ለቡድን የልደት ቀን ምናሌ። የልደት ምናሌ በሥራ ላይ: ጣፋጭ ጠረጴዛ

የልደት ቀን በሥራ ላይ - ወግ! እና የተፈጥሮ ጥያቄው፡- ምን ማብሰል ? ከሁሉም በላይ, የሰራተኛ ህዝብ አብዛኛውን ንቁ ህይወታቸውን በስራ ላይ ያሳልፋሉ. ስለዚህ, ለብዙዎች "ሁለተኛ ቤት" ይሆናል. ብዙውን ጊዜ, በተቀራረቡ ቡድኖች ውስጥ, በባልደረባዎች መካከል ወዳጃዊ ሁኔታ ይፈጠራል, ሁሉንም በዓላት አንድ ላይ ማክበር, "አንድ ላይ መሰብሰብ" እና በዚህ ወይም በዚያ አስፈላጊ ቀን እርስ በርስ እንኳን ደስ አለዎት. በተለይም ሰራተኞች ለልደት ቀን ሰው ብዙ ጥሩ ቃላትን ሲናገሩ, አበቦችን እና አንዳንድ ጥሩ ስጦታዎችን ሲሰጡ በጣም ጥሩ ነው.

በእንደዚህ ዓይነት ቀን ጣፋጭ ምግቦችን ማምጣት, የበዓል ጠረጴዛ ማዘጋጀት እና ከቡድኑ ጋር ያለዎትን ጠቃሚ ቀን ማክበር የተለመደ ነው. ስለዚህ, ብዙውን ጊዜ ጥያቄው ለልደት ቀን ወደ ሥራ መሄድ አለመቻሉ ይነሳል, ስለዚህ ሁሉም ነገር ጣፋጭ, ያልተለመደ እና ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስድም. እርግጥ ነው, ሳንድዊቾችን መቁረጥ እና እራስዎን ላለመጨነቅ ይችላሉ. ግን ባልደረቦችዎ ምግብዎን ሲያደንቁ ፣ በፍቅር እና በምናብ ሲዘጋጁላቸው እንዴት ደስ ይላል!

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያንብቡ-

ጠረጴዛውን በስራ ላይ ማዋቀር

በሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሳይሆን በእርስዎ የተዘጋጁት ፣ ግን በ tartlets ውስጥ የተደረደሩ ፣ በጣም የሚያምር እና የሚያምር ይመስላል። እነዚህ ለምግብነት የሚውሉ ቅርጫቶች ከተፈለገ በተለያዩ ዓይነት ሙላቶች ሊሞሉ ይችላሉ-ካቪያር ፣ እንጉዳይ ፣ ሥጋ ፣ የባህር ምግብ ፣ አይብ ፣ ጉበት ፣ አትክልት ፣ ቀይ ዓሳ ወይም ሄሪንግ ። ሁሉም ነገር በጣም የሚያምር እና የሚያምር ይመስላል. በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ታርትሌት መግዛት ይችላሉ. በታርትሌትስ ውስጥ ምን ማስገባት?

ታርትሌትስ እና ለኦሪጅናል መሙላት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

1. መሙላት ቁጥር 1: የተጠበሰ (300 ግራም), ሽሪምፕ (400 ግራም), እንቁላል (1 ቁራጭ), ማዮኔዝ (2-3 የሾርባ). ንጥረ ነገሮቹን ከመደባለቅ ጋር ይቀላቅሉ. ታርትሌቶቹን ሙላ, አይብ እና የተከተፈ ሲላንትሮ እና ዲዊትን ይረጩ.
2. መሙላት ቁጥር 2: የባህር ዓሳ (ማንኛውንም, ግን ያለ አጥንት) - 400 ግራም, ሽንኩርት - 1 ቁራጭ, የኮሪያ ካሮት - 400 ግራም ዓሣውን በጨው ውሃ ውስጥ በቅመማ ቅመም እና በሎሚ ቅጠሎች ቀቅለው, በደንብ ይቁረጡ. በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፣ የኮሪያ ካሮትን ይቁረጡ ። ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ታርትሌቶችን በድብልቅ ይሙሉ. በላዩ ላይ ትንሽ ማዮኔዝ ያሰራጩ እና አንድ የሎሚ ቁራጭ እና አንድ የዕፅዋት ቅጠል ይጨምሩ።
3. የመሙያ ቁጥር 3: ያጨሱ, ሻምፒዮናዎች - 200 ግ, የታሸጉ ዱባዎች - 2 ቁርጥራጮች, እንቁላል - 6 ቁርጥራጮች; አረንጓዴ ተክሎች. Fillet - በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ, ሻምፒዮናዎች - ይቁረጡ እና በሽንኩርት ይቅቡት, እንቁላል - ጠንካራ-ሙቅ እና መፍጨት, አረንጓዴ - በደንብ ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, ለመብላት ጨው ይጨምሩ, ጨው እና ማዮኔዝ ይጨምሩ. ቅርጫቶች በዚህ ስብስብ ተሞልተው ወደ ጠረጴዛው ያገለግላሉ.

የተለያዩ ከፊል የተጠናቀቁ የዋፍል ምርቶች ለኦሪጅናል ምግቦች እንዲሁ ተስማሚ ናቸው-ኮኖች ፣ ኮኖች ፣ ኩባያዎች ፣ አንሶላዎች ፣ ቱቦዎች ፣ ወዘተ. በጣም መራጩን እንግዳ እንኳን የሚያስደስቱ ሁለት የሚያምሩ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎች እዚህ አሉ።

የዓሳ ጅራት

ግብዓቶች፡-

• ኮኖች;
• ሩዝ - 1 ግማሽ ብርጭቆ;
• ዘይት ውስጥ የታሸገ saury አንድ ማሰሮ;
• አምፖሎች - 3 ቁርጥራጮች (መካከለኛ);
• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች.

በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት በማንኛውም የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ነው. ዓሳውን በሹካ ይቅቡት። እስኪያልቅ ድረስ ሩዝ ቀቅለው. ያዋህዱ: ሽንኩርት, ዓሳ, የተቀቀለ ሩዝ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, ጨው. በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ትንሽ ማዮኔዝ, ቅመማ ቅመሞች እና ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ከተዘጋጀው ድብልቅ ጋር ሾጣጣዎችን ይፍጠሩ. እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ ጨው እና ኮምጣጣ እንዳይሆኑ ቫፍሊዎቹን በፍጥነት ይንከሩ ። ሾጣጣዎቹን በሁሉም ጎኖች በዘይት ይቅሉት እና ስብን ለማስወገድ በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉት። ፈጣን, እና ከሁሉም በላይ ጣፋጭ!

የዶሮ እና የእንጉዳይ ኬክ

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡-

• Wafer ሉሆች - 3 ቁርጥራጮች;
• የዶሮ ዝሆኖች - 1 ኪ.ግ;
• ሻምፒዮና ወይም የአሳማ ሥጋ እንጉዳይ - ግማሽ ኪሎግራም;
• ክሬም - 150 ግራም;
• ባሲል እና ፓሲስ;
• አረንጓዴ እና ሽንኩርት;
• የተጠበሰ አይብ;
• ቅቤ - ጥቅል;
• ቅመሞች: nutmeg, በርበሬ, ቀረፋ

ፋይሉ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ከሽንኩርት ጋር የተጠበሰ ነው. እንጉዳዮች ተቆርጠው በሽንኩርት የተጠበሰ, ጨው, ቅመማ ቅመም, ዶሮ እና ክሬም ይጨመራሉ. ሁሉንም ነገር በብሌንደር ውስጥ በደንብ ያዋህዱ እና ከተፈጠረው የጅምላ መጠን ጋር ሶስት የዋፍል ሽፋኖችን ይሸፍኑ. የላይኛው ሽፋን በተጨማሪ በተጠበሰ አይብ ተሸፍኗል እና ኬክ ወደ ምድጃው ይላካል. ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ሲፈጠር, ሳህኑ ዝግጁ ነው. የተጠናቀቀው የምግብ አሰራር ምርቱ በጥሩ የተከተፈ ባሲል እና ፓሲስ ይረጫል።

የሚያዘጋጃቸው ምግቦች በእርግጠኝነት በባልደረባዎችዎ በበቂ ሁኔታ አድናቆት ይኖራቸዋል. እንዲሁም የእራስዎን አዲስ ሀሳቦች ይሰጡዎታል! ለመሞከር እና ለመፍጠር አትፍሩ!

ለልደት ቀን ጠረጴዛን በስራ ቦታ ለማዘጋጀት ምርጡ መንገድ ምንድነው?

1. ኬክ እና ፍራፍሬ .... እንደዚህ ነው የማገኘው ... ሁሉም በደመወዝዎ ላይ የተመሰረተ ነው)))))))))))))
2. በመጨረሻ ጠረጴዛውን ለማዘጋጀት ከወሰኑ, ከዚያም ሳህኖቹን ይንከባከቡ. በኋላ ላይ እርስዎ እና ባልደረቦችዎ ሳህኖቹን እንዳያጠቡ ፣ የሚጣሉ የጠረጴዛ ዕቃዎችን ይግዙ ፣ መጓጓዣ የሚፈቅድልዎ ከሆነ ወይም ቀድሞውኑ ሥራ ላይ ከሆኑ እንግዶቹ ከመምጣታቸው በፊት በእያንዳንዱ ሳህን ላይ የተወሰነ ክፍል ያድርጉ (ከላይ እንደተገለፀው በኬክ ብቻ ነው የማገኘው) , ፍራፍሬ እርስዎም ይችላሉ) አሁንም ለምግብነት ሻይ እና ቂጣ ለመጠጣት ካሰቡ, ከዚያም ሳህኖችን, ናፕኪን አስቀድመው ይግዙ እና ኬክን እራስዎ ይቁረጡ እና በፍራፍሬ ይቁረጡ, እርስዎም እንዲሁ ማድረግ ይችላሉ.
3. ጠረጴዛውን ውድ ባልሆነ የፕላስቲክ የጠረጴዛ ጨርቅ እንዲሸፍኑት ሀሳብ አቀርባለሁ - ቢወጉ ድፍረቱን መጣል አሳፋሪ አይሆንም። ከላይ, አንዳንድ ኮንጃክ, ሁለት ትኩስ ወይን ሰላጣ (የተጠበሰ ድንች, ለምሳሌ) እና ብዙ ስጋ ያስቀምጡ. ጭማቂ እና የታጠፈ - አማራጭ
4. ፒዛ እና ማራናዳዎች
5. በስራችን, አመታዊ በዓል ካልሆነ, ሻምፓኝ, ፍራፍሬ እና ጣፋጭ ለጠረጴዛው ብዙውን ጊዜ በሳጥኖች ውስጥ ይገዛሉ. የእለቱ ታዳሚዎች በፕሮግራሙ መሰረት ሰንጠረዡን ያዘጋጃሉ፡ እንደተባለው፡- ከምግብ፣ የተለያዩ ጥንካሬ ያላቸው መጠጦች፣ ሰላጣ እና ሞቅ ያለ ምግብ።
6. 1. ፒታ ዳቦ ከተለያዩ ሙላዎች ጋር
   - አይብ+ ነጭ ሽንኩርት+ኪያር+ ደወል በርበሬ
   - በአትክልት ዘይት ውስጥ ከተጠበሰ እንጉዳይ ጋር ካም
   - feta አይብ ከወይራ ጋር
   - ክሬም የተሰራ አይብ ከቀይ ዓሳ ጋር (ለቢራ የተቆረጠ) መውሰድ ይችላሉ ።
   - አይብ እና ቅጠላ ቅጠሎች (የማዮኔዝ ፣ የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና የተፈጨ አሊም ድብልቅ እናዘጋጃለን)።
   በጥሩ የተከተፈ አይብ እና የተከተፈ ዲዊትን እና ሽንኩርትን ለየብቻ ይቀላቅሉ።
   - ማዮኒዝ, አረንጓዴ, እንቁላል, ከዚያም ላቫሽ ሁለተኛ ሉህ, ማዮኒዝ እና saury (የታሸገ ምግብ) በመጀመሪያ አንድ ሳህን ውስጥ ሹካ ጋር እና ማዮኒዝ ላይ ያነጥፉ ነበር, እና ከዚያም ጥቅልል ​​ወደ ያንከባልልልናል.
   - እንቁላል, ማዮኔዝ እና የክራብ እንጨቶች
   - በቀለጠ አይብ ያሰራጩ ፣ ከዕፅዋት ጋር ይረጩ እና ካም በላዩ ላይ ያድርጉ
   - ቀይ ዓሳ + የአልሜት እርጎ ክሬም + አይብ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ
   -2 ጣፋጭ ፔፐር የተለያየ ቀለም, ማዮኔዝ, 2 tsp. ሰናፍጭ, ዲዊስ
   2. "ሐሰተኛ ካቫር": ሄሪንግ 1 ፒሲ ቅቤ ማፍሰሻ 150 ግ የተሰራ አይብ 2 pcs ካሮት (ትንሽ) 3 pcs
   ሄሪንግ ከአንጀት ፣ ከቆዳ እና ከአጥንት ያፅዱ (ፋይሎችን እወስዳለሁ)። ካሮት እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው. ሄሪንግ ፣ ካሮት ፣ ቅቤ እና አይብ በስጋ ማጠፊያ ውስጥ ያዙሩት እና ይቀላቅሉ። ማሰራጫው ዝግጁ ነው. በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 5 ቀናት ድረስ ያስቀምጡ (በትክክል አላውቅም, ይህን ያህል ጊዜ አላስቀመጥኩትም). በዳቦ ፣ በዳቦ ፣ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ድንች ፣ እንቁላል ፣ ዱባ እና ቲማቲም ላይ ማሰራጨት ይችላሉ ። ብዙ ጊዜ ሙከራ አድርጌያለሁ ፣ አንድ ቁራጭ ሳንድዊች ሰጠሁት እና ምን እንዳለ እንድነግር ጠየቅኩኝ ፣ ሁሉም በአንድ ድምፅ ፣ በእርግጥ ፣ በቀይ ካቪያር! !
   3. በተለያየ ሙሌት የተሞሉ የክራብ እንጨቶች
   4.HAM ሮልስ ከአይብ ጋር፡ አይብ ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ጋር ያዋህዱ። ዱባውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እያንዳንዱን ቁራጭ በቺዝ ድብልቅ ቅባት ይቀቡ እና ይንከባለሉ.
   5. ስፕሪት ሳንድዊች፡- አንድ ቁራጭ ዳቦ በቶስተር ውስጥ ማድረቅ፣ አንዱን ጎን በቅቤ ይቀቡ። ለስፕሬቶች “ትራስ” ያዘጋጁ - የተቀቀለ እንቁላሎችን በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት ፣ የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ይጨምሩ ። በሌላኛው የቂጣው ክፍል ላይ "ትራስ" ያስቀምጡ, ዓሣውን በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና በእፅዋት ያጌጡ.
   6.ጥቅሎች፡. መሙላት: አይብ, ነጭ ሽንኩርት, እንቁላል, ማዮኔዝ. እና አዲስ የጨው ሳልሞን ተጠቅልሎ
   7. አይብ መክሰስ. በጣም ቀላል እና ጣፋጭ: አይብ ቁራጭ ከራማ ጋር ከዕፅዋት የተቀመሙ ወይም የተከተፈ ኪያር, ካም እና ቅጠላ አናት ላይ ይቀመጣሉ. በቧንቧ ተጠቅልሎ በፔፐር ተረጨ.
   8. ፒራሚዶች ከ PATE ጋር: ብስኩቶች - 24 pcs. የጉበት ፓኬት - 240 ግ የተቀቀለ እንቁላል - 5-6 pcs.
   የተቀቀለ ዱባዎች - 3 pcs .; ቲማቲም - 6 pcs .; የወይራ ፍሬዎች - 12 pcs.
   እንቁላሎቹን እና ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, የወይራ ፍሬዎችን በግማሽ ይቀንሱ. ዱባዎቹን በደንብ ይቁረጡ እና ከፓት ጋር ይቀላቅሉ። ብስኩቶችን በፓት ይቅቡት, በእያንዳንዱ ክበብ ላይ ቲማቲም, ከዚያም እንቁላል እና ግማሽ የወይራ ፍሬ ያስቀምጡ.
7. በቡድኑ ውስጥ ወንዶች ብቻ ካሉ የቀጥታ ቢራ እና ጣፋጭ ዓሳ ያሳዩ! 🙂
8. ከእንደዚህ አይነት ድንቅ ነገር እጠቀማለሁ - ቡፌ ... ሰላጣ በ tartlets እና vol-au-vents .... shish kebab ወይም lulyaki .... ምናልባት ጥቂት የጣሊያን ፒሳዎች,.. ኬክ የተቀደሰ ነው ... እና አንድ ጓደኛዬ ፒላፍ እንኳን አዘጋጅቷል ... .. የሚጣፍጥ .... ምናልባት ለጣፋጭ እና ለአይስ ክሬም ....
9. ጤና ይስጥልኝ!)))))))))) መልካም በዓል

   ምን ያህል ሰዎች? ምን ያህል ገንዘብ ማውጣት ይፈልጋሉ???))))

   ሞቅ ያለ ቡድን ካለዎት እና በጣም ጥሩ ጠረጴዛዎችን የማዘጋጀት ልምድ ካሎት ይህ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው-

   ፒሳውን አዘጋጁ. ርካሽ እና ጣፋጭ. እንዲሁም ሰላጣ (ቄሳር፣ ኦሊቪየር ወይም የፈለጉትን)

   ለጣፋጭነት, ከረሜላ እመርጣለሁ (የኬክ ዋጋ 300 ሩብልስ ነው, ለዚህ መጠን ከ 100-200 ግራም ድንቅ ምግቦችን መግዛት ይችላሉ))) እና (ወይም) ፍራፍሬ.

   መጠጡን ለራስዎ ይመልከቱ)))) 😉

   ያለበለዚያ ይህ በጥሩ ሁኔታ ይሰራል-

   በተመሳሳይ መንገድ ያጌጡ ሰላጣ ቅጠሎች ፣ አትክልቶች (ዱባ ፣ ቲማቲም) ላይ በሚያምር ሁኔታ የተቆራረጡ ምግቦች።

   ፍራፍሬዎች ፣ በሚያምር ሁኔታ የተቆረጡ እና እንዲሁም ጣፋጮች (ወይም ኬኮች)))

   ብዙ ናፕኪኖች፣ ሹካዎች እና ሁሉም አይነት የፕላስቲክ ቲኖዎች እንዳሉ እርግጠኛ ይሁኑ))))) እና የሚጣሉ የጠረጴዛ ጨርቆች እና የቆሻሻ ከረጢቶች አይጎዱም)))))

   እና ከሁሉም በላይ, ጥሩ ቡድን)))

   መልካም የምግብ ፍላጎት እና መልካም በዓል))))

10. ይህ በደመወዝ መጠን ላይ የተመካ አይደለም, ነገር ግን በሥራ ላይ ባደጉት ወጎች ላይ: ኬክ, ፍራፍሬ, ወይን ጠርሙስ ከተቀበሉ, እንደዚያ ይሸፍኑት, ከቮዲካ ጋር ስጋ እና ዓሳ ቀዝቃዛ ከሆነ. ከዚያም እንደዚያ ይሸፍኑት. ለረጅም ጊዜ ሲሠሩ የቆዩትን የሥራ ባልደረቦች ስለ ወጎች ይጠይቁ. በስራዬ ውስጥም የተለመደ ነው-ኬክ, ጣፋጭ በሳጥን ውስጥ, ፍራፍሬ, ቀላል ወይን (1.2 ጠርሙሶች), ለቲቶታለሮች ሻይ.

በልደት ቀንዎ, ምናልባት በስራ ቦታ እንኳን ደስ አለዎት, ምናልባትም በጋራ የተገዛ ስጦታ እንኳን ሊሰጥዎት ይችላል. የምስጋና ምልክት እንደመሆኖ፣ ለባልደረባዎችዎ የሆነ አይነት ህክምና ቢያቀርቡልዎ ተገቢ ይሆናል።

ከዚህ በታች የኋለኛውን አማራጮች እንዘረዝራለን. በኪስ ቦርሳዎ አቅም እና በንግድ ስራ መርሃ ግብርዎ ላይ በመመስረት ይምረጡ።

ለጋራ ሻይ ፓርቲ ሕክምናዎች

ከድርጅት ፓርቲ እና ወይን ጋር ሙሉ በሙሉ እንዲመዘገቡ ማንም አይጠይቅም። ሁሉም ሰው በአስራ አምስት ደቂቃ ውስጥ ቀላል የሻይ ግብዣ ይደሰታል.

በልደት ቀንዎ ላይ ለሻይ ምን ይዘው መምጣት ይችላሉ-

• ጥሩ ከረሜላ;
• ኬክ;
• ኬኮች;
• ፓስታ;
• ኩባያ ኬኮች;
• ዳቦዎች;
• ውድ ኩኪዎች;
• ክሩሶች.

በእራስዎ ጥረቶች የተሳካ ቻርሎት, ዋፍል ወይም ለውዝ ማዘጋጀት ቀላል ነው. እውነት ነው፣ ለውዝ እና ዋፍል ሻጋታ ያስፈልጋቸዋል።

ለኩባንያው ሁሉ ምግብ ለማብሰል ጊዜ ከሌለዎት ፒዛን ወይም ዝግጁ የሆኑ ፒሳዎችን ለማድረስ (ጣፋጭ ኬክ ፣ ዶሮ ዶሮ - በእርስዎ ምርጫ) ያዙ ። ብዙ ሱቆች እና ካፌዎች ተመሳሳይ አገልግሎት በጣም በተመጣጣኝ ዋጋ ይሰጣሉ።

ለልደት ቀን ቡፌ ምግቦች

ቡፌ ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው ለአመት በዓል ነው። ቀላል ዋና ዋና ኮርሶችን፣ መክሰስ እና በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች አልኮልን ማገልገልን ያካትታል (በስራ ቦታዎ ላይ ከአልኮል ጋር ማክበር መፈቀዱን አስቀድመው ያረጋግጡ)።

ከወይን በተጨማሪ ጭማቂ ማምጣትዎን ያረጋግጡ - ምናልባት ከባልደረባዎችዎ አንዱ በጤና ምክንያት ሊጠጣ አይችልም. ጣፋጭ ነገር ይግዙ, ቢያንስ ጥቂት ከረሜላ. ከጥቂት ጥብስ በኋላ፣ ባልደረቦችዎ አንድ ኩባያ ትኩስ ሻይ እምቢ ማለት አይችሉም።

በሞቃታማ የአየር ጠባይ, kvass ለሞቅ ሻይ ጥሩ አማራጭ ይሆናል. አንዳንድ ሰዎች ባልደረቦቻቸውን በአይስ ክሬም እና ጄሊ ይንከባከባሉ።

መልካም በዓል ይሁንላችሁ! እባካችሁ ከእኛም እንኳን ደስ ያለዎትን ተቀበሉ።

በስራ ቀን ውስጥ የሚወድቁ ቀናትን ስም ያውጡ እና በሠራተኞች ኩባንያ ውስጥ ያልተለመደ በዓልን ያበረታታሉ። ከሥራ ባልደረቦችዎ ጋር የልደት ቀንን ለማክበር ከወሰኑ, የተጋበዙትን የራስዎን ፍላጎቶች እና ችሎታዎች መረዳት አለብዎት. የስም ቀን የነፍስ በዓል ነው, እና አንድ ሰው በሥራ ላይ ወይም በእረፍት ላይ ቢሆንም, ይህ ቀን እንዲታወስ በሚያስችል መንገድ ማሳለፍ አስፈላጊ ነው.

ለሴቶች

ክብረ በዓሉን የማካሄድ ስትራቴጂውን ለመረዳት ከዝግጅቱ ጀግና ጋር ያለውን ተጓዳኝ መጋራት በደንብ ማወቅ ያስፈልግዎታል ። ቡድኑ ሙሉ በሙሉ ሴት ከሆነ እና የሦስተኛው እና በጣም ቆንጆ ወጣቶች ሠራተኞችን ያቀፈ ከሆነ በዓሉ በተረጋጋ ሁኔታ መከናወን አለበት ። ከባቢ አየር የማንኛውንም ሰው የፍቅር ስሜት እንደሚነካ እርግጠኛ ነው። ቡድኑ የተለያየ ከሆነ ከሥራ ባልደረቦች ጋር ለመወሰን ቀላል አይሆንም.

ትላልቅ ድርጅቶች በስራ ቦታ ላይ ባሉ ማናቸውም ክብረ በዓላት ላይ ያልተነገረ ቬቶ ያስገድዳሉ, ስለዚህ በቀን ብርሀን ውስጥ የስም ቀናት በፀጥታ ቁልፎች ወይም ማሽኖች ይያዛሉ. ለአስተዳደር በጣም ጥሩው አማራጭ በምሳ ዕረፍት ወቅት ትንሽ ድግስ ነው.

ከሰራተኞች ጋር በማክበር ላይ

ከሥራ ባልደረቦች ጋር, አለቆቹ በጥሩ ስሜት ውስጥ እንደሚቆዩ ሁሉም ሰው ያውቃል. የበዓሉ ጠረጴዛው ምናሌ ጣፋጭ ምግቦችን ማካተት አለበት (ያለ ኬክ ስም ቀን ምን ሊሆን ይችላል?) እና የፍራፍሬ ተጨማሪዎች: ወይን, ብርቱካን እና ሎሚ. ሻይ እና ሻምፓኝ ከተዘጋጁ ምግቦች ጋር በጣም የሚታገሱ ናቸው።

ከሥራ ባልደረቦች ጋር የልደት ቀንን ለማክበር ቀላሉ መንገድ ወጣት, ጤናማ ቡድን ውስጥ ነው. ጉልበተኞች እና በዕለት ተዕለት ሕይወት ገና ያልዳከሙ, ሰዎች በቀላሉ የሚሄዱ እና ቅድሚያውን ለመውሰድ አይፈሩም. ማንም ሰው ታላቅ ጓደኝነትን አይገልጽም, ነገር ግን ሞቅ ያለ ግንኙነቶች ለደስታ በዓል ጥሩ መሠረት ናቸው. በከፍተኛ ደረጃ ከሥራ ባልደረቦች ጋር የልደት ቀንን እንዴት ማክበር እንደሚቻል? የበዓሉ ዋና ህግ በሁሉም ቦታ ስላለው ፖለቲካ መርሳት ነው, ስኬታማ ወይም በጣም የግል ህይወት እና የዕለት ተዕለት ችግሮች. “የሥራ ዘዴ” አለቆቹ እና ከፍተኛ ደረጃዎች ከእንግዶች ጋር ለመወያየት ከርዕሶች ውጭ ይወድቃሉ፡ ድግሱ ድግስ ነው፣ ነገር ግን መዘዝ ሊመጣ ይችላል።

የማፍያ ዘይቤ

አንድ ወጣት ቡድን በማፊያ ስልት ስማቸውን ቀን ለማክበር ሊጋበዝ ይችላል. ዘመናዊ ምግብ ቤቶች ንቁ በዓላትን እና ንቁ ወጣት ቡድኖችን ጠንቅቀው ያውቃሉ, ስለዚህ በስም ቀን ቦታ ላይ ምንም ችግሮች አይኖሩም. የልደት ቀንዎን ከስራ ባልደረቦችዎ ጋር ለማክበር ሲወስኑ, ሁኔታውን እና ጭብጡን አስቀድመው ማሰብ አለብዎት. ማፍያ በቅርብ ጊዜ ተወዳጅ ተልዕኮ ነው፡ ሰራተኞቹ የዚህን ጨዋታ ህግጋት በማወቅ ላይ ችግር ሊገጥማቸው አይገባም ነገርግን አሁንም በአስተማማኝ ሁኔታ መጫወት አለባቸው። ሁሉም ደንቦች እና ምልክቶች በትልቅ ቅርጸ-ቁምፊ መሆን አለባቸው, ይህ በሚያሽከረክሩበት ጊዜ ከእነሱ ጋር ለመስራት ቀላል ያደርገዋል.

የጨዋታ አማራጭ

የጨዋታ ልደት ከባልደረባዎች ጋር ምንም ያነሰ ኦርጋኒክ አይሆንም። የዚህ በዓል ሁኔታ በጣም ቀላል ነው። የሁሉንም ባልደረቦች ንቁ ተሳትፎ ለማረጋገጥ ስለ ተወዳጅ ጨዋታዎች አስቀድመው መጠየቅ ተገቢ ነው. ብዙ ደጋፊዎች ያሏቸው አማራጮች የምሽቱ ተወዳጆች ይሆናሉ። የጨዋታ ድግሶች ቡድንዎን በአእምሯዊ ሁኔታ እንዲያናውጡ እና የስራ ጫና እና የቢሮ ጭንቀትን እንዲቀንሱ ያስችሉዎታል። ፈካ ያለ ሙዚቃ፣ ውስብስብ የውስጥ እና ቀላል መጠጦች ወጣት ሰራተኞችን በፍፁም ያስደስታቸዋል እና ለእያንዳንዱ ተሳታፊዎች የበለጠ በራስ መተማመን ይሰጣሉ።

ዶሚኖ ፌስቲቫል

የመጀመሪያው ሀሳብ የዶሚኖ በዓል ይሆናል - ሁሉም ሰው ከመተኛቱ በፊት ለሰዓታት ያህል ቤተሰቦች ሲጫወቱ ከነበረው የሶቪየት የልጅነት ጊዜ ጀምሮ ተመሳሳይ ጨዋታ ያውቃል። የእንደዚህ አይነት ታዋቂ የቡድን ጨዋታ ህጎችን ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ በሽልማቶች ወይም ምኞቶች እገዛ ማሰራጨት ይችላሉ - እያንዳንዱ ተሸናፊ ምኞትን ለማሟላት ወይም ያልተለመደ ቶስት የማድረግ ግዴታ አለበት። የጨዋታውን ምሽት በ backgammon እና በካርድ ውድድር ማሟላት ይችላሉ, ዋናው ነገር ሁሉም ሰው በንቃት ይሳተፋል እና በጎን በኩል በመስታወት ብቻ አይቀመጥም.

ከሥራ ባልደረቦች ጋር የልደት ቀንን ማክበር ጠቃሚ ነው-እያንዳንዱ ሰራተኛ የተለየ ጎን ይገልፃል, ይህም አመለካከትዎን እንደገና እንዲያጤኑ እና ጥቃቅን ድፍጣፎችን እንዲያወጡ ያስችልዎታል. ቡድኑ በጨዋታዎችም ሆነ በበዓል ወቅት ክፍት እና ከፍተኛ ተሳትፎ እንዲኖረው፣ ለማክበር ፍላጎት እንዳለዎት በማስታወቅ አስቀድመው መዘጋጀት ተገቢ ነው። ስለዚህ አብዛኛዎቹ የሰራተኛ ባልደረቦች በእርጋታ ወደ ወርሃዊ ቆሻሻ እቃ ውስጥ የስም ቀናትን ያስገባሉ እና በበዓሉ ውድቀት አያፍሩም።

አለቃውን ልጥራው?

ከሥራ ባልደረቦች ጋር የልደት ቀንን ሲያከብሩ, ብዙ ሰዎች ስለ አለቆቻቸው (ቡድን, ክፍል ወይም ዘርፍ) መኖር አስፈላጊነት ያስባሉ. ይህ ችግር በሁለት መንገድ ሊፈታ ይችላል፡ በዓሉ በቢሮ ውስጥ የሚከበር ከሆነ፣ የቅርብ አመራር ግንዛቤ ሊኖረው ይገባል ( በዘዴ የቀረበ ሀሳብ በቂ ይሆናል)። እና ቀለል ያለ ምሳ ብቻ ከተከተለ ቡፌ ሌላ ቦታ ላይ፣ አስተዳደሩ በተጋበዙት ዝርዝር ውስጥ ላይካተት ይችላል። ሁሉም ሰው በስራ ባልሆኑ ስብሰባዎች ውስጥ ንቁ ተሳትፎ አይወስድም - ከሶቪየት ዘመናት ጀምሮ መገዛት በብዙሃኑ መካከል ሥር የሰደደ ነው።

ብዙ ገንዘብ ከሌለህ...

ከሥራ ባልደረቦች ጋር ፣ ፋይናንስ በከፍተኛ ደረጃ እንዲስፋፋ የማይፈቅድልዎ ከሆነ ፣ ግን የመረጧቸው ሰራተኞች በጣም አስደሳች ናቸው? በዚህ ሁኔታ, በትምህርት ቤት መርህ መሰረት እርምጃ መውሰድ አለብዎት - ቀላል መክሰስ, ቀላል ጣፋጮች እና ሻይ ችግሩን ይፈታል. በተቀራረበ ቡድን ውስጥ መግባባት እና ከባቢ አየር ዋና ነገሮች ሆነው ይቆያሉ, እና በዓላት ለእነሱ አስደሳች ተጨማሪዎች ብቻ ናቸው.

የመዝናኛ ቦታዎች

እንዲሁም የልደት ቀንዎን በመዝናኛ ቦታዎች ከስራ ባልደረቦችዎ ጋር ማክበር ይችላሉ - ቢሊያርድስ ፣ ጎልማሳ ቦውሊንግ እና የበረዶ ላይ ስኬቲንግ ለመዝናናት ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል። ንቁ ወዳጃዊ መዝናናት, አስደሳች ውይይቶች እና ቀላልነት ማንኛውንም በዓል ያበራሉ. የልደት ቀን ልጅ ዋና ተግባር ተጓዳኝ መፍጠር ነው, ስለዚህ የአልኮል መጠጦችን መጠን መቀነስ አለበት - ወደ ሥራ መሄድ ወይም ቅዳሜና እሁድ ከቤተሰቡ ጋር በቀድሞው ምሽት መሸፈን የለበትም.

ካፌዎች እና ምግብ ቤቶች

በስራ ቀን የስም ቀንን ለማክበር በጣም ጥሩ አማራጭ ወደ ፒዜሪያ ፣ ሱሺ ባር ወይም የፓስታ ሱቅ (የሴት አማራጭ) የጋራ ጉዞ ነው ። እንደነዚህ ያሉት ስብሰባዎች ቡድኑን ፍጹም አንድ ያደርጋሉ, ምክንያቱም ምቹ የሆነ ውስጣዊ ክፍል, የብርሃን ዳራ ሙዚቃ እና ሞቅ ያለ ብርሃን ፍሬያማ ግንኙነትን እና መዝናናትን ያመጣል. እንዲሁም የወጣት ቡድን በደህና በካራኦኬ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ማሳለፍ ይችላል ፣በድምፅ ችሎታ ውድድር ወደ አስደሳች ውጊያ ደረጃ ሊያድግ ይችላል ፣ እና አሸናፊው ለልደት ቀን ወንድ ልጅ ትራክ ለመስራት እና ከመድረክ ላይ ቶስትን ያስታውቃል .

ለማክበር እስከ መቼ?

በልደት ቀን በዓል ላይ ዋናው የደስታ ጊዜ ግልጽ የሆነ የጊዜ ገደብ ይቆያል - ኩባንያው ወጣት እናቶችን ወይም ባለትዳሮችን የሚያካትት ከሆነ ደስታውን እስከ መጀመሪያው ዶሮ ድረስ ማዘግየት የለብዎትም, ለሁሉም ሰው ምቹ በሆነ ጊዜ በሰላም መበተን ይሻላል. , በክብረ በዓሉ ላይ ስለ እያንዳንዱ ተሳታፊዎች ምቾት መነሳት መጨነቅ. የትኛውም አስተዳደር ያለፈ የስም ቀናትን በሚቀጥለው ቀን መቅረት ትክክለኛ ምክንያት አድርጎ አይቆጥራቸውም።

ወግ እንሻር

በሥራ ላይ ያለ ንቁ የልደት ቀን በሚቀጥሉት እቅዶች ውስጥ ካልተካተተ ፣ ከደስታ ነፃ የመውጣት አማራጭን ከግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው። ቡድኑ በዓላትን በጋራ የማክበር ባህልን ካቋቋመ እና ለዚህ ቀን እረፍት መውሰዱ ፍጹም ተስማሚ በሆነው “የሥራ ቤተሰብ ውስጥ” ውስጥ ስንጥቅ ያስከትላል ፣ ያለ ተጓዳኝ የቃል እንኳን ደስ አለዎት ከሥራ ባልደረቦች ጋር አስቀድሞ መወያየት ጠቃሚ ነው ። የቢሮ ቆርቆሮ.

ሰራተኞች የልደት ቀን ሰዎችን በሁሉም ዓይነት "አስፈላጊ" ስጦታዎች የማቅረብ ባህል ከጀመሩ, ለማክበር ፈቃደኛ አለመሆናቸውን ለሁሉም አክቲቪስቶች ማሳወቅም ጠቃሚ ነው. በዚህ መንገድ ግልጽ የሆነ ምቾት አይኖርም እና ሁሉም ነገር በቀላል ሁኔታ - ምሳ ከኬክ እና ሻይ ጋር ይሄዳል. ብዙዎች በእርጅና ለማክበር ፈቃደኛ አለመሆናቸውን ("ሌላውን ልምድ ለመጨመር ሌላ ዓመት") ፣ ሌሎች በገንዘብ ሁኔታቸው (“ፍሪጅ ገዛሁ - አሁን ለአንድ ወር አንበላም”) ፣ ግን እንደ እውነቱ ከሆነ ለማስረዳት ይወስናሉ። ድግሱ ያልተካተተበትን ምክንያት በግልፅ መግለጽ አስፈላጊ ነው በቅርብ ዕቅዶች . ማንኛውም የድርጅት ስብሰባዎች ሰራተኞችን አንድ ላይ ለማሰባሰብ፣ ግራጫ የስራ ቀናቸውን በደማቅ ቀለሞች እና አስደሳች ትዝታዎች ለማቅለል የተነደፉ ናቸው።

የግል በዓላት

አርቲኮክ

የአፓርታማው ባለቤት "እራስዎን በቤት ውስጥ ለመስራት" የሚያቀርበው አቅርቦት ወደ ማቀዝቀዣው እምብዛም አይጨምርም.

ጣፋጩን ጠረጴዛ ከትምህርት ቤት ጋር አጣምራለሁ. በአንደኛ ደረጃ ትምህርት ቤት ብዙ ልደት በአንድ ጊዜ ይከበር ነበር፤ ስለዚህ ጉዳይ አስቀድሞ ማስጠንቀቂያ ተሰጥቶን ሰሃን፣ ኩባያ እና ማንኪያ ይዘን እንድንሄድ ተጠየቅን። በልደት ቀን ሰዎች በእናታቸው የተጋገረ ኬኮች እና ኩኪዎች አመጡ, እና ሁሉንም በደስታ በልተናል. በሁለተኛ ደረጃ ት/ቤት ልደቱ ልጅ ኬክ አምጥቶ ከትምህርት በኋላ በቤታችን ውስጥ ሻይ ከፕላስቲክ ስኒ ጠጣን። ሆኖም ማንኪያ ወይም ሹካ አልነበረንም፤ ስለዚህ ኬክን በእጃችን መብላት ነበረብን። ግን ይህ ልጆችን ያስፈራቸዋል?

በሥራ ላይ, ሁሉም ነገር ተመሳሳይ ንድፍ ይከተላል.

በስራ ላይ ለልደት ቀን ክብር በጣፋጭ ጠረጴዛ ላይ ምን እንደሚያገለግል

ኬክ

አንድ ትልቅ ኬክ (1 ኪሎ ግራም የሚመዝነው) በ 12 ትላልቅ ቁርጥራጮች ወይም 24 ትናንሽ ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል. ብዙውን ጊዜ እያንዳንዱ ተጋባዥ አንድ ትልቅ ኬክ ይቀበላል ይህም ማለት 12 ሰዎችን በልደት ቀንዎ ላይ ከጋበዙ በአንድ ኬክ ማለፍ ይችላሉ ነገር ግን 20 ሰዎች ካሉ ሁለት መግዛት አለብዎት. በዚህ ሁኔታ የተለያዩ ኬኮች መግዛት እና በጥሩ መቁረጥ ይሻላል, ከዚያ ሁሉም ሰው መሞከር ይችላል.

አንድ ትልቅ ኬክ በ 24 ክፍሎች የመቁረጥ ምሳሌ: ሐምራዊ መስመሮች - የመጀመሪያው ደረጃ, ደማቅ ሮዝ - ሁለተኛው አንድ ትልቅ ኬክ በ 12 ክፍሎች የመቁረጥ ምሳሌ

12 ሰዎች = 1 ትልቅ ኬክ, 20 ሰዎች = 2 ትልቅ ኬኮች.

አንድ ትንሽ ኬክ ብዙውን ጊዜ በ 8 ክፍሎች ይከፈላል.

አንድ ትንሽ ኬክ በ 8 ክፍሎች የመቁረጥ ምሳሌ

ከረሜላዎች

የተለያዩ ከረሜላዎችን ይግዙ: ካራሜል, ባርበሪ, በቸኮሌት የተሸፈኑ የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ቸኮሌት በመሙላት. በሱፐርማርኬቶች ውስጥ እንደ ቁጥሩ ከረሜላ በከረጢቶች ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ-አንዳንዶቹ በትክክል እንደ ሰራተኞች ብዛት እና የተወሰኑት ግማሽ ያህሉ. ወይም በመጠቅለያዎቹ ቀለም ላይ በመመርኮዝ ከረሜላዎችን መምረጥ ይችላሉ, ለምሳሌ, ቀይ ብቻ ይግዙ.

ኬኮች እና ኩኪዎች

እነዚህም በጣም ጣፋጭ ነገሮች ናቸው. ለምሳሌ, ከአንድ ኬክ ይልቅ, መጋገሪያዎችን መግዛት ይችላሉ. ቁጥራቸው ከእንግዶች ቁጥር ጋር መዛመድ አለበት, ወይም ሁለት አይነት ኬኮች ካሉ, እንግዶች እንዳሉት ከእያንዳንዱ አይነት ግማሽ ያህል መውሰድ ይችላሉ.

ጭማቂ, ሻይ, ቡና

ብዙውን ጊዜ የልደት ቀንዎን የሚያከብሩ ከሆነ ሰራተኞችዎን ጭማቂ እና ሶዳ ማከም የተሻለ ነው, እና ሁሉም ሰው የሚቀመጥበት ቦታ ካለ, ከዚያም ሻይ ወይም ቡና መጠጣት ይችላሉ.

በእንግዶች ብዛት መሰረት የጭማቂውን መጠን አስሉ. አንድ ብርጭቆ በግምት 200 ሚሊ ሊትር ጭማቂ ይይዛል ፣ ብዙውን ጊዜ ግማሽ ብርጭቆ ይፈስሳል ፣ ይህ ማለት 1 ሊትር ጭማቂ ፓኬጅ ለአንድ ጊዜ ለ 10 ሰራተኞች በቂ ነው ። ከተመሳሳይ 2 ሊትር 1 ሊትር የተለየ ጭማቂ መውሰድ የተሻለ ነው.

1 ሊትር ጭማቂ ጥቅል = ግማሽ ብርጭቆ ለ 10 ሰራተኞች.

ሻይ በከረጢቶች ውስጥ - ለእያንዳንዱ ሰው አንድ ቦርሳ. ምንም እንኳን ብዙውን ጊዜ ሁሉም ሰው የራሱን ሻይ ወይም ቡና ወይም "ብራንድ" ያዘጋጃል.

ፍራፍሬዎች

ብርቱካን, መንደሪን, ሙዝ, ፖም, ፕሪም, ፒር, ኮክ, ሐብሐብ እና ሌሎችም. ነገር ግን ልዩ ልዩነት አያስፈልግም, ስለዚህ በክረምት ውስጥ በቂ ብርቱካን እና ሙዝ, እና በበጋ - ፖም እና ፒር. ጥሩው መጠን በልደት ቀንዎ ላይ ከተጋበዙት ሰራተኞች ግማሽ ያህል ነው ፣ ምክንያቱም ሁለቱም ፖም እና ፒር ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው ፣ ቢያንስ 4. ይህ ማለት እያንዳንዱ ሰራተኛ ሁለት እንቁላሎችን እና ሁለት ቁርጥራጮችን መውሰድ ይችላል ማለት ነው ። የፖም. ሎሚ ለሻይ መጠጣት አይጎዳም።

አልኮል

ኩባንያዎ የሚፈቅድ ከሆነ ለባልደረባዎችዎ የአልኮል መጠጦችን ያቅርቡ። ብዙውን ጊዜ ኮኛክ እና ደረቅ ወይን ለጣፋጮች ይሰጣሉ ፣ በወይን ምትክ ፣ ሻምፓኝ መውሰድ ይችላሉ። በጣፋጭ ጠረጴዛ ላይ አልኮል ብዙውን ጊዜ "በምሳሌያዊ ሁኔታ" ይሰክራል, ስለዚህ ለእያንዳንዱ ሰራተኛ + 1 መለዋወጫ አንድ ጠርሙስ መግዛት አያስፈልግም. 0.5 ሊትር ወይን ጠርሙስ ለ 10 ሰዎች በቂ ነው (እያንዳንዱ 50 ግራም ካፈሰሱ). ነገር ግን ለምሳሌ ለ 10 ሰአት 1 ጠርሙስ ወይን እና 1 ኮንጃክ ወይም 2 ጠርሙስ ቀይ እና ነጭ ወይን መውሰድ ይሻላል.

ወይን 0.5 l = 10 ሰዎች እያንዳንዳቸው 50 ግራም.

የደረቁ ፍራፍሬዎችና ፍሬዎች

የፋይናንስ እድል ካሎት, ጣፋጭ ጠረጴዛውን በለውዝ, በደረቁ ፍራፍሬዎች እና ሌሎች የምስራቃዊ ጣፋጮች ማባዛት ይችላሉ.

አስፈላጊ ትናንሽ ነገሮች

ለፍራፍሬ ትላልቅ ሳህኖች እና ለኬክ ቁርጥራጭ ትናንሽ ሳህኖች, ብርጭቆዎች ጭማቂ, አልኮል, ማንኪያዎች, ሹካ እና ናፕኪን ይንከባከቡ.