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2017 a été une année assez difficile pour les producteurs agricoles de la Fédération de Russie : l'état d'urgence a été instauré dans 21 régions du pays. Mais, malgré un ensemble de conditions météorologiques défavorables (sécheresse, grêle, inondations), ainsi que l'engorgement pendant la période de récolte, il a été possible d'obtenir des rendements records de cultures agricoles individuelles.
Cette année, une récolte brute record de céréales et de légumineuses a été obtenue - 134,1 millions de tonnes en poids net, soit 11,2% de plus qu'en 2016 (120,7 millions de tonnes) et 35,3% de plus que la production moyenne sur 5 ans (moyenne sur 5 ans). ans (2012-2016) – 98,1 millions de tonnes).
Pour la première fois dans l'histoire de la Russie, 85,8 millions de tonnes de blé ont été récoltées en poids net, soit 17,1% de plus qu'en 2016 (73,3 millions de tonnes) et 50,4% de plus que la production moyenne sur 5 ans (moyenne sur 5 ans - 56,5 millions de tonnes).
À la fin de l'année, une quantité record de sarrasin a été récoltée - 1,5 million de tonnes (2016 - 1,2 million de tonnes).
Parmi les réalisations de la production végétale en 2017, il convient de noter la production de graines oléagineuses de soja, dont la récolte brute est de 3,6 millions de tonnes, soit 5 fois plus que la production de 1990, 1,6 fois supérieure à la moyenne des 5 dernières années (2,3 millions de tonnes) et 14,1% de plus qu'en 2016 (3,1 millions de tonnes).
Une récolte brute record de colza a été récoltée - 1,5 million de tonnes en poids net, soit 7 fois plus que la production de 1990, 34,9 % de plus que la moyenne des 5 dernières années (1,1 million de tonnes) et 50,5 % de plus qu'en 2016 (998,9 mille tonnes).
Le tournesol a été récolté sur une superficie de 6,9 millions d'hectares (87,8% de la superficie), 10,4 millions de tonnes ont été battues (en 2016 - 11,4 millions de tonnes), avec un rendement de 15,2 c/ha (en 2016 - 15,9 c/ha ). La récolte brute en poids après transformation est de 9,6 millions de tonnes. La récolte du tournesol n'est pas encore terminée.
La superficie ensemencée en betteraves sucrières s'élevait à 1,2 million d'hectares, 48,2 millions de tonnes de poids spécifique ont été accumulées, avec un rendement de 430,2 c/ha. Ce volume garantira la pleine utilisation des capacités de transformation existantes et produira 6,5 millions de tonnes de sucre, soit 4,8% de plus qu'en 2016 (en 2016 – 6,2 millions de tonnes). En 2016, l'autosuffisance en sucre atteint 94,6 %.
Selon les autorités de gestion agricole, la récolte brute de pommes de terre dans toutes les catégories d'exploitations s'est élevée à 29,6 millions de tonnes. Les organisations agricoles et les exploitations paysannes ont accumulé 6,7 millions de tonnes de pommes de terre (en 2016 – 6,8 millions de tonnes), avec un rendement de 195,9 c/ha (en 2016 – 219,1 c/ha).
La récolte brute de légumes dans les exploitations de toutes catégories s'est élevée à 16,3 millions de tonnes, soit 51 000 tonnes de plus que l'année dernière (16,3 millions de tonnes en 2016). Les organisations agricoles et les exploitations paysannes ont collecté 6,0 millions de tonnes de légumes (2016 – 5,5 millions de tonnes).
La récolte brute de fruits et de baies s'est élevée à 2,9 millions de tonnes, soit 11 % de moins qu'en 2016 (en 2016 – 3,3 millions de tonnes).
La récolte qui en résulte nous permet de répondre à la plupart des besoins alimentaires intérieurs du pays, d’augmenter le potentiel d’exportation et également d’apporter une contribution significative à l’indépendance alimentaire du pays et à la substitution des importations.
Semer les cultures d'hiver. Les prévisions de semis des cultures d'hiver pour la récolte 2018 étaient de 17,4 millions d'hectares, soit le même que l'année dernière. Cependant, selon les données opérationnelles des autorités de gestion agricole, au 25 décembre 2017, les cultures d'hiver ont été ensemencées 251,8 mille hectares de moins (17,1 millions d'hectares) qu'à la même date en 2016 (17,3 millions d'hectares). Les semis des cultures d'hiver ont été compliqués par des conditions météorologiques et climatiques défavorables. Selon Roshydromet, dans un certain nombre de régions des districts fédéraux du Centre, de la Volga, du Nord-Ouest et du nord-est de la Sibérie occidentale, les conditions de semis dans la seconde quinzaine d'août - septembre étaient compliquées en raison des pluies fréquentes, et dans les régions de l'extrême sud des régions du centre et du sud-est du district fédéral de la Volga en raison d'un manque d'humidité dans le sol. Dans un certain nombre de ces régions, les cultures de céréales d'hiver sur 30 à 50 % de la superficie ont été semées plus tard que prévu, et dans certaines régions du sud-ouest du District fédéral du Nord-Ouest, plus tard qu'extrêmement tard.
Selon Roshydromet, au 25 novembre 2017, sur l'ensemble du territoire de la Fédération de Russie, les cultures de céréales d'hiver sont dans un état bon et satisfaisant sur une superficie de 16,24 millions d'hectares (95 % de la superficie totale ensemencée). La superficie en mauvais état des cultures (éclaircies et non levées) est de 0,88 million d'hectares soit 5% de la superficie totale ensemencée (0,52 million d'hectares en 2016, en moyenne sur la période 2012-2016 - 1,34 million d'hectares).
Le ministère de l'Agriculture a relevé ses prévisions de récolte brute de céréales pour cette année à 127 millions de tonnes, reconnaissant que la récolte pourrait battre le record de l'ère soviétique. Comme l'a déclaré le chef du ministère Alexandre Tkachev, jusqu'à récemment, le département était prudent dans ses évaluations en raison des conditions météorologiques défavorables dans un certain nombre de régions :
« Mais aujourd'hui, 85 % des superficies ensemencées ont déjà été récoltées, près de 122 millions de tonnes de poids de soute ont été battues. Et nous pouvons affirmer avec certitude qu'une récolte record sera récoltée, peut-être dans toute l'histoire de la Russie - et, bien sûr, de l'Union soviétique.»
Le 23 septembre, le président Vladimir Poutine a déclaré : « il semble qu’il y aura à nouveau une récolte record ». Tkachev, à son tour, a rappelé que le record actuel en Russie avait été enregistré en 1978, lorsque 127 millions de tonnes avaient été collectées. (hors Crimée).
"Cette année, nous allons battre ce record, je n'en doute pas"
Le ministre s'est dit confiant.
Selon Tkatchev, cette campagne sera exportée entre 40 et 45 millions de tonnes, et jusqu'à présent, les exportations ont déjà dépassé d'un tiers les chiffres de l'année dernière : plus de 10 millions de tonnes de céréales ont été expédiées, dont près de 8 millions de tonnes de blé.
« Si la situation sur le marché mondial est favorable, nous prévoyons d'exporter près de 45 millions de tonnes, dont 30 millions de tonnes de blé. Nous espérons que cette année, la Russie redeviendra le leader mondial des exportations de blé.»
» a souligné Tkatchev.
Les experts du marché céréalier prévoyaient que la récolte céréalière de cette année pourrait dépasser le niveau de l'année dernière (120,7 millions de tonnes) à la mi-juillet, alors que les estimations du ministère de l'Agriculture se situaient entre 100 et 105 millions de tonnes. , les prévisions des experts sont devenues en forte croissance et dépassent actuellement 130 millions de tonnes. Ainsi, au cours de la semaine dernière, la société d'analyse ProZerno a augmenté ses prévisions de 2 millions de tonnes supplémentaires à 134,1 millions de tonnes, dont 81,9 millions de tonnes de blé (en 2016 - 73,3 millions de tonnes). tonnes), 20,3 millions de tonnes d'orge et 16 millions de tonnes de maïs, et le centre d'analyse Rusagrotrans - de 1 million de tonnes à 133,3 millions de tonnes, dont 82,3 millions de tonnes de blé. Prévisions du centre d'analyse SovEkon - 133 millions de tonnes, de l'Institut d'études des marchés agricoles (IKAR) - 131-134 millions de tonnes.
Selon le ministère de l'Agriculture, au 28 septembre, 123,4 millions de tonnes de céréales et de légumineuses ont été battues en poids de soute, ce qui, en tenant compte de la réfraction de 5 %, représente environ 117 millions de tonnes en poids net. Les vendanges sont terminées sur 86% de la superficie, le rendement moyen est de 30,4 c/ha contre 26,1 c/ha à la même date en 2016. En incluant le blé, qui a déjà battu 91% de la superficie du pays, le rendement dépasse de 17% celui de l'année dernière, et celui de l'orge, récolté de 93%, de 20%. Le maïs a jusqu'à présent été récolté sur un peu plus d'un quart de la superficie ; son rendement est désormais inférieur de 8 % à celui de l'année dernière et s'élève à 48 c/ha.
Compensation de transport
Pour stimuler les exportations de céréales, le ministère de l'Agriculture propose de subventionner cette année le transport ferroviaire des céréales destinées à l'exportation depuis les régions éloignées. Selon Tkachev, un projet de résolution correspondant a été préparé et des fonds ont déjà été trouvés à ces fins :
"Il (le projet de résolution) est en cours d'approbation par les autorités concernées",
Après la réunion du gouvernement, le ministre a confirmé aux journalistes que le subventionnement des transports devrait commencer en octobre. Selon le ministère de l'Agriculture, 3 milliards de roubles sont nécessaires pour compenser le transport d'exportation, qui, comme indiqué précédemment, permettra d'exporter environ 3 millions de tonnes de céréales depuis la Sibérie, l'Oural, la région de la Volga et le centre de la Russie. .
« Compte tenu du manque de demande de céréales dans ces régions, le prix était toujours sous-estimé d'un rouble ou deux, ce qui rendait la production céréalière peu efficace, peu rentable dans ces territoires, et cela ne représente pas moins d'environ 70 % de la production céréalière. volume de céréales produites dans les ports éloignés du centre et du sud des territoires",
Le responsable a noté ( citation de RNS).
Grâce aux céréales, les exportations agricoles pourraient atteindre 20 milliards de dollars d’ici fin 2017.
"L'année dernière, c'était 17 milliards de dollars. C'est une augmentation significative, et cela témoigne de notre potentiel d'exportation non seulement de céréales, mais aussi de viande, d'huile végétale et de sucre",
Tkachev a résumé.
Le nouveau mécanisme de stabilisation des prix proposé par le ministère de l'Agriculture semble plus raisonnable que les achats de céréales d'intervention, a déclaré précédemment Andrei Sizov, directeur du centre d'analyse SovEkon. Dans le même temps, selon lui, les ports russes sont actuellement déjà entièrement chargés :
« Les exportations progressent désormais au rythme le plus élevé possible. Et même si nous livrons gratuitement, il n’y aura plus de ports. Par conséquent, à court terme – dans les semaines, voire les mois à venir – il ne sera pas possible de retirer les céréales du marché grâce à un tel mécanisme.»
Le directeur général de la société d'analyse ProZerno, Vladimir Petrichenko, reconnaît également que l'infrastructure fonctionne à pleine capacité et qu'il sera donc extrêmement difficile d'augmenter les exportations. Toutefois, selon lui, la réduction des droits de douane pourrait probablement faire augmenter la baisse des prix des céréales :
« Dans quelle mesure, c’est difficile à dire. Cependant, cela ne soulagera pas la tension sur l’approvisionnement en céréales : ils n’exporteront pas davantage, même si c’est moins cher.»
Auparavant, la direction des chemins de fer russes avait décidé, pour sa part, d'établir une réduction de 10,3% sur les tarifs douaniers pour le transport d'exportation de céréales d'un certain nombre de régions vers les ports russes. Le facteur de réduction s'appliquera aux transports en provenance des régions de Voronej, Orel, Tambov, Orenbourg, Saratov, Novossibirsk et Omsk du 1er octobre 2017 au 30 juin 2018. Elle s'appliquera au transport du blé, du seigle, de l'avoine, de l'orge, du maïs, du riz, du sarrasin, des haricots, des pois, des haricots et d'autres marchandises céréalières. En outre, le 15 septembre, le gouvernement a approuvé des règles visant à subventionner les coûts de transport des produits agricoles des régions centrales de la Russie vers la Sibérie et l'Extrême-Orient. Comme l'a déclaré le vice-Premier ministre Arkady Dvorkovich, la compensation d'une partie des coûts logistiques d'exportation fonctionnera d'abord comme un projet pilote : en 2017, le mécanisme sera testé sur des entreprises individuelles, "et l'année prochaine, il y aura une opportunité de l'étendre au maximum."
La qualité du blé s'est améliorée cette saison
Selon le Centre fédéral d'évaluation de la sécurité et de la qualité des céréales, 39,9 millions de tonnes de céréales et de légumineuses en poids de soute ont été battues à ce jour, soit 41,5 % de la récolte brute dans 47 régions. La part du blé alimentaire au 21 septembre était de 68,2% (23,2 millions de tonnes), dont 21,8% de blé de 3ème classe et 0,1% de blé de 2ème classe.
"En général, la qualité des cours est meilleure que l'année dernière",
Yulia Koroleva, directrice de l'Institution budgétaire de l'État fédéral « Centre d'évaluation de la qualité des céréales », a déclaré lors de la VIe conférence d'affaires de l'industrie Production végétale russe - 2017/18.
Compte tenu du fait que la récolte se poursuit en Sibérie et dans la région de la Volga, à la fin de la campagne de récolte, le pourcentage de blé de 3ème classe restera plus élevé que l'an dernier et pourrait atteindre 25% de la récolte totale.
"L'année dernière, nous n'avions pas plus de 22 % d'élèves de 3e année"
Elle a rappelé.
Ainsi, dans le territoire de Krasnodar, la 3ème classe représente 14,9% de la récolte, soit presque deux fois plus que le chiffre de l'année dernière (7,9%), en Crimée - 9,1% contre 5,4% en 2016.
Le centre d'analyse SovEkon prévoit que la part finale du blé de 3ème classe cette saison sera légèrement inférieure - au niveau de 23−23,5%. Cependant, compte tenu de la récolte record attendue, « l'augmentation » du volume de blé de 3ème classe par rapport à l'année dernière sera significative et pourrait s'élever à 3 millions de tonnes.
"Avec une récolte de blé projetée de 83 millions de tonnes, le volume de blé de 3ème classe pourrait être de 19 à 19,5 millions de tonnes contre 16,3 millions de tonnes estimés",
Ceci est indiqué dans le message SovEcon.
Des améliorations de performances par rapport à l’année dernière peuvent également être attendues pour les blés de 2ème classe.
«Maintenant, une petite quantité de deuxième classe a été identifiée - environ 0,1% de la collecte brute totale. Mais nous comprenons que désormais la Sibérie et le District fédéral de la Volga offriront une augmentation notable de la qualité.
La reine a noté.
Selon le Centre d'évaluation de la qualité des grains, à la mi-septembre, la 2e classe a été identifiée dans la région de Toula (1,2 %), la région de Tambov (0,7 %), le territoire de Stavropol (0,2 %), la région d'Oulianovsk (0,14 %) et la région de Krasnodar. (0,08%).
« Il n’y a pas encore de deuxième classe en Sibérie, mais je pense qu’il y en aura. Nous attendons"
La reine a exprimé ses espoirs.
En général, dans la région de la Volga, le blé de 3e classe représentait 24 %, la 4e classe - 32 %, la 5e classe - 44 % ; en Sibérie - 59 %, 29 % et 12 %, respectivement. Dans le District fédéral du Sud, la part du blé alimentaire était de 72 %, le Caucase du Nord - 89 %, le Centre - 57 %, le Nord-Ouest - 94 %, l'Oural - 46 %, l'Extrême-Orient - 2 %.
« Quant aux grains endommagés par la punaise, nous avons une meilleure qualité de grain qu’avant. Aujourd'hui, de tels cas ont été détectés principalement dans le Centre et le Sud, et ce chiffre est encore bien inférieur à celui de l'année dernière. La seule chose que je voudrais dire, c'est que ces indicateurs vont peut-être changer. Même si cela n’est pas prévu en Sibérie, la région de la Volga sera également assez propre. »
La Reine calcule.
Quant à la qualité du blé exporté, au début de la campagne 2017/18, la structure des exportations a quelque peu changé.
"Moins de blé de 3ème classe est expédié à l'exportation - moins de 6%",
» fit remarquer la reine.
Au cours de la même période de la dernière année agricole, ce chiffre était deux fois plus élevé - 14,2 %. Dans le même temps, en juillet-août, la part des exportations de blé de 4ème classe a augmenté de 83,1% à 84,5%. Parmi les blés exportés, le grade 5 représentait 9,7% en juillet-août (2,7% en 2016).
« Si l'Égypte achète traditionnellement la 4e classe, alors la Turquie a réduit la qualité des céréales achetées : il y a eu un changement en faveur de l'augmentation de la 5e classe à 37 %, tandis que la 3e classe est devenue légèrement inférieure - 17,5. La part moyenne de protéines dans le blé exporté au cours des deux premiers mois de la campagne 2017/18 était de 12,3 %.
La reine a expliqué.
Comme l'a rapporté le chef du ministère du Développement économique, Maxim Oreshkin, au président, le « des conditions météorologiques tout simplement idéales pour les vendanges » :
"Et les rendements sont à des niveaux supérieurs à ceux de l'année dernière, et le nombre de pertes a également considérablement diminué."
Le ministère de l'Agriculture donne des prévisions décevantes pour la récolte 2018
Actuellement, les semis de la future récolte sont en cours, et aujourd'hui les prévisions pour l'année prochaine sont décevantes, a noté le directeur du département de la production végétale du ministère de l'Agriculture, Petr Chekmarev, lors de la VIe conférence d'affaires de l'industrie Production végétale russe - 2017 /18 :
« Avec les cultures d'hiver, les semis ont été retardés jusqu'à l'automne - dans la région de la Volga, dans le District fédéral central, même si maintenant, grâce au sud, ils ont réussi à rattraper leur retard. La récolte est retardée - le labour, le travail du sol sont retardés, ce qui n'est pas non plus un avantage.
De plus, selon le chef du département de production végétale, la météo cette année n'est pas favorable à une récolte élevée en 2018.
« En raison des pluies de cette année, les nutriments ont été emportés, la température a baissé et les processus microbiologiques dans le sol sont plus faibles. Par conséquent, la partie fertile de l’année prochaine ne sera pas tout à fait agréable pour la prochaine récolte. »
Il a noté.
Dans le même temps, il a rappelé qu'après des saisons avec une récolte brute élevée, il y a souvent de mauvaises récoltes.
"Et l'année prochaine, il y a peu de promesses d'une bonne récolte, donc cette année, nous devons avoir des réserves pour l'année prochaine",
» conclut Chekmarev.
Selon les données opérationnelles du ministère de l'Agriculture, au 21 septembre, les cultures d'hiver avaient été semées sur une superficie de 10,0 millions d'hectares, soit 57,5 % de la superficie prévue (en 2016 - 10,1 millions d'hectares). Les travaux de récolte des céréales et des légumineuses ont été achevés sur 80,9% des superficies ensemencées, 117,7 millions de tonnes de céréales en poids de soute ont été battues avec un rendement de 30,9 c/ha (en 2016 - 26,5 c/ha).
Comme l'a noté Chekmarev, la campagne de récolte se déroule actuellement dans des conditions météorologiques difficiles :
« Il pleut, surtout en Sibérie, où le nettoyage ne se passe pas bien. Dans le District fédéral du Nord-Ouest, la situation ne va pas non plus très bien. Eh bien, dans un avenir proche, ils promettent de la neige dans ces régions, cela complique également la situation lors de la récolte.
De plus, selon lui, il ne faut pas s'attendre à une récolte élevée cette année pour le maïs, qui est actuellement récolté sur 19% des superficies :
"Le maïs nous a laissé tomber cette année car il n'y avait pas assez de chaleur pour que le maïs produise un bon rendement, malgré le fait qu'il y avait de très bonnes espèces",
En 2016, selon Rosstat, la récolte de maïs s'est élevée au niveau record de 15,3 millions de tonnes.
En Russie, 69 % des terres arables sont utilisées
En Russie, en moyenne, 69 % des ressources en terres arables sont exploitées, alors que dans le monde, l'utilisation moyenne des terres arables est 
80%, a noté la directrice du Centre de prévisions économiques de Gazprombank, Daria Snitko, lors de la VIe conférence d'affaires de l'industrie Production végétale russe - 2017/18 :
« Dans les régions clés où sont concentrées les terres arables russes, la situation est très inégale. Un certain nombre de régions ont en principe déjà atteint un niveau d'utilisation des terres arables assez élevé. Par exemple, le territoire de l'Altaï, la région de Rostov et, bien sûr, le territoire de Krasnodar. Il existe même des précédents qui montrent que la superficie des terres arables ensemencées est supérieure aux ressources en terres arables enregistrées.
Ainsi, dans le territoire de Krasnodar, 98 % des ressources arables sont semées, au Tatarstan - 91 %, en Bachkirie - 88 %, dans le territoire de l'Altaï - 83 %.
Selon Snitko, en Russie, la superficie des terres arables dans la plupart des régions a diminué jusqu'en 2007, date à laquelle le minimum a été dépassé :
"Après cela, la zone a progressivement commencé à s'agrandir."
Malgré cela, en 2016, seules trois régions ont réussi à augmenter la superficie jusqu'au niveau de 1995 : les régions de l'Amour et de Koursk, ainsi qu'Adyguée.
« Dans le même temps, six régions ont été découvertes où la superficie des terres arables est en baisse depuis 1990 et continue de diminuer. Il s'agit des régions d'Arkhangelsk, de Iaroslavl, de Tver, d'Oudmourtie, de Bouriatie et du territoire transbaïkal.
Snitko a rapporté.
Les leaders en termes de volume de terres arables inutilisées sont la région de Volgograd, où près de 2,8 millions d'hectares de ressources arables ne sont pas semés, la région de Saratov (2 millions d'hectares) et la région d'Orenbourg (1,8 million d'hectares). En général, selon Snitko, la région du sud de la Volga possède aujourd'hui le plus grand potentiel d'investissement dans le secteur de la production végétale : le potentiel de rendement des terres arables est estimé à plus de 7,5 millions d'hectares. Dans le même temps, les capacités logistiques de la Volga peuvent être utilisées pour exporter des produits, et l'intégration avec le secteur agricole du Kazakhstan présente également un potentiel d'exportation, a noté l'expert. En outre, estime l'expert, dans un avenir proche, la partie nord-ouest de la Russie intéressera les investisseurs, principalement pour le développement du secteur laitier et de l'agriculture biologique.
« À mon avis, parmi les régions qui seront intéressantes pour investir dans les secteurs de la production végétale dans un avenir proche figurent les régions d'Orenbourg et de Saratov, le territoire de l'Altaï, les régions de Toula et de Moscou, la région de Iaroslavl et, peut-être, certaines régions de l'Extrême-Orient. Premièrement, ces régions sont récemment devenues parmi les meilleures régions en termes de climat d'investissement, et il convient de noter ici particulièrement les régions de Moscou et de Iaroslavl. De plus, ces régions ont une assez bonne situation financière.
Snitko a noté.
Le prix des terres destinées à la production agricole dans le pays, selon le Centre de prévision économique de Gazprombank, varie de 1,5 à 2 000 dollars/ha dans les meilleures régions à 200 à 500 dollars/ha dans les zones plus sèches.
La superficie totale des terres agricoles inutilisées du pays est estimée à 40 millions d'hectares. En juillet 2016, une loi fédérale est entrée en vigueur en Russie, améliorant la procédure de saisie foncière. En particulier, le délai au terme duquel un terrain peut être saisi auprès de son propriétaire s'il n'est pas utilisé à des fins de production agricole a été réduit de cinq à trois ans. La procédure de saisie est initiée par le Rosselkhoznadzor, qui transfère les matériaux aux autorités exécutives régionales, qui doivent, dans un délai d'un mois, s'adresser au tribunal pour demander la saisie du terrain et sa vente aux enchères publiques. Comme l'a déjà rapporté le chef du ministère de l'Agriculture, Alexandre Tkachev, sur la base des résultats de 2016, des décisions ont été prises pour retirer 10 000 hectares de terres inutilisées, soit quatre fois plus qu'en 2015. La région avec le plus grand nombre de terres confisquées était la région de Moscou - ici les propriétaires ont perdu 2,58 mille hectares de terres inutilisées.
En août 2017, le secteur agricole de l'économie du pays a surmonté un déclin temporaire en juin-juillet, causé par de faibles taux de récolte dus aux mauvaises conditions climatiques au printemps et au début de l'été. La production agricole est redevenue positive (104,7% par rapport au mois d'août de l'année dernière). Une autre particularité de l’année est l’augmentation encore faible mais stable de la production laitière.
Cette année, nous assisterons à nouveau à une récolte de céréales record. Au 29 septembre, plus de 123 millions de tonnes de céréales avaient été collectées, ce qui dépasse largement les chiffres records de l'année dernière.
La part des entreprises de transformation augmente, représentant plus de la moitié de la capacité mise en service. Entre juillet et septembre 2017, 32 entreprises nouvelles ou reconstruites ont été mises en service avec un volume d'investissement de plus de 100 millions de roubles, dont 17 entreprises de transformation de matières premières agricoles.
L'examen comprend 13 entreprises avec des investissements de plus de 500 millions de roubles, dont 7 entreprises dans lesquelles les investissements s'élevaient à plus d'un milliard de roubles.
1. Le 21 juillet, DolgovGroup Agroholding a inauguré une usine de production d'aliments pour animaux à Guryevsk, dans la région de Kaliningrad. Il s'agit de la plus grande usine d'aliments pour animaux de la région. La capacité de l'usine est de 480 tonnes d'aliments par jour ou 150 000 tonnes de produits par an. La production est entièrement automatisée et gérée par seulement sept spécialistes. Les investissements dans le projet se sont élevés à 1,2 milliard de roubles. Une partie importante des fonds a été fournie sous forme de prêt par la Sberbank. L'usine a été construite en 2 ans sur le territoire d'une ferme avicole à Guryevsk. Il s'agit de la troisième meunerie d'aliments de l'entreprise. Avec le lancement de l'usine, les besoins des divisions de l'exploitation agricole en aliments composés seront entièrement couverts. Et cela représente plus de 12 000 bovins laitiers et de viande à la laiterie Nezhinskaya, ainsi que plus de 800 000 poulets à la ferme avicole de Guryevsk.
2. Le 21 juillet, le holding agro-industriel Miratorg a mis en service un élevage de bovins de boucherie de 5 500 têtes dans la région de Toula.
Le volume des investissements dans la nouvelle production s'est élevé à 900 millions de roubles.
La ferme, située dans le village de Lenino, district d'Odoevsky, élèvera des vaches Aberdeen Angus.
3. Le 24 juillet, dans le village de Chaplygino, district de Koursk, région de Koursk, a eu lieu l'ouverture de l'entreprise Mushroom Rainbow, un complexe de serres pour la production de champignons. L'entreprise a investi 1,2 milliard de roubles dans le projet. 248 emplois seront créés ici. La première étape de production permet de cultiver jusqu'à 4 000 tonnes de champignons par an. Au cours des deux prochaines années, les investisseurs prévoient de mettre en œuvre pleinement le projet de substitution des importations, qui triplera la capacité de production - jusqu'à 12 000 tonnes de champignons par an.
4. Le 26 juillet au village. Streltsy du district de Tambov de la région de Tambov, un atelier de transformation de viande de la société Auchan-Russie a ouvert ses portes. Les investissements dans le projet se sont élevés à plus de 3 milliards de roubles. En 2018, l'entreprise produira jusqu'à 40 000 tonnes de produits carnés à base de porc, de bœuf et d'agneau. Il est prévu d'augmenter la capacité à 70 000 tonnes d'ici 2021. Actuellement, Auchan fournit à la vente environ 35 000 tonnes de ces types de viande par an.
Les matières premières seront achetées non seulement auprès des entreprises agricoles, mais également auprès des agriculteurs de Tambov. Des contrats à long terme seront conclus avec eux. Cela permettra à Auchan de se tourner complètement vers la viande russe d'ici 3-4 ans, en abandonnant la viande importée.
Lors de la première étape du projet, 200 emplois ont été créés. Une fois qu'il aura atteint sa pleine capacité, plus de 1 000 emplois seront créés. Le salaire moyen sera supérieur à 30 000 roubles.
5. Le 28 août au village. Zaseymye, district de Manturovo, région de Koursk, a d'abord ouvert une nouvelle ferme porcine. Le coût de ce projet dépasse 1 milliard de roubles.
Le nouveau complexe d'élevage porcin, construit par BVK-GLOBAL LLC, est conçu pour 5 500 truies à la fois.
Grâce à l'élevage porcin mis en service, plus de 100 emplois seront créés.
6. Le 30 août, une installation de stockage de fruits a ouvert ses portes dans le district d'Abinsky du territoire de Krasnodar. La capacité ponctuelle du complexe pour le stockage, le tri, l'emballage et la transformation commerciale des fruits est de 6 800 tonnes.
Il existe une ligne moderne de tri des pommes et deux lignes de conditionnement, chacune d'une capacité de 10 à 12 tonnes/heure.
Le volume des investissements s'élèvera à 650 millions de roubles.
7. Le 4 septembre, dans la région de Belgorod, près de Prokhorovka, un atelier de production de fromages caillés a été ouvert dans l'usine de la société Hochland Russland.
La capacité de production a été doublée - jusqu'à 40 000 tonnes par an.
ATTENTION! Ceci est une page archivée, actuellement à jour :
Calendrier lunaire du jardinier 2017 - Récolte, salage.
Le tableau du calendrier lunaire présenté sur cette page est une sélection thématique parmi un tableau universel réalisé pour faciliter la planification des travaux avec les cultures maraîchères; le travail avec les fraises du jardin est donné dans cette section, car nous pensons qu'il est plus pratique de les visualiser dans la section « jardin » du calendrier.
Septembre - adieu à l'été.
Septembre est la période des récoltes, le mois où vous devez terminer tous les travaux d'été et commencer progressivement à préparer les plantes pour la saison froide. En septembre, toutes les cultures maraîchères doivent être récoltées dans les plates-bandes. Au début du mois, les pommes de terre doivent être retirées, triées à nouveau et stockées. Nous récupérons toutes les tomates en serre.
Septembre est le mois du marinage et de la mise en conserve. Après la récolte, la zone est nettoyée : les fanes des tubercules sont placées dans des fosses à compost pour l'engrais, mais il est préférable de brûler les fanes des tomates et des pommes de terre. Après cela, des engrais sont ajoutés au sol et la zone est déterrée.
ATTENTION! Le calendrier lunaire de notre jardinier est tenu à l'heure de Moscou. (Le calendrier peut être utilisé dans toute la Russie, en tenant compte du décalage entre l'heure de Moscou et l'heure locale *)
Travaux au jardin, activités d'entretien des cultures maraîchères, récoltes, semis tardifs |
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| du 01 septembre 2017 00h00 (vendredi) au 02 septembre 2017 23h06 (samedi) |
Période propice aux semis du cresson, des épinards, du cerfeuil en serre et en pleine terre pour une consommation automnale. Plantation et replantation des plantes hivernant en pleine terre. Collecte de matière organique pour alimenter serres et serres. Récolte : Il est préférable de consommer tout ce qui est récolté frais. (Un blog est écrit en lien avec le calendrier lunaire : Gîte et jardin, entrée uniquement à partir du calendrier lunaire) |
| du 02 septembre 2017 23:06 (samedi) au 5 septembre 2017 08h28 (mardi) |
Jours défavorables pour l'arrosage et l'alimentation des racines. Ameublir le sol, préparer les massifs, planter des trous, éclaircir les plants. Des pellicules sont installées sur les fraises remontantes pour prolonger la fructification. Il est très bon de récolter pour le stockage à long terme des graines et des racines pour les plantes à graines. Collecte de matière organique pour le remplissage ultérieur des serres et des serres. |
| du 05 septembre 2017 08h28 (mardi) au 5 septembre 2017 19h04 (mardi) Lune croissante sous le signe des Poissons |
Planter des gousses ou des ensembles d'ail d'hiver. Creuser le sol contre les nuisibles (retourner la couche, mais sans casser les mottes de terre). |
| du 05 septembre 2017 19h04 (mardi) au 7 septembre 2017 19h49 (jeu.) PLEINE LUNE |
et le décapage. Creuser le sol et former des billons, ajouter du compost aux billons préparés. Collecte de résidus végétaux de serres et serres. 06 septembre 2017 10h02 heure de Moscou - pleine lune astronomique (mi-mois lunaire, jusqu'au 20 septembre 2017 13h06 Lune dans le signe des Poissons, puis dans le signe du Bélier) |
| du 07 septembre 2017 19:49 (jeu.) au 09 septembre 2017 19h22 (samedi) Lune décroissante en Bélier |
Arrosage et fertilisation avec des engrais phosphores-potassiques. Contrôle de cannabis. Culture des terres. Continuez à collecter des légumes pour un traitement rapide. Moments favorables pour le décapage, la mise en conserve, le séchage et la congélation. Préparation des conteneurs et des zones de stockage pour les récoltes. |
| du 09 septembre 2017 19:22 (samedi) au 11 septembre 2017 22h29 (lun.) Lune décroissante en Taureau |
Planter des clous de girofle et semer de l'ail d'hiver. Les plantes-racines peuvent être récoltées. Si nécessaire, effectuez une irrigation hivernale avec recharge en eau. 11 septembre (style artistique 29.08) - Jean-Baptiste (Ivan Lent) - autrefois, le début de l'été indien. |
| du 11 septembre 2017 à 22h29 (lun.) au 14 septembre 2017 01:12 (jeu.) Lune décroissante en Gémeaux |
Il vaut mieux ne pas planter ni transplanter. Creuser le sol. Récolte du chou et des légumes verts. Abriter les fraises du jardin pour l'hiver. 14 septembre (01.09 à l'ancienne) - Chef d'orchestre d'été Siméon (Semyon). - calendrier début de l'été indien. |
| du 14 septembre 2017 01:12 (jeu.) au 16 septembre 2017 04:09 (samedi) Lune décroissante sous le signe du Cancer |
Creuser le sol, former des billons, épandre du compost, du fumier à moitié pourri et de la vieille sciure. Récolte des plantes-racines. Nettoyage et élimination des déchets sur place. |
| du 16 septembre 2017 04:09 (samedi) au 18 septembre 2017 07:52 (lun.) Lune décroissante en Lion |
C'est une période défavorable pour planter des plantes. Récolte des légumes pour le séchage et la mise en conserve. Nettoyage et élimination des déchets sur place. Travail du sol avec des engrais minéraux. |
| du 18 septembre 2017 à 07h52 (lun.) au 19 septembre 2017 04:41 (mardi) Lune décroissante en Vierge |
Récolte de variétés tardives de chou pour un stockage à long terme. Jours favorables pour la mise en conserve des tomates et des poivrons. Creuser le sol en profondeur sans casser les mottes de terre, pour geler les mauvaises herbes et les ravageurs hivernant dans le sol. Couvrir les plantes vivaces pour l'hiver avec de la sciure de bois, des branches d'épinette, de la tourbe, des caisses. |
| du 19 septembre 2017 04:41 (mardi) au 21 septembre 2017 07h15 (jeu.) NOUVELLE LUNE |
Il n’est pas recommandé de planter, replanter ou tailler quoi que ce soit. Jours défavorables au salage et le décapage. Creuser le sol et former des billons, en ajoutant du compost aux billons préparés. Collecte de résidus végétaux de serres et serres. Collecte et élimination des déchets... 20 septembre 2017 08h30 heure de Moscou - début du mois lunaire - jusqu'au 20 septembre 2017 13h06 Lune sous le signe de la Vierge, puis sous le signe de la Balance. |
| du 21 septembre 2017 à 07h15 (jeu.) au 22 septembre 2017 20h40 (vendredi) Lune croissante sous le signe de la Balance |
Moment défavorable pour l’arrosage et la fertilisation liquide. Creuser le sol contre les ravageurs. Application d'engrais organiques et minéraux ou chaulage. Formation de crêtes. 21 septembre (08.09 Old Style) - Nativité de la Vierge Marie ("Jour de présentation" - tous les parents et amis sont venus voir les jeunes mariés). |
| du 22 septembre 2017 à 20h40 (vendredi) au 25 septembre 2017 07:01 (lun.) Lune croissante sous le signe du Scorpion |
Creuser le sol, former des billons, épandre du compost, du fumier à moitié pourri et de vieilles sciures sur les massifs. Enlèvement total ou partiel de la terre des serres et serres. Remplissage des serres et des serres avec des résidus organiques. Il est possible de planter des gousses ou des ensembles d'ail d'hiver et des plantes bulbeuses. Moment possible pour planter et replanter d’éventuelles plantes. Jours favorables pour le marinage et la mise en conserve, la choucroute. (A propos des jours favorables : les jours favorables, tout se passe avec le plus de succès, mais cela ne signifie pas que, par exemple, le décapage ou la fermentation ne peuvent pas être effectués les autres jours - faites ce que vous voulez, la seule chose est de ne pas prévoir de travailler les jours défavorables du calendrier lunaire - la probabilité d'erreurs ces jours-là est très élevée) |
| du 25 septembre 2017 à 07h01 (lun.) au 27 septembre 2017 19h24 (mercredi) Lune croissante en Sagittaire |
Épandage de compost, de fumier à moitié pourri et de vieilles sciures sur les plates-bandes. Remplir les serres de résidus végétaux et préparer des tas de terre pour la formation des billons de serre au printemps. Récolte des cultures pour le stockage, ainsi que des graines et des racines pour les plantes à graines. (du 25 au 28 septembre - selon les signes folkloriques russes associés à la phase de la lune, le plus jours favorables mois pour le décapage) |
| du 27 septembre 2017 à 19h24 (mercredi) au 30 septembre 2017 07h40 (samedi) Lune croissante sous le signe du Capricorne |
Planter des gousses ou des ensembles d'ail d'hiver. Excavation pour expulser les mottes d'oignons vivaces. Semis pré-hivernal de cultures maraîchères (persil, aneth, épinards, ciboulette, laitue). Récolte du chou. Remplissage des serres et des foyers avec des résidus végétaux et préparation des tas de terre dans les serres elles-mêmes. Creuser le sol. Récoltez, mais pas pour un stockage à long terme. |
| du 30 septembre 2017 à 07h40 (samedi) au 30 septembre 2017 23h59 (samedi) Lune croissante sous le signe du Verseau |
Creuser le sol et former des billons. Épandage de compost, de fumier à moitié pourri et de vieilles sciures sur les massifs. Collecte de feuilles, fanes, paille, sciure de bois, écorces d'arbres et autres matières organiques pour le remplissage ultérieur des serres et des serres. Récolte pour un stockage à long terme.
Calendrier lunaire 2017- Je propose de réaliser un tableau avec des sections : Données lunaires et date, légumes, jardin fleuri, jardin. Et distribuez les informations dans ces colonnes. : Basé sur un signe populaire plutôt intéressant, il est compilé (pour Moscou, Saint-Pétersbourg et N. Novgorod). * Pour déterminer l'heure locale d'un événement du calendrier lunaire à Kaliningrad, vous devez soustraire -1 heure, à Samara : ajouter +1 heure, à Ekaterinbourg et Perm : +2 ; Novossibirsk : +3, Krasnoyarsk : +4 heures... à Vladivostok : +7, Petropavlovsk-Kamchatsky : +9 heures. |
Une nouvelle récolte céréalière record en Russie pourrait entraîner une déflation mensuelle et une inflation se rapprochant de 3,6 à 3,8 % à la fin de l'année, estiment les économistes interrogés par Izvestia. Dans le même temps, la déflation pourrait atteindre 0,3 % en août – pour la première fois dans l’histoire. Selon les experts agricoles, environ 120 à 130 millions de tonnes de céréales seront récoltées en 2017, ce qui est nettement meilleur que le résultat de 2016 (121 millions de tonnes). Les attentes d’une récolte élevée ont déjà entraîné une baisse des prix du marché, ce qui aura un impact sur l’inflation dans les mois à venir.
La récolte céréalière de cette année pourrait dépasser le record de l'année dernière. Alors que le ministère de l'Agriculture donne des estimations modestes, entre 103 et 105 millions de tonnes, les experts prévoient une récolte de céréales nettement plus élevée. Le président de l'Union nationale des producteurs de céréales, Pavel Skurikhin, a annoncé aux Izvestia que la récolte pourrait dépasser 120 millions de tonnes. Le directeur du centre d'analyse SovEkon, Andrei Sizov, estime que ce chiffre serait encore plus élevé - 127,6 millions de tonnes. Ce niveau étant atteint, ce sera un record absolu, dépassant les réalisations de 1978, où 127,4 millions de tonnes avaient été collectées.
Selon les experts, l'inflation à la fin de l'année ne dépassera pas sensiblement l'objectif de 4% fixé par la Banque centrale. Le ministère du Développement économique a précisé aux Izvestia que la contribution des fluctuations des rendements céréaliers à la demande totale des consommateurs et des investissements ne dépasse pas 0,1 point de pourcentage. La Banque de Russie a déclaré qu'elle ne voyait pas de risques de changements brusques de l'inflation en raison de l'arrivée de la récolte des céréales, et "actuellement, l'inflation est proche du niveau cible".
Généralement, une bonne récolte a un impact à court terme sur l’inflation. Son effet s’estompe assez rapidement et le taux de croissance des prix cesse de diminuer. Dans le même temps, la politique monétaire affecte l’économie et l’inflation à plus long terme. Compte tenu de cela, il ne sera pas nécessaire de prendre des mesures spéciales de la part de la Banque de Russie en réponse à une bonne récolte », a déclaré un représentant de la Banque centrale.
L'agriculture a un impact significatif sur les prix. Le blé et les autres céréales étant des matières premières socialement importantes, leur rendement élevé peut faire baisser les prix du pain, des pâtes et des céréales et affecter le taux d’inflation global.
Nous constatons que les prix des céréales baissent et chutent assez rapidement », a déclaré Pavel Skurikhin aux Izvestia. - Aujourd'hui, bien sûr, nous constatons que la situation inflationniste sur le marché des céréales se reflète dans le sens de sa baisse en raison de la baisse des prix.
Dans le même temps, pour les producteurs agricoles, les prix trop bas des produits constituent un facteur de risque, a-t-il ajouté, car les agriculteurs ont besoin d'argent pour semer les cultures d'hiver et préparer les semis de printemps.
Il est déjà clair que la récolte sera tout simplement énorme. Nous avons plusieurs composantes de cette récolte. Les principales sont les cultures d'hiver. Ils ont été en grande partie supprimés. Dans la partie européenne de la Russie, nous avons également des rendements élevés pour les cultures de printemps », a souligné Andreï Sizov.
Les estimations des macroéconomistes quant à l'ampleur de l'impact de la récolte sur l'inflation varient entre 0,1 et 0,3 point de pourcentage.
En effet, si la récolte s’avère meilleure, nous pourrions alors assister à une déflation saisonnière assez profonde. En août, une déflation de 0,3% est possible, ce sera un record absolu, car une déflation de 0,3% n'a jamais été observée dans l'histoire de la Russie. S'il est de 0,3%, cela signifie que nous serons probablement autour de 3,6% sur un an en termes d'inflation en août», a commenté Alexeï Devyatov, économiste en chef d'Uralsib Capital Investment Company.
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Une baisse des prix résultant d'une bonne récolte de céréales aura probablement un effet temporaire favorable sur l'inflation, ce qui, bien entendu, pourrait conduire à un écart de l'indice des prix par rapport aux valeurs cibles de la Banque centrale, a convenu Alexander Polyutov, chercheur et analytique. directeur chez Promsvyazbank. Dans le même temps, a souligné l'expert, cela pourrait être partiellement compensé par la situation ambiguë des rendements légumes due au froid et à des facteurs macroéconomiques. Par exemple, la transition des Russes de l’épargne vers la dépense.
La stabilisation de la situation avec les revenus réels de la population et la reprise attendue de l'activité de consommation, ainsi qu'un taux de change du rouble légèrement plus élevé, pourraient limiter l'effet de la baisse des prix des céréales, a expliqué l'expert.
