Романтический вечер – отличный способ выразить свои чувства к любимому (любимой). Не обязательно дожидаться особого повода и идти в кафе или пафосный ресторан, порадовать друг друга вполне можно и дома. Но как приготовить романтический ужин в домашних условиях, если вы далеко не шеф-повар? На этот случай есть масса простых, но в тоже время оригинальных и вкусных блюд. О них, а также о некоторых секретах организации незабываемого романтического вечера и пойдет речь.
Правильно спланированное меню – уже половина успеха. Выбирая блюда для ужина при свечах, помните, что еда должна быть легкой. От приготовления жирной и слишком сытной пищи лучше воздержаться, особенно если ужин подразумевает романтическое продолжение, которому переполненный желудок никак не способствует.
Много блюд из сложных ингредиентов тоже делать не стоит. Это отнимет у вас кучу времени, а ведь оно вам еще пригодится для оформления места свидания. Тем более что основная цель не еда, а время, проведенное с любимым человеком.
Обычно в меню входят горячее, закуски и десерт. Но, если вы хорошо знаете вкусы своей половинки, можно ограничиться одним-двумя блюдами, которые точно понравятся. Не лишне включить в список продуктов и натуральные афродизиаки, а именно: , морепродукты, корицу, клубнику, .
Мужчинам на заметку! Если вы хотите угостить романтическим ужином девушку, прежде чем организовывать сладкий стол, постарайтесь деликатно выяснить, не соблюдает ли она диету. Иначе, не исключено, что ваша избранница откажется от угощения, а вечер может быть испорчен.
Простые рецепты для романтического ужина
Предлагаем вашему вниманию несколько простых закусок и десертов, которые можно приготовить быстро и без особых кулинарных навыков.
Горячие блюда
На столе должно быть хотя бы одно мясное блюдо или рыба, и другие дары моря. Если вы остановили выбор на рыбе, приобретайте филе, уже избавленное от костей. Его можно запечь с травами и лимонным соком или приготовить из него нежные рыбные рулетики по приведенному ниже рецепту.
Рыбные рулетики с креветками
Рыбные рулетики с креветками могут подаваться как в горячем, так и в холодном виде.Из ингредиентов вам понадобятся:
- 600 г рыбного филе (любого подходящего, обычно семги или лосося);
- 0,5 кг креветок, лучше крупных;
- стакан рыбного бульона;
- соль, травы и специи по вкусу;
- корень имбиря;
- свежевыжатый сок одного апельсина;
- 80 г масла сливочного.
Филе нарезаем вдоль на длинные полоски, оборачиваем пищевой пленкой и слегка постукиваем кухонным молотком. Затем рыбу присаливаем, натираем специями и оставляем на пару минут пропитаться. Креветки очищаем и каждую оборачиваем полоской филе. Чтобы рулетики не распадались при готовке, их можно перевязать кулинарной нитью.
В глубокую сковороду наливаем рыбный бульон, доводим до кипения и опускаем в него рулетики. Блюдо тушим на слабом огне до готовности.
Пока морепродукты готовятся, можно сделать соус. Для этого в сотейник наливают , добавляют 15 г натертого на мелкой терке и доводят до кипения. Постоянно помешивая, в смесь добавляют сливочное масло, соль и специи. Варить соус нужно до загустения, потом остудить и процедить через сито. Рулетики подают как в горячем, так и в холодном виде с соусом и кольцами лимона.
Свиная вырезка с картофелем и яблоками
Рыба, конечно, деликатес, но среди представителей сильной половины человечества встречается намного больше поклонников мяса. Поэтому девушкам, желающим порадовать своих любимых, стоит обратить внимание и на мясные блюда. Одно из таких – запеченная в духовке свиная вырезка. Готовится она удивительно просто.
Для приготовления вам нужны 1,5 кг свинины, 4-5 клубней картофеля среднего размера, 1-2 луковицы, 3 ст. л. сливочного масла, пара и час времени в запасе. Первым делом включаем духовку и выставляем температуру 230º. Пока она разогревается, натираем вырезку черным перцем и солью, смешанными со сливочным маслом (1 ст. л.).
Противень смазываем оставшимся маслом и выкладываем по центру мясо (в целом виде). Оставшееся свободным пространство вокруг вырезки заполняем картофелем, разрезанным на четвертинки, при этом чистить его не нужно, достаточно хорошо промыть. К картофелю добавляем порезанный полукольцами лук.
Мясо с овощами отправляем на 20 минут в духовку и занимаемся подготовкой яблок. Фрукты нужно помыть, удалить сердцевину, порезать дольками и выложить на противень к остальным ингредиентам. После добавления яблок вырезку запекают еще 40 минут. Готовому мясу дают слегка остыть, нарезают его и подают с гарниром и зеленью.
Салаты и закуски
После сытного горячего блюда не помешает побаловать себя и любимого человека легким салатиком, пробуждающим романтические чувства. Если времени до мероприятия почти не осталось, можно приготовить пикантный салат с авокадо на скорую руку.
Салат с авокадо и ветчиной
Необходимые продукты:
- спелый авокадо;
- 200 г ветчины (нежирной);
- небольшая гроздь белого без косточек;
- соль и оливковое масло.
Виноград промываем, отделяем ягоды и разрезаем каждую пополам, 20 виноградин будет вполне достаточно. Затем нарезаем ветчину мелкой соломкой. Авокадо очищаем от кожуры, разрезаем вдоль на половинки и удаляем косточку. Мякоть нарезаем кубиками или полосками и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы она не потемнела. Остается перемешать все ингредиенты, добавить соль, и легкий салатик готов.
Перед подачей на стол его лучше переложить в две отдельные тарелки. По желанию можно немного поколдовать над оформлением салата и украсить блюдо сердечками из томатов или вареной .
Салат «Сердце»
Такой салат быстро не приготовить, но зато он станет главным украшением стола и создаст нужную атмосферу. Фактически, это всем известный «Гранатовый браслет», но в новом, тематическом оформлении.
Ингредиенты:
- куриное филе – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- лук – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- свекла – 1-2 шт. в зависимости от размера;
- сыр твердых сортов – 150 г;
- грецкие орехи – 50 г;
- легкий майонез – 100 г;
- зерна одного граната.
Сначала мелко нарезаем лук, обжариваем его на медленном огне до золотистого цвета и оставляем остывать. Затем варим в подсоленной воде куриное филе до готовности, остужаем и режем мелкими кубиками.
Предварительно отваренные яйца, свеклу и морковь, а также сыр натираем на мелкой терке в разные емкости, хотя можно не делать этого заранее, а тереть продукты сразу в салатник по мере выкладывания слоев. Орехи очищаем и мелко рубим ножом, гранат разрезаем и осторожно отделяем зерна.
Теперь самый ответственный этап – формирование слоев. Есть несколько способов придать салату нужную форму. Первый – выложить его на обычной тарелке и потом подрезать ножом, второй – воспользоваться разъемной формой для выпечки в виде сердца, а затем ее снять. В любом случае, главное – правильно уложить ингредиенты. Слои выкладываем в следующем порядке:
- Куриное филе, слегка присоленное и посыпанное перцем.
- Прослойка лука.
- Тертая морковь.
- Яйца (натертые или измельченные ножом).
- Слой сыра и орехов.
- Тертая свекла.
Каждый из слоев сверху смазывают майонезом, а верх салата густо присыпают гранатовыми зернами. Чтобы вкус полностью раскрылся, готовое блюдо оставляют настояться в холодильнике на пару часов.
Канапе
В канапе могут сочетаться различные продукты. Канапе – это крошечные бутербродики, пришедшие к нам из французской кухни. Обычно за основу для них берут поджаренный белый или черный хлеб, а сверху выкладывают разнообразные продукты: слабосоленую семгу, сыр, колбасу, икру, маслины, овощи и т.д. Вся конструкция скрепляется декоративной шпажкой.
Популярные сочетания ингредиентов для канапе:
- белый хлеб с помидорами черри, и твердым сыром;
- черный хлеб с семгой или креветкой и маслинами;
- копченая куриная грудка с маринованными грибами и белым хлебом;
- тост с ананасом и отварным куриным филе;
- нарезной батон с красной икрой и сыром.
Что на десерт?
Многие мужчины, да и женщины тоже – сладкоежки, поэтому без сладкого стола не обойтись. Конечно, в магазине есть сладости на любой вкус, но собственноручно приготовленного десерта они не заменят.
Клубничка
Клубника со взбитыми сливками – одно из самых романтических сочетаний. Такой десерт как нельзя лучше подходит для создания особой атмосферы, а с его приготовлением справится каждый.
Вам понадобится свежая клубника (0,5 кг), пол стакана сахара, ваниль, сахарная пудра и жидкие сливки высокой жирности (не менее 30%) или уже готовые, взбитые. Лучше приобретать домашнюю ягоду, но вне сезона можно обойтись клубникой из супермаркета, главное чтобы она была равномерного рубиново-красного оттенка, твердая на ощупь и со свежей листвой.
Клубнику высыпаем в дуршлаг, промываем прохладной водой и аккуратно удаляем хвостики. Каждую ягоду нарезаем дольками, традиционно – на 4 части. Проще купить взбитые сливки готовыми, поскольку их взбивание требует соблюдения нескольких правил и с первого раза может не получиться.
Для взбивания сливок в домашних условиях их хорошо охлаждают, иначе продукт расслоится, и взбивают миксером, начиная с малых оборотов и постепенно увеличивая скорость. В процессе взбивания к ним небольшими порциями добавляют ваниль и сахарную пудру по вкусу. Когда венчик начнет оставлять следы на поверхности сливок, миксер выключают.
Ягоду раскладывают по стеклянным креманкам, посыпают сахаром, заливают сливками и отправляют в холодильник дожидаться своего часа. Перед подачей десерт можно украсить тертым шоколадом или листочками .
Бананы в шоколаде
Бананы в шоколаде - это вкусное и полезное лакомство. Это лакомство не только вкусное, но и полезное, ведь бананы – настоящая кладовая витаминов и микроэлементов. Кроме того, обе составляющие (шоколад и банан) – известные афродизиаки.
Ингредиенты:
- бананы – 2 шт.;
- 1/2 плитки черного шоколада;
- упаковка кондитерской посыпки или кокосовой стружки, можно использовать и орехи.
Также понадобятся длинные деревянные шпажки. Бананы очищаем, режем каждый на три части и надеваем на шпажки. На водяной бане или в микроволновке растапливаем шоколад, обмакиваем в нем фрукты и присыпаем кондитерской посыпкой. Чтобы не смазать покрытие, сладость ставят в узкую чашку шпажками вниз и отправляют в холодильник на 20 минут. Десерт готов!
Выбираем напитки
Стоит сказать пару слов и о напитках. Для романтического ужина больше подходит легкий алкоголь: вино, шампанское или коктейли. Но нужно выбрать что-нибудь одно, иначе головная боль может испортить вечер. Если же ваша половинка принципиально алкоголь не употребляет, порадуйте ее фруктово-ягодным смузи или самостоятельно сваренным .
Сервировка и оформление стола
Недостаточно просто приготовить вкусное угощение, нужно еще и суметь красиво его подать. Накрыть стол можно в любой подходящей комнате, но только не на кухне, это слишком обыденно. Скатерть лучше взять белую или нейтрального цвета и создать на ней яркие акценты красивой посудой или тематическими фигурками. Поскольку красный – цвет любви, желательно, чтобы он присутствовал в оформлении.
И, конечно же, свечи. Их должно быть много. В идеале, нужно заменить ими верхний свет так, чтобы не пришлось сидеть в потемках, но в то же время освещение было приглушенным. Если свечей для этой задачи не хватило, включите поблизости торшер.
Совет! Не стоит брать ароматические свечи, особенно, если планируете зажечь их много. Они могут дать слишком резкий запах.
Атмосфера и музыкальное сопровождение
В организации романтического вечера не бывает мелочей, поэтому обстановка и атмосфера должны быть соответствующими. В комнате, в которой будет проходить ужин, можно рассыпать лепестки роз или расставить небольшие букеты из живых цветов.
Еще один обязательный атрибут – романтическая музыка. Плей-лист лучше составить заранее, включив в него спокойные и ненавязчивые композиции. Если музыкальных предпочтений любимого человека вы еще не знаете или среди них нет подходящих к случаю мелодий, можно поставить фоном что-нибудь из классики.
Но главная составляющая, которая подскажет, как приготовить романтический ужин в домашних условиях и сделать его неповторимым – любовь. С ней любое блюдо станет намного вкуснее, а вечер – незабываемым. Желаем взаимной любви и романтики!
Полезные видеоролики по теме
Полезные советы от Юлии Высоцкой.
Еще несколько идей от видеожурнала «Мужская кулинария».
Романтический ужин при свечах старается устроить едва ли не каждая влюбленная пара, желающая разнообразить свои отношения. И совершенно необязательно романтике должно благоприятствовать какое-то торжество, день святого Валентина или ваша совместная дата.
Поводов для того, чтобы организовать романтический ужин может быть множество. Это может быть спонтанное решение немного отвлечься от серой повседневности. Для одних пар романтический ужин может послужить оригинальным оформлением для признания в любви. А для других — он может стать уникальной возможностью красиво извиниться перед любимым человеком за свой проступок.Как же организовать романтический ужин при свечах и украсить им отношения?
Место. Ужин при свечах можно организовать в любом месте, которое является наиболее подходящим для вас обоих. Идеальный вариант – на природе или возле моря.
На сегодняшний момент во многих городах России и Украины существуют так называемые романтические организации, которые занимаются оформлением различного рода необычных свиданий. В число их услуг входит также и романтический ужин на крыше многоэтажного дома. Такое свидание не только разнообразит вашу любовь, но и добавит в обстановку больше красоты, оригинальности и захватывающих ощущений. Ведь вас в этот момент вас будут согревать не только мерцающий свет романтических свечей, но и тысячи городских огоньков, лежащего у ваших ног города. Не нужно забывать и о безупречной красоте звездного неба, которой можно насладиться, ужиная на открытом воздухе. Если же у вас нет возможности на подобные магические эксперименты, организуйте ужин при свечах и в домашней обстановке, добавив в нее немного необычности и легкой таинственности.
Оформление. В обязательном порядке вокруг должно быть чисто. На столе – скатерть. Свечи должны ей импонировать, поэтому выбираем соответствующий цвет. Даже, если вы не умеете красиво сервировать стол, постарайтесь, чтобы тарелки были расставлены красиво. Не нужно нагромождать много блюд – помните, что романтика сочетает в себе легкость и красоту. Мясо и салаты помогут замечательно украсить листья салата и зелень.
Если вы решили устроить романтический ужин, к примеру, в японском стиле, устройте прием пищи прямо на полу. Постелите скатерть, разложите подушки, на которых вы сможете удобно расположиться, добавить в интерьер побольше элементов по фэн-шую. Главное, не переборщить с декорациями.
Аромат. В атмосфере комнаты должен витать ненавязчивый и волшебный запах романтики, поэтому использование ароматических свечей, палочек и курильниц вполне подойдет. Если вам не слишком нравится их запах, можно использовать аромалампу, капнуть в нее несколько капель масла и наслаждаться тонким ароматом любви. Идеальным сочетанием является 3 капли сандалового масла, 2- масла иланг-иланг, 1 – масла розы. При отсутствии аромалампы, можно добавить все это в воду и распылить в помещении.
Прекрасный аромат в атмосфере вашего маленького праздника добавит попурри из разнообразных пряностей, цветов и листьев. Для его создания можно на красивое блюдце насыпать горку 25 г. молотой корицы и 5г. гвоздики. Замечательным дополнением в этой романтической смеси станет 10 капель розового или лавандового ароматического масла. Украсить блюдо можно лепестками роз.
В обязательном порядке в комнате должна играть легкая романтическая музыка. Это может быть коллекция медленных ретро-песен или волшебная классика – в любом случае мелодичное звучание добавит романтического настроения.
Свечи. Мало, кто знает, что свечи обладают потрясающим магическим действием. Его центром является стихия огня, которая имеет свойство сжигать накопленный негатив и очищать окружающую атмосферу от скверны. Кроме полезных свойств мерцающий огонь свечей способен передать всю трепетность обстановки и пылкость чувств, придать помещению романтичности и легкой таинственности.
Свечи на вашем романтическом ужине могут быть какими угодно. Можно поставить их на высоком подсвечнике в старинном стиле посреди стола, тогда их трепетное мерцание будет отражаться в бокалах потрясающими огоньками. Чудесным вариантом будет также расставить цветные цилиндрические свечи по комнате. Причем, желательно, чтобы их было достаточно для освещения комнаты – мужчины не любят принимать пищу на ощупь.
Всем известно, что красный – это цвет любви, поэтому романтические свечи именно таких оттенков будут наиболее подходящими для вашего ужина. Если ваш интерьер не соответствует красному, вы можете выбрать любой другой цвет.
Цветы.
Появившаяся из морской пены богиня любви Афродита сделала цветы настоящими вдохновителями любви и красоты. Именно они вносят в обстановку больше романтических красок и ощущения нежности. Конечно, незаменимыми цветами являются розы. Их можно просто поставить на столе, красиво раскинув стебельки в классическом беспорядке по высокой вазе.
Идеальным вариантом будет составить цветочную композицию. Для этого подойдет широкая стеклянная или хрустальная ваза, наполненная водой. В нее можно небрежно побросать лепестки роз, их бутоны, а между ними распределить плавающие свечи. Прекрасным вариантом романтики будет разложить лепестки произвольно по столу. В маленькой вазочке также очень оригинально будет смотреться один цветок и свеча, пущенные по воде.
Меню. Не стоит наполнять стол тяжелыми блюдами, которые вызовут у обоих ощущение неподъемности после ужина. Все должно быть красиво подано. Но и при этом, любимый вами человек не должен выйти из-за стола голодным – это может стать причиной раздражения. Если вы хотите приготовить мясо, пусть это будет легкая телятина или нежирная курица. В обязательном порядке пара видов салатиков, которые можно разложить порционно. Незаменимыми на романтическом столе являются красиво нарезанные фрукты. На десерт можно использовать мороженные, взбитые сливки и клубнику. Кстати, они могут послужить неплохим началом для возбуждающей интимной игры. Вообщем, главное на столе – вкуснота и красота.
Внешний вид. Не важно, кто автор ужина – парень или девушка – внешний вид должен быть тоже романтичным. Встреча любимого человека в халате или, пардон, семейный трусах или спортивных штанах, не окунет его в мир романтики, а скорее огреет «обухом» реальности. Поэтому для девушек – красивое коктейльное платье, легкий макияж и красивые волосы. Для мужчин – рубашка, брючки, аккуратный внешний вид. Это является важным моментом для обоих.
Все эти элементы позволят сделать романтический ужин волшебным. Такой вечер непременно станет незабываемым и потрясающим. Пусть он немного освежит вашу любовь, добавит немного романтики в отношения и отвлечет от серых и скучных будней, создав ощущение, что в целом мире никого не существует, кроме вас двоих, таких влюбленных и счастливых.
Каждая пара должна стремиться сделать свои отношения более романтичными и нежными. Если вы хотите внести новизну, то попробуйте устроить Поверьте, она обязательно оценит ваши умения и старания по достоинству. Собираетесь порадовать своего партнера приятным сюрпризом? Создайте подходящую атмосферу, оформив красиво комнату и приготовив вкусные яства на стол.
Романтический для любимой: создаем настроение
- Ни в коем случае не рассказывайте своей партнерше о предстоящем сюрпризе. Просто попросите ее освободиться немного пораньше, к примеру, чтобы помочь вам.
- В этот вечер обязательно выключите все телефоны, чтобы вас никто не отвлекал друг от друга. Лучшим фоном для беседы будет приятная музыка.
- Как сделать ужин для любимой? Включите фантазию и слушайте свое сердце. Оно обязательно вам подскажет. Позаботьтесь о том, чтобы у вас в наличии были милые аксессуары: свечи, цветы, необходимые предметы сервировки соответствующей стилистики. Выключите свет, зажгите свечи. Можно сделать красивую дорожку из лепестков роз.
Романтический ужин для любимой: что приготовить?
Такая трапеза должна быть незабываемой, нетяжелой для желудка и обязательно вкусной.
Салат в греческом стиле
Изюминка салата - пропорции ингредиентов вы выбираете сами, так блюдо приобретает индивидуальность.
Нам понадобятся:
- помидоры;
- сладкий перец;
- огурцы;
- перышки лука;
- смесь (сухая) базилика и орегано;
- заправка на выбор: лимонный сок, соус соевый, масло оливы, винный красный уксус;
- маслины для декора.
Процесс приготовления:
- Листья салата нарвите на крупные пластины.
- Овощи порежьте на средние кусочки.
- Сыр - небольшими кубиками.
- Все смешайте, заправьте, посыпьте пряностями.
- Перед тем как подавать на стол, украсьте блюдо перышками зеленого лука и маслинами.
Ужин для любимой: готовим десерты
Сладкие напитки и яства должны быть наполнены любовью и страстью.
Глинтвейн с апельсином
Ингредиенты (на двоих):
- вино (красное полусладкое) - одна бутылка 0,75 литра;
- сахар - 2 ст. ложки;
- апельсины - 2 штуки;
- гвоздика, кардамон, и корица - по щепотке (пропорции на ваш вкус).
Процесс приготовления:
- Вино перелейте в кастрюльку, затем добавьте специи.
- Отожмите сок апельсинов и смешайте с винно-пряной смесью.
- Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, нагрейте, периодически помешивая. После появления пленки аккуратно снимите глинтвейн (следите, чтобы он не закипел). Пейте горячим, так вкуснее!
Горшочки с имбирным шоколадом
Чтобы вкусный ужин для любимого человека удался, нужно обязательно приготовить сладкое лакомство. Имбирь и шоколад - два мощных стимулятора, поэтому этот десерт не только невероятно вкусен, но и очень полезен!
Вам потребуется:
- полплитки шоколада (поломанной на кубики) - 50 грамм;
- яйца - 2 штуки;
- сметана либо сливки - 200 грамм;
- имбирь консервированный - 25 грамм (отжать жидкость и порезать на мелкие кусочки);
- масло сливочное;
- сахарная пудра - 50 грамм;
- какао-порошок (для декорирования, так что пары щепоток будет вполне достаточно).
Процесс приготовления:
- Смажьте формочки маслом.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- На водяной бане растопите весь шоколад, затем немного остудите.
- Взбейте до появления светлого оттенка желтки и сахарную пудру, приготовьте шоколадно-желтковую смесь.
- Добавьте к смеси взбитые в пену белки, после чего разложите ее по формочкам.
- Сверху посыпаем тертым имбирем (половиной общего объема) и ставим в духовку минут на 15. В процессе приготовления ваше лакомство должно «подняться» и образовать упругую «шляпку».
- Сливки или сметану смешайте с оставшейся частью имбиря, после чего выложите сверху на «горшочки». С помощью какао-порошка украсьте десерт.
Небольшое заключение
Тщательно подготовьтесь к ужину, сделайте все так, как вам подскажет ваша любовь. Ваша половинка обязательно оценит старания.
Наша глобальная сеть наполнена смешными (а часто и не очень) историями о том, как девушки устраивали романтический ужин для своих вторых половинок. Правда, заканчивалось это не всегда так, как им хотелось и мечталось. То парень, отведав салат с креветками, покрывался пятнами из-за аллергии, то свечка, нечаянно упав, то голодный муж, заглотив нарезку и зажевав легким салатом, требовал пожарить курицу с картошечкой. Одним словом, романтический ужин - дело крайне ответственное, его даже можно сравнить с хождением по минному полю. Шаг - влево, шаг - вправо - и можно не то, что оконфузиться, а серьезно разругаться со своим любимым. Надеемся, что наша инструкция поможет тебе избежать самых распространенных ошибок и провести идеальный вечер при свечах.
1. Время и место
Вечер буднего дня - не лучшее время для тет-а-тет. Ну, во‑первых, долгий, насыщенный событиями рабочий день часто выматывает все нервы и выжимает все соки. Так что, когда, наконец, доползаешь до дома, у тебя только одно желание - поесть и поскорее лечь спать. Знакомая картина? Во‑вторых, твоя вторая половинка может задержаться на работе: вся еда остынет, а ты, умаявшись с приготовлениями, сладко заснешь на диванчике. Поэтому, если нет возможности перенести романтические планы на выходные, то можно обдумать вариант ужина при свечах в ресторане. Так это будет больше , а не на обычный ужин дома с непредсказуемым финалом. Потом можно прогуляться немного по городу, а дома выпить, скажем, по бокалу шампанского в качестве интерлюдии. Но, если ты все-таки остановилась на варианте романтического ужина дома, стоит заострить внимание на деталях. К примеру, не туманно намекать любимому о сюрпризе, который ждет его дома, а четко сказать, что ты готовишь романтический ужин, и задержка на работе вызовет твой праведный гнев. Но главное - надо хорошо продумать меню ужина.
Психологи выяснили, чего следует избегать на свидании. Если ты хочешь произвести впечатление на партнера, не совершай самых распространенных ошибок.
2. Меню
Помнишь, чуть раньше мы рассказывали о девушке, чей муж не наелся салатом, и попросил что-нибудь посущественней? Такой вариант очень даже возможен. Поэтому ужин при свечах не должен быть слишком легким (особенно после рабочего дня). Иначе твой мужчина будет не тебя пожирать глазами, а холодильник, в котором еще возможно осталось «чо пожрать». Но в то же время еда не должна быть и слишком плотной. Переполненный желудок отнюдь не способствует нежным чувствам, скорее уж, тянет на боковую.
Стремиться покорить партнера изобилием блюд - плохая идея, впрочем, как и выбор сложных рецептов. Многочасовое стояние у плиты не добавит тебе хорошего настроения. К тому же, цель у ужина все-таки не в еде, а в том, что последует за ней.
3. Основные блюда
В качестве основного подойдет мясо птицы. Оно легко усваивается, и чувство насыщения сохраняется надолго. Свинина или говядина долго перевариваются, рыба требует определенных усилий, чтобы справиться с костями. Фасоль и соевые - тоже будет крайне неудачным выбором (надо говорить почему?). К основному блюду можно подать легкий салат из овощей или морепродуктов. На десерт - мороженное, ну, или классика жанра - клубника со сливками. Кстати, последние могут послужить неплохим началом для возбуждающей интимной игры.
Допустим, про своего мужа, ты уже сама много чего знаешь, а вот, если с мужчиной ты только начала встречаться, то хорошо бы уточнить у него, что он не ест. Например, некоторые не любят печенку, другие - лук. Возможно, есть такие продукты, на которые у твоего партнера , - орехи, мед и пр. Имей в виду, многие (масла, специи, продукты) еще и очень аллергенные продукты. Даже небольшая порция может вызвать у человека анафилактический шок.
4. Напитки
Крепкие алкогольные напитки исключай сразу. Все-таки голова у вас обоих должна кружиться от любви, а не от «принятого на грудь». Шампанское или вино - отличный вариант. Но смешивать их все же не стоит, лучше остановиться на чем-то одном. Принято считать, что к птице и мясу нужно подавать красное или розовое вино. Но это не жесткое предписание. На самом деле значение имеет только вкус. Деликатное мясо может хорошо оттенить и белое вино. Гораздо важнее соблюдать другое правило: красное вино должно быть комнатной температуры, а вот белое вино подается слегка охлажденным.
Это настоящее искусство! Сомелье делится секретами, как правильно выбрать вино в супермаркете, с какими блюдами его сочетать и как сервировать.
Под вино пойдет нарезка из нескольких сортов сыра, можно добавить и тарелку с фруктами. Обязательно поставь на стол и бутылку с обычной минеральной водой, но лучше без газа.
5. Сервировка
✓ Пластиковыми стаканами и одноразовой посудой (ну, чтобы не мыть) романтическую обстановку точно не создашь. Поэтому придется достать из закромов красивую посуду, скатерть, бокалы. Старайся не заполнять посудой всю поверхность стола: иначе получится грандиозный юбилейный банкет, а не камерный ужин на двоих
✓ В центр стола можно поставить небольшой букет цветов, но только не пышную композицию, из-за которой даже глазками не постреляешь. Очень нежно смотрится маленькая ваза, в которой по воде пущен один цветок или плавучая свечка.
✓ И, конечно, свечи. Вот только последние должны быть в безопасных подсвечниках и подальше от края стола. Желательно, чтобы свечей было достаточно, не все мужчины любят есть на ощупь.
✓ Блюда должны быть порционными, чтобы ничего не пришлось резать или ломать руками. Жирные руки выглядят неэстетично и не романтично. Но в любом случае салфетки обязательно должны быть на столе. Салат можно положить в специальные вафельные корзинки, а тарелки со всеми блюдами украсить салатными листьями, или, скажем, маслинами.
6. Музыка
Про свечи мы уже сказали выше. Музыку лучше выбрать легкую и непринужденную. Очень сомневаемся, что вашему спутнику будет приятно проводить вечер под песни Стаса Михайлова. В сети есть масса подборок романтических инструментальных мелодий (к примеру, композитора Джеймса Ласта), ретро-хитов и приятных джазовых композиций. «Серьезной» музыкой и ариями из опер отягощать свой вечер тоже не стоит.
Для каждого мужчины можно подобрать мелодию по знаку Зодиака, она окажет на любимого потрясающее воздействие. Проверьте!
7. Украшение дома
С точки зрения лепестков роз все спорно. Тут уж решать тебе. Выглядит все это, конечно, романтично и по-киношному. Вот только в фильме остается за кадром, кто же всю эту красоту, разбросанную по комнате, потом убирает? Так что если тебе не хочется сразу после романтического вечера погружаться в утренние будни с уборкой квартиры, можно выбрать лайт-версию. Разбросать немного лепестков по праздничному столу. Это добавит антуража, и не создаст дополнительных проблем.
8. Ароматы
С эти даже немного сложнее, чем с лепестками роз. Мы уже говорили, что многие масла и благовония могут вызвать аллергию или приступы астмы. Да и не всем людям могут быть приятны насыщенные ароматы. Сразу вспоминаются популярные сейчас магазины с натуральной косметикой ручной работы. Проходишь и удивляешься, как же там можно работать целый день и не мучаться от головной боли? Поэтому к вопросу выбора ароматов нужно подходить деликатно. Идеальный вариант - свежий, но ненавязчивый запах цветов, стоящих на столе: тюльпаны, розы, еловые веточки в композициях. Только лилии, обладающие сильным запахом, лучше исключить. Хороший помощник - аромалампа, в которую можно капнуть несколько капель масла и наслаждаться тонким ароматом, к примеру, сандалового дерева. Категорически не рекомендуем пользоваться освежителем воздуха! Тяжелый искусственный запах вызывает, скорее, ассоциации с туалетными комнатами.
9. Одежда
Разумеется садиться за стол, в чем обычно вы ходите по квартире нельзя. Домашняя одежда, смешные тапочки с собачкой, спортивные штаны с растянутыми коленками, халат или семейные трусы способны убить романтику напрочь. Для девушки подходящий вариант - коктейльное платье, легкий макияж, простая прическа. Для мужчины - рубашка, брюки, в целом - аккуратный внешний вид. Многие дамы выбирают для ужина образ женщины-вамп. Сразу же появляются перед партнером в смелом платье или эротическом белье. Ну, а зачем тогда ужин? А как же «должна быть в женщине какая-то загадка»? Поэтому советуем все-таки оставить белье «на сладкое». До него мужчине, чтобы добраться, надо будет еще хорошо постараться: поухаживать за дамой, сделать комплименты, подарить поцелуй и, чем черт не шутит, подарить заветное кольцо.
10. Подарки
Не такая уж и обязательная часть программы. Но все-таки. Мужчинам в этом вопросе, конечно, легче. Цветам, шоколадным конфетам и лучшим друзьям девушек - бриллиантам - мы будем рады всегда. Но что же дарить нашим избранникам? Мимишные мягкие игрушки, открытки и прочие атрибуты 14 февраля - кандидаты на отправку в мусорное ведро. Ну, не так романтичны наши кавалеры! Смиритесь уже с этим, дамы. Лучше потратить деньги: А) на себя красивую и ухоженную. в эту концепцию вполне укладывается. Б) на вкусную еду. Выбирай хорошее мясо и дорогое вино. В конце концов важно, романтический ужин случается не каждый день и долже принести масса положительных эмоций вам двоим.
Состояние влюблённости является поистине прекрасным и завораживающим чувством. Пребывая в эйфории любви, каждый человек изъявляет желание радовать свою вторую половинку приятными сюрпризами.
Каждый это делает по-своему. Для многих ценность представляют подарки или красивые слова. Но приготовленный собственноручно романтический ужин для любимого человека поможет выразить не только любовь, но и искреннюю заботу о любимом.
Вариаций приготовления романтического ужина для любимого существует достаточно много. Каждый человек индивидуален и имеет свои вкусовые пристрастия. Порой сложно их угадать, если с человеком знаком небольшое количество времени.
Но всё же существуют некоторые рецепты блюд для романтического ужина, которые понравятся практически всем. Ниже приведённые рецепты блюд помогут не только вкусно и сытно накормить любимого человека, но и приведут его в восторг от ваших кулинарных способностей.
1. . Преимущество этого салатика заключается в его достаточно лёгком способе приготовления. Он отлично подойдёт для представительниц прекрасного пола, следящих за своей фигурой.
Цезарь может приготовить даже мужчина. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков и умений, но обладает поистине божественным и нежным вкусом.
2. . Если романтический ужин готовится для любимой девушки, то лучшего блюда, нежели фаршированных шампиньонов не найти.
Это лёгкое, диетическое и весьма полезное блюдо. Для его приготовления необходимо выбирать грибочки с крупной шапочкой.
3. . Это блюдо отлично подойдёт для любителей морепродуктов. Обладает нежным вкусом и приятным ароматом.
Особенностью этого салатика является тунец. Он признан природным афродизиаком, поэтому идеально дополнит романтический ужин двух влюблённых особ.
4. . Для любителей и ценителей суши, для романтического ужина любимому человеку можно приготовить роллы Филадельфия.
Процесс приготовления отличается особой сложностью. Поэтому если нет аналогичной практики, свой выбор лучше остановить на более простом блюде.
5. . Сочная, с хрустящей корочкой, зажаренная курочка приведёт в восторг любимого человека. Это блюдо вызывает аппетит и не требует особых усилий.
Курица гриль готовится посредством предварительного маринования и запекания в духовом шкафу. Это блюдо можно подать как самостоятельно к романтическому ужину, так и сделать дополнением к основному гарниру.
6. . Сегодня сложно встретить мужчину, который бы не любил мясо. Приготовить это блюдо сможет даже хозяйка, имеющая недостаточный кулинарный опыт.
Это блюдо сытное, аппетитное и вкусное. Приготовив мясо по-французски для романтического ужина, можно порадовать своего любимого человека не только вкусной едой, но и красивой и весьма аппетитной презентацией.
7. . Эта разновидность рыбы обладает не только приятным вкусом, но и обилием витаминов и минеральных веществ. А приготовленная в духовом шкафу сёмга с луком просто не оставит вас равнодушным.
