಜಪಾನೀಸ್, ಸೆರಾಮಿಕ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿ. ವಿದ್ಯುತ್ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ತೋಡು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು

• ಕೆಲಸದ ಅಂಚನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ವೇಳೆ, ಒರಟಾದ ಎಮೆರಿ ಬಳಸಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೋಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಡೆಗೆ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುನರಾವರ್ತನೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚಿನ ಮಂದತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ ದೃಶ್ಯ ಅಥವಾ ಸಂಪರ್ಕ ಪರಿಶೀಲನೆಯ ನಂತರ, ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಳಪು ತೋಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೇಡ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, 5 - 10 ಬ್ರೋಚ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೈಂಡರ್

ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಯಂತ್ರವು ವೃತ್ತಿಪರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ; ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಜನ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು

ಅನೇಕ ಮನೆಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಶಾಫ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಅಪಘರ್ಷಕ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಚಕ್ರದೊಂದಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಮೋಟರ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯಂತ್ರವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಪಘರ್ಷಕ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ (ಬಲವಾದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗ), ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಕ್ಕನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನಿರುಪಯುಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಶಾರ್ಪನರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಚಾಕುವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು:

• ರುಬ್ಬುವ ಕಲ್ಲು;
• ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸೆಟ್;
• ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಥಾವರ;
• ಯಾಂತ್ರಿಕ ಯಂತ್ರ;
• ಮುಸಾಟಾ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಶಾರ್ಪನರ್ ಆಯ್ಕೆ

ರುಬ್ಬುವ ಕಲ್ಲು

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕಲ್ಲಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಕರಣದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರ, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, 1 m3 ಗೆ ಅಪಘರ್ಷಕ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ.

ಸಲಹೆ

ಚಾಕುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಎರಡು ಸಾಣೆಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: "ಅಪರೂಪದ" ಒಂದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ದಪ್ಪ" ಅನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಯಂತ್ರ (ವಿದ್ಯುತ್)

ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ, ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಟೆಗಾಗಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಕಾರಣ, ಉಪಕರಣವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!!!

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಶಾರ್ಪನರ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮಂದವಾದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗೆ ಸಹ ಹೊಸ ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಯಂತ್ರ (ಯಾಂತ್ರಿಕ)

ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕಲ್ಲುಗಿಂತ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆರೋಹಣದಲ್ಲಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!!!

ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಚಾಕುವಿನ ಕೋನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ವೇಗವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸೆಟ್

ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮಾಸ್ಟರ್ಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ಲೇಡ್ ರೇಜರ್ನಂತೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೆಟ್ ಹಲವಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಚಾಕುವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!!!

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸೆಟ್ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಿಡಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಣ್ಣವು ಕಲ್ಲಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ), ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲ.

ಮುಸತ್

ಈ ಸಾಧನವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನ ಕತ್ತರಿಸುವ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸದೆ ಅಂಚಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಮ್ಯೂಸಾಟ್ ಫೈಲ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!!!

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ Musat ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಭಾಗವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿ. ಮಂದವಾದ ಚಾಕುವಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಸತ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ.

ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ಜೊತೆ ಸರಿಯಾದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

• ಮೊದಲು, ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಲೋಹವು ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಮೃದುವಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚಿನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ;
• ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬರ್ರ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಮೊದಲು ಬ್ಲಾಕ್‌ನ ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಣ್ಣ “ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ” ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ;
• ನೀವು "ನಿಮ್ಮಿಂದ ದೂರ" ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಬಲವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಬೇಕು;

ಚಾಕುವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಲಹೆ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೋನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲಾಕ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸರಿಯಾದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕೋನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಾಗ, ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕತ್ತರಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ತುದಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಬ್ಲೇಡ್ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ, ದೀಪವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಕಡೆಗೆ ಸರಿಸಿ. ಅಂತರವು ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟ್ರಾಕ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೋನವನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ!!!

ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ: ಬ್ಲೇಡ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಗಡಸುತನ, ಚಾಕುವಿನ ಉದ್ದೇಶ.

• 10-17% - ಈ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಂಚನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವು ರೇಜರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಪೆಲ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ;
• ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ 20-25% ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ರೇಜರ್ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು (ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ)

• 25-30% - ವಿಪರೀತ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅಂತಹ ಚಾಕುಗಳು "ಅಸಾಧಾರಣ" ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಇವು ಬೇಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿ ಚಾಕುಗಳು;
• 30-40% - ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್, ಮೆತುನೀರ್ನಾಳಗಳು, ರತ್ನಗಂಬಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ.

ಚಾಕು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕೋನದ ಬಗ್ಗೆ

ಪ್ರಮುಖ!!!

ಚಾಕುವನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ಒರಟಾದ-ಗ್ರಿಟ್ ಸಾಣೆಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಬರ್ರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ಲಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ನಂತರ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಚಾಕು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಂದವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ:

ಚಾಕುವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಇಂದು ಮಾತನಾಡುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಧನಗಳಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ "ಮನೆಯ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುಗಳು!

ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಮರಳು ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಾಕುವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ತುಂಡುಗಳು ಅಂಚಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ ಅಥವಾ ಲಂಬ ಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಹೊರೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಮಂದವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಮನೆಯ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಾಗ ಅದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಲೋಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಸಾಣೆಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕಲ್ಲುಗಳು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ: ವಜ್ರ, ಸೆರಾಮಿಕ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಜಪಾನೀಸ್ ನೀರು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧನಗಳು ಸಹ ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರಕಾರದವು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೌಶಲ್ಯವಿಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪಘರ್ಷಕ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಶಾರ್ಪನರ್ಗಳು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮುಸಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಚಾಕುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಎರಡು ಅಪಘರ್ಷಕ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಹರಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಹೊಳಪು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಬ್ಲಾಕ್ ಚಾಕುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕಿಂತ 1.5-2 ಪಟ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಚಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಡಸುತನದ ಕಲ್ಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಕ್ಕಿನ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಸೋವಿಯತ್ ನಿರ್ಮಿತ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ; ಫ್ಲೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಅಂತಹ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಸೇವಾ ಜೀವನದೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಣೆಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನೀವು ಗೋಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿಯೂ ಸಹ, ಸಾಣೆಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೈಯಿಂದ ಸಾಣೆಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೈಯಿಂದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ಅಪಘರ್ಷಕದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೂಕ್ತವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಕ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ, ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಿಂದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಗ್ಲೈಡ್‌ಗೆ, ಲೋಹದ ಧೂಳಿನಿಂದ ಕಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹರಿತವಾದ ನಂತರ ಕಲ್ಲನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದ ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಚನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಹಾದಿಯನ್ನು "ನಿಮ್ಮಿಂದ ದೂರ" ಮುಂದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೇಡ್ ಬ್ಲಾಕ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುವಾಗ, ಚಾಕುವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕಲ್ಲಿನ ತುದಿಯನ್ನು ತಲುಪುವಾಗ, ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತುದಿಯ ತುದಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತೀರಿ.
• ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಿತವಾದ ನಂತರ ಅವುಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಉಕ್ಕಿನಂತಲ್ಲದೆ ಬಹಳ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವಜ್ರದ ಚಕ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು:

1. ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
2. ಕಲ್ಲನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟೇಬಲ್, ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್.
3. ಚಾಕುವಿನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅದು ಮುಂದೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
4. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳಿಗಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಕೋನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವಿಗೆ ಇದು 40-45 ಡಿಗ್ರಿ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಕುಗಾಗಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕೋನವು 30-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಇತರ ಉಪಕರಣಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ರೇಜರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಲ್ಪೆಲ್ಗಳಿಗೆ 10-15 ಡಿಗ್ರಿಗಳು; 15-20 - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಬ್ರೆಡ್; 25-30 - ಬೇಟೆಯ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಕೋನ. ಬ್ಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಕ್ ನಡುವೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾದ ಸರಿಯಾದ ಕೋನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಎರಡರಿಂದ ಭಾಗಿಸಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, 45-ಡಿಗ್ರಿ ಅಂಚನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಬ್ಲೇಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು 22.5 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಚಾಕುವನ್ನು ಅಂತಹ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಬ್ಲಾಕ್ನ ಕೆಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿದೆ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ನಂತರ ನೀವು ಚಾಕುವಿನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಲನೆಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತುದಿಗೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ದೂರವಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
7. ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಚು ಚಲನೆಯ ದಿಕ್ಕಿಗೆ ಲಂಬವಾಗಿರಬೇಕು.
8. ಚಲನೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕೋನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೋನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಚಾಕುವಿನ ಹಿಡಿಕೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್ನ ಬೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಎತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ನೀವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 40-50 ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚಾಕುವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಅಂಚು ಹರಿತವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವೆಂದರೆ ಬ್ಲೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಬರ್ರ್ಸ್" ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ನೀವು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಲೋಹದ ಧೂಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
10. ಅಂಚನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಅದೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ. ಅಂತಹ ಬ್ಲಾಕ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಮುಸಾಟ್. ಇದು ಉಕ್ಕಿನ ಸುತ್ತಿನ ರಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅಂಚನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಲು ರೇಖಾಂಶದ ನೋಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮಂದವಾಗಿರುವ ಚಾಕುವಿಗೆ ಇದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಾಕುವನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಸಾಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬ್ಲೇಡ್ 20-25 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಮ್ಯೂಸಾಟ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೇಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4-5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
11. ರೇಜರ್‌ನಂತೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಬ್ಲೇಡ್ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಗೋಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಾಕುವಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಚನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ತುದಿಯಿಂದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಕೋನದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಪ್ಪ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ 30, 40, 45, 22.5 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಪ್ರೋಟ್ರಾಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಮೂಲೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಈ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಣೆಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪರ್ಯಾಯ

ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕಲ್ಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು:

• ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಇರುವ ಸೆರಾಮಿಕ್ ತಟ್ಟೆಯ ಒರಟು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ತತ್ವವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇಳಿಜಾರಿನ ಕೋನ, ದಿಕ್ಕು ಮತ್ತು ಚಲನೆಯ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು.
• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಶಾರ್ಪನರ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ; ಇದು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತುಂಬಾ ಮಂದವಾದ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಚ್ ಬ್ಲೇಡ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಲೋಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಚಾಕುವಿನ ತ್ವರಿತ ಉಡುಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ವಿದ್ಯುತ್ ಶಾರ್ಪನರ್ ಅಗ್ಗದ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ.
• ರೋಲರ್ ಚಾಕು ಶಾರ್ಪನರ್. ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ಲೇಡ್ನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿ-ಆಕಾರದ ಶಾರ್ಪನರ್ ಸಹ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೋನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಮೆರಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು. ಮನೆ ಬಳಕೆಗೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಆದರೆ ಅನನುಕೂಲವಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಹರಿಕಾರರಿಗೆ. ಬ್ಲೇಡ್ನ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಪಘರ್ಷಕ, ಭಾವನೆ, ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದೊಡ್ಡ ಬೇಟೆಯ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.