Comment décorer une table à la campagne. pique-nique en plein air

La qualité de vie ne signifie pas un portefeuille serré, mais signifie notre attitude envers notre vie quotidienne, envers ses joies simples. Parlons des loisirs de plein air populaires - les pique-niques, comment les organiser, l'ensemble nécessaire de produits et d'ustensiles dans le panier et, bien sûr, la mise en table. Les vacanciers doivent veiller à la qualité de leur repos, en lui apportant du confort, et l'esthétique de la table ne fera qu'ajouter des émotions et des souvenirs agréables.

Avant de dire quoi emporter en pique-nique , nous préciserons qu'une réunion de parents et d'amis au grand air peut être organisée dans une maison de campagne ou un chalet, ou vous pouvez simplement sortir de la ville et vous installer dans une clairière pittoresque. Et la différence dans l'ensemble dans le panier est significative !

Pique-nique à la campagne

Habituellement, dans le pays, il y a le mobilier, le barbecue et les ustensiles nécessaires. Nous devons juste nous occuper d'une belle nappe lumineuse, de serviettes et de couverts. Et vous ne devriez pas réduire toutes les vacances de rencontre avec vos proches à un dîner commun et à la mise en table la plus simple. Tout peut être agencé de manière à ce que les invités soient satisfaits et que vous soyez reconnu comme une famille où la qualité de vie et l'amour du confort sont valorisés.

Bien entendu, nous ne vous proposons pas de dresser la table du banquet dans les meilleures traditions des entreprises de restauration. Nous vous invitons à réfléchir à l'ensemble du pique-nique, en servant UN table dont il faut se souvenir, et blagues passées de bouche en bouche jusqu'à la prochaine sortie !

La meilleure option pour de telles fêtes est un buffet ! Vos tâches: ramasser une nappe en lin (elle a l'air exquise dans la nature!), Pour l'assortir - des serviettes et de la vaisselle. Les plats de service doivent être utilisés pour les repas et pour les besoins en portions - en plastique (réutilisable). N'oubliez pas de décorer la table avec des fleurs et décorez les plats communs avec des coupes de légumes et de fruits.

En plus de la mise en place de la table, faites attention au désir de vos invités de s'asseoir quelque part, de se détendre, de se retirer. Ceci est très important pour tous les amateurs de plein air. Par conséquent, un ensemble de pique-nique, en plus de la nourriture, devrait inclure des tapis, des couvertures et des oreillers confortables qui couvrent non seulement l'herbe de la clairière, mais également toutes les surfaces appropriées où vous pouvez vous asseoir.

Camping

Un pique-nique dans un panier s'additionne très vite si nous sortons souvent de la ville en compagnie d'une foule joyeuse et si les déplacements hors de la ville sont assez rares, alors nous vous conseillons d'en faire une liste et de toujours vous y référer en cas de besoin. Après quelques sorties dans la nature, il vous sera ajouté ou « posé » et votre panier deviendra optimal.

Remplir le panier pique-nique

Des produits

Le nombre de produits dépend du nombre de participants au pique-nique, bien sûr ! Les légumes et les fruits doivent être présents et il convient d'y inclure des cornichons. La liste complète dépendra du menu, qui n'a pas besoin d'être limité si vous voyagez toute la journée. L'appétit au grand air se joue sérieusement !

Le plus souvent, le plat central du déjeuner "sur l'herbe" est un shish kebab. Et cela vaut la peine d'essayer d'autres plats chauds, par exemple, le pilaf ou le rôti au chaudron, les légumes et les champignons cuits au feu, une riche variété de canapés et de sandwichs chauds au délicieux goût de fumée !

La condition principale est de préparer tous les produits pour manger et cuisiner à la maison: laver et nettoyer, si vous devez faire bouillir ou mariner.

Vaisselle et couverts

Désormais en vente, il existe des ensembles complets pour un pique-nique, proposés dans une configuration pratique, qui prend en compte tous les besoins des vacanciers. L'ensemble comprend à la fois des accessoires pour le service, ainsi que des plats et toutes sortes d'appareils pour le confort.

Que mettre dans un panier pique-nique ?

- produits placés dans des contenants en plastique de qualité alimentaire - pour leur transport et leur conservation ;

- gobelets et couverts jetables ;

- nappe (lavable de préférence), serviettes, papier toilette et sacs poubelles ;

- eau potable (autant que possible s'il n'y a pas de réservoir dans le lieu de repos) ;

— Tapis et karematy pour une assise confortable.

Table et chaises

La nécessité d'une table avec des chaises n'est même pas évoquée par de nombreux participants de la sortie ! "Pourquoi ?" demandent-ils. Peut-être ne connaissez-vous pas ce charme, alors que vous pouvez vous asseoir confortablement à table même dans la nature ?

S'il y a de vrais hommes dans votre entreprise, fabriquer des chaises et des tables pliantes confortables n'est pas un problème. Si vous vous sentez désolé pour votre temps, une table et des chaises très confortables peuvent également être achetées dans le réseau de distribution. Cependant, cela ne devrait pas non plus être un problème.

Ce qu'il faut emporter exactement avec vous dépend de la méthode d'arrivée à l'endroit choisi. Si vous prenez les transports en commun, l'ensemble est minimaliste, si vous voyagez en transport personnel, vous pouvez emporter avec vous de nombreux avantages de la civilisation: des paquets de charbon pour un feu aux oreillers et matelas pneumatiques pour la détente. Et en partant, n'oubliez pas d'effacer toute trace de votre festin, afin que la prochaine fois vous puissiez retourner dans la pure "clairière de votre âme".

Pour faire plaisir à tous les participants, le pique-nique, la mise en table et les plats dessus ont été pensés et préparés avec amour. Et n'oubliez pas d'emporter la bonne humeur, les rires et les blagues avec vous sur la route !

Le soleil printanier est propice aux loisirs de plein air. Les voyages hors de la ville sont généralement associés à des repas en plein air. Les pique-niques ne sont pas toujours un rejet des bienfaits de la civilisation et un retour à l'environnement sauvage, étant bien organisés, ils peuvent être très raffinés et élégants.

Quoi emporter avec vous dans la nature, comment mettre la table et quoi manger dépend du lieu de l'événement. En allant à la maison de campagne ou dans des endroits spécialement équipés pour les pique-niques, vous n'aurez probablement pas à emporter de meubles supplémentaires et de barbecue, et si vous décidez de dîner dans des endroits sauvages, vous devez faire attention à ce sur quoi vous pouvez vous asseoir . Il convient également de rappeler que vous ne pouvez pas allumer de feu partout. Si vous devez marcher longtemps jusqu'au lieu de pique-nique, vous devez utiliser les accessoires les plus légers pouvant être pliés de manière compacte. Si vous pouvez monter en voiture, une telle question ne sera probablement pas pertinente.

Produits de pique-nique gourmands

Si un pique-nique est organisé sans mobilier fixe, vous pouvez emporter avec vous une table et des chaises pliantes, des tabourets, des chaises longues. Mobilier adapté et gonflable. Vous pouvez accrocher un hamac ou des chaises suspendues, cependant, pour ne pas gâcher vos vacances avec une chute et ne pas endommager les arbres, vous devez suivre certaines règles. Les arbres sur lesquels sont fixés les meubles suspendus doivent être suffisamment solides, ni secs ni pourris. Une planche doit être placée sous les attaches, en la fixant à l'arbre avec du fil. Cela protégera l'écorce des dommages et permettra d'éviter le glissement indésirable des supports le long du tronc ou des branches.

Mobilier de pique-nique - fauteuil suspendu coloré

Chaise longue - mobilier confortable pour un pique-nique

Comme mobilier, vous pouvez utiliser des matériaux naturels trouvés sur place - chanvre, bûches, foin.

Oreillers - un accessoire et une décoration nécessaires pour un pique-nique

Si le pique-nique a lieu dans un espace ouvert, il vaut la peine de prendre un parasol.

Textiles de pique-nique

Dans tous les cas, vous devez prendre un couvre-lit et des oreillers, de préférence au moins un pour chaque invité. Fabriqués dans le même style, ils donneront au pique-nique un charme particulier. Une couverture de pique-nique peut être utilisée pour décorer des meubles ou l'étaler directement sur le sol.

Le choix de la nappe est d'une grande importance pour créer une ambiance pique-nique. Habituellement, les textiles coûteux ne sont pas utilisés pour sortir à la campagne, dans ce cas, la simplicité est la bienvenue. La toile cirée peut être utilisée à la place d'une nappe, mais il faut tout de même faire attention à son choix - des teintes vives qui ne sont généralement pas utilisées à la maison aideront à créer une ambiance festive. Pour un pique-nique de style méditerranéen, vous pouvez choisir une nappe façon dentelle, pour un style vintage ou romantique, un petit motif floral est idéal, pour un champêtre - un carreau ou une bande. Pour un événement éco-style, les teintes et tissus naturels sont les bienvenus, la toile de jute ordinaire servira de magnifique décoration pour la table et les meubles.

Habituellement, la vaisselle jetable en plastique est utilisée pour un pique-nique. Ce n'est pas toujours justifié, car cela semble bon marché et pollue la nature. Il vaut la peine d'utiliser des couverts plus chers en plastique durable ou en porcelaine ou en verre incassable. Ces plats sont souvent inclus dans divers ensembles de pique-nique. S'il n'est pas possible de laver la vaisselle, il est préférable d'utiliser du papier, en raison de la facilité d'application des dessins, il se décline dans une grande variété de motifs - choisir quelque chose qui correspond au style d'un pique-nique n'est pas difficile. De plus, il est beaucoup plus écologique que le plastique.

Une boîte pour les petites choses est une solution pratique et belle pour servir lors d'un pique-nique

Une idée intéressante pour un pique-nique est de servir des paniers en osier jetables à la place des assiettes, qui servent à transporter les fraises.

Des paniers au lieu d'assiettes - idées de service de pique-nique

Habituellement, lors d'un pique-nique, les gens mangent avec leurs mains et il est important qu'il y ait suffisamment de serviettes en papier. Il est préférable de choisir des serviettes avec un motif en harmonie avec la nappe, les appareils électroménagers et les meubles. Vous pouvez fournir des récipients d'eau pour vous laver les mains ou prendre des serviettes humides. S'il y a des plats au menu qui ne peuvent pas être mangés avec les mains, vous devez veiller non seulement à la disponibilité d'un nombre suffisant de fourchettes, cuillères et couteaux, mais également à leur fonctionnalité. Il faut que le couteau coupe, et l'un ou l'autre produit pourrait être poignardé sur la fourchette. Si vous allez apporter du vin à un pique-nique, il ne faut pas oublier le tire-bouchon.

Décorations pour la table et l'aire de pique-nique

Divers accessoires en osier, par exemple un étui portable pour la vaisselle, peuvent servir de décoration pour un pique-nique. Il peut également être utilisé comme table. Ce n'est pas pour rien qu'un panier en osier est un attribut indispensable de chaque pique-nique capturé dans des œuvres d'art.

Paniers en osier - décoration de pique-nique

Sacs d'épicerie - décoration de table de pique-nique

Vous pouvez décorer la table avec des fleurs ramassées quelque part à proximité ou des bouquets de verdures de table ordinaires.

Décoration de table de pique-nique rustique - tournesols décoratifs

Décoration de table de pique-nique - roses en bouteille

Une merveilleuse décoration est un grand plat avec des sandwichs, des coupes arrangées de manière intéressante, des légumes et des fruits brillants - des aliments de pique-nique courants qui seront consommés plus tard.

Snacks originaux - décoration de table de pique-nique

Bouquets de verdures de table - décoration de table de pique-nique

Pour un dîner romantique dans la nature, les bougies et diverses lanternes, les rideaux sont parfaits, mais n'oubliez pas la sécurité pour ne pas avoir à éteindre le feu.

Bougies - décoration pique-nique pour deux

Rideaux - décoration de pique-nique romantique

Après vous être reposé dans la nature, vous devez vous assurer que vous souhaitez retourner au même endroit plus d'une fois. Pour ce faire, n'oubliez pas de retirer les poubelles et d'éteindre le feu.

Nettoyer les ordures dans un endroit préféré pour les pique-niques - dans la forêt au bord de la rivière Vous avez aimé l'article ? Partagez sur les réseaux sociaux !

De nombreux citadins préfèrent fêter leurs anniversaires non pas dans des appartements étouffants, mais à l'air frais. Bien sûr, de tels événements nécessitent une préparation plus approfondie que des réunions à domicile ou des vacances dans un café, mais ils laissent beaucoup plus d'impressions. En plus de trouver le bon endroit et d'écrire un scénario pour une fête en plein air, il faut aussi s'occuper du menu d'un pique-nique d'anniversaire.

Collation

Les gens vont généralement dans la nature pendant la saison chaude, donc avant de préparer des collations, vous devez réfléchir à la façon dont elles seront stockées dans la chaleur. Peut-être devriez-vous apporter tous les ingrédients avec vous et assembler le plat sur place. Dans ce cas, cela devrait être assez simple.

Sur les puces

Il est préférable d'apporter des frites pour ce plat dans un emballage en carton dense, le mélange qui y sera déposé dans un récipient séparé et un paquet de mayonnaise. Qu'y a-t-il dans le mélange ?

un paquet de bâtonnets de crabe ou quelques pots de viande de krill ;
3 œufs durs hachés;
verdure;
fromage à pâte dure - 150 g.

Le fromage est râpé, combiné avec des œufs, de l'aneth et des bâtonnets de crabe finement hachés (viande de krill). Déjà avant de servir, le mélange est assaisonné de mayonnaise et étalé sur des frites. Garnir de brins d'aneth ou de rondelles d'olive.

En lavash

Le lavash roll est un plat très apprécié lors d'un pique-nique d'anniversaire, car on peut y envelopper de la viande cuite au feu, des légumes frais ou grillés, etc. Comment assembler un rouleau ?

Mettez la feuille de laitue en premier.
Dessus - des pailles de concombre frais, des tranches de tomate et des lanières de poivron.
Ci-dessus - couches de poitrine bouillie (elle doit être cuite à la maison, refroidie, coupée et apportée avec vous). Une option plus savoureuse est la viande de poulet grillée.

Si vous devez ajouter de la sauce au rouleau, il est préférable d'utiliser de l'aïoli à l'ail, mais dans les cas extrêmes, une mayonnaise ordinaire fera l'affaire. Cependant, beaucoup pensent que toute sauce ne fera que gâcher le goût des légumes frais.

salade

Ceux qui ont célébré à plusieurs reprises leur anniversaire dans la nature disent qu'il ne faut pas cuisiner un grand nombre de salades. Un suffit, deux maximum. Il faut aussi les apporter sans vinaigrette et ajouter de la mayonnaise ou autre sauce déjà en place.

"Polonais"

Très probablement, le «point culminant du programme» pendant les vacances sera un barbecue ou un autre plat de viande cuit au feu, de sorte que les salades doivent être assez simples et bien accompagner la viande. L'une de ces salades est la "polonaise", pour laquelle vous aurez besoin de :

carottes et œufs bouillis - 4 pièces;
2 pommes de terre bouillies et le même nombre de pommes aigres-douces;
4 concombres marinés ou marinés, ainsi que 1 frais;
1er. pois verts en conserve;
comme vinaigrette - un mélange de yaourt naturel et de mayonnaise (3 cuillères à soupe chacun), de jus de citron (2 cuillères à soupe), de sel et de poivre (au goût).

Les pommes de terre, les carottes, les concombres et les œufs sont coupés en petits cubes, des pois verts leur sont ajoutés. Ce mélange est transféré dans un récipient et la sauce est préparée en mélangeant d'abord du yogourt avec de la mayonnaise avec un mélangeur, puis en ajoutant du jus de citron, du sel et du poivre. La sauce est apportée au pique-nique dans un récipient séparé et assaisonnée avant de servir. Une telle salade est bonne seule, dans du pain pita et sur du pain grillé.

"Chunga-changa"

Les amateurs de saveurs exotiques pourront se régaler d'une combinaison de mangue et de crevette. De plus, une telle salade est préparée très rapidement et simplement:

2 mangues, pelées et coupées en cubes.
Concombre frais (1 gros) - en deux dans le sens de la longueur puis en tranches.
300 g de crevettes bouillies, décortiquées.

Mélanger 3 c. huile d'olive, 2 c. vinaigre balsamique, 1 c. moutarde sèche et graines de sésame, sel et poivre au goût.

Mélanger les crevettes, le concombre et la mangue. Mettez le mélange sur des feuilles de laitue et versez sur la sauce obtenue.

Vous pouvez ajouter des morceaux de brochettes de poulet à ce plat ou envelopper le tout dans une feuille de laitue avec de la viande. Et si vous ajoutez du funcheza ramolli dans de l'eau bouillante, vous obtenez un déjeuner copieux.

plus chaud

Lorsqu'il s'agit du menu d'un pique-nique d'anniversaire dans la nature, le barbecue est immédiatement présenté à tout le monde. Cependant, vous pouvez cuisiner d'autres plats de viande dont le goût ne sera pas inférieur à ce plat d'été populaire dans la nature.

Ailes de poulet en papillote

S'il y a un gril pour le gril, de nombreux plats délicieux peuvent être cuits sur le feu. Et si vous faites également le plein de papier d'aluminium, la viande et un plat d'accompagnement y seront immédiatement cuits.

À la maison, la veille de sortir dans la nature, vous devez préparer un assaisonnement dans lequel les ailes seront ensuite cuites. Pour ce faire, mélangez dans un mixeur :

2 cuillères à soupe huile d'olive,
1 cuillère à soupe cassonade
3 brins de thym
1 petit piment fort
1 cuillère à café piment de la Jamaïque moulu,
3 gousses d'ail,
une pincée de muscade moulue.

Pressez le jus de 1 citron vert dans le mélange préparé, salez au goût. Les ailes (1,5 kg) sont roulées dans la sauce et laissées toute la nuit. Le matin, vous pouvez les emmener à un pique-nique, mettez 2-3 pièces. sur une feuille de papier d'aluminium à côté de 3 cercles de courgettes, aubergines et tomates, bien emballer et cuire sur une grille pendant 30-35 minutes.

Au lieu d'ailes, toutes les autres parties du poulet sont préparées dans une telle marinade, et les pommes de terre enveloppées dans du papier d'aluminium, 1 pc., Sont également utilisées comme accompagnement. et cuit dans des charbons, ou des épis de maïs, également grillés dans du papier d'aluminium.
Le maïs est pré-coupé en deux, enduit de beurre fondu.
Assurez-vous de saupoudrer de fromage (par exemple, du parmesan).
Arroser de jus de citron vert et cuire 15 minutes en tournant constamment.

Les enfants aimeront ce maïs, il vaut donc mieux le cuire un peu plus pour que tout le monde en ait assez. Il est peu probable que la viande dans une sauce épicée pour ce plat d'accompagnement les intéresse, donc pour les plus petits, vous devez prendre un paquet de saucisses naturelles pour les faire frire avec vous.

Dessert

Un repas dans la nature est rarement complété par un gros gâteau à la crème fouettée ou une gelée multicouche à la crème. Mais quand même, il devrait y avoir une table sucrée lors d'un pique-nique d'anniversaire, car c'est un jour férié. En dessert, les fruits frais, la pastèque, si son heure est déjà venue, le melon, les baies du jardin, etc. conviennent. Mais vous pouvez cuisiner des douceurs sans vous éloigner du barbecue :

Lavez 2 kg de pommes vertes et 1 kg de prunes, coupez-les en deux et retirez les pépins.
Coupez chaque moitié de pomme en tranches de 1 cm d'épaisseur et mettez-les dans un bol. Versez-y un mélange de cannelle (3 cuillères à café) et de sucre (1 cuillère à soupe).
Disposez 4 à 5 tranches de pomme et 2 tranches de prune sur du papier d'aluminium, arrosez de jus de citron vert, fermez hermétiquement et placez sur la grille du gril.
Les fruits sont cuits pendant 15 minutes.

Avant de servir, ils peuvent être décorés de feuilles de menthe ou de chantilly en boîte, saupoudrés de sucre en poudre ou de cannelle moulue.

L'un des plats de dessert les plus simples est très joli - les brochettes de fruits. Enfilé sur une brochette en bois :

mangue,
kiwi,
fraise,
raisin,
tranches de mandarine, etc.

Vous pouvez inclure une banane avec une pomme ici, mais nous devons nous rappeler que ces fruits s'assombrissent rapidement et semblent peu attrayants.

Après avoir préparé tous les plats pour des vacances dans la nature, il ne faut pas oublier que vous devez emporter un verre avec vous pour un pique-nique pour votre anniversaire. Premièrement, de l'eau propre, et deuxièmement, des jus de fruits et des boissons aux fruits. La limonade vaut mieux ne pas prendre, parce que. ça donne envie de boire plus. Pour l'alcool, de la bière fraîche (par temps chaud) ou du vin rouge convient. Mais il faut rappeler que son usage excessif n'est pas bien accueilli par le ministère de la Santé.

Dacha est ce coin de bonheur dont beaucoup rêvent. À la datcha, vous pouvez non seulement planter des cultures et des fleurs, mais également organiser toutes sortes de vacances, de festivités, de fêtes du Nouvel An et simplement faire un barbecue à l'air frais. Quel devrait être le cadre de la table de fête dans le pays. C'est loin d'être connu de toutes les ménagères, c'est pourquoi nous vous proposons quelques conseils et recommandations pour décorer joliment une table de fête dans la nature.

Il est préférable de mettre la table directement dans la rue, sur l'herbe ou dans le belvédère, le cas échéant. Deux paniers sont placés sur la table, dans l'un desquels se trouvent des appareils électroménagers (serviettes, assiettes, verres) et dans l'autre - des légumes et des fruits, car c'est ce type de nourriture que les clients reçoivent généralement dans leur chalet d'été. En règle générale, chacun des invités se prépare à manger et s'installe avec dans un endroit pratique.

Il existe une autre façon de recevoir des invités à la campagne et de servir une table de fête, lorsque tout le monde se met à table et mange des plats plus gras et caloriques que les légumes et les fruits. Mais même un tel environnement ne sera pas professionnel, il est donc préférable d'utiliser ici une variété de couleurs et de couleurs. Pour de telles vacances, il est préférable d'avoir une nappe lumineuse et des serviettes aux couleurs gaies. Cependant, il est important que toutes les couleurs soient harmonieusement combinées les unes avec les autres. Ici, bien sûr, de belles tasses en céramique colorées remplaceront la porcelaine et le verre - vaisselle jetable en plastique ou en aluminium.

Vous pouvez décorer toute la fête dans un simple national classique. Toutes les friandises du pays doivent être aussi simples que possible afin que les invités puissent les prendre non seulement avec des couverts, mais aussi avec leurs mains - après tout, la nature et des conditions similaires existent pour cela.

Si vous décidez d'organiser une soirée présentable ou des vacances à la campagne, il est préférable d'ajouter des fleurs, plusieurs chandeliers avec des bougies, des verres en cristal et de la porcelaine fragile à la table. Le service d'une telle table doit commencer par des assiettes, qui doivent être à une distance de 1,5 cm du bord de la table en face de chaque chaise. Tous les appareils doivent être soigneusement lavés et séchés.

A droite de l'assiette est placé une cuillère à soupe à l'envers et un couteau. La fourche est placée à gauche de la plaque avec les dents vers le haut. Le verre à vin est placé à gauche de l'assiette, et à droite de celle-ci est placé une coupe de champagne (si nécessaire) et même à droite un verre à spiritueux. Si l'une des boissons manque, elle n'est donc pas réglée pour cela.

Après avoir placé les couverts, vous pouvez passer en toute sécurité au service et à la décoration de la table. Pour ce faire, vous pouvez mettre des fleurs dans un vase pas trop grand et des chandeliers avec des bougies pour qu'elles ne gênent pas et ne gênent pas les invités. Les serviettes sont placées sous une fourchette, un couteau ou sur une assiette. Après cela, des épices, une salière, une assiette de pain et une carafe de jus sont placés au milieu de la table. Les fruits sont mieux placés dans de petits vases plats et répartis autour de la table.

N'oubliez pas que pour servir une table de fête champêtre, vous pouvez utiliser soit une nappe, soit simplement des serviettes placées sous chaque set de table.

Servir une table de fête est la base de toute fête et crée une ambiance festive pour les invités. Le respect des règles de service est nécessaire pour toute célébration. Une belle table est la clé du succès de toute la célébration. Au fil des ans, un grand nombre de formules et de règles ont été déduites, qui doivent être suivies lors de la décoration d'une table. Assiettes et verres disposés à la hâte, couverts, appropriés uniquement pour certaines occasions - c'est la mauvaise approche. Vous devez connaître beaucoup de nuances, grâce auxquelles vous pouvez amener votre événement au plus haut niveau.

Tout d'abord, le thème de la fête est pris en compte. Anniversaires d'enfants ou d'adultes, mariages, dîners romantiques ou simplement réunions entre amis - toute occasion nécessite une réflexion claire sur la future table. Pour rendre le dîner inoubliable, une cuisine délicieuse ne suffira pas. Vous devez habiller la salle dans laquelle se déroule l'événement, décorer la table et transmettre une ambiance festive à vos invités. L'essentiel dans cette affaire est de ne pas en faire trop, car une table encombrée de plats et de décorations peut provoquer une impression complètement opposée, montrer le manque de goût de l'hôtesse. L'objectif principal est de créer une impression positive sur les invités à la fois sur les vacances et sur l'hôtesse elle-même.

S'il s'agit d'un dîner formel ou d'affaires, cela vaut la peine de s'arrêter dans un lieu neutre, plutôt sobre style. Si seuls des parents ou des amis figurent parmi les invités, le service peut être rendu moins officiel et gratuit en utilisant des éléments décor. Dans le même temps, les éléments de décor et de table ne doivent pas seulement être combinés les uns aux autres, mais s'approcher organiquement du général intérieur locaux.

Par conséquent, vous devez d'abord décider du style de la table de fête. Tout d'abord, vous devez savoir clairement quels plats seront sur la table. De ce fait, il sera possible de miser sur le choix des nappes et des serviettes. Après cela, des éléments de décoration sont choisis, tels que des porte-serviettes, des vases à fleurs, etc.

Règles de diffusion

Il existe un certain algorithme d'actions lors de la décoration d'une table de fête:

Nappe de table. Naturellement, vous devez d'abord le laver et le repasser afin qu'il n'y ait pas le moindre soupçon de taches et de plis. Les nappes blanches comme neige ont fière allure - c'est une option classique. Maintenant, de plus en plus souvent, ils utilisent plusieurs toiles de couleurs contrastées à la fois, elles peuvent être lumineuses ou pastel. Le tissu métallisé est à la mode.

Disposer les assiettes à une distance telle que les invités puissent s'asseoir confortablement et ne pas blesser leurs voisins.

Disposition des couverts. Combien d'entre eux devraient être - dépend directement des plats proposés et du nombre d'invités. Il n'est pas nécessaire de disposer un ensemble complet de couverts. Par exemple, le poisson peut être mangé sans couteau ni fourchette spéciaux.

Disposition de la verrerie - verres, verres à vin et vases. Chacun d'eux est une décoration de la table et est très fonctionnel. Il est très important que ces appareils soient polis jusqu'à ce qu'ils soient brillants, sans traces.

Après les étapes ci-dessus, vient le tour des serviettes. Il est préférable de les disposer dans des anneaux spéciaux, de les mettre sur des supports ou de les plier individuellement pour chaque invité. Les serviettes en tissu et en papier sont autorisées.

Les épices doivent nécessairement avoir le bon emplacement sur la table, car chacun a son goût et, peut-être, les convives voudront-ils compenser le manque de poivre, de sel ou de vinaigre dans le plat servi. Les épices doivent être disposées à plusieurs endroits sur la table afin que chacun puisse s'en procurer facilement.

La dernière chose à mettre sur la table, ce sont les collations.

Conseil! Les vases à fleurs (bas) seront une jolie décoration pour un dîner, familial ou professionnel.

Plats

Les assiettes donnent souvent le ton à toute la table, leur choix est donc abordé de manière très responsable. Une réception formelle nécessite l'achat d'une nouvelle vaisselle. Il existe des règles spéciales selon lesquelles les assiettes doivent être placées sur la table:

Le bord de la table n'est pas le meilleur endroit pour une assiette, cela vaut la peine de reculer de 2 à 5 centimètres (deux doigts écartés)

Pour un événement ou une présentation d'entreprise particulièrement solennel, il est d'usage d'utiliser des "assiettes doubles", en posant une serviette entre elles pour éviter que la vaisselle ne glisse

Près du principal, vous pouvez mettre une assiette pour les tartes. La distance entre eux ne doit pas dépasser 5-12 cm

Vous devez placer les plaques clairement sur la même ligne. Cela s'applique à la fois à la base et à la tarte.

Vous devez disposer les assiettes, en considérant immédiatement que la place sera nécessaire pour les saladiers, les vases et les appareils électroménagers.

Coutellerie

Lors d'un déjeuner typique, chacun de nous utilise un minimum de couverts, en les disposant dans un ordre aléatoire. Mais un événement festif nécessite un aménagement particulier et un certain nombre de fourchettes et de couteaux. Au moment de servir, le couteau doit être placé avec la lame vers l'assiette et sur le côté droit. Les couteaux, en règle générale, en utilisent plusieurs, leur emplacement sur l'assiette est donc très important. Le plus proche devrait être un couteau de table et le plus éloigné - pour les collations, placez entre eux un couteau pour le poisson. La cuillère se retourne et repose entre les couteaux. La fourchette est placée sur le côté gauche de la plaque. La séquence de disposition des fourchettes est la même que celle des couteaux : cantine, poisson et dîner. Ils sont placés à l'envers à une distance d'un demi-centimètre de la plaque.

Des ustensiles à dessert peuvent également être nécessaires. Disposez-les devant l'assiette dans l'ordre suivant : couteau, fourchette et cuillère.

Verrerie

La verrerie joue un rôle pratique et décoratif. La forme des verres peut être jugée pratique par certains invités, tandis que d'autres trouveront tout simplement impossible de les tenir dans leurs mains. Ces plats doivent également pouvoir s'organiser correctement:

les verres à jus et à eau minérale sont placés à droite de l'assiette ou devant celle-ci au centre;

la boisson aux fruits et la boisson au kvas sont consommées dans une tasse dont la poignée doit être tournée vers la droite;

les boissons alcoolisées sont généralement consommées dans un verre ou un verre à liqueur, selon le type. Maintenir une distance d'environ 1 cm entre les verres.

Comme mentionné précédemment, toute la verrerie doit être polie pour un éclat.

Utilisation de serviettes pour la table de fête

Des serviettes blanches comme neige et décorées de couleurs vives ajouteront une solennité particulière à la table. Vous pouvez en faire une sorte de figure ou simplement la plier quatre fois. Vous pouvez choisir des serviettes de la même couleur que la nappe ou en contraste avec celle-ci. C'est très bien lorsque les serviettes correspondent non seulement à la couleur de la nappe, mais se combinent également avec sa texture. Vous pouvez maintenant acheter des ensembles spéciaux de textiles de cuisine, qui comprennent tout ce dont vous avez besoin pour mettre la table dans le bon style.

Habituellement, une serviette amidonnée est placée au-dessus d'une assiette ou à droite de celle-ci. Les serviettes en tissu sont conçues à des fins décoratives, elles ne tachent pas la bouche. Pour cela, il y a du papier.

Vaut-il la peine de conserver la décoration de la table dans une seule couleur ?

Les vacances deviennent de plus en plus populaires. les tables réalisée en une Schéma de couleur. Très souvent, ces derniers temps, vous pouvez entendre : « De quelle couleur sera votre mariage? ou "J'ai un anniversaire framboise!"

La couleur des vacances doit être choisie, tout d'abord, selon vos propres préférences. Les invités sont des invités, mais vous êtes les hôtes des vacances, et le choix de la couleur de la décoration est l'un des moyens d'exprimer votre «moi» ou de transmettre votre humeur.

… Et pourquoi ne pas accorder la couleur de la portion au ton de vos yeux ?

Servir sur une seule échelle est parfait pour un dîner romantique. En règle générale, il ne fonctionnera pas de mettre la table dans une couleur «pure». Mais l'utilisation de plusieurs nuances - toujours en passant. Serviettes, verres et bougies rouges soutiendront parfaitement le duo avec une nappe blanche comme neige et les mêmes assiettes.

Il sera intéressant de regarder le tableau. Il est parfait pour un dîner à la maison et des rassemblements entre amis dans la nature. De plus, une grande partie de cette option est faite à la main, par exemple des porte-serviettes avec des coquilles complexes.