ಮೊದಲ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹುಡುಗಿ.© ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು

ಕೇಟಿ ಪೆರ್ರಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.© ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು

8 ರಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ 1:ಮೊದಲ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹುಡುಗಿ.© ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು

ಜಾಲತಾಣಇಂದು ನಾನು ಮಹಿಳೆಯರ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ - ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಟಾಪ್ 10 ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಮೊದಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಸ್ತ್ರೀ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಈ ಉಪದ್ರವವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಏಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕದ್ದರು, ಓದಿ.

1. "ಸಿಹಿಗಳು" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಔಷಧಿಕಾರರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು; ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೀಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

2. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉದಾತ್ತ ರಷ್ಯಾದ ಯುವತಿಯರು ಸಹ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕದ್ದರು.

ಅಂತಹ ಅಶ್ಲೀಲ ನಡವಳಿಕೆಯ ವಿವರಣೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ; ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದನು, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಕೇಟಿ ಪೆರ್ರಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. © ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು

3. ಮೊದಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ - ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದರು. ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಕಾಕಂಬಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

4. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು. ಒಬ್ಬ ಯುವತಿ ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನಿಗೆ ಹೀಗೆ ಬರೆದಳು: "ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮಗುವಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದರು."

5. ಅತ್ಯಂತ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಜರ್ಮನ್ ಮನೋವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಂದ ತೀರ್ಮಾನವಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ಸಂಕಲ್ಪವುಳ್ಳ ಜನರು, ಅಡಿಕೆಯಂತಹ ನಾಚಿಕೆ ಸ್ವಭಾವದವರು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಸೃಜನಶೀಲ ಜನರು ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

6. ಮೊದಲ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹುಡುಗಿ ಜರ್ಮನ್ ಮಾಡೆಲ್ ಅಲೆನಾ ಗರ್ಬರ್. ಜನವರಿ 2010 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮ್ಯೂನಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉಡುಪನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು.

ಮೊದಲ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹುಡುಗಿ. © ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು

7. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ಫುಡ್ ಕಂಪನಿಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ. ಒಂದೂವರೆ ಮೀಟರ್ ಅಗಲ ಮತ್ತು 2.5 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಬಾಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ 800 ಕೆಜಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಳಿದ್ದವು.

8. ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಎಂದರೆ ಹಗಿ-ಬಾಯ್ ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿನ ಕರಡಿ, 1.68 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 633 ಕೆಜಿ ತೂಕವಿದೆ. ಕರಡಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸಲು, ಅವರು 4 ಟನ್ ತೂಕದ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಹೊಳಪಿಗೆ ಹೊಳಪು ನೀಡಲಾಯಿತು.

9. ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಏಕೈಕ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚುಪಾ ಚುಪ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. 1995 ರಲ್ಲಿ, ಮಿರ್ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಟ್ಟರು. ಮಿಷನ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಶೂನ್ಯ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚುಪಾ ಚುಪ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಜಾಹೀರಾತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಹೀಗೆ.

10. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಫಿನ್ನಿಷ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದರು.

ಮೊದಲ ರಷ್ಯಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಕಾಕಂಬಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಜರು, ಬೊಯಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು, ಬಡ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗ "ಚಹಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ" ಎಂಬ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಅಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದವು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು 300 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉದಾತ್ತ ರಷ್ಯಾದ ಹೆಂಗಸರು, ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಪರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿದರು. ಈ ನಡವಳಿಕೆಯು ಅಶ್ಲೀಲವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕಪಾಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರಲೈನ್ಗಳು. ಜರ್ಮನಿಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಯಭಾರಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ 1663 ರಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, 16 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೂ, ಮಾಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಟೆಕ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪರಿಶೋಧಕ ಹೆರ್ನಾನ್ ಕಾರ್ಟೆಜ್ ಮಾಂಟೆಝುಮಾಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಕೋಕೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುವವರೆಗೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಹೀಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು. 1875 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಡೇವಿಡ್ ಪೀಟರ್ ಮತ್ತು ಹೆನ್ರಿ ನೆಸ್ಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕೋಕೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರು, ಹೀಗೆ ಕರಗಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಜೀವನವನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಯಿತು, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯಾಪಾರವು ಹೊಸ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ, ಹೊಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಎತ್ತರಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ 1861 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ಮಾಸ್ಕೋ ಕಾರ್ಖಾನೆ "ರೆಡ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್" ಆಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತಿ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಹೀಗಾಗಿ, 1791 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 30 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮನೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಯಶಸ್ಸು, ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು "ಸಿಹಿ ಜೀವನ" ಎಂಬ ಪದಗುಚ್ಛದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೇಳುವವರು ಅಸಹ್ಯಕರರು.

ಸಮಾರಾದಲ್ಲಿರುವ ರೊಸ್ಸಿಯಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. 1969 ರಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಂಪನಿ ಕಾರ್ಲೆ ಮತ್ತು ಮೊಂಟಾನಾರಿಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ 1970 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. 1992 ರಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ನೆಸ್ಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನಟ್ಸ್ ಬಾರ್‌ಗಳ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಷೇರುದಾರರಾದರು.

ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾಲು (ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಕೆನೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ) - 30 ಗ್ರಾಂ

ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಹಾಲು) - 50 ಮಿಲಿ

ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಇದೆ) - 400 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.

ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಕೆನೆ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಡದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಒಣ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ - ಮಿಶ್ರಣವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ವಿಸ್ಕಿಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

250 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

85 ಮಿಲಿ 33-35% ಕೆನೆ

85 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ (ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ).

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕೋಕೋವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಶೋಧಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಫೆಲ್ಲೊ"

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6

"ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಫೆಲ್ಲೋ" ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್.

ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 0.5 ಕಪ್.

"ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಇತಿಹಾಸವು ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿನ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. "ಕ್ಯಾಂಡಿ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ "ತಯಾರಾದ ಔಷಧ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅಲ್ಲಿ ಉದಾತ್ತ ನಾಗರಿಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು; ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ರುಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಕಾಕಂಬಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ನ್ಯಾಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ವಹಿಸಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ವೃತ್ತಾಂತಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ. 1715 ರಲ್ಲಿ, ಕುಲಪತಿಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಜ ಲೂಯಿಸ್ XV ಅನ್ನು ಸಂಸತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಹಾಸನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಾಷಣಕ್ಕೆ ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಪರವಾಗಿ ಗೆದ್ದರು ... ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಐದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ರಾಜನ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಮಾಡಬಹುದು?!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ವರ್ಗದ ಸವಲತ್ತು ಆಗಿತ್ತು.

ಅತ್ಯಂತ ಅನ್ಯಾಯದ ಆರೋಪದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ. 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ವ್ಯಾಮೋಹದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಅವನನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಒಬ್ಬ ಯುವತಿಯು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಬರೆದ ಪತ್ರ ಇಲ್ಲಿದೆ: "ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮಗುವಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದಳು."

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉದಾತ್ತ ರಷ್ಯಾದ ಹೆಂಗಸರು, ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ರೆಟಿಕ್ಯುಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಈ ಅಶ್ಲೀಲ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತಿ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದನು, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಅತ್ಯಂತ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆ. ಜರ್ಮನ್ ಮನಶ್ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಹಾಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ: ನಿರ್ಣಾಯಕ ಜನರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ನಾಚಿಕೆಪಡುವವರು ಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಜನರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರಲೈನ್ಸ್. ಪ್ರಲೈನ್ಸ್ ಅನ್ನು 1663 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜರ್ಮನಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಯಭಾರಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಲೈನ್ಸ್ ಈಗಲೂ ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅನೇಕ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಯೋಜನೆಗಳು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಫ್ಯಾಷನ್ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಕರು, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿಗಳು, ಅತ್ತೆಯರು ಮತ್ತು ಮೇಲಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಲೋಭನಕಾರಿ ಮೂಲಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಬಹುದು, ಧನ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಕನ್ಸೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ರುಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, "ದಿ ಟೇಬಲ್" ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

500 ವರ್ಷ ಹಳೆಯ ಲಾಲಿಪಾಪ್

ರುಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. “ಡೊಮೊಸ್ಟ್ರಾಯ್” “ಕೈವ್ ಜಾಮ್” ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 1777 ರಲ್ಲಿ, ಸಾಮ್ರಾಜ್ಞಿ ಕ್ಯಾಥರೀನ್ II ಲಿಟಲ್ ರಷ್ಯನ್ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಚಕ್ರಾಧಿಪತ್ಯದ ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಡ್ರೈ ಜಾಮ್ ಪೂರೈಕೆಯ ಕುರಿತು ವಿಶೇಷ ತೀರ್ಪು ನೀಡಿದರು. ಆದೇಶವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸ್ಟೇಜ್‌ಕೋಚ್‌ನಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು. ಉತ್ತರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದ್ದವು, ಅಥವಾ ಲಿಟಲ್ ರಷ್ಯನ್ನರು ತಯಾರಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರು, ಆದರೆ 19 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ, ಒಣ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೇಜ್ಕೋಚ್ಗಳು ಕೈವ್ನಿಂದ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಸಣ್ಣ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ, ಬಲವಾದ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಅಂಗಳದ ಹುಡುಗಿಯರು ಬೇಕಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಣ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪನವು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಯಿತು, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನಂತರ, ಕಾಕಂಬಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು. ಯಾರು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಅನೇಕ ಲೇಖಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1489 ರಲ್ಲಿ, ರುಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮೀನು, ಮನೆ, ಅಳಿಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕೆರೆಲ್ಗಳು ನಂತರ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಾಕೆರೆಲ್

ಹಿಂದಿನ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉದಾತ್ತ ಹೆಂಗಸರು ಸಹ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ರೆಟಿಕ್ಯುಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಿದರು. ದುರಾಸೆಯಿಂದಲ್ಲ, ಜ್ಞಾನದ ದಾಹದಿಂದ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಿಠಾಯಿಗಾರನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದನು, ಅದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಗೌರವದ ವಿಷಯವಾಗಿತ್ತು.

ವಿಧ್ಯುಕ್ತವಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಯಿತು. ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಸಂಕೀರ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು: ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಕೋಟೆಗಳ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ರಚನೆಗಳು. ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ಎಫ್.-ಬಿ. 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ರಾಸ್ಟ್ರೆಲ್ಲಿ "ಶುಗರ್ ಪಾರ್ಟೆರ್" ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದನು, ಇದನ್ನು ರಾಜಮನೆತನದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಕುಟುಂಬವು ಊಟದ ಕೋಣೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಹಾಜರಿದ್ದ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಜಿನಿಂದ "ರಾಯಲ್ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು" ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪ್ರಣಯ ಜನರಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಜರ್ಮನ್ ಮನೋವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಜನರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ನಾಚಿಕೆಪಡುವವರು ಅಡಿಕೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡವು ಮತ್ತು 1913 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 142 ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮಗಳನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವು ಇಂದಿಗೂ ಕೇಳಿಬರುತ್ತಿವೆ. ಜಾರ್ಜ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ರಿನ್ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯು ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. Mikoyan", "Abrikosov ಮತ್ತು ಸನ್ಸ್ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ" "Babaev ಕಾರ್ಖಾನೆ" ಆಯಿತು, "Einem" "ಕೆಂಪು ಅಕ್ಟೋಬರ್" ಆಯಿತು, "Siu ಮತ್ತು ಕೋ" "Bolshevik" ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಆಯಿತು. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅರೆ ಕರಕುಶಲವಾಗಿತ್ತು. ಅಡುಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಓವನ್‌ಗಳು, ಕೈ ಪ್ರೆಸ್‌ಗಳು, ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಅಡುಗೆ ಕೆಟಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೈಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಆದರೆ 19 ನೇ ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಇಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೊನ್ಬೊನಿಯರ್

ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯಾಪಾರವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ. ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡೆಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಟೆಲಿಗ್ರಾಫ್, ಟೈಪ್ ರೈಟರ್ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಬಲ್ಬ್ನ ತಂದೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಥಾಮಸ್ ಎಡಿಸನ್ ಅವರು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಡಿಸನ್ ಅವರು ಮೇಣದ ಕಾಗದವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಇದು ಮೊದಲ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯಾಯಿತು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಡ್ರಾಯರ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್‌ಗಳು, ಪಿಂಗಾಣಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಬೋನ್‌ಬೊನಿಯರ್ ಎಂಬುದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಾಗಿದೆ (ಬೊನ್‌ಬೊನಿಯರ್, ಬೊನ್‌ಬನ್‌ನಿಂದ - ಕ್ಯಾಂಡಿ). ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುತ್ತುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕಾರ್ಡ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ. ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಘನ ಅಥವಾ ಎದೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮರದ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐನೆಮ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾಕ್ಸ್

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರ ಕಂಪನಿಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು, ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಣಿ ಅಥವಾ ಸೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

1880 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಫ್ಯಾಷನ್‌ಗೆ ಬಂದಿದೆ. ಟಿನ್‌ಗಳು ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೇವದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಬ್ರಿಕೊಸೊವ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು "ವರ್ಣಚಿತ್ರಕಾರ ಫ್ಯೋಡರ್ ಶೆಮಿಯಾಕಿನ್ ಅವರ ನಿರ್ದೇಶನದಲ್ಲಿ" ತವರ ಮತ್ತು ರಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಶೇಷವಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 1912 ರ ಜಾರ್ಜಸ್ ಬೋರ್ಮನ್ ಕಂಪನಿಯ ಬೆಲೆ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕೈ, ಬಂಗೋ ಮತ್ತು ಮಿಯಾಕಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಜಪಾನಿನ ಲ್ಯಾಕ್ಕರ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸೂಚನೆಯಿದೆ.

“ಜೀವನವು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಂತೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ." (ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಗಂಪ್)

ಗಮನಾರ್ಹ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳಿಗಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೊಮಾನೋವ್ ರಾಜವಂಶದ 300 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ, 1812 ರ ಯುದ್ಧದ 100 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ, ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು - ರೆಜಿಮೆಂಟಲ್ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳು, ಹಡಗು ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ವಿಶ್ವ ಮತ್ತು ಆಲ್-ರಷ್ಯನ್ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಾತಿನಿಧ್ಯ.

ಐನೆಮ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ಬೊರೊಡಿನೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಹುಮಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, A.S. ಪುಷ್ಕಿನ್ ಅವರ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರ ಕವನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳ ಚಿಕಣಿ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಜಾಹೀರಾತು ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಣಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಂಪನಿಯು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಕರಕುಶಲ ಮಾದರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಲಗತ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಥಿಯೇಟರ್ ಪೋಸ್ಟರ್‌ಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ಒಗಟುಗಳು, ಹೇಳಿಕೆಗಳು, ಡಿಟ್ಟಿಗಳು, ಜಾತಕಗಳು, ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಗುಣಾಕಾರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಾಲೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ - ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟ ಹೇಳುವ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳಿಂದ ಯಾರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಲಿಲ್ಲ. ಮಿಖಾಯಿಲ್ ವ್ರೂಬೆಲ್, ವಿಕ್ಟರ್ ವಾಸ್ನೆಟ್ಸೊವ್, ಇವಾನ್ ಬಿಲಿಬಿನ್ ಕಲಾವಿದರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಕರಾಗಲು ನಾಚಿಕೆಗೇಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಮಕ್ಕಳು ಹಠಮಾರಿ"

1917 ರ ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡವು, ಆದರೆ ಪ್ರಚಾರದ ಗಮನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು. "ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್" ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ "ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ - ನೀವು ತಾಯಿನಾಡಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ!" ಅರಿವಿನ ಅಂಶವೂ ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿಯಿತು. ರೈನೋ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ಈ ಪ್ರಾಣಿ ಯಾವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮಗು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. "ಅಡ್ಮಿರಲ್ ನಖಿಮೊವ್" ನಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕರೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. "ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್", ಐರಿಸ್ "ಕಿಸ್-ಕಿಸ್" ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನೆಕ್ಸ್" ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ "ರೆಡ್ ಆರ್ಮಿ ಸ್ಟಾರ್"

ಪ್ರತಿದಿನ ಸಂಜೆ, ಕೆಲಸದಿಂದ ಹೊರಡುವಾಗ, ಹುಡುಗಿ ತನ್ನ ಕೋಟ್ ಪಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಿಟಲ್ ರೆಡ್ ರೈಡಿಂಗ್ ಹುಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅವಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಪರಳಾಗುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯ ರಜೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪ್ರವರ್ತಕರು

1848 ರಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮಿ ಜಾರ್ಜ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ರಿನ್ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಪೀಟರ್ಹೋಫ್ಸ್ಕೊಯ್ ಹೆದ್ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. 1860 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾನ್ಪೆನ್ಸಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳ ಮೂಲಮಾದರಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ - ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಲಂಕಾರದ ತಂತ್ರವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸಾಧನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ಮಾಸ್ಟರ್‌ಗೆ ತಲೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: ಅವರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹೂವುಗಳು ಆಭರಣದಂತಹ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ಜ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ರಿನ್ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ III ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯು "ಅವರ ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಮೆಜೆಸ್ಟಿಯ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಪೂರೈಕೆದಾರ" ಎಂಬ ಗೌರವ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಕೇತವಾಗಿತ್ತು. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ III ಮತ್ತು ನಿಕೋಲಸ್ II ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ "ಜಾರ್ಜ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ರಿನ್" ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಾಯಲ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಂಡ್ರಿನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ "ತ್ಸಾರ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ"

"ಒಂದೇ ವಾಕ್ಯದಲ್ಲಿ "ಕೇವಲ" ಮತ್ತು "ಕ್ಯಾಂಡಿ" ಎಂಬ ಪದಗಳನ್ನು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಕೇಳಿಲ್ಲ!" (ದಕ್ಷಿಣ ಪಾರ್ಕ್)

ಎರಡನೇ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಗ್ರಿಗರಿ ನಿಕೋಲೇವಿಚ್ ಬೋರ್ಮನ್. ಅವರು "ಅವರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯದ ಲಾಂಛನವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು" ಹೊಂದಿರುವ ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಕೋರ್ಟ್‌ಗೆ ಸರಬರಾಜುದಾರರಾಗಿದ್ದರು. ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ಜಸ್ ಬೋರ್ಮನ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಚಿನ್ನವನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಬೋರ್ಮನ್‌ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 90 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಬೋರ್ಮನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜಾಹೀರಾತು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಆಂಗ್ಲಿಸ್ಕಿ ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯು ಇತ್ತು, ಅದು ಕಂಪನಿಯ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಹಾದುಹೋಗಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ಜಸ್ ಬೋರ್ಮನ್ನ ಮಿಠಾಯಿ

ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಮಾನ್‌ಪೆನ್ಸಿಯರ್‌ಗಳು, ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು. ತಾಜಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ವಿಂಗಡಣೆಯು 200 ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು: "ಅಲಿಯೋನುಷ್ಕಾ", "ಕಿವಿಗಳು", "ರೋರಿಂಗ್ ಹೆಡ್ಸ್", "ಯಕ್ಷ", "ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು", "ಸಂಪುಚಯ್", "ಝ್ಮುರ್ಕಾ", "ಜಾರ್ಜಸ್", "ಲೋಬಿ-ಟೋಬಿ".

ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಮೊದಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಜಾರ್ಜಸ್ ಬೋರ್ಮನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು. ಒಂದು ಅಡ್ಡ, ಸಣ್ಣ ಚರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಸರಣಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು: “ಭೌಗೋಳಿಕ ಅಟ್ಲಾಸ್”, “ಜೀರುಂಡೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹ”, “ಪೀಪಲ್ಸ್ ಆಫ್ ಸೈಬೀರಿಯಾ”, “ಕ್ರೀಡೆ”.

ಜಾರ್ಜಸ್ ಬೋರ್ಮನ್ ಕಂಪನಿಯು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವ್ಯಾಪಾರದ ಪ್ರವರ್ತಕರಾದರು. ನೆವ್ಸ್ಕಿ ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ನಾಡೆಝ್ಡಿನ್ಸ್ಕಾಯಾ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ಜಸ್ ಬೋರ್ಮನ್ ಕಂಪನಿಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ತನ್ನ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಇರಿಸಿತು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮುಂಭಾಗದ ಗೋಡೆಯ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ನಾಣ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿರುವ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಲಾಟ್ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಜಾರುತ್ತದೆ. ಯಂತ್ರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ "ಹೌಸ್ ಆಫ್ ದಿ ಬ್ರದರ್ಸ್ ಗ್ರಿಮ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಎಂದಿನಂತೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಯಿತು. ನಂತರ ಯಾರಾದರೂ 15 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಎರಡು ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸದೆ, ಯಂತ್ರವನ್ನು ಒದೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಕೆಲವು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಸ್ಲಾಟ್‌ಗೆ ಮೂರು-ರೂಬಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ನಂತರ ಘಟಕವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮೆಷಿನ್ ಗನ್ ಬಳಿ ಬರ್ಲಿ ಫೆಲೋ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಇದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿತು. ನೆವ್ಸ್ಕಿ ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸುಮಾರು 40 ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ಇರಬೇಕಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

1917 ಜಾರ್ಜಸ್ ಬೋರ್ಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಿತು, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು.

ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಾಲಿನ ಟೋಫಿಯನ್ನು ಡೆಸ್ಕ್ ಡ್ರಾಯರ್‌ಗೆ ಬೆಟ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಯಾರಾಗುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚೇರಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಮಾಸ್ಕೋದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ “ಪಾಲುದಾರಿಕೆ A.I. ಅಬ್ರಿಕೊಸೊವ್ ಮತ್ತು ಸನ್ಸ್", 1874 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್"

ಭವಿಷ್ಯದ ತಯಾರಕ, ಸೆರ್ಫ್ ರೈತ ಸ್ಟೆಪನ್ ನಿಕೋಲೇವ್ ಅವರ ಅಜ್ಜ, ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, 1804 ರಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಅವರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಾಸ್ಟೈಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನನ್ನ ಅಜ್ಜನಿಗೆ ಅಬ್ರಿಕೊಸೊವ್ ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರು ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 1814 ರಲ್ಲಿ ಜನಗಣತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಮಗ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಅವರ ಮೊಮ್ಮಗ ಅಲೆಕ್ಸಿ ಮಿಖೈಲೋವಿಚ್ ಮಾತ್ರ ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು. 1873 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ 12 ಅಶ್ವಶಕ್ತಿಯ ಉಗಿ ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಇದರ ನಂತರ, ಕಾರ್ಯಾಗಾರವು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾಸ್ಕೋ ಯಾಂತ್ರಿಕೃತ ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮವಾಯಿತು.

ಅಬ್ರಿಕೊಸೊವ್ ಅವರ ಮೊಮ್ಮಗ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಪ್ರತಿಭೆ. ಅದರ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇದ್ದವು - ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯ ಕಿಟಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಗಳ ಮುಂಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಅವರು ವಿಶೇಷ ಬೆಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು, ಆಧುನಿಕ ಜಾಹೀರಾತು ಕಿರುಪುಸ್ತಕಗಳಂತೆ, ಖರೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಮತ್ತು ಚಾರಿಟಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ಅಬ್ರಿಕೊಸೊವ್‌ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿದ್ದವು, ಅವುಗಳು ಸಂಗ್ರಾಹಕರ ವಸ್ತುಗಳಾದವು.

ಅಬ್ರಿಕೊಸೊವ್ ಅವರು ಕಲಾವಿದರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್‌ಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು. ಮಕ್ಕಳ ಸರಣಿಗಳು ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳು, ಕಾಗದದ ಆಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸಾಯಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಸುತ್ತಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬನ್ನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದವರು ಅಬ್ರಿಕೊಸೊವ್.

ಅಬ್ರಿಕೊಸೊವ್ಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಅವರು ಮಾರಾಟದ ಹಂತದಲ್ಲಿಯೇ ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಗರದ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ ಒಂದು ಅಬ್ರಿಕೊಸೊವ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರಿಯರು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟಗಾರರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಶ್ಯಾಮಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಎಂದು ಸುದ್ದಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ಸುದ್ದಿ ತಿಳಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಧಾವಿಸಿದರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಜನರು ಏನನ್ನೂ ಖರೀದಿಸದೆ ಹೊರಟರು. ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅಲೆಕ್ಸಿ ಇವನೊವಿಚ್ ಅಬ್ರಿಕೊಸೊವ್ ಅವರನ್ನು "ರಷ್ಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಾಜ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ಅವರ ಉದ್ಯಮವು "ಕಾರ್ಮಿಕ ಬಾಬೇವ್ ಅವರ ಹೆಸರಿನ ಕಾರ್ಖಾನೆ" ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.

ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ 1.85 ಟನ್ ತೂಕವಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಡೈಮೆನ್, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೇ 11 ರಿಂದ 13, 1990 ರವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ

1867 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಪ್ರಜೆಯಾದ ಫರ್ಡಿನಾಂಡ್ ಥಿಯೋಡರ್ ವಾನ್ ಐನೆಮ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ "ಐನೆಮ್ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ" ಯೊಂದಿಗೆ "ಅಬ್ರಿಕೋಸೊವ್ ಮತ್ತು ಸನ್ಸ್ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ" ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿತು. ಐನೆಮ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು. ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಶಾಖೆಯನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಐನೆಮ್ನ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಎನ್ರೋಬ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.

ಐನೆಮ್ ಸೊನೊರಸ್ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಿದರು. "ಎಂಪೈರ್", "ಮಿಗ್ನಾನ್", ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಬೋಯಾರ್ಸ್ಕಿ", "ಗೋಲ್ಡನ್ ಲೇಬಲ್" - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ರೇಷ್ಮೆ, ವೆಲ್ವೆಟ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಕಂಪನಿಯ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಥಿಯೇಟರ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳ ಸೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಸ್ವಂತ ಸಂಯೋಜಕ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ; ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಖರೀದಿದಾರರು "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಾಲ್ಟ್ಜ್," "ಮೊನ್ಪಾಸಿಯರ್ ವಾಲ್ಟ್ಜ್" ಅಥವಾ "ಕಪ್ಕೇಕ್ ಗ್ಯಾಲಪ್" ನ ಉಚಿತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಲ್ಯಾಂಡ್ರಿನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮೊನ್ಪಾಸಿಯರ್

ಸಂಗ್ರಾಹಕರು ಫ್ಯೂಚರಿಸ್ಟಿಕ್ ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು "ಮಾಸ್ಕೋ ಆಫ್ ದಿ ಫ್ಯೂಚರ್" ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಅದರ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ "ಐನೆಮ್ ಟಿ-ವೋ" ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ಥಿಯೋಡರ್ ವಾನ್ ಐನೆಮ್ ಅವರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮಾಸ್ಕೋ ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್‌ನಿಂದ ಕಲ್ಲು ಎಸೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು, ಇದು ರೆಡ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಈಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ - ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗಣ್ಯ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುವುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಅಲೌಕಿಕ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚುಪಾ ಚುಪ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. 1995 ರಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ಚುಪಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಕ್ಷೆಗೆ ತಲುಪಿಸಲು ಕೇಳಿಕೊಂಡರು. ಐ ಸಿ ಯುಪಿಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳ ವೀಡಿಯೊ ಕಂಪನಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಜಾಹೀರಾತು ಆಯಿತುಚುಪಾ ಚುಪ್ಸ್

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡಾಲ್ಫ್ ಸಿಯೋಕ್ಸ್. 1853 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ತೆರೆದರು, ಇದು ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಗ್ರಾಹಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಡ್ರೇಜಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಆದೇಶಿಸಲಾಯಿತು. 1900 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ವ್ಯಾಪಾರ ಮನೆ "ಎ. ಸಿಯು ಮತ್ತು ಕಂ ಮಾಸ್ಕೋ, ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್, ಕೈವ್ ಮತ್ತು ವಾರ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಳಿಗೆಗಳ ಜಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ಗೆ ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದವು. ನಿಜ್ನಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್ ಮೇಳದ ಮೂಲಕ, ಸರಕುಗಳು ಪರ್ಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಹೋದವು. ಅಡಾಲ್ಫ್ ಸಿಯು ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಯುಬಿಲಿನಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಹೌಸ್ ಆಫ್ ರೊಮಾನೋವ್‌ನ 300 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಇದನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರ"

ಸಿಯು ಕುಜ್ನೆಟ್ಸ್ಕಿ ಮೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸಲಾದ ವಿಷಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆರ್ಟ್ ನೌವೀ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಬತ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಂಪನಿಯ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ರೊಕೊಕೊ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲೂಯಿಸ್ XV ರ ಯುಗ. 1918 ರಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬೊಲ್ಶೆವಿಕ್ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 1994 ರಿಂದ, ಇದು ಡ್ಯಾನೋನ್ ಗುಂಪಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾರ್ಖಾನೆ "ರಾಟ್‌ಫ್ರಂಟ್" ಬೆಳೆಯಿತು "ಲಿಯೊನೊವ್ ಟ್ರೇಡಿಂಗ್ ಹೌಸ್" 1826 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉದ್ಯಮವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳ 5 ವಿಧಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು: ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳು, ಮಾಂಟ್‌ಪೆನ್ಸಿಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು "ಸ್ಯಾಟಿನ್ ದಿಂಬುಗಳು." ಲಿಯೊನೊವ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು "ರೆಡ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್", "ಬಾಬೇವ್ಸ್ಕಿ" ಮತ್ತು "ರಾಟ್ಫ್ರಂಟ್" ಅನ್ನು ಹಿಡುವಳಿ ಕಂಪನಿ "ಯುನೈಟೆಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು" ಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಪಾದಕರ ಆಯ್ಕೆ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಅವರು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ "ಹಾರ್ಮೋನ್" ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತೊಂದರೆಗಳು ದೂರವಾಗುತ್ತವೆ. ರಷ್ಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಇತಿಹಾಸವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಂತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಪರಿಚಿತ ಪುಟಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ - ಮಾಸ್ಕೋ ಬಳಿಯ ಝೆಲೆನೊಗ್ರಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಷ್ಯನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ "ಸಿಹಿ" ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

"ಲೇಡಿಸ್ ಮಿಠಾಯಿ"

"ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಂಗಡಿ" ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆನಿಸುತ್ತದೆ? "ಕ್ಯಾಂಡಿ" ಎಂಬ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪದವು ಲ್ಯಾಟಿನ್ "ಕಾನ್ಫೆಕ್ಟಮ್" ನ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಔಷಧ. 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ನಿಘಂಟುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪದವು ಪುಲ್ಲಿಂಗವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀವು "ಲೇಡಿಸ್ ಮಿಠಾಯಿ" ಅನ್ನು ಓದಬಹುದು. ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ "ಸಿಹಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಔಷಧ" ಎಂಬ ಅರ್ಥವಿದೆ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ - ಮಾಧುರ್ಯ.

ಇಂದಿನ ನಿಘಂಟುಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಎಂಬುದು ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ
ಕ್ಯಾಂಡಿ ನಾವು ಊಹಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವಳ ಭೂತಕಾಲವು ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮೊದಲ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮೂರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು. ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿತು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿದ ಸರಳವಾದ ಚೆಂಡು. ಪ್ರಾಚೀನ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅದೇ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪೂರ್ವವರ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು

17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಪದವು ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು - "ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು". ಮತ್ತು ಅದು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯಿತು. ಮೊದಲು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಡ್ರೈ ಕೀವ್ ಜಾಮ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು: ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಪದೇ ಪದೇ ಕುದಿಸಿ ಬಹುತೇಕ ಅಂಬರ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ. ಇದರ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 14 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನವು.

ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ರಾಜಕುಮಾರ ಜಗಿಯೆಲ್ಲೊಗಾಗಿ ಈ "ಶುಷ್ಕ" ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮದುವೆಯ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ತರಲಾಯಿತು ಎಂದು ವೃತ್ತಾಂತಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ತರುವಾಯ, ಕ್ಯಾಥರೀನ್ II ಸವಿಯಾದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾದರು. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ಗೆ ತಲುಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ವಿಶೇಷ ಆದೇಶವನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿದರು. ಗಣ್ಯರು ಮತ್ತು ಸಹವರ್ತಿಗಳು ನಿರಂಕುಶಾಧಿಕಾರಿಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೇಜ್‌ಕೋಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಂಡಿಗಳು ಕೈವ್‌ನಿಂದ ಹೋದವು.

ಲಾಲಿಪಾಪ್ 500 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು

ಪರಿಚಿತ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು 1489 ರ ಹಿಂದಿನದು. ಐದು ಶತಮಾನಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಕಾಕಂಬಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿದೆ. ಅವರು ಯಾವಾಗ ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಲಿತರು ಎಂಬುದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕಲ್ಪನೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿತು. ಆಮೇಲೆ ಮರೆತು ಮತ್ತೆ ಬಂದಳು. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು "ಕಾಕೆರೆಲ್ಸ್" ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಮನೆಗಳು", "ಅಳಿಲುಗಳು", "ಕರಡಿಗಳು". ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಕಂಬಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಯಿತು, ಉದ್ದನೆಯ ಸ್ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿತು. ನಂತರ ಆಕಾರವು "ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿತು" ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಹಳ ಪರಿಚಿತ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಆಗಿತ್ತು. ನಮ್ಮ ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯರು ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸರಕುಗಳ ತುಂಡು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 13 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನವು. ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಯಿತು.. ಆ ಹಳೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೀಟರ್ I ವಿದೇಶಿ ವಿರೋಧಿಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದರು. 1718 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಆದರೆ, ಆಗ ನಾವು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬಹಳ ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮತ್ತು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ನಿಜವಾದ ದೇಶೀಯ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಆಗ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ "ಕೈಗಾರಿಕಾ" ಉತ್ಪಾದನೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ಲೆಪ್ಟೋಮೇನಿಯಾ

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಟಿಗಳು, ಊಟಗಳು ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಉಡುಗೆ ಧರಿಸಿದ ಮಹಿಳೆ ಮೇಜಿನಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕದ್ದು ತನ್ನ ರೆಟಿಕ್ಯುಲ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿದರೆ ಅದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ "ಅಸಭ್ಯ" ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಸಮಾಜ ಇಂತಹ ಅಪರಾಧಗಳನ್ನು ಮನ್ನಿಸಿದೆ.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಕೋರ್ಟ್ನ ಮಿಠಾಯಿ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು "ಒಂದು ರೀತಿಯ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಔತಣಕೂಟದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು "ಶುಗರ್ ಪಾರ್ಟರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ರಾಸ್ಟ್ರೆಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಅಂತಹ "ಕೋಷ್ಟಕಗಳ" ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಿರಮಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಪಾಟುಗಳು. ಅವರ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಹೂದಾನಿಗಳು, ಕೋಟೆಗಳು, ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹೂವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದೇಶೀಯ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಅದ್ಭುತ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್‌ಗಳು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಹುತೇಕ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿದವು. ಮರ್ಜಿಪಾನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮರಗಳು ಅಲ್ಲಿದ್ದವು. ನಿಜವಾದ ಐಷಾರಾಮಿ. ಆದರೆ ಅವಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬಾರದು! ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ವಾಗತದ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ "ರಾಯಲ್ ಉಡುಗೊರೆಗಳಾಗಿ" ಕೆಡವಲು ರೂಢಿಯಾಗಿತ್ತು. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ I ರ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಬಜೆಟ್ ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಐಟಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

ಕೌಂಟ್ ಸೊಲೊಗುಬ್ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿಗಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದನೆಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗಾಡಿ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರಕ್ಕೆ ಓಡಿತು, ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನಿಂದ ಬೇಸತ್ತ ಅಜ್ಜಿ ಅದರಿಂದ ಹೊರಬಂದರು. ಅವಳ ಮುಂದೆ ಒಬ್ಬ ಸೇವಕನು ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳನ್ನು ಹತ್ತುತ್ತಿದ್ದನು, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತೊಯ್ಯುತ್ತಿದ್ದನು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಚೆಂಡಿನ ನಂತರ, ಅಜ್ಜಿ, ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ತನ್ನ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಜಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮನೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ದರು. ಶಾಕೋಸ್, ಪಾಕೆಟ್ಸ್, ಕೈಚೀಲಗಳು - ಎಲ್ಲವೂ ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದವು. ತದನಂತರ ಮೇನರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ - ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಅಡುಗೆಯವರವರೆಗೆ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರು.

ಯಾರು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೊದಲು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. 1659 ರಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ ಡೇವಿಡ್ ಶೆಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ತೆರೆದನು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಮಿಠಾಯಿಗಳಂತೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ... ಥಾಮಸ್ ಎಡಿಸನ್. ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಎಂಜಿನಿಯರ್, ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಯಾವುದೇ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಅವನಿಗೆ ಋಣಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸುತ್ತುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೌಗಾಟ್, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು - 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಿಂದ, ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಈ ಯುಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ಲ್ಯಾಂಡ್ರಿನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆ. ಅಧಿಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು 1848 ರಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮಿ ಜಾರ್ಜ್ (ಜಾರ್ಜಸ್) ಲ್ಯಾಂಡ್ರಿನ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ - ಅವರು ಪೀಟರ್ಹೋಫ್ಸ್ಕೋಯ್ ಹೆದ್ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ತೆರೆದರು. ನಂತರ, ಕಾರ್ಯಾಗಾರವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.