Масленица - один из древнейших русских праздников. Языческая по происхождению, Масленица мирно «ужилась» с религиозными традициями христианства. Из недели прощания с зимой праздник превратился в неделю перед Великим постом - 7 дней отдыха, веселья и сытной еды.
У каждого из дней Масленицы, которая в этом году продлится с 4 по 10 марта, есть свое название и предназначение. «Первый областной» рассказывает, что и где делать с понедельника по воскресенье на Масленичной неделе.
Понедельник открывает так называемую «Узкую Масленицу» - первую половину недели. В эти дни разрешена работа по хозяйству.
Первый день Масленицы называется Встреча. Встречаются, по обычаю, сваты, происходит все на территории дома невестки. Ее с самого утра отправляют к родителям, а вечером свекр со свекровью приходят за ней, заодно договариваясь о месте общего гуляния.
В понедельник завершается строительство снежных городов, качелей и балаганов для массового праздника. Из соломы и старой одежды мастерят чучело Масленицы, которое возят по улицам на санях.
В тот же день начинают печь блины. Первый полагается вручить бедным соседям, чтобы они, не имея возможности приготовить блины, помянули усопших.
Вторник называется Заигрыш. Парни и девушки в этот день знакомятся, катаются с горок, ходят друг к другу на блины. Родители активно это поощряют: молодых принято сватать на Масленичной неделе, ведь венчание в Великий пост церковь запрещает. Свадьба в случае удачи играется на Красную горку - первое воскресенье после Пасхи (в 2019 году Красная горка выпадает на 5 мая).
Лакомки - это третий день Масленичной недели и последний день «Узкой Масленицы». В этот день теща встречает зятя и его друзей богатым угощением, а сама наблюдает за проходящим застольем. По вкусовым пристрастиям зятя можно определить его характер. Считается, если мужчина тянется за блинами с соленой начинкой, характер у него непростой. Любители сладкого же мягкие и ласковые.
В среду можно есть блинов вдоволь.
Четверг, или Разгуляй, - первый день «Широкой масленицы». В этот день пора прекращать хозяйственные работы и начинать гуляние.
И молодые, и старые выходят на улицу, чтобы покататься на санях, понаблюдать за кулачными боями, битвами за снежные города, или стать их участниками, покалядовать. В этот день жгут ритуальные костры и прыгают через них.
Пятницу называют Тещиными вечерками. В этот день мужчина встречает маму своей супруги. Ее полагается официально пригласить. Теща приходит в его дом с подругами. За столом - песни, веселье, добрые советы по поводу семейной жизни.
Правда, угощения на всех собравшихся готовит жена.
День золовки, сестры мужа, приходится на субботу. Он называется Золовкины посиделки. В этот день женщина должна звать родственников мужа к себе, главная из которых - сестра. Если она незамужняя, то полагается пригласить в дом и незамужних подруг, если же венчана в церкви, рядом с ней должны находиться люди семейные. Всех гостей угощают блинами, а золовке вручают приятный подарок.
Последний день Масленичной недели - это Проводы. В воскресенье чучело Масленицы на санях везут в поле. Это называется «масленичным поездом». Затем чучело сжигают - это «похороны». Пепел развеивают по полям, чтобы год был плодородным. С этого момента зима должна уйти, уступив права солнечной и теплой весне.
С приходом христианства Проводы Масленицы стали известны как Прощеное воскресенье. В этот день принято совершать чин прощения в храмах, просить друг у друга прощение за все обиды прошедшего года. Вечером, как и в понедельник, поминают усопших, при возможности посещают кладбище.
Соблюдать все традиции блинной недели весело и вкусно. Но чтобы Масленица была в радость, а не в тягость, нужно есть в меру и выбирать только правильные блины. Как это сделать, читайте
На наиболее частые вопросы о предписаниях церковного устава и традициях в дни Масленицы (Сырной седмицы) ответил настоятель храма Александра Невского при МГИМО протоиерей Игорь ФОМИН.
Можно ли есть мясо на Масленицу?
Нет, в Сырную седмицу (Масленицу) мясо исключается из рациона человека, который готовится к Великому посту.
Что нельзя есть на Масленицу?
В Сырную седмицу (Масленицу) из рациона человека, который готовится к Великому посту, исключается мясо и мясные продукты.
Можно ли есть рыбу на Масленицу?
Да, вкушение рыбы в Сырную седмицу разрешается.
Что нельзя делать на Масленицу?
Как и в любые другие дни, в Сырную седмицу перед постом, или Масленицу, как ее называют в народе, нельзя гневаться, нельзя обижать ближних. Одним словом, наносить вред другим людям.
Есть еще и постовое, то есть гастрономическое воздержание, но оно заключается в этот период только в воздержании от мяса и мясных продуктов.
Можно ли убираться на Масленицу?
Конечно, на Масленицу можно делать уборку в доме. Для того, чтобы в первую седмицу Великого поста не отвлекаться на бытовые дела и как можно больше времени посвятить молитве, добрым делам, посещению богослужений, которые очень важны для любого христианина.
Можно ли работать на Масленицу?
Да, конечно, на Масленицу можно работать. Никаких церковных ограничений на труд в этот период не существует.
На заставке: Леонид Соломаткин. Масленица. 1878 (фрагмент)
Масленица – это символ окончания долгой морозной зимы, символ прощания со снегом и метелями. Масленица – первый весенний праздник, и пусть еще кругом лежат сугробы, все равно солнце кажется ярче, воздух – теплее, а зима – уже чем-то далеким и прошедшим.
Какого числа масленица в 2017 году
М асленица – не только светский, но в первую очередь церковный праздник. Поэтому время празднования масленичной недели напрямую зависит от даты Пасхи. От начала Масленицы до Пасхи ровно 56 дней, то есть неделя самой Масленицы и 49 дней Великого поста. Несложно подсчитать, что дата Масленицы в 2017 году выпадает в феврале. С 20 февраля по 26 февраля вся страна будет справлять масленичную неделю перед началом Великого поста.
Что можно есть на масленичную неделю
Масленица в православии называется Сырной, иначе Мясопустной неделей. Так масленичная неделя называлась из-за списка продуктов, которые можно есть перед длинным Великим постом. Запрещалось есть мясо – любое и в любом виде, отсюда и Мясопустная неделя. Однако разрешены были яйца, рыба, молочные продукты – сливочное масло, сыр, что и дало второе название празднику – Сырная Седмица .
Масленичная неделя сопровождается веселыми гуляньями, активными играми и щедрыми угощениями. Конечно, первое, что приходит на ум при слове «Масленица» — это блины. Круглые, золотистые, символ весеннего солнышка, блины на Масленицу принято печь каждый день и угощать ими всех друзей и знакомых. Блины с маслом, блины с припеком, с икрой, с капустой, брусникой, сметаной, джемом, творогом, картошкой – в каждой семье был свой рецепт блинов, и ходить друг к другу в гости со своими фирменными блинами было принято на Руси практически повсеместно.
Масленичная неделя, что означает каждый день
Каждый день масленичной недели имеет свое значение, смысл и свои традиции.
Понедельник – «Встреча»
Первый день веселой седмицы, первый блинный день. Первые блины было принято раздавать нищим для поминовения усопших. Понедельник был посвящен подготовке к празднованию Масленицы – сооружались ледяные крепости для боев, ставились карусели. В день «Встречи» стартовала большая масленичная ярмарка, с потешными балаганами, выступлениями скоморохов и дудошников и прочими развлечениями. Но главным действием понедельника было воздвижение чучела Зимы – соломенной фигурки в длинном сарафане, которую через семь дней торжественно сжигали.
Вторник – «Заигрыш»
Название говорит само за себя – молодежь развлекалась заигрыванием друг с другом, катанием на санках и качелях. Повсеместно угощались блинами, устраивали потешные бои и взятия ледовых крепостей.
Среда – «Лакомка» или «тещин день»
На третий день масленичной недели теща приглашала любимого зятя отведать ее фирменных блинов со сметаной. Категорически запрещалось ссориться, тещи обязаны были всячески угождать зятьям.
Четверг – день «Широкого разгула»
Начало основных Масленичных празднеств. Шумные, веселые, гуляния проводились поистине на широкую ногу. За оставшиеся четыре дня до Великого поста народ старался наесться и блинов, и всего остального «скоромного» — ведь со следующей недели будут запрещены все животные продукты.
Пятница – «Зятьевы блины»
В этот день масленичной недели уже зять звал тещу в гости отведать блиночков. Теща обычно являлась не одна, а с целой толпой подруг – и всем женщинам зять обязан был угодить.
Суббота – «Золовкины посиделки»
В гости к молодой семье приходили сестры мужа. Девушки обменивались подарками, угощались – опять-таки! – блинами, советовали по поводу замужней жизни. Мужчин на такие посиделки, как правило, не звали.
Воскресенье – настоящий Масленичный разгул
Ярмарка, кулачные бои, ледовые крепости, катания, потехи и забавы – Масленица отмечалась с полным размахом. Но самым важным в этот день, разумеется, было сжигание чучела Зимы. Соломенная фигурка, которую в понедельник торжественно водружали в площади, в этот день сжигалась с песнями и плясками. И с последними искрами сгоревшего чучела заканчивалась Масленица. В понедельник начинался суровый Великий пост.
На неделе с 12 по 18 февраля православные отмечают Масленицу — последнюю неделю перед началом Великого поста. Церковники называют неделю Сырной Седмицей, ведь в это время начинается самая активная подготовка верующих к великому посту.
При этом у народа и священников совершенно отличаются взгляды на Масленичную неделю. В народе принято в это время веселиться и есть досыта, а священнослужители призывают к тишине и спокойствию, воздержанию и раскаянию.
Масленица — народные традиции праздника
В народе праздник Масленицы связывают не только с верой, но и с языческими традициями проводов зимы. В это время стараются много шуметь и веселиться, развлекаться и есть досыта, чтобы разбудить и задобрить весну.
Каждый день недели имеет свои особенности, но все они связаны с развлечениями — люди поют и танцуют, устраивают уличные бои, спортивные состязания, зимние забавы.
Блюдом недели считаются блины — круглые и золотистые они символизируют солнце и щедрый урожай. По народным поверьям, блинов на это неделе нужно съесть максимально много, чтобы впредь быть полным сил и здоровья. При этом сытость и веселье считаются актуальной подготовкой к посту, ведь последующие семь недель верующим будет запрещено многое как в еде, так и в проведении досуга.
Заканчивается Масленица веселым обрядом сжигания чучела — жар костра призван растопить холод зимы и привлечь внимание теплой весны, которой пора выгонять лютую с трона и вступать в свои законные права. Чучело сжигают под веселые песни и хороводы — ритуалы языческие и поэтому не приемлемые для церкви.
Сырная Седмица в церковном календаре — что можно есть, что нужно делать
Священнослужители не одобряют народных гуляний на Масленицу, ведь согласно законам церкви, готовиться к посту необходимо в первую очередь духовно. На Масленицу же люди, забывая о всех добродетелях, предаются греху чревоугодия и не имея «ничего святого» отрываются как могут.
Такое поведение для церкви считается неправильным — Седмицу перед постом стоит провести в традициях всех христианских добродетелей.
Блины кушать не воспрещается — на этой неделе запрещено к употреблению только мясо, ведь период готовит человека к полному воздержанию от продуктов животного происхождения. Молоко и яйца, из которых собственно и состоит угощение, не запрещены, а их соединение является очень удачным именно в блинах.
При этом чрезмерного веселья, по мнению церкви, лучше избегать — время нужно посвятить общению с родными, осознанию важности шага, который совершает каждый верующий, вступая в пост.
«Как и в любые другие дни, в Сырную седмицу перед постом, или Масленицу, как ее называют в народе, нельзя гневаться, нельзя обижать ближних. Одним словом, наносить вред другим людям. Есть еще и постовое, то есть гастрономическое воздержание, но оно заключается в этот период только в воздержании от мяса и мясных продуктов. Вкушение рыбы в Сырную седмицу разрешается.».
В последний день недели, воскресенье, отмечают Прощенный день — время полного раскаяния в своих словах и поступках. В этот день нужно посетить церковь и попросить у неба прощения за грехи. Прощения стоит просить и у своих близких, знакомых, друзей, соседей — день призван примирить людей друг с другом и сплотить их вокруг веры.
По Православному календарю приближается Сырная неделя, и у многих возникают вопросы: что это означает, что можно есть на Масленицу, сколько она длится? Ответить на эти вопросы мы постараемся в этой статье.
Масленица – это последняя неделя (с понедельника по воскресенье) перед Великим Постом. Еще она называется Сырная, мясопустная и о Страшном Суде. Так как дата начала Поста - плавающая, то и сама Масленица каждый год приходится на разное время. В воскресенье перед этой неделей происходит заговенье на мясо, поэтому, начиная с первого дня Сырной седмицы, мясо есть нельзя до Пасхи.
Масленица является «сплошной седмицей», т.е. в среду и пятницу обычного поста нет. Но, вопреки расхожему мнению, она не подразумевает безудержное веселье и пьянство. Неделя о Страшном Суде призвана подготовить христианина к долгому Великому Посту, настроить его на ограничение в еде и внимание себе, запастись силами на Строгий Пост. Всеобщее народное гулянье, чревоугодие и уличные развлечения, сопровождаемые сжиганием чучела зимы – это пережиток языческого прошлого, который в умах большинства людей прочно укоренился и неизменно ассоциируется с приходом весны.
В последний день Масленицы наступает Прощёное Воскресенье, когда все православные христиане должны примириться с ближними, попросить у них прощения и войти в Четыредесятницу с чистыми помыслами.
Что разрешается есть
Как уже было сказано выше, мясо на Масленицу кушать уже запрещается. Зато разрешена остальная провизия: рыба, икра, яйца, молочные и растительные продукты.
В России традиционно принято в Сырную неделю печь блины, оладьи, сырники, ватрушки, запеканки и пироги.
Рецепты для Масленицы
Предлагаем нашим читателям приготовить несколько простых, но очень вкусных блюд по рецептам, опубликованным на нашем дружественном ресурсе.
Все яства опробованы администрацией сайта «Опыт Женщины» и рекомендуются от чистого сердца.
Эти картинки кликабельны и ведут на страницу каждого блюда.
Простой рецепт сырников из творога
