বেলারুশে কৃষি দিবস কীভাবে পালিত হয়? বেলারুশের যৌথ কৃষক দিবস কখন।

দেশের অর্থনীতি, সেইসাথে জনসংখ্যার স্বাস্থ্য, কৃষি পণ্যের উপর নির্ভর করে। মান যত ভালো, জাতি তত শক্তিশালী। অতএব, কৃষি শ্রমিকদের কাজ গুরুত্বপূর্ণ এবং চাহিদা। এই পেশাদার ছুটির দিনটি লোকেদের জন্য উত্সর্গীকৃত, যার ক্রিয়াকলাপের জন্য ধন্যবাদ জনগণ মানসম্পন্ন পণ্য খায়।

যখন এটি উদযাপন করা হবে?

প্রতি বছর নভেম্বর মাসের তৃতীয় রবিবার কৃষি শ্রমিক দিবস পালিত হয়। 2019 সালে, উদযাপনগুলি 17 নভেম্বর অনুষ্ঠিত হয়। ইউক্রেনে, তারিখটি রাষ্ট্রপতি এলএম এর ডিক্রি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ক্রাভচুক নং 428/93 তারিখ 7 অক্টোবর, 1993। বেলারুশে, ইভেন্টটি রাষ্ট্রের প্রধান এ. লুকাশেঙ্কো নং 454 এর ডিক্রিতে অন্তর্ভুক্ত ছিল “ছুটি প্রতিষ্ঠার দিন - কৃষি এবং প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে শ্রমিকদের দিন 10 নভেম্বর, 1995 তারিখের কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের (ডিক্রি নং 157 দ্বারা পুনরাবৃত্ত "সরকারি ছুটির দিনে, সরকারী ছুটির দিন এবং বেলারুশ প্রজাতন্ত্রে 03/26/1998 থেকে স্মরণীয় তারিখে)।

কে মোকাবেলা করছে

ছুটির দিনটি শস্য উৎপাদনকারী, মেশিন অপারেটর, গবাদি পশু প্রজননকারী এবং কৃষি, কৃষি উদ্যোগ, খাদ্য শিল্প, কৃষি কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের সাথে সম্পর্কিত সকলের দ্বারা উদযাপন করা হয়।

ছুটির ইতিহাস

এই অনুষ্ঠানটি সোভিয়েত ইউনিয়নের অস্তিত্বের সময় উদযাপন করা শুরু হয়েছিল। নভেম্বর 1, 1988-এ, ইউএসএসআর সুপ্রিম কোর্ট নং 9724-XI-এর প্রেসিডিয়ামের ডিক্রি দ্বারা "ছুটি এবং স্মৃতি দিবসে ইউএসএসআর-এর আইন সংশোধনের বিষয়ে," ভূমি পুনরুদ্ধার কর্মীদের এবং কৃষি কর্মীদের জন্য উত্সর্গীকৃত দুটি পেশাদার ছুটি একত্রিত করা হয়েছিল। উদযাপনের এক এবং একক দিনে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।

1993 সালে, সোভিয়েত ইউনিয়নের পতনের পরে, অনেক দেশ এই তারিখটি বিলুপ্ত বা স্থানান্তরিত করেছিল, তবে ইউক্রেন এবং বেলারুশ সহ কিছু দেশে ঐতিহ্য অপরিবর্তিত ছিল।

পেশা সম্পর্কে

কৃষি অনেক বিশেষত্বের প্রতিনিধিদের একত্রিত করে। তারা সকলেই জমিতে কাজ করতে ভালোবাসে, ফসল পেতে তাদের আত্মা এবং শক্তি প্রয়োগ করে, শারীরিকভাবে কঠোর পরিশ্রম করতে ভয় পায় না এবং শতাব্দী প্রাচীন ঐতিহ্য অনুসরণ করে।

ইউক্রেনের কৃষি কৃষিতে প্রাধান্য পায়, এবং বেলারুশে - পশুপালন।

বেলারুশ তার মাংস, দুধ, ডিমের 100% চাহিদা, আলু এবং সবজির জন্য প্রায় 100% কভার করে এবং তাই এই সূচকগুলিতে 1ম স্থানে রয়েছে। বিপুল পরিমাণ আবাদি জমি এবং পশুপালনের বৃদ্ধি সত্ত্বেও, দেশের জনসংখ্যার মাত্র 9.7% কর্মকাণ্ডের এই ক্ষেত্রে নিযুক্ত। কিন্তু এটি এটিকে দুগ্ধজাত 5টি বৃহত্তম রপ্তানিকারকদের মধ্যে একটি হতে দেয়৷

বেলারুশে, সোভিয়েত সময়ের মতো শাকসবজি (বীট, গাজর) সংগ্রহ করতে, তারা বছরে একবার স্কুলছাত্রদের সাহায্য নেয়।

কথোপকথনে, বেলারুশিয়ানদের বুলবাশ (বুলবা - আলু) বলা হয়, কারণ আলু এই রাজ্যের প্রতীক।

2012 সালে, একটি স্বাধীন টেস্টিং প্রতিযোগিতা "বছরের পণ্য" অনুষ্ঠিত হয়েছিল। রাশিয়ান ফেডারেশনের কৃষি মন্ত্রণালয়ের টেস্টিং কমিশনের কাজের ফলাফলের ভিত্তিতে, বেলারুশ প্রজাতন্ত্রের কোম্পানি জেভি স্পার্টাক ওজেএসসি মিষ্টান্ন পণ্যগুলির মধ্যে গ্র্যান্ড প্রিক্সের বিজয়ী হয়েছে।

বেলারুশিয়ান কৃষিতে জমির কোনো ব্যক্তিগত মালিকানা নেই;

ইউক্রেন মুরগির রপ্তানিতে নেতাদের মধ্যে একটি, এবং শুয়োরের মাংস রপ্তানিতে বৃদ্ধির হারও বাড়াতে শুরু করেছে।

তোমার পরিশ্রম বৃথা যায় না,
একটি উল্লেখযোগ্য ফসল দ্বারা হৃদয় আনন্দিত হয়,
শস্যাগার কানায় কানায় ভরা,
আমাদের জন্মভূমি সমৃদ্ধ হয়!

কৃষি শ্রমিক
আমরা আপনাকে আন্তরিকভাবে অভিনন্দন জানাই,
আপনি সম্পদের দেশ তৈরি করছেন,
আমাদের সকলের পক্ষ থেকে এর জন্য আপনাকে ধন্যবাদ!

যথেষ্ট রোদ এবং বৃষ্টি হতে পারে
মাঠের উপর দিয়ে হয়
যাতে ফসল আরও প্রফুল্লভাবে বৃদ্ধি পায়,
আমরা আপনার সাথে সন্তুষ্ট ছিল.

এছাড়াও, বেতন শক্তিশালী হয়,
শুভকামনা ও শুভকামনা।
আপনার জন্য, মাঠ কর্মীরা।
এবং ছুটির দিন - আনন্দ।

শুভ কৃষি দিবস
সব কর্মজীবী ​​মানুষ!
সর্বোপরি, আপনার শ্রমের মাধ্যমে
আমাদের দেশ বাঁচে।

উত্পাদনশীলতা শক্তিশালী হতে দিন
কোন ইঁদুর থাকবে না।
আমি আপনাকে শুধুমাত্র সেরা কামনা করি
হার্ডি জাত।

আপনার জন্য স্বাস্থ্য এবং সুখ
বহু বছর ধরে।
এবং দীর্ঘ, দীর্ঘ জীবন
100 এর কম নয়!

আপনি গর্ব এবং সমর্থন,
সারা দেশের রুটিওয়ালা।
আপনার কাজ আমাদের খুব প্রিয়,
এর ফল দেখা যাচ্ছে।

সকল কৃষি শ্রমিক
ছুটি পালিত হয়
অভিনন্দন থেকে ফসল
আজকাল তারা সংগ্রহ করছে।

আমরা সোনার হাতের প্রশংসা করি,
আমরা বলি ধন্যবাদ।
আমরা আপনাকে সুখ এবং স্বাস্থ্য কামনা করি
সবচেয়ে গৌরবময় মাস্টার.

কৃষি
আমাদের খাওয়ায় এবং জল দেয়,
ছুটির দিনে অভিনন্দন
আপনি আজ এটা মূল্য.

আমরা আপনার কাছে কৃতজ্ঞ
আপনার দৈনন্দিন কাজের জন্য,
রুটির জন্য, দুধের জন্য,
মাংস এবং টিনজাত পণ্যের জন্য।

আমরা তোমার ভাল আশা করি
যাতে ক্ষেত্রগুলি জন্ম দেয়,
মোটা পাল
আমরা তৃণভূমির মধ্য দিয়ে হাঁটলাম।

তাদের ধনী হতে দিন
আপনার ফসল
আমরা প্রেম এবং সুখ
আমরা আপনার ছুটির দিন আপনাকে শুভেচ্ছা.

ফসল একটি রূপকথার মতই হোক,
এটি বড় এবং বড় হয়।
ফলের রুক্ষ দিক চোখকে খুশি করে,
গম এবং রাই কেবল নদীর মতো প্রবাহিত হয়।

স্বাস্থ্য এবং শক্তি, এবং বাণিজ্যিক আত্মা,
পারিবারিক সমর্থন, আশাবাদ, দয়া।
আমরা সবাই আজ আপনার ছুটিতে আপনাকে অভিনন্দন জানাই,
কৃষি শ্রমিকদের সম্মান ও প্রশংসা!

সকল মাঠ কর্মীদের কাছে,
যারা পশু পালন করেন তাদের জন্য,
সবজি বাছাইকারীদের জন্য-
কাজের জন্য ধন্যবাদ!

আমরা আপনার শক্তি কামনা করতে চাই,
এবং উচ্চ বেতন
সব পরে, আপনার কাজ অমূল্য
বিস্তীর্ণ মাঠে!

ফসল সমৃদ্ধ হতে পারে
পৃথিবী তোমাকে দেবে
আচ্ছা, খরা যাক
তোমার জমি ছাড়ছে!

খামার ও মাঠকর্মী
আজ আমরা সবাইকে অভিনন্দন জানাই।
কাজকে আরও মজাদার করতে-
আমরা আপনাকে একটি উপযুক্ত বেতন কামনা করি।

আমাদের সকলের যত্ন নিচ্ছেন
আপনি আপনার কাজ এবং জীবন উৎসর্গ করেছেন.
স্বাস্থ্য এবং সাফল্য থাকুক।
আমাদের খাওয়ানোর জন্য আপনাকে ধন্যবাদ.

রুটি, সবজি এবং দুধ
আপনি প্রতিদিন আমাদের দেন।
আপনার জন্য সবকিছু সহজ হোক,
আপনি একটি চমৎকার জীবন যাপন করুন.

পৃথিবীতে এর চেয়ে ভালো কিছু নেই,
এই বিশেষত্ব আয়ত্ত কিভাবে.
যে গ্রামে নম্রভাবে কাজ করে,
পৃথিবীকে প্রতিদিন ক্ষুধা থেকে বাঁচায়!

মালী, কৃষক, দুধের দাসী,
আপনার পেশা উজ্জ্বল না হতে দিন -
এখন প্রোগ্রামার হওয়া আরও লাভজনক,
তবে আপনার কাজটি আরও প্রয়োজনীয় এবং মহৎ।

আপনার সৈন্যদের পাতলা না হতে দিন,
কিন্তু তারা বেড়ে ওঠে, বিপরীতে, এবং মোটা হয়।
সবাই আপনার কাজকে সম্মান ও শ্রদ্ধা করুক,
আর সরকার অর্থায়ন করে।

আপনার কাজের জন্য, ফলাফলের জন্য
দেশ তোমার কাছে কৃতজ্ঞ,
তুমি মানুষকে খাওয়াতে পারো,
আমরা সবসময় আপনার সাথে পূর্ণ.

আমি আপনার ভালো স্বাস্থ্য কামনা করি,
ভাগ্যের অনুগ্রহ,
যাতে আপনি মাঠে স্বাধীনভাবে শ্বাস নিতে পারেন,
আপনার কাজ ফল দিতে পারে!

বেলারুশিয়ান কৃষকদের পেশাদার ছুটির আগে এক সপ্তাহেরও কম বাকি আছে, যারা এটি 2017 সালের 19 নভেম্বর উদযাপন করবে। ফসল কাটার সমাপ্তি উদযাপনের প্রথা সম্ভবত কৃষির আবির্ভাবের সাথে উদ্ভূত হয়েছিল। সমস্ত জাতি তাদের উপযুক্ত কাজের জন্য সেরা শস্য চাষীদের সম্মানিত করেছিল এবং বেলারুশিয়ান এবং রাশিয়ানদের পূর্বপুরুষ স্লাভরাও এর ব্যতিক্রম ছিল না।

বেলারুশিয়ান ঐতিহ্য: বোগাচ এবং দোঝিনকি

বেলারুশিয়ান ফসলের উত্সবটিকে "ধনী মানুষ" বলা হত এবং বিষুব দিবসে শরত্কালে উদযাপিত হত। এই উদযাপনের জন্য, প্রতিটি গ্রামের পরিবার সাধারণ "বোগাচে" এক মুঠো রাই নিয়ে এসেছিল - ছাল দিয়ে তৈরি একটি ছোট বাক্স। পুরো স্প্লিন্টের কেন্দ্রে একটি মোমবাতি স্থাপন করা হয়েছিল। একজন বিশেষভাবে আমন্ত্রিত পুরোহিত একটি প্রার্থনা সেবা উদযাপন করেছিলেন, তারপরে বাসিন্দারা গ্রামের চারপাশে রাইয়ের দানা এবং একটি প্রজ্বলিত মোমবাতি সহ একটি স্প্লিন্ট বহন করেছিলেন। এছাড়াও "বাগাছ" এর সাথে আমরা পশুপালের চারপাশে হেঁটেছিলাম।

রাউন্ডের পরে, শস্যের একটি বাক্স কুঁড়েঘরে আনা হয়েছিল যেখানে "ধনী মানুষ" পরবর্তী ফসলের উত্সব পর্যন্ত এক বছরের জন্য সংরক্ষণ করা হয়েছিল। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এই আচার আইটেমটি সমগ্র সম্প্রদায়ের জন্য সম্পদ, স্বাস্থ্য এবং মঙ্গল আনবে এবং বিশেষ করে যে কৃষকের বাড়িতে এটি অবস্থিত ছিল তার জন্য।

এটা কি? মধ্যযুগীয় স্লাভিক ঐতিহ্য অনুসারে, ফসল কাটার শেষ দিনে, গ্রামের সবচেয়ে শ্রদ্ধেয় এবং সম্মানিত মহিলা মাঠে গিয়েছিলেন এবং ভোরবেলায় অবশিষ্ট ফসল কাটা শুরু করেছিলেন। ধীরে ধীরে গ্রামের বাকিরাও তার সঙ্গে যোগ দেয়। একই সময়ে, ডোজিনোকের সময় কিছু ভুট্টার কান কাটা হয়নি, তবে একটি ফিতা দিয়ে বেঁধে দেওয়া হয়েছিল - তারা মাঠের আত্মার "দাড়ি কুঁকিয়েছিল", যা শেষ শেফে লুকিয়ে ছিল বলে বিশ্বাস করা হয়েছিল। ফসল কাটার শেষে, প্রতিটি মহিলা সাধারণ ফসল কাটার জন্য ভুট্টার একটি কান আলাদা করে রেখেছিলেন, যা পুরো গ্রাম জুড়ে যে বাড়িতে উত্সব উত্সব হয়েছিল সেখানে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল।

এটি লক্ষণীয় যে আচার অনুষ্ঠানের পাশাপাশি, ডোজিঙ্কির একটি ব্যবহারিক সুবিধাও ছিল: ছুটির দিনে, রসিকতা এবং গানের সাথে, সমস্ত গ্রামের বাসিন্দারা সেই কৃষকদের জন্য শস্য বের করতে সাহায্য করেছিল যারা সময়মতো শস্য সংগ্রহ করতে পারেনি। .

বেলারুশে কৃষি শ্রমিক দিবস

গ্রামীণ উদযাপন এবং আচার-অনুষ্ঠানগুলি কৃষির একটি পেশাদার ছুটিতে পরিণত হয়েছিল, যা ইতিমধ্যে সোভিয়েত সময়ে রাষ্ট্রীয় পর্যায়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। 26শে আগস্ট, 1966 সালের ইউএসএসআর-এর সুপ্রিম সোভিয়েতের প্রেসিডিয়ামের ডিক্রি দ্বারা, কৃষি শ্রমিকদের সর্ব-ইউনিয়ন দিবস প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এটি প্রতি বছর অক্টোবরের দ্বিতীয় রবিবার পালিত হত। এক সপ্তাহ পরে, মাসের তৃতীয় রবিবার, খাদ্য শিল্প শ্রমিক দিবস পালিত হয়।

পেশাগত দিনগুলি 1986 সাল পর্যন্ত আলাদা ছিল, যখন ইউএসএসআরের সুপ্রিম সোভিয়েতের প্রেসিডিয়াম একটি নতুন ছুটির অনুমোদন দেয় - কৃষিতে শ্রমিক দিবস এবং কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের প্রক্রিয়াকরণ শিল্প। এটি নভেম্বরের তৃতীয় রবিবার পালিত হওয়া উচিত।

এই একই রবিবার সার্বভৌম বেলারুশের গ্রামীণ কর্মীদের উদযাপনের জন্য সংরক্ষিত। কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের কৃষি ও প্রক্রিয়াকরণ শিল্প শ্রমিকদের দিনটি 10 ​​নভেম্বর, 1995 সালের বেলারুশের রাষ্ট্রপতির ডিক্রি দ্বারা অনুমোদিত হয়েছিল। এবং দোজিনোকের লোক আচার আজ একই নামের গ্রামীণ কর্মীদের উত্সব-মেলায় প্রতিফলিত হয়, যা বার্ষিক সমস্ত জেলা এবং অঞ্চলে অনুষ্ঠিত হয়।

রাশিয়ায় কৃষি শ্রমিক দিবস

তবে রাশিয়ায়, মূল তারিখটি কৃষকদের প্রধান ছুটির জন্য বেছে নেওয়া হয়েছিল - অক্টোবরের দ্বিতীয় রবিবার। 31 মে, 1999 এর রাশিয়ান ফেডারেশন নং 679 এর রাষ্ট্রপতির ডিক্রি দ্বারা কৃষি ও প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্প শ্রমিকদের দিবস প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। যাইহোক, এই বছর, পেশাদার দিবস উপলক্ষে, যা 8 অক্টোবর পালিত হয়েছিল, রাশিয়ান গ্রামীণ কর্মীরা উল্লেখযোগ্য ফলাফল অর্জন করেছে। তারা দেশের সমগ্র ইতিহাসে একটি রেকর্ড শস্য ফসল বৃদ্ধি এবং ফসল কাটা - প্রায় 130 মিলিয়ন টন।

2018 সালে কৃষি শ্রমিক দিবস রাশিয়ায় 14 অক্টোবর এবং বেলারুশে 18 নভেম্বর পালিত হবে।

প্রতি বছর নভেম্বরের তৃতীয় রবিবার বেলারুশ একটি পেশাদার ছুটি উদযাপন করে - কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের (AIC) কৃষি ও প্রক্রিয়াকরণ শিল্প শ্রমিকদের দিন, 10 নভেম্বর, 1995 তারিখে বেলারুশ প্রজাতন্ত্রের রাষ্ট্রপতির ডিক্রি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত। .

এই দিনে, এই শিল্পগুলির সমস্ত শ্রমিকদের কাছ থেকে অভিনন্দন গৃহীত হয়, যাদের কঠোর পরিশ্রম এবং পেশাদারিত্ব দেশের খাদ্য নিরাপত্তা এবং জনগণের জীবনযাত্রার মান নিশ্চিত করে। কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের কৃতিত্বগুলি হল উভয় সাধারণ শ্রমিকদের যোগ্যতা যারা জমি চাষ করে এবং রুটি, শাকসবজি এবং ফল চাষ করে, দুধ এবং মাংস, খাদ্য পণ্য উত্পাদন করে, পুরো ফসল ভোক্তাদের টেবিলে "পৌছে দেয়" এবং বিশেষজ্ঞদের এই শিল্প - ব্যবস্থাপক, কৃষি বিজ্ঞানী, গ্রামীণ এলাকায় সামাজিক-সাংস্কৃতিক ক্ষেত্রের কর্মী। বেলারুশ প্রজাতন্ত্র সহ বেশিরভাগ দেশের জাতীয় অর্থনীতির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাতগুলির মধ্যে একটি কৃষি, যার রয়েছে শতাব্দী প্রাচীন কৃষি ঐতিহ্য। কয়েক শতাব্দী ধরে, কৃষি বেলারুশিয়ানদের অন্যতম প্রধান পেশা এবং বর্তমানে দেশের অর্থনীতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

আজ, বেলারুশিয়ান কৃষি দেশের জিডিপির 7.5%, স্থির মূলধনে 17.1% বিনিয়োগ, 9.7% জনসংখ্যা শিল্পে নিযুক্ত, এবং দেশের জনসংখ্যার 23% গ্রামীণ এলাকায় বাস করে। অতএব, এটি কোন কাকতালীয় নয় যে বেলারুশের কৃষি খাতের উন্নয়নে উল্লেখযোগ্য তহবিল বরাদ্দ করা হয়েছে। প্রধান ধরনের কৃষি পণ্যের মধ্যে রয়েছে শস্য, আলু, শাকসবজি, চিনির বিট এবং শণের কাঁচামাল, দুধ, গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির মাংস। শিল্পটি কৃষি সংস্থা, কৃষক খামারগুলিতে নিয়োগ করে, যা প্রায় 78% কৃষি খাতের পণ্য, সেইসাথে জনসংখ্যা উত্পাদন করে। বড় খামারগুলি (প্রাক্তন রাজ্য এবং যৌথ খামার) আধিপত্য বিস্তার করে, বহু বিলিয়ন ডলার সরকারী সহায়তা এবং ভর্তুকি পায়। একই সময়ে, বেশিরভাগ আলু এবং সবজি ব্যক্তিগত খামার দ্বারা উত্পাদিত হয়। কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের উন্নয়নের অগ্রাধিকার দিকটি বৃহৎ আকারের উৎপাদন হয়েছে এবং রয়ে গেছে। বর্তমানে, প্রধান ধরণের কৃষি পণ্যের উত্পাদনের পরিমাণের ক্ষেত্রে, বেলারুশ সোভিয়েত-পরবর্তী স্থানের দেশগুলির মধ্যে অন্যতম নেতা। প্রাণিসম্পদ খামারের দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য, প্রযুক্তিগত পুনর্নির্মাণ এবং পশুসম্পদ কমপ্লেক্স পুনর্গঠন এবং নতুন খামার নির্মাণ করা হচ্ছে। আমি পোল্ট্রি খামার এবং বেকারি এবং মাংস এবং দুগ্ধ শিল্পের উদ্যোগে কাজ করি। গত পাঁচ বছরে শিল্পে শ্রম উৎপাদনশীলতা তিনগুণ বেড়েছে। এটি সম্পূর্ণরূপে কাঁচামাল সরবরাহ করা হয় এবং প্রক্রিয়াকরণ শিল্প নিবিড়ভাবে বিকাশ করছে। খাদ্যপণ্যের পরিসর প্রসারিত হচ্ছে এবং তাদের গুণমান উন্নত হচ্ছে। জনসংখ্যার 80% এরও বেশি খাদ্য চাহিদা অভ্যন্তরীণ উৎপাদনের মাধ্যমে পূরণ করা হয়। এবং দেশে উৎপাদিত খাদ্যের উল্লেখযোগ্য পরিমাণ বিশ্বের বিভিন্ন দেশে রপ্তানি করা হয়।

প্রতি বছর ইউক্রেন এবং রাশিয়ায় খাদ্য শিল্প শ্রমিক দিবস পালিত হয়। এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে সম্প্রতি অনেক দেশে খাবারের সমস্যাটি বিশেষত তীব্র হয়ে উঠেছে। যদিও উন্নত দেশগুলিতে লোকেরা কখনও কখনও খাবারের জন্য কয়েক হাজার ডলার ব্যয় করে, দরিদ্র এবং আংশিকভাবে উন্নয়নশীল দেশগুলিতে নাগরিকদের খাবার কেনার জন্য যথেষ্ট নাও থাকতে পারে। এই সমস্ত কিছুর সাথে, খাদ্য শিল্পের কর্মীদের পেশাদারিত্বের জন্য ধন্যবাদ, পণ্যের পরিসর এবং গুণমান ক্রমাগত বাড়ছে, এবং খাওয়া খাবারের সুরক্ষার দায়িত্বও বাড়ছে।

খাদ্য শিল্পের শ্রমিকদের দিনটি বেশ অনেক দিন আগে উদ্ভূত হয়েছিল - সোভিয়েত ইউনিয়নের দিনগুলিতে, বা আরও স্পষ্টভাবে, 1966 সালে। এখন, তখনকার মতো, খাদ্য শিল্পের সাথে জড়িত লোকেরা অক্টোবরের তৃতীয় রবিবার তাদের ছুটি উদযাপন করে।

আমি সকল খাদ্য কর্মীদের কামনা করি
হাসি, সুখ এবং সমৃদ্ধি,
এবং তুচ্ছ বিষয়ে দুঃখ করবেন না,
আপনার জীবন সহজ এবং মধুর হোক!

আমি আপনার সমৃদ্ধি কামনা করি
আপনার কাজ এত গুরুত্বপূর্ণ!
সকল ইচ্ছা পূরণ হোক
এবং জীবন প্রেম পূর্ণ হবে!

খাদ্য শিল্পের কঠোর শ্রমিকদের জন্য হুররে!
মানুষকে খাওয়ানোর জন্য,
বাড়িতে সমৃদ্ধি আসুক,
এবং আপনি জীবনে খুব ভাগ্যবান হবেন!

আপনি ক্লান্ত, কিন্তু খুব বেশি না,
এবং বেতন বাড়ুক,
বাইরে বৃষ্টি এবং শরৎ হোক,
এবং বসন্ত আমার আত্মায় প্রস্ফুটিত হয়!

খাদ্য শিল্প শ্রমিক দিবসে অভিনন্দন। আমি জিএমও ছাড়াই আপনাকে স্বাভাবিক সুখ এবং আনন্দ, সেইসাথে আপনার কাজের সাফল্য, চমৎকার ফলাফল এবং ভাল ধারণা কামনা করি। প্রতিদিন আপনাকে একটি হাসি এবং আশা, সেইসাথে মহান বিজয়ের একটি অবিশ্বাস্য স্বাদ দিতে পারে।

খাদ্য শিল্পের শ্রমিক দিবসে
আমি আমার হৃদয়ের নীচ থেকে কামনা করতে চাই,
যাতে বাড়িতে সম্প্রীতি রাজত্ব করে,
কর্মক্ষেত্রে সবকিছু চমৎকার ছিল।

যাতে আয় বৃদ্ধি পায়,
এবং দেশীয় দল বন্ধুত্বপূর্ণ ছিল,
এবং বহু বছর ধরে স্বাস্থ্য,
এবং মহান কাজের সম্ভাবনা!

মাখন এবং টক ক্রিম দিয়ে সবাইকে খাওয়ান,
এটি আপনার কাছে একটি দুর্দান্ত কাজ,
শুধু অক্লান্ত পরিশ্রম করুন
যাতে আমাদের দুধ থাকে!

আপনার দুগ্ধ অতুলনীয়,
সেরা পণ্য দেয়
সবকিছুই ইউরোপীয়, আধুনিক,
মানুষ খাচ্ছে আর হাসছে।

আপনার ব্র্যান্ড বিদেশে স্বীকৃত হোক,
ভাণ্ডার প্রসারিত হচ্ছে,
গৌরব একটি পাখির চেয়ে দ্রুত উড়ে যাক,
কৃতজ্ঞতায় এটি একটি প্রশংসা হবে!

শুভ খাদ্য শ্রমিক দিবস
আমার পক্ষ থেকে অভিনন্দন,
কোনো সুস্বাদু উপাদেয় খাবার নেই
একটা দিনও যায় না।

গৌরবময় দেশকে খাওয়ান,
মানুষকে ভালোভাবে খাওয়ানো হোক
প্রত্যেকের জন্য যথেষ্ট মজুরি হতে পারে
আপনার জন্য একটি সুস্বাদু স্যান্ডউইচ।

খাদ্য শিল্প -
শিল্প সহজ নয়!
কর্মীরা এখানে সর্বত্র,
শুভ ছুটির দিন, বন্ধুরা!

আমরা আপনাকে একটি কঠিন বিষয়ে কামনা করি,
আপনি যা চেয়েছিলেন তা অর্জন করতে,
আপনার জন্য সর্বোচ্চ বেতন,
আনন্দদায়ক এবং সহজ জয়!

আপনি রেফ্রিজারেটর খুলুন
নিজে কিছু খাবার পান
এবং তারপর, আরও কিছু চিন্তা করার পরে,
তুমি চুলায় কেটলি রাখো।

আমি আলমারি খুললাম, এবং সেখানে কুকিজ ছিল,
উপরে জামের বয়াম,
ঝুড়িতে ফল আছে,
এটি একটি ছোট ভোজ মত!

সমগ্র খাদ্য শিল্পকে ধন্যবাদ,
তাদের কর্মীদের, তাদের প্রচেষ্টার জন্য,
তোমাকে ছাড়া আমরা সুখী হব না
এবং খাবার বিরক্তিকর হবে!

আমরা আপনাকে অনেক কল্পনা কামনা করি,
বৈচিত্র্যের দিকে মনোনিবেশ করেছেন
আপনার সমস্ত প্রচেষ্টায় শুভকামনা
আর জীবনের সব আশীর্বাদ!

আমরা সেই কর্মদিবস কামনা করি
সর্বদা আপনাকে আনন্দ এনেছে!
সবকিছুর জন্য আপনাকে ধন্যবাদ, খাদ্য কর্মী,
আপনি আমাদের এত পণ্য দিয়েছেন!

আমরা চাই জীবন সুস্বাদু হোক,
যাতে প্রত্যেকের প্রতিদিন পর্যাপ্ত খাবার থাকে!
জিনিস সবসময় ভাল যেতে দিন
যাতে আপনার মেজাজ বেড়ে যায়!