Fête traditionnelle Chuseok(추석) en Corée du Sud. Fête traditionnelle coréenne Chuseok Rituels obligatoires de la fête Chuseok

La culture de la Corée – tant du Sud que du Nord – est largement liée au culte des ancêtres. C'est à cette particularité que est consacré le Chuseok Day, qui combine la célébration d'une nouvelle récolte et la tradition du souvenir des morts. Chuseok, avec Seolallem - le Nouvel An coréen - est la principale fête rituelle du pays. Le système Juche a tenté de l’éradiquer, mais la tradition s’est avérée trop importante pour les Coréens.

histoire des vacances

Il n’y a pas de date fixe pour Chuseok. La fête a lieu chaque année à des jours différents - cela est dû aux particularités du calendrier lunaire, utilisé en Asie avec le calendrier européen.

Chuseok est célébré le 15ème jour du huitième mois lunaire. Cette date se situe généralement entre la mi-août et la mi-octobre. En 2018, le jour des vendanges sera célébré le 24 septembre.

La version exacte de l'origine de la fête est inconnue. Une version remonte aux traditions militaires de la Corée. Apparemment, dans les temps anciens, au milieu de l'automne, les guerriers organisaient des jeux et des compétitions avec des armes, qui sont habituels à notre époque. Cependant, les chercheurs penchent davantage pour la version qui remonte aux traditions du chamanisme coréen.

À l'époque païenne, le pays avait un culte de la pleine lune, associée à la chance et à la fertilité.

Lors des célébrations de la mi-automne, les paysans se réjouissaient de la nouvelle récolte, remerciaient leurs ancêtres et leur demandaient bonne chance pour la prochaine année agricole. Au fil du temps, le confucianisme et le christianisme se sont répandus en Corée, supplantant le chamanisme, mais le culte de l'honneur des morts est resté.

Traditions du jour de Chuseok

Habituellement, trois jours sont alloués à la célébration. Le deuxième jour est considéré comme le principal et les deux autres servent à préparer et à reprendre les affaires. Cela est dû au fait qu'à Chuseok, il est de coutume de visiter les tombes des proches décédés, de rétablir l'ordre dans les cimetières et d'organiser la célébration elle-même dans les maisons des proches. Par conséquent, avant et après Chuseok, les gens bénéficient d'une journée libre, qui est généralement consacrée au voyage.

La visite des tombes des ancêtres et d'autres rituels suivent le modèle traditionnel. Ce jour-là, sur les tombes des ancêtres, il est nécessaire d'enlever les vieilles feuilles et de tondre l'herbe. Ces actions sont parfois réalisées à l'avance, mais il n'y a aucune honte à mettre de l'ordre le jour du jour férié.

L’étape suivante est similaire à la tradition russe consistant à apporter de la nourriture sur les tombes. Ses offrandes sont accompagnées de prosternations au sol.

La troisième étape de la fête se déroule dans la maison, où un petit autel est construit en l'honneur des ancêtres. Ils lui apportent également de la nourriture et s'inclinent devant lui en lui exprimant leur respect.

Cette tradition est étroitement liée aux fondements du confucianisme. Pendant 700 ans, elle a appris aux Coréens à respecter leurs aînés, ce qui a laissé une empreinte significative sur la culture.

Table de fête

En plus du songpyeon, du riz bouilli sans levain, de la soupe traditionnelle de nouilles au sarrasin - le kukusu, des légumes marinés, qui comprennent du kimchi, de la viande frite et cuite et des plats de poisson apparaissent sur la table. Ils boivent généralement du vin de riz traditionnel et de la vodka - makgeolli et soju.

Divertissement

Après le déjeuner, les Coréens sortent dans les rues et organisent des célébrations de masse. Les deux divertissements les plus populaires sont le shirym de lutte folklorique masculine et les danses rondes féminines kangan sulle. Auparavant, les concours de tissage étaient populaires, où les tisserands devaient tisser autant de tissu que possible en un certain temps, mais cette tradition appartient désormais au passé.

Le Shireum est une compétition d'arts martiaux traditionnels coréens qui se déroule en binôme. Les hommes doivent se battre au corps à corps jusqu'à ce que l'adversaire tombe au sol. En principe, le shirym est similaire au sumo, mais les règles n'indiquent pas que l'adversaire doit être poussé hors du cercle.

Kangan sulle est une danse en rond dans laquelle dansent des jeunes femmes et des filles. Elle tire son origine d’une danse de guerre utilisée dans l’Antiquité comme stratagème tactique.

Selon la légende, les filles du village, dans lequel tous les hommes étaient déjà partis combattre, portaient des uniformes militaires et se rendaient au sommet de la colline. Là, ils ont commencé à danser le kangan sulle dans une danse en rond. De loin, il semblait aux ennemis que de nombreux soldats s'y étaient rassemblés et qu'ils n'attaquèrent pas le village.

Caractéristiques de la célébration en Corée du Nord

La structure socialiste de la vie a laissé sa marque sur les traditions populaires. Dans les années 60 et 80, les autorités ont combattu Chuseok et Seolallem en tant que fêtes d'origine chinoise. Cependant, au fil du temps, la confrontation s'est transformée en une sorte de publicité et les traditions ont commencé à être présentées comme étant d'origine coréenne.

Cependant, les principales fêtes du pays étaient les fêtes politiques - les anniversaires de Kim Il Sung et de Kim Jong Il. Les traditions populaires pouvaient rivaliser avec elles, de sorte que les festivités ont progressivement commencé à être transférées vers un statut plus modeste.

Contrairement à la Corée du Sud, en Corée du Nord l’accent n’est pas mis sur le plaisir, mais sur le côté solennel de la vénération. De plus, les résidents ne sont pas autorisés à se déplacer librement à travers le pays, ce qui rend difficile la visite de parents éloignés et de tombes ancestrales.

Dans la partie nord de la péninsule, une tradition est née le jour de Chuseok d'apporter de l'argent sur les tombes - 55 ou 555 won. En coréen, le chiffre « cinq » est en accord avec le mot « arriver », on pense donc qu'un tel apaisement monétaire des proches entraînera des bénéfices à l'avenir.

La fête de Chuseok en Corée est l'un des rituels familiaux traditionnels les plus appréciés, pour lequel il est de coutume que toute la famille se réunisse avec les membres plus âgés de la famille, y compris les parents d'autres régions du pays. En même temps, il faut absolument aller au cimetière, cuisiner des plats traditionnels avec toute la famille et se souvenir de ses ancêtres décédés à la table de fête.

La fête coréenne de Chuseok est le jour de la récolte, semblable à Thanksgiving aux États-Unis, mais cette tradition remonte aux temps anciens où les jours étaient comptés selon le calendrier lunaire. Le jour des vendanges, la plus grosse lune apparaît dans le ciel. La date du jour férié tombe le quinzième jour du huitième mois lunaire (septembre ou octobre). Celui-ci et les jours suivants « avant et après » sont considérés comme des jours de congé. Les vacances durent 3 jours.

Rituels obligatoires de la fête de Chuseok

Les Coréens modernes, en particulier les jeunes, ne suivent pas à la lettre les traditions, par exemple, ils ne portent pas de vêtements nationaux, mais la plupart des rituels sont exécutés comme ils l'étaient il y a plusieurs siècles, pratiquement sans aucun changement. Ce jour-là, il était d'usage de porter un nouveau hanbok, mais il a maintenant été remplacé par des vêtements ordinaires. Les Coréens honorent de manière sacrée les traditions, en particulier solennelles et familiales, c'est pourquoi la fête de Chuseok est célébrée sans exception avec une grande fête, des sacrifices, des danses rituelles en rond et des visites aux tombes des ancêtres.

Cérémonie du sacrifice "Chhara"

Lorsque le matin du jour de fête arrive, chaque famille se réunit pour « Chhara ». Un sacrifice sous forme de plats traditionnels (riz, galettes de riz et alcool du riz de l'année) est déposé sur la table. Contrairement au sacrifice du Nouvel An, la soupe tteokguk n'est pas placée sur la table. Une cérémonie d'adoration des esprits a lieu, après laquelle toute la famille reçoit les cadeaux présentés.

Nettoyer les tombes des ancêtres Sunmyo

Puisque lors de la fête coréenne de Chuseok, il est de coutume de se souvenir des parents décédés et même des ancêtres lointains, après le sacrifice et le repas, les Coréens se rendent au cimetière. Ils nettoient les lieux de sépulture, désherbent, enlèvent les débris et les feuilles et tondent l'herbe. Les habitants de ce pays ont un tel respect pour les générations précédentes que les pèlerinages aux cimetières commencent au bout d'un mois.

Soigner les ancêtres décédés "Sonmyu"

Ce rituel est réalisé après la coupe du gazon et le nettoyage. Les familles mettent la table avec une friandise festive composée de viande, de fruits, de seekhe et de boissons alcoolisées. Vous pouvez voir la similitude entre la coutume russe consistant à apporter de la nourriture sur les tombes de parents décédés et à se souvenir d'eux, comme si on partageait un repas avec eux. Les Coréens s'inclinent devant leurs ancêtres décédés, puis mangent également la nourriture apportée, en souvenir de leurs ancêtres.

Table de fête pour Chuseok

Les plats sur la table pendant ces vacances sont assez variés et diffèrent selon la région et les préférences familiales. Cependant, plusieurs plats sont incontournables au menu le jour des vendanges, comme les œufs colorés à Pâques. Ces éléments de menu sont présents dans chaque foyer et sont préparés par tous les proches qui viennent aux vacances, hommes et femmes.

Pain Songpyeong– des morceaux de riz de différentes formes. A l'intérieur il y a une garniture (châtaignes, haricots sucrés, graines de sésame). La pâte de riz est étalée sur des planches parsemées d'aiguilles de pin, ce qui confère au pain un arôme de pin. Les Coréens sont convaincus que plus le pain est beau, plus la vie sera heureuse, ils essaient donc de le rendre soigné et attrayant.

Pains plats Jeong- une sorte de tarte à la viande ou au poisson. Des morceaux de garniture sont ajoutés à la pâte et pétris, parfois du poivron rouge ou des graines de sésame sont ajoutés. Ce plat diffère quelque peu selon les régions du pays par sa composition et sa forme de cuisson.

Alcool– la fête se déroule avec la présence obligatoire d’alcool préparé à partir du riz de la récolte de cette année. Ce vin faible ajoute de l'intimité aux conversations des proches réunis de différentes régions du pays. Certains viennent même de l’étranger.

Si votre voyage en Corée du Sud tombe pendant les vacances de Chuseok, vous vous retrouverez sans aucun doute dans un environnement sincère et bénéfique de respect des ancêtres et de plaisir en famille. En tant qu'événement à grande échelle, vous pouvez assister à la compétition nationale de lutte sirym. Ce sport est apprécié ici aussi bien par les petits que par les grands.

Le jour de la récolte, des concours ont lieu dans chaque ville. Parfois, ils ont lieu dans la rue et tout le monde peut voir un spectacle à couper le souffle. Auparavant, le gagnant recevait du matériel, du riz ou un bœuf, aujourd'hui les gagnants reçoivent des cadeaux et des récompenses monétaires. Vous pouvez souvent assister à des compétitions de tir à l'arc.

La coutume nationale de danser en cercle, associée à une ancienne légende, attire également les touristes. De nombreuses femmes coréennes, vêtues de hanbok, dansent en rond et interprètent des airs folkloriques. Cette action est appelée « Kangan sulle ». Il existe plusieurs légendes sur l’origine de ce magnifique rituel.

Mais le plus souvent, les Coréens vous raconteront qu’il était une fois, sous l’empereur de la dynastie Lee, le pays fut attaqué par une importante armée ennemie. Les femmes coréennes, décidant de tromper l'ennemi et de montrer que leur armée était également nombreuse, vêtues d'une armure militaire, gravirent une haute montagne et commencèrent à danser en cercle à la lueur du feu. Les assaillants pensèrent qu'il s'agissait d'un grand camp de guerriers coréens et se retirèrent.

En arrivant en Corée pour Chuseok, vous devez vous rappeler que de nombreux musées, palais, galeries et autres attractions culturelles et historiques répertoriées dans le guide peuvent être fermés, car il s'agit d'un congé de trois jours dans tout le pays. Nous vous conseillons de vous familiariser avec leur horaire de travail à ce moment-là.

Deux jours avant les vacances, les embouteillages commencent dans les grandes villes, les billets de transport à l'intérieur du pays sont vendus un mois à l'avance. Si vous n’avez pas le temps de voir tout ce que vous vouliez, ne vous inquiétez pas : en retour, vous obtiendrez un événement tout aussi intéressant et historiquement important qui vous aidera à mieux connaître ce beau pays.

Si vous pensez soudain que la vie est devenue trop calme, ne soyez pas surpris, il est juste temps de célébrer Chuseok (추석) - l'une des fêtes coréennes les plus importantes, célébrée le 15 du 8e mois lunaire. Cette année, Chuseok tombe le 19 septembre, mais en raison de l'importance de cette fête en Corée, la veille et le lendemain sont des jours non ouvrables. C’est la raison pour laquelle les banques sont fermées et les rues vides – tout le monde est parti pour faire la fête.

Si vous y réfléchissez de cette façon, alors ma connaissance des traditions coréennes a commencé précisément avec la célébration de Chuseok et ma participation au rite du souvenir des ancêtres.

Histoire de Chuseok

Certains érudits, représentés par Wikipédia (et qui suis-je pour ne pas le croire ?!), sont enclins à attribuer l'origine de la fête de Chuseok au concours de kabe (가배) sous le règne du troisième roi du royaume de Shilla (57 avant JC). - 935 après JC). ), lorsque des équipes de tisserands s'affrontaient pendant un mois entier pour voir qui tisserait le plus de tissu, puis les perdants organisaient un festin pour les gagnants. Il existe également une opinion selon laquelle la fête est célébrée en l'honneur de la victoire du royaume de Shilla sur son rival le royaume de Baekje, il est donc clair d'où vient la tradition d'organiser des compétitions de tir à l'arc et des démonstrations d'arts martiaux ce jour-là.

Cependant, la plupart attribuent l’émergence du Chuseok à un ancien rituel chamanique consistant à célébrer la pleine lune pendant la saison des récoltes. Ce n'est pas pour rien que cette fête porte un autre nom : Hankawi (한가위, qui se traduit littéralement par « grand milieu de l'automne »). La nouvelle récolte était dédiée aux divinités locales et aux ancêtres, donc Chuseok est à cet égard une fête rituelle.

Rituels obligatoires de la fête de Chuseok

Habituellement à Chuseok, les familles se réunissent, accomplissent des rituels de culte des ancêtres et mangent des plats spéciaux pour les fêtes. Mais tout d’abord.

A Chuseok, toute famille qui se respecte doit accomplir trois rites liés à la vénération des ancêtres. Polcho (벌초) - tondre l'herbe sur les tombes des ancêtres, ce qui signifie leur rendre visite.

Le deuxième rituel s'appelle sunmyu (성묘) et il est très similaire à notre rituel consistant à apporter de la nourriture dans la tombe, comme si on partageait un repas avec le défunt. La famille s'incline devant les ancêtres et leur offre de l'alcool, des fruits, de la viande et du sikha en offrande.

Le troisième rituel obligatoire s'appelle chare (차례) et s'accomplit le matin dans la maison où toute la famille se réunit, devant l'autel construit en l'honneur des ancêtres - c'est exactement le rituel du souvenir auquel j'ai participé au début de ma connaissance de la culture coréenne. Le sens du rituel est de cajoler les ancêtres et d’obtenir leur bénédiction. Une table de fête avec divers plats est dressée devant l'autel : dans la partie nord il doit y avoir du riz et de la soupe, au sud il doit y avoir des fruits et légumes, à l'ouest et au milieu il doit y avoir des plats de viande, et dans à l'est, il devrait y avoir des galettes de riz et des boissons : makgeolli ou soju.

COMMUNIQUÉ DE PRESSE

Le 29 septembre 2018 au Palais des Pionniers de Moscou à l'occasion du Festival Vorobyovy Gory de la culture coréenne « Chuseok-2018 »

Chuseok (coréen 추석, 秋夕, littéralement soirée d'automne) est une fête traditionnelle coréenne. C'est une fête de la mi-automne, de la fertilité et de la fin des récoltes, et du respect des ancêtres.
Célébré le 15 du 8ème mois lunaire par les Coréens du monde entier. Pendant Chuseok, les Coréens se rendent généralement dans leur pays d'origine pour rencontrer des proches.

Dans un nouveau format de masse, le festival Chuseok de la culture coréenne a débuté en 2016 dans le parc Krasnaya Presnya de Moscou et a rassemblé des milliers de Moscovites sur le site de la ville.

Robert Kim, président du comité d'organisation du festival, vice-président de la Commission sur la sécurité et la diplomatie publique du gouvernement de Moscou et président de la Fondation Kim Peng Hwa, explique à quoi ressemblera Chuseok 2018.

"Dans le cadre du festival de la culture coréenne, il est prévu d'organiser des événements en plein air sur le territoire de l'établissement d'enseignement budgétaire de l'État de Sparrow Hills, dans le foyer et sur la scène de la grande salle de concert. Il y aura des zones d'activité physique et de jeu. : jeux folkloriques, compétitions sportives, compétitions, tirages au sort dans les tournois tennis de table, K-por, flash mob, jeux de ballon. Des démonstrations de l'Union russe de taekwondo auront lieu.
Les invités seront invités à un concert de gala avec la participation du Centre « Arirang-Rus » pour le développement de la culture coréenne, des ensembles de danse coréens « Hanul Se » et « Pom Param », du Musico Theatre Studio, des chorales de Sakhaline. Société coréenne, Association Bomminryong, Chosun Choir, solistes. .
Parmi les invités figurent des dirigeants d'ONG et d'associations nationales, des citoyens de la RPDC et de la République de Corée vivant à Moscou.
Comme toujours, un grand intérêt de la part des Moscovites est attendu lors de la dégustation de plats nationaux coréens, des master classes sur la fabrication du kimchi (choucroute), de l'art du papier, de l'exposition de photos «Rallye automobile Russie-Corée 2014», de l'effondrement du livre : présentation du livre par le célèbre l'écrivain Anatoly Kim "Sweets of Paradise".
Les organisateurs se sont donné pour mission de renforcer l'unité interethnique dans la métropole."

Partenaires d'information :
Journal "Coréens russes"
Publication en ligne www.gazeta-rk.ru
Agence de presse russo-coréenne IA RUSKOR

Ces ressources contiennent des documents sur les vacances de la culture coréenne destinés aux lecteurs russes et coréens.

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Bajora Elsa Leonidovna
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Informations pour l'actualité

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Chaque année en septembre, les Coréens célèbrent l'une des fêtes les plus colorées et les plus délicieuses : Thanksgiving. Ou Chuseok.

Comme beaucoup d’autres grandes fêtes en Asie, Chuseok est célébrée selon le calendrier lunaire. En 2013, elle tombe le 18 septembre et est célébrée pendant trois jours. Chuseok est un jour férié : c'est-à-dire que ces jours-là, les Coréens se détendent officiellement, rendent visite à leurs proches et s'offrent diverses spécialités. Mais tout d’abord !

histoire des vacances

Il est certain que l’histoire de Chuseok remonte à plusieurs siècles. Les archives coréennes disent que même les empereurs de la dynastie Silla (7e siècle) ont jeté les bases de la tradition de célébrer le jour de Thanksgiving. Selon la légende, pour la première fois, cette journée fut célébrée de manière particulièrement magnifique : toutes les femmes du pays pendant plusieurs mois, réparties en groupes, pratiquèrent l'art du tissage. Ensuite, les hommes ont voté et ont choisi les gagnants. Et les perdants devaient organiser un magnifique festin à leurs frais. Pour quoi et qui a remercié qui, ce n'est pas tout à fait clair. Mais une légende n’est censée être qu’un peu un mystère ! Quoi qu’il en soit, au fil du temps, le Thanksgiving coréen a pris d’autres formes. Aujourd’hui, il est étroitement lié à la tradition d’honorer les ancêtres et les membres aînés de la famille. Ce jour-là, les jeunes coréens devraient rentrer chez eux, où qu'ils soient, honorer leurs proches et participer à de beaux et touchants rituels familiaux.

Que faire à Chuseok

La plupart des rituels Chuseok sont liés, curieusement, à la nourriture ! Par exemple, il existe une tradition très intéressante. Au lever du soleil, chaque famille dresse une table dans la cour de sa maison, couverte de plats préparés uniquement à partir des produits de la nouvelle récolte. Certains plats sont parfaits pour le petit-déjeuner. Vous devez en emporter une partie avec vous et l'emporter sur la tombe de vos ancêtres. Ce jour-là, les tombes sont nettoyées et débarrassées des mauvaises herbes (selon la tradition coréenne, vous n'êtes pas censé vous rendre souvent sur la tombe du défunt, ce qui perturberait sa paix, donc lorsque vous y venez de temps en temps, vous devez rétablir l'ordre). Le rituel de nettoyage d'une tombe est appelé « Bolcho ». Et après avoir arraché l'herbe près de la tombe, des saluts de reconnaissance sont offerts aux ancêtres, appelés « Solmyo ». Et le soir venu, tout le monde se rassemble en cercle et danse la danse folklorique « Kankansulle » sous la lune ronde.

L'histoire de cette danse a commencé en 1592, lorsqu'une autre guerre éclata entre la Corée et le Japon (à cette époque, les pays étaient souvent en conflit les uns avec les autres). Le commandant coréen Lee Song-Shin, désespéré de vaincre l'ennemi, a ordonné aux femmes locales de revêtir des uniformes militaires pour hommes et d'encercler la montagne sur laquelle les Japonais se sont installés. Ces derniers, apercevant l'armée coréenne qui avait doublé d'effectif dans la nuit, prirent peur et déposèrent les armes. Les Coréens ont gagné et les femmes, habillées en hommes, ont dansé une danse de la victoire au cours de laquelle elles ont raconté cette histoire étonnante.

Que manger à Chuseok

Pendant les vacances, de nombreux plats coréens traditionnels sont préparés, le plus populaire parmi lesquels, bien sûr, les gâteaux de riz Songpyeong. Ils sont fabriqués à partir de farine de riz gluant et fourrés d’une garniture sucrée aux haricots et au sésame. Les tartes sont façonnées en forme de croissant puis cuites à la vapeur avec des aiguilles de pin. On pense que la fille qui prépare les plus belles tartes se mariera avec succès cette année. Il n'est donc pas surprenant que Chuseok se transforme en un véritable « concours de tartes » : tout le monde essaie de rendre Songpyeon aussi beau et délicieux que possible !