La poire occupe la deuxième place en termes de popularité en Russie après la pomme. Cependant, son origine exacte est encore inconnue. Nous pouvons seulement dire avec certitude qu'au début, les poires étaient consommées bouillies ou cuites au four. Ce n’est qu’au XVIème siècle qu’on commença à les consommer crus. Pour son goût et ses bienfaits pour la santé, la poire est surnommée la reine des fruits.. Vous en apprendrez davantage sur les avantages et les inconvénients de ce fruit pour le corps humain et ses propriétés médicinales.
Composition et propriétés bénéfiques de la poire
Les poires contiennent moins de sucre que les pommes, même si elles ont un goût plus sucré. Grâce à sa teneur élevée en fructose, il a un effet positif sur le fonctionnement du pancréas. La poire a une très faible teneur en calories - 42 kcal pour 100 g, elle est donc recommandée aux personnes suivant un régime.
Composition des poires
La poire contient des vitamines telles que E, B1, B2, A, C, P, ainsi que les substances bénéfiques et microéléments suivants :
- acide folique;
- soufre;
- potassium;
- fer;
- cuivre;
- zinc;
- phosphore;
- manganèse;
- l'iode, etc.
Les huiles essentielles qui composent la poire, renforcent le système immunitaire, combattent les infections et les inflammations et aident même à vaincre la dépression. La matière organique améliore la digestion et le métabolisme, tandis que les fibres réduisent le cholestérol et vous rassasient. En raison de sa teneur élevée en tanins, la poire est considérée comme un bon remède contre la diarrhée.
Il ne faut pas oublier que les poires trop mûres ou gâtées peuvent, au contraire, provoquer des maux d'estomac.
Les fibres végétales des poires stimulent la libération de bile, donc ils sont recommandés pour les maladies du foie. Le potassium empêche le dépôt de sels dans le foie et les reins.
Propriétés médicinales du fruit, quelles vitamines il contient, contre-indications ?
Les poires sont largement utilisées en médecine populaire et officielle. Mais il est important de connaître quelques règles d’utilisation :
- ne les mangez pas le matin à jeun ;
- ne buvez pas avec de l'eau;
- ne mangez pas immédiatement après avoir mangé (de manière optimale - 30 minutes après avoir mangé) ;
- ne les utilisez pas en cas d'exacerbation de maladies du système digestif ;
- Les poires doivent être mûres, mais pas trop mûres.
Une propriété importante des poires est leur capacité à retenir de nombreux éléments utiles lorsqu'elles sont soumises à un traitement thermique. Par conséquent, il peut être séché, bouilli et transformé en n’importe quelle préparation. Il existe 2 principaux types de poires : sauvage (forêt) et jardin.
Les poires contiennent de l'arbutine– un antibiotique naturel, on utilise donc une décoction de fruits des bois pour faire baisser la température. Les fruits sauvages sont également connus en médecine traditionnelle comme remède contre la prostatite. Quelques jours après avoir utilisé cette compote, vous remarquerez un effet positif. Et avec une utilisation à long terme, une guérison peut être obtenue. Pour les hommes de plus de 50 ans, il est recommandé de sécher le gibier sauvage afin qu'ils puissent boire de la compote et du thé à la poire tout au long de l'hiver - ce sera une excellente prévention de la prostatite.
Poires séchées
La compote de poires séchées a un effet diurétique et analgésique sur le corps humain. Et les poires en compote sont expectorantes et antitussives. Ils sont indiqués pour la bronchite et même la tuberculose pulmonaire.
La poire possède plusieurs propriétés bénéfiques pour les femmes :
- L'acide folique contenu dans ces fruits est bénéfique pour les femmes enceintes. Il contribue à la division normale et au renouvellement des cellules du corps. Il prévient également les anomalies du système nerveux chez les nouveau-nés.
- Pour les femmes de plus de 40 ans la poire aide à prévenir le cancer, grâce à la grande quantité de vitamine C et de cuivre. Ils protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres.
- La vitamine E, qui fait partie de la poire, est appelée la vitamine des femmes ou vitamine de beauté. Il prévient le vieillissement des cellules de la peau, a un effet bénéfique sur la croissance des cheveux et des ongles. Cette vitamine participe également à la construction des niveaux hormonaux chez la femme et favorise une bonne ovulation. Très utile pour perdre du poids.
- L'extrait de poire, qui entre dans la composition de nombreux produits cosmétiques, restaure l'élasticité de la peau et une couleur saine.
- Les masques cosmétiques à base de poires peuvent être fabriqués à la maison. Broyez simplement la poire en purée. Ce masque aura un effet liftant, soulagera l'inflammation cutanée et aidera à se débarrasser de l'acné. Et si vous vous lavez le visage avec de la purée de poire, comme un gommage, les particules mortes de la peau sont bien éliminées.
Non seulement la pulpe des poires est utile, mais aussi les feuilles des poiriers.
Les jeunes feuilles ont des propriétés antifongiques et anti-inflammatoires prononcées. Les décoctions de feuilles sont utilisées pour traiter diverses maladies, et les feuilles sèches écrasées soulagent la transpiration excessive. Par exemple, une décoction de feuilles aide à lutter contre les rhumatismes. Pour le préparer, versez un verre d'eau bouillante dans 2 cuillères à café de feuilles séchées, puis laissez infuser 2 heures, enveloppez bien, puis filtrez. Prendre 3 fois par jour, 2 cuillères à soupe. En cas d'inflammation du système génito-urinaire, vous pouvez vous laver avec des feuilles de poirier infusées. Ils détruisent les microbes et éliminent le processus inflammatoire. Pour éliminer le sable des reins, les feuilles sont infusées sous forme de thé et consommées à la place d'autres boissons.
Les avantages et les inconvénients des fruits pour le corps humain
Vous pouvez considérer les bienfaits incontestables des poires pour le corps humain dans des recettes dont ce fruit est le composant principal.
La poire est très bénéfique pour le corps humain
- Pour le traitement de la lithiase urinaire il faut manger 2 poires sauvages à jeun. Il est également utile d'en boire de la compote sans ajouter de sucre.
- Pour la prévention et le traitement de l'adénome La poire est infusée dans un thermos le soir, l'infusion obtenue doit être prise un quart de verre 4 fois par jour.
- Soulage les brûlures d'estomac et les douleurs d'estomac 2 poires mangées le matin.
- Jus de poire frais Il est recommandé aux patients diabétiques de prendre 50 à 70 ml 30 minutes avant les repas.
- Poires au four, légèrement saupoudré de sucre, aidera au traitement de la cystite.
- Pour la fièvre et la toux vous devez prendre une décoction de poire séchée.
- Pour la diarrhée Faites bouillir 100 grammes de poires sèches par litre d'eau pendant une demi-heure. Ensuite, le bouillon est infusé pendant 2 heures. Pendant la journée, vous devez boire un demi-verre 3 fois.
La composition des poires, riches en substances utiles, présente également quelques contre-indications. Il est déconseillé aux personnes âgées de consommer crues les variétés dures de poires.. Il est préférable de les faire bouillir ou de les cuire au four. Il en va de même pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales.
Il n'est pas conseillé de manger des poires immédiatement après la viande - il est préférable qu'au moins 30 minutes s'écoulent, car les substances contenues dans le fruit affectent négativement la digestion des protéines. Les personnes souffrant de constipation chronique ne devraient pas consommer de poires en grande quantité.
Pour plus de sécurité, il est préférable d’éplucher et de vider les poires.
Recettes de poires saines pour hommes et femmes
Tarte aux poires
Tarte aux poires
Ingrédients:
- farine de blé – 1 cuillère à soupe. cuillère;
- farine de maïs - 1 cuillère à soupe. cuillère;
- farine de blé pour la pâte – 175 gr.;
- crème 35% - 1 verre;
- oeuf – 2 pièces;
- poire – 2 pièces;
- sucre – 100 gr.;
- margarine – 100 gr.;
- eau froide.
Préparation
La margarine coupée en dés est mélangée avec de la farine (175g), du jaune, 50g. sucre et eau. La pâte est étalée en une fine couche et cuite au four pendant 20 minutes à 180 degrés. Les poires sont pelées et évidées, coupées en tranches. Ils sont déposés sur la croûte, puis saupoudrés de semoule de maïs et fourrés d'un mélange d'œufs battus, de sucre, de farine de blé et de crème. Ensuite, le gâteau est cuit pendant 25 minutes à 200 degrés.
Salade de poire et fromage
Salade de poire et fromage
Ingrédients
- bacon – 100 gr.;
- oignon salade – 1 pc.;
- fromage – 50 gr.;
- poire – 1 pièce;
- crème – 1 cuillère à soupe. cuillère;
- feuilles de laitue - 1 bouquet;
- huile végétale – 1 cuillère à soupe. cuillère.
Préparation
Placez les feuilles de laitue hachées. Ils ont du bacon frit des deux côtés, des tranches de poire et d'oignon. Pour préparer la sauce vous devez mélanger le fromage finement haché avec la crème et chauffer au feu jusqu'à ce que le fromage fonde. Versez ce mélange sur la salade, salez et poivrez si vous le souhaitez.
Dessert poire au fromage cottage
Dessert poire au fromage cottage
Ingrédients
- poire – 3-4 pièces;
- fromage cottage – 100 g;
- crème sure – 3 c. cuillères;
- sucre – 3 cuillères à soupe. cuillères;
- jus de fruits - un demi-verre.
Préparation
Coupez les poires en 4 parties et disposez-les sur une assiette. Mélangez soigneusement le fromage cottage avec la crème sure, le sucre et le jus jusqu'à consistance lisse. Déposez le mélange obtenu sur chaque tranche de poire.
Il existe de nombreuses recettes de poires - tartes, desserts au caillé, crêpes, confitures, boissons diverses, etc.
Lors du traitement thermique, la poire ne perd pas la plupart de ses éléments bénéfiques. Mais les fruits frais devraient également être présents dans chaque foyer.
Manger 1 à 2 poires par jour peut fournir à l'organisme les besoins quotidiens en cobalt., qui aide les reins à excréter l'excès d'eau et favorise l'absorption du fer. Lorsque vous choisissez des fruits frais en magasin, vous devez savoir qu'une bonne poire doit avoir un arôme sucré même lorsqu'elle n'est pas coupée.
Est-il possible de manger des poires le soir ? Bien sûr oui, seulement en petite quantité une heure avant les rêves. Dans ce cas, il faut prendre en compte les principales contre-indications, puisque ce fruit ne convient pas à tout le monde. Parlons d’abord des bienfaits du fruit pour le corps.
Bienfaits de la poire :
- contiennent des éléments utiles (A, B, C, PP, phosphore, fer, potassium, pectine, sodium cuivre, calcium, magnésium, fibres, tanins, etc.). Ce fruit, riche en vitamines, va contribuer à renforcer le système immunitaire et soutenir les réactions de défense de l'organisme.
- a un effet bénéfique sur la digestion, les processus métaboliques et le fonctionnement des reins et du foie.
- la teneur en vitamine C dans la composition maintient l'élasticité des vaisseaux sanguins, la vitamine K réduit les niveaux excessifs de calcium dans le sang et prévient l'athérosclérose ; les fibres abaissent la teneur en mauvais cholestérol, sont responsables du processus de normalisation de la microflore intestinale et bloquent la formation de calculs biliaires ; le soufre améliore l'état des cheveux, de la peau et des os.
- La décoction de poire est réputée pour son effet antiseptique, analgésique et diurétique. Recommandé pour les personnes souffrant d’inflammation des voies urinaires.
- les graines de poire ont un effet antihelminthique
- Est-il possible de guérir en mangeant une poire le soir ? Absolument pas, car elle contient peu de calories, environ 40-43 kcal pour 100 g (tout dépend du type de poire).
- améliore le bien-être, soulage la dépression et le stress
- normalise les rythmes cardiaques
- Il est activement utilisé en cosmétologie : les masques à base de ce fruit aident à resserrer les pores et à éliminer les brillances grasses.
- Les experts recommandent de manger des poires si vous avez un système immunitaire faible, une forte toux, une obésité, une inflammation des reins, du diabète, des troubles métaboliques ou un manque d'appétit.
- Les personnes diabétiques et obèses peuvent-elles manger des poires le soir ? Croyez-le ou non, c'est l'un des rares ingrédients que cette catégorie de personnes est autorisée à consommer. Pourquoi? Les poires contiennent une grande quantité de fructose, pour la digestion duquel l'estomac n'a pas besoin de produire d'insuline. De plus, il y a beaucoup moins de saccharose, contrairement aux pommes, que nous avons tant l'habitude de manger avant de nous coucher.
- Le jus de poire aide à éliminer les substances nocives du corps, abaisse la température et a un effet cicatrisant.
- responsable de la normalisation du fonctionnement de la glande thyroïde
- Il est recommandé de l'utiliser pendant la perte de poids pour restaurer la force et reconstituer les vitamines essentielles.
- les poires aident à augmenter l'hémoglobine + bloquent l'apparition de l'anémie
- responsable de l’amélioration des niveaux hormonaux
- avoir un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et le cœur
- lorsqu'on lui demande s'il est possible de manger des poires le soir, n'importe quel spécialiste répondra - bien sûr, car le fruit ne stimule pas beaucoup l'appétit, contrairement aux pommes, et donne une sensation de satiété pendant une longue période.
- le fruit se marie bien avec les produits laitiers (crème aigre, crème, yaourt), les fromages, les céréales, le persil, les fruits (pommes, prunes, raisins, pêches), les poissons allégés, la volaille et les agrumes. Lisez également des informations tout aussi intéressantes : est-il possible de manger des prunes le soir ? .
Il y a tellement de propriétés bénéfiques dans un fruit que la question ne se pose même pas de savoir si l'on peut manger des poires le soir. Dans le même temps, avant utilisation, vous devez prendre en compte les contre-indications afin d'éviter tout problème de santé.
Principales contre-indications. Ne pas consommer à jeun (peut entraîner une irritation de la muqueuse intestinale) ; boire immédiatement avec de l'eau froide ; combiner avec des ingrédients lourds, par exemple de la viande, du poisson. Les poires peuvent être consommées 60 minutes avant ou après les repas.
- Il est interdit de manger des poires pendant les périodes d'exacerbation des maladies gastro-intestinales
- si vous êtes allergique aux fruits
- Ce fruit doit être inclus avec prudence dans le menu de la constipation chronique. Pour plus de sécurité, retirez le noyau et la peau car ceux-ci contiennent le plus de tanins.
- Ne donnez pas de fruits aigres et non mûrs aux enfants et aux personnes âgées. Dans cette catégorie, il est préférable de manger des poires au four pour éviter les irritations gastro-intestinales. Avant de déguster le fruit, consultez d'abord votre médecin pour savoir si vous pouvez manger une poire le soir, puis commencez votre repas.
Comment choisir les poires et les conserver correctement ?
Dès l’achat, vous devriez immédiatement ressentir une odeur riche et prononcée. La forme et la texture peuvent être différentes, tout dépend de la variété de poires. L'essentiel est qu'il n'y ait aucun dommage ni bosse. Si le fruit n’est pas mûr, ne vous inquiétez pas, placez-le simplement dans un endroit sombre à température ambiante et attendez que tout soit mûr. S'il est mal conservé, ce fruit se détériore rapidement, suivez donc ces règles de base :
- L'endroit idéal pour le stockage est les endroits sombres et frais : réfrigérateur, balcon, cave, etc. Ou dans des caisses en bois recouvertes de papier épais.
- n'oubliez pas de vérifier régulièrement l'état des poires : si au moins une est gâtée, retirez-la immédiatement du reste.
- Il est déconseillé de le congeler (les propriétés cicatrisantes disparaissent). En dernier recours, séchez-le simplement.
- Lorsque vous achetez un grand nombre de poires, choisissez des poires non mûres/vertes. Tout mûrira dans un endroit sombre.
Saviez-vous que les décoctions de poires, de feuilles et de fleurs apportent de grands bienfaits à l’organisme ? Ils aident à renforcer le système immunitaire, à nettoyer les toxines, à normaliser le tractus gastro-intestinal, à soulager la forte fièvre, etc. Pour tirer le meilleur parti de la consommation, vous devez en manger un ou deux morceaux par jour. N’oubliez pas de rincer abondamment : d’abord à l’eau courante, puis à l’eau bouillante et enfin, à nouveau à l’eau courante. Étant donné que les poires sont souvent traitées avec des produits chimiques pour un stockage à long terme.
Dans un passé lointain, les gens ne mangeaient pas ces fruits, les considérant comme toxiques, mais utilisaient leurs feuilles uniquement pour les fumer. Et nos arrière-arrière-grands-mères faisaient toutes sortes de choses à partir de ces fruits - les séchaient, les trempaient, préparaient des compotes et du kvas, les transformaient en farine à partir de laquelle elles faisaient du pain. Aujourd’hui, nous aimons simplement manger des poires. Quels avantages et inconvénients pour la santé apportent-ils ?
Qu'y a-t-il de plus dans les poires – avantages ou goût ?
Il fut un temps dans la biographie de ces fruits où les gens les mangeaient uniquement bouillis, car ils pensaient que les fruits frais pouvaient provoquer des empoisonnements. Puis il y a eu un casse-cou qui a décidé d’essayer les poires crues. Depuis, ils se sont solidement implantés dans l’alimentation humaine.
Armés des progrès scientifiques modernes, les nutritionnistes ont examiné les bienfaits des poires pour le corps humain et sont parvenus à un verdict : un tel produit de jardin doit être consommé quotidiennement afin que le corps ne subisse pas de carence en vitamines et micro-éléments.
Le nombre de leurs variétés atteint 3 000, mais toute poire contient des vitamines C, E, P, K et B. Il contient des antioxydants. Sa pulpe est riche en fructose. La peau contient des fibres alimentaires. Les poires contiennent également des pectines. Ils éliminent les toxines, facilitant ainsi la vie de notre foie.
La poire détient un record à bien des égards. Il contient un composant unique - le phytostérol, qui a la propriété de remplacer le cholestérol dangereux. Il y a plus d'acide folique dans les poires que dans les groseilles. Ses réserves minérales comprennent du calcium, du potassium, du fer, du sodium, du magnésium et bien plus encore.
Après avoir étudié leur composition, il n'est pas difficile de deviner quels bienfaits les poires ont pour l'organisme. Mais nous énumérerons quand même toutes les propriétés médicinales et préventives de cette gourmandise.
Important! Associée au gingembre, la poire a un effet anticancéreux.
Les poires ont une capacité supplémentaire. Ils réduisent l'intoxication alcoolique et traitent la gueule de bois. Pour éviter de souffrir de maux de tête, de soif et autres « délices » de boire de l'alcool après un festin orageux, la veille, vous devriez boire un verre de jus de poire ou manger un fruit.
La poire est un régal pour tout le monde, mais pour quelques-uns à manger ! À propos des méfaits et des contre-indications
Cette « belle » a un tel caractère qu’elle est capable à la fois de bien et de mal. La poire est riche en fibres grossières, elle contient des tanins et de la cellulose ligneuse, c'est donc un produit difficile à digérer. Il a un effet irritant sur la muqueuse gastrique et améliore considérablement la motilité intestinale. Cela peut provoquer une exacerbation des maladies chroniques du système gastro-intestinal.
Le mauvais côté des poires est qu'elles contiennent beaucoup de sucre, ce qui a un effet destructeur sur les vaisseaux sanguins.
Interdictions de manger des poires :
- intolérance individuelle;
- ulcère;
- gastrite au stade aigu;
- colite;
- constipation chronique;
- faible immunité;
- les fruits aigres et acidulés ne sont pas recommandés en cas de paralysie et de maladies du système nerveux.
Pour « neutraliser » de tels fruits, il suffit de suivre quelques règles. Vous ne devez manger que des fruits mûrs, moyennement mous, sans signes de pourriture. Avant de faire cela, ils doivent être soigneusement lavés. Il vaut mieux ne pas manger de poires l'estomac vide et ne pas les combiner avec du lait, des sodas ou des aliments gras. Vous ne pouvez pas les « manger » avec de la viande, et vous pouvez manger un repas copieux seulement une demi-heure après avoir mangé des poires.
Les poires se dégustent mieux lorsqu’elles sont de saison. Bien qu'ils soient disponibles à tout moment de l'année, en hiver, ils contiennent souvent des nitrates - des sels d'acide nitrique, et dans le corps, ils sont transformés en substances qui bloquent la respiration cellulaire. La norme pour ces substances pour les poires est de 60 mg/kg, mais les fruits que nous achetons dans les supermarchés pendant les mois d'hiver peuvent en contenir jusqu'à 153 mg/kg. Cela menace le développement de pathologies dangereuses.
Si les poires sont collantes au toucher, elles sont probablement traitées au biphényle. Cette substance empêche la pourriture. Il est considéré comme un cancérigène dangereux et est interdit par l'OMS. Il vaut mieux ne pas consommer du tout de tels fruits. En dernier recours, vous devez au moins les laver avec de l’eau tiède et une brosse et les peler.
Important! Afin de ne pas subir de conséquences extrêmement désagréables liées à la consommation de poires, telles que des ballonnements, de la diarrhée et des crampes abdominales, vous devez limiter leur contenu dans le menu à 1 à 2 pièces. par jour.
La pâtisserie est-elle plus saine ?
On ne peut pas dire que le traitement thermique augmente la quantité de composants sains que contiennent les poires. Les avantages et les inconvénients des fruits cuits au four sont liés au fait que leur composition chimique change légèrement pendant le processus de chauffage. Ce plat exerce moins de pression sur les organes digestifs, il est donc autorisé à ceux qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Après cuisson, la quantité de pectine dans le fruit augmente, ce qui a un effet bénéfique sur les intestins.
La poire au four est un « remède » éprouvé et efficace contre la toux. Ce produit aide également à s'étouffer. De plus, il est recommandé de l’utiliser même pour ceux qui souffrent de tuberculose. Et la purée de poires au four améliore l'état de la cystite.
Important! Ce produit est très fort, il ne doit donc pas être inclus souvent dans l'alimentation si une personne est sujette à la constipation.
Les poires peuvent-elles faire grossir ?
C'est un fruit sucré. C'est pourquoi ceux qui ont commencé à perdre du poids doutent : peuvent-ils manger des poires ? Leurs avantages et inconvénients tant pour le corps que pour la silhouette dépendent en grande partie du mode d'utilisation. Les fruits frais avec la peau contiennent un minimum de calories - il y en a 42 pour 100 g et environ 57 kcal par morceau (taille moyenne). Si vous mangez un gros fruit, vous pouvez obtenir 75 Kcal. En raison de sa faible teneur en calories, ce produit a sa place dans de nombreux régimes.
Important! Ce fruit accélère les processus métaboliques, ce qui favorise également la perte de poids.
Les fruits secs possèdent également de nombreuses qualités précieuses pour la santé. Quels sont les bienfaits des poires séchées pour ceux qui maigrissent ? Leur teneur en calories est multipliée par 5 et atteint 250 Kcal pour 100 g, mais ils satisfont rapidement et longtemps la faim. Si vous mâchez lentement quelques tranches de ce fruit, vous pouvez attendre sereinement (sans grignoter) votre prochain repas.
Douces et savoureuses, les poires cuites au four conservent les bienfaits des fruits frais. De plus, le risque de s’améliorer est quasiment nul. Une poire cuite au four contient 46 à 50 kcal.
Un délicieux dessert est la poire en conserve, vous pouvez l'inclure en toute sécurité dans votre alimentation si vous avez besoin de vous débarrasser des réserves de graisse inutiles. Sa réserve énergétique est de 43 Kcal pour 100 g.
Comment mettre ces fruits au service de la santé ?
La poire est utilisée non seulement en cuisine, mais aussi en médecine traditionnelle, car elle a un effet diurétique, désinfectant, antitussif et antipyrétique. Il est recommandé en cas de vertiges, de tachycardie, de diminution des performances et d'inflammation des voies urinaires.
La poire donne un effet curatif étonnant contre la prostatite. Mais pour profiter de ces capacités, il ne suffit pas de manger des poires, il faut les utiliser d'une manière particulière.
Recettes folkloriques à la poire :
- Pour l'anémie - épluchez 2 fruits, écrasez bien leur pulpe, ajoutez 2 c. Miel
- Pour l'adénome de la prostate, coupez le fruit et faites-le cuire à la vapeur dans un thermos pendant la nuit. Le lendemain, buvez l'infusion ¼ cuillère à soupe. 4 frotter. par jour.
- Pour les brûlures d'estomac – après 30 minutes. Après le petit-déjeuner, mangez quelques fruits.
- Pour le cancer colorectal, mangez de la poire et du gingembre.
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Vous savez désormais que la poire n’est pas seulement un fruit qui ressemble à une ampoule. C'est un antibiotique naturel, un analgésique et un immunomodulateur efficace. De plus, vous pouvez être traité avec un tel « médicament » toute l'année, car une fois séchées, presque toutes les substances biologiquement actives des poires sont préservées.
La poire est un fruit non seulement savoureux, mais aussi très sain. L'inclusion régulière de poires dans le menu vous permet de réduire le taux de cholestérol dans le sang, contribue à renforcer le système immunitaire et vous permet de vous débarrasser des kilos en trop. Les poires peuvent être consommées aussi bien par des personnes en parfaite santé que par des personnes diabétiques. Ces fruits sont utiles pour les femmes enceintes et les jeunes enfants, car les poires contiennent de nombreuses vitamines et micro-éléments.
On sait que plus le fruit est aromatique, plus il contient de composants utiles.
100 g de poire contiennent :
Acide ascorbique – 5 mg.
Tocophérol – 0,4 mg.
Vitamines B : vitamine B2 – 0,03 mg, vitamine B5 – 0,05 mg, vitamine B9 – 0,002 mg, vitamine B1 – 0,02 mg, vitamine B6 – 0,03 mg.
Potassium – 155 mg.
Sodium – 14 mg.
Calcium – 19 mg.
Fer – 2,3 mg.
Phosphore – 16 mg.
Magnésium – 12 mg.
Soufre et silicium – 6 mg chacun.
De plus, les poires contiennent des substances nécessaires à l'homme comme le molybdène, l'iode, le bore, le zinc, le manganèse, le vanadium, le fluor, le nickel et bien d'autres. Manger une poire permet de saturer le corps en acide folique, ce qui est particulièrement utile pour les femmes enceintes.
Les poires mûres sont constituées à 97 % de pulpe juteuse, les 3 % restants étant constitués de graines et de zestes. La poire est une source précieuse de fibres qui normalisent la fonction intestinale. Inclure une poire dans le menu permet de réguler la biocénose de l'organisme, puisque le fruit est un antibiotique naturel.
La pulpe du fruit contient des flavonoïdes, des acides organiques, des tanins et des enzymes. Les poires contiennent également de l'amidon.
Cependant, les poires qui poussent dans des zones écologiquement défavorables ne profiteront pas à l'organisme. Vous ne devez pas récolter les fruits des arbres situés le long des autoroutes. Ces fruits contiennent des métaux lourds, notamment du plomb, du thallium et du strontium.
Les poires peuvent être consommées en toute sécurité par les personnes ayant un excès de poids, car ces fruits sont un produit faible en calories. 100 g de poire contiennent environ 47 kcal, dont 10,7 g de glucides, 0,3 g de graisses, 0,4 g de protéines.
- Bienfaits de la poire pour les hommes
- Bienfaits de la poire pour les femmes
- Bienfaits des poires pour les enfants
- Comment choisir une poire ?
- Comment bien conserver les poires ?
- Poire : réponses aux questions
- Conclusion sur les bienfaits de la poire
Propriétés bénéfiques des poires pour la santé de l'organisme
Les bienfaits des poires pour la santé ne peuvent être surestimés.
En consommant ces fruits, vous pouvez obtenir les effets suivants :
Augmenter la résistance globale du corps aux maladies infectieuses ;
Normaliser le fonctionnement du système immunitaire ;
Éliminer les processus inflammatoires existants ;
Débarrassez-vous de la dépression ;
Augmenter la valeur nutritionnelle du lait maternel ;
Normaliser le fonctionnement des organes digestifs ;
Réguler le métabolisme ;
Augmente la fonctionnalité du foie et des reins.
Du fait que la poire contient une grande quantité d'acide ascorbique, les vaisseaux sanguins sont renforcés, la résistance et l'élasticité de la paroi vasculaire augmentent. Les poires peuvent être consommées pour prévenir l’athérosclérose, car elles aident à réduire le niveau de « mauvais » cholestérol.
La poire étant riche en fibres alimentaires, il est utile de l'inclure dans le menu des personnes atteintes de calculs biliaires. Les amateurs de poires ont non seulement leurs cheveux et leurs ongles en excellent état, mais aussi leur peau et leurs dents. Il est recommandé aux personnes souffrant de cancer de manger régulièrement des poires, car ces fruits augmentent l'efficacité des médicaments destinés à traiter le cancer.
Les poires aident à lutter contre les maladies suivantes :
Maladies de la peau. Si vous êtes sujet aux allergies ainsi qu'à l'eczéma, vous devez utiliser une décoction de feuilles de poirier. Pour le préparer, vous devrez verser 0,5 litre d'eau bouillante dans un verre de jeunes feuilles de poirier. Ensuite, le mélange obtenu est bouilli à feu doux pendant 2 minutes. Humidifiez la gaze dans la décoction obtenue et appliquez-la sur les zones enflammées de la peau.
Maladies du système urinaire. Une décoction à base de poires peut réduire l'intensité de la douleur lors de la miction, par exemple en cas de cystite. De plus, la quantité d'urine excrétée augmente et l'odeur désagréable cesse de s'en dégager.
Maladies du système biliaire. A des fins médicinales, il est utile de prendre une décoction à base de fruits secs. Vous devez hacher une poire, y verser 500 ml d'eau et faire bouillir le mélange obtenu jusqu'à ce que le fruit devienne tendre. Ensuite, le bouillon est retiré du feu et conservé sous le couvercle pendant 3 heures. Boire la composition obtenue 3 à 4 fois par jour, un demi-verre. C'est un remède très utile contre les maladies de la vésicule biliaire.
Maladies du système cardiovasculaire. Étant donné que les poires contiennent du potassium, il est bénéfique de les manger fraîches et séchées. Vous pouvez préparer diverses boissons à partir de fruits : compotes, jus de fruits, boissons aux fruits.
Les poires aident à éliminer l'œdème, à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang et à normaliser le fonctionnement de la vésicule biliaire. Pour ce faire, il suffit de manger environ 100 g de fruits par jour. Cette portion permet de saturer l'organisme à 100% en cobalt.
La variété de poire Conférence est très utile. Il devrait être inclus dans le menu des personnes souffrant de dysfonctionnement cardiaque, ainsi que de problèmes d'immunité. Cette variété contient des acides organiques et des fibres alimentaires. La conférence peut être consommée contre la diarrhée, ainsi que pour accélérer la perte de poids.
Non moins utile est la poire Duchesse. Ce sont des fruits assez gros, dont le poids peut atteindre 0,8 kg. Les poires duchesse contiennent un composant antibactérien - l'arbutine. Il est destructeur pour la plupart des représentants de la flore pathogène humaine. Les médecins recommandent d'utiliser une décoction de poires duchesse pour les personnes souffrant de maladies du système respiratoire, ainsi que pour les toux sévères. Ce « médicament » plaira certainement à tous les patients, car les poires duchesse ont une agréable saveur de muscade.
Cependant, il ne faut pas manger de poires duchesse en grande quantité, car cela peut provoquer des problèmes digestifs comme la constipation.
Il n'est pas recommandé aux personnes âgées de manger des poires non mûres. Pour la consommation, vous devez choisir uniquement des fruits mûrs, qu'il est préférable de préchauffer, par exemple cuits au four.
La poire sauvage possède une gamme impressionnante de propriétés bénéfiques. Sous forme séchée, il est prescrit aux personnes souffrant de tuberculose. La poire cuite ou bouillie soulage efficacement les toux douloureuses. Pour soigner les enfants du rhume, une décoction de poire sauvage est utilisée.
Les fruits pourris ou trop mûrs ne conviennent pas à la consommation humaine. Ces poires provoquent des processus de pourriture dans les intestins.
Il est utile d'inclure des poires sauvages dans votre menu pour les personnes souffrant de calculs rénaux. Il suffit de manger deux fruits par jour. Vous pouvez en faire une compote non sucrée.
Une autre variété de poire saine s’appelle Williams. Ces fruits sont faibles en calories et ne provoquent pas de réactions allergiques. Ces poires cuites au four sont très utiles à donner aux enfants fréquemment malades. Les femmes qui allaitent ne devraient pas éviter de manger des poires Williams. Les inclure dans le menu quotidien peut améliorer la qualité et le volume du lait maternel.
Les poires Williams aident à renforcer le système immunitaire, les femmes enceintes devraient donc en manger.
Bienfaits de la poire pour les hommes
La poire contient de nombreux minéraux et vitamines nécessaires à la prostatite chronique, tous les hommes bénéficieront donc de ce fruit.
On sait que les hommes sont plus sensibles à l’alopécie que les femmes. La poire, quant à elle, aide à lutter contre la chute précoce des cheveux. Pour ce faire, vous devez utiliser régulièrement un masque à base de poire.
Ingrédients pour préparer le masque :
Une cuillère à soupe de miel ;
3 cuillères à soupe de pulpe de poire ;
Une cuillère à soupe d'huile de bardane ;
Huile essentielle de genévrier – 3 gouttes.
Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés, après quoi le masque doit être appliqué sur le cuir chevelu, en le frottant intensément sur les racines des cheveux. Laissez cette composition pendant une demi-heure, puis rincez à l'eau tiède.
Une autre propriété bénéfique de la poire pour les hommes est une puissance accrue. Vous devez manger 2 à 3 fruits mûrs par jour. La même quantité de poires devrait être consommée par les hommes engagés dans un travail physique pénible.
Bienfaits de la poire pour les femmes
Les bienfaits des poires pour les femmes sont inestimables pendant le cycle menstruel. En manger peut réduire la gravité des symptômes désagréables, à savoir : améliorer l'humeur, soulager la douleur et augmenter les performances.
La cystite est l'une des maladies courantes chez les femmes. Vous pouvez accélérer la récupération et réduire la douleur pendant la miction en mangeant des poires avec du sorbier et des canneberges. Ce mélange de fruits et de baies permet d'augmenter le volume d'urine excrétée.
La poire est un composant précieux inclus dans les masques faciaux :
La pulpe de poire (2 cuillères à soupe) doit être mélangée avec du miel (1 cuillère à café) et une pincée de cannelle. Vous devez appliquer ce masque sur votre visage une fois tous les 3-4 jours. Cela rafraîchira votre peau et lui donnera une apparence saine.
Un mélange de purée de poire (2 cuillères à café) et de peroxyde d'hydrogène (4 gouttes) est un remède très efficace pour lutter contre l'acné et les taches de vieillesse.
Les masques à base de poire doivent être appliqués uniquement sur une peau intacte. Les personnes ayant la peau très sensible ne doivent pas utiliser de masques à la poire.
On sait que de nombreuses femmes s'efforcent de se débarrasser des kilos en trop. La poire est très utile à inclure dans le menu de divers régimes. Ce fruit saturera le corps de substances utiles, mais ne vous permettra pas de prendre du poids en raison de sa faible teneur en calories.
De plus, les poires sont riches en fibres alimentaires insolubles. Leur apport régulier dans l'organisme contribue à normaliser le fonctionnement de tous les organes digestifs, ainsi qu'à éliminer les toxines. Par conséquent, en été et en automne, lorsque commence la saison de récolte des poires, vous devez manger au moins 2 de ces fruits aromatiques par semaine.
Les poires sont utiles pendant la grossesse, car elles permettent de saturer le corps en acide folique et d'augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang. De plus, les femmes enceintes souffrent souvent de constipation et les poires peuvent résoudre ce problème en douceur.
Bienfaits des poires pour les enfants
Les bienfaits des poires pour les enfants se résument à la normalisation de la fonction intestinale. Vous pouvez proposer une décoction de fruits secs aux enfants sujets à la constipation. Cette boisson est également utile en cas de rhume accompagné d'une augmentation de la température corporelle.
Les graines de poire peuvent être proposées aux enfants comme vermifuge. Ils aident à arrêter la diarrhée.
Les poires doivent être incluses dans le menu de votre enfant pendant la saison froide, car elles permettent à l’organisme de lutter plus efficacement contre les virus.
Avantages et inconvénients de diverses maladies
La poire peut être bénéfique et nocive pour diverses maladies, à savoir :
Diabète. La poire peut être incluse dans le menu des personnes souffrant de diabète. Ces fruits contiennent du fructose qui, une fois transformé, augmentera la glycémie de manière plus uniforme. Le jus de poire, dilué dans des proportions égales avec de l'eau, peut abaisser le taux de sucre dans le sang. Cependant, le jus doit être fraîchement pressé. Dans les cas graves de diabète sucré, vous devriez vérifier auprès de votre médecin la possibilité d'inclure des poires dans le menu.
Gastrite. Les poires peuvent être consommées par les personnes en rémission de la maladie. L'effet anti-inflammatoire est obtenu grâce au fait que ces fruits contiennent des composants astringents et des tanins. Pour les gastrites à forte acidité du suc gastrique, il est utile de boire du jus de poire. Mais si vous avez une gastrite à faible acidité, il vaut mieux éviter ces fruits.
Prostatite. Pour la prostatite, il est utile de manger des poires de différentes variétés et de boire de la compote à base de celles-ci. L'effet thérapeutique est obtenu en normalisant la circulation sanguine dans les organes pelviens, ainsi qu'en raison de son effet diurétique.
Comment choisir une poire ?
Vous devez choisir les poires correctement, c'est le seul moyen de tirer le meilleur parti du fruit. Le plus souvent, les fruits finissent dans les rayons des magasins sans être mûrs. S'il n'est pas possible d'acheter une poire mûre, après avoir acheté les fruits, vous devez les conserver plusieurs jours à température ambiante. Cela leur permettra de mûrir et d'acquérir un maximum de saveur.
De plus, vous devez faire attention aux caractéristiques suivantes :
Couleur poire. Ce chiffre variera en fonction du type de fruit. Cependant, aucune poire ne devrait avoir de grosses taches noires, car cela indique un processus de pourriture se produisant à l'intérieur du fruit.
Arôme. Les poires les plus saines et les plus délicieuses sont celles qui dégagent un arôme agréable et subtil. Il suffit de sentir la « bonne » poire pour se mettre en appétit.
Intégrité. Il ne doit y avoir aucun dommage mécanique, bosse, abrasion ou égratignure sur la poire. Si la peau du fruit est endommagée, il vaut mieux refuser d'acheter un tel produit.
Surface de la poire. Le fruit ne doit pas briller et il ne doit pas y avoir de couche grasse dessus. Généralement, ces fruits sont traités avec des produits chimiques nocifs pour prolonger leur durée de conservation.
Pédicelle. Une poire mûre ne doit pas être trop sèche. Vous devez choisir un fruit dont la tige est douce et élastique et ne se brise pas lorsqu'elle est pliée.
Comment bien conserver les poires ?
Les poires peuvent être conservées à la maison, mais vous devez le faire correctement. Si une grande récolte a été récoltée dans le jardin, vous devez alors placer les fruits dans des caisses ou des paniers en bois. Différentes variétés de poires doivent être conservées dans des contenants différents.
La boîte doit avoir des trous à travers lesquels l'air circulera. Vous devez mettre du papier au fond du récipient. Les poires sont disposées tige vers le haut. Il est nécessaire de déposer les fruits de manière à ce qu'ils n'entrent pas en contact les uns avec les autres. Les poires sont conservées en une seule couche.
Si des poires fraîches sont conservées dans la cave, la moisissure doit d'abord être éliminée dans la pièce. La température de l'air doit être basse (de -1 à 0 degrés) et l'humidité de l'air doit être élevée (environ 85 %). Il n'est pas recommandé de conserver des légumes ou des fruits à proximité des poires. De plus, vous devez surveiller attentivement les fruits. Si une poire montre des signes de détérioration, elle doit être retirée immédiatement. Les fruits pourris entraîneront des dommages à l’ensemble de la récolte.
Lorsque les poires sont stockées dans un appartement, une loggia vitrée peut être utilisée à cet effet. Si toutes les conditions sont réunies, les fruits peuvent conserver leur fraîcheur pendant 3 mois. Pour augmenter la durée de conservation des poires, chaque fruit doit être emballé dans du papier. Il est préférable d'utiliser du parchemin à cet effet.
Vous pouvez également conserver les poires au réfrigérateur, après les avoir préalablement emballées dans des sacs en plastique d'un demi-kilo. Il est nécessaire de faire des trous dans le sac pour la ventilation.
Même si toutes les conditions sont parfaitement réunies, les poires ne conserveront pas leur fraîcheur plus de 4 mois. Les fruits se conservent 30 jours au réfrigérateur.
Dommages et contre-indications des poires pour l'homme
Les fruits trop mûrs ne doivent pas être inclus dans le menu, car ils peuvent provoquer des problèmes intestinaux. Ces fruits ont une teneur accrue en alcool méthylique, en acides acétique et lactique et en acétaldéhyde.
Si les fruits sont mûrs, ils doivent être consommés une demi-heure après avoir mangé et non combinés avec d'autres aliments, sinon une fermentation dans les intestins est possible.
La consommation conjointe de poires et de viandes grasses, de produits laitiers et de délices fumés peut provoquer des troubles du tractus gastro-intestinal.
Poire : réponses aux questions
Qu'est-ce qui est le plus bénéfique : les poires ou les pommes ? Les poires et les pommes sont des fruits bénéfiques pour la santé humaine. Les pommes sont moins caloriques que les poires et contiennent beaucoup de fer. Manger des pommes stimule les fonctions cérébrales et aide également à nettoyer les intestins des toxines. Les poires, à leur tour, agissent comme un antibiotique naturel, saturent le corps de minéraux et de vitamines et normalisent le fonctionnement du système digestif. Les poires ont un goût plus sucré que les pommes, mais elles contiennent moins de sucre. Cependant, une personne doit consommer tous les fruits avec modération.
Comment bien manger une poire ? Les poires peuvent être consommées sous n'importe quelle forme. Ils sont utiles frais, séchés et séchés. Les ménagères qualifiées utilisent des poires pour faire du vin, des guimauves, des fruits confits et de la marmelade. Les fruits secs sont très savoureux. Tout au long de l'année, vous pouvez manger des poires et des boissons à base de poires : décoctions, jus, thés. Si vous ajoutez du jus de pomme ou de citron au jus de poire, la boisson acquerra une odeur et un goût encore plus agréables. Les poires duchesse peuvent être utilisées pour réaliser des fruits secs et des compotes. Ils sont parfaits pour rouler dans des bocaux.
Conclusion sur les bienfaits de la poire
Les poires peuvent et doivent être consommées par des personnes de tous âges. Ces fruits renforcent le système immunitaire et permettent à l'organisme de faire face plus rapidement au rhume. L'inclusion régulière de poires dans le menu vous permet de normaliser le fonctionnement du système nerveux et de prévenir le développement du cancer. Les poires aident contre la diarrhée.
Pendant la saison des récoltes, il faut absolument manger des poires, mais avec modération. En même temps, vous pouvez faire le plein de feuilles d'arbres fruitiers pour l'hiver et déguster un thé délicieux et sain pendant la saison froide.
Éducation: Diplôme de l'Université médicale d'État de Russie. N.I. Pirogov, spécialité « Médecine générale » (2004). Résidence à l'Université médicale et dentaire d'État de Moscou, diplôme en endocrinologie (2006).
Comment perdre du poids sans souffrir de carence en vitamines ? La poire sera une excellente option pour un régime. La riche composition en vitamines aidera le corps à surmonter l'excès de poids sans effort.
Composition de poire
Le fruit contient une énorme quantité de substances utiles :
De plus, la poire a une riche composition en acides aminés. Contient des acides gras mono- et polyinsaturés. La composition contient également des acides gras saturés.
La peau du fruit est riche en fibres, antioxydants et flavonoïdes. Certaines variétés contiennent de l'iode. La poire contient des huiles essentielles.
Avantage
Grâce à sa teneur en fructose, le fruit a un effet bénéfique sur le pancréas. Cette propriété signifie que le fruit est bénéfique non seulement pour ceux qui perdent du poids, mais aussi pour les diabétiques.
La composition en vitamines renforce l'immunité du corps. Des fibres saines contribueront à améliorer le fonctionnement de l’estomac et des intestins. De plus, cela aide à faire face à la dépression. Le fer augmentera l'hémoglobine et fera face à l'anémie. Le calcium est bon pour les os. L'iode va éliminer la carence de cet oligo-élément dans l'organisme.
Manger des poires fraîches quotidiennement rajeunira le corps et améliorera la santé.
À quoi d'autre le fruit est-il bon :
- Réduire le cholestérol ;
- Élimination de la faim ;
- Soulager l'inflammation et la fièvre ;
- Aide à faire face à la diarrhée ;
- Effet cholérétique ;
- Prévention des dépôts de sel dans les reins ;
- Élimine les brûlures d'estomac ;
- Tonalités ;
- Donne de l'énergie;
- Abaisse la tension artérielle ;
- A un effet bénéfique sur le fonctionnement du cœur ;
- Améliore le métabolisme ;
- Prévention de l'oncologie.
Pour les femmes, ce fruit est particulièrement utile car la vitamine E qu’il contient aide à normaliser les niveaux hormonaux du corps. Au début de la grossesse, cela aidera à soulager la toxicose.
Pour les hommes, inclure une poire dans le menu est une excellente prévention de la prostatite. La riche composition en vitamines aidera à soulager les tensions et à donner de la force après une dure journée de travail.
La poire contient des tanins. Ils ont un effet anti-inflammatoire. Cela s'applique particulièrement aux personnes souffrant de gastrite, mais pas en cas d'exacerbation de la maladie.
Dommage à la poire
Si vous mangez des fruits après un déjeuner de viande, leurs composants actifs interféreront avec l'absorption normale des protéines. Il n’est donc pas recommandé de combiner ces produits.
Étant donné que la poire aide à faire face à la diarrhée, les personnes souffrant de constipation ne devraient pas consommer ce fruit, car cela pourrait aggraver la situation.
Lorsque vous choisissez des poires, vous ne devez pas en prendre des poires trop mûres ou gâtées. Ils accumulent des substances nocives pouvant provoquer des troubles digestifs.
Vous ne devriez pas non plus manger beaucoup de fruits à la fois. Cela entraînera des ballonnements et des sensations douloureuses désagréables.
Lors des périodes d'exacerbation des maladies gastro-intestinales, il vaut mieux éviter ce fruit. Cela pourrait aggraver le problème. Cela est dû au fait que la poire contient des fibres alimentaires grossières qui endommagent la membrane muqueuse.
Il est également conseillé aux personnes âgées d’éviter ce fruit. Une poire sera un produit assez lourd pour un corps âgé.
L'intolérance individuelle aux composants interdira également la consommation de ce fruit. Une sensation de lourdeur dans l'estomac peut survenir en raison de la teneur en cellulose. Il ne peut donc pas être transféré.
Si vous buvez le fruit avec de l'eau, cela déclenchera la fermentation dans les intestins. En conséquence, il y aura des problèmes digestifs.
Poire pour perdre du poids
100 grammes de fruits contiennent 42 kcal, vous pouvez donc les inclure en toute sécurité dans le menu. Ce fruit merveilleux nourrira le corps avec des substances utiles et ne le surchargera pas d'excès de graisse. Pour ceux qui perdent du poids, la poire sera également utile car elle améliore le métabolisme.
L'amidon contenu dans le fruit vous procurera une sensation de satiété et donnera à l'organisme une grande quantité d'énergie. Grâce à l'effet diurétique, l'excès d'eau sera éliminé du corps pendant le régime poire.
Les fibres amélioreront le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et créeront une sensation d'estomac plein. C'est la propriété des fibres d'augmenter en volume. Grâce aux substances antimicrobiennes contenues dans le fruit, l'état de la microflore s'améliorera. Cela aura un effet positif sur la digestion.
Le faible indice glycémique du fruit signifie que la glycémie ne sera pas élevée. Après avoir mangé ce fruit, même les personnes diabétiques peuvent contrôler leur poids.
Puis-je avoir une poire le soir ?
Beaucoup de gens pensent : comme la poire est si faible en calories, elle peut être consommée le soir. Mais ce n'est pas vrai. Il contient des glucides, bien qu'en petites quantités. Et ils peuvent aller vers la formation d’un excès de poids, en échange de l’énergie que le corps pourrait obtenir en mangeant une poire dans la journée.
De plus, les fruits acides stimulent encore plus l’appétit. Mais si vous avez très faim, la poire est la meilleure alternative aux petits pains et aux biscuits.
Vous ne pouvez pas commencer le petit-déjeuner avec une poire. Et il ne faut pas non plus le manger immédiatement après avoir mangé. Les fruits trop mûrs peuvent provoquer des troubles digestifs.
En cas d'exacerbation de gastrite et d'autres maladies gastro-intestinales, la consommation de fruits est interdite.
Il est conseillé de manger le fruit avec la peau. Il y aura donc plus d’avantages.
Une poire aidera-t-elle à perdre du poids ? Un kilo féminin supplémentaire sur la balance est perçu comme un désastre et conduit à rechercher les programmes de perte de poids les plus intensifs. Les plus populaires sont les mono-régimes, qui impliquent un régime sous la forme d'un seul produit.
Saviez-vous que dans 100 grammes de poire, il n'y a que 2 grammes de fruits grossiers, pour un besoin quotidien de 30 grammes. Cela signifie que vous devez en manger 1,5 kilogramme. De manière insignifiante, car les fibres grossières aident à nettoyer les intestins.
Ceux qui commencent tout juste à brûler des kilos en trop se demandent : « Est-il possible de manger une poire tout en perdant du poids ? », car le fruit est sucré. Et les produits qui en contiennent doivent être exclus. Que dois-je faire?
Regardons les avantages du régime poire. Manger des poires supprime la sensation de faim, c'est-à-dire que ceux qui perdent du poids se sentent complètement rassasiés. Cet effet magique est obtenu grâce à la structure fibreuse. Il convient de noter que lorsqu'elle suit un régime, une personne n'abandonne pas du tout les autres aliments. Un régime poly apporte plus de plaisir, donc les situations stressantes surviennent moins souvent.
Une poire moyenne contient 6 cuillères à café de sucre. Mauvais pour les vaisseaux sanguins.
La fameuse confrontation entre la poire et. Deux camps, chacun estime que ses fruits sont bien plus sains que l’autre. Comme le montre l’expérience, les deux ont à la fois tort et raison. Les propriétés bénéfiques des deux fruits sont exceptionnelles. Dans la composition, vous pouvez trouver presque toute la liste des vitamines qui existent généralement : C, E, B2, PP, A, P. La structure contient des fibres et plusieurs sels minéraux, une grande quantité de substances azotées et d'acides.
Vidéos d'experts
Une petite vidéo sur le thème : ce qui est le plus sain : pomme contre poire
La poire regorge d’huiles essentielles rares et de substances bioactives. L'ensemble de ce complexe affecte le système corporel quelle que soit la méthode de consommation du fruit.
Comment fonctionne toute cette composition :
- Élimine l'excès de liquide ;
- A un effet antitussif et tonique ;
- Conduit à une diminution active de la température pendant la chaleur.
Un autre avantage est le peu de calories. Il semblerait que oui. Le fructose répond à toutes les questions. C'est elle, et non le sucre, qui est responsable de la couleur vive. L'insuline n'est pas responsable de la transformation du fructose, donc ceux qui souffrent de diabète peuvent facilement atteindre la minceur en suivant un régime à base de poire.
100 grammes de produit contiennent de 40 à 45 kcal, 0,5 gramme de protéines et 10,5 grammes. Cependant, pour qu’une femme puisse obtenir son apport calorique quotidien, elle devra manger 15 poires. Mais en même temps, la femme aura une carence en protéines.
Il est important que l’effet positif ne se déclenche qu’en cas de maturité. Ceux qui sont trop mûrs n’auront aucun effet et peuvent même parfois causer des dommages. Par conséquent, lorsque vous visitez une épicerie, vous devez faire attention à leur odeur et à leur couleur.
Parmi les inconvénients :
- Manger des fruits une heure avant les repas provoquera une sensation de faim accrue, ce n'est pas une bonne chose pour un régime poire ;
- Les fruits crus sont contre-indiqués pour les personnes souffrant de problèmes d'estomac, car la pulpe est constituée de cellules pierreuses qui provoquent une irritation des organes digestifs ;
- Le jus en mangeant n’a aucun effet.
Sous quelle forme peut-on manger des poires pour perdre du poids ?
En général, de quelque manière que ce soit. Prenons-le dans l'ordre.
Compote
Concentrons-nous sur le liquide. Il peut être utilisé en cas de troubles intestinaux ou de problèmes d’estomac. En plus du fait que la digestion est normalisée, un environnement antimicrobien se forme dans le tractus gastro-intestinal, ce qui ne permet pas aux bactéries nocives de rester sur les parois puis de se frayer un chemin à travers le système organique. Ces conditions sont créées en raison de la réaction du suc gastrique aux acides organiques contenus dans la pulpe.
La fibre juteuse contient de l’acide folique, et en grande quantité. Sa particularité réside dans le renforcement de l'ensemble du réseau de vaisseaux sanguins, en restaurant le corps du sang blanc - le leucocyte.
Poire au four
Il est préférable de le cuisiner avec la peau, car la coque est constituée de micro-éléments qui éliminent les toxines et les déchets indésirables des intestins.
Poire sans traitement thermique
C'est juste que les fruits sont utiles dans tous les aspects, dans lesquels ils sont également utiles lors du traitement thermique. Il vaut la peine de manger 7 à 8 fruits par jour, tout en observant le régime. Vous n’avez pas besoin de manger des fruits immédiatement après un repas ni de prendre une collation avant votre repas. Ce sera formidable d'en manger quelques tranches 2-3 heures après avoir mangé. Ceux qui perdent du poids constatent une satiété totale et une absence prolongée de faim.
Comment et que manger avec des poires tout en perdant du poids
Une femme posera une question à un spécialiste : « Est-il possible de manger des poires en perdant du poids ? Mais peu importe combien elle mange de sucreries, d'aliments gras, même si le fruit ne pèse rien, des volumes indésirables ne cesseront d'apparaître aux endroits les plus visibles. Il est également nécessaire d’éviter les graisses malsaines et les glucides rapides, tout comme le maintien de l’équilibre hydrique. 2 litres d’eau ou de thé maintiendront l’hydratation à un niveau stable.
Vous pouvez manger des poires lorsque vous perdez du poids. Ils contiennent de nombreux micro-éléments et vitamines essentiels, améliorent l'humeur et favorisent une perte de poids quasi instantanée en un temps record (à partir de 4 kg par semaine). Mais il vaut mieux trouver des produits végétaux plus adaptés.
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Très souvent, nous sommes confrontés au fait que nous ne pouvons pas nous endormir sans un bon dîner avant de nous coucher. Et presque toujours, incapables de supporter les « fringales de la faim », nous sortons du lit, allons à la cuisine et veillons à manger quelque chose de savoureux et pas du tout sain. Un nouveau moment désagréable arrive - maintenant l'estomac est plein de nourriture et la lourdeur dans l'estomac commence déjà à interférer. que faire, que faire? Quelle collation saine pouvez-vous prendre le soir pour ne pas avoir une forte sensation de faim avant de vous coucher, ne pas ressentir de lourdeur au ventre et, bien sûr, ne pas souffrir d'insomnie ? À ce sujet dans cet article.
Tout d'abord, vous devez noter un fait important : peu importe la nourriture que vous prenez avant de vous coucher, cette nourriture restera dans votre estomac, non digérée, puisque le corps a déjà reçu l'ordre de « dormir » et qu'il n'a pas le temps. pour le travail. Par conséquent, il est préférable de prendre un repas du soir environ quelques heures avant le coucher : pour ne pas avoir le temps d'avoir faim et pour que la nourriture soit complètement transformée. En règle générale, en 2 heures, notre corps digère complètement les aliments et vide ainsi l'estomac, envoyant les aliments transformés dans les intestins.
Et pourtant, que peut-on manger le soir ?
Pensez-vous vraiment que vous avez envie de manger avant de vous coucher ? Peut-être que votre corps a simplement besoin de liquide à ce moment-là. Par conséquent, dans certains cas, vous pouvez simplement boire un verre d'eau ou de thé vert (vous pouvez préparer du thé à la camomille). Il y a de fortes chances que la faim disparaisse de vous. Et la meilleure option est l'infusion d'églantier - elle supprime définitivement l'appétit ! Quant à l'alimentation du soir, il convient de mentionner les aliments et plats suivants qui saturent le corps :
- Le meilleur aliment de « nuit » est celui qui contient une énorme quantité de protéines. Tout d'abord, il convient de noter les produits laitiers hypocaloriques : lait chaud, kéfir, yaourt allégé ou lait fermenté cuit au four, yaourt.
- Les salades de légumes, les soupes et autres plats de légumes légers peuvent également être consommés avant de se coucher.
- Omelette aux blancs d'oeufs.
- En plus des salades de légumes, la salade de betteraves aux noix, ainsi que la salade de carottes et de pommes conviennent également pour un dîner tardif. Cependant, chose importante : n'utilisez en aucun cas de la mayonnaise ou du beurre comme vinaigrette. Il est préférable de verser les ingrédients avec du yaourt faible en gras ou du jus de citron.
- Les pommes de terre au four ou bouillies dans leur veste sont d'une grande aide pour lutter contre la faim nocturne. Il est recommandé d'écraser quelques pommes de terre avec quelques cuillères de lait chaud pour un meilleur effet.
- Et vous pouvez manger de la viande le soir ! Mais seulement une petite portion, et la viande doit être maigre. De même, cela peut inclure du poulet ou de la dinde, du poisson, des crevettes et d’autres fruits de mer. Il est préférable de manger de la viande ou du poisson avec des herbes et des légumes frais.
- Essayez les flocons d'avoine le soir. Ajoutez-y une cuillerée de miel ou une poignée de graines de lin.
- Même un sandwich est inclus dans la liste des « aliments autorisés pour la nuit » ! Mais il ne doit pas contenir de saucisses ni de bacon, mais un petit morceau de dinde et, à la place du pain, du pain complet.
- Quant aux sucreries le soir - uniquement du miel (comme additif au thé ou au lait) et des fruits, qui seront discutés ci-dessous.
Est-il possible de manger des fruits le soir ou est-ce nocif ?
Les fruits que nous aimons tous peuvent être consommés avant de se coucher. Cependant, il existe quelques recommandations sur la meilleure façon de procéder pour ne pas prendre de poids et ne pas ressentir de lourdeur au ventre :
- Vous pouvez complètement remplacer un dîner ou une collation tardive par des fruits, de préférence frais. Il est préférable de couper l'orange en petites tranches ; il est également recommandé de diviser la pomme, la poire ou la banane. Dans ce cas, il faut manger lentement, bien mâcher chaque fruit et ensuite seulement absorber la « bouillie » de fruits.
- Les fruits secs sont un bon substitut aux fruits. Comme ces derniers, une poignée de fruits secs doit être soigneusement mâchée avant d’être consommée.
À propos, les bananes sont très efficaces pour calmer le système nerveux. 
L'huile essentielle comme coupe-faim
Essayez d'inhaler les parfums des produits d'aromathérapie pour réduire votre faim. Parmi les huiles essentielles les plus efficaces figurent généralement celles à l’arôme de pomme, de fraise, de cerise, de banane, d’orange, de menthe, de cannelle, de patchouli ou de vanille. Il est recommandé d'inhaler en portant le flacon à chaque narine 2 à 3 fois.
Ne mangez pas trop le soir, ne mangez que les aliments les plus sains avant de vous coucher et laissez votre santé et votre silhouette en excellent état.
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Beaucoup de gens savent que manger avant de se coucher n’est pas sain. Cependant, chez ceux qui rentrent tard du travail et restent tard pour faire le ménage, la sensation de faim se fait sentir de manière intrusive. Ensuite, il faut enfreindre les règles et manger le soir...
Manger le soir peut-il être nocif ?
On pense que la sensation de faim la nuit aide à restaurer les cellules du corps, car le stress et la prise alimentaire interfèrent avec le processus de récupération pendant la journée. Un dîner très tardif et copieux peut perturber le processus de récupération du système digestif et du corps dans son ensemble. De plus, un ventre plein peut perturber le sommeil normal et provoquer de l’insomnie, car il perturbe la production de mélatonine, l’hormone du sommeil.
En raison de la sensation de faim le soir, les mécanismes du corps pour décomposer ses propres graisses sont activés et il en reçoit de l'énergie, laissant le glucose au cerveau pour l'utiliser. Ainsi, les repas systématiques le soir peuvent devenir raisons de prendre du poids .
Cependant, cela est vrai pour les adultes de plus de 22 à 24 ans, lorsque les processus de croissance et de développement du corps sont complètement terminés. Les enfants, les adolescents et les jeunes adultes ont besoin de plus d'énergie - il n'est pas interdit de prendre une collation tard le soir et pendant la nuit.
Que dois-je faire?
Tout le monde ne peut pas se le permettre petits déjeuners complets et des déjeuners au travail et des dîners tôt à la maison, de sorte que le soir, vous ne mangez pas après six ou sept heures du soir et ne ressentez pas de maux d'estomac. Par conséquent, il est nécessaire de décider quel devrait être le dîner et ce que vous pouvez manger le soir si la faim est insupportable et qu'il n'y a pas de force pour la combattre.
Si vous n'êtes pas en surpoids, que vous ne suivez pas de régime et que vous n'avez pas reçu d'interdiction de dîner tardif d'un médecin, vous pouvez vous permettre le soir des repas faciles à digérer et à indice glycémique élevé (il s'agit d'un nombre de un à cent qui indique le taux d'absorption des sucres) - par exemple, pâtisseries, crêpes, miel, carottes ou riz bouilli, potiron bouilli, pommes de terre au four (ou purée de pommes de terre sans beurre), kiwi, raisins secs, bonbons, banane.
De tels plats satureront le cerveau affamé de glucose rapide et l'aideront à produire les hormones mélatonine et sérotonine, qui vous permettront de dormir facilement. Un indice glycémique élevé permet une absorption rapide des aliments. De plus, vous pouvez manger un plat de légumes le soir et boire un peu de vin blanc (non fortifié ni champagne).
N'oubliez pas que ces aliments ne doivent pas être consommés par des personnes atteintes de diabète sucré Et obèse . Pour ces patients, seul un médecin prescrit un régime.
Si vous avez des problèmes de sommeil, vous devez manger des aliments qui augmentent le niveau de tryptophane, un acide aminé spécial qui stimule la production de substances somnifères - comme le fromage, les produits laitiers ou les graines de sésame. De plus, si vous avez des troubles du sommeil, une tisane de camomille avec une cuillère d'infusion de miel, d'origan et de menthe vous sera utile.
Ce qu'il ne faut pas manger le soir
Il existe un groupe d'aliments qui peuvent perturber votre bien-être, entraîner un excès de poids et un mauvais sommeil. Le soir, il vaut mieux ne pas boire : boissons énergisantes, produits caféinés, boissons alcoolisées (sauf vin léger). De plus, il faut éviter de manger le soir des aliments à faible indice glycémique, qui sont très longs à digérer.
Il sera également inconfortable de prendre des aliments qui provoquent la fermentation et la pourriture dans les intestins : la nuit, la digestion est lente et les microbes sont actifs - ils provoqueront une gêne dans les intestins et même des selles molles.
Sous réserve d'exclusion du dîner les légumineuses tous types, lait entier (si vous ne le supportez pas bien), choux et courgettes, piments forts, pâtes de blé dur, oignons, tomates et crème. Vous ne devriez pas consommer beaucoup de noix, de cerises, de prunes, de poires et de pommes, d'oranges et de pamplemousses.
Que ne pas manger le soir
De plus, n'oubliez pas que l'ail et les épices stimulent l'appétit : vous aurez peut-être envie de manger à nouveau après quelques heures. La digestion de la volaille, de la viande et du poisson prend beaucoup de temps – jusqu'à six heures – et il convient donc de les manger au plus tard entre six et sept heures du soir.
Mais et si tu veux manger ?
Pour une bonne digestion et une perte de poids, vous devez donner du repos à votre estomac et à vos intestins, mais la sensation de faim peut être obsessionnelle et douloureuse.
Que ne pas manger le soir
Le soir, l'appétit est toujours plus actif, car pendant la journée nous sommes surtout occupés par nos affaires et sommes moins distraits par les signaux corporels. De plus, les repas du soir visent à reconstituer les réserves de graisse dépensées pendant la journée, de sorte qu'une partie de la nourriture (si elle est consommée en grande partie) est stockée sous forme de kilos en trop. Et beaucoup d'entre nous, après le dîner, s'assoient plusieurs fois dans la soirée pour boire du thé ou mâcher quelque chose en famille, par ennui ou en regardant la télévision. au lieu du dîner, ne les prenez pas l'estomac vide, ils devraient être un dessert après le repas principal et n'en prendre que quelques morceaux.
Manger ou ne pas manger le soir est une question difficile. Mais si la faim vous empêche de dormir, veillez à ce que vos dîners soient légers et sains.
Combien d'heures avant de vous coucher prenez-vous votre dernier repas ?
