Vous pouvez manger de la pastèque après une séance d'entraînement. Que manger après une séance d'entraînement Autres aliments riches en protéines

La période fertile des mois d'août et septembre, où l'on peut manger des pastèques sans craindre une intoxication aux nitrates, est très attendue par les petits et les grands gourmands. Lorsqu'un énorme fruit lourd se brise en deux moitiés avec un croquant et qu'un arôme de miel frais se répand, il est impossible de résister.

Et pourquoi tenir ? Après tout, sous la peau verte se cache non seulement de la pulpe sucrée, mais aussi de nombreuses vitamines, telles que l'acide ascorbique, la thiamine et le carotène, l'acide folique, la niacine et la riboflavine. En plus du fait que le fruit est un réservoir de micro-éléments, de fibres alimentaires, de sucres et d'humidité, c'est un diurétique utilisé dans les régimes thérapeutiques pour nettoyer le corps et perdre du poids. Dans le même temps, la culture n'a pratiquement aucune contre-indication stricte.

Pourquoi se limiter en mangeant un délicieux dessert ? Tranche après tranche, une pastèque pesant plusieurs kilos est parfois consommée en une seule fois, et même après un copieux repas familial. Et peu de gens pensent que trop manger dans ce cas peut être nocif pour la santé. Quels sont les dangers d'une passion irréfléchie pour les melons et les melons ? Comment manger de la pastèque : avant ou après les repas ? Et quelles combinaisons de pastèque avec d’autres produits apporteront de grands bienfaits au corps ?

Qui risque de manger trop de pastèque ?

La portion de pastèque sans danger pour l’homme dépend de l’âge et des prédispositions individuelles.

Un adulte en bonne santé peut manger de 200 à 1 500 grammes de pulpe par jour, mais il vaut mieux s'en tenir à la mesure et ne pas manger plus de 250 à 300 grammes à la fois.

Mais en présence de certaines maladies, le contrôle de la consommation est particulièrement important. Cette liste comprend :

problèmes génito-urinaires, y compris la lithiase urinaire ;
pancréatite chronique;
dysbiose et tendance à la diarrhée;
patients diabétiques.

La prudence lors de la consommation de pastèque est importante pour les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que pour celles qui sont sujettes à des réactions allergiques.

Alors que se passe-t-il si vous mangez beaucoup de pastèque ? Évidemment, le corps recevra tous les nutriments, fibres et humidité. Mais comment la consommation simultanée de grandes quantités de pulpe juteuse affectera-t-elle votre santé ?

Les dangers de trop manger de pastèque

Le composant principal de la pulpe de pastèque est l’eau, qui représente 85 à 92 % du poids du fruit. Lorsque plusieurs kilogrammes d'un tel produit pénètrent dans l'organisme à la fois, une personne commence à ressentir une sensation de satiété, causée non pas par la valeur nutritionnelle de l'aliment, mais par son volume. Après tout, la teneur en calories de la pastèque n'est que de 38 kcal pour 100 grammes, et même une grande portion ne peut pas reconstituer les réserves énergétiques.

Mais la pulpe riche en humidité étire les parois de l'estomac, la pression s'étend aux organes voisins, provoquant un inconfort. Ce sont les femmes enceintes qui souffrent le plus d'une consommation excessive de pastèque. Dans la seconde moitié de la grossesse, lorsque le fœtus en croissance exerce une pression sur les organes internes, même quelques tranches de pastèque supplémentaires provoquent des mictions fréquentes, des nausées et des troubles digestifs.

Si la pastèque comme diurétique peut être utilisée avec succès pour perdre du poids, alors pour une femme enceinte, cette propriété du fruit consommé en excès n'apporte que du tourment.

Et pour les personnes dont la fonction rénale est réduite en raison d'une maladie ou de caractéristiques individuelles, manger trop de pastèque peut entraîner de graves problèmes. Les organes surchargés dus à un diurétique naturel comme la pastèque peuvent, incapables de faire face à leur travail, provoquer un gonflement ou tout simplement échouer.

De grandes portions de tout aliment ont de graves effets négatifs sur les reins, le foie, le cœur et le système digestif. Les symptômes désagréables après une collation copieuse à la pastèque comprennent un essoufflement, un rythme cardiaque rapide et une faiblesse. Autrement dit, au lieu d'un élan de force et de vigueur, une pastèque aussi savoureuse et désirable provoque un effet complètement opposé.

Pour cette raison, les grosses baies ne peuvent pas être utilisées comme base pour un régime alimentaire à long terme, car les substances bénéfiques contenues dans la pulpe de pastèque ne couvrent pas les besoins de l’organisme. Et en tant que diurétique, la pastèque n’élimine pas les graisses, mais l’excès d’humidité du corps. De plus, il est important de se rappeler que les fibres alimentaires contenues dans la pastèque activent le cours des processus digestifs. La motilité intestinale et la formation de gaz augmentent également, ce qui entraîne des douleurs, des ballonnements et des selles molles fréquentes, ce qui menace de déshydratation.

Ces circonstances sont particulièrement alarmantes si une personne qui a mangé trop de pastèque a des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, ou si la pastèque est entrée dans l'estomac dans une combinaison inappropriée.

Comment et avec quoi manger de la pastèque ?

Bien entendu, les légumes et les fruits sont une source de vitamines, de sels minéraux, d'énergie et d'autres substances extrêmement importantes pour la structure et le développement de l'organisme. La pastèque ne fait pas exception. Mais pour en tirer le maximum de bienfaits, il ne suffit pas d'inclure régulièrement des pastèques fraîches au menu et de les combiner judicieusement avec d'autres produits. Si la pulpe de pastèque se trouve dans un quartier inapproprié du tube digestif, une perte non seulement des propriétés bénéfiques est possible, mais également l'apparition de processus douloureux de formation de gaz, de fermentation du contenu intestinal, de processus et de troubles de putréfaction. Quand et avec quoi manger de la pastèque ? Avec quels groupes alimentaires la pulpe sucrée fonctionnera-t-elle le mieux et sera-t-elle la plus bénéfique ?

Il est recommandé de consommer des fruits et des fruits sucrés, dont les pastèques, sans les mélanger avec quoi que ce soit.

Cela est vrai pour la façon la plus courante de manger, lorsque l'on peut manger de la pastèque, en croquant avec plaisir une tranche juteuse, en profitant de la fraîcheur et du sucre de la pulpe aromatique.

Le meilleur moment pour manger de la pastèque se situe entre les repas principaux. Au plus tôt 2 heures après le repas précédent et au plus tard 15 à 20 minutes avant le repas suivant.

Cependant, il existe des situations où à la question : « Comment manger de la pastèque : avant ou après les repas ? », vous pouvez obtenir une réponse inattendue. Le fait est que les pastèques peuvent être incluses en toute sécurité dans le menu principal du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner. L'essentiel est de suivre les règles de combinaison des produits :

La douceur de la pastèque souligne parfaitement le goût des cultures vertes et d'une grande variété de légumes, de produits laitiers fermentés allégés, de fromage cottage et de fromages délicats allégés.
En petites quantités, divers types d'huiles végétales, de noix et de produits laitiers, de fruits et de fruits aigres, ainsi que de babat, de volaille maigre et de fruits de mer, de citrouille et de tomates peuvent être ajoutés aux plats à base de pastèque.
Et vous ne devriez pas manger de pastèque avec des viandes et du poisson gras, des œufs, du beurre et, surtout, avec des céréales, des produits à base de farine et des céréales.

Inclure la pulpe de pastèque dans votre alimentation, où les ingrédients soigneusement sélectionnés comprennent la pulpe de pastèque, vous permettra de profiter pleinement de ses bienfaits, de diversifier votre menu et d'obtenir les émotions positives les plus vives.

Exemples de plats où les pastèques peuvent être consommées avec bénéfice et plaisir

Pour une salade d'été rafraîchissante, en plus de la pulpe de pastèque coupée en dés et épépinée, il vous faudra un peu de fromage ou de feta maison, une poignée de cresson et... Les ingrédients sont mélangés et assaisonnés au goût avec de l'huile d'olive, du jus de citron et des épices.

Pour 100 grammes de beurre, prenez 2 cuillères à café de sucre, du poivre noir et rouge, du sel et le jus d'un citron. La marinade est activement mélangée et versée sur des cubes de pastèque avec du fromage et des herbes.

Une salade de pastèque, des morceaux de fromage de chèvre à pâte molle, de la roquette verte et des croûtons de seigle vous aideront à ressentir un regain d'énergie. Le plat sera agrémenté d'oignons moyennement doux, de poivre noir et de quelques gouttes d'huile d'olive.

Une salade de grosses crevettes grillées, de tomates et de tranches de pastèque juteuse constitue le dîner léger parfait à la fin d'une chaude journée d'été ou un merveilleux plat pour une table de vacances d'hiver.

En plus des petites tomates colorées, des fruits de mer et de la pastèque, vous aurez également besoin d'oignons rouges et de poivrons finement hachés. Pour donner du goût à la salade, de la menthe fraîche et de la coriandre, une goutte de vinaigre balsamique, ainsi que du poivre noir et du sel au goût seront utiles. Assaisonner le plat avec de l'huile d'olive.

Même lors des journées les plus chaudes, un mojito à base de jus de pastèque, de jus de citron vert et de menthe fraîche étanchera parfaitement votre soif.

Les salades, les soupes froides et les desserts légers à la pastèque ne surchargent pas le tube digestif et ne peuvent pas provoquer de fermentation dans les intestins ni augmenter la formation de gaz. En combinaison avec d'autres produits, la pastèque, en tant que diurétique, agit plus doucement. Et il est peu probable que vous puissiez manger beaucoup de pastèque.

Comment choisir la bonne pastèque dans un patch de melon - vidéo

Une personne qui n'a jamais subi d'empoisonnement de sa vie peut à juste titre être comptée parmi les chanceux, car chacun de nous connaît personnellement une telle nuisance.

Intoxication : causes, symptômes

Le mot « empoisonnement » désigne un concept généralisé de maladie caractérisée par un dysfonctionnement des organes et des systèmes dû à l'action de toxines nocives. Le corps humain réagit de manière tout à fait adéquate aux substances toxiques, les percevant comme un corps étranger, ce qui contribue à une réaction violente par laquelle le patient comprend qu'il a été empoisonné. L'intoxication peut être aiguë lorsqu'une grande quantité de poison pénètre dans le corps, et chronique lorsqu'elle est exposée à des toxines à petites doses.

L'empoisonnement peut résulter de :

médicaments;
poisons d'origines diverses (végétales, animales) ;
Produits chimiques ménagers;
produits industriels (peintures, solvants) ;
les produits alimentaires périmés ou fabriqués en violation de la technologie de production ;
boissons alcoolisées;
fumeur.

Quel que soit le facteur contribuant à l’empoisonnement, il existe des symptômes courants de la maladie :

nausées Vomissements;
des frissons;
diarrhée (selles environ 10 fois par jour) ;
détérioration générale de la santé, faiblesse
augmentation de la température;
dysfonctionnements du système respiratoire;
jaunissement de la peau;
arythmie;
violation de la coordination des mouvements.

Le traitement des intoxications consiste principalement à neutraliser les toxines à l'aide de absorbants et de préparations spéciales (charbon actif, enterosgel) qui absorbent les substances nocives et les éliminent du corps. De plus, il est nécessaire de rétablir l’équilibre hydrique perturbé causé par la perte de liquide. Le patient doit boire autant que possible. L'option idéale est l'eau plate (elle contient la quantité requise de minéraux et de sels).

De plus, vous devez remplacer les nutriments éliminés du corps à l'aide de complexes multivitaminés, augmenter votre équilibre électrolytique et prendre régulièrement des préparations enzymatiques et des probiotiques prescrits par votre médecin. Une procédure nécessaire est le lavage gastrique. Et enfin, une alimentation douce. C'est cet aspect qui est fondamental. Réduire la charge sur l'estomac entraînera une restauration rapide de son fonctionnement.

Comment manger en cas d'empoisonnement

Dans les premiers jours d'empoisonnement, une personne ne veut généralement pas manger, mais il est nécessaire de manger, sinon il n'y aura plus de force pour combattre la maladie.

Un régime pendant cette période est nécessaire, car les parois de l'estomac et des intestins ne sont pas irritées dans cet état. Le système nutritionnel correct doit être suivi non seulement en cas d'intoxication aiguë, mais également dans les jours qui suivent le soulagement du patient. En général, le régime thérapeutique et réparateur doit durer une semaine.

Fondamentalement, la nutrition thérapeutique consiste à manger du porridge avec de l'eau, des soupes maigres, des légumes bouillis, de la purée de pommes de terre, de la viande ou du poisson maigre bouilli ou cuit à la vapeur.

Les produits de boulangerie frais, les aliments gras, salés, fumés, certains types de céréales (orge perlé, millet), les sucreries, les produits laitiers fermentés, ainsi que les légumes et fruits crus doivent être exclus de l'alimentation. Quant aux fruits, vous pouvez manger des bananes car elles sont enrichies de nutriments qui aident à éliminer les toxines de l’organisme. Curieusement, une autre exception agréable est celle des pastèques. Cependant, il existe certaines nuances que vous devez connaître afin d'éviter des conséquences désagréables.

Pastèque en cas d'intoxication

La question se pose : si les légumes et les fruits crus ne peuvent pas être consommés, alors pourquoi une telle exception est-elle faite pour la pastèque ? Un corps épuisé a besoin de sources naturelles contenant des vitamines. Cependant, presque tous contiennent une grande quantité de fibres, ce qui a un effet négatif sur le tractus gastro-intestinal.

Lorsqu'on leur demande s'il est possible de manger de la pastèque en cas d'empoisonnement, les médecins répondent positivement. Cette baie peut être consommée en état d'ébriété. Sa pulpe mûre et aromatique contient une petite quantité de fibres, ce qui fait de la pastèque un produit sans danger en cas d'intoxication. Il n'irrite pas la muqueuse de l'estomac et des intestins.

Pendant la période d'intoxication, il est très important de rétablir l'équilibre eau-sel afin d'éviter la déshydratation, et la pastèque est composée à 90 % d'eau.

Les baies contiennent une énorme quantité de vitamines et de minéraux nécessaires au traitement de l'intoxication :

la thiamine;
la riboflavine;
acide folique;
magnésium;
sodium;
potassium,
phosphore;
vitamine C;
vitamines B;
la niacine;
carotène;
acides aminés bénéfiques (L-citrulline, L-arginine).

La structure aqueuse de la baie a un effet bénéfique sur le foie et les reins, en éliminant les toxines et les substances nocives. Puisqu'il s'agit de la tâche principale en cas d'empoisonnement, la pastèque peut être consommée même dans les premiers jours les plus difficiles.

Jusqu'à 2,5 kilogrammes de baies sucrées sont autorisés par jour : cinq fois par jour entre les repas (pour éviter la fermentation dans les intestins).

Après une intoxication, la pastèque est également utilisée pour restaurer l'organisme après une maladie grave.

Propriétés bénéfiques des baies sucrées

La pastèque peut être qualifiée de réservoir de substances utiles. Les composants précieux inclus dans la composition lui permettent d'être utilisé dans le traitement de nombreuses maladies. Pendant la courte période estivale, il est possible de suivre un traitement préventif contre des maladies aussi dangereuses que les rhumatismes, l'athérosclérose et de stabiliser le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, ce qui est particulièrement important en cas d'empoisonnement et après une intoxication.

Dans le même temps, il n'est pas nécessaire de trop manger de pastèque, il suffit de manger 200 à 300 grammes de pulpe juteuse cinq fois par jour, une demi-heure avant le repas principal.

À quoi d'autre la pastèque est-elle bonne :

normalise le métabolisme;
favorise l'élimination des sels d'acide urique ;
soulage l'enflure liée aux maladies cardiovasculaires et rénales;
améliore l'état de la microflore intestinale;
normalise la pression artérielle;
réduit le taux de cholestérol sanguin;
améliore la digestion, ne provoque pas de flatulences;
aide le corps à se débarrasser des substances toxiques ;
aide à lutter contre la constipation;
stabilise le taux d'hémoglobine dans le sang, active la circulation sanguine;
renforce le système immunitaire;
imite la saturation sans ajouter de kilos en trop, il est donc indiqué en cas d'obésité.

La baie sucrée est utilisée comme antipyrétique et diurétique efficace. Grâce à sa teneur élevée en lycopène antioxydant, il réduit le risque de cancer.

À petite dose, la pastèque est recommandée en cas de maladies rénales, notamment en cas de néphrite et de glomérulonéphrite. Les composés alcalins contenus dans la composition ne permettent pas aux sels de potassium, d'urate et d'oxalate de se déposer et de former du sable et des cailloux. Par conséquent, la baie est un excellent préventif contre la lithiase urinaire.

Indiqué pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, car il contient de grandes quantités de potassium et de magnésium.

Ses bienfaits se font particulièrement sentir par temps chaud, lorsque les micro-éléments précieux sont éliminés du corps avec la sueur. La pastèque compense pleinement leur carence.

Non seulement la pulpe est utile pour la baie sucrée. Les graines sont un excellent anthelminthique et les écorces soulagent efficacement les gonflements d'origines diverses.

En cas d'intoxication, il est utilisé comme agent nettoyant qui élimine les toxines. Il est également recommandé dans les cas où des antibiotiques sont utilisés dans le traitement.

Pourquoi la pastèque est-elle dangereuse en cas d'intoxication ?

Ainsi, il existe de nombreux arguments en faveur du fait que la pastèque peut et doit être consommée pendant la période d'empoisonnement, mais il existe également des contre-arguments, dont le principal est qu'il est tout à fait possible d'être empoisonné par la baie elle-même. De tels cas sont nombreux, ils sont principalement causés par l'utilisation d'engrais chimiques dans la culture. Les toxines s'accumulent dans la pulpe juteuse. Une fois dans l’organisme, ils peuvent provoquer de graves intoxications. Il existe des cas de décès connus. Cependant, cela se produit avant l’arrivée de la saison des pastèques – au printemps et au début de l’été. C'est durant cette période que la probabilité que la pastèque contienne une grande quantité de nitrates est élevée.

Même pendant la saison de vente (fin août, septembre), les risques d'intoxication par les baies sont assez élevés. Par conséquent, lors du choix d’une pastèque, vous devez faire attention aux points suivants :

La teneur en nitrates est indiquée par des signes tels que des veines jaunâtres, une coupe lisse et l'absence de rayures sur la peau.
Une tranche de pastèque contenant des nitrates jetée dans l’eau donne une couleur rose au liquide.
Une pastèque trop grosse (plus de 5 à 6 kilogrammes) suggère également des nitrates.
Vous ne devriez jamais acheter de pastèque meurtrie ou craquelée : par temps chaud, des bactéries se développent sous l'écorce et dans la pulpe.
La pastèque coupée peut également contenir des germes.
Vous ne devriez pas acheter de baies à proximité des routes.

Cependant, on ne peut dire avec certitude si une plante contient des nitrates qu'à l'aide d'un nitratemètre. Après avoir vérifié la pastèque pour la présence de substances nocives et vous être assuré qu'elles sont absentes, vous pouvez profiter en toute sécurité du goût de la baie juteuse et aromatique. À propos, les psychologues considèrent la pastèque comme un produit très positif qui améliore l'humeur, donnant à une personne un élan de force et de vigueur, ce qui est particulièrement important pendant les périodes d'empoisonnement et de perte de force.

Vous devez soigneusement laver la baie, de préférence avec du savon, et la manger seulement après cette procédure hygiénique nécessaire.

Ainsi, si vous êtes ivre, vous pouvez manger de la pastèque, mais avec quelques précisions : elle doit être achetée de saison et sélectionnée avec un soin particulier. Ce n'est qu'en suivant ces règles que vous pourrez réellement aider votre corps à récupérer. Sinon, il existe un risque d'aggravation de la situation et de préjudice pour la santé.

Contre-indications à la consommation de pastèque

Pour se remettre d'une intoxication à la maison à l'aide de pastèque, il est important de prendre en compte les caractéristiques individuelles du corps, car la consommation de la baie n'est pas recommandée à tout le monde.

Pour les calculs rénaux accompagnés de dépôts de tripelphosphates et de phosphates en milieu alcalin.
La pastèque a un fort effet diurétique, ce qui peut déclencher une crise dans certaines maladies rénales (altération du débit urinaire).
Pour la diarrhée, les flatulences, à mesure que la formation de gaz et la fermentation augmentent.
L’indice glycémique, très élevé de la pastèque, en fait un produit indésirable si vous souffrez de diabète.
A doses limitées, enfants de moins de 3 ans - pas plus de 100 g par jour, à partir de 3 ans - 150 g.
Pour les personnes âgées – pas plus de 2 à 3 tranches par jour.

En choisissant la bonne pastèque et en tenant compte des contre-indications, vous pouvez guérir l'intoxication.

La couverture la plus complète du sujet : « vous pouvez manger de la pastèque après une séance d'entraînement » avec une analyse détaillée et des recommandations d'un nutritionniste professionnel.

La pastèque est un élément important de l’alimentation de tout athlète. Ce fruit contient une grande quantité de substances utiles avec un minimum de calories, aide à « expulser » l'excès de liquide du corps, favorisant ainsi une perte de poids saine.

De plus, la pastèque contient une grande quantité de fibres - ce n'est un secret pour personne que les fibres alimentaires participent activement au métabolisme, ralentissant l'absorption des glucides, empêchant la glycémie de « sauter » (cela signifie qu'elles « contrôlent » l'appétit).

En plus des avantages du fruit ci-dessus, les bienfaits de la pastèque pour le corps de l’athlète sont également les suivants :

Il contient une proportion importante de lycopène, une substance qui contribue à réduire le risque de nombreuses maladies cardiovasculaires et prévient l'apparition de cellules cancéreuses. Le lycopène est « responsable » de la bonne respiration pendant l’exercice.
La pastèque contient de la vitamine A - « nourrissante », nécessaire à la vision.
Le fruit est une source de microéléments tels que le magnésium et le potassium, utiles au fonctionnement du système musculo-squelettique.
La pastèque est un antioxydant naturel et sûr qui combat les radicaux libres.
Les propriétés diurétiques de ce fruit aident non seulement à éliminer l'excès d'eau du corps (c'est le « ballast » qui interfère avec la perte de poids), mais aident également à nettoyer les organes digestifs et à l'excrétion des toxines, des déchets et des sels.
La pastèque contient de l'acide aminé L-citrulline, qui peut abaisser la tension artérielle ; ce produit est donc précieux pour les patients hypertendus. Selon les experts, la même substance peut soulager les douleurs musculaires post-entraînement.

Peut-on manger de la pastèque après une séance de sport ? La plupart des experts donnent une réponse positive à cette question. Grâce à sa teneur élevée en fibres, le fruit aide à faire face à un appétit excessif et à obtenir une sensation de satiété. Dans le même temps, la pastèque a un faible indice glycémique, elle est donc introduite dans l'alimentation non seulement par les athlètes, mais également par les patients souffrant d'obésité et de diabète.

Vous ne devriez probablement pas manger de pastèque après une séance d'entraînement en soirée - après tout, il s'agit d'un produit diurétique dont l'utilisation avant de se coucher peut provoquer un certain inconfort. Vous pouvez manger quelques morceaux de fruits 2 à 3 heures avant de vous reposer.

Certains nutritionnistes recommandent non seulement de manger de la pastèque après une séance d'entraînement, mais également de boire du jus de ce fruit pendant le sport. Cette mesure aidera à reconstituer les calories, à « fournir » aux muscles les nutriments nécessaires et, en général, aura un effet positif sur le métabolisme.

Important : les résultats de recherches scientifiques montrent que la consommation régulière de jus de pastèque augmente de 11 % la teneur en un acide aminé aussi essentiel que l'arginine dans le corps humain.

Grâce à cette substance, l'effet dit de « pompage musculaire » est obtenu : les vaisseaux sanguins se dilatent et les muscles se développent activement pendant l'entraînement.

Les athlètes qui pratiquent régulièrement un sport devraient consommer de la pastèque naturelle, qui ne contient pas de nitrates. Ce fruit améliore la circulation sanguine, nourrit les muscles avec des substances bénéfiques et, contrairement à de nombreux compléments sportifs, ne contient pas d'arômes, d'édulcorants, de colorants et d'autres composants nocifs. La pastèque est un excellent désaltérant (c'est important pour s'entraîner par temps chaud).

La seule chose que tous les athlètes devraient prendre en compte, ce sont les propriétés diurétiques de ce fruit - vous devriez peut-être renoncer à la pastèque le soir. Sinon, ce produit est totalement sûr et sain - il est non seulement possible, mais également nécessaire de l'inclure dans votre alimentation quotidienne et de « fermer » la fenêtre des glucides après une séance d'entraînement avec son aide.

Tout sur les propriétés de la pastèque et sa compatibilité avec le sport.

Faire de l’exercice n’est qu’une étape vers l’obtention d’un beau corps. Si l’on mange trop après une activité physique, cela revient à tenter d’ouvrir la porte en la poussant dans le mauvais sens. Il existe une opinion selon laquelle la pastèque contient beaucoup de sucre, ce qui la rend riche en calories et incompatible avec la perte de poids. Par conséquent, de nombreuses filles se demandent s'il est possible de manger de la pastèque après l'entraînement.

La pastèque contient presque toutes les substances bénéfiques pour l'organisme :

microéléments
acides organiques
écureuils
les glucides
cellulose
vitamine B
vitamine A
antioxydants
magnésium
lycopène

La pastèque est un excellent nettoyant pour le corps ; elle élimine les déchets, les toxines et les métaux lourds. La baie stimule la circulation sanguine, aide à se débarrasser de l'anémie, à prévenir le traitement de l'athérosclérose, de la goutte, des maladies du foie et des reins, de l'obésité et des malformations cardiaques.

La pastèque contient une grande quantité de magnésium, nécessaire au système nerveux : elle soulage la fatigue, renforce les terminaisons nerveuses, tonifie les parois des vaisseaux sanguins, améliore l'humeur et soulage l'insomnie. En mangeant un morceau de baie, vous fournissez à votre corps les besoins quotidiens en magnésium.

Grâce au lycopène, le risque de maladies cardiaques et vasculaires est réduit. oncologie, problèmes respiratoires

La vitamine A est bonne pour la vision. Les scientifiques ont découvert que cela aide dans le traitement de la cécité nocturne.

Les antioxydants ralentissent le vieillissement de l'organisme, améliorent l'élasticité et la fermeté de la peau.

La teneur en calories de la pastèque est extrêmement faible : 30 calories pour 100 grammes. La majeure partie de la baie est constituée d'eau, ce qui procure une sensation de satiété : même deux morceaux de pastèque suffisent pour ne pas avoir faim pendant plusieurs heures.

La pastèque peut et doit être consommée pour perdre du poids. La baie est diététique et contient de nombreuses substances utiles qui éliminent les toxines et l'excès de liquide, améliorent le métabolisme (pour plus d'informations sur d'autres méthodes, voir l'article Comment augmenter le métabolisme pour perdre du poids).

Tout sur les propriétés de la pastèque et sa compatibilité avec le sport.

La pastèque contient presque toutes les substances bénéfiques pour l'organisme :

microéléments
acides organiques
écureuils
les glucides
cellulose
vitamine B
vitamine A
antioxydants
magnésium
lycopène

Grâce au lycopène, le risque de maladies cardiaques et vasculaires est réduit. oncologie, problèmes respiratoires

La vitamine A est bonne pour la vision. Les scientifiques ont découvert que cela aide dans le traitement de la cécité nocturne.

Les antioxydants ralentissent le vieillissement de l'organisme, améliorent l'élasticité et la fermeté de la peau.

Teneur en calories

La pastèque contient des fibres, qui ralentissent l'absorption des glucides, ce qui signifie qu'elle contrôle l'appétit.

Si d'autres aliments ne peuvent être consommés qu'une heure et demie après l'entraînement, alors la règle ne s'applique pas à la pastèque, car la baie est principalement constituée d'eau et est facilement digestible.

Les vraies pastèques mûrissent en septembre, mais comme les gens aiment cette baie, les agriculteurs infusent le produit avec des nitrates pour stimuler la croissance. Ces substances pénètrent dans la pulpe elle-même et causent des dommages à l'organisme : des maux d'estomac et des douleurs à l'estomac, des empoisonnements et des nausées surviennent.

Lors de l’achat d’une pastèque, il est important de faire attention à certains détails :

La première fois que vous pouvez vous rendre au marché pour acheter des pastèques est la mi-août. Avant cette heure, la baie ne peut pas mûrir.

Pressez la pastèque. Si vous entendez un crépitement caractéristique, cela signifie que la baie est naturelle. Sinon, il a été fertilisé avec des nitrates.

Coupez la baie et examinez-la attentivement : sur une bonne pastèque, du jus sucré apparaît, et ses veines sont blanches et fines, en aucun cas jaunes.

Prenez la pulpe et mettez-la dans un verre d'eau. Si le liquide est coloré, vous avez une pastèque remplie de produits chimiques.

La pastèque - comme beaucoup d'autres baies - est riche en antioxydants tels que l'acide ascorbique, le carotène, la niacine, la thiamine et la riboflavine. Outre le fait que ces substances prolongent généralement la vie de notre organisme et le protègent des dommages liés à l'âge, certaines d'entre elles ont un effet anticancéreux, et le même carotène, par exemple, renforce la vision.

Cependant, non seulement la pastèque peut se vanter d'une telle composition, et la quantité de ces vitamines qu'elle contient, à vrai dire, n'est pas exceptionnelle. Plus important encore, la pastèque contient littéralement un précieux acide folique (ou vitamine B9), sans lequel le corps humain ne peut pas se développer normalement. La folacine (autre nom de cette vitamine) est nécessaire à la construction de l'ADN et de l'ARN, participe à la division cellulaire et régule l'absorption et la transformation des protéines. Mais tous ces microprocessus nous sont invisibles ; Quant à l'effet « visible » de l'acide folique, il donne une couleur de peau saine, améliore la digestion et aide les nouvelles mamans en augmentant la production de lait maternel.

À propos, il est également conseillé aux femmes enceintes de s'appuyer sur des produits contenant du B9, car le manque de cet élément affectera négativement la formation du système nerveux du bébé. De plus, l’incapacité de reproduire l’ADN (qui peut également survenir en cas de carence en folacine) augmente potentiellement le risque de développer des tumeurs cancéreuses.

Astuce. Comme vous le savez, la pastèque est un diurétique puissant. Chez les femmes enceintes tardivement, le fœtus exerce une telle pression sur la vessie que les pulsions naturelles se produisent plus souvent que d'habitude. Préparez-vous au fait qu'après une portion de pastèque, vous ressentirez un inconfort encore plus grand et une sensation de satiété.

La même chose s'applique aux intestins. La consommation de pastèque avec (ou immédiatement après) d'autres aliments entraîne une grave formation de gaz ; et pour les femmes « en position », cela peut causer non seulement des désagréments purement esthétiques, mais même des douleurs.

Le cœur et les reins

Une autre richesse de la pastèque est le magnésium. 100 grammes de baie miracle contiennent environ 60 % des besoins quotidiens de ce microélément. C'est bon principalement parce qu'il assure l'absorption normale d'autres substances bénéfiques, notamment les vitamines et les minéraux - calcium, sodium, potassium et autres.

Deuxièmement, le magnésium aide les muscles et les nerfs à fonctionner. Les symptômes fréquents de sa carence sont des crampes dans les membres, des sensations de picotements, une faiblesse et une fatigue. Et sous sa forme avancée, une carence en magnésium peut également affecter le cœur : des troubles de la conduction nerveuse, associés à un mauvais tonus vasculaire, menacent d'arythmie et augmentent considérablement le risque de crise cardiaque. Par conséquent, les personnes souffrant de tension artérielle problématique doivent particulièrement prêter attention à la quantité de magnésium dans leur alimentation. Le magnésium est également utile pour les reins : il prévient la formation de calculs et réduit généralement les dépôts de sels dans le corps.

Et troisièmement : le magnésium est considéré comme un excellent antidépresseur. Si vous êtes déprimé plusieurs jours de suite, dormez mal et ne parvenez pas à vous concentrer sur votre travail de routine, peut-être que le régime pastèque vous redonnera force et vigueur.

Astuce. En plus de celles mentionnées, la pastèque contient également d'autres substances utiles - les mêmes sodium, potassium, fer, calcium, sans lesquels nous ne pouvons bien sûr pas non plus vivre. Mais! Cela ne signifie pas que vous devez les obtenir uniquement à partir de cette baie. Au total, ils ne sont pas si nombreux, et pour obtenir la dose quotidienne recommandée de fer, il faudra par exemple manger près de 2 kilos de pastèque ! Ne pensez donc pas que grignoter de la pastèque tous les jours vous apportera l’intégralité de ces nutriments. L'alimentation doit être équilibrée, il est impossible d'obtenir toutes les vitamines d'un seul produit.

Presque comme un verre

Quelle que soit la richesse de la pastèque en microéléments, son composant principal est l'eau (de 85 à 90 %). Ainsi, il désaltère parfaitement et, pendant les étés chauds, il jouera parfaitement le rôle d'une boisson gazeuse. Contrairement aux sodas et à de nombreux jus de fruits, il ne contient pas de sucres difficiles à digérer qui nécessitent la production d'insuline, ce qui signifie que même les diabétiques peuvent en consommer (mais avec modération). D'autre part, elle contient des sels minéraux, c'est-à-dire que la baie maintient un équilibre eau-sel normal et ne nuit pas à vos reins.

Astuce. Les fibres contenues dans la pastèque, ainsi que le magnésium déjà mentionné, améliorent la motilité intestinale. Chez les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux, une consommation excessive de pastèque peut provoquer des diarrhées, c'est-à-dire une déshydratation. Dans ce cas, la baie aura l'effet inverse de celui souhaité.

Si vous avez besoin de perdre du poids

La capacité de la pastèque à accélérer la perte de poids est due à plusieurs facteurs. Pour commencer, c'est son effet diurétique - la pastèque élimine bien l'excès de liquide du corps et elle peut augmenter votre lecture de balance de 1 à 2 kilogrammes en moyenne.

De plus, la pastèque supprime la sensation de faim - simplement en remplissant l'estomac - et a en même temps une teneur en calories relativement faible (38 kilocalories pour 100 grammes). Et bien sûr, son goût sucré joue un rôle important. De nombreuses études menées par des physiologistes ont montré que pour le cerveau humain, les sucreries sont le plus puissant « provocateur » de la sensation de satiété, il sera donc beaucoup plus facile de passer une journée de jeûne avec de la pastèque que avec certains concombres.

La technologie des « journées pastèque » est simple. Vous êtes autorisé à manger 1 à 1,5 kg de pastèque, de pain de seigle et de craquelins, vous ne pouvez pas boire de thé ou de café. Et un tel régime n'est pas seulement utile pour votre silhouette. C'est un excellent nettoyage de tout le corps, vous vous débarrasserez des toxines, du sable, des excès de sels, voire de l'excès de cholestérol, et en même temps donnerez un bon « élan » à votre immunité. Mais gardez à l’esprit : le régime pastèque a ses contre-indications. Elle ne peut pas être réalisée si les reins ont une fonction réduite (ils ne peuvent tout simplement pas éliminer l'excès de liquide du corps) et s'il y a des calculs de plus de 4 mm de diamètre.

Astuce. Comme pour tout autre mono-régime, vous ne pouvez pas rester au menu pastèque plus de deux jours de suite. Et en seulement deux jours, malheureusement, vous ne perdrez pas de poids. Débarrassez-vous de l'excès d'eau (soit 1 à 2 kg) - oui, mais pas des amas graisseux. Pour commencer à perdre des centimètres au tour de taille, vous devrez répéter ce « déchargement » régulièrement, avec une pause de 4 à 5 jours, tandis que vos repas des jours restants ne devraient pas devenir plus abondants. Mais il y a un tel risque ! La période approximative de métabolisme des nutriments dans le corps est de trois jours, c'est-à-dire que si vous jeûnez lundi, attendez-vous à une augmentation de l'appétit du mercredi au jeudi. En général, contrôlez-vous et ne faites pas de jours de jeûne fréquents pour éviter l’épuisement.

Chimie et biologie

Et enfin, sur le danger potentiel des pastèques. La nature a créé ce fruit utile et nutritif, mais les produits de l'activité humaine (et de la pensée commerciale) ont laissé leur empreinte désagréable sur les bienfaits de la pastèque.

Donc, nitrates, qui est injecté dans les pastèques pour les faire pousser plus grosses et plus rapidement, peut avoir un effet toxique immédiat et à long terme. Chez les personnes en plus ou moins bonne santé, ils s’accumulent, provoquant avec le temps faiblesse, diminution de l’immunité, irritabilité et insomnie. Mais chez les enfants, les femmes enceintes et ceux souffrant de maladies gastro-intestinales, les symptômes peuvent apparaître quelques heures après avoir mangé ; ce sont des nausées, des vomissements, des étourdissements et des douleurs. Dans le même temps, il est presque impossible de distinguer une pastèque « toxique » d’une autre épargnée par les produits chimiques sans analyse en laboratoire.

Cependant, les coupables de ces troubles peuvent aussi être microbes. Les conditions de culture, de transport et de stockage des pastèques créent un environnement idéal pour la prolifération des micro-organismes. Et même s’ils ne pénètrent pas dans le fruit, la surface de la baie en est pleine et de là, ils peuvent facilement atteindre votre table et votre estomac. Pour éviter l’infection et vous protéger des intoxications alimentaires, suivez quelques règles simples « d’hygiène pastèque » :

N’achetez jamais de pastèques coupées ou endommagées. Avez-vous vu une fissure ? Déclin. Et ne payez surtout pas pour un fruit dans lequel un vendeur compatissant a découpé une pyramide pour démontrer sa maturité.

Les pastèques du commerce, coupées en tranches et enveloppées dans du film alimentaire, ne sont pas plus sûres que celles du marché.

Lorsque vous ramenez une pastèque à la maison, ne la posez pas sur la table avant de l'avoir soigneusement (et minutieusement !) lavée à l'eau courante. Les germes peuvent rester sur la nappe et se propager à d’autres aliments.

D'ailleurs

Au lieu de cosmétiques. La pastèque fait de merveilleux masques cosmétiques pour tous les types de peau. Écrasez simplement la pulpe pour en faire une pâte ou coupez-la en fines tranches et appliquez-la sur votre visage pendant 10 à 15 minutes. Pour renforcer l'effet, il est recommandé d'appliquer d'abord sur la peau de l'huile d'olive (pour les peaux sèches et normales) ou une petite quantité de miel (pour les peaux grasses).

Au lieu du Viagra. Une découverte intéressante a été faite par des scientifiques du Texas Center for the Study of Fruits and Legumes. Selon eux, la pulpe de pastèque contient la substance cirtulline, qui, au cours du métabolisme, se transforme en arginine et dilate efficacement les vaisseaux sanguins. En termes d'effet, la pastèque s'est avérée encore meilleure qu'un médicament aussi populaire que le Viagra. Alors pour celles qui souhaitent rendre leur vie intime plus épanouissante, il est temps d’aller faire du shopping.