জন্মদিনের পার্টির জন্য মেনু। কর্মক্ষেত্রে জন্মদিনের মেনু: মিষ্টি টেবিল

কর্মক্ষেত্রে জন্মদিন - ঐতিহ্য! এবং স্বাভাবিক প্রশ্ন হল: কি রান্না করা ? সর্বোপরি, কর্মক্ষম বয়সের জনসংখ্যা কর্মক্ষেত্রে তাদের সক্রিয় জীবনের বেশিরভাগ সময় ব্যয় করে। অতএব, অনেকের জন্য এটি একটি "সেকেন্ড হোম" হয়ে ওঠে। প্রায়শই ঘনিষ্ঠ দলগুলিতে সহকর্মীদের মধ্যে একটি বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশ তৈরি করা হয়, যেখানে সমস্ত ছুটি একসাথে উদযাপন করা, "ডাম্প" করা এবং এই বা সেই গুরুত্বপূর্ণ তারিখে একে অপরকে অভিনন্দন জানানোর রেওয়াজ রয়েছে। এটি বিশেষত আনন্দদায়ক হয় যখন কর্মীরা তার জন্মদিনে জন্মদিনের মানুষকে অনেক ভাল কথা বলে, ফুল এবং কিছু সুন্দর উপহার দেয়।

এই জাতীয় দিনে, রিফ্রেশমেন্ট আনা, একটি উত্সব টেবিল রাখা এবং দলের সাথে আপনার উল্লেখযোগ্য তারিখ উদযাপন করার প্রথা। অতএব, প্রায়ই প্রশ্ন ওঠে, জন্মদিনের কাজ করার জন্য, যাতে সবকিছু সুস্বাদু, অস্বাভাবিক এবং রান্না করতে বেশি সময় নেয় না। অবশ্যই, আপনি স্যান্ডউইচ কাটতে পারেন এবং নিজেকে বিরক্ত করবেন না। কিন্তু কতই না ভালো লাগে যখন সহকর্মীরা তাদের জন্য ভালোবাসা এবং কল্পনার সাথে প্রস্তুতকৃত আপনার খাবারের প্রশংসা করে!

এই নিবন্ধটি পড়ুন:

কাজের টেবিল সেট করা

আপনি সালাদ বাটি মধ্যে রান্না করা খুব আকর্ষণীয় এবং মার্জিত চেহারা, কিন্তু tartlets মধ্যে পাড়া আউট. যদি ইচ্ছা হয়, এই ভোজ্য ঝুড়িগুলি বিভিন্ন ধরণের ফিলিংয়ে ভরা যেতে পারে: ক্যাভিয়ার, মাশরুম, মাংস, সামুদ্রিক খাবার, পনির, লিভার, শাকসবজি, লাল মাছ বা হেরিং। সবকিছু খুব ক্ষুধার্ত এবং সুন্দর দেখাবে। আপনি যে কোনও সুপারমার্কেটে টার্টলেট কিনতে পারেন। কি tartlets করা?

মূল ফিলিংস জন্য Tartlets এবং রেসিপি

1. ভরাট নং 1: ভাজা (300 গ্রাম), চিংড়ি (400 গ্রাম), ডিম (1 টুকরা), মেয়োনিজ (2-3 টেবিল চামচ)। একটি মিক্সার দিয়ে উপাদান মিশ্রিত করুন। tartlets পূরণ করুন, পনির এবং কাটা ধনেপাতা এবং ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
2. ফিলিং নং 2: সামুদ্রিক মাছ (যেকোন, কিন্তু হাড় ছাড়া) - 400 গ্রাম, পেঁয়াজ - 1 টুকরা, কোরিয়ান গাজর - 400 গ্রাম। লবণাক্ত পানিতে মসলা এবং লেবুর টুকরো দিয়ে মাছ সিদ্ধ করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা। সূর্যমুখী তেলে সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ ভাজুন, কোরিয়ান গাজর কেটে নিন। সবকিছু মিশ্রিত করুন, একটু লেবুর রস যোগ করুন এবং tartlets ভর পূরণ করুন। মেয়োনেজ দিয়ে একটু গ্রীস দিয়ে উপরে লেবুর টুকরো এবং সবুজ শাক-সবজির একটি স্প্রিগ রাখুন।
3. ভরাট নং 3: স্মোকড, শ্যাম্পিননস - 200 গ্রাম, টিনজাত শসা - 2 টুকরা, ডিম - 6 টুকরা; সবুজ ফিলেট - সূক্ষ্মভাবে কাটা, শ্যাম্পিনন - কাটা এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা, ডিম - শক্ত সেদ্ধ এবং গ্রেট করা, সবুজ শাক - সূক্ষ্মভাবে কাটা। সবকিছু মিশ্রিত করুন, স্বাদমতো লবণ, লবণ এবং মেয়োনিজ যোগ করুন। ঝুড়ি এই ভর দিয়ে ভরা হয় এবং টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

থালা - বাসন এবং বিভিন্ন ওয়েফার আধা-সমাপ্ত পণ্যের আসল নকশার জন্য আদর্শ: শিং, শঙ্কু, কাপ, শীট, টিউব ইত্যাদি। এখানে কয়েকটি গুরমেট রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস রয়েছে যা যে কোনও বাছাই করা অতিথিকে আপীল করবে।

মাছের লেজ

উপকরণ:

• শঙ্কু;
• চাল - 1 অসম্পূর্ণ গ্লাস;
• তেলে ক্যানড সরি একটি জার;
• বাল্ব - 3 টুকরা (মাঝারি);
• ডিম - 3 টুকরা।

সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ যে কোনও উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা হয়। কাঁটাচামচ দিয়ে মাছ মাখিয়ে নিন। তেঁতুল না হওয়া পর্যন্ত চাল সিদ্ধ করুন। একত্রিত করুন: পেঁয়াজ, মাছ, সিদ্ধ চাল, সবকিছু ভালভাবে মেশান, লবণ। একটু মেয়োনিজ, মশলা যোগ করুন, রসুনের মধ্যে দিয়ে কিছুটা রসুন দিন। প্রস্তুত ভর সঙ্গে শঙ্কু ফর্ম। ডিমগুলিকে পেটানো হয়, লবণাক্ত করা হয় এবং ওয়েফার পণ্যগুলি দ্রুত তাদের মধ্যে ডুবিয়ে দেওয়া হয় যাতে সেগুলি টক হয়ে না যায়। চর্বি অপসারণের জন্য চারপাশে তেলে শঙ্কুগুলি ভাজুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে ছড়িয়ে দিন। দ্রুত এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে সুস্বাদু!

চিকেন এবং মাশরুম কেক

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• ওয়েফার শীট - 3 টুকরা;
• চিকেন ফিললেট - 1 কেজি;
• চ্যাম্পিননস বা পোরসিনি মাশরুম - আধা কেজি;
• ক্রিম - 150 গ্রাম;
• সবুজ তুলসী এবং পার্সলে;
• সবুজ এবং পেঁয়াজ;
• পনির grated;
• মাখন - একটি প্যাক;
• মশলা: জায়ফল, গোলমরিচ, দারুচিনি

ফিললেটটি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয়, পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা হয়। মাশরুম কেটে পেঁয়াজ, লবণ, মশলা, চিকেন, ক্রিম দিয়ে ভাজা হয়। সবকিছু একটি ব্লেন্ডারে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয় এবং ফলস্বরূপ ভর তিনটি ওয়েফার কেক দিয়ে স্তরে আচ্ছাদিত হয়। উপরের স্তরটি অতিরিক্তভাবে গ্রেটেড পনির দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং কেকটি ওভেনে পাঠানো হয়। যখন একটি সুবর্ণ ভূত্বক ফর্ম, থালা প্রস্তুত। সমাপ্ত রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যটি সূক্ষ্মভাবে কাটা বেসিল এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

আপনার দ্বারা প্রস্তুত খাবারগুলি অবশ্যই আপনার সহকর্মীদের দ্বারা পর্যাপ্তভাবে প্রশংসা করবে। তারা আপনাকে আপনার নিজস্ব নতুন ধারণা দেবে! পরীক্ষা এবং তৈরি করতে ভয় পাবেন না!

কর্মক্ষেত্রে জন্মদিন উপলক্ষে টেবিল সেট করার সেরা উপায় কি?

1. কেক এবং ফল .... আমি সেভাবে পরিচালনা করি ... এটি সব নির্ভর করে আপনার কী ধরণের বেতনের উপর)))))))))))
2. আপনি যদি অবশেষে টেবিল সেট করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে খাবারের যত্ন নিন। ডিসপোজেবল থালা-বাসন কিনুন যাতে পরে আপনাকে এবং আপনার সহকর্মীদের থালা-বাসন ধুতে না হয়, যদি পরিবহন আপনাকে অনুমতি দেয় বা আপনি ইতিমধ্যে প্রতিটি প্লেটে আগে থেকেই কাজ করছেন, অতিথিরা আসার আগে প্রতিটি প্লেটে অংশ রাখুন (আমি শুধুমাত্র একটি দিয়ে পরিচালনা করব কেক এবং, উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ফল আপনি এছাড়াও করতে পারেন) আপনি এখনও একটি খাবারের জন্য কেক সঙ্গে চা মানে, তারপর প্লেট, ন্যাপকিন আগে থেকে ক্রয়, এবং নিজে কেক কাটা, ফল দিয়ে কাটা, আপনি একই করতে পারেন.
3. আমি একটি সস্তা পলিথিন টেবিলক্লথ দিয়ে টেবিল সেট করার পরামর্শ দেব - যদি তারা পর্যবেক্ষণ করে তবে একটি অচলাবস্থার সাথে একটি রৌদ্র নিক্ষেপ করা দুঃখজনক নয়। জিনিসের উপরে, কগনাক, কয়েকটা গরম সালাদ (উদাহরণস্বরূপ আলু) এবং প্রচুর মাংস রাখুন। রস এবং ভাঁজ - ঐচ্ছিক
4. পিজা এবং marinades
5. কর্মক্ষেত্রে, যদি এটি একটি বার্ষিকী না হয়, তারা টেবিলের জন্য শ্যাম্পেন, ফল এবং মিষ্টি ক্রয় করে, প্রায়শই বাক্সে। অন্যদিকে, বার্ষিকী, টেবিলটি সম্পূর্ণ অনুসারে সেট করুন, যেমন তারা বলে, প্রোগ্রাম: স্ন্যাকস, বিভিন্ন শক্তির পানীয়, সালাদ এবং একটি গরম থালা সহ।
6. 1. বিভিন্ন ফিলিংস সহ লাভাশ রোলস:
   -পনির+রসুন+শসা+বলগ মরিচ
   - উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা মাশরুম সহ হ্যাম
   - জলপাই সঙ্গে পনির
   - লাল মাছের সাথে ক্রিমযুক্ত প্রক্রিয়াজাত পনির (আপনি কাটা বিয়ার নিতে পারেন)।
   - পনির এবং সবুজ শাক (আমরা মেয়োনেজ, গুঁড়ো রসুন এবং গ্রাউন্ড অলস্পাইসের মিশ্রণ প্রস্তুত করি।
   আলাদাভাবে, গ্রেট করা পনির এবং কাটা ডিল এবং পেঁয়াজ মেশান
   - মেয়োনিজ, সবুজ শাক, ডিম ঘষুন, তারপরে পিটা রুটির দ্বিতীয় শীট, মেয়োনিজ এবং সরি (টিনজাত খাবার), প্রথমে একটি প্লেটে কাঁটা দিয়ে ফেটিয়ে মেয়োনিজের উপরে ছড়িয়ে দিন এবং তারপরে এটি একটি রোলে রোল করুন।
   - ডিম, মেয়োনিজ এবং কাঁকড়া লাঠি
   - গলানো পনির দিয়ে ছড়িয়ে দিন, ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং উপরে হ্যাম রাখুন
   লাল মাছের টুকরো + দই ক্রিম "আলমেট" + পনির রাখুন
   - 2টি বিভিন্ন রঙের মিষ্টি মরিচ, মেয়োনিজ, 2 চা চামচ। সরিষা, ডিল
   2. "ফলস ক্যাভিয়ার": হেরিং 1 পিসি বরই তেল 150 গ্রাম প্রক্রিয়াজাত পনির 2 পিসি গাজর (ছোট) 3 পিসি
   অভ্যন্তর, ত্বক এবং হাড় থেকে হেরিং খোসা ছাড়ুন (আমি ফিললেট নিই)। টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত গাজর সিদ্ধ করুন। হেরিং, গাজর, মাখন, পনির একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মোচড় এবং নাড়ুন। স্প্রেডার প্রস্তুত। 5 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন (আমি নিশ্চিতভাবে জানি না, আমি এতটা দাঁড়াইনি)। আপনি এটি রুটি, একটি রুটিতে, সেদ্ধ বা বেকড আলুর টুকরো, স্টাফ ডিম, শসা, টমেটোতে ছড়িয়ে দিতে পারেন। আমি বেশ কয়েকবার একটি পরীক্ষা পরিচালনা করেছি, আমাকে একটি স্যান্ডউইচের কামড় দিয়েছি এবং আমাকে বলতে বলেছিল যে এটি কী ছিল, সবাই সর্বসম্মতভাবে কথা বলেছিল, অবশ্যই, লাল ক্যাভিয়ার দিয়ে! !
   3. বিভিন্ন fillings সঙ্গে স্টাফ কাঁকড়া লাঠি
   4. পনিরের সাথে হ্যাম রোলস: চূর্ণ রসুন এবং মেয়োনিজের সাথে পনির একত্রিত করুন। হ্যামটি পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। পনির ভর দিয়ে প্রতিটি স্লাইস লুব্রিকেট করুন এবং রোল আপ করুন।
   5. স্প্রেট সহ স্যান্ডউইচ: একটি টোস্টারে একটি রুটির টুকরো সামান্য শুকিয়ে নিন, মাখন দিয়ে একপাশে গ্রীস করুন। স্প্রেটের জন্য একটি "কুশন" প্রস্তুত করুন - একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে সিদ্ধ ডিম গ্রেট করুন, চূর্ণ রসুন, মেয়োনিজ যোগ করুন। রুটির টুকরোগুলির দ্বিতীয় পাশে একটি "বালিশ" রাখুন, উপরে একটি মাছ রাখুন, সবুজ শাক দিয়ে সাজান।
   6. রোলস:। ভরাট - পনির, রসুন, ডিম, মেয়োনিজ। এবং তাজা লবণাক্ত স্যামন মধ্যে আবৃত
   7. চিজ স্ন্যাক। খুব সহজ এবং সুস্বাদু: পনিরের একটি টুকরো সবুজ শাক বা আচারের সাথে রাম দিয়ে মেখে দেওয়া হয়, হ্যাম এবং সবুজ শাকগুলি উপরে রাখা হয়। একটি নল মধ্যে আবৃত এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে.
   8. PATE সহ পিরামিড: ক্র্যাকারস - 24 পিসি। লিভার পেট - 240 গ্রাম সিদ্ধ ডিম - 5-6 পিসি।
   আচারযুক্ত শসা - 3 পিসি। টমেটো - 6 পিসি। জলপাই - 12 পিসি।
   বৃত্তে ডিম এবং টমেটো কাটা, অর্ধেক জলপাই কাটা। শসাগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং প্যাটের সাথে মেশান। প্যাটের সাথে ক্র্যাকার ছড়িয়ে দিন, প্রতিটি বৃত্তে একটি টমেটো রাখুন, তারপরে ডিম এবং অর্ধেক জলপাই।
7. যদি দলে শুধুমাত্র পুরুষ থাকে - লাইভ বিয়ার এবং সুস্বাদু মাছ আউট রাখুন! 🙂
8. আমি এমন একটি দুর্দান্ত জিনিসের সুবিধা নেব - একটি বুফে ... টার্টলেট এবং ভল-আউ-ভেন্টে সালাদ .... শিশ কাবাব বা লুলিয়াকি .... সম্ভবত কয়েকটি ইতালিয়ান পিজা, .. কেকটি পবিত্র .. .. এবং একজন বন্ধু এমনকি পিলাফ তৈরি করেছে ... . মুখরোচক .... আপনি ডেজার্ট এবং আইসক্রিম খেতে পারেন ...
9. হ্যালো!))))) আপনাকে শুভ ছুটির দিন)))) শুভকামনা!))

   আর কতজন মানুষের জন্য? আপনি কত টাকা খরচ করতে চান???

   আপনার যদি একটি উষ্ণ দল থাকে এবং এটি লোভনীয় টেবিল সেট করার প্রথাগত হয় তবে এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প:

   পিজ্জা প্রস্তুত করুন। সস্তা এবং সুস্বাদু। এছাড়াও একটি সালাদ (সিজার, অলিভিয়ার বা আপনি যা পছন্দ করেন)

   মিষ্টির জন্য, আমি মিষ্টি পছন্দ করি (একটি কেকের দাম প্রায় 300 রুবেল, এই পরিমাণের জন্য আপনি 100-200 গ্রাম))))) এবং (বা) ফলের জন্য দুর্দান্ত মিষ্টি কিনতে পারেন।

   পান নিজের জন্য দেখুন)))) 😉

   অন্যথায়, এটি ভাল:

   স্লাইস করা, লেটুস পাতা, সবজি (শসা, টমেটো) উপর সুন্দরভাবে পাড়া, একই ভাবে সজ্জিত।

   ফল, সুন্দরভাবে কাটা এবং মিষ্টি (বা কেক)))

   নিশ্চিত করুন যে প্রচুর ন্যাপকিন, কাঁটাচামচ এবং সমস্ত ধরণের প্লাস্টিকের টিনসেল))))) এবং ডিসপোজেবল টেবিলক্লথ এবং আবর্জনা ব্যাগগুলি হস্তক্ষেপ করবে না))))

   এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ একটি ভাল দল)))

   ক্ষুধার্ত এবং একটি ভাল ছুটি আছে)))

10. এটি বেতনের আকারের উপর নির্ভর করে না, তবে কর্মক্ষেত্রে যে ঐতিহ্যগুলি গড়ে উঠেছে তার উপর নির্ভর করে: যদি এটি গ্রহণ করা হয় একটি কেক, ফল, একটি মদের বোতল - এটিকে এভাবে ঢেকে রাখুন, যদি - ভদকা দিয়ে মাংস এবং মাছ কাটা - তাহলে লাইক করুন যে ঐতিহ্য সম্পর্কে দীর্ঘদিন ধরে কাজ করছেন এমন সহকর্মীদের জিজ্ঞাসা করুন। এটি আমার কাজেও গৃহীত হয়: কেক, একটি বাক্সে মিষ্টি, ফল, হালকা ওয়াইন (1.2 বোতল), টিটোটালারদের জন্য চা।

আপনার জন্মদিনে, আপনাকে সম্ভবত কর্মক্ষেত্রে অভিনন্দন জানানো হবে, এমনকি সম্মিলিতভাবে কেনা উপহারও দেওয়া হবে। আপনার পক্ষ থেকে কৃতজ্ঞতার চিহ্ন হিসাবে, সহকর্মীদের কিছু ধরণের ট্রিট দেওয়া উপযুক্ত হবে।

আমরা নীচে পরেরটির বৈকল্পিক তালিকাভুক্ত করি। আপনার ওয়ালেটের ক্ষমতা এবং আপনার ব্যবসার সময়সূচীর বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী চয়ন করুন।

একটি যৌথ চা পার্টি জন্য চিকিত্সা

কেউ আপনাকে একটি কর্পোরেট পার্টি এবং ওয়াইন সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে সংযুক্ত করা প্রয়োজন হবে না. সবাই পনের মিনিটের মধ্যে কাটানো একটি সাধারণ চা পার্টি উপভোগ করবে।

আমার জন্মদিনে আমি কী চা আনতে পারি:

• ভাল মিষ্টি;
• কেক;
• কেক;
• পাস্তা
• cupcakes;
• বান;
• ব্যয়বহুল কুকিজ;
• croissants

আপনার নিজের প্রচেষ্টায় একটি সফল শার্লট, ওয়াফেলস বা বাদাম রান্না করা সহজ। সত্য, বাদাম এবং waffles একটি আকৃতি প্রয়োজন।

যদি আপনার কাছে পুরো কোম্পানির জন্য রান্না করার সময় না থাকে তবে ডেলিভারির জন্য পিজা বা রেডিমেড পাই অর্ডার করুন (মিষ্টি পাই, কুর্নিক - আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে)। অনেক দোকান এবং ক্যাফে যুক্তিসঙ্গত মূল্যে একই ধরনের পরিষেবা প্রদান করে।

একটি জন্মদিন বুফে জন্য থালা - বাসন

বুফে সাধারণত বার্ষিকী জন্য ব্যবস্থা করা হয়. এতে হালকা প্রধান কোর্স, স্ন্যাকস এবং - বেশিরভাগ ক্ষেত্রে - অ্যালকোহল পরিবেশন জড়িত থাকে (আপনার কাজের জায়গায় অ্যালকোহল সহ ছুটির অনুমতি দেওয়া হয়েছে কিনা তা আগে থেকেই পরীক্ষা করে দেখুন)।

ওয়াইন ছাড়াও জুস আনতে ভুলবেন না - এটি দেখা যাচ্ছে যে আপনার সহকর্মীরা স্বাস্থ্যের কারণে পান করতে পারে না। মিষ্টি কিছু কিনুন, অন্তত মিছরি। কয়েক টোস্টের পরে, আপনার সহকর্মীরা এক কাপ গরম চা প্রত্যাখ্যান করার সম্ভাবনা কম।

গরমে, কেভাস গরম চায়ের উপযুক্ত বিকল্প হবে। কিছু মানুষ আইসক্রিম এবং জেলি সহকর্মীদের আচরণ.

একটি সুন্দর ছুটির দিন আছে! আমাদের কাছ থেকে অভিনন্দন গ্রহণ করুন.

একটি কাজের দিনে পড়ে এমন দিনগুলিকে সর্বদা আনন্দদায়কভাবে উত্তেজিত করে এবং কর্মীদের কোম্পানিতে একটি অসাধারণ উদযাপনে উত্সাহ দেয়৷ সহকর্মীদের সাথে জন্মদিন উদযাপন করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, আপনার নিজের ইচ্ছা এবং আমন্ত্রিতদের ক্ষমতাগুলি বাছাই করা মূল্যবান। নামের দিনটি আত্মার একটি ছুটির দিন, এবং এটি এমনভাবে ব্যয় করা প্রয়োজন যাতে এই দিনটি মনে রাখা যায়, কোনও ব্যক্তি কর্মক্ষেত্রে বা ছুটিতে থাকুক না কেন।

মহিলাদের জন্য

উদযাপনের কৌশলটি বোঝার জন্য, আপনাকে উপলক্ষের নায়কের সাথে ভাগ করে নেওয়া দলটি ভালভাবে জানতে হবে৷ যদি দলটি সম্পূর্ণরূপে মহিলা হয় এবং তৃতীয় এবং সবচেয়ে সুন্দর যুবকের কর্মচারীদের নিয়ে থাকে, তাহলে ছুটির দিনটি একটি সময়ে অনুষ্ঠিত হওয়া উচিত শান্ত পরিবেশ যা অবশ্যই যে কোনও ব্যক্তির রোমান্টিক জ্যাকে স্পর্শ করবে। দল বৈচিত্র্যপূর্ণ হলে সহকর্মীদের সাথে সিদ্ধান্ত নেওয়া এত সহজ হবে না।

বড় সংস্থাগুলি কর্মক্ষেত্রে যে কোনও উদযাপনে একটি অকথ্য ভেটো চাপিয়ে দেয়, তাই দিনের বেলায়, কী বা মেশিনের শান্ত ট্রিলের অধীনে নামের দিনগুলি অনুষ্ঠিত হয়। ব্যবস্থাপনার জন্য সর্বোত্তম বিকল্প হল মধ্যাহ্নভোজের বিরতির সময় একটি ছোট ভোজ।

কর্মীদের সঙ্গে উদযাপন

কর্মক্ষেত্রে সহকর্মীদের সাথে, যাতে বসরা ভাল মেজাজে থাকে, সবাই জানে। উত্সব টেবিলের মেনুতে মিষ্টি ট্রিটস থাকা উচিত (কেক ছাড়া নাম দিনগুলি কী?) এবং ফলের সংযোজন: আঙ্গুর, কমলা এবং লেবু। চা এবং শ্যাম্পেন প্রস্তুত খাবারের সাথে বেশ সহনীয় সংযোজন।

একটি তরুণ সুস্থ দলে সহকর্মীদের সাথে জন্মদিন উদযাপন করা সবচেয়ে সহজ। উদ্যমী এবং এখনও দৈনন্দিন জীবনের দ্বারা অভিভূত নয়, লোকেরা সহজ-সরল এবং উদ্যোগ নিতে ভয় পায় না। কেউ একটি মহান বন্ধুত্ব ঘোষণা করে না, কিন্তু উষ্ণ সম্পর্ক একটি মজার উদযাপনের জন্য চমৎকার ভিত্তি। সর্বোচ্চ স্তরে সহকর্মীদের সাথে জন্মদিন কীভাবে উদযাপন করবেন? ভোজের প্রধান নিয়ম হল সর্বব্যাপী রাজনীতি, সফল বা খুব বেশি ব্যক্তিগত জীবন এবং দৈনন্দিন আবেশী সমস্যাগুলি ভুলে যাওয়া। "ওয়ার্কিং মেকানিজম" এর কর্তারা এবং উচ্চ স্তরেররাও অতিথিদের সাথে আলোচনার বিষয়গুলি থেকে বেরিয়ে আসে: একটি ভোজের মাধ্যমে একটি ভোজ, তবে পরিণতি আসতে পারে।

মাফিয়া শৈলী

মাফিয়ার স্টাইলে নাম দিবস উদযাপনের জন্য তরুণ দলকে আমন্ত্রণ জানানো যেতে পারে। আধুনিক রেস্তোঁরাগুলি সক্রিয় উদযাপন এবং তরুণ দলগুলিকে পুরোপুরিভাবে উপলব্ধি করে, তাই নাম দিবসের জন্য ভেন্যু নিয়ে কোনও সমস্যা হবে না। সহকর্মীদের সাথে জন্মদিন কাটানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, আপনার স্ক্রিপ্ট এবং থিমটি আগে থেকেই চিন্তা করা উচিত। মাফিয়া ইদানীং একটি জনপ্রিয় অনুসন্ধান, কর্মচারীদের এই গেমের নিয়মগুলি জানার সাথে সমস্যা হওয়া উচিত নয়, তবে তাদের এখনও এটি নিরাপদে খেলতে হবে। সমস্ত নিয়ম এবং চিহ্নগুলি বড় প্রিন্টে করা উচিত, তাই ড্রাইভিং করার সময় তাদের পরিচালনা করা আরও সুবিধাজনক।

খেলা বিকল্প

কোন কম জৈব সহকর্মীদের সাথে একটি গেমিং জন্মদিনের পার্টি হবে. এই উদযাপনের দৃশ্যপট বেশ সহজ। সমস্ত সহকর্মীদের সক্রিয় অংশগ্রহণের জন্য, আপনার প্রিয় গেমগুলি সম্পর্কে আগাম জিজ্ঞাসা করা মূল্যবান। সর্বাধিক সংখ্যক ভক্ত সহ বিকল্পগুলি সন্ধ্যার প্রিয় হবে। গেম পার্টিগুলি আপনাকে নৈতিকভাবে দলকে নাড়া দিতে, কাজের চাপ এবং অফিসের চাপ কমাতে সহায়তা করে। হালকা সঙ্গীত, জটিল অভ্যন্তরীণ এবং হালকা পানীয়গুলি পুরোপুরি তরুণ কর্মীদের উদ্দীপ্ত করবে এবং অংশগ্রহণকারীদের প্রত্যেককে আরও আত্মবিশ্বাস দেবে।

ডমিনো উৎসব

আসল ধারণাটি একটি ডোমিনো উত্সব হবে - সবাই আরামদায়ক সোভিয়েত শৈশবের দিনগুলি থেকে একই ধরণের খেলা জানে, যখন পরিবারগুলি বিছানায় যাওয়ার আগে কয়েক ঘন্টা খেলেছিল। প্রত্যেকেই এই জাতীয় জনপ্রিয় যৌথ মজার নিয়মগুলি জানে, আপনি পুরষ্কার বা শুভেচ্ছার সাহায্যে এটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন - প্রতিটি পরাজিত ব্যক্তি একটি ইচ্ছা পূরণ করতে বা একটি অস্বাভাবিক টোস্ট করতে বাধ্য। আপনি ব্যাকগ্যামন এবং কার্ড প্রতিযোগিতার সাথে খেলার সন্ধ্যাকে পরিপূরক করতে পারেন, প্রধান জিনিসটি হ'ল প্রত্যেকে সক্রিয় অংশ নেয় এবং কেবল পাশে একটি গ্লাস নিয়ে বসে থাকে না।

সহকর্মীদের সাথে জন্মদিন উদযাপন করা দরকারী: প্রতিটি কর্মচারী নিজেকে আলাদা দিক থেকে প্রকাশ করে, যা আপনাকে আপনার মনোভাব পুনর্বিবেচনা করতে এবং ছোটখাটো রুক্ষতাকে স্তরে স্তরে রাখতে দেয়। খেলা বা ভোজের সময় দল যতটা সম্ভব উন্মুক্ত এবং জড়িত থাকার জন্য, উদযাপন করার আপনার উদ্দেশ্য ঘোষণা করে আগে থেকেই প্রস্তুতি নেওয়া মূল্যবান। সুতরাং, বেশিরভাগ শ্রমিক সহযোগীরা শান্তভাবে মাসের অপচয়ের নিবন্ধে নাম দিনটি লিখবেন এবং পতিত ছুটির কারণে বিব্রত হবেন না।

বসকে ডাকলে কেমন হয়?

সহকর্মীদের সাথে জন্মদিন উদযাপন করার সময়, অনেকে কর্তৃপক্ষের উপস্থিতির প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে ভাবেন (গোষ্ঠী, বিভাগ বা সেক্টর)। এই সমস্যাটি কোনও সময়ের মধ্যেই সমাধান করা হয়: যদি ছুটি অফিসে অনুষ্ঠিত হয় তবে ঘনিষ্ঠ ব্যবস্থাপনাকে অবশ্যই এটি সম্পর্কে সচেতন হতে হবে (একটি কৌশলী অফার যথেষ্ট হবে)। এবং শুধুমাত্র একটি হালকা লাঞ্চের ক্ষেত্রে অন্য জায়গায় বুফে অনুসরণ করে, কর্তৃপক্ষ আমন্ত্রিতদের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত হতে পারে না। প্রত্যেকেই অ-কর্মক্ষম সমাবেশে সক্রিয় অংশ নেয় না - সোভিয়েত সময় থেকেই জনসাধারণের মধ্যে পরাধীনতা দৃঢ়ভাবে প্রোথিত হয়েছে।

আপনার যদি অনেক টাকা না থাকে...

সহকর্মীদের সাথে, যখন আর্থিক আপনাকে একটি বৃহৎ স্কেলে সুইং করতে দেয় না, এবং কর্মচারীরা খুব সুন্দরভাবে crept করেছেন? এই ক্ষেত্রে, স্কুলের নীতি অনুসারে কাজ করা মূল্যবান - জলখাবার, সাধারণ মিষ্টি এবং চা সমস্যাটি সমাধান করবে। একটি ঘনিষ্ঠ দলে, যোগাযোগ এবং বায়ুমণ্ডল প্রধান থাকে এবং ছুটির দিনগুলি তাদের জন্য একটি আনন্দদায়ক সংযোজন।

বিনোদনের জায়গা

এছাড়াও আপনি বিনোদনের স্থানগুলিতে সহকর্মীদের সাথে আপনার জন্মদিন উদযাপন করতে পারেন - বিলিয়ার্ড, প্রাপ্তবয়স্কদের বোলিং এবং আইস স্কেটিং মজার একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে। সক্রিয় বন্ধুত্বপূর্ণ বিশ্রাম, আনন্দদায়ক কথোপকথন এবং স্বাচ্ছন্দ্য যে কোনও ছুটিকে উজ্জ্বল করবে। জন্মদিনের লোকের প্রধান কাজ হল একটি দল তৈরি করা, তাই অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের পরিমাণ হ্রাস করা উচিত - পরবর্তী কাজ থেকে প্রস্থান বা পরিবারে একটি সপ্তাহান্তে বিগত সন্ধ্যায় ছেয়ে যাওয়া উচিত নয়।

ক্যাফে এবং রেস্টুরেন্ট

একটি কাজের দিনে একটি নাম দিবস উদযাপনের জন্য একটি চটকদার বিকল্প হবে একটি পিজারিয়া, সুশি বার বা প্যাস্ট্রি শপ (মহিলা সংস্করণ) একটি যৌথ ভ্রমণ। এই ধরনের সমাবেশগুলি দলকে পুরোপুরি একত্রিত করে, কারণ একটি আরামদায়ক অভ্যন্তর, হালকা ব্যাকগ্রাউন্ড মিউজিক এবং উষ্ণ আলো ফলপ্রসূ যোগাযোগ এবং শিথিলকরণের জন্য সহায়ক। এছাড়াও, যুব দল নিরাপদে কারাওকেতে কয়েক ঘন্টা ব্যয় করতে পারে, যেখানে কণ্ঠ দক্ষতার প্রতিযোগিতা একটি উত্তেজনাপূর্ণ যুদ্ধের আকারে বৃদ্ধি পেতে পারে এবং বিজয়ী জন্মদিনের ছেলেটির জন্য একটি ট্র্যাক সম্পাদন করার এবং মঞ্চ থেকে একটি টোস্ট ঘোষণা করার উদ্যোগ নেয়। .

কতটা উদযাপন করবেন?

একটি জন্মদিন উপলক্ষে মজার প্রধান সূক্ষ্মতা হল একটি স্পষ্ট সময়সীমা - যদি কোম্পানির অল্পবয়সী মা বা দম্পতি থাকে, তবে প্রথম মোরগ পর্যন্ত আপনার মজা করতে দেরি করা উচিত নয়, সবার জন্য একটি শালীন সময়ে শান্তিপূর্ণভাবে ছড়িয়ে পড়া ভাল। উদযাপনে অংশগ্রহণকারীদের প্রত্যেকের আরামদায়ক প্রস্থান সম্পর্কে উদ্বিগ্ন। ম্যানেজমেন্টের কেউই পরের দিন অনুপস্থিতির জন্য বিগত নাম দিনগুলিকে একটি ভাল কারণ হিসাবে বিবেচনা করবে না।

প্রথা বাতিল

এমন ক্ষেত্রে যখন কর্মক্ষেত্রে একটি সক্রিয় জন্মদিন আসন্ন পরিকল্পনাগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয় না, তখন মজা থেকে অসতর্ক প্রস্থানের বিকল্পটি বিবেচনা করা মূল্যবান। যদি দলটি একসাথে ছুটির দিনগুলি উদযাপন করার একটি লোহা ঐতিহ্য শুরু করে থাকে এবং এই দিনের জন্য শুধুমাত্র একটি আনুষ্ঠানিক ছুটি একটি পুরোপুরি সু-সমন্বিত "কর্মজীবী ​​পরিবারে" ফাটল সৃষ্টি করে, তাহলে মৌখিক অভিনন্দনের সম্ভাবনা সম্পর্কে সহকর্মীদের সাথে আগে থেকেই আলোচনা করা মূল্যবান। অফিস টিনসেল সংযুক্ত ছাড়া।

যদি কর্মীরা জন্মদিনের লোকেদের সমস্ত ধরণের "প্রয়োজনীয়" উপহার দেওয়ার একটি ঐতিহ্য শুরু করে থাকে, তবে এটি উদযাপনে অনিচ্ছা সম্পর্কে সমস্ত কর্মীকে জানানোও মূল্যবান। সুতরাং কোন সুস্পষ্ট অস্বস্তি হবে না এবং সবকিছু একটি সরলীকৃত দৃশ্যকল্প অনুযায়ী চলবে - একটি কেক এবং চা দিয়ে দুপুরের খাবার। অনেকে বার্ধক্য উদযাপনের অনিচ্ছা ব্যাখ্যা করার সিদ্ধান্ত নেয় ("অভিজ্ঞতার পিগি ব্যাঙ্কে আরও এক বছর"), অন্যরা - একটি বস্তুগত অবস্থার সাথে ("একটি ফ্রিজ কিনেছি - এখন আমরা এক মাস খাই না"), কিন্তু বাস্তবে হাঁটা কেন তাৎক্ষণিক পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়নি তার কারণ খোলাখুলিভাবে বলা দরকার। যেকোন কর্পোরেট জমায়েত কর্মীদের একত্রিত করতে, তাদের ধূসর কর্মদিবসকে উজ্জ্বল রঙ এবং আনন্দদায়ক স্মৃতি দিয়ে মিশ্রিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

ব্যক্তিগত ছুটির দিন

আর্টিকোক

বাড়িওয়ালার "নিজেকে বাড়িতে তৈরি করার" প্রস্তাব খুব কমই রেফ্রিজারেটরে প্রসারিত হয়।

মিষ্টির ছকটি স্কুলের সাথে জড়িত। প্রাথমিক বিদ্যালয়ে, আমরা একসাথে বেশ কয়েকটি জন্মদিন উদযাপন করেছি, আমাদের এই সম্পর্কে আগে থেকেই সতর্ক করা হয়েছিল এবং আমাদের সাথে একটি প্লেট, একটি কাপ এবং একটি চামচ নিতে বলা হয়েছিল। জন্মদিনের লোকেরা তাদের মায়ের দ্বারা বেক করা কেক এবং কুকিজ নিয়ে এসেছিল এবং আমরা এটি আনন্দের সাথে খেয়েছি। হাই স্কুলে, জন্মদিনের ছেলে একটি কেক এনেছিল এবং স্কুলের পরে আমরা আমাদের ক্লাসরুমে প্লাস্টিকের কাপ থেকে চা পান করেছি। একই সময়ে, আমাদের কখনই চামচ বা কাঁটা ছিল না, তাই আমাদের হাতে কেক খেতে হয়েছিল। কিন্তু আপনি কি বাচ্চাদের ভয় পান?

কর্মক্ষেত্রে, সবকিছু একটি অনুরূপ স্কিম অনুযায়ী নির্মিত হয়।

কর্মক্ষেত্রে জন্মদিনের সম্মানে মিষ্টি টেবিলে কী পরিবেশন করবেন:

কেক

একটি বড় কেক (প্রায় 1 কেজি ওজনের) 12টি বড় টুকরো বা 24টি ছোট টুকরা করা যেতে পারে। সাধারণত প্রতিটি আমন্ত্রিত কেকের একটি বড় টুকরা পায়, যার মানে আপনি যদি আপনার জন্মদিনের পার্টিতে 12 জনকে আমন্ত্রণ জানান, আপনি একটি কেক দিয়ে যেতে পারেন, এবং যদি 20 জন, আপনাকে দুটি কিনতে হবে। একই সময়ে, বিভিন্ন কেক কিনে তাদের সূক্ষ্মভাবে কাটা ভাল, তারপর সবাই চেষ্টা করতে পারেন।

একটি বড় কেককে 24 টুকরোতে কাটার একটি উদাহরণ: বেগুনি লাইন - প্রথম পর্যায়ে, গরম গোলাপী দ্বিতীয় একটি বড় কেককে 12 টুকরো করে কাটার উদাহরণ

12 জন = 1টি বড় কেক, 20 জন = 2টি বড় কেক।

একটি ছোট কেক সাধারণত 8 টুকরা করা হয়।

একটি ছোট কেককে 8 টুকরো করে কাটার উদাহরণ

ক্যান্ডিস

বিভিন্ন মিষ্টি কিনুন: ক্যারামেল, বারবেরি, চকোলেটে শুকনো ফল এবং ভরাট সহ চকলেট। সুপারমার্কেটগুলিতে, বিল অনুসারে মিষ্টিগুলি ব্যাগে ভর্তি করা যেতে পারে: কিছু কর্মচারীর সংখ্যার সমান এবং কিছু অর্ধেক। এবং আপনি মোড়কের রঙ দ্বারা ক্যান্ডি বেছে নিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, শুধুমাত্র লাল কিনুন।

কেক এবং কুকিজ

এগুলোও খুব সুস্বাদু জিনিস। উদাহরণস্বরূপ, একটি কেকের পরিবর্তে, আপনি কেক কিনতে পারেন। তাদের সংখ্যা অতিথিদের সংখ্যার সাথে মিলিত হওয়া উচিত, অথবা যদি দুটি ধরণের কেক থাকে তবে আপনি প্রতিটি প্রকারের অতিথিদের অর্ধেক নিতে পারেন।

জুস, চা, কফি

আপনি যদি সাধারণত দাঁড়িয়ে আপনার জন্মদিন উদযাপন করেন, তবে কর্মীদের জুস এবং সোডা দিয়ে চিকিত্সা করা ভাল এবং যদি এমন জায়গা থাকে যেখানে সবাই বসতে পারে তবে আপনি চা বা কফি পান করতে পারেন।

অতিথির সংখ্যা অনুসারে রসের পরিমাণ গণনা করুন। এক গ্লাসে আনুমানিক 200 মিলি রস থাকে, সাধারণত আধা গ্লাসে ঢেলে দেওয়া হয়, যার মানে হল 1 লিটার জুসের প্যাকেজ 10 জন কর্মচারীর জন্য একটি পরিবেশনের জন্য যথেষ্ট। একই রকম 2 লিটারের চেয়ে 1 লিটার ভিন্ন ভিন্ন রস গ্রহণ করা ভালো।

1 লিটার জুসের প্যাক = 10 জন কর্মচারীর জন্য আধা গ্লাস।

চা ব্যাগ - জনপ্রতি এক ব্যাগ। যদিও সাধারণত চা বা কফি, প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব বা "ব্র্যান্ডেড" তৈরি করে।

ফল

কমলা, ট্যানজারিন, কলা, আপেল, বরই, নাশপাতি, পীচ, তরমুজ এবং অন্যান্য। তবে একটি বিশেষ বৈচিত্র্যের প্রয়োজন নেই, কারণ শীতকালে কমলা এবং কলা এবং গ্রীষ্মে আপেল এবং নাশপাতি যথেষ্ট হবে। আদর্শভাবে, পরিমাণটি আপনার জন্মদিনে আমন্ত্রিত কর্মচারীদের তুলনায় অর্ধেক টুকরা, কারণ আপেল এবং নাশপাতি উভয়কেই টুকরো টুকরো করতে হবে, কমপক্ষে 4। এর মানে হল যে প্রতিটি কর্মচারী দুটি নাশপাতি এবং দুটি টুকরা নিতে সক্ষম হবে। আপেল টুকরা। চা পান করার জন্য, লেবু ব্যথা করে না।

মদ

যদি আপনার কোম্পানি এটির অনুমতি দেয়, তাহলে আপনার সহকর্মীদের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় অফার করুন। সাধারণত, মিষ্টির জন্য কগনাক এবং শুকনো ওয়াইন দেওয়া হয়; ওয়াইনের পরিবর্তে ব্রুট শ্যাম্পেন নেওয়া যেতে পারে। মিষ্টি টেবিলে, অ্যালকোহল সাধারণত "প্রতীকীভাবে" পান করা হয়, তাই আপনাকে প্রতি কর্মচারী + 1 অতিরিক্ত একটি বোতল কিনতে হবে না। একটি 0.5 লিটার ওয়াইন বোতল 10 জনের জন্য যথেষ্ট (যদি আপনি প্রতিটি 50 গ্রাম ঢালা)। যাইহোক, উদাহরণস্বরূপ, 10 ঘন্টার জন্য 1 বোতল ওয়াইন এবং 1 কগনাক বা 2 বোতল লাল এবং সাদা ওয়াইন নেওয়া ভাল।

ওয়াইন 0.5 লি = 10 জন 50 গ্রাম প্রতিটি।

শুকনো ফল এবং বাদাম

যদি একটি আর্থিক সুযোগ থাকে, তাহলে মিষ্টি টেবিল বাদাম, শুকনো ফল এবং অন্যান্য প্রাচ্য মিষ্টি দিয়ে বৈচিত্র্যময় করা যেতে পারে।

গুরুত্বপূর্ণ ছোট জিনিস

ফলের জন্য বড় প্লেট এবং কেকের টুকরোর জন্য ছোট প্লেট, জুসের জন্য গ্লাস, অ্যালকোহল, চামচ, কাঁটাচামচ এবং ন্যাপকিনের যত্ন নিন।