ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು. ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, ಇದು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮೋಜಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಅಂತ್ಯಶಾಲೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ಪ್ರಚಾರ, ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥ. ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಶೇಷವಾದ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಕಾರರ ಐಟಂ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಗ್ರಾಹಕರು ಕೆಲವು ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು $ 10,000 ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಬೆಲೆಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಘಾತಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಜನರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಗೆ ಅಂತಹ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಷಾಂಪೇನ್ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಹತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಷಾಂಪೇನ್ ತಯಾರಕರಾದ ಬೋಲಾಂಗರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷವಾದ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಂಪನಿಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 5,000 ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂಬತ್ತನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಕ್ರುಗ್ ಕ್ಲೋಸ್ ಡು ಮೆಸ್ನಿಲ್ ಇದೆ. ಇದರ ಬೆಲೆ 750 ಡಾಲರ್

ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವೈನರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕ್ರುಗ್ ಕ್ಲೋಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಜನರ ಗಮನವನ್ನು ಗೆದ್ದರು. $750 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿ.

ಎಂಟನೇ ಸ್ಥಾನವು ಡೊಮ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್ ಶಾಂಪೇನ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬೆಲೆ $1,950.

ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವಿಂಟೇಜ್ ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಂದನ್.

ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಾಲೋಚಿತ ಕೆಲಸ ಎಂದು ರಿಚರ್ಡ್ ಜೋಫ್ರೆ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಲಯ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಲಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಲಯಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಏಳನೇ ಸ್ಥಾನವು ಕ್ರುಗ್‌ನಿಂದ ಶಾಂಪೇನ್ ಕ್ಲೋಸ್ ಡಿ'ಅಂಬೊನೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮೌಲ್ಯದ 3500 ಡಾಲರ್

ಕ್ರುಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ಅದ್ಭುತವಾದ ಕ್ಲೋಸ್ ಡಿ'ಅಂಬೊನ್ನೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಲೈಕೋರೈಸ್ಗಳ ಸುಳಿವು ಇದೆ. ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಾದರೂ $3,500 ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.

ಆರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಪೆರಿಯರ್-ಜೌಟ್, ಇದರ ಬೆಲೆ $6,485.

ಪೆರಿಯರ್-ಜೌಟ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು 1811 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಪೆರಿಯರ್ ಕಂಪನಿಯು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಶಾಂಪೇನ್‌ನ ಕೇವಲ 12 ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಮದ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಕಂಪನಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ, ಪೆರಿಯರ್, ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರಿಗೆ ಅವರ ಪತ್ನಿ ಜೂಯೆಟ್ ಹೆಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು.

ಐದನೇ ಸ್ಥಾನವು ಶಾಂಪೇನ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಬ್ರೂಟ್ 1990 ಗೆ ಸೇರಿದೆ , $17,625 ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ

ಇದು "ಮೆಥುಸೆಲಾ" (ಮೆಥುಸೆಲಾ) ಎಂಬ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಂಪೇನ್‌ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಳೆಯುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಲೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ರಾಯಲ್ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಿನ್ನದ ಲೇಬಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ 6-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನಾಮಧೇಯ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ $17,625 ಗೆ ಸೋಥೆಬಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಡೊಮ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್ ವೈಟ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಜೆರೋಬೋಮ್ , $40,000 ಮೌಲ್ಯದ

ಸೊಗಸಾದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು 2005 ರಲ್ಲಿ $40,000 ಗೆ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು 3-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಈ ಪಾನೀಯವು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನವು ಪೆರಿಯರ್-ಜೌಟ್‌ನಿಂದ ಪೆರ್ನೋಡ್ ರಿಕಾರ್ಡ್ ಶಾಂಪೇನ್‌ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ , ಇದರ ಬೆಲೆ $50,000

ಪೆರ್ನೋಡ್ ರಿಕಾರ್ಡ್‌ನ ಒಟ್ಟು ಹನ್ನೆರಡು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ $ 50,000 ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ

ಗೌರವ ಬೆಳ್ಳಿ ಪದಕ ವಿಜೇತ 1907 ಹೈಡ್ಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿದ ಶಾಂಪೇನ್ , $275,000 ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ನೂರು ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಅದು 1916 ರಲ್ಲಿ ನೌಕಾಘಾತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿತು ಮತ್ತು 1997 ರಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ಆಗ ಉಳಿಸಿದ ಬಾಟಲಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸುಮಾರು 200 ತುಣುಕುಗಳು.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವೈನ್‌ಗಳ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಪದಕ ವಿಜೇತರು ಡೈಮಂಡ್ಸ್ ಶಾಂಪೇನ್, ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ $1.8 ಮಿಲಿಯನ್

ಬಾಟಲ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಅಮೋಸು ಸ್ವರೋವ್ಕಾ ಹರಳುಗಳು ಮತ್ತು 18-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಬಿಳಿ ಚಿನ್ನ. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರು ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್, ಪಿನೋಟ್ ಮೆಯುನಿಯರ್ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಹೂವಿನ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್‌ಮ್ಯಾನ್ ಶೈಲಿಯ ಲೋಗೋವನ್ನು 18 ಪಟ್ಟು ಚಿನ್ನದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ 19 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೂಕದ ವಜ್ರವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಲೇಖಕರು ಅದರ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಷಾಂಪೇನ್ ಐಷಾರಾಮಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು.

ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದೆ ಹೈಡ್ಸಿಕ್ ($270,000) ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಮೂಲತಃ ರಷ್ಯಾದ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ನಿಕೋಲಸ್ II ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ವಿಧಿಯಂತೆಯೇ, ಅದನ್ನು ಹೊತ್ತೊಯ್ಯುವ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಹಡಗಿನ ಹಡಗು ನಾಶದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಷಾಂಪೇನ್ 1997 ರವರೆಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿತು. ಅವರು ಸುಮಾರು 200 ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಷೇರುದಾರರಿಗೆ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಗಣ್ಯ, ವಿಶೇಷ ಷಾಂಪೇನ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ವೈನ್ ಹೌಸ್ ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್ . "ರಾಜರ ಪಾನೀಯ" 1876 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಬಿಸಿಲಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಶಾಂಪೇನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕರಾದರು.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಷಾಂಪೇನ್ ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ ತಯಾರಕ ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್ ರಾಯಧನಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರು. ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸವಿದ ನಂತರ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ II ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸ್ಫಟಿಕ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಆದೇಶಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಕ್ರವರ್ತಿ ನಿಕೋಲಸ್ II ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಕೋರ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ತನ್ನ ಅಧಿಕೃತ ಪೂರೈಕೆದಾರನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡನು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಗಣ್ಯರ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆದ್ದ ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್ ಅವರ ಹೊಳೆಯುವ ಪಾನೀಯ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕಥೆ ಇದು.

ತಪ್ಪು ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಶಿಫ್ಟ್ + ನಮೂದಿಸಿಅಥವಾ

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಎಂಬ ಪದಗುಚ್ಛವು ನಿಜವಾದ ಹೊಳೆಯುವ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಷ್ಠ ರುಚಿಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ:

ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶಾಂಪೇನ್

ನಿಜವಾದ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೆಲವು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್ ವೈನ್‌ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕರ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
2. ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್, ಪಿನೋಟ್ ಮೆಯುನಿಯರ್, ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ.
3. Champenoise ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಈ ವಿಧಾನಒಂದು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಅಂತಿಮ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವೈನ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಸೂಚಿಸಬೇಕು:

1. ಷಾಂಪೇನ್ ಹೆಸರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ.
2. ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು ಅಥವಾ ತಯಾರಕ.
3. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯಾವುದೇ ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ: “NM” (ಖರೀದಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್), “CM” (ವೈನ್ ಬೆಳೆಗಾರರ ​​ಸಹಕಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್), “RM” (ತಯಾರಕರು ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್), “MA” ( ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಾಟಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಫ್ರೆಂಚ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಷಾಂಪೇನೈಸೇಶನ್. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಲೇಖಕ ಪಿಯರೆ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್. ಈ ವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಯಸ್ಸಾಗಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಮೊದಲ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ನಂತರ ಬಾಟಲಿಂಗ್, ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಗಾಢವಾದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ವೈನ್ ತಯಾರಕರ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಕೈಯಿಂದ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮುದ್ರಣಾಲಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತುವ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಿವೆ:

1. ಮೊದಲ ಸ್ಪಿನ್. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರಸವನ್ನು (ಕ್ಯೂವಿ) ಪಡೆಯುವುದು. ಈ ರಸವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಷಾಂಪೇನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ, ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
2. ಎರಡನೇ ಸ್ಪಿನ್ (ಥಾಯ್). ಮೂರನೇ-ಪ್ರೆಸ್ ರಸ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರಸವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ ತುಕ್ಕಹಿಡಿಯದ ಉಕ್ಕು. ಮುಂದೆ, ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ದ್ವಿತೀಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಮಲೋಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ). ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಲೋಷನ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಇದು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸರಿಸಲು ಈ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಷಾಂಪೇನ್.
4. ಇದರ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ. ಹಡಗನ್ನು ಮೊಹರು ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ವಿತೀಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 2% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಸರಿನ ರಚನೆಯು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಷಾಂಪೇನ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು..

ಅದು ಹಾದುಹೋದಾಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅವಧಿಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಅವಶೇಷಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯು ನೇರವಾಗಿ ನಿಂತಾಗ (ಕುತ್ತಿಗೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ). ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಪ್ಲಗ್ಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ತೆರೆಯುವಿಕೆ. ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿ (-29) ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಷಾಂಪೇನ್ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಈ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ಡೋಸೇಜ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಷಾಂಪೇನ್ ವಿಧಗಳು

• « ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಬ್ರೂಟ್" ಈ ರೀತಿಯ ಶಾಂಪೇನ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• « ಬ್ರೂಟ್" ಪಾನೀಯವು 14 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
• « ಸೆ" ಒಣ ವಿಧದ ಶಾಂಪೇನ್. 16-34 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• « ಡೆಮಿ-ಸೆಕೆಂಡು" ಅರೆ ಒಣ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 32-49 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• « ಡೌಕ್ಸ್" ಸಿಹಿ ಷಾಂಪೇನ್ ವೈನ್. ಇದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು 50 g/l ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು

ದುಬಾರಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಗಣ್ಯ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಯ್ದ ವೈನ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದುಬಾರಿ ಷಾಂಪೇನ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದುಬಾರಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು:

"ವೀವ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್ ಪೊನ್ಸಾರ್ಡಿನ್"

ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದೆ. 1722 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಥಾಪಕರನ್ನು ಫಿಲಿಪ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫಿಲಿಪ್ನ ಮರಣದ ನಂತರ, ಅವನ ಮಗ ಅವನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡನು, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮರಣಹೊಂದಿದನು. ಅವನ ವಿಧವೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಳು ಹೊಸ ವಿಧಾನಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಕಡೆಗೆ ಕೆಸರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಅವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರು.

ವೆವ್ ಕ್ಲಿಕ್‌ಕೋಟ್ ಪೊನ್ಸಾರ್ಡಿನ್

ವಿಧವೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಪಿನೋಟ್ ಮೆಯುನಿಯರ್, ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ) ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಧನೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಪಾನೀಯವು ಇಂದು ವಿಶ್ವ ವ್ಯಾಪಾರದ ದೈತ್ಯರಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 2500 ರೂಬಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

"ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಂದನ್"

ಇನ್ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಕಂಪನಿಯು ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಘನತೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳುಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಮೊಲಗಳು ಮತ್ತು ರಾಣಿಯರು. ಸಿನಿಮಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಪ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಷಾಂಪೇನ್ ತನ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಂದನ್

ಮೂರು ದಶಕಗಳಿಂದ ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಂದನ್ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಗೋಲ್ಡನ್ ಗ್ಲೋಬ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ಅಧಿಕೃತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಶಾಂಪೇನ್ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯ, ಇತರ ಉದಾತ್ತ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗಳಂತೆ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

2016 ರಿಂದ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ "ರಾಯಲ್" ಫಾರ್ಮುಲಾ 1 ರ ಅಧಿಕೃತ ಪ್ರಾಯೋಜಕವಾಗಿದೆ.

ಸುಗ್ಗಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೆಲೆ 2000 ರಿಂದ 7000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಡೊಮ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್"

ಈ ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕರಕುಶಲತೆಯ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ, ಮಾಂಕ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್. ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಂಪನಿ ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಂದನ್ ಸುಮಾರು 100 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಂತಹ ಸುದೀರ್ಘ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ತಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ವೈಭವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಅವರು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಲಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಡೊಮ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್

ಈ ವೈನ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಅದನ್ನು ಸವಿಯುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 7,000 - 22,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

"ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್"

ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಷಾಂಪೇನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಶತಮಾನಗಳ ಆಳದಿಂದ ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದೇಶದಿಂದ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಪ್ರಾಯಶಃ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಏಕೈಕ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್

ಈ ವೈನ್ ಮೃದುವಾದ, ಆಳವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬೆಲೆ 4,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಂಟೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ, ಅದರ ಬೆಲೆ 35,000 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

"ಪೈಪರ್-ಹೆಡ್ಸಿಕ್"

ಮರ್ಲಿನ್ ಮನ್ರೋ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕರ್‌ನ ಅಧಿಕೃತ ಪಾನೀಯ.ಅದರ ಮೂಲ ಮತ್ತು 50 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್. ವೈನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೂವುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೈಪರ್-ಹೆಡ್ಸಿಕ್

ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ಈ ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು 1,500 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದ ಒಂದರಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಡುಗೊರೆ ಸೆಟ್. ಇದು ಆದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಚಲನೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆಯ ಕೈಗೆಟುಕುವಿಕೆಯು ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

"ಅಮ್ಮ" (G.H. Mumm)

ಈ ಪಾನೀಯವು ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಆಗಲೂ, ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು - ಕೆಂಪು ರಿಬ್ಬನ್, ಅದರ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳ ನಡುವೆ ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಿ ಎಚ್. ಅಮ್ಮ

ಮಮ್ಮ್ ಪಾನೀಯದ ಇತಿಹಾಸವು ಕ್ರೀಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು "ಕ್ರೀಡೆಗಳ ಷಾಂಪೇನ್" ಆಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ವಿಪರೀತ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಜಿಸುತ್ತಾ, ವೈನ್ ಫಾರ್ಮುಲಾ 1 ರ ಅಧಿಕೃತ ಮುಖವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 2016 ರಲ್ಲಿ ಅದು ಮೊಯೆಟ್‌ಗೆ ಲಾಠಿ ನೀಡಿತು. ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪದವಿ 8 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ 2,500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಾಂಪೇನ್ ಏನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಹೊಳೆಯುವ ಪಾನೀಯವು ಬಹುಶಃ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಜೀವನದ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ದುಬಾರಿ ವಿಧಗಳು

ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಷಾಂಪೇನ್ ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನದು. ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ ಮೂರೂವರೆ ಶತಕಗಳು. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ವೆಚ್ಚವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ತಮ ಶಾಂಪೇನ್ ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವ ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಪಾನೀಯದ ಬೆಲೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಾಟಲಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಐಷಾರಾಮಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಿನ್ನದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ವಜ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಭರಣಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಟಲ್ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೈಲಿಶ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಷಾಂಪೇನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಾಟಲ್ ಸಹ ಅದರ ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಗಣ್ಯ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದರ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು.

ವೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ತಜ್ಞರು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಎರಡೂ. ದುಬಾರಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ತಜ್ಞರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಬಾಟಲ್. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಘಟನೆಗಳಿಂದ ಬಾಟಲಿಯ ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಅಸಾಧಾರಣ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳೂ ಇವೆ.

ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಶಿಪ್ರೆಕ್ಡ್ 1907 ಹೈಡ್ಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು. ಈ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಯಿತು ರಷ್ಯಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಜ ಕುಟುಂಬ. ಸ್ವೀಡನ್‌ನಿಂದ ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಣ್ಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಪ್ಪಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿತು. ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಜಲಾಂತರ್ಗಾಮಿ ನೌಕೆಯಿಂದ ಹಡಗನ್ನು ಟಾರ್ಪಿಡೊ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಟಲಿಗಳು, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ, ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿವೆ. 1998 ರಲ್ಲಿ ಫಿನ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಹಡಗಿನ ಜಾಂಕೋಪಿಂಗ್‌ನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡೈವರ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2,000 ಬಾಟಲಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಬೆಲೆ ಕಡಿದಾದವಾಗಿದೆ. 1907 ರ ಶಿಪ್‌ರೆಕ್ಡ್ ಹೈಡ್ಸಿಕ್ ಈಗ ಗಣ್ಯ ಮಾಸ್ಕೋ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಷಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಟಲಿಗಳು ಕುಳಿತಿವೆ ಸಮುದ್ರತಳಸುಮಾರು 80 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸು. ಪಾನೀಯವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ 300 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಹೈಡ್ಸಿಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸವು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು? ಹಡಗಿನ ಧ್ವಂಸಗೊಂಡ 1907 ಹೈಡ್ಸಿಕ್ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ $275,000 ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಇದು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗಿನ ದಾಖಲೆಯ ಬೆಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಾಂಪೇನ್

ಹಡಗು ನಾಶವಾದ 1907 ಹೈಡ್ಸಿಕ್ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮನೆ ಡೊಮ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್ ವೈಟ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಜೆರೊಬೊಮ್ನ ಷಾಂಪೇನ್ಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಕ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಿನ್ನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಇದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಣ್ಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಅಭಿಜ್ಞರು ಇನ್ನೂ ಇದ್ದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, 2005 ರಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಲೋಹದ 40 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಯಿತು.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಂಪೇನ್

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ ನಾಯಕರು ಪೆರಿಯರ್-ಜೌಟ್ ಮನೆಯಿಂದ ಶಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾನೀಯಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಷಾಂಪೇನ್ ವೆಚ್ಚವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ. ಅಸಾಧಾರಣ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ, ಖರೀದಿದಾರನು ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಶಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ನಗರಕ್ಕೆ ಬರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಲೈಂಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು, ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಬೇಕು: ಯಾವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಖರೀದಿದಾರನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಬಯಸಿದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಉಪನಾಮವನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಸರಿ, ಅದರ ನಂತರ ಷಾಂಪೇನ್ ಹೊಸ ಮಾಲೀಕರ ಕೈಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಂಟು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಅದರ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಪನೆಯ ಲೇಖಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಲ್ಪನೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಷಾಂಪೇನ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಪೆರಿಯರ್-ಜೌಟ್ ಮತ್ತೊಂದು ದುಬಾರಿ ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಹೆಸರು, ಇದರ ಬೆಲೆ ಶ್ರೀಮಂತ ವೈನ್‌ಗಳ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು. ಪೆರಿಯರ್-ಜೌಟ್ ಅನ್ನು 2009 ರಲ್ಲಿ ಪೆರ್ನೋಡ್ರಿಕಾರ್ಡ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದರು. ಅತಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ರಫ್ತಿಗಾಗಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿದೆ. ಸರಣಿಯು ಕೇವಲ 100 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 12 ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಐಷಾರಾಮಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜಪಾನ್, ಯುಎಸ್ಎ, ಚೀನಾ, ರಷ್ಯಾ, ಯುಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ದುಬಾರಿ ಪಾನೀಯದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು 0.75 ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗೆ 1,000 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವೈನ್ ಸುಮಾರು 6.5 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಶಾಂಪೇನ್

ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಷಾಂಪೇನ್ಗಳ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾನೀಯ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ದುಬಾರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳುಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ. ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಕೇಳಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿರಬಹುದು. ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಗೌರವಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಕಂಪನಿಯು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಅದರ ಪಾನೀಯ ಪೂರೈಕೆಗಾಗಿ. ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಂಪನಿಯು ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರಷ್ಯಾದ ಕಂಪನಿ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ರಾಯಲ್ಟಿ ತನ್ನ ವಿದೇಶಿ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಯ ಹೆಸರು - ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಹೌಸ್ - ತನ್ನದೇ ಆದಂತೆಯೇ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಿಗೆ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾನೂನು ರಕ್ಷಣೆ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಅಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, uznayvse.ru ನ ಸಂಪಾದಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸಾಂಡ್ರಾ 1775 ಶೆರ್ರಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು 2001 ರಲ್ಲಿ ಸೋಥೆಬಿ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ $43,500 ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.

ರೂಯಿನಾರ್ಟ್ - ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಷಾಂಪೇನ್ ಮನೆ.
ಈಗ LVMH ಹೋಲ್ಡಿಂಗ್‌ನ ಭಾಗ ()

1729 ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಕ ನಿಕೋಲಸ್ ರೂಯಾರ್ಡ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು - ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಷಾಂಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗಳು; ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ (1728 ರವರೆಗೆ - ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ). ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ವೈನ್‌ಗಳು ನಿಕೋಲಸ್ ರೂಯಾರ್ಡ್‌ನ ಜವಳಿಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು - ಇದು ಷಾಂಪೇನ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈನ್ ಎಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ 1735 ರಿಂದ ನಿಕೋಲಸ್ ರುಯಾರ್ಡ್ ಅವರು ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ತೊರೆದರು ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರು.

1768 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೌಡ್ ರೂಯಾರ್ಡ್ (ನಿಕೋಲಸ್ ಅವರ ಮಗ) ತನ್ನ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಿಗಾಗಿ 8 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಚಾಕ್ ಕ್ವಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು - ರೀಮ್ಸ್ ಬಳಿ 38 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಾಚೀನ ಚಕ್ರವ್ಯೂಹ, 1931 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಈ ಕ್ವಾರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ರೂಯಾರ್ಡ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಷ್ಠೆಯ ಕ್ಯೂವಿಯಿಂದ, ರುಯಿನಾರ್ಟ್ ಅವರ ಮನೆಯು 1959 ರಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಡಿ ಬ್ಲಾಂಕ್ "ಡೊಮ್ ರುಯಿನಾರ್ಟ್" ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು - ಷಾಂಪೇನ್ ಮನೆಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕನ ಚಿಕ್ಕಪ್ಪನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ - ಹೌಸ್ನ ಸನ್ಯಾಸಿ ಥಿಯೆರಿ ರುಯಿನಾರ್ಟ್, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸೋದರಳಿಯ ನಿಕೋಲಸ್ ಅನ್ನು "ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾದ" ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರೀತಿ.

ಇಂದು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಿದೆ "ಡೊಮ್ ರುಯಿನಾರ್ಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಡಿ ಬ್ಲಾಂಕ್ಸ್ ಮಿಲ್ಲೆಸೈಮ್ ಬ್ರೂಟ್"(ಹೌಸ್ ರುಯಿನಾರ್ಡ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಡಿ ಬ್ಲಾಂಕ್ಸ್ ಮಿಲ್ಲೆಸೈಮ್ ಬ್ರೂಟ್) ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 10 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ರುಯಾರ್ಡ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ.

"ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್"

"ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್" ("ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್", ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ) ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್ ಅವರ ಮನೆಯಿಂದ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ (60%) ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡೋನ್ನೈ (40%) ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾಂಪೇನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಲೀಸ್

ಷಾಂಪೇನ್ “ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್” ಅನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಲೇಬಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫಟಿಕ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು UV-ಪ್ರೂಫ್ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸ್ಫಟಿಕ, ಗಾಜಿನಂತಲ್ಲದೆ, ವೈನ್‌ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ).

"ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್" ಅನ್ನು 1876 ರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ II ಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಷಾಂಪೇನ್‌ಗಾಗಿ, ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್ ಅವರ ಮನೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ಯೂವಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಯಿತು, ಇದು ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ತಂತ್ರವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ನಂತರ "ಪ್ರತಿಷ್ಠೆ ಕ್ಯೂವಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು ( ಪ್ರತಿಷ್ಠೆ cuvée ).

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಚಯಿಸಿದ "ಮೂರು ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳ ಭೋಜನ" ದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ವಿಷ ಸೇವಿಸುವ ಭಯದಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆ ತಳದ ಸ್ಫಟಿಕ ಬಾಟಲಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಾಟಲಿಯ ಸ್ಫಟಿಕ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಕೆಟ್ಟ ಹಿತೈಷಿಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ವಿಷವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಭೋಜನಕ್ಕೆ (ಜೆರೆಜ್ ಮತ್ತು ಮಡೈರಾ ಸೇರಿದಂತೆ) ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಎಂಟು ಶ್ರೇಷ್ಠ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯ ಐತಿಹಾಸಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ರೋಡೆರರ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಾಂಪೇನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರೋಡೆರರ್ ಮನೆಗೆ. ಇದು 1945 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಚಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು.

"ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಂದನ್"

ಮೊಯೆಟ್-ಚಾಂಡನ್ ಇಂದಿನ ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕ.

ಈ ಮನೆಯನ್ನು 1743 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಲೌಡ್ ಮೊಯೆಟ್ ಅವರು ಮೊಯೆಟ್ ಸೈ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಈಗ ಎಲ್ವಿಎಂಹೆಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ಐಷಾರಾಮಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ( ಲೂಯಿ ವಿಟಾನ್- ಮೊಯೆಟ್ ಹೆನ್ನೆಸ್ಸಿ) Moët ಎಂಬ ಉಪನಾಮವು ಡಚ್ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "Moet" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1832 ರಲ್ಲಿ, ಷಾಂಪೇನ್ ಮನೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ವಿಕ್ಟರ್ ಮೊಯೆಟ್ (ವಿಕ್ಟರ್ ಮೊಯೆಟ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರ ನೇರ ವಂಶಸ್ಥರು) ಮತ್ತು ನಿವೃತ್ತ ಜೀನ್ ರೆಮಿ ಮೊಯೆಟ್ ಅವರ ಅಳಿಯ - ಪಿಯರೆ-ಗೇಬ್ರಿಯಲ್ ಚಾಂಡನ್ ಡಿ ಬ್ರೈಲ್ಲೆಸ್ ಹಂಚಿಕೊಂಡರು. ಆ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಶಾಂಪೇನ್ ಮನೆಯನ್ನು ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಡನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ಅದರ ಇತಿಹಾಸದ ಬಹುಪಾಲು, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಬೋನಪಾರ್ಟೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಥಾನದಿಂದ ಯುರೋಪಿನ ರಾಜಮನೆತನದ ಕುಟುಂಬಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ಕೈಜೋಡಿಸಿದೆ ( ಮಾಜಿ ಸ್ನೇಹಿತಕುಟುಂಬ) ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಾಜ ಎಡ್ವರ್ಡ್ VII ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ತ್ಸಾರ್ ನಿಕೋಲಸ್ II ರ "ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ" ಗುರುತಿಸುವ ಮೊದಲು.

18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮನೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಾಟ್ವಿಲ್ಲರ್ಸ್ ಅಬ್ಬೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಪೌರಾಣಿಕ ಹೌಸ್ ಆಫ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್ ಒಮ್ಮೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿತು.

1973 ರಲ್ಲಿ, ಡೊಮೈನ್ ಚಾಂಡನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು - ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಶಾಂಪೇನ್ ಮನೆಯ ಶಾಖೆ (ನಾಪಾ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ). 1986 ರಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ವಿಭಾಗ (ಡೊಮೈನ್ ಚಾಂಡನ್) ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

1842 ರಿಂದ, ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ಮನೆ 70 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದೆ.

"ಡೊಮ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್"

1936 ರಿಂದ ಮೊಯೆಟ್-ಚಾಂಡನ್ ಮನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಂಟೇಜ್ (ಮತ್ತು ಕೇವಲ ವಿಂಟೇಜ್) ಷಾಂಪೇನ್ (ಆ ವರ್ಷ 1921 ವಿಂಟೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು).

ಮುಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಂದ ಮೊದಲ ಪ್ರತಿಷ್ಠೆಯ ಕ್ಯೂವಿ ಶಾಂಪೇನ್. ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು "ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್", ಆದರೆ ಅದು ನಂತರ ತೆರೆದ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಶಾಂಪೇನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದ ಪೌರಾಣಿಕ ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೈನ್ ಸನ್ಯಾಸಿ ಪಿಯರೆ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್ ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೆರಿಗ್ನಾನ್ ಮನೆಯಿಂದ "ಬೆಳೆದ" ಅಬ್ಬೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಇಂದು ಷಾಂಪೇನ್ ಮನೆ ಮೊಯೆಟ್-ಚಾಂಡನ್‌ಗೆ ಸೇರಿವೆ.

1981 ರಲ್ಲಿ ಲೇಡಿ ಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಅವರ ವಿವಾಹದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1961 ರ ವಿಂಟೇಜ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿತ್ತು.

ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಕೆಲವು ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

"ವೀವ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್ ಪೊನ್ಸಾರ್ಡಿನ್"

ವೀವ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್ 1772 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ರೀಮ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಕಛೇರಿಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಷಾಂಪೇನ್ ಮನೆಯಾಗಿದೆ (ಮೊಯೆಟ್-ಎಟ್-ಚಾಂಡನ್ ನಂತರ).

ಈಗ ಐಷಾರಾಮಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಹಿಡುವಳಿಯ ಭಾಗ LVMH ( ಲೂಯಿ ವಿಟಾನ್ - ಮೊಯೆಟ್ ಹೆನ್ನೆಸ್ಸಿ) ಆದರೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗಿದ್ದ ಜೀನ್ ರೆಮಿ ಮೊಯೆಟ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿದ್ದರು.

ಮನೆಯ ಸ್ಥಾಪಕ ಫಿಲಿಪ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕ್ವಾಟ್ ಮುಯಿರಾನ್, ಅವರ ಮಗ ಬಾರ್ಬೆ-ನಿಕೋಲ್ ಪೊನ್ಸಾರ್ಡಿನ್ ಅವರನ್ನು ವಿವಾಹವಾದರು, ಅವರು 27 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್ ಅವರ ವಿಧವೆಯಾದರು, ಬ್ಯಾಂಕಿಂಗ್, ಜವಳಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕುಟುಂಬದ ವ್ಯವಹಾರದ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು.

ವೆವ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಮನೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾದ ಮೊದಲ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಮೊದಲ ಮಹಿಳಾ ಉದ್ಯಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಅವರ ಪತಿ, ಅವರು 30 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಜ್ವರದಿಂದ ಸಾಯುವ ಮೊದಲು, ಗಿರವಿ ಇಟ್ಟರು ಉತ್ತಮ ಮೂಲಭೂತಮೇಡಮ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್‌ನ ಭವಿಷ್ಯದ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ವಿಧವೆಯ ನಾಯಕತ್ವದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್ ಕುಟುಂಬದ ಉದ್ಯಮವು ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳ ನಾಯಕತ್ವದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಮೃದ್ಧ, ನವೀನ (ಅವರು ಈಗ ಹೇಳುವಂತೆ) ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು.

ಮೇಡಮ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್ ನಿಜವಾದ ಸೃಜನಶೀಲ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಉದ್ಯಮಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರು. ಆಧುನಿಕ ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವೆವ್ ಕ್ಲಿಕ್‌ಕೋಟ್‌ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಋಣಿಯಾಗಿದೆ. ವೆವ್ ಕ್ಲಿಕ್‌ಕೋಟ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ದಿನದ ಬೆಳಕನ್ನು ಕಂಡ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂತಿ ಮತ್ತು ರೆಮ್ಯೂಜ್ ಟೇಬಲ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳು (ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ).

1812 ರ ಯುದ್ಧಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೇ ವೆವ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕಾಟ್ ರಷ್ಯಾವನ್ನು "ಭೇದಿಸಿತು", ಮತ್ತು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಯುದ್ಧಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಿಗ್ಬಂಧನವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಕುಲೀನರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊನೆಗೊಂಡ ಏಕೈಕ ವೇವ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್ ಅವರ ಷಾಂಪೇನ್, ಅವರ ವಕೀಲರಾದ ಶ್ರೀ ಅವರ ದೂರದೃಷ್ಟಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಲೂಯಿಸ್ ಬ್ಯೂನ್: ಸಂಧಾನ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಲಂಚ. ಮತ್ತು ನಂತರ, ರಷ್ಯಾದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ವೆವ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್‌ನ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಒಡೆದಾಗ, ಅವಳು ಅವಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದಳು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನುಡಿಗಟ್ಟು: "ಅವರು ಕುಡಿಯಲಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಷ್ಯಾ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ."ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಂಪೇನ್ ತೆರೆಯುವ ವಿಧಾನವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ನೆಪೋಲಿಯನ್‌ನ ಸೋಲು ಮೇಡಮ್ ಕ್ಲಿಕ್‌ಕೋಟ್‌ಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅವಳ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯಾದ ಮೋಯೆಟ್ ಮನೆಯನ್ನು (ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಂದನ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಅವಳ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೋಷಕನಿಂದ ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಿತು. ಮತ್ತು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಪದತ್ಯಾಗದ ಮೇಲೆ ಶಾಯಿ ಒಣಗುವ ಮೊದಲು, ಡಚ್ ಧ್ವಜದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವೆವ್ ಕ್ಲಿಕ್‌ಕೋಟ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಸಾಗಣೆಯು (ತೊಂದರೆಗೆ ಸಿಲುಕದಂತೆ) ಈಗಾಗಲೇ ಕೋನಿಗ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿತ್ತು.

ವೆವ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್ ಅವರಿಂದ "ಕಾಮೆಟ್"

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾದ ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳ ಸರಣಿಯ ನಂತರ, 1811 ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಒಂದು ಮಹತ್ವದ ತಿರುವು ನೀಡಿತು.
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗಾಗಿ, ಈ ವರ್ಷವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1996 ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾದ ಚ್ಯಾಟೊ ಡಿ'ವೈಕ್ವೆಮ್ 1811 ರ ಬಾಟಲಿಯು ರಾಬರ್ಟ್ ಪಾರ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ 100 ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿತು (ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವೈನ್ ವಿಮರ್ಶಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು).

1811 ರ "ಗ್ರೇಟ್ ಕಾಮೆಟ್", ಸುಮಾರು 260 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬರಿಗಣ್ಣಿಗೆ ಗೋಚರಿಸಿತು, ಮೇಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಚಿಹ್ನೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಯಿತು. Veuve Clicquot ತನ್ನ Cuvée de la Comète ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು, ಇದನ್ನು "ಆಧುನಿಕ" ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಪ್ರವರ್ತಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ Veuve Clicquot (ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಸರು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು) ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣದ ವಿಧಾನವು ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು. ನಾವು ಈಗ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ರುಚಿಯ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಜುಲೈ 2010 ರಲ್ಲಿ, ಫಿನ್ನಿಷ್ ಡೈವರ್‌ಗಳ ಗುಂಪು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಎರಡನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಿಂದ 168 ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಡಗಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಓಲ್ಯಾಂಡ್ ದ್ವೀಪದ ಬಳಿ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಜುಗ್ಲರ್ ಶಾಂಪೇನ್ (ಈಗ ಜಾಕ್ವೆಸನ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಸ್) ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು 1830 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಿಂದ ವಿಂಟೇಜ್ ಅಲ್ಲದ ವೀವ್ ಕ್ಲಿಕ್‌ಕೋಟ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದ್ದವು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಷಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದೆ.

1987 ರಿಂದ, ವೆವ್ ಕ್ಲಿಕ್‌ಕೋಟ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಮನೆಯು ಎಲ್‌ವಿಎಂಹೆಚ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೌಡಿ ಬೇ ವೈನ್‌ಯಾರ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಣ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ( ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್, ಮಾರ್ಲ್ಬರೋ)

ಷಾಂಪೇನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲ, ನಂತರ ಐಷಾರಾಮಿ ಜೀವನದ. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಜೇಮ್ಸ್ ಬಾಂಡ್ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವೋಡ್ಕಾ ಮಾರ್ಟಿನಿಯನ್ನು ಯಾವ ಶಾಂಪೇನ್ ಪರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದನು? ಶಾಂಪೇನ್ ಮನೆಯ ಮುಖದಂತೆ ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಜೋಹಾನ್ಸನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೌಡಿಯಾ ಸ್ಕಿಫರ್? ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಡೊಮ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್ ಎಂದರೇನು - ಕಟ್ಟಡ ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ವ್ಯಕ್ತಿ. ನಾವು 10 ಅನ್ನು ಏಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳುಷಾಂಪೇನ್, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮನೆಗಳು.

ವೆವ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್(ವೀವ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್ ಪೊನ್ಸಾರ್ಡಿನ್). ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸ್ತ್ರೀ ಹೆಸರು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, 27 ವರ್ಷದ ಮಹಿಳೆ, ಮೇಡಮ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕಾಟ್, ವಿಧವೆಯಾದ ನಂತರ, ತನ್ನ ಪತಿಯಿಂದ ಅಸಹ್ಯವಾದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬ ಶಕ್ತಿಯುತ ಮಹಿಳೆ, ಅವರ ಮೊದಲ ಹೆಸರು ಬಾರ್ಬ್ ನಿಕೋಲ್ ಪೊನ್ಸಾರ್ಡಿನ್, ತನ್ನ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವಳು ನಗರದಿಂದ 18 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದುರ್ಗವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದಳು. ಸ್ಫಟಿಕದ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗೆ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದ ವೆವ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್, ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಇನ್ನೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆ ಕಾರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾದ ತಂತಿಯ ಬ್ರಿಡ್ಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ದ್ರವವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿದೆ, ಕಾರ್ ಟೈರ್ಗಿಂತ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಕ್ಲಿಕ್‌ಕೋಟ್‌ನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸರಣಿಯು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಹ ಮಿತ್ರನಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅವಳು ಸಮರ್ಥಳಾಗಿದ್ದಳು ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 1811 ರಲ್ಲಿ ಸೌರ ಮಂಡಲಧೂಮಕೇತು ಭೇಟಿ ನೀಡಿತು. ಇದು ಕ್ಲಿಕ್‌ಕೋಟ್‌ಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು - ಅವಳು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ವೈನ್‌ನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದಳು. ಅದೇ 1811 ರ ವಿಂಟೇಜ್‌ನ 10 ಸಾವಿರ ಬಾಟಲಿಗಳ ಶಾಂಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಧೂಮಕೇತುವಿನ ಬಾಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಹಂತವು ದೂರದ ಉತ್ತರ ದೇಶದೊಂದಿಗೆ Clicquot ನ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಫಲಪ್ರದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಂಬಂಧದ ಆರಂಭವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿತು.

ಮಹಿಳೆ 88 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬದುಕಿದ್ದಳು, ಆದರೆ ಅವಳು ತನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆನುವಂಶಿಕತೆಯನ್ನು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವಳ ವ್ಯವಹಾರದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಮಾನಿ, ಅವಳ ಸ್ನೇಹಿತ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ವರ್ಡೆಗೆ ನೀಡಿದ್ದಳು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಹಾದಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದವರು ಅವರ ವಂಶಸ್ಥರು. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಇಂದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ, ಈ ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಸರಳವಾದ ಬ್ರೂಟ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು $ 80 ಗೆ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ "ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಡೇಮ್" ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ರೀತಿಯ ಕಪ್ಪು ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಲೇಬಲ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಮೇಡಮ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್ ಸ್ವತಃ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಇಂದು ಅವರು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸಕರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆರಿಮ್ ರಶೀದ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬಾಟಲಿಯು ಹತ್ತಾರು ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್‌ಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು.

ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಂದನ್(Moët@Chandon). ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರುಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಚಿನ್ನದ ಅಂಚು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಬಿಲ್ಲು, ಸುತ್ತಿನ ಕೆಂಪು ಮುದ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಈ ಚಿತ್ರವು 1886 ರಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ Moet@Chandon ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು 250 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ, Moet@Chandon ರಾಜಮನೆತನದ ನ್ಯಾಯಾಲಯಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಲೂಯಿಸ್ XV ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಬೋನಪಾರ್ಟೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ವೈನ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು. ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಡನ್ ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ಗ್ರಾಹಕರು ಥಾಮಸ್ ಜೆಫರ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕಿಂಗ್ ಎಡ್ವರ್ಡ್ VII, ಅವರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ರಾಜನನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾಟಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಕನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಇಂದು, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್‌ನ ರಾಣಿ ಎಲಿಜಬೆತ್ II ಗೆ ಶಾಂಪೇನ್ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿ ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಡನ್ ವಿಶೇಷ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಂದ ಸಿನಿಮಾ ಯುಗವು ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಹೊಸ ಜಗತ್ತನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿತು.

ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ, Moët et Chandon ಗೋಲ್ಡನ್ ಗ್ಲೋಬ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ಅಧಿಕೃತ ಷಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದೆ. ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಶಾಂಪೇನ್ ಮನೆಯ ಮುಖವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಗದ್ದಲದ ಪ್ರಚಾರವಿತ್ತು. ಅದು ಹಾಲಿವುಡ್ ತಾರೆ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಜಾನ್ಸನ್. ಇಂದು Moët et Chandon ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ. ವರ್ಷಕ್ಕೆ 30 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಹತ್ತಿರದ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ವೇವ್ ಕ್ಲಿಕ್ಕೋಟ್‌ನ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಚಲನೆಯು ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯ ಮುಖ್ಯ ವೈನ್‌ಗಳು ನೆಪೋಲಿಯನ್‌ನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ 1860 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ "Moet@Chandon Imperial" (ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೆಲೆ 70-200 ಡಾಲರ್) ಮತ್ತು "Moet@Chandon Dom Perignon", ವಿಶೇಷವಾದ ವಿಂಟೇಜ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. 1936. ಅಂತಹ ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ $ 250 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೊಮ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್(ಡೊಮ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್). "ಶೀಲ್ಡ್" ಲೇಬಲ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿದೆ. 1936 ರಿಂದ, ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಂದನ್ ವಿಶೇಷವಾದ ವಿಂಟೇಜ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. "ಡೊಮ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್" ಎಂಬುದು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೈನ್ ಸನ್ಯಾಸಿ ಪಿಯರೆ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. "ಮನೆ" ಎಂಬುದು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಪಾದ್ರಿಯೊಬ್ಬರ ವಿಳಾಸವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್, ನೊರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ವೈಭವವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅವರಿಗೆ ಆರೋಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನ ಮುಂದೆ, ಹೇಗೆ ತಿರುಗಬೇಕೆಂದು ಯಾರೂ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಹಸ್ತವನ್ನು ವಿವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸನ್ಯಾಸಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಂದವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಾಂಪೇನ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಂತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪರೇಖೆಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಸ್ಟಿಲ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ಹುದುಗಿಸುವ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ ಸ್ಟಾಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದವರು ಪೆರಿಗ್ನಾನ್. ಈಗಾಗಲೇ ಮೂವತ್ತನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಪಿಯರೆ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್ ಆವಿಲಿಯರ್ಸ್‌ನ ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೈನ್ ಅಬ್ಬೆಯ ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾದರು, ಅವರು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿದರು.

ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್(ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್). ಮತ್ತು ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅದರ ವೈನ್ "ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್" ಗೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಮರ್ಶಕ ರಾಬರ್ಟ್ ಪಾರ್ಕರ್ ಅದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು "ಅದ್ಭುತ ಗುಣಮಟ್ಟ" ಮತ್ತು "ಐಷಾರಾಮಿ ವೈನ್" ನಂತಹ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು "ರಾಯಲ್ ಡ್ರಿಂಕ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 1876 ರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ II ಗಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು.ಕ್ರಾಂತಿಯ ತನಕ, ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್ ನಮ್ಮ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವವರಾಗಿದ್ದರು. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2/3 ರಶಿಯಾಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಫಟಿಕ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ II ಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾರಣ ಷಾಂಪೇನ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು "ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್" ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಇಂದು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು "ಗೋಲ್ಡನ್" ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ ಫಾಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊನೊಗ್ರಾಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ರಾಯಲ್ ಕಿರೀಟ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ, ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಐಷಾರಾಮಿ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಇದು ನಾಯಕರು ಮತ್ತು ವಿಜೇತರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಮನೆಯ ನೀತಿಯು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಸ್ವಾಧೀನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಶಾಂಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಏಕೈಕ ಮನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕುಟುಂಬದ ಮಾಲೀಕತ್ವದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. USA ನಲ್ಲಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ, 2002 ರಿಂದ ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ರೋಸ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು $12,000 ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆ ಹರಾಜಿನಿಂದ ಬಂದ ಹಣವನ್ನು ಸಮಕಾಲೀನ ಕಲೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಬಳಸಲಾಯಿತು.

ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ಸ್ವತಃ ಅದರ ಇತಿಹಾಸ, ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಷ್ಠೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ವೈನ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉನ್ನತ ಕಲೆಯ ವಸ್ತು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿದೆ. ಶಾಂಪೇನ್ ಮನೆಯು ಕುಟುಂಬದ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ - 3 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಆದರೂ ಇದು ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಡನ್‌ಗಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ "ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್" ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಾಧಾರಣ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಪ್ರತಿಷ್ಠೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಷಾಂಪೇನ್‌ಗಾಗಿ - "ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್ ಬ್ರೂಟ್ ಪ್ರೀಮಿಯರ್" ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗೆ $ 150 ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಂಟೇಜ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್" - 400 ರಿಂದ 1000 ಡಾಲರ್‌ಗಳವರೆಗೆ.

ಪೈಪರ್ ಹೈಡ್ಸಿಕ್(ಪೈಪರ್-ಹೆಡ್ಸಿಕ್). ಈ ವೈನ್ ಹಾಲಿವುಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಮೊದಲ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಸಮಾರಂಭದಿಂದ ಆಸ್ಕರ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಈ ಘಟನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಮರ್ಲಿನ್ ಮನ್ರೋ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿತ್ತು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಉಳಿದಿವೆನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಅವಳ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ವೈನ್ ಪೈಪರ್ ಹೈಡ್ಸಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

1965 ರಲ್ಲಿ, ಈ ಕಂಪನಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲ್ವಿಶ್ವದ ಷಾಂಪೇನ್, 1 ಮೀಟರ್ 82 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ, ಇದು ಆಗಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಲನಚಿತ್ರ ನಟ ರೆಕ್ಸ್ ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಅವರ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಆಡ್ರೆ ಹೆಪ್ಬರ್ನ್ ನಟಿಸಿದ ಮೈ ಫೇರ್ ಲೇಡಿಗಾಗಿ ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಅವರ ಆಸ್ಕರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

"Mumm" ಎಂಬುದು ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್, ಪ್ರಯಾಣ ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕಾರ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಪರೀತ ಕ್ರೀಡೆಗಳ ವೈನ್ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, "G.H.MUMM" ಕಂಪನಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಾಯೋಜಕರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಘಟನೆಗಳುತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಕ್ರೀಡಾ ಸಾಧನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಘೋಷಣೆಯು "ಧೈರ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳ ಬಯಕೆ" ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. "Mumm" ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಪ್ರಾಯೋಜಕತ್ವದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿತು - ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಚಾರ್ಕೋಟ್ ತನ್ನ ಹಡಗಿಗೆ "MUMM ಕಾರ್ಡನ್ ರೂಜ್" ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ "ಲೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್" ಎಂದು ನಾಮಕರಣ ಮಾಡಿದರು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಜುಲೈ 14, 1904 ರಂದು, ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಅಂಟಾರ್ಕ್ಟಿಕಾ ಬಳಿ ಐಸ್ ಫ್ಲೋನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆ ಬಾಸ್ಟಿಲ್ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದರು. ಫಾರ್ಮುಲಾ 1 ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ, ಪೈಲಟ್‌ಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು "Mumm" ಓಟದ ಅಧಿಕೃತ ಪ್ರಾಯೋಜಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಂಪನಿಯು ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿ "GH Mumm F1 ಬಾಕ್ಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಆವೃತ್ತಿ" ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು, ಇದು ಫಾರ್ಮುಲಾ 1 ಷಾಂಪೇನ್ ಸಂಗ್ರಹದ ಭಾಗವಾಯಿತು.

ಇಂದು "Mumm" ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಮಾಣದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಷಾಂಪೇನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಮನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 100 ದೇಶಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 8 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಯ ಮಟ್ಟವು ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿದಿಲ್ಲ, "MUMM ಕಾರ್ಡನ್ ರೂಜ್" ನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಾಟಲಿಯು $ 80 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೃತ್ತ(ಕ್ರುಗ್). ಕ್ರುಗ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಮನೆಯ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ರಾಬರ್ಟ್ ಪಾರ್ಕರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ವಯಸ್ಸಾದ ಅವರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ನೀತಿಯು ಬಹುತೇಕ ತೋರುತ್ತದೆವೇಗಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತು"ಆದರೆ ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಇದು ಅವರು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ." ಈ ತಯಾರಕರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟುತ್ತಿಲ್ಲ. ಮನೆ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 100 ಸಾವಿರ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಾಯಕನ ಉತ್ಪಾದನೆಗಿಂತ 300 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ - ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಂದನ್! ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸೀಮಿತ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕೇವಲ 20 ಹೆಕ್ಟೇರ್, ಆದರೆ ಇದು 56 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಷಾಂಪೇನ್‌ನಿಂದ ಉತ್ತಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 6-8 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವೈನ್‌ಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಆದರೆ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಮನೆಯು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವೈನ್ಗಳು "ಲೇಟ್ ಸೇಲ್" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ; ಅವು 30 ಅಥವಾ 40 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಬರ್ಟ್ ಪಾರ್ಕರ್, 1947 ರ ವಿಂಟೇಜ್‌ನಿಂದ ಕ್ರುಗ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಇದು ತಾನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಾಂಪೇನ್ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದರು. ಅಂತಹ ವೈನ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ 1928 ರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ "ಕ್ರುಗ್" ನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು $ 21,200 ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎಂದು ಸೋಥೆಬಿಯ ತಜ್ಞ ಸೆರೆನಾ ಸಟ್‌ಕ್ಲಿಫ್ ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. "ಕ್ರುಗ್" ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಮಾಣಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ದುಬಾರಿ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 400 ರಿಂದ 800 ಡಾಲರ್‌ಗಳವರೆಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಲ್ ರೋಜರ್(ಪಾಲ್ ರೋಜರ್). ಈ ಮನೆಯನ್ನು 1849 ರಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ ರೋಜರ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಇದು ಇಂದಿಗೂ ಕುಟುಂಬದ ಸ್ವಾಧೀನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಆಟಗಾರರ ದೊಡ್ಡ ಆಟಗಾರರಿಂದ ವಿಲೀನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಾಧೀನಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಥಾಪಕರ ಇಬ್ಬರು ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಉಪನಾಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೈಫನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು - ಪಾಲ್-ರೋಜರ್.

ಈ ಮನೆಯು ಷಾಂಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು, ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ರಾಬರ್ಟ್ ಪಾರ್ಕರ್, ಮುಖ್ಯ ವೈನ್ ವಿಮರ್ಶಕ, ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ: "ಪ್ರಪಂಚದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದಾದ ಒಂದು ವಿಂಟೇಜ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಪೋಲ್ ರೋಜರ್ ಆಗಿದೆ."

ವಿಂಟೇಜ್ ವೈನ್ ಅಪರೂಪದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು 30 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳು ಸಹ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸತ್ಯವು ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ "ಪಾಲ್ ರೋಜರ್" ಅನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಹೂಡಿಕೆಗಾಗಿ ಲಾಭದಾಯಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು "ಪಾಲ್ ರೋಜರ್" ಸರ್ ವಿನ್ಸ್ಟನ್ ಚರ್ಚಿಲ್ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಶಾಂಪೇನ್ ಆಗಿತ್ತು.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪ್ರಧಾನಿ ಒಮ್ಮೆ ಹೇಳಿದರು: "ನಾನು ಗೆಲುವಿನ ನಂತರ ಷಾಂಪೇನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೋಲಿನ ನಂತರ ನನಗೆ ಅದು ಬೇಕು." ಅಂತಹ ಹೇಳಿಕೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ "ಪಾಲ್ ರೋಜರ್" ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಚರ್ಚಿಲ್ ಅವರಿಗೆ ದ್ರೋಹ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಲೈಂಟ್‌ಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ - ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅವನಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ 1 ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಪಿಂಟ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 0.57 ಲೀಟರ್) ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ರಾಜಕಾರಣಿ ಎಚ್ಚರವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 11 ಗಂಟೆಗೆ ಬಟ್ಲರ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಚಿಲ್‌ಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಪ್ರಧಾನ ಮಂತ್ರಿಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ವೈನ್‌ಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿತು - “ಕುವಿ ಸರ್ ವಿನ್‌ಸ್ಟನ್ ಚರ್ಚಿಲ್”. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಬರ್ಟ್ ಪಾರ್ಕ್ವೆಟ್ ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಕಂಪನಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ, ಇದು ವಿಶ್ವ ನಾಯಕರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 1.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಷಾಂಪೇನ್ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳು ಸಹ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, "ಪೋಲ್ ರೋಜರ್ ಕುವೀ ಬ್ರೂಟ್" ಕನಿಷ್ಠ $ 80 ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಪೋಲ್ ರೋಜರ್ ಕುವೀ ಸರ್ ವಿನ್ಸ್ಟನ್ ಚರ್ಚಿಲ್" $ 150 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೋಲಿಂಗರ್(ಬೋಲಿಂಗರ್). ಮತ್ತೊಂದು ದೈವಿಕ ಶಾಂಪೇನ್ ವೈನ್ ಬೋಲಿಂಗರ್ ಆಗಿದೆ. ರಾಬರ್ಟ್ ಪಾರ್ಕರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ವೈನ್ ಕೂಡ ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ವಿಮರ್ಶಕರು - ಹ್ಯೂ ಜಾನ್ಸನ್, ಜಾನ್ಸಿಸ್ ರಾಬಿನ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಡೊಮ್ ಪೆರಿಗ್ನಾನ್, ಲೂಯಿಸ್ ರೋಡೆರರ್, ಪೋಲ್ ರೋಜರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರುಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಅಗ್ರ ಐದರಲ್ಲಿ ಈ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಭಿಜ್ಞರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರಾಂಡ್ "ಬೋಲಿಂಗರ್ ಗ್ರಾಂಡೆ ಅನ್ನಿ" (ಗ್ರೇಟ್ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಇಯರ್ನ ಬೋಲಿಂಗರ್) ಅನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿಷ್ಪಾಪ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗಣ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶಾಂಪೇನ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು, ಈ ರುಚಿಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಜೇಮ್ಸ್ ಬಾಂಡ್‌ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಸಹ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸೂಪರ್ ಪತ್ತೇದಾರಿ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಬೋಲಿಂಗರ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಾಂಡ್ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ ಮಾಡಿದನು. ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ ಹೊಸ ಟೇಪ್ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಡೇನಿಯಲ್ ಕ್ರೇಗ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜೇಮ್ಸ್ ಅವರ ಸಾಹಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಬೋಲಿಂಗರ್ ಕಂಪನಿಯು 207 ಬಾಟಲಿಗಳ ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಾಂಡ್-ಬೋಲಿಂಗರ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಅನ್ನು ಏಕೀಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. "ಬೋಲಿಂಗರ್ 007" ನೊಂದಿಗೆ ಕೆತ್ತಲಾದ ಬುಲೆಟ್-ಆಕಾರದ ಸ್ಟೀಲ್ ಕೇಸ್ 1999 ರಿಂದ "ಬೋಲಿಂಗರ್ ಗ್ರಾಂಡೆ" ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವು ವೆವ್ ಕ್ಲಿಕ್‌ಕೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದವಿದೆ - "ಶಾಂಪೇನ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧವೆಯರು." ವಿಧವೆಯರಾದ ಕ್ಲಿಕ್ವಾಟ್-ಪೋನ್ಸಾರ್ಡಿನ್, ಲಾರೆಂಟ್-ಪೆರಿಯರ್, ಹೆನ್ರಿಯೊಟ್ ಮತ್ತು ಪೊಮೆರಿ ಅವರ ಹೆಸರುಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಲಿಲಿ ಬೋಲಿಂಗರ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಮಹಿಳೆ 42 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ವಿಧವೆಯಾದಾಗ, ಅವಳು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಳು. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಥಾಮಸ್ ಜೆಫರ್ಸನ್ ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಇಂದು, ಹೌಸ್ ಆಫ್ ಬೋಲಿಂಗರ್‌ನ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಗಳು ಈ ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. 1922 ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು "ಚಾರ್ಟರ್ ಆಫ್ ಎಥಿಕ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಕ್ವಾಲಿಟಿ" ಅನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು, ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದರೂ ಸಹ ಅದು ಇಂದಿಗೂ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇದು ಫಲ ನೀಡುತ್ತಿದೆ - ಇಂದು ಎಲೈಟ್ ಬೋಲಿಂಗರ್ ಷಾಂಪೇನ್‌ನ ಬೇಡಿಕೆಯು ಪೂರೈಕೆಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ತಯಾರಕರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಕೋಟಾಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬ ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ಗಂಭೀರ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ "ಬೋಲಿಂಗರ್ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಕ್ಯೂವಿ ಬ್ರೂಟ್" ನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು $ 100 ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು "ಬೋಲಿಂಗರ್ ಗ್ರಾಂಡೆ ಅನ್ನಿ" ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು 22 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಬುಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಲೆ 6 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ.

ಸಲೂನ್(ಸಲೂನ್). ಈ ದೊಡ್ಡ ಷಾಂಪೇನ್ ಮನೆ ಕೂಡ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದು 1911 ರಲ್ಲಿ ಯುಜೀನ್ ಐಮೆ ಸಲೂನ್ ಖರೀದಿಸಿದ 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಈ ವರ್ಚಸ್ವಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ಶಿಕ್ಷಕ, ಮಾರಾಟಗಾರ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದನು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಲೂನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಾಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ. ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಪ್ರೇರಣೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ - ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್‌ಗಳ ಕಾನಸರ್ ಆಗಿದ್ದರು. ಸಲೂನ್ ಮೀರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಯುಜೀನ್ ಕೇವಲ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಫಸಲು. ಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ವೈನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. 1921 ರಲ್ಲಿ, ಸಲೂನ್ ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು 2006 ರವರೆಗೆ ಕೇವಲ 36 ವಿಂಟೇಜ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ, ಈ ವಿಧಾನವು ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಒಡನಾಡಿ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಪರೂಪದ, ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳು 20 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್‌ಗೆ ಹೆಸರನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದವು, "ಸಲೂನ್" ಸಹ ಪೌರಾಣಿಕ ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ "ಹೌಸ್ ವೈನ್" ಆಗಿತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಶ್ರೀಮಂತರು ನೇತಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಸಲೂನ್ ಅವರ ಮರಣದ ನಂತರ, ಅವರ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮರುಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇಂದು ಅದು ಲಾರೆಂಟ್-ಪೆರಿಯರ್ ಗುಂಪಿನ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಹೊಸ ಮಾಲೀಕರು "ಸಲೂನ್" ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವರ್ಷಗಳುಕೊಯ್ಲು. ಕಳೆದ ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಕೊಯ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ವೈನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಲೂನ್ ವೈನ್‌ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪಾರ್ಕರ್ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು ಎಂದು ನಿರೂಪಿಸಿದ್ದಾರೆ, ವಿಮರ್ಶಕ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಂಟೇಜ್ 1990 ರ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಸಲೂನ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು 50 ಸಾವಿರ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರವೂ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಅಲ್ಲ. ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ, ಆದರೂ ಅದರ ಬೆಲೆಯು ವಿಶೇಷವಾದುದಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 400 ಡಾಲರ್‌ಗಳಿಂದ.