ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು

ಮದುವೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಜಗಳವಾಗಿದೆ. ಈ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಆಹ್ವಾನಿಸುವುದು, ವಧುವಿನ ಮದುವೆಯ ಡ್ರೆಸ್, ವರನ ಸೂಟ್, ಮದುವೆಯ ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್, ಸಂಗೀತ, ಹಾಲ್ ಅಲಂಕಾರ - ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಈ ಆಚರಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಚರಣೆಯು ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮದುವೆಯ ಸಂಜೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ.

ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, "ನಾವು ನೃತ್ಯ ಮಾಡಿದೆವು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿದೆವು, ಮತ್ತು ನಾವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತಾಗ, ನಾವು ಕಣ್ಣೀರು ಸುರಿಸಿದ್ದೇವೆ." ಹಾಗಾದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರ ಚಿತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ - ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ (ಕೆಲವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ) ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮವಿದೆ: ಅತಿಥಿಗಳು ಮೊದಲ 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯು ಈ ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ ವಿನೋದದ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ನಿರಾಶೆ ಅಥವಾ ಹಗರಣಗಳು ಮತ್ತು ಜಗಳಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಕುಡಿದ ಜನರನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ದುಃಖ ಮತ್ತು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ.

ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮದುವೆಯ ಮೆನು ಸಹ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ - ಹಣದ ವ್ಯರ್ಥ. ತದನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು? ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ನಾಚಿಕೆ ಎನಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ಪಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ವಾರ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಮದುವೆಯ ಮೆನು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಯನ್ನು ನೀವು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಹೋಗುವ ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ವೃತ್ತಿಪರರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಜರಿರುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಮೆನುಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆದೇಶ ನೀಡುವವರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಪೋಷಕರು ಅಥವಾ ವಧು ಮತ್ತು ವರನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿಕರು.

ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಏನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು

• ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿಮಗೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿರುವದನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬೇಡಿ
• ನಿಮ್ಮ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬೇಡಿ; ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾದವುಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು
• ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ; ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು: ಯಾರಾದರೂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾರಾದರೂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ತಿಂಡಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ
• ಮದುವೆಯ ಮೆನುವು ಎರಡು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು: ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್.
• ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಿದರೆ
• ಸಣ್ಣ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ; ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳು, ನೋಂದಾವಣೆ ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನವವಿವಾಹಿತರು ಮದುವೆಯ ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು ಸವಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನವವಿವಾಹಿತರಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಾಂಪೇನ್, ವೈನ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿರಾಳವಾಗಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನವವಿವಾಹಿತರಿಗಾಗಿ ಅವರು ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ

ಮದುವೆಯ ಮೆನು ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ?

• ವಿವಿಧ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು: ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ತಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅಪೆಟೈಸರ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಎರಡು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು
• ರಸಗಳು, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು
• ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್: ಷಾಂಪೇನ್, ವೈನ್, ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸುಮಾರು 1.0 - 1.5 ಲೀಟರ್
• ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್

ಸರ್ವಿಂಗ್ ಆರ್ಡರ್

ಮದುವೆಯ ಹಬ್ಬದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ರಸಗಳು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.
. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ನಂತರ (20-30 ನಿಮಿಷಗಳು), ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು ಇರಬೇಕು.
. ಮದುವೆಯ ಸಂಜೆಯ ಮೊದಲ ಮೂರನೇ ನಂತರ ಹಾಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ
. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ (ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಆದೇಶಿಸಿದ ಎಲ್ಲದರ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಮಾಣಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಮಾಣಿಗಳು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೋಸ್ಟ್ಮಾಸ್ಟರ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮನರಂಜಿಸಬಹುದು
. ಆಚರಣೆಯ ಕಿರೀಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತುಂಗವು ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ನ ನೋಟವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಟೀ ಟೇಬಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಮೋವರ್, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಚಹಾ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಂದು ತಾವೇ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ
. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಮದುವೆಯ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮದುವೆಯ ಮೆನು -ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1

. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು:

ಸಲಾಡ್ "ಸೀ ಬ್ರೀಜ್" - ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಅನಾನಸ್
ಸಲಾಡ್ "ಓರಿಯಂಟಲ್ ಟೇಲ್" - ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್
ಸಲಾಡ್ "ರಾಯಲ್ ಫಾಲಿ" - ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್, ಅರುಗುಲಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ
ಸಲಾಡ್ "ಟ್ರಾಪಿಕಲ್ ಹೀಟ್" - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
ಅವರಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು ಅಡುಗೆಯವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿವೆ
ಬಗೆಬಗೆಯ ಮಾಂಸಗಳು (ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ)
ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು)
ಬಗೆಬಗೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ರೌಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ)
ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಮೀನು (ರುಚಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ)
ಬಿಳಿಬದನೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ

. ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿ:
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್:
ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿದ ಹಂದಿ ರೋಲ್ಗಳು
ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಯುವ ಬೀನ್ಸ್)

. ಸಿಹಿ:
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ)
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಮದುವೆಯ ಮೆನು - ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2

. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು:
ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ ಸಲಾಡ್ - ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ತುಂಡುಗಳು
"ಫ್ಯಾಂಟಸಿ" ಸಲಾಡ್ - ಬೇಕನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್
ಸಲಾಡ್ "ರಷ್ಯನ್ ಬೇಸಿಗೆ" - ಸೇಬುಗಳು, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್
"ಸ್ಟಾರಿ ಸ್ಕೈ" ಸಲಾಡ್ - ಹ್ಯಾಮ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೇಬುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಅಕ್ಕಿ
ಅವರಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಡುಗೆಯವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿವೆ
ಹಸಿರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು
ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆ)
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆ)
ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ)
ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟರ್ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣ)
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪೊರ್ಸಿನಿ)

. ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು:
ಟೊಂಕಾಟ್ಸು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಿಕನ್
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

. ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ:
ಫಿಶ್ ಬ್ರೇಡ್ - ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಬಟ್ನ ಫಿಲೆಟ್, ಶಾಂಪೇನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಟೆಯಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

. ಸಿಹಿ:
ಹಣ್ಣುಗಳು (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ)
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು), ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಎರಡನೇ ಮದುವೆಯ ದಿನದ ಮದುವೆಯ ಮೆನು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸಂಜೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ - ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಎರಡನೇ ದಿನಕ್ಕೆ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮದುವೆಯು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ (ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ) ನಡೆದರೆ, ಎರಡನೆಯ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೀನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮದುವೆಯು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಬ್ಬವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ (ಚಿಕನ್, ಮಶ್ರೂಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಸಾರು) ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ, ಅಡುಗೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿವಾಹದ ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾದ ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಮದುವೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮೆನು ಗಮನದಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು, ಬೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ.

ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಬಹುಶಃ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತಿನ್ನದವರೂ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಮದುವೆಯ ಮೆನುಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೌಂದರ್ಯದ ಒಂದು: ಅದರ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೀನು.

ನಿಮಗೆ ಭಾಗಶಃ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಏಕೆ ಬೇಕು?

ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು - ದೊಡ್ಡ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಒಂದು ಹಂದಿ - ಭಾಗಶಃ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೂಲಿಯೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

ಅಥವಾ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ; ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು - ತರಬೇತಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಈ ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಅತಿಥಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಮನರಂಜನೆಯ ರಜಾದಿನದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರು ಬಿಸಿ ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಬಾರದು.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಚರಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾಣಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಗವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೊಳಕು ಫಲಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ.

ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು:

• ಕೋಳಿ;
• ಹೆಬ್ಬಾತು;
• ಪೈಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟರ್ಜನ್;
• ಹಂದಿ;
• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ;
• ಪ್ಯೂರೀ;
• ಹುರುಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮೆನು 2-3 ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಮೆನುಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಮದುವೆಗೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕಿರಿದಾದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಮದುವೆಯ ಎರಡನೇ ದಿನದಂದು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಬಾಬ್ಗಳು, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಡಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮದುವೆಗೆ ಹಾಟ್ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಹಾಟ್ ಮೆನು "ಗೌರ್ಮೆಟ್"

• ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ - ಹುರಿದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯ

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವಜ್ರಗಳು ಅಥವಾ 20-25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಸಾಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ: ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ರಿಬ್ಬನ್-ಆಕಾರದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫಿಗರ್ ಎಂಟುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ:

• ಸುಟ್ಟ ಕುರಿಮರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು:

6 ಬಾರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರೋಸ್ಮರಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತುಳಸಿ - 1 tbsp;
• ಥೈಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಾವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

ಹಾಟ್ ಮೆನು "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್"

• ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೂಸ್

• ಚಿಕನ್ ಗ್ಯಾಲಂಟೈನ್

ಹಾಟ್ ಮೆನು "ಕ್ಲಾಸಿಕ್"

• ವೈನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಡಕ್, ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ
• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು
• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

  ಹಾಟ್ ಮೆನು "ಚಿಕ್"

• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫೆಸೆಂಟ್
• ಬೀಫ್ ಮೆಡಾಲಿಯನ್

• ಹಂದಿಯ ಗೆಣ್ಣು

ಹಾಟ್ ಮೆನು "ವಿಶೇಷ"

• ಮದುವೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಲ
• ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
• ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಸ್ಟೀಕ್

ಹಾಟ್ ಮೆನು "ಸಮುದ್ರ ಬೇಟೆ"

• ಟ್ರೌಟ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ - ಫ್ರೈಡ್ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೀಗಡಿ, ಪಾಲಕ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ, ಶಾಂಪೇನ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಈಲ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್
• ಕೆನೆ ಪಾಲಕ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್
• ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ

ಮದುವೆಯ ಕೋಷ್ಟಕವು ವಧುವಿನ ಉಡುಪಿನ ನಂತರ ಎರಡನೆಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇತರರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಮದುವೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು, ಜನರು ತಾವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನಂಬಬಹುದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ಮೊದಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಆಚರಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನಾಗಿರಬೇಕು: ವಿಧಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮದುವೆಯ ಮೆನು, ವಧುವಿನ ಉಡುಗೆ, ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ವಾತಾವರಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಮದುವೆಯ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಜನರಿಗೆ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದಾಗ. ಹೆಚ್ಚು ಅತಿಥಿಗಳು, ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ಬಯಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಬಿಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದ್ದವು ಎಂಬ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೆನುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವ ದಿನಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ. ಈಗ ಔತಣಕೂಟದ ಯಶಸ್ಸು ಬಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾರೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿವಾಹದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 4 ರಿಂದ 5 ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮದುವೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಇರಲಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮದುವೆಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಹುಶಃ ಇರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ತೋಫುದಿಂದ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅನುಕ್ರಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಸಲಾಡ್, ಬಿಸಿ ಹಸಿವು, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಿಹಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೋಳಾದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸೇರಿವೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಸಣ್ಣ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಔತಣಕೂಟದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ನಂತರ ಅಥವಾ ಅವರಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು.ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.

ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಜೂಲಿಯೆನ್, ಸಣ್ಣ ಖಾರದ ಪೈಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಆಗಿರಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮೊದಲು ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಸ್ನ್ಯಾಕ್" ಆಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ನಡುವೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವವರಿಗೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಅಥವಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳ ನಂತರ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಮಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಮೀನು, ನಂತರ ಮಾಂಸ. ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.ಸಹಜವಾಗಿ, ಮದುವೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಬ್ಬಾತು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೇವೆಯನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ ವಹಿಸಿಕೊಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಸಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜಗ್ಗಳು, ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು (ಅತಿಥಿಗಳು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡದಂತೆ ಇಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳು ಇರಬಹುದು).

ಸರಿಯಾದ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈ ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ:

ಅತಿಥಿಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಮಯ.

ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಲ್ಪನೆಯ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ: ಕನಿಷ್ಠ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಐಷಾರಾಮಿ ಕೆನೆ ಕೋಟೆಗಳವರೆಗೆ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಾಹಕರ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹತ್ತು ಜನರಿಗೆ 1.5-2 ಕೆಜಿ ದರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಚಿಂತಿಸಬೇಕು. ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು.

ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಬರಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅರೆ ಒಣ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು. ಒಣ ವೈನ್‌ನ ಟಾರ್ಟ್‌ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಔತಣಕೂಟ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಡಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು:

• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ;
• ಆಟ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಐದು ಜನರಿಗೆ ಅವರು 3-4 ಬಾಟಲಿಗಳ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, 2-3 ಬಾಟಲಿಗಳ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟವು ಮುಜುಗರವಿಲ್ಲದೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಹತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಬ್ಬ ಮಾಣಿ ಇರಬೇಕು.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾದರಿ ಮೆನು

ವಿವಾಹವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿರುವ ವರ್ಷದ ಸಮಯವು ಸಹ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯು ಮದುವೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯ ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಸಲಾಡ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಆಧಾರಿತ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಬಂಧಿಗಳಂತೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು; ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ವಿವಿಧ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳು, ಐಸ್ಡ್ ಟೀ, ಕ್ರಶ್ಗಳು (ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಸಗಳು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಇದು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ವಸಂತಕಾಲದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೆ ಮದುವೆಯ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಾವ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಡೆದ ಅನುಭವವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಮದುವೆಯು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ, ಮದುವೆಯು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅವರು ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಗಮನದ ಸಮೃದ್ಧತೆಯಿಂದ ನರಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಕುಳಿತಿರುವ ಮೇಜಿನ ಕಡೆಗೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ಮೆನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ; ಅವರ ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೋಷಕರು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ವಧು ಮತ್ತು ವರರು ಸಂಜೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಕು ಆಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್). ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯುವಕರು ಈ ದಿನ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

ಷಾಂಪೇನ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಆಚರಣೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮದುವೆಯ ರಾತ್ರಿಯ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂತೋಷದ ನವವಿವಾಹಿತರು ತಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ದಿನದಂದು ಕಷ್ಟಕರ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

1. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರು). ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅರುಗುಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬಿಳಿ ವೈನ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮದುವೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದ ವಿವಾಹವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾರಾದರೂ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ರಜಾದಿನವು ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ನನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓದುಗರು! ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ! ಹಾಗಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ಇಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ವಿವಾಹದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ನೀವು ಮುಂದೆ ಮದುವೆಯ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಾ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಊಟ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಲಘು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ನೇರ ಸಂಪರ್ಕ

ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಯಾವ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ? ನಾನು ಇದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಲು ಕಲಿತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಧು ಮತ್ತು ವರರು ಔತಣಕೂಟದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನೀವು ಓದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಯನ್ನು 30-100 ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಫೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಔತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಯಮಿತ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ, ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಮಾಣಿಗಳ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಥೀಮ್‌ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅತಿಥಿಗಳ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಯುರೋಪಿಯನ್, ರಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು:

• ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮದುವೆಯು ಯುವ ಪಕ್ಷದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಸಂಜೆಯ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಪಿಕ್. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಮೋವರ್, ಬಾಗಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವಿದೆ. ಸರಿ, ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೀಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಷ್ಯಾದ ವಿವಾಹವು ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

• ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೂಲಿಯೆನ್, ಟಿರಾಮಿಸು ಮತ್ತು ಲಾಭಾಂಶಗಳು.

• ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಕುರಿಮರಿ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್, ಸುಟ್ಟ ಕುರಿಮರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಲೂಲಾ ಕಬಾಬ್, ಪಿಲಾಫ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್‌ನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬಕ್ಲಾವಾ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳೂ ಇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬರುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮನರಂಜನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಿಸಬೇಡಿ!

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಆತ್ಮೀಯ ಪುಟ್ಟ ವಿವಾಹವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಅಂತಹ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ರಜಾದಿನದ ವಿಚಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಓದಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ, ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಹಾಯವು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ನೀವು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಡಚಾ ಅಥವಾ ಮನರಂಜನಾ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಆದೇಶಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸೇವೆ ಈಗ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮದುವೆಯ ದಿನದಂದು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲು.

ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ:

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಮೀನು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು.
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು.
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅದೊಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಂತೆ

ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣ ಸಮಾರಂಭ ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಹಿಂಸಿಸಲು ಕಾಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ವಯಂ-ಜೋಡಿಸಿದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಂತೆ? ಆಗ ಅದರ ಮಾಂತ್ರಿಕದಂಡದಿಂದ ಉಪಚರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ!

ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆ. ಮದುವೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅವರ ಅನುಭವ, ಬೆಲೆ ನೀತಿ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು, ಸೇವಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಬಫೆ ವಿವಾಹಗಳು ಇಂದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಭವ್ಯವಾದ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಫೆಯಿಂದ ತಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ. ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ರಿಫ್ರೆಶ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಕ್ಕಳು ಬರುತ್ತಾರೆಯೇ? ನಂತರ ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ತಮಾಷೆಯ ಮುಖಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸ. ಅಂತಹ ಉದಾಹರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೇಳಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗಾಗಿ

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸೇವಕ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ವಿವಾಹಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳು

ವಾಕ್ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ವಿವಾಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಫೆಗಾಗಿ, ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾನೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ! ಹಾಗಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನಾನು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುತ್ತೇನೆ.

• ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಬಣ್ಣವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ:

ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (ನೀವು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು). ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಲಾವಾಶ್ನ 1 ಶೀಟ್ಗೆ 80 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್. 2 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು 80 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್. ಮುಂದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೊನೆಯ 3 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ರೋಲ್ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 2-3 ಸೆಂ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಭಕ್ಷ್ಯವು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಪದದ ನಿಜವಾದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಅವರು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲಿದೆ.

• ರಷ್ಯಾದ ಹಸಿವನ್ನು - ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್, ವೋಡ್ಕಾ ಜೊತೆಗೂಡಿ ... ಓಹ್, ನಡೆಯಲು ಹೋಗಿ! ಬಹುಮುಖ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಜೆಟ್ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದೇ? ಅಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮದುವೆಯ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ನಾನು ಒಂದೆರಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ಅವು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

• ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ "ಎರಡು ಹೃದಯಗಳು" - ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಒತ್ತು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಸ್ತನ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 8-10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿ ಚೀಸ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು). ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಆಹಾರ ಚೀಲದೊಳಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
3. ಸ್ತನ ಮಾಂಸ;
4. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ);
5. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
7. ವಾಲ್ನಟ್;
8. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಅಷ್ಟೇ! ದಾಳಿಂಬೆ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಎರಡು ಹೃದಯಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಮದುವೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಂಗುರಗಳು ಎರಡು ಹೃದಯಗಳ ಸಂಪರ್ಕದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದೇ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರೂಪ. ಒಳಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಂಟೇನರ್ (ಜಾರ್, ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್) ಬಳಸಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದಾಗ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸರಿ, ನಂತರ ಇದು ತಂತ್ರದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ (ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಬಟಾಣಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ

• ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೇಳಿ.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಭಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್ ಎಂಬುದು ಔತಣಕೂಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು? ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ದೃಶ್ಯ ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲಿದೆ.

• ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಶೈಲಿಯ ಮದುವೆಗೆ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

1. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ರಸವು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮಾಲ್ಟ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
3. ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಪವಾಡವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
   

ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವಿವಾಹವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ - ಇದು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ನ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿ ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ

ನೀವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಯನ್ನು ನೋಡದಿದ್ದರೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಂದ ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ. ಅವರು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮದುವೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿ, ಲೋಫ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮದುವೆ ಏನು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೌರವವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಮದುವೆಗೆ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಆದರೆ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಾನು ಯಾರನ್ನೂ ಮರೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿ.

ಅಮೂಲ್ಯವಾದ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾದ ಅತಿಥಿಗೆ ಬೆಲೆಯು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ 1,500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ. ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ

ಮದುವೆಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ ಯಾವ ಆಹಾರದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರ ಇರಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲಿದೆ.

• ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಲಾಡ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಲಂಕರಿಸಲು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೇಕ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.

ಒಟ್ಟು: 1400-1500 ಗ್ರಾಂ. ಆಹಾರ, 5-ಗಂಟೆಗಳ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ವಿವಾಹದ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಔತಣಕೂಟವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರೆ. ಈ ಈವೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಮದುವೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ

ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಯಾವುದೇ ಔತಣಕೂಟದ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮದುವೆಯ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಟಿರಾಮಿಸು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹಲವಾರು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕಲೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ ತಿರಮಿಸು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ

ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಮದುವೆಯ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದಿಂದ ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ

ವಿವಾಹದ ಮೇಜಿನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇನೂ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಕೇಕ್. ಅಂತಹ ಮಹತ್ವದ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ, ಅವರು ಈ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನ ಗಾಳಿಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕೈವ್ ಕೇಕ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟದ ಅತಿಥಿಗಳ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಕೀವ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ

ಮದುವೆಯ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಔತಣಕೂಟ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಇರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆ-ಶರತ್ಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಾವಯವವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ವಿವಾಹವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದು, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಟುಂಬದ ಜೀವನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ, ನವವಿವಾಹಿತರು ಮತ್ತು ಅವರ ಪೋಷಕರು ಅಭಿನಂದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಮೆನುವಿನ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಔತಣಕೂಟ, ತಿಂಡಿಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹಸಿವನ್ನು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೂಲದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ವಿವಾಹದಂತಹ ಮಹತ್ವದ ಘಟನೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಔತಣಕೂಟದ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ವಿಷಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ವಿವಾಹದ ಯೋಜಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವು ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನ ಮೂಲ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಗಾಲಾ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಮೆನು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮದುವೆಯ ಔತಣಕೂಟವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಅದರ ಮೆನುವು ಹಲವಾರು ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಚಖೋಖ್ಬಿಲಿ ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಖೋಖ್ಬಿಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ