ከ 1 አመት በላይ ለሆኑ ህጻናት አመጋገብ. ከአንድ አመት በላይ ለሆኑ ህጻናት አመጋገብ

ሁሉም አዲስ እናቶች በመጀመሪያዎቹ ስድስት ወራት ውስጥ ለህፃኑ ተስማሚ የሆነ ብቸኛው ምግብ የእናት ጡት ወተት መሆኑን ያውቃሉ. በህፃን ህይወት ሁለተኛ አጋማሽ ላይ የተመጣጠነ ምግብ, ማለትም ተጨማሪ ምግቦችን የሚያስተዋውቅበት ጊዜ, እንዲሁም ለወጣት እናቶች ምክሮች በመመሪያዎች እና ስብስቦች ውስጥ በዝርዝር ተገልጿል. የመዋለ ሕጻናት ልጆች እናቶች፣ ከ 3 ዓመት በላይ የሆናቸው ወንድ እና ሴት ልጆች የናሙና ምናሌውን በደንብ ያውቃሉ። ከ 1 እስከ 3 ዓመት ዕድሜ ያላቸው ልጆች ምን ይበላሉ? ለዚህ የዕድሜ ቡድን ምክሮችን የት ማግኘት እችላለሁ? ሁሉም ሰው የተረሳው "የጠፉ" አመታት ለህፃናት እድገትና እድገት በጣም አስፈላጊ ናቸው. ለእነሱ ትኩረት ለመስጠት ጊዜው አሁን ነው!

አንድ ዓመት ሲሞላቸው ሕፃናትም ሆኑ እናቶች “የምግብ ፍላጎት” የሚለውን ጽንሰ-ሐሳብ ያውቃሉ። ልጁ በጠረጴዛው ላይ ሙዝ, በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያለውን ቂጣ እና በእናቱ ሳህን ላይ ያለውን ሁሉ ይደርሳል. በአሁኑ ጊዜ "ትምህርታዊ ተጨማሪ ምግብ" የሚለው ቃል ፋሽን ነው. ፔዳጎጂካል ማሟያ አመጋገብ ተጨማሪ ምግቦችን የማስተዋወቅ ዘዴ በታዋቂው የሕፃናት ህክምና እቅድ መሰረት አይደለም, ነገር ግን ህጻኑ በወላጆች ሳህን ላይ ያሉትን ሁሉንም ምግቦች በጥቂቱ ለመሞከር እድል የሚሰጥ ዘዴ ነው. በተፈጥሮ፣ ወላጆች ትክክለኛ እና ጤናማ ምግብ እስካልመገቡ ድረስ፣ እና ከካትችፕ ጋር ያለ ቋሊማ ካልሆነ። ከአንድ አመት ትንሽ እድሜ ጀምሮ, ህጻኑ ቀስ በቀስ ወደ "የጋራ ጠረጴዛ" የሚሸጋገርበት ጊዜ ነው, ነገር ግን ዋናው ጥያቄ አሁንም የሕፃኑ ዕድሜ አይደለም, ነገር ግን በዚህ ጠረጴዛ ላይ ምን እንደሚመገብ. በዚህ ጊዜ ህፃኑ ቀስ በቀስ ወደፊት ከሚመገበው ምግብ ጋር ይለማመዳል, ነገር ግን "ከህይወት የመጀመሪያ አመት አመጋገብ" ወደ "የአዋቂዎች አመጋገብ" የሚደረገው ሽግግር በትክክል መደራጀት, ማቆየት እና እንዲያውም መጨመር አለበት (ከሁሉም በኋላ). , ልጅዎ በንቃት እያደገ ነው) የቪታሚኖች, ማዕድናት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ፍጆታ መጠን. በቀን ውስጥ ለልጅዎ የሚያቀርቡት ሙሉ ምርቶች ስብስብ የፕሮቲን, ቅባት እና ካርቦሃይድሬትስ ፍላጎቱን ማሟላት አለበት, እንዲሁም ለህፃኑ ሙሉ በሙሉ ደህና መሆን አለበት, አለበለዚያ እንዲህ ዓይነቱ ሽግግር ከጥቅሙ የበለጠ ጉዳት ያስከትላል. ለብዙ ወላጆች, ይህ የሕፃን እድገት ወቅት አመጋገባቸውን እንደገና ለማጤን እና የተጠበሰ, ቅባት እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦችን ለመተው ጥሩ ምክንያት ነው. ስለዚህ, ሁለት ወፎችን በአንድ ድንጋይ ለመያዝ እድሉ አለዎት: ልጅዎን ከእርስዎ ጋር ወደ አንድ የጋራ ጠረጴዛ ማዛወር ቀላል ይሆንልዎታል, እና እንደ ጉርሻ, እርስዎ እራስዎ ጤናማ እና የተመጣጠነ ምግብ መመገብ ይጀምራሉ! በተጨማሪም, በማንኛውም ምክንያት ከአንድ አመት በኋላ ጡት ማጥባት የማይቻል ከሆነ, በልጁ አመጋገብ ውስጥ ከ 12 ወራት በላይ ለሆኑ ህጻናት ልዩ የህፃናት ፎርሙላዎችን መተው ጠቃሚ ነው. እነሱ የማውጫው አስፈላጊ አካል ብቻ አይደሉም - የወተት ተዋጽኦዎች, ነገር ግን የልጁን አመጋገብ በተመጣጣኝ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ያቅርቡ. ከአንዱ ጽንፍ ወደ ሌላው መቸኮል አያስፈልግም፤ ወደ “የአዋቂዎች አመጋገብ” ሲቀይሩ ህፃኑ በለመዳቸው ምርቶች እና በአመጋገቡ ውስጥ ያሉ አዳዲስ እቃዎች መካከል ሚዛን መጠበቅ አስፈላጊ ነው። 3 አመት ህፃኑ በቂ ቅባቶች መቀበል አለበት, ነገር ግን, በጣም አስፈላጊ, ትክክለኛ ቅባቶች. በህጻን አመጋገብ ውስጥ ያላቸውን መጠን መቀነስ በቀላሉ የማይቻል ነው, ስብ ለትክክለኛው የሰውነት እድገት እና እድገት አስፈላጊ ናቸው. ሁሉም ነገር ስለ ጥራት ነው - ቀላል የአትክልት ቅባቶች, ለምሳሌ, የወይራ ወይም የሱፍ አበባ ዘይት, እና እንደ ስብ ስብ ያሉ ከባድ ያልሆኑ, በምግብ ውስጥ መብላት አለባቸው. በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ እና በጣም ጤናማ ቅባቶችን የያዘው አሳ ለህጻናትም ጠቃሚ ነው። ማስታወስ ያለብዎት በጣም አስፈላጊው ነገር ከ 1 እስከ 3 ዓመት እድሜ ያለው ህፃን አመጋገብ የተለያዩ ብቻ ሳይሆን, ጣፋጭም መሆን አለበት.

አንድ ልጅ ምን ያህል መብላት አለበት

በህይወት የመጀመሪያ አመት, ህጻኑ በንቃት እና በክብደት መጨመር እና በቀን ከ6-8 ጊዜ ይበላል. በሁለተኛው አመት, የሕፃኑ እድገት መጠን በትንሹ ይቀንሳል, በቀን የምግብ ብዛት ይቀንሳል, ነገር ግን ክፍሎች ይጨምራሉ. እና ብዙ እናቶች ጥያቄ ያላቸው በዚህ ጊዜ ነው - ልጄ በቀን ስንት ጊዜ መብላት አለበት? የሕፃናት ሐኪሞች ፣ ከአመጋገብ ባለሙያዎች ጋር ፣ በሩሲያ ሕፃናት አመጋገብ ላይ የቅርብ ጊዜ ምርምርን ከግምት ውስጥ በማስገባት የአምስት ምርጥ ቁጥርን ግምት ውስጥ ያስገቡ-ይህ የምግብ ቁጥር ሶስት ዋና ዋናዎቹን ያጠቃልላል - ቁርስ ፣ ምሳ እና እራት ፣ እና ሁለት ተጨማሪ - ከሰዓት በኋላ መክሰስ እና ከሶቪየት ዘመናት ጀምሮ "kefir" ተብሎ የሚጠራው ከመተኛቱ በፊት . እንደ እርጎ, ልዩ የወተት ፎርሙላ, ወይም kefir እራሱ (ነገር ግን ልዩ ብቻ, ለህጻናት ምግብ ተስማሚ) ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ. ዶክተሮች በአንድነት የሚስማሙበት ብቸኛው ነገር በፍፁም መደበኛ የላም ወተት መሆን የለበትም. በነገራችን ላይ በዚህ እድሜ ልጅ አመጋገብ ውስጥ ያለው አጠቃላይ የወተት እና የዳቦ ወተት ምርቶች በቀን ቢያንስ 500 ሚሊ ሊትር መሆን አለበት. ከ 3 አመት በታች የሆነ ልጅ በቀን ከ 50 ግራም የጎጆ ጥብስ, እና ከ 150-200 ግራም እርጎ (በትላልቅ መጠኖች, በህፃኑ ኩላሊት ላይ ያለው ጭነት በጣም ትልቅ ይሆናል) ሊኖረው ይችላል.

ነገር ግን ዶክተሮች በትክክል የማይመከሩት መክሰስ ነው. ትናንሽ ኩኪዎች፣ ሙዝ ወይም ከረጢቶች የምግብ ፍላጎትዎን ከማበላሸት ባለፈ በጥርስዎ ላይ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ። በተጨማሪም እንዲህ ባለው ሁኔታ እናቶች ልጃቸው የሚበላውን ምግብ መጠን ለመቆጣጠር አስቸጋሪ ነው, ምክንያቱም ከአንድ ብስኩት በኋላ እንኳን ህፃኑ በቀላሉ ምሳ ሊከለክል ይችላል! ግን ያ ብቻ አይደለም። መክሰስን ጨምሮ ምግብ ሚዛኑን የጠበቀ ይሆናል፣ እና በዚህ ምክንያት ህፃኑ ብዙውን ጊዜ የተወሰኑ ቪታሚኖች (ብዙውን ጊዜ ብረት) እና ማዕድናት እጥረት ያጋጥመዋል።

ለልጆች ጎጂ የሆነ ምግብ

ጥብቅ የሕክምና ክልከላዎች ፈጣን ምግብ እና የተሻሻሉ ምግቦችን ያካትታሉ. እርግጥ ነው, ሁሉም እናቶች ስለዚህ ጉዳይ ያውቃሉ. ነገር ግን አንድ ልጅ አንድ ወይም ሁለት ሲሞላው ብዙዎች እሱ በጣም ትልቅ ነው ብለው ማሰብ ይጀምራሉ አንድ ዱባ ወይም ቁራጭ የፈረንሳይ ጥብስ በምንም መንገድ አይጎዳውም ። እና ይህ ትልቅ ስህተት ነው! ፈጣን ምግብ፣የተቀነባበሩ ምግቦች እና ካርቦናዊ መጠጦች ከ 3 አመት በታች ለሆኑ ህጻናት ሶስት ፍፁም ኖዎች ናቸው። እንደ ቋሊማ እና ዱባ ያሉ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ለልጁ አሁንም ደካማ የጨጓራና ትራክት በቂ ክብደት ያለው የእንስሳት ስብ, እና ሶዳ በተጨማሪ የሆድ መነፋት እና ጋዝ, እንዲሁም እንደ ጥርስ ላይ ከባድ ጉዳት. እንዲሁም በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ምግቦች ከሰውነት ያጥባል ካልሲየም አጥንትን ለማጠናከር. በነገራችን ላይ የፈጣን ምግብ ኢንተርፕራይዞችን ምርቶች ብቻ ሳይሆን ባናል ቺፕስ፣ ክራከር እና ፋንዲሻን የሚያካትት ፈጣን ምግብ ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር እና ስብ የያዘ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ነው ። ይህ ሁሉ በሆድ ውስጥ ብቻ ሳይሆን ለወደፊቱ በሰውነት ውስጥ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) እና የኢንዶክሲን ስርዓቶች ላይ ችግር ይፈጥራል, እና በእርግጥ ከመጠን በላይ መወፈር. ለዚያም ነው እነዚህን ምርቶች 100% እና የተሻለ እስከ ሶስት ብቻ ሳይሆን እስከ አምስት አመት ድረስ መተው አስፈላጊ ነው, በሐሳብ ደረጃ, ከላይ የተጠቀሱት የተከለከሉ ምግቦች ከልጁ አመጋገብ ሙሉ በሙሉ ከቀሩ በጣም ጥሩ ይሆናል.

ለልጅዎ የዱቄት ዱቄት መስጠት ከፈለጉ፣ ከልጅዎ ጋር በመሆን እራስዎ ያድርጉት! በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ለልጅዎ የሚሰጡት ምርት ሁሉንም የንፅህና አጠባበቅ ደረጃዎች, ከፍተኛ ጥራት ካለው የተፈጨ ስጋ እና በቤት ውስጥ የተሰራ ሊጥ የተሰራ መሆኑን በእርግጠኝነት ማወቅ ይችላሉ. በእንደዚህ ዓይነት ዱባዎች ውስጥ ምንም ጉዳት የለውም.

ማኘክን እንዴት ማስተማር እንደሚቻል

ምንም እንኳን የቀደሙት ትውልድ ልምድ ያላቸው እናቶች ቢነግሩዎት ፣ በዚህ አካባቢ ስላለው የቅርብ ጊዜ ምርምር ምንም አስደሳች መረጃ በይነመረብ ላይ ያንብቡ ፣ ከተጣራ ምግብ ወደ ቁርጥራጮች የመሸጋገር ሂደት ለእያንዳንዱ ልጅ ግለሰብ ነው። እና ይህንን ሁልጊዜ ማስታወስ አለብዎት. ህፃኑ ለእሱ ዝግጁ ሲሆን ማኘክን ይማራል. የእናትየው ተግባር ፍጥነት መቀነስ ብቻ ሳይሆን ነገሮችን ለማስገደድ አይደለም. በሁለቱም ሁኔታዎች የስነ-ልቦና እገዳ ሊከሰት ይችላል. አንድ ትልቅ ቁራጭ ለልጅዎ በጣም ቀደም ብለው ካቀረቡለት፣ ሊታነቅ እና ከዚያም ቁርጥራጮቹን ለማኘክ የሚፈራበት እድል አለ። ይህን ሂደት ካዘገዩ, ህጻኑ በቀላሉ ሰነፍ በሚሆንበት ሁኔታ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ, ምክንያቱም ንጹህ ምግቦችን መመገብ በጣም ምቹ እና የተለመደ ነው. እባክዎን ያስታውሱ ስለ ምግብ "ቁርጥራጮች" ወደ ልጅ አመጋገብ ስለማስተዋወቅ ስንነጋገር, ተመሳሳይ የሆኑ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ አለመቀበል ማለት አይደለም. የተመጣጠነ ምግብ ተመራማሪዎች ንፁህ የሆኑ ምግቦችን (የታሸጉ ምግቦችን ጨምሮ) ለመመገብ ምንም አይነት የእድሜ ገደብ እንደሌለ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ አረጋግጠዋል። በ 2 አመት, በ 20 አመት እና በ 50 አመት በፍራፍሬ ንጹህ መደሰት ይችላሉ. ለምንድነው "ቁርጥራጮች" የሚተዋወቁት? ነገሩ ከአንድ አመት በኋላ ህፃኑ ቀስ በቀስ ማኘክን መማር አለበት, ይህ በህይወቱ በሙሉ መመገብ የሚቀጥልበትን ምግብ የመላመድ ሂደት አካል ነው. ነገር ግን የሕፃናት ምግብ አምራቾች እዚህም መሳተፍ ችለዋል - ማኘክ ለሚማሩ ሕፃናት ልዩ ማሰሮዎችን እና ጥራጥሬዎችን ከፍራፍሬ ጋር ይዘው መጡ። የታሸገ ምግብን ሙሉ በሙሉ ካልተቀበልክ በመጀመሪያ መደበኛውን ምግብ በሹካ መፍጨት ይህ ከአዋቂዎች ምግብ ጋር ለመላመድ የመጀመሪያው እርምጃ ነው። ልጅዎ የጎልማሳ የጎን ምግቦችን እንዲሞክር መፍቀድ ጠቃሚ ነው የተቀቀለ ሩዝ ፣ buckwheat ፣ ምክንያቱም በእውነቱ ፣ እነዚህ በጣም ትንሽ ቁርጥራጮች ናቸው። እና የማኘክ ችሎታ ለልጅዎ ንጹህ መስጠት ወይም አለመስጠት ላይ የተመካ አለመሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው። ቁርጥራጭን በመብላት ላይ የተመሰረተ ነው! ስለዚህ፣ ለልጅዎ እነዚህን ሁለት አይነት ምግቦች በትይዩ መስጠት የተሻለ ነው። እንዲሁም እናቶች በትክክል የዘመናችን ልጆች ትንሽ ጠንካራ ምግብ ስለሚመገቡ፣ ጡት በማጥባት፣ በማኘክ እና የመሳሰሉትን ስለሚመገቡ፣ አብዛኛዎቹ በቀጣይ የጥርስ ህክምና መሳሪያ አለመዳበር ያጋጥማቸዋል፣ ወይም በቀላል መንገድ ማሽቆልቆል እና ሌሎችም የአጥንት ችግሮች ናቸው።

የሕፃናት ጥራጥሬዎች

እንዲሁም በልጆች አመጋገብ ውስጥ ሌላ አከራካሪ ጉዳይን እንንካ: በቤት ውስጥ የተሰራ ገንፎ እና የታሸገ ገንፎ. የሁለቱም እና የሌላው የአመጋገብ አይነት ብዙ ደጋፊዎች አሉ. ሁለቱም በምርጫቸው ትክክል ይሆናሉ, እናት ይህንን ጉዳይ በራሷ መወሰን አለባት. ለሁለት ነገሮች ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው-የታሸጉ ጥራጥሬዎች ስብጥር እና መደበኛ የእህል ማከማቻ ሁኔታዎች. የሕፃን ገንፎ ስብጥርን በተመለከተ, ምንም ሚስጥር የለም, ሁሉም ንጥረ ነገሮች በማሸጊያው ላይ ተዘርዝረዋል, የራስዎን ልጅ ምን እንደሚመገቡ የማወቅ መብት አለዎት. እና አሁን, በጣም የሚያስደስት ነገር በየትኛውም መደብር ውስጥ ተራ ጥራጥሬዎች በቀላል ካርቶን ሳጥኖች ውስጥ እንደሚቀመጡ ማየት ይችላሉ, ይህም ማለት በተመሳሳይ መንገድ ይጓጓዛሉ. ገንፎው ከፋብሪካው ወደ መደርደሪያዎ ውስጥ "በሚጓዝበት ጊዜ" ምንም አይነት ዋስትና የለም, አንዳንድ በጣም ጠቃሚ ያልሆኑ ባክቴሪያዎች እዚያ ውስጥ መግባታቸው እና ይህም ኢንፌክሽን ሊፈጥር ይችላል. ልዩ የህጻናት ጥራጥሬዎች በከፍተኛ የደህንነት ደረጃዎች ይመረታሉ እና ሳጥኑን እስኪከፍቱ እና ቦርሳውን በእራስዎ መቀስ እስኪቆርጡ ድረስ በቫኩም ተዘግተዋል. እርግጥ ነው, በአማካይ ከ20-25 ደቂቃዎች የሚወስድ ተራ ገንፎን በማብሰል ሂደት ሁሉም ማይክሮቦች ይሞታሉ, ነገር ግን ከነሱ ጋር, በእህል ውስጥ የሚገኙት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችም ይሞታሉ. እና አሁን ገንፎ ቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንቶችን የያዙ መብላት ያለበት ምርት አይደለም ፣ ግን በቀላሉ ምግብ ፣ ቋሊማ ካለው ሳንድዊች የበለጠ ጤናማ አይደለም። ስለዚህ, ከአንድ እስከ 3 አመት እድሜ ያላቸው ልጆችን ለመመገብ, አሁንም ቢሆን ልዩ የሆኑ የልጆች ጥራጥሬዎችን መጠቀም የተሻለ ነው. የሕፃናት ምግብ አምራቾች ሁልጊዜ ለእንደዚህ አይነት የእህል ዓይነቶች ጥራጥሬዎችን ይፈትሹ እና በጣም ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ደረጃዎች ይጠቀማሉ. በተለይ ከከባድ ብረቶች ወይም ከባክቴሪያ ብክለት ጋር ለተያያዘ ለማንኛውም ነገር ልዩ ትኩረት ይሰጣል። ስለዚህ, የታሸጉ ጥራጥሬዎችን ለህጻናት ምግብ ሲጠቀሙ, ደህንነታቸውን እርግጠኛ መሆን ይችላሉ. እና እንደዚህ አይነት ጥራጥሬዎች በልጅዎ አመጋገብ ውስጥ መኖራቸው እርስዎን አያስፈራዎትም. ከሁሉም በላይ, ለልጁ ውስብስብ ቪታሚኖች ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቁርስ ናቸው! እና ይህ, እንደምታውቁት, ለሙሉ ቀን ጥሩ ስሜት ቁልፍ ነው.

እንደ ቋሊማ እና ዱባ ያሉ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ለልጁ አሁንም ደካማ የጨጓራና ትራክት በቂ ክብደት ያለው የእንስሳት ስብ, እና ሶዳ በተጨማሪ የሆድ መነፋት እና ጋዝ, እንዲሁም እንደ ጥርስ ላይ ከባድ ጉዳት. እንዲሁም በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ምግቦች ከሰውነት ያጥባል ካልሲየም አጥንትን ለማጠናከር.

በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች: ዱባዎች, የፈረንሳይ ጥብስ, ማንኛውም ፈጣን ምግብ. የካርቦን መጠጦች ፣ ቋሊማ ፣ ቋሊማ ፣ ቡና እና ኮኮዋ ፣ ቸኮሌት ፣ ከረሜላዎች ፣ ያጨሱ ምግቦች ፣ የተጨሱ ምግቦች እና ኮምጣጤ ፣ እንጉዳይ ፣ የተጠበሱ ምግቦች ፣ ማርጋሪን ።

እነዚህ ምርቶች ከ 1 እስከ 3 ዓመት ባለው ህፃን አመጋገብ ውስጥ ካልተካተቱ የተሻለ ነው.

የቅቤ ኩኪዎች, ብስኩቶች, አይስ ክሬም, መሬት ጥቁር በርበሬ, ጨው, ስኳር.

ከ1-2-3 አመት እድሜ ላለው ልጅ ምን አይነት ምግቦች ጠቃሚ ናቸው?

ከ 1 አመት ጀምሮ በልጁ አመጋገብ ውስጥ ሊካተት እና ሊካተት ይችላል.

አትክልቶች;ቲማቲም ፣ ዱባዎች ፣ ዱባዎች ፣ ዱባዎች ፣ ካሮት ፣ ድንች ፣ ጎመን ፣ ጎመን ፣ ጎመን ፣ ብሮኮሊ ፣ ራዲሽ ፣ ዲዊዝ።
ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች;ፖም, ሙዝ, ኮክ, ፒር, ብርቱካን.
ስጋ፡ጥጃ ሥጋ, የበሬ ሥጋ, ዶሮ, ቱርክ, ጥንቸል.
ዓሳ፡ኮድን ፣ ፓይክ ፓርች ፣ ሮዝ ሳልሞን ፣ ፖሎክ።
የወተት/የፈላ ወተት ምርቶች;የጎጆ ጥብስ, የዳቦ ወተት መጠጦች, ልዩ የወተት ቀመሮች (ጡት ማጥባት ከ 1 አመት በኋላ የማይደገፍ ከሆነ).
የእህል ምርቶች;ገንፎ (ኦትሜል ፣ ቡክሆት ፣ ሩዝ ፣ ማሽላ ፣ በቆሎ ፣ ስንዴ) ፣ ዳቦ።

ከ 1 አመት እስከ 3 አመት ላለው ልጅ አመጋገብ - ቪዲዮ

ከአንድ አመት በኋላ የሕፃን አመጋገብ

ከአንድ አመት ለሆኑ ህጻናት አመጋገብ. ጤናማ የሕፃን ምናሌ

ከአንድ አመት በላይ ለሆነ ልጅ (ከ1 አመት እስከ 6 አመት እድሜ ያለው) ምናሌ

1. ከአንድ አመት በላይ ለሆነ ልጅ የግዛት መርሆዎች።
ከአንድ አመት በላይ የሆነ ህጻን አመጋገብ ቢያንስ 4 ምግቦችን ማካተት አለበት፡ ቁርስ፣ ምሳ፣ ከሰአት በኋላ መክሰስ፣ እራት እና ሦስቱ ትኩስ ምግቦችን ማካተት አለባቸው። ስለዚህ በእያንዳንዱ ምግቦች መካከል ያለው የጊዜ ልዩነት ከ 3.5 - 4 ሰዓታት መብለጥ የለበትም. በምግብ መካከል ያለው የጊዜ ክፍተት በጣም ረጅም ከሆነ (ከ 4 ሰዓታት በላይ), የልጁ አፈፃፀም እና የማስታወስ ችሎታ ይቀንሳል. ከመጠን በላይ መብላት የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳል እና በዚህ ምክንያት የተመጣጠነ ምግብን ይጎዳል.
በተመሳሳይ ጊዜ ቁርስ ከዕለታዊ የአመጋገብ ዋጋ 25% ይይዛል ፣ ምሳ - 35-40% ፣ ከሰዓት በኋላ መክሰስ - 15%. 20-25% የየቀኑ የአመጋገብ ዋጋ ለእራት ይቀራል.

2. የሚመከሩ ምርቶች እና አስፈላጊነታቸው።
1. የህጻናት አመጋገብ የስጋ እና የስጋ ምርቶችን (የዶሮ እርባታን ጨምሮ), ዓሳ, እንቁላል - የፕሮቲን ምንጭ, ስብ, ቫይታሚን ኤ, ቢ 12, ብረት, ዚንክ, ወዘተ, ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች (የፕሮቲን ምንጭ) ማካተት አለባቸው. ካልሲየም ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ቢ 2) ፣ ቅቤ እና የአትክልት ዘይት (የስብ ምንጭ ፣ ፖሊዩንሳቹሬትድ የሰባ አሲዶች ፣ ቫይታሚን ኢ) ፣ ዳቦ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ፣ ጥራጥሬዎች እና ፓስታ (የኃይል ምንጭ ፣ የምግብ ፋይበር ፣ ቫይታሚን B1) B2 ፣ PP ፣ ብረት ፣
ማግኒዥየም, ሴሊኒየም), አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች (ዋና ዋና የቫይታሚን ሲ, ፒ, ቤታ ካሮቲን, ፖታሲየም, የአመጋገብ ፋይበር, ኦርጋኒክ አሲዶች), ስኳር እና ጣፋጮች.
2. ስጋ፣ ዓሳ፣ እንቁላል፣ ወተት፣ የዳቦ ወተት መጠጦች፣ የጎጆ ጥብስ እና አይብ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የእንስሳት ፕሮቲኖች ምንጭ ናቸው፣ ይህም ህጻናትን ለኢንፌክሽን እና ለሌሎች አሉታዊ ውጫዊ ሁኔታዎች የመቋቋም አቅምን ይጨምራል።
ስለዚህ, ከአንድ አመት በላይ ለሆኑ ህፃናት አመጋገብ ያለማቋረጥ መካተት አለባቸው. ስስ የበሬ ሥጋ ወይም ጥጃ፣ዶሮ፣ቱርክ ተመራጭ ናቸው፣ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ዘንበል ያለ የአሳማ ሥጋ ወይም በግ መጠቀም ይችላሉ፣የተለያዩ የሳርሳ ዓይነቶች ብዙም ጥቅም የላቸውም። ስጋ እና አሳ የተለያዩ ምግቦች መልክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - cutlets, meatballs, meatballs, goulash, እንዲሁም ቋሊማ, ቋሊማ, ወዘተ - የልጁ ግለሰብ ጣዕም ላይ በመመስረት.
3. ከሚመከሩት የዓሣ ዓይነቶች መካከል ኮድ፣ ሃክ፣ ፖሎክ፣ ናቫጋ፣ ፓይክ ፐርች፣ ወዘተ... የዓሣ ጣፋጭ ምግቦች (ካቪያር፣ ጨዋማ ዓሳ፣ የታሸጉ ምግቦች) ከ3 ዓመት በላይ የሆናቸው ህጻናት አልፎ አልፎ እና በትንንሽ አመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው። መጠኖች ፣ የአመጋገብ ዋጋ ስላላቸው ከትኩስ ዓሳዎች ምንም ጥቅም የላቸውም ፣ ግን ብዙ ጨው ይይዛሉ እና በሆድ እና በልጆች አንጀት ላይ ያልበሰለ የ mucous ሽፋን ላይ የሚያበሳጭ ውጤት አላቸው።
4. ወተት እና የዳቦ ወተት ምርቶች የፕሮቲን ምንጭ ብቻ ሳይሆን በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል የካልሲየም አቅራቢዎች ለአጥንት ህብረ ህዋስ አስፈላጊ የሆኑትን እንዲሁም ቫይታሚን B2 (ሪቦፍላቪን) ናቸው። ከወተት ጋር ለህጻናት በየቀኑ ከ150-200 ሚሊ ሊትር የተፈጨ የወተት መጠጦችን መስጠት ተገቢ ነው, ይህም መደበኛ የምግብ መፈጨትን የሚያበረታታ እና በትናንሽ አንጀት ውስጥ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እድገትን የሚገታ ነው. ልጆች እንደ አይብ ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ መራራ ክሬም (የኋለኛው ከሙቀት ማብሰያ በኋላ) ያሉ የወተት ተዋጽኦዎችን ይፈልጋሉ ።
5. ከአንድ አመት በላይ የሆናቸው ህፃናት አመጋገብ ትኩስ አትክልቶችን, እፅዋትን, ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን, የተፈጥሮ ፍራፍሬ እና የአትክልት ጭማቂዎችን እና በጥቃቅን ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ምግቦችን ማካተት አለበት, የተጠናከረ መጠጦችን ጨምሮ.
ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በማይኖሩበት ጊዜ በፍጥነት የቀዘቀዙ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች እና የታሸጉ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. በቅድመ ትምህርት ቤት ዕድሜ ላይ ያለ ልጅ (የ 3 ዓመት ልጅ) ከ150-200 ግራም ድንች እና 200-300 ግራም አትክልቶች (ጎመን, ዱባዎች, ቲማቲም, የባህር ምግቦች) መቀበል አለበት.
ላሞች, ባቄላ, ራዲሽ, አረንጓዴ, ወዘተ) በሰላጣ መልክ, ቪናግሬትስ, የአትክልት ሾርባዎች, ንጹህ, ካሳሮል, ወዘተ., 200 ግራም የፍራፍሬ እና የቤሪ ፍሬዎች ትኩስ ፍራፍሬዎች (ፖም, ፒር, ቼሪ, ፕሪም) መልክ. ቼሪ, ራትፕሬሪስ, ወይን, ወዘተ) እና የተለያዩ የፍራፍሬ እና የአትክልት ጭማቂዎች - በተለይም በ "ፐልፕ" (ፖም, ፕለም, አፕሪኮት, ፒች, ቲማቲም, ወዘተ.). አትክልትና ፍራፍሬ፣ በተለይም ትኩስ፣ በጣም አስፈላጊው አስኮርቢክ አሲድ፣ ባዮፍላቮኖይድ (ቫይታሚን ፒ) እና ቤታ ካሮቲን ምንጭ ናቸው።
6. ገንፎን እና የእህል ጐን ለማዘጋጀት የተለያዩ የእህል ዓይነቶችን ማለትም ኦትሜል፣ ባክሆት፣ ማሽላ፣ ገብስ፣ ዕንቁ ገብስ፣ ሩዝና በቆሎን መጠቀም አለቦት። የልጆች ምግቦች ወተት እና የእህል ምግቦች (ገንፎ) ማካተት አለባቸው. ከእህል የጎን ምግቦች ጋር, አትክልቶች, ውስብስብ የአትክልት የጎን ምግቦች እና ድንች በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. በቀን ከአንድ በላይ የእህል ምግብ መስጠት ተገቢ አይደለም.
7. ህጻናትን ለመመገብ የሚከተሉትን የአመጋገብ ቅባቶች እና ቅባት ምርቶች እንዲጠቀሙ ይመከራል.
- የእንስሳት መገኛ ቅባቶች: የላም ቅቤ: ጣፋጭ ክሬም ያልበሰለ, የገበሬ ጣፋጭ ክሬም, ቮሎግዳ; ለህጻናት የምግብ ምርቶች የተሰራ የዶሮ ስብ; የተጣራ የሕክምና የዓሣ ዘይት ለውስጣዊ ጥቅም ከኮድ ዓሣ ዝርያዎች;
- የአትክልት ስብ (የተጣራ እና ያልተጣራ).
8. ለውዝ እና ዘር እንደ ለውዝ, hazelnuts, cashews, pistachios (ያልተጨመቀ), ሰሊጥ, የሱፍ አበባ ዘሮች (የተላጠ) የአትክልት ስብ ምንጭ (polyunsaturated fatty acids) እና በከፊል, አመጋገብ ውስጥ ፕሮቲን መጠቀም ይቻላል. ከ 3 ዓመት በላይ የሆኑ ልጆች). ለውዝ እና ዘሮች በልጆች አመጋገብ ውስጥ እንደ ጣፋጮች ፣ ሰላጣዎች እና እንዲሁም በተፈጥሮ መልክ (በተለይ በ “ሙዝሊ” ድብልቅ ከለውዝ እና ከተለያዩ ሰብሎች ዘሮች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ወዘተ) ውስጥ ይካተታሉ ። ለውዝ እና ዘሮችን በመጠቀም ለምግብ ምርት ብቻ
ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ (ወርቃማ ወይም ቡናማ ጥላዎች ሳይታዩ) ለአጭር ጊዜ ይቅለሉት።
9. ከ 3 ዓመት በላይ ለሆኑ ህጻናት አመጋገብ ውስጥ ሰላጣ እና ቀዝቃዛ appetizers በማዘጋጀት ጊዜ, ትኩስ ቅመሞች, ኮምጣጤ እና ሌሎች ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች, እንዲሁም የአትክልት ዘይቶችን, የወተት (የፈላ ወተት) ወይም አይብ ላይ የተመሠረቱ ወጦች አልያዘም ማዮኒዝ; እና እርጎ መጠቀም ይቻላል.
10. ከአንድ አመት በላይ የሆኑ ህፃናት አመጋገብን በሚፈጥሩበት ጊዜ በቂ መጠን ያላቸውን ምርቶች ማካተት አስፈላጊ ነው የምግብ ፋይበር ምንጮች , ይህም ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን, የተለያዩ ምርቶችን በማቀነባበር, እንዲሁም ጥራጥሬዎችን ያካትታል. በእነሱ መሰረት የተሰሩ ሰብሎች እና ምርቶች. የአመጋገብ (የእፅዋት) ፋይበር - ፋይበር (ሴሉሎስ) እና pectin ምንም እንኳን በሆድ እና በአንጀት ውስጥ የማይፈጩ እና በሰውነት ውስጥ የማይዋጡ ቢሆኑም በአመጋገብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ናቸው, ምክንያቱም የአንጀትን አሠራር ይቆጣጠራሉ. ነገር ግን፣ ከሁሉም በላይ፣ ከምግብ የሚመጡትን (ለምሳሌ ሄቪ ብረቶች) እና በሰውነት ውስጥ የሚነሱትን (ለምሳሌ ኮሌስትሮል) ላይ የተለያዩ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን በበላያቸው ላይ ማሰር እና ማስወገድ ይችላሉ። አንጀት. ቤይት፣ ካሮት፣ አፕሪኮት፣ ፕለም፣ ጥቁር ከረንት እና ፖም በተለይ በእጽዋት ፋይበር የበለጸጉ ናቸው። የደረቁ ፍራፍሬዎች በውስጣቸው በጣም የበለፀጉ ናቸው, እሱም ብዙ ፖታስየም ይይዛል. ይዘታቸውም ከፍተኛ ጭማቂዎች በ pulp (አፕሪኮት፣ ፒች፣ ፕለም፣ አፕል፣ ወዘተ)፣ ነገር ግን በተጣራ (ግልጽ) ጭማቂዎች እና መጠጦች ውስጥ አይደሉም።
11. እድሜያቸው ከ1 አመት በላይ የሆኑ ህፃናት አመጋገብ ዳቦ (ጥቁር እና ነጭ)፣ ጥራጥሬዎች በተለይም ባክሆት እና አጃ እና ፓስታን ማካተት ይኖርበታል።
በጤናማ ህጻናት አመጋገብ ውስጥ እንዲሁም ሙሉ የእህል ዳቦ ፣ዳቦ ፣ዳቦ መጋገሪያ እና ጣፋጮች ከጅምላ ዱቄት (ስንዴ 1 ኛ ፣ 2 ኛ ክፍል ፣ የግድግዳ ወረቀት ፣ የተላጠ አጃ ፣ የግድግዳ ወረቀት) ወይም የእህል ብሬን በመጨመር መጠቀም አለብዎት ። ሻካራ ዱቄት የዱቄት ጣፋጮች ፣ የምግብ ምርቶች ፣ የጎጆ አይብ ምግቦች ፣ ድስ እና ሌሎች የምግብ አሰራር ምርቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ መዋል አለበት ። የምግብ አሰራር ምርቶችን በሚዘጋጅበት ጊዜ ኦትሜል, የገብስ ዱቄት እና የስንዴ ብሬን መጠቀም ይመከራል. በልጆች አመጋገብ ውስጥ ከሩዝ ዱቄት የተሰሩ ምርቶችን እንዲጠቀሙ ይመከራል. የዚህ አይነት ምርቶች ከአመጋገብ ፋይበር በተጨማሪ በጣም ጠቃሚ የቪታሚኖች ምንጭ (በተለይ B1, B2, PP) እና ማዕድናት ናቸው. የቁርስ እህሎች ("muesli") ለአንዳንድ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና የአመጋገብ ፋይበር ጥሩ ምንጭ ናቸው።
12. ቡድን አንድ ፓስታ (ከዱረም የስንዴ ዱቄት የተሰራ) ለልጆች ይመከራል.
13. የህጻናት በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃዱ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ ፍላጎት ከ20-25% ከትናንሽ ልጆች የዕለት ተዕለት የካርቦሃይድሬት ፍላጎት መሆኑን ከግምት ውስጥ በማስገባት ከመጠን በላይ የስኳር ፍጆታ እና በትናንሽ ልጆች የያዙ ምርቶች መገደብ አለባቸው።
ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ዱቄት የምግብ አሰራር ምርቶች በልጆች ምግቦች ውስጥ እንደ ጣፋጭ ("ለጣፋጮች"), በቀን ውስጥ በአንዱ ምግቦች ብቻ, አብዛኛውን ጊዜ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ይጠቀማሉ. በኢንዱስትሪ የሚመረቱ ምርቶች በአመጋገብ ውስጥ ሲካተቱ,
ስኳርን የያዘው ትክክለኛ መጠን ያለው የስኳር መጠን ከአመጋገብ ውስጥ መወገድ አለበት.
በልጆች አመጋገብ ውስጥ ከ 7-10 ግ / 100 ግራም የስኳር ይዘት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች እና እርጎ ምርቶችን መጠቀም አይመከርም ሰው ሰራሽ የስኳር ተተኪዎችን እና ጣፋጮችን (saccharin, aspartame) መጠቀም ተገቢ አይደለም. , sorbitol, xylitol, ወዘተ) በጤናማ ህጻናት አመጋገብ ውስጥ, ከስቴቪያ (ስቴቪዮሳይድ) በስተቀር. ከ 1.5 አመት በላይ ለሆኑ ህጻናት በስኳር ምትክ ማር ሊሰጣቸው ይችላል (ለግለሰብ መቻቻል).
14. የጣፋጭ ምርቶች (ተራ ቸኮሌት ከተጨማሪዎች ጋር ፣ ከረሜላዎች በሾላ ሽፋኖች መካከል ዛጎሎች ፣ ከተገረፉ ዛጎሎች ጋር ፣ ከጄሊ ዛጎሎች ፣ ዋፍሎች ፣ ሳንድዊች ኩኪዎች ፣ ወተት-ቸኮሌት መጋገሪያዎች ፣ ማርሽማሎውስ) ብዙውን ጊዜ ከሰዓት በኋላ መክሰስ (ከጣፋጭ ምግቦች ጋር ፣ እንዲሁም በሳምንት ከ 1-2 ጊዜ ያልበለጠ) ከ 2 በላይ ለሆኑ ህጻናት. በዚህ ምግብ ላይ ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን በማግለል መሰረት ለህጻናት ጣፋጭ ምግቦች ይሰጣሉ, ከተሟሉ ትኩስ ምግቦች ጋር ብቻ. በልጆች አመጋገብ ውስጥ ከፍተኛ የስኳር ይዘት ያላቸውን ካራሚል ፣ ከረሜላ ካራሚል እና ሌሎች ጣፋጭ ምርቶችን መጠቀም አይመከርም።
15. ከ 1 አመት በላይ ለሆኑ ህጻናት አመጋገብ, እንዲሁም የደረቁ ፍራፍሬዎችን (የደረቁ ወይን, ፕሪም, አፕሪኮት, ወዘተ) እንዲጠቀሙ ይመከራል, ይህም የአመጋገብ ፋይበር, ማይክሮ-እና ማክሮ ኤለመንቶች, እና በከፊል. አንዳንድ ቪታሚኖች. የሱልፋይድ የደረቁ ፍራፍሬዎች (በሰልፈር ዳይኦክሳይድ የተጠበቁ) በተለይም የማይበስሉ ከሆነ ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም.

3. ዕድሜያቸው ከ 5 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት አመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውሉ ያልተፈቀዱ ወይም የማይመከሩ የምግብ ምርቶች፡-
ተላላፊ በሽታዎች እና መመረዝ እንዳይከሰት እና እንዳይሰራጭ ለመከላከል በልጆች አመጋገብ ውስጥ የሚከተሉትን መጠቀም የተከለከለ ነው.
- ስጋ ፣ የሁሉም የእንስሳት እርባታ ፣ ዓሳ ፣ የዶሮ እርባታ የእንስሳት ሕክምናን አላለፈም;
- ያልተሸፈነ የዶሮ እርባታ;
- የዱር እንስሳት ሥጋ;
- የውሃ ወፍ እንቁላል እና ስጋ;
- የተበከሉ ዛጎሎች ያላቸው እንቁላሎች, ከቁጥቋጦዎች ጋር, "ቴክ", "የተሰበረ", እንዲሁም በሳልሞኔሎሲስ ያልተጎዱ እርሻዎች እንቁላል, ሜላንግ;
- የታሸጉ ምግቦች በተሰበሩ ጣሳዎች ፣ ቦምቦች ፣ “ብስኩት” ፣ ዝገት ያላቸው ጣሳዎች
የተበላሸ፣ የተበላሸ፣ ያለ መለያዎች
- ጥራጥሬዎች, ዱቄት, የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ሌሎች በተለያዩ ቆሻሻዎች የተበከሉ ምርቶች
ወይም በጎተራ ተባዮች የተጠቃ;
- አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ሻጋታ እና የመበስበስ ምልክቶች;
- ብሬን፣ ከስጋ መቁረጫ ምርቶች፣ የአሳማ ገንዳዎች፣ ድያፍራምሞች፣ ደም፣ የጥራጥሬ ጥቅልሎች
ጭንቅላቶች, የደም እና የጉበት ቋሊማዎች;
- የጎጆ ቤት አይብ ፣ ጎምዛዛ ክሬም;
- እንጉዳይ እና ምርቶች (የምግብ ምርቶች), ከነሱ የተዘጋጁ, የእንጉዳይ ሾርባዎች እና
በእነሱ ላይ የተመሰረተ የምግብ ስብስቦች;
- kvass;
- okroshka እና ቀዝቃዛ ሾርባዎች;
- የተጠበሰ እንቁላል.
በምክንያታዊ (ጤናማ) የተመጣጠነ ምግብ መርሆዎች መሰረት, የሚከተለው በልጆች አመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም.
- ጥሬ ያጨሱ የስጋ ጣፋጭ ምርቶች እና ቋሊማዎች;
- በስብ (ዘይት) የተጠበሱ ምግቦች እና ምርቶች (ፒስ ፣ ዶናት ፣ ድንች ፣ ወዘተ.);
- ኮምጣጤ (አሴቲክ አሲድ), ሰናፍጭ, ፈረሰኛ, ትኩስ ፔፐር (ቀይ, ጥቁር) እና ሌሎች
ትኩስ (ሙቅ) ቅመማ ቅመሞች (ማጣፈጫዎች);
- ተፈጥሯዊ ቡና, እንዲሁም ካፌይን, ሌሎች አነቃቂዎች, አልኮል የያዙ ምርቶች;
- ሃይድሮጂን ያላቸው ቅባቶች, ጣፋጭ ቅባቶች, የምግብ ማብሰያ ቅባቶች, ማርጋሪን, የአሳማ ሥጋ
ወይም የበግ ስብ, ሌሎች refractory ስብ, እንዲሁም የያዙ የምግብ ምርቶች
የተገለጹ የስብ ዓይነቶች;
- ባዮሎጂያዊ ንቁ የምግብ ተጨማሪዎች (BAA): በቶኒክ ተጽእኖ (Eleutherococcus, Ginseng, Rhodiola rosea ወይም ሌሎች ተመሳሳይ ክፍሎችን የያዘ), የሰውነት ሕብረ ሕዋሳትን እድገትን የሚጎዳ, እንዲሁም የተዘረዘሩትን ተጨማሪዎች በመጠቀም የሚመረቱ ምርቶች;
- ካርቦናዊ መጠጦች (ካርቦን ዳይኦክሳይድ የያዙ);
- ኦቾሎኒ;
- ትኩስ ሾርባዎች (እንደ ኬትጪፕ ያሉ)፣ የታሸጉ መክሰስ ምግቦች እና የተጨማዱ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች
(በሆምጣጤ የታሸገ);
- በአጥንት ሾርባዎች ላይ የተመሰረተ የምግብ ስብስቦች;
- በሰው ሰራሽ ጣዕም ላይ የተመሰረቱ ምግቦች (የሾርባ ማጎሪያዎች)
ወጪዎች, የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች የምግብ ስብስቦች, ወዘተ.).
- በስብ (ዘይት) የተጠበሱ ምግቦች እና ምርቶች (ፒስ ፣ ዶናት ፣ ድንች ፣ ቺፕስ ፣ ሥጋ)
አኩሪ አተር ፣ ዓሳ ፣ ወዘተ.)
ማብሰያውን በማብሰያ ወይም በመጋገሪያ ይጠቀሙ።

በህይወት ሁለተኛ አጋማሽ ውስጥ የሕፃኑ አመጋገብ በትክክል የተደራጀ ከሆነ ፣ ጡት በማጥባት ጊዜ ፣ ​​​​በተመጣጣኝ የአመጋገብ ስርዓት ለመለማመድ ጊዜ አለው ። በአንድ አመት ውስጥ አንድ ልጅ ከ6-8 ጥርስ ብቻ አለው, ስለዚህ በዚህ እድሜ እና ከዚያ በላይ ምግብ! ,5 አመታት በአብዛኛው መታሸት አለባቸው. ማኘክ የሚያስፈልገው ምግብም መሰጠት አለበት: የስጋ ቦልሶች, የእንፋሎት ቁርጥራጮች, ኩኪዎች. ከእድሜ ጋር, ምግብ የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ መሆን አለበት, ይህ ለምግብ መፍጫ እጢዎች እና ለጠቅላላው ማኘክ መሳሪያ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል. ይህ የምግብ መፍጫ ጭማቂዎችን ማምረት ስለሚጨምር የማኘክ ተግባር እድገቱ ትልቅ ጠቀሜታ አለው. ህፃኑ በግዴታ መብላት አለመቻሉን ለማረጋገጥ መጣር በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም የምግብ ፍላጎት የምግብ መፍጫ እጢዎች ሥራ እንዲጨምር አስተዋጽኦ ያደርጋል.

ከአንድ አመት በላይ የሆኑ ህፃናት አመጋገብ የበለጠ የተለያየ መሆን አለበት. ስጋ በሱፍል, በስጋ ቦልሶች, በእንፋሎት መቁረጫዎች መልክ ሊሰጥ ይችላል, እና ከአትክልቶች እና ጥራጥሬዎች ገንፎዎችን እና ንጹህ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን ካሳሮትን ማዘጋጀት ይችላሉ.

ሁለተኛው መንጋጋ ከታየ በኋላ (ከ 1 አመት 8 ወር) "ንቁ" ማኘክ የሚያስፈልገው ምግብ መስጠት አስፈላጊ ነው. ያልተጣራ ነገር ግን በደንብ ያልበሰሉ አትክልቶች እና ጥራጥሬዎች, ቪናግሬትስ, የእንፋሎት ቁርጥራጭ, ፍራፍሬዎች (ቁራጭ እና ሙሉ), ዳቦ, ብስኩት ያላቸው ሾርባዎች. በ 2 ዓመት እድሜ ውስጥ ከተለያዩ አትክልቶች ውስጥ ሰላጣዎች በልጆች አመጋገብ ውስጥ መተዋወቅ አለባቸው, እና በ 3 አመት እድሜው, ስጋን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ወደ እንደዚህ አይነት የተለያየ አመጋገብ የሚደረግ ሽግግር ቀስ በቀስ መከናወን አለበት, ነገር ግን ይህ በጊዜ እና በቋሚነት መከናወን አለበት. ከ 1.5 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት 5 ጊዜ, ትላልቅ ልጆች - 4 ጊዜ መመገብ በጣም ጥሩ ነው.

አንድ ልጅ ሁል ጊዜ ምግብን በተወሰነ ሰዓት መቀበል አለበት፡ ቁርስ ከጠዋቱ 7-8 ሰአት፣ ምሳ 12-1 ሰአት፣ ከሰአት በኋላ መክሰስ 4-5 ፒ.ኤም፣ እራት ከቀኑ 7-8 ሰአት። በመካከላቸው ባለው ክፍተት, ህጻኑ በተለይም ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ የለበትም. የመመገቢያው ጊዜ እስኪደርስ መጠበቅ ካልቻለ ጣፋጭ ያልሆኑ ትኩስ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ሊሰጠው ይችላል።

የምግብ ፍላጎት መቀነስ ያለባቸው ህጻናት ከምግብ በፊት ከ10-15 ደቂቃዎች በክፍል ሙቀት ውስጥ 1/4 ብርጭቆ ንጹህ ውሃ መጠጣት ይችላሉ። እንደ አይፒ ፓቭሎቭ ገለጻ የሶኮጎን ውጤት አለው.

የምግብ የኃይል ዋጋ ስርጭት በመቶኛ እንደሚከተለው ነው-ቁርስ - 25% ገደማ ፣ ምሳ 30-40% ፣ ከሰዓት በኋላ መክሰስ 10-15% ፣ እራት 25%. በቀን 5 ምግቦች, ህጻኑ ሁለተኛ ቁርስ ይቀበላል.

የዕለት ተዕለት ምግብን ሲያጠናቅቁ የምግብ ንጥረ ነገሮችን ስብጥር ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. አንዳንድ ምርቶች (ዳቦ, ቅቤ, ወተት, አትክልት, ስኳር) የግድ በየቀኑ ምናሌ ውስጥ የተካተቱ ናቸው, ሌሎች (ጎምዛዛ ክሬም, ጎጆ አይብ, አሳ) በየቀኑ አይሰጥም. ይሁን እንጂ በሳምንት ውስጥ አስፈላጊው የምርት ስብስብ ጥቅም ላይ መዋል አለበት.

አዲስ ምግቦች ወደ አመጋገብ ሊገቡ የሚችሉት ህጻኑ ጤናማ ሲሆን ብቻ ነው. ከ 1 አመት እስከ 1.5 አመት ለሆኑ ህፃናት በየቀኑ የምግብ መጠን 1000-1100 ml, ከ 1 አመት እስከ 3 አመት - 1200-500 ሚሊ ሊትር. በአማካይ ከ 1 እስከ 3 አመት ለሆኑ ህጻናት የኃይል ፍላጎት 110 kcal / kt ነው.

ልጅን በሚመገብበት ጊዜ, ከተመሳሳይ ምግቦች መበላቱ አስፈላጊ ነው. ከአንድ አመት በላይ የሆኑ ህፃናት ለመብላት ጠረጴዛው ላይ ተቀምጠዋል. መጀመሪያ እጃቸውን ታጥበው ናፕኪን ያስራሉ። ገና ከልጅነቱ ጀምሮ ልጁን ከተወሰነ ቅደም ተከተል ጋር ማላመድ አስፈላጊ ነው, ይህ በእሱ ውስጥ የንጽህና ክህሎቶችን ይፈጥራል. ምግቡ ሞቃት መሆን አለበት.

ከ 1.5 አመት ጀምሮ ህፃኑ እራሱን ችሎ እንዲመገብ ያስተምራል. ይህንን ለማድረግ አንድ ማንኪያ ይሰጡታል, እና በዚህ ጊዜ እናቱ በመጀመሪያ በሌላ ማንኪያ ትመግበዋል. ቀስ በቀስ ህጻኑ ያለ ውጫዊ እርዳታ መብላትን ይለማመዳል. "ገለልተኛ መብላት" የምግብ ፍላጎትን ለማሻሻል ይረዳል, ህፃኑ በበለጠ በፈቃደኝነት መብላት ይጀምራል, እና እሱ ራሱ በአመጋገብ ሂደት ላይ ፍላጎት ይኖረዋል.

በህይወት በ 3 ኛው አመት ህፃኑ በጥሩ ሁኔታ ይበላል, በቀኝ እጁ ማንኪያ ይይዛል, በ 4 ኛው አመት ደግሞ ሹካ መጠቀም ይችላል.

ምግብ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ደስ የሚል መልክ እና ሽታ ሊኖረው ይገባል ይህም የምግብ መፍጫ ጭማቂዎችን ለመልቀቅ እና የምግብ ፍላጎትን ለመጨመር ይረዳል. የምግብን ጣዕም ለማሻሻል ትኩስ ወይም የደረቁ እፅዋትን፣ ቤሪዎችን፣ ፍራፍሬዎችን፣ አትክልቶችን እንደ ማጣፈጫዎች እንዲሁም እንደ ቅመማ ቅመም ፣ parsley ፣ ሽንኩርት ፣ ዲዊስ ፣ ሶረል እና ሩባርብ እንደ ቅመማ ቅመም ማከል ይችላሉ ።

የሕፃን ምግብ አስገዳጅ እና የማይፈለግ ምርት ወተት ነው ፣ እሱም በተፈጥሮው መልክ ፣ እንዲሁም በተጠበሰ ወተት ፣ kefir እና acidophilus መልክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። በአብዛኛው የላም ወተት ይበላል.

ስጋ የተሟላ የፕሮቲን ምርት ነው። የበሬ ሥጋ፣ ጥጃ ሥጋ፣ ዶሮ፣ ጥንቸል ሥጋ እና ስስ የአሳማ ሥጋ መመገብ ተገቢ ነው። የሰባ የበሬ ሥጋ፣ የሰባ የአሳማ ሥጋ፣ ዝይ እና ዳክዬ አይመከሩም Offal - አንጎል፣ ምላስ፣ ልብ - በህጻን ምግብ ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ። በብዛት ጥቅም ላይ የዋለው ተረፈ ምርት ጉበት ነው። በውስጡም ቫይታሚን ኤ, ዲ, ቡድን B, ካልሲየም ጨዎችን, ብረት እና ማይክሮኤለሎችን ይዟል. ከ 1.5-2 አመት እድሜ ጀምሮ, ቋሊማ, የተቀቀለ ቋሊማ (የዶክተር ዓይነት) መስጠት ይችላሉ.

ዓሳ ከስጋ ጋር ተመጣጣኝ የሆነ የአመጋገብ ባህሪ አለው እና በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃዱ የሚችሉ የተሟላ ፕሮቲኖች ምንጭ ነው። የዓሳ ዘይት ከፍተኛ ባዮሎጂያዊ እሴት አለው. ይሁን እንጂ የዓሳ ዘይት በብዛት በልጆች ላይ በደንብ አይታገስም. ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የዓሣ ዝርያዎች (ኮድ, ሃክ, ፒኬ ፓርች, የባህር ባስ) ከ 3 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት ለመመገብ ያገለግላሉ. ልዩ የታሸገ ሥጋ እና አሳ በልጆች አመጋገብ ውስጥም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

ስጋ እና አሳ መታጠጥ የለባቸውም, ምክንያቱም ይህ አንዳንድ ፕሮቲኖች እና ማዕድናት ወደ ውሃ ውስጥ እንዲገቡ ያደርጋል.

የዶሮ እንቁላል ጠቃሚ የህፃን ምግብ ምርት ነው። የጥሬ እንቁላል መፍጨት ከተቀቀሉት ይልቅ የከፋ ነው። በተጨማሪም ጥሬ እንቁላሎች በጥቃቅን ተሕዋስያን ሊበከሉ ይችላሉ, ስለዚህ ጥሬ እንቁላል እና የውሃ ወፍ እንቁላል (ዳክ, ዝይ) መጠቀም አይመከርም. (ምንም exudative diathesis የለም ከሆነ) ከ 2 ዓመት በላይ ህጻን አንድ ሙሉ እንቁላል መስጠት ይመከራል, እና ምንም ተጨማሪ በየቀኑ ይልቅ. ከመጠን በላይ የሆኑ እንቁላሎች ለህፃኑ ጎጂ ናቸው, ምክንያቱም የነርቭ ሥርዓትን ያስደስታቸዋል እና ወደ የሆድ ድርቀት ይመራሉ. ከጎጆው አይብ ጋር እንቁላል መቀየር ጥሩ ነው.

በአብዛኛው ቅቤ በልጆች አመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, ጥሩ ጣዕም ያለው እና ቫይታሚን ኤ እና ዲ ይዟል. በሙቀት ማብሰያ ጊዜ ቅቤ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል, ስለዚህ በተፈጥሮው መልክ ጥቅም ላይ መዋል አለበት - በዳቦ ላይ ይሰራጫል ወይም ያለቀለት ያስቀምጡ. ሰሃን. የአትክልት ቅባቶች በትናንሽ ልጆች አመጋገብ ውስጥ ትልቅ ጠቀሜታ አላቸው, እሴታቸው የሚወሰነው በውስጣቸው ብዙ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ይዘት ነው. በትናንሽ ሕፃናት አመጋገብ ውስጥ የማጣቀሻ ቅባቶች እና ማርጋሪን ጥቅም ላይ አይውሉም።

ልጆች በየቀኑ ዳቦ ይመገባሉ (30 ግራም አጃ እና 70 ግራም የስንዴ ዳቦ, ዳቦዎችን እና ኩኪዎችን ያካትታል). ጥቁር ዳቦ ከ 1.5 ዓመት ለሆኑ ህጻናት ይሰጣል.

የልጆች ምግቦች የተለያዩ የእህል ዓይነቶችን ያካትታሉ: buckwheat, oat semolina, ሩዝ. ለገንፎ የሚሆን እህል በውሃ ውስጥ የተቀቀለ ሲሆን ከዚያም ወተት ብቻ ይጨመራል. ፓስታ በካርቦሃይድሬትስ የበለፀገ፣ ጥሩ ጣዕም ያለው፣ በቀላሉ የሚዋሃድ እና በትናንሽ ህጻናት አመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል፣ ነገር ግን በደንብ መቀቀል አለበት።

በትናንሽ ህጻናት አመጋገብ ውስጥ ልዩ ቦታ የአትክልት፣ፍራፍሬ፣ቤሪ እና ቅጠላቅጠል ነው።ትኩስ አትክልትና ፍራፍሬ በማይኖርበት ጊዜ የታሸጉ ኮምፖቶችን፣ ጭማቂዎችን እና ንጹህ ምግቦችን መጠቀም ይችላሉ።

የትንሽ ልጆች ዕለታዊ ፍላጎትበፕሮቲኖች ውስጥ በ 1 ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት 4 ግራም ነው (ቢያንስ 65% ከሚሆኑት ፕሮቲኖች ውስጥ ከእንስሳት መገኛ መሆን አለባቸው); በ 1 ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት 4 ግራም ስብ ይቀበላሉ (በግምት 85% የእንስሳት መነሻ, በዋናነት በቅቤ እና 15% በአትክልት ዘይት ውስጥ); ካርቦሃይድሬትስ - በቀን 16 ግራም በ 1 ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት. ስለዚህ የእነሱ ጥምርታ 1: 1: 4 ነው.

የፈሳሹ መጠን በግምት 80 ሚሊ ሊትር በ 1 ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት በቀን, በምግብ ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ግምት ውስጥ በማስገባት; በሞቃታማው ወቅት, የሚበላው ፈሳሽ መጠን በ 1 ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት ወደ 100-120 ሚሊ ሊትር ይጨምራል. ለመጠጥ ውሃ በቤት ሙቀት ውስጥ, የተቀቀለ እና ጣፋጭ ያልሆነ ውሃ መስጠት አለብዎት.

ዩ የቅድመ ትምህርት ቤት ልጆችቁርስ ከዕለታዊ የካሎሪ ይዘት 25% እና በግምት ገንፎ ከወተት ፣ ከእንቁላል ወይም ከቺዝ ፣ ዳቦ እና ቅቤ ፣ ሻይ ወይም “ጤና” ቡና ከወተት ጋር ማካተት አለበት። ምሳ ከጠቅላላው የካሎሪ መጠን ውስጥ 35% ይይዛል ። ሾርባ ፣ ሥጋ ወይም ዓሳ ከጎን ምግብ ጋር ይመከራል ። ከሰአት በኋላ መክሰስ እና እራት (40% የካሎሪ ይዘት ያለው) የጎጆ ጥብስ፣ ወተት፣ የተጋገሩ እቃዎች እና የአትክልት ምግቦች ይካተታሉ።ልጆች ለእራት ጥማትን የሚያነቃቃ ምግብ ሊሰጣቸው አይገባም።

ለ መ ኢመየትምህርት ዕድሜአመጋገቢው የሚተገበረው በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ የጨመረውን የኃይል ወጪዎች ግምት ውስጥ በማስገባት ነው. በትምህርት ቤት ተጨማሪ ትኩስ ቁርስ ይቀበላሉ። በቀን ውስጥ ከአመጋገብ ውስጥ ያለው የካሎሪ ይዘት እንደሚከተለው ይሰራጫል-የመጀመሪያ ቁርስ - 25%, ሁለተኛ - 20%, ምሳ - 35%, እራት - 20%.

የመዋለ ሕጻናት እና የትምህርት ዕድሜ ልጆች ፍላጎቶች ለፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች ፣ ካርቦሃይድሬቶች እና ካሎሪዎች በሠንጠረዥ ቀርበዋል ። 7.

ትክክለኛ ፣ ምክንያታዊ ድርጅት ብቻ መሆኑን መታወስ አለበት።የተመጣጠነ ምግብ መመገብ ለልጁ አካል መደበኛ እድገትና እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል.

ሠንጠረዥ 7

የቅድመ ትምህርት ቤት ልጆች እና የትምህርት ቤት ልጆች ፍላጎቶችበንጥረ ነገሮች (ግ/ኪግ) እና ጉልበት (kcal/kg)

	አልሚ ምግቦች					የዕድሜ ቡድኖች
			4-6 ዓመታት			7-11 ዓመታት		12-16 አመት
	ካርቦሃይድሬትስ
	የኃይል ፍላጎት

		ልጅን የመመገብ አይነት
		ተፈጥሯዊ	የተቀላቀለ	ሰው ሰራሽ
	|ተጨማሪ ምግብ ከመግባቱ በፊት
	ሀ) የተጣጣሙ ድብልቆችን ሲጠቀሙ
	ለ) ያልተስተካከሉ ድብልቆችን ሲጠቀሙ
	ተጨማሪ ምግብ ከገባ በኋላ (እስከ 6 ወር)
	0-3 ወራት
	ከ4-6 ወራት
	7-9 ወራት
	10-12 ወራት
ካርቦሃይድሬትስ	0-12 ወራት

ዕድሜያቸው ከ 1 ዓመት በላይ ለሆኑ ሕፃናት የአመጋገብ ባህሪዎች ማልቼንኮ ኤል.ኤ. የሕፃናት ሕክምና ክፍል የትምህርት እና የማስተማር ሠራተኞች ተባባሪ ፕሮፌሰር

ከ 1 አመት እስከ 3 አመት ለሆኑ ህጻናት የእድገት ገፅታዎች ከፍተኛ የእድገት መጠን ይጠበቃል. የንግግር, የግንዛቤ ተግባራት እና ትኩረት ተጨማሪ እድገት አለ. የጡንቻኮላኮች, የኢንዶሮኒክ, የምግብ መፍጫ እና የነርቭ ሥርዓቶች ተፈጥረዋል. የሜታብሊክ ሂደቶች ዓይነት ባህሪያት ተቀምጠዋል. አዳዲስ ክህሎቶች የተካኑ ናቸው - መራመድ, አካልን ቀጥ ባለ ቦታ መያዝ, የቦታ አቀማመጥ, እንቅስቃሴን ማግበር እና ማሻሻል.

ከ 1 አመት እስከ 3 አመት ለሆኑ ህጻናት የምግብ መፍጫ ስርዓት ባህሪያት ጭማቂ እና የኢንዛይም ፈሳሽ የጨጓራና ትራክት እንቅስቃሴን ማግበር, የቢንጥ መፈጠር እና የዶልት እጢ ማውጣት. የማኘክ መሳሪያው ተፈጠረ። የሆድ መጠን ከ 250 ሚሊር ወደ 300-400 ሚሊ ሊትር በ 3 ዓመታት ይጨምራል. የጣዕም ስሜቶች ያድጋሉ እና ይሻሻላሉ. የአመጋገብ ዘይቤ ይዘጋጃል። የንጽህና አመጋገብ ልማዶች ተተክለዋል. ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶችን እና ምግቦችን ማስፋፋት.

በልጁ እድገት ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ምክንያቶች፡ ቁጥጥር ያልተደረገበት ጀነቲክስ፣ ስነ-ምህዳር... ቁጥጥር የሚደረግበት አመጋገብ፣ ትምህርት፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ፣ ወዘተ.

አንድ ልጅ ችሎታውን ሊገነዘበው ይችል እንደሆነ እስከ 3 ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ በውጫዊ ተጽእኖዎች ላይ የተመሰረተ ነው ገና በለጋ ዕድሜ - የአንጎል ንቁ እድገት, ተግባሮቹ እድገት.

ዋና ተግባር፡ ለአእምሮ እድገት ሁኔታዎችን መፍጠር ተቆጣጣሪ ምክንያቶች ለዕድገት በቂ ንጥረ ነገሮች አቅርቦት የስሜት ህዋሳት (ትምህርት) የእድገት እድሎች (ጤና)

በወደፊቱ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ሶስት ነገሮች 80% የተመጣጠነ ምግብ ከምግብ የበለጠ ነው የጤና እንክብካቤ ትምህርት

ከ 1 አመት እስከ 3 አመት የአመጋገብ ባህሪያት ወደ "የጋራ" ጠረጴዛ በደህና ማስተላለፍ ይቻላል? በዚህ ዘመን ከበፊቱ በበለጠ በደንብ ለመፍጨት በቂ ጥርስ ፈልቅቋል። ህጻናት በምግብ መልክ ፍላጎቶችን ማቅረብ ይጀምራሉ-የምግብ ፍላጎት, ማራኪ እና የተለያየ መሆን አለበት. ለልጁ የበለጠ ምቹ እንዲሆን ሳህኖች, ኩባያዎች እና ጎድጓዳ ሳህኖች በምግብ ወይም በመጠጥ መሙላት የተሻለ አይደለም. የ 2 ዓመት ልጅ የአዋቂዎችን ድርጊት ለመኮረጅ ይሞክራል ፣ እሱ እራሱን የቻለ ኩባያ ፣ ማንኪያ እና ሹካ መያዝ ይፈልጋል ። ይህ ፍላጎት መበረታታት አለበት።

የቤት ውስጥ ዝግጅት በህይወት 1 ኛ አመት ውስጥ ዝግጁ የሆኑ በኢንዱስትሪ የተዘጋጁ ምርቶችን (ፈጣን የእህል እህል, የአትክልት እና የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች) በስፋት ጥቅም ላይ እንዲውል ይመከራል, ከዚያም በ 2 ኛው አመት ቀስ በቀስ ወደ ቤት ዝግጅት ይቀይሩ. ገንፎ እና አትክልቶች ለ 25-30 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ በደንብ መቀቀል አለባቸው. ከአንድ ቀን በፊት የተዘጋጀ ምግብ መቅረብ የለበትም.

ከአንድ አመት በላይ ለሆኑ ህጻናት የተመጣጠነ ምግብ አስፈላጊነት ከአንድ አመት በላይ የሆኑ ህፃናት ከፍተኛ የእድገት መጠን እና ከፍተኛ ፍላጎት ያላቸው በርካታ ማይክሮኤለመንቶች (Fe, Zn, ቫይታሚኖች) - ለአእምሮ እድገት - ለልማት እና በቂ ምስረታ. የበሽታ መከላከል ስርዓት ወደ "ቤተሰብ" ጠረጴዛ የሚደረገው ሽግግር ሁልጊዜ የልጁን በቪታሚኖች እና በማይክሮኤለሎች ውስጥ ያለውን ፍላጎት አያሟላም.

ከአንድ አመት በላይ ለሆኑ ህጻናት አመጋገብ ውስጥ ያለው ወተት የወተት ተዋጽኦዎች ብቸኛው የንጥረ ነገሮች ምንጭ መሆን አቁሟል ነገር ግን የወተት ተዋጽኦዎች አሁንም በልጁ የዕለት ተዕለት አመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ አካል ናቸው ምክንያቱም: እነሱ ጠቃሚ የፕሮቲን, ስብ, ካልሲየም, ማይክሮኤለመንት እና ማይክሮኤለመንት ምንጭ ናቸው. ቫይታሚኖች በየቀኑ የሚመከሩ የወተት ተዋጽኦዎች: - ልጆች 9 -12 ወራት - በቀን 500 ሚሊ ሊትር (ሃዋርድ, 1998; V. A. Tutelyan እና I. Ya. Kon, 2004) - ከ1-3 አመት እድሜ ያላቸው ልጆች - 180 ሚሊ 2 -3 ጊዜ. ቀን (ቢያንስ 500 -600 ሚሊ ሊትር በቀን) (ሃዋርድ, 1998; V. A Tutelyan እና I. Ya. Kon, 2004)

የወተት ተዋጽኦዎች ወተት በተፈጥሯዊ መልክ በተሻለ ሁኔታ በተመረቱ የወተት ተዋጽኦዎች (ኬፊር, ባዮኬፊር, አሲድፊለስ, የህጻናት እርጎዎች) ይሰጣሉ, በ 2 ኛው አመት የላም ወተት ያልተለቀቀ ምርት ነው. ህጻኑ ሙሉ ወተትን እንደ የተለያዩ ምግቦች አካል አድርጎ መቀበል አለበት - የወተት ገንፎዎች, ድስቶች, የቡና መጠጦች, ወዘተ.

ሙሉ ላም ወተት ከአንድ አመት በላይ በሆኑ ህጻናት አመጋገብ ውስጥ የመጠቀም ጥቅሙ እና ጉዳቱ - ጥቅማ ጥቅሞች - ወጎች - ርካሽነት - ከፍተኛ የካልሲየም መጠን - የተሟላ ፕሮቲን - - ጉዳቶች ዝቅተኛ የመምጠጥ እና የብረት ደረጃ (0.5 mg / l) ዝቅተኛ የዚንክ መጠን ምንም PUFAs እና DPFAs ዝቅተኛ ደረጃ ቪታሚኖች ከመጠን በላይ የፕሮቲን እጥረት ከመጠን በላይ ይዘት

የህይወት ሁለተኛ አመት ልጆች: የላም ወተት ወይም ልዩ ተከታይ ቀመሮች? የላም ወተት: ከፍተኛ - ፊዚዮሎጂያዊ ያልሆነ - የፕሮቲን ይዘት (30-32 ግ / ሊ); ከፍተኛ መጠን ያለው ሶዲየም, ክሎሪን, ካልሲየም እና ፎስፎረስ; በቂ ያልሆነ የብረት ይዘት እና በጣም ዝቅተኛ ባዮአቪያላይዜሽን; ዝቅተኛ የዚንክ እና የአዮዲን ይዘት; በቂ ያልሆነ የ polyunsaturated fatty acids. ከ6-12 ወራት በኋላ በልጁ አመጋገብ ውስጥ. ከላም ወተት ይልቅ, የዚህን እድሜ ህፃናት ፍላጎት ግምት ውስጥ በማስገባት እና ተጨማሪ የአሠራር ባህሪያት ያላቸው, ተከታይ የወተት ቀመሮች ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው.

የብረት እጥረትን ከማከም ይልቅ ለመከላከል ቀላል ነው! ስማርት ብረት ® በማልዩትካ ® ከ Nutricia ለትላልቅ ሰዎች ብረትን ከዚንክ እና ቫይታሚን ሲ ጋር በማጣመር የተሻለ ብረትን ለመምጠጥ ጥሩ ነው!

ብረትን ከተለያዩ የወተት ዓይነቶች መምጠጥ* ምርቶች የብረት ይዘት፣ mg/100 g የብረት መምጠጥ፣ % የተቀዳ ብረት፣ mg/100 ግ ላም ወተት 0.02 10% 0.002 20% 0.22 Baby 3 1.1 የሕፃን ወተት* C Malyutka ® from Nutricia for big ህጻናት ከላም ወተት 110 እጥፍ የበለጠ ብረት ያገኛሉ! በሩሲያ ፌዴሬሽን ውስጥ በህይወት የመጀመሪያ አመት ውስጥ ህፃናትን መመገብ ለማመቻቸት ብሄራዊ ፕሮግራም, 2011

ማይክሮኤለመንቶች በአንጎል እድገት ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ ፣የማይክሮኤለመንቶች ልዩነታቸው ጉድለት ለሰው ልጅ ሕይወት በጣም ስውር እና አስፈላጊ በሆነው አካባቢ ፣የማስታወስ ፣ ትኩረት ፣ የማተኮር እና የመማር ችሎታን የሚያካትት የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባራት አካባቢ ለውጦችን ያስከትላል። , እና ስሜታዊ ሉል. እነዚህ እክሎች በመጀመሪያዎቹ የእድገት ደረጃዎች ላይታዩ ይችላሉ, ነገር ግን በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ሥራ ላይ የረጅም ጊዜ አሉታዊ ውጤቶችን ሊያስከትሉ ይችላሉ, ይህም የመማር ችሎታ መቀነስ, የባህርይ መዛባት እና በመጨረሻም, መቀነስ. በአዋቂ ሰው የህይወት ጥራት.

የወተት ተዋጽኦዎች ከወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የጎጆ ጥብስ ያስፈልግዎታል. ለህጻናት ምግብ የጎጆ ቤት አይብ መስጠት የተሻለ ነው - የቴማ ጎጆ አይብ, አጉሻ የጎጆ ጥብስ. በየቀኑ በአማካይ የጎጆው አይብ መጠን 5055 ግ መሆን አለበት - ዝቅተኛ ስብ እና መለስተኛ አይብ ዝርያዎችን መጠቀም ይችላሉ. በቆሸሸ መልክ ውስጥ አይብ መስጠት የተሻለ ነው. በየቀኑ በአማካይ የቺዝ መጠን 5 - 10 ግራም ነው. - መራራ ክሬም እንደ ሌሎች ምግቦች አካል እና ከሙቀት ሕክምና በኋላ ብቻ መሰጠት አለበት. አማካይ ዕለታዊ መጠን 5 -10 ግ. - የጎጆ አይብ ፣ አይብ ፣ መራራ ክሬም በሳምንት 2-4 ጊዜ በቅደም ተከተል በከፍተኛ መጠን መጠቀም ምክንያታዊ ነው።

አማካይ የየቀኑ አመጋገብ ስጋ እንደ ዋናው የፕሮቲን ክፍል ይካተታል, ዓሳ በትንሽ መጠን ይካተታል. በየቀኑ በአማካይ የስጋ መጠን 80 -90 ግ, አሳ - 30 ግ የስጋ አይነቶች: የበሬ ሥጋ, ጥጃ ሥጋ, ጥንቸል, ቱርክ, ዘንበል ያለ የአሳማ ሥጋ, የተለያዩ ፍራፍሬ. ዕድሜያቸው ከ 1.5 ዓመት በላይ የሆኑ ልጆች ከሳሳዎች ጋር ሊተዋወቁ ይችላሉ - Doktorskaya አይነት ቋሊማ ፣ ቋሊማ - በሳምንት 1-2 ጊዜ። ብዙ ዓይነት የባህር እና የወንዝ ዓሦች ተስማሚ ናቸው. አልፎ አልፎ የሰባ ዓሳ (ሳልሞን, ሳልሞን) ማካተት ይችላሉ. የተጨሱ ዓሦች እና የታሸጉ ዓሦች (ለሕፃናት ምግብ ልዩ ከሆኑ በስተቀር) የማይፈለጉ ናቸው።

አማካይ የየቀኑ አመጋገብ ከ 3 አመት በታች ለሆኑ ህጻናት የተጠበሰ ስጋን መስጠት ጥሩ አይደለም, ስጋው የተቀቀለ ወይም በእንፋሎት ማብሰል አለበት, ጥልቀት በሌለው የእንፋሎት ቁርጥራጭ እና የስጋ ቦልሶች መጥበሻ ተቀባይነት አለው (አንዳንድ ጊዜ). በጥንካሬ የተቀቀለው የእንቁላል አስኳል በመጀመሪያ ከ yolks በተሰራ የእንፋሎት ኦሜሌ ይተካል ፣ ከዚያም ሙሉ እንቁላል ኦሜሌ (በ 1.5 ዓመት) ፣ የተቀቀለ እንቁላል ወይም “በከረጢት ውስጥ” - ከ 2 ዓመት። በቀን ½ እንቁላል ወይም በየቀኑ 1 እንቁላል።

አማካኝ ዕለታዊ አመጋገብ ዘይት ዋና የስብ ምርት ነው: ቅቤ - በቀን 15 -20 g, የአትክልት ዘይት - 5 -6 ግ ቅቤ ሳንድዊች ጋር የተፈጥሮ ቅጽ ወይም ዝግጁ-የተሰራ ምግቦች, ገንፎ, አትክልት ውስጥ መጨመር; ሰላጣ እና ቪናግሬትስ በአትክልት ዘይት መቅመስ አለባቸው. ምግቦች በአትክልት ዘይት ውስጥ መዘጋጀት አለባቸው. በአነስተኛ የአመጋገብ ዋጋቸው ምክንያት ማርጋሪን እና የእንስሳት ስብን መጠቀም አይመከርም.

አማካይ የዕለት ተዕለት አመጋገብ የካርቦሃይድሬትስ ፍላጎት በተለያዩ የእህል ዓይነቶች ፣ ዳቦ ፣ ስኳር ፣ ጣፋጮች ፣ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ይሟላል ። ጥራጥሬዎች የአትክልት ፕሮቲን እና ማዕድናት ምንጮች ናቸው. Buckwheat እና oatmeal በተለይ ጠቃሚ ናቸው. በየቀኑ የሚወሰደው የእህል መጠን 25 -30 ግ, ፓስታ - 5 ግ ዳቦ - እስከ 1.5 አመት, ነጭ, ከ 1.5 አመት በላይ የሬሬን ያካትታል. ዕለታዊ መደበኛ: እስከ 1.5 ዓመት - ስንዴ 40 ግራም, አጃው እስከ 20 ግራም; 1, 5 -3 አመት 60 ግራም እና 40 ግራም. ደረቅ ዳቦ, ቦርሳዎች, ብስኩቶች ሲሰጡ, በዚህ መሠረት የዳቦው መጠን መቀነስ አለበት.

አማካኝ ዕለታዊ አመጋገብ ንጹህ የካርቦሃይድሬት ክፍል - ስኳር, ዕለታዊ መደበኛ: 1 -1.5 ዓመት - 30 -40 ግ, 1.5 -3 ዓመት - 50 -60 ግ የጣፋጭ ምርቶች ሊያካትቱ ይችላሉ - ማርሽማሎውስ, ረግረጋማ, ማርሚል; መጨናነቅ በትናንሽ ልጆች አመጋገብ ውስጥ በየቀኑ የአትክልት መጠን ከ 300 -350 ግ, ከ 120 -150 ግራም ያልበለጠ ድንች ነው. ; ጥቁር ጣፋጭ ፣ ጎዝበሪ ፣ የባህር በክቶርን ፣ ብሉቤሪ ፣ ሊንጎንቤሪ። የተለያዩ ጭማቂዎችን እና የ rosehip infusionን እንደ መጠጥ ወይም ሶስተኛ ኮርስ ማካተት ጠቃሚ ነው.

አመጋገብ ትክክለኛው የአመጋገብ ስርዓት ለተወሰነ ጊዜ የተስተካከለ የምግብ ምላሽን እንዲያዳብሩ ያስችልዎታል ፣ ይህም የጨጓራና ትራክት ሥራን ፣ በቂ የምግብ መፍጫ ጭማቂዎችን ማምረት ፣ ጥሩ መፈጨት እና የምግብ ውህደትን ያረጋግጣል ። በተዘበራረቀ አመጋገብ፣ ይህ ሪፍሌክስ ይጠፋል። በትናንሽ ልጆች ውስጥ ሆዱ ከ 3.5-4 ሰአታት በኋላ ከተወሰደ ምግብ ይለቀቃል, የሰባ ምግቦችን ሲመገቡ, ከ 4.5 ሰአታት በኋላ. ከ 1 አመት እስከ 3 አመት ለሆኑ ህፃናት አመጋገብ በቀን 4 ምግቦች ከ 3, 5 - 4 ሰአታት ልዩነት ጋር. ከ 1.5 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት ሌላ 5 ኛ አመጋገብ በምሽት መተው ይቻላል.

አመጋገብ ህፃኑ የጊዜ መነቃቃትን እንዲያዳብር የምግብ ሰአቶች በቋሚነት እንዲቆዩ አስፈላጊ ነው (ይህ ለተሻለ የምግብ ፍላጎት አስተዋፅኦ ያደርጋል). ከተመሠረተው የአመጋገብ ጊዜ ልዩነቶች ከ15-20 ደቂቃዎች መብለጥ የለባቸውም. በምግብ መካከል ባሉት ክፍተቶች ውስጥ, የወተት ተዋጽኦዎችን, ጣፋጮችን ጨምሮ ማንኛውንም ምግብ መስጠት ተቀባይነት የለውም, ምክንያቱም ይህ የምግብ ፍላጎት መቀነስ ስለሚያስከትል እና ህጻኑ በሚቀጥለው ምግብ ላይ ጤናማ ምግቦችን አይቀበልም.

ግምታዊ አመጋገብ በቀን ውስጥ ምግቦችን ማከፋፈል: እኔ በቀን ግማሽ - ቁርስ, ምሳ: በፕሮቲን እና በስብ የበለፀጉ ምግቦች - ስጋ, አሳ, እንቁላል; እራት-የወተት እና የአትክልት ምግቦች. ዕለታዊ የምግብ መጠን: 1 - 1.5 ዓመታት - 1000 - 1200 ግ; 1.5 - 3 ዓመታት - 1300 - 1500 ግ; መጠጥ በዚህ መጠን ውስጥ አይካተትም.

ከ1-1.5 አመት እድሜ ላላቸው ህፃናት ግምታዊ አመጋገብ እና 1.5 - 3 አመት ቁርስ ገንፎ ወይም የአትክልት ምግብ 200 ግራም እርጎ (ዓሳ, እንቁላል, ስጋ) 50 ግራም መጠጥ (ሻይ, ወተት) 100 ሚሊ 220 ግራም 60 ግራም 150 ሚሊ ሊትር የምሳ መክሰስ (ሰላጣ). ) የመጀመሪያው ኮርስ ሁለተኛ ስጋ (ዓሳ) ኮርስ የጎን ምግብ (አትክልቶች, ጥራጥሬዎች) ሶስተኛ (ኮምፖት, ጭማቂ) 30 ግራም 50 ግራም 70 ግራም 100 ሚሊ 40 ግራም 100 ግራም 80 ግራም 100 ግራም 150 ሚሊ ከሰዓት በኋላ መክሰስ Kefir (ryazhenka, ወዘተ) ኩኪዎች. (ብስኩት) ትኩስ ፍራፍሬ፣ ጭማቂ 150 ሚሊ 15 ግ 100 ግራም 200 ሚሊ 25 ግ 150 ግ እራት 180 ግ 200 ግ 100 ሚሊ 50 ግ 150 ሚሊ 70 ግ የአትክልት (እህል፣ እርጎ) ሰሃን ወተት (ኬፊር ፣ የተጋገረ የተጋገረ ወተት) ትኩስ ፍሬ

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: ከ 1.5 አመት በታች ለሆኑ ህጻናት የተጣራ እና በጥሩ የተከተፈ ምግብ ይመከራል; የተጣራ ሾርባዎች, ጥራጥሬዎች, ሰላጣ, ንጹህ. ለስላጣዎች አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቀባሉ. ስጋ እና ዓሳ የሚዘጋጁት በሶፍሌሎች, በስጋ ቦልሶች እና በእንፋሎት በተቀቡ ቁርጥራጮች መልክ ነው. ማብሰል, መጋገር, በእንፋሎት ማብሰል ይመከራል. ዕድሜያቸው ከ 1.5 ዓመት በላይ የሆኑ ልጆች የምግብ አዘገጃጀታቸው ተለውጧል. ከፊል ፈሳሽ እና ንጹህ ምግቦች ማኘክ በሚያስፈልጋቸው ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦች መተካት አለባቸው. በደንብ የበሰለ ገንፎዎች ንጹህ አይደሉም. የእህል እና የአትክልት ስጋጃዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ, የተቀቀለ አትክልቶችን ወደ ኩብ ይቁረጡ.

የምግብ አዘገጃጀቶች ሰላጣ የሚዘጋጀው በጥሩ የተከተፈ እና የተከተፈ ጥሬ እና የተቀቀለ አትክልቶች, በአትክልት ዘይት የተቀመሙ ናቸው. ስጋ በእንፋሎት በትንሹ በተጠበሰ ቁርጥራጭ ፣ በስጋ ኳስ ወይም በጥሩ የተከተፈ ወጥ መልክ ይሰጣል ፣ አንድ ቁራጭ ዶሮ መስጠት ይችላሉ ። ከአጥንት የጸዳው ዓሳ የተቀቀለ እና የተጠበሰ ነው. ትኩስ ፍራፍሬዎች ተጠርገው እና ​​ጉድጓድ ውስጥ መቆረጥ አለባቸው.

ማጠቃለያ ስለዚህ, በሦስት ዓመቱ, ህጻኑ ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ወደ የጋራ ጠረጴዛ ይቀየራል. ! በጣም ሞቃት እና ቅመም ያለው ምግብ መሰጠት የለበትም. የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን አይጨምሩ - ሙቅ ሾርባዎች ፣ ሰናፍጭ ፣ ፈረሰኛ። ! በመጠኑ ውስጥ በጣም ጠቃሚ: የተከተፈ ኪያር, sauerkraut, የጨው ቲማቲም, የተከተፈ ሄሪንግ.

በአመጋገብ ውስጥ የንጽህና እና የውበት ክህሎቶችን ማስተማር እነዚህ ክህሎቶች ገና ከልጅነታቸው ጀምሮ መመስረት አለባቸው. ህጻኑ በመመገብ, በጥንቃቄ በመመገብ እና በጠረጴዛው ውስጥ በንጽህና ወቅት ባህሪን ለማረጋጋት መላመድ አለበት. በ 1 አመት: ከመብላትዎ በፊት እጅዎን ይታጠቡ, በእጅዎ ምግብ አይያዙ, ማንኪያ ይጠቀሙ, አፍዎን በናፕኪን ያብሱ. ከ 1.5-2 አመት እድሜ ያላቸው ልጆች እራሳቸውን ችለው መቁረጫዎችን እንዲጠቀሙ ማስተማር አለባቸው. በ 3 ዓመቱ አንድ ማንኪያ በትክክል ለመያዝ መማር አለበት. ቀድሞውኑ ትንሽ ሹካ እና ቢላዋ ከጫፍ ጫፍ ጋር መስጠት እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት ማስተማር ይችላሉ.

በአመጋገብ ውስጥ የንጽህና እና የውበት ችሎታዎች ትምህርት ስለ ምግቦች ውበት ያለው አመለካከት: ቆንጆ የጠረጴዛ አቀማመጥ, ደማቅ ቀለም ያላቸው ሳህኖች, ኩባያዎች, መቁረጫዎች. ምግቦችን በአትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ዕፅዋት ያጌጡ. ! በምግብ ሰዓት መነሳት ወይም በአሻንጉሊት መጫወት የለብህም።በምግብ ወቅት ልጅዎን ማዝናናት የለብህም። ! ከተመገባችሁ በኋላ ህፃኑ ስለ ጣፋጭ ምግብ ማመስገን እና ጠረጴዛውን ለመልቀቅ ፍቃድ መጠየቅ አለበት. ! ከተመገባችሁ በኋላ አፍዎን ያጠቡ. ዳቦ፣ ፍራፍሬ ወይም ግማሽ የተበላ ምግብ ይዘው እንዲሄዱ መፍቀድ የለብዎትም።

ትክክለኛ አመጋገብ ግምገማ: መደበኛ አካላዊ እና neuropsychic ልማት, የተለያዩ በሽታዎችን የመቋቋም ከፍተኛ; ጥሩ የምግብ ፍላጎት, የደስታ ስሜት, ንቁ ባህሪ.

"ህፃኑ አንድ አመት ነው, እሱ ቀድሞውኑ በራሱ ተቀምጧል, እና ብዙ ጊዜ ከአዋቂዎች ጋር ይመገባል. ህጻኑ አዋቂዎች የሚበሉትን ለመሞከር ከፍተኛ ፍላጎት አለው. እሱ ወደ ምግባቸው ይስባል (ቋሊማ ፣ ቋሊማ ፣ የታሸገ ምግብ ፣ የተጠበሰ ምግብ ፣ የአሳማ ስብ ፣ ሄሪንግ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ወዘተ) እና አንዳንድ ወላጆች ፍላጎቱን ይሰጣሉ ። እና አንድ ልጅ ከባድ የምግብ መፈጨት ችግር ቢያጋጥመው ምንም አያስገርምም. ደግሞም እነዚህ ምርቶች ስብን ይይዛሉ ፣ ገና በለጋ ዕድሜያቸው በደንብ የማይዋጡ ብዙ ቅመሞች ፣ በርበሬ እና ጨዎች አሉ ፣ ስጋው በጣም ከባድ ነው… "

ተከታታይ፡በትክክል መብላት

* * *

በሊትር ኩባንያ.

ከ 1 አመት በላይ ለሆኑ ህጻናት አመጋገብ

ከአንድ አመት በላይ የሆነ ልጅ አመጋገብ ከአንድ አመት በፊት በትክክል ከተደራጀ ስኬታማ ይሆናል. ልክ እንደበፊቱ ሁሉ ምግብ የተለያዩ እና ለሚያድግ አካል የሚያስፈልጉትን ሁሉንም መሰረታዊ ነገሮች መያዝ አለበት።

ህጻኑ አንድ አመት ነው, እሱ ቀድሞውኑ ራሱን ችሎ ተቀምጧል, እና ብዙ ጊዜ ከአዋቂዎች ጋር ይመገባል. ህጻኑ አዋቂዎች የሚበሉትን ለመሞከር ከፍተኛ ፍላጎት አለው. እሱ ወደ ምግባቸው ይስባል (ቋሊማ ፣ ቋሊማ ፣ የታሸገ ምግብ ፣ የተጠበሰ ምግብ ፣ የአሳማ ስብ ፣ ሄሪንግ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ወዘተ) እና አንዳንድ ወላጆች ፍላጎቱን ይሰጣሉ ። እና አንድ ልጅ ከባድ የምግብ መፈጨት ችግር ቢያጋጥመው ምንም አያስገርምም. ደግሞም እነዚህ ምርቶች ስብን ይይዛሉ ፣ ገና በለጋ ዕድሜ ላይ በደንብ የማይጠጡ ብዙ ቅመሞች ፣ በርበሬ እና ጨዎች አሉ ፣ እና ስጋው በጣም ከባድ ነው። ስለዚህ, ትኩስ ቋሊማ, የተቀቀለ ቋሊማ እና ዘንበል ካም ህጻኑ 3 ዓመት ሲሞላው በጥንቃቄ ወደ አመጋገብ ሊገባ ይችላል. ልጆች ያጨሱ ስጋዎችን መስጠት የለባቸውም. የስጋ ሾርባዎች - በመጠኑ. ልጁ ሁለተኛውን ኮርስ መብላት እንዳለበት መታወስ አለበት.

ወተት ለሚያድግ አካል አስፈላጊ በሆኑ ሁሉም ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። ልጆች በየእለቱ ወተት መጠጣት አለባቸው, ቀስ በቀስ መጠኑን ይቀንሳል:

ከ 1 ዓመት እስከ 1.5 ዓመት - 600-700 ሚሊ;

ከ 1.5 እስከ 2 ዓመት - 500-550 ሚሊ ሊትር.

ይህ የወተት መጠን ምግብ ለማብሰል ፍጆታውን ያጠቃልላል. ይሁን እንጂ በልጁ አካል ውስጥ ከመጠን በላይ እና ወተት ማጣት በእድገቱ ላይ ጎጂ ውጤት እንዳለው ማስታወስ አለብን. ከመጠን በላይ የወተት ፍጆታ የምግብ ፍላጎትን ያበላሸዋል, ህፃኑ ሌላ ምግብ አይቀበልም. የወተቱን የተወሰነ ክፍል በተቀቡ የወተት ምርቶች - kefir ወይም yogurt መተካት ተገቢ ነው.

አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በየቀኑ በልጁ አመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው. የቪታሚኖች, የማዕድን ጨዎችን እና ፋይበር ከፍተኛ ይዘት በጨጓራና ትራክት እንቅስቃሴ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. የአትክልቶቹ ብዛት እንደ ወቅቱ ይወሰናል፤ የቀዘቀዘ፣የታሸጉ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መመገብ ይችላሉ። የተከተፉ አረንጓዴዎች ወደ ሰላጣ ፣ ሾርባ እና ሾርባዎች ይታከላሉ ።

ፕሮቲን, ስብ እና አስፈላጊ የማዕድን ጨው ስላለው ስለ የጎጆ ቤት አይብ መርሳት የለብንም. በቀን ቢያንስ 50 ግራም ለህጻናት መሰጠት አለበት.

ዋናው የፕሮቲን እና የስብ ምንጭ - ስጋ - ከ 1 አመት እስከ 1.5 አመት ለሆኑ ህጻናት ይሰጣል, በቀን 30-40 ግራም በሳምንት 3-4 ጊዜ በስጋ ወይም በስጋ ቡሎች መልክ; ከ 1.5 እስከ 2.5 ዓመታት - በቀን 40-50 ግ. ስጋ እና ዓሳ ለማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ትክክለኛ እድገት አስፈላጊ የሆኑ ሙሉ ፕሮቲኖችን ፣ ፎስፈረስ ውህዶችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማይክሮኤለሎችን ይዘዋል ። ዓሦች በአመጋገብ ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆነ የዓሣ ዘይትን ይይዛሉ, በተፈጥሯዊ መልክ በተሻለ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና በፋርማሲዩቲካል ዝግጅት መልክ አይደለም, በተጨማሪም, ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው ከዓሳ ሳይሆን ከማኅተም ወይም ከዶልፊን ስብ ነው. በሳምንት 4-5 ጊዜ በልጁ አመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው. የሰባ ሥጋ እና ዓሳ (አሳማ፣ በግ፣ ዳክዬ፣ ዝይ፣ ስተርጅን እና ሳልሞን) አይካተቱም።

የህፃናት አመጋገብ የእንስሳት እና የአትክልት ቅባቶችን ማካተት አለበት. ለልጁ አካል በጣም ጠቃሚ የሆኑት ቅባቶች ቅቤ, ክሬም, መራራ ክሬም, የእንቁላል አስኳል እና የዓሳ ዘይት ናቸው. እንደ እድሜያቸው, ህጻናት በቀን ከ 30 እስከ 45 ግራም ቅቤን መሰጠት አለባቸው, ይህም ምግብ ለማብሰል የሚውለውን መጠን ይጨምራል. የአትክልት ዘይቶች (የሱፍ አበባ, የበቆሎ, የወይራ) በጣም ብዙ መጠን ያለው በጣም አስፈላጊ የሆኑ ቅባት አሲዶች ይዘዋል, ይህም በልጁ እድገት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. በዚህ መሠረት ለህጻናት የአትክልት ዘይትን ከምግብ ጋር መስጠት አስፈላጊ ነው, በእድሜው ቀስ በቀስ መጠኑ ይጨምራል.

የሙቀት ሕክምና የቅባትን የአመጋገብ ዋጋ እንደሚቀንስ ይታወቃል፣ ስለዚህ ለህጻናት በተፈጥሮ መልክ አንዳንድ ቅቤን እንዲሁም የአትክልት ዘይትን ስጡ፣ ወደ ምግብ፣ ከዳቦ ጋር፣ በሰላጣ፣ ቫይናግሬትስ፣ ወዘተ.

ለአንድ ልጅ በጣም ጤናማ እና ተመራጭ ከሆኑት ቁርስዎች አንዱ ገንፎ ነው.

የሕፃናት አመጋገብ ባለሙያዎች ቡክሆት እና ኦትሜል ለህፃኑ ጤና እና እድገት በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ አድርገው ይቆጥሩታል። እነዚህ ጥራጥሬዎች ብዙ የተለያዩ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ጨዎችን, ለልጁ አካል በጣም አስፈላጊ የሆነውን ብረት እና እስከ 13% ፕሮቲን ይይዛሉ. በእህል ውስጥ የሚገኙት የእፅዋት ፋይበርዎች የጨጓራና ትራክት ሥራን ያሻሽላሉ.

በወተት ውስጥ የተቀቀለ እነዚህ ገንፎዎች የበለጠ ገንቢ ይሆናሉ ፣ ተጨማሪ ባዮሎጂያዊ እሴት ያገኛሉ ፣ ምክንያቱም በወተት ገንፎ ውስጥ የእህል ፕሮቲን እና የወተት ፕሮቲን በተሳካ ሁኔታ ተጣምረው እርስ በእርስ ይጣጣማሉ።

የሩዝ፣ የበቆሎ እና የሰሞሊና እህሎች በስታርች የበለፀጉ ናቸው፣ ነገር ግን በቪታሚኖች እና በማዕድን ጨዎች ብዛት ከኦትሜል እና ከ buckwheat በእጅጉ ያነሱ ናቸው።

የምሳውን ስብጥር እና አጠቃላይ የቀን ምናሌን በጥንቃቄ ያስቡበት። ለምሳ የአትክልት ሾርባ ካለ, ሁለተኛው የጎን ምግብ ጥራጥሬ ወይም ፓስታ መሆን አለበት. ሾርባው ጥራጥሬ ከሆነ, ለሁለተኛው ኮርስ የጎን ምግብ አትክልቶች ናቸው. ትኩስ ሾርባ ወይም ቦርች በየጊዜው ያዘጋጁ እና ለልጅዎ በጣም ሞቃት (ለመመገብ ፈቃደኛ አይሆንም) ወይም በጣም ቀዝቃዛ (ቀዝቃዛ ምግቦች እምብዛም አይዋሃዱም እና በልጁ አካል ውስጥ አይዋጡም) አያቅርቡ. በትንሽ በትንሹ ማፍሰስ እና እንደ አስፈላጊነቱ ሙቅ ሾርባ ማከል የተሻለ ነው.

በዓመቱ ውስጥ በምናሌዎ ውስጥ አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ለመያዝ ይሞክሩ. ትኩስ አትክልቶች በሶላጣ እና በቪንጌሬትስ መልክ ከጥሬ እቃዎች, በቅመማ ቅመም ወይም በአትክልት ዘይት ሊሰጡ ይችላሉ. ከአንድ አመት በላይ የሆኑ ህጻናት ከጭማቂዎች, ጄሊ እና ንፁህ በስተቀር, በተፈጥሮ መልክ, ጥሬዎች, ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ሊበሉ ይችላሉ. አንድ ልጅ የተከተፈ ብቻ ሳይሆን ሙሉ በሙሉ የተላጠ ፖም መብላት ይችላል።

ሕይወት በሁለተኛው ዓመት ውስጥ ልጆች አይብ አነስተኛ መጠን መስጠት ይፈቀድላቸዋል, በመጀመሪያ grated ከዚያም ክትፎዎች ውስጥ; በደንብ የተፈጨ ፓት መልክ ትንሽ ሄሪንግ.

ጣፋጭ ምግቦችን ከመጠን በላይ መጠቀም የለብዎትም. በህይወት በሁለተኛው አመት ውስጥ ያለ ልጅ, እንደ የአየር ሁኔታ, በቀን 150-200 ግራም ውሃ ያስፈልገዋል.

በህይወት በሶስተኛው አመት የየቀኑ ወተት መጠን 550-600 ሚሊ ሊትር ነው. የየቀኑ የስጋ መጠን ከ50-60 ግራም በሳምንት 4-5 ጊዜ በተለያዩ ዝግጅቶች (የተከተፈ ስጋ, የተቀቀለ ስጋ, ወዘተ).

በዚህ እድሜ ህፃኑ በቀን እስከ 1.5 ሊትር ምግብ ይሰጣል, 200 ግራም ለቁርስ የሚሆን ትኩስ ምግብ, 200 ግራም ሻይ ወይም ወተት; ለምሳ, የመጀመሪያው ምግብ - 150 ግራም, ሁለተኛውን ምግብ ከአንድ የጎን ምግብ ጋር አንድ ላይ - 130 ግራም, ለጣፋጭ - 100 ግራም; ከሰዓት በኋላ መክሰስ - 150 ግራም ወተት ወይም ኬፉር, 100 ግራም ፍራፍሬ ወይም 50 ግራም የጎጆ ጥብስ; ለእራት - 200 ግራም የአትክልት ንጹህ ወይም ገንፎ እና 150 ግራም ወተት.

በህይወት በሦስተኛው አመት, የምርቶቹ ብዛት እየሰፋ እና የምግብ አዘገጃጀታቸው ዘዴዎች ይለወጣሉ. ልክ እንደበፊቱ ሁሉ የሕፃኑ የዕለት ተዕለት አመጋገብ የሩዝ ዳቦ, ጥራጥሬ እና ፓስታ ማካተት አለበት. ቀደም ሲል በተመከሩት የስጋ ዓይነቶች ላይ ስስ የአሳማ ሥጋ እና አልፎ አልፎ በግ ማከል ይችላሉ። ለልጅዎ ተፈጥሯዊ ስጋን መስጠት አንዳንድ ጊዜ ተቀባይነት አለው, በጥሩ ሁኔታ በሾርባ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ህፃኑ ሁል ጊዜ በተወሰነ ጊዜ ቢያንስ በቀን አራት ጊዜ እንዲመገብ የአመጋገብ መርሃ ግብር መከተል በጣም አስፈላጊ ነው. በቀን ውስጥ ያለው አጠቃላይ የምግብ መጠን እኩል ባልሆነ መንገድ ይሰራጫል-ከግማሹ ውስጥ ግማሽ ያህሉ ለምሳ እና ከሰዓት በኋላ መክሰስ ይሰራጫል, ሁለተኛው አጋማሽ ለቁርስ እና ለእራት ይከፋፈላል.

ከ 2-3 አመት በታች የሆኑ ህጻናት የቸኮሌት ከረሜላዎች, ንጹህ ቸኮሌት, ተፈጥሯዊ ቡና እና ኮኮዋ መጠቀም አይፈቀድላቸውም. ከ2-3 ዓመታት በኋላ እንኳን, እነዚህ ምግቦች በተወሰነ መጠን መሰጠት አለባቸው.

* * *

የተሰጠው የመጽሐፉ መግቢያ ቁራጭ ከ 1 እስከ 3 አመት ለሆኑ ህጻናት የተመጣጠነ አመጋገብ (ኢሊያ ሜልኒኮቭ, 2012)በመፅሃፍ አጋራችን የቀረበ -