ጽጌረዳዎችን ከቸኮሌት እንዴት እንደሚሰራ. የቸኮሌት ጽጌረዳዎች የፍሎሪቡንዳ ጽጌረዳዎች የቸኮሌት ራፍሎች ፎቶዎች

የቸኮሌት ጽጌረዳዎች ለጣፋጭ ምግቦች እና ኬኮች እንደ ኦርጅናሌ ለምግብነት ያጌጡ ናቸው ። ምርቱን ሙሉ በሙሉ እንዲያደርጉ ያስችሉዎታል. ለፈጠራ ቀላል ደንቦችን ከተከተሉ እንደዚህ አይነት ማስጌጫ እራስዎ መገንባት ይችላሉ. እያንዳንዱ የቤት እመቤት እነሱን እንዴት ማድረግ እንዳለበት መማር ይችላል.

የጌጣጌጥ ባህሪያት

ጣፋጩን የበለጠ ኦሪጅናል ለማድረግ ፣ የተለያዩ መሳሪያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ-ፕላስተር ፣ ለቀለም የአየር ብሩሽ። የተለያዩ መሳሪያዎችም ጥቅም ላይ ይውላሉ - ሻጋታ እና መርፌ. ስራው የምግብ ማቅለሚያ, አይስ, ጣፋጭ ጄል እና ኪት ይጠቀማል. የማስዋብ ሂደቱን ቀላል ያደርጉታል.

ምን ዓይነት ቸኮሌት ያስፈልግዎታል?

ለመሥራት ልዩ በሆነ መንገድ የተቀነባበረ ቸኮሌት ያስፈልግዎታል. በውጤቱም, ምርቱ ለሞዴልነት አስፈላጊ የሆነውን ፕላስቲክን ያገኛል. ምርቱን ካሞቁ, የኮኮዋ ቅቤ ክሪስታላይዜሽን ክሪስታሎች እንዲታዩ ያደርጋል, እና ስለዚህ ቸኮሌት ፕላስቲክ አይሆንም. የመለጠጥ ሂደቱን መከተል ጥሩ ነው.

ቸኮሌት ማሞቅ እና ማቀዝቀዝ ያካትታል. ምርቱ ብሩህነትን እና ጥንካሬን ይጠብቃል. ብዙ ጊዜ የኬክ ማስጌጫዎችን ካደረጉ, ሂደቱን እንዲቆጣጠሩ የሚያስችልዎትን ልዩ ቴርሞሜትር መግዛት ይመረጣል.

የሚቀረጹ አበቦች በቀጭኑ የጎማ ጓንቶች ሊሠሩ ይችላሉ, ግን ይህ የማይመች ነው. ሙቀቱ ቸኮሌት ቅርፁን እንዲያጣ ስለሚያደርግ ስራው በፍጥነት መከናወን አለበት. ጠባብ አንገት ያላቸው ማሰሮዎች ለማድረቅ ተስማሚ ናቸው። ይህንን ሥራ ለመሥራት በጣም አስቸጋሪ አይደለም. ብዙ አበቦችን ለመሥራት ከሞከሩ, ከጊዜ በኋላ የሚያምሩ ጽጌረዳዎችን ያገኛሉ. ኬኮች እና መጋገሪያዎችን ለማስጌጥ በጣም ጥሩ ናቸው.

ምን ያስፈልግዎታል?

የቸኮሌት ጽጌረዳዎች የበለጠ የቅንጦት ያደርገዋል። ስራውን ለመስራት ሙያዊ መሳሪያዎች አያስፈልጉዎትም. አቅም ያለው መንገድ መኖሩ በቂ ነው። ጌጣጌጦችን ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• የሚሽከረከር ፒን;
• ክበቦችን ወይም ብርጭቆን ለማግኘት ቅፅ;
• የፕላስቲክ መያዣ.

ሥራውን ማጠናቀቅ

ከቸኮሌት አንድ ሮዝ ለመፍጠር 200-250 ግራም ማስቲክ ያስፈልግዎታል. ከ3-4 ሚ.ሜ ውፍረት ያለው ቀጭን ጥፍጥፍ ለማግኘት ምርቱ በእጆችዎ መታጠቅ እና በሚሽከረከረው ፒን ይንከባለል። ከዚያም አንድ ብርጭቆ ወይም ሻጋታ መውሰድ እና ክበቦችን ማድረግ ያስፈልግዎታል. ከነሱ ውስጥ 15 ቱ መሆን አለባቸው: 10 ያህል ለፔትቻሎች, እና ሌሎች ለቡቃያ. ከዚህ በኋላ የቸኮሌት ጽጌረዳዎችን መሰብሰብ ይችላሉ.

አበባ ለማግኘት ቸኮሌት ማስቲክ ያስፈልግዎታል. ከእሱ ክበብ ይፈጠራል, ከዚያም ወደ ቱቦ ውስጥ ይሽከረከራል. ይህ ሥራ የሚከናወነው በእያንዳንዱ ክበብ ነው. ከዚያም የላይኛው ጠርዞቹ በትንሹ ተዘርግተው ተዘርግተው ወደ ውጭ ይለወጣሉ. ይህ ማስጌጥ የበለጠ ተጨባጭ ይሆናል. ይህ ለቡቃያው የመጀመሪያውን አበባ ይፈጥራል.

ሁለተኛውን ባዶ መውሰድ ያስፈልግዎታል, ከመጀመሪያው ስር ያስቀምጡት, የአበባውን ቅጠል ወደ አበባው ይጫኑ. የመጀመሪያውን ቡቃያ ያገኛሉ. ሶስት ቱቦዎች ሁለተኛውን ቡቃያ ለመሥራት ያገለግላሉ. ከዚያም ለማድረቅ ለ 3 ሰዓታት በእቃ መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. በተመሳሳይ መንገድ የሮዝ አበባን መሰብሰብ ያስፈልግዎታል: 10 ቱቦዎች ያስፈልግዎታል, አንዱን ከሌላው በታች ያስቀምጡ. የላይኛው ጫፎቻቸው ተዘርግተው የታጠቁ ናቸው. ጽጌረዳውን ከተቀበለ በኋላ ለማድረቅ መያዣ ውስጥ ይቀመጣል. ከዚያ በኋላ ኬክን ከነሱ ጋር ማስጌጥ ይችላሉ.

ለቸኮሌት ሊጥ ምን ያስፈልጋል?

የቸኮሌት ጽጌረዳዎች ከቸኮሌት ሊጥ ሊሠሩ ይችላሉ. ለእዚህ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ጥቁር ቸኮሌት (100 ግራም);
• ስኳር (350 ግራም);
• ሙቅ ውሃ (150 ሚሊሰ);
• ሶዳ (1.5 ግራም);
• ሲትሪክ አሲድ (2 ግራም);
• የምግብ ፊልም;
• የሚሽከረከር ፒን;
• ክበቦችን ወይም ብርጭቆን ለማግኘት ቅፅ;
• ፑቲ ቢላዋ.

ውብ ጌጣጌጦችን ለማግኘት እነዚህ ዋና ዋና ነገሮች እና ዘዴዎች ናቸው. በእነሱ እርዳታ ክላሲክ ጽጌረዳዎች ይዘጋጃሉ. ከነጭ ቸኮሌት, እንዲሁም ከድብልቅ የተሠሩ ናቸው. ቀለሞችን ካዋህዱ, የሚያምር ጌጣጌጥ ታገኛለህ.

አዘገጃጀት

ለኬክ ጽጌረዳዎችን ለማዘጋጀት, ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል: ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉ. ከዚያም ስኳር ተጨምሮ መፍትሄው የተቀቀለ ነው. በሚፈላበት ጊዜ ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ እና ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት። ሽሮው በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 50 ደቂቃዎች ያህል ይዘጋጃል. ከዚያም ማቀዝቀዝ አለበት.

የተቀቀለ ውሃ በሶዳ ውስጥ ይጨመራል, ከዚያም ሽሮው ይፈስሳል. አረፋ በሚታይበት ጊዜ ማነሳሳትን መጨመር ያስፈልግዎታል. የተፈጠረው ሽሮፕ ከማር ጋር ተመሳሳይ የሆነ ቢጫ ቀለም አለው። የቸኮሌት ማስጌጫዎችን ለመሥራት, የቸኮሌት ሊጥ ማድረግ ያስፈልግዎታል. የሕክምናው ባር መፍጨት አለበት, ጅምላ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መቀመጥ አለበት, ምርቱ ይቀልጣል. ከዚያም ሽሮፕ (30 ሚሊ ሊትር) ተጨምሯል እና ወፍራም ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ስብስቡ ይደባለቃል. ከዚያም በምግብ ፊልሙ ላይ ተዘርግቶ በሌላ ፊልም ተሸፍኗል. ከዚያም ሁሉም ነገር ለማጠንከር ለ 12 ሰዓታት ይቀራል.

አበባ መሥራት

ከተጠናከረ በኋላ, የቸኮሌት ጽጌረዳዎችን ማድረግ ይችላሉ. ስስ ሽፋን ለመፍጠር ትንሽ ሊጥ መስበር፣ በእጆችዎ መክተፍ እና የሚሽከረከር ፒን መጠቀም ያስፈልግዎታል። ከዚያም ሻጋታ ወይም ብርጭቆ መውሰድ እና 15 ክበቦችን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. እነሱ በትሪ ላይ ይቀመጣሉ, እና ቀሪዎቹ በስፓታላ ይወገዳሉ. ክበቦቹ በትንሹ ተዘርግተው የሮዝ አበባዎችን ቅርፅ እና ውፍረት መሰጠት አለባቸው።

ከዱቄቱ ኳስ ይፍጠሩ እና የሾጣጣ ቅርጽ ያድርጉት. በሚሰበሰብበት ጊዜ የአበባው ቅጠል በኮንሱ ላይ ይጠቀለላል, ከዚያም ሌላ አበባ ወደ መጀመሪያው ተስተካክሏል. ሶስተኛው በሁለተኛው ክፍት ክፍል ስር ይገኛል. የሁለተኛው ክፍል ክፍት ክፍል በሶስተኛው ላይ ተዘግቷል. በዚህ መንገድ ሁሉም ዝርዝሮች ይመዘገባሉ. አበቦቹ ወደ ውጭ መታጠፍ አለባቸው, አበባው እውን እንዲሆን ያደርገዋል.

በመሠረቱ ላይ ከመጠን በላይ ዱቄቶችን ማስወገድ ያስፈልግዎታል. ይህ የጽጌረዳውን አሠራር ያበቃል. በኬክ ላይ ብዙ ጽጌረዳዎች ካሉ ፣ እንደ ቅጠሎች ያሉ ሌሎች የጌጣጌጥ ክፍሎችን በተጨማሪ መሥራት ያስፈልግዎታል ። ጥቁር እና ነጭ ቸኮሌት መጠቀም ይቻላል. የቸኮሌት ጽጌረዳዎች ማንኛውንም ኬክ የበለጠ ቆንጆ ያደርጋሉ.

የስም አማራጮች - ሙቅ ኮኮዋ, ኑቢያ.

ፍሎሪቡንዳ, ከ60-80 ሳ.ሜ ቁመት.
ፈጣሪ Carruth, 2002, ዩናይትድ ስቴትስ.

ትኩስ እና ያልተለመዱ ነገሮችን ለሚወዱ.

በጨለማ ክፍል ውስጥ የማቀዝቀዣ ምድጃ በር ከፍተህ ታውቃለህ፣ በእሳት ሳጥን ውስጥ የተቃጠለው እሳቱ ህይወት አሁንም በብሩህ ይታያል? በጥንቃቄ ብትነፉ፣ በጭንቅ የሚቃጠሉ ፍም ህይወት ይኖራሉ፣ ድምፀ-ከል የተደረገው ቀይ ቀለማቸው እየጎለበተ ይሄዳል።

ሮዝ “ትኩስ ቸኮሌት” በመሃሉ ላይ ያው የተደበቀውን የእሳት ዱካ ይደብቃል ፣ ወደ ቡቃያው ጠርዝ ደብዝዞ ወደ ክቡር ቀይ-ቡናማ ቀለም ይቀየራል የሰላም እና የመረጋጋት ስሜት። የዚህ ቀለም ሌላ ጽጌረዳ አይተን አናውቅም።

ይህ ፍሎሪቡንዳ መጠኑ አነስተኛ ነው, የአበባው ቅርፅ እና መዓዛው ከተዳቀለ ሻይ ጽጌረዳዎች ጋር ተመሳሳይ ነው. አበቦቹ ትልቅ ናቸው, እና ሙሉ አበባው ቀላል ይሆናሉ. ውበቱ እምብዛም በማይከፈቱ ቡቃያዎች ውስጥ ነው.

መዓዛው ደካማ ነው, ለሃይብሪድ ሻይ ሮዝ የተለመደ ነው.

በፎቶግራፎች ውስጥ ቀለሙን በተቻለ መጠን በትክክል ለማስተላለፍ እንሞክራለን, በዚህ ልዩነት ይህ በተለይ አስደሳች እና አስፈላጊ ነው. ከላይ እና ከታች ፎቶዎች ላይ ቀለሙ የተሻለ ሆኖ ተገኝቷል ብዬ አስባለሁ. ምንም እንኳን እንደ ተስማሚ የቀለም አወጣጥ መቁጠርም አስቸጋሪ ነው. ለጽጌረዳ ቀለም በጣም ያልተለመደ ስለሆነ ከፎቶው ላይ ለመፍረድ ፈጽሞ የማይቻል ነው, ወዮ.

ቅጠሉ ትልቅ, ጥቁር አረንጓዴ, ኤመራልድ, አንጸባራቂ ነው. እፅዋቱ በሽታዎችን ይቋቋማል ፣ ድርቅን በደንብ ይታገሣል እና ዝናብን በብዛት ወይም ባነሰ ሁኔታ ይታገሣል።

ሮዝበሚጣፍጥ ስም ቸኮሌት Rafflesባልተለመደው ቀለም እና የአበባው ቅጠሎች ይበልጥ ያልተለመደ ቅርፅ ያስደንቃል። የዝርያውን ስም በሚያነቡበት ጊዜ, ያልተለመደ ቡናማ ቀለም ያለው ተክል ለማየት ይጠብቃሉ. እንዲህ አይደለም! ይህ ሮዝ ከቸኮሌት ተአምር የበለጠ ነው! የዚህ ተክል ቀለም ተመሳሳይነት ያለው ስላልሆነ ፣ ግን በጣም ጭማቂ ፣ ብሩህ እና ባለብዙ ቀለም ስለሆነ ይህ ቸኮሌት ከብርቱካን መሙላት ጋር ነው።

ያልተለመደው ቀለም እና ቅርፅ

ከ Raffles ተከታታይ ውስጥ ያለው የሮዝ አበባ ከ6-8 ሴንቲ ሜትር ስፋት ያለው ትልቅ መጠን ያለው ሲሆን በአበባዎቹ ጠርዝ የመጀመሪያ ቅርጽ ይለያል. በጣም የተቆረጠ ነው, እና በአጋጣሚ ነው, ስለዚህ ምንም ሁለት ተመሳሳይ ወይም ተመሳሳይ አበባዎች ሊገኙ አይችሉም. በተጨማሪም, የፔትቻሎች ቅርፊቶች, የታሸጉ እና ጫፎቻቸው ወደ ውጭ ይለወጣሉ. አበባው እራሱ ጥቅጥቅ ባለ "በፔትቻሎች", ቴሪ እና በጣም የሚያምር ነው. አይደለም ግዛይህ ሮዝ በቀላሉ የማይቻል ነው - ልዩ ቅርጽ ብቻ ሳይሆን ቀለምም አለው. የአበባው ውስጠኛው ክፍል ቢጫ ቀለም ያለው ጭማቂ ያለው ብርቱካንማ ቀለም ነው, ቀስ በቀስ ከመሃሉ ርቀት ወደ ጭስ, እና ከዚያም ወደ ሀብታም ቡርጋንዲ-ቸኮሌት ቶን ይቀየራል. ለዓይን የተከፈተው የቅጠሎቹ ገጽታ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ነው ፣ እና የታችኛው ክፍል ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ሞኖክሮማቲክ ፣ ብርቱካንማ-ቢጫ ፣ ቀላል ፣ በሚታይ የደም ሥር ነው። የአበባው መዓዛ ደካማ, ደስ የሚል, ነገር ግን የማይታወቅ ነው, ይህም በተለይ ለአለርጂዎች አለርጂ ለሆኑ ሰዎች ተስማሚ ነው.

የሚበቅሉ ጽጌረዳዎች

ይህ የሮዝ ዝርያ በብዛት እና ለረጅም ጊዜ የሚቆይ አበባ ያለው ዝነኛ የሆነው የፍሎሪቡንዳ ክፍል ነው። ቁጥቋጦው ከ40-50 ሴንቲ ሜትር ቁመት ይደርሳል, ይህም ለመግዛት ያስችልዎታል ችግኞችበመያዣዎች እና በትላልቅ ማሰሮዎች ውስጥ በረንዳዎች ፣ በረንዳዎች እና እርከኖች ላይ ለማደግ ። አበቦቹ በ 3 ወይም 5 ክፍሎች ውስጥ በጥይት ላይ ይገኛሉ, ትልቅ ናቸው እና ለረጅም ጊዜ ማራኪነታቸውን እንደያዙ ይቀጥላሉ, እንደ የተቆረጠ አበባም ሊያገለግሉ ይችላሉ, እና ብቸኛ ሆነው ይታያሉ. እንደዚህ ባለ ደማቅ ቀለም, ይህ ሮዝ ተፎካካሪዎችን መታገስ የማይቻል ነው.

ክፍት በሆነ መሬት ውስጥ ሲበቅል ፣ ልክ እንደ ሁሉም ጽጌረዳዎች ፣ ገንቢ ፣ መጠነኛ እርጥብ ልቅ አፈር ፣ ፀሐያማ የእድገት ቦታ እና ከሚወጋ ነፋሳት የሚከላከለው ከመጠን በላይ ምርጫን አያሳይም። በ በጅምላይህንን ዝርያ ብቻ በመግዛት ያልተለመደ መልክ እና ቀለም ያለው የሮዝ የአትክልት ቦታ ማግኘት ይችላሉ።

እንዴት ማዘዝ እና መክፈል እንደሚቻል

የሥራው ገፅታዎች የመስመር ላይ መደብርየሚሰራው በየሰዓቱ ነው፣ ማለትም፣ በማንኛውም ጊዜ ትእዛዝዎን መልቀቅ ይችላሉ፣ በእኩለ ሌሊትም ቢሆን። ማንኛቸውም ትዕዛዞች እንደደረሱ በፍጥነት፣በስራ ሰአታት ይከናወናሉ። ረጅም ጊዜ መጠበቅ አይኖርብዎትም እና ማመልከቻዎን ካስገቡ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ለግዢዎ መክፈል ይችላሉ. ይህንን በከፍተኛ ምቾት ለማድረግ, የእኛ ድረ-ገጽ ስሌቶችን ለማከናወን ብዙ አማራጮችን ይሰጣል. የደንበኞቻችን ጉልህ ክፍል ፈጣን እና ተግባራዊ የበይነመረብ ባንክን መጠቀም ይመርጣሉ ፣ ሁሉንም ክፍያዎች በቀጥታ በቤት ውስጥ ወይም በቢሮ ውስጥ በመክፈል። ብዙ ጊዜ አይፈጅም እና ከባንኮች እና የክፍያ ተርሚናሎች በጉዞ እና ኮሚሽኖች ላይ ብዙ ለመቆጠብ ያስችልዎታል.

ስለ ማድረስድርጅታችንም ይህንን ይንከባከባል። ወደ አድራሻዎ ማዘዝ ወይም ወዲያውኑ ስጦታውን ወደ ተቀባዩ አድራሻ መላክ ይችላሉ. በማንኛውም ሁኔታ ግዢው በከፍተኛ ጥንቃቄ እና ትክክለኛነት እና በትክክል በሰዓቱ ይደርሳል.

በመላው ሩሲያ በጅምላ እና በፍሎሪኒ የችርቻሮ ችርቻሮ በማድረስ ፍሎሪቡንዳ ሮዝ Raffles Chocolate (Chocolate Ruffles) በ Voronezh ውስጥ ይግዙ።

ፍሎሪቡንዳ ሮዝ “ቸኮሌት ራፍልስ” ወይም “ቸኮሌት ዳንቴል”.

ስር የሰደደ።

በጣም የመጀመሪያ ዓይነት. የጫካው ቁመት 50-60 ሴ.ሜ ነው ለረጅም ጊዜ ያብባል, በጋ እና መኸር ማለት ይቻላል. በማዕከላዊ ክልል ውስጥ መጠለያ አያስፈልግም. የተቀረጹ ቅጠሎች እና ቀለል ያሉ አበባዎች. የአበባው ቀለም ከውስጥ ብርቱካንማ-ቸኮሌት ቀይ ሲሆን ከውጪ ደግሞ ሮዝ ነው. ለስላሳ ፣ ቀላል መዓዛ።

ቪዲዮዎች ጽጌረዳዎች

የፍሎሪቡንዳ ጽጌረዳዎች ቸኮሌት Raffles ፎቶዎች

Raffles Chocolate rose እንዴት እንደሚተከል

አንድ ጽጌረዳ በአንድ ቦታ ላይ ለብዙ አሥርተ ዓመታት ሊያድግ ይችላል, ስለዚህ የመትከል ቦታ በጥንቃቄ መዘጋጀት ያስፈልገዋል.
የመትከያ ጉድጓድ ያዘጋጁ. ለጽጌረዳዎች የመትከያ ጉድጓድ መጠን 60x60, ጥልቀት 50 ሴ.ሜ ነው, ከጉድጓዱ አጠገብ ያለውን የላይኛው ለም አፈር ይተዉት, የታችኛውን የአፈር ንብርብሮች ያስወግዱ. ጽጌረዳዎችን ለመትከል ያለው አፈር ልቅ, ለም, ገለልተኛ ምላሽ መሆን አለበት, ስለዚህ humus, vermicompost እና በደንብ የበሰበሰ ብስባሽ ብስባሽ ወደ አፈር ውስጥ ከላይኛው ሽፋን ላይ ይጨምሩ. በከባድ አፈር ላይ አሸዋ ይጨምሩ, አስፈላጊ ከሆነ, የአፈርን አሲድነት ለመቀነስ ተጨማሪ ተጨማሪዎችን ይጨምሩ: የእንጨት አመድ ወይም የዶሎማይት ዱቄት. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ያዋህዱ እና የመትከያውን ቀዳዳ በድብልቅ ይሙሉ.
ኮንቴይነር ጽጌረዳ በየትኛው ጥልቀት መትከል አለብኝ?

1) በሮዝ ዳሌ ላይ የተከተፉ ቸኮሌት ሩፍልስ ጽጌረዳዎችን እንዴት እንደሚተክሉ ።

1.1. የሮዝ ዳሌዎችን ስርወ ስርዓት ማቆየት ከፈለጉ ፣ ከዚያ የችግኝቱ ደረጃ + - 2-3 ሴ.ሜ ከአፈር (ከላይ ፣ በደረጃ ፣ በታች) መሆን አለበት። በዚህ ሁኔታ, በቀላሉ በመጠለያ እርዳታ በክረምት ውስጥ የመትከያ ቦታን ማቆየት ያስፈልግዎታል, አለበለዚያ የቫሪሪያል ጽጌረዳው ሊሞት ይችላል እና በሮዝ ዳሌዎች ይቀራሉ.
የሮዝሂፕ ቡቃያዎች በየጊዜው ተቆርጠዋል.
በእንደዚህ ዓይነት ተከላ ፣ በጊዜ ሂደት ፣ የሮዝ ዳሌዎች የበላይነት ይይዛሉ እና የእርስዎ ዝርያ ሮዝ ይጠፋል። ለእነዚህ ጽጌረዳዎች በጣም ጥሩ እንክብካቤ ማድረግ ያስፈልግዎታል.
1.2. ጽጌረዳውን ወደ ሥሮቻቸው ለማስተላለፍ ከወሰኑ, የዝርፊያው ጥልቀት ከ 5 እስከ 17 ሴ.ሜ መሆን አለበት. ወደ የራሱ ሥሮች የሚደረግ ሽግግር ከ 3 እስከ 18 ወራት ይቆያል. በዚህ ጊዜ ለክረምቱ ቀለል ያለ መጠለያ ባለው ጽጌረዳ ከበረዶ መከላከል የተሻለ ነው. በመቀጠልም መሬቱን ከ3-5 ሴ.ሜ ቅርፊት (ቺፕስ) መቀባቱ በቂ ይሆናል.

2) የእራስዎን ሥር የቾኮሌት ሩፍል ጽጌረዳዎችን እንዴት እንደሚተክሉ.

2.1. የዘንድሮ ችግኞች በጥልቅ ጉድጓድ ውስጥ ስለሚዘሩ ከተከላው ደረጃ በላይ ባለው ጉድጓድ ውስጥ 15 ሴ.ሜ ያህል ጠርዝ ይቀራል። በመጀመሪያው አመት, ለክረምቱ, በቀዳዳው ውስጥ ያሉት ችግኞች ተጨፍጭፈዋል (ቺፕስ, ቅርፊት, መላጨት ወይም ቅጠሎች), እና በላዩ ላይ በቦርድ (መስታወት, ሴሉላር ፖሊካርቦኔት) ተሸፍነዋል. በሚቀጥለው ዓመት, ሮዝ ሲያድግ, ጉድጓዱ ለጽጌረዳዎች ለም አፈር ይሞላል. በውጤቱም, በጣም ኃይለኛ ሥር የሰደደ ሮዝ ታበቅላለህ. ከሁለተኛው አመት ጀምሮ, ጽጌረዳው ለክረምት ብቻ ሊበከል ይችላል.
2.2. ከሁለት አመት ጀምሮ, ስለ ጥልቀት መትከል ሳያስጨንቁ የእራስዎን ስር ያለ ሮዝ መትከል ይችላሉ.

ከቸኮሌት የተሠሩ ጽጌረዳዎች ለማንኛውም ጣፋጭነት የሚያምር ጌጣጌጥ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ እና ለምግብነት የሚውሉ ጣፋጭ ምግቦችም ናቸው. የቸኮሌት ማስጌጥን በተመለከተ ማንኛውንም ኬክ ወይም ጣፋጭ ምግብ ለማሻሻል ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣ ወዲያውኑ የተሟላ እና ያልተለመደ ማራኪ ገጽታ ያገኛል። መጀመሪያ ላይ በጨረፍታ ማድረግ በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል. ሆኖም ግን, በእውነቱ, የቸኮሌት ጽጌረዳዎችን የማዘጋጀት ሂደት በጣም ቀላል እና አስደሳች ነው.

የማስቲክ ማስጌጥ

በገዛ እጆችዎ የቸኮሌት ጽጌረዳዎችን እንኳን መሥራት ይችላሉ ፣ ለዚህም ልዩ ማስተር ክፍል እና ዝርዝር ፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶግራፎች ጋር ያስፈልግዎታል ። በእራስዎ የተሰራ ማንኛውም ማስጌጥ ሁልጊዜ ከሱቅ ከተገዛው የተሻለ እና ጥሩ ጣዕም እንዳለው ማስታወስ አስፈላጊ ነው.

ጣፋጭ ለመስረቅ, በጣም ብዙ የተለያዩ ዘዴዎችን መጠቀም ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ የጣፋጭ መሳሪያዎችን እና ቁሳቁሶችን መጠቀም ይችላሉ-

• የአየር ብሩሽ ለምግብ ማቅለሚያ;
• ሴረኞች;
• አታሚዎች;
• መርፌዎች እና ሻጋታዎች;
• በረዶ;
• የዱቄት ስብስቦች እና ጄል.

ብዙ የሚገኙ መሳሪያዎች እውነተኛ ተአምራትን እንዲፈጥሩ, ምናብን እንዲያሳዩ እና የፈጠራ ችሎታዎችን እና ክህሎቶችን እንዲያዳብሩ ያስችልዎታል. ለዚያም ነው ኬክን ለማስጌጥ የቸኮሌት ጽጌረዳዎችን ማድረግ የሚችሉት. ሮዝ ቆንጆ እና እምነት የሚጣልበት ለማድረግ, ውድ የሆኑ የባለሙያ መሳሪያዎችን መጠቀም አያስፈልግም. የቸኮሌት ጽጌረዳዎችን ለመሥራት በእጃቸው ያሉትን ዘዴዎች መጠቀም በቂ ነው.

አሁንም የቸኮሌት ጽጌረዳዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ካላወቁ የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልግዎታል ።

• የሚሽከረከር ፒን;
• የፕላስቲክ መያዣ;
• ቸኮሌት ማስቲክ;
• ብርጭቆ ወይም ሻጋታ ለክበቦች.

አንድ ጽጌረዳ ከ 250 ግራም የቸኮሌት ማስቲክ ይዘጋጃል. ምርቱ በእጆችዎ መታጠቅ እና በሚሽከረከረው ፒን ተጠቅልሎ ትንሽ ቀጭን ንብርብር መፍጠር አለበት። ውፍረቱ ከሶስት ወይም ከአራት ሚሊሜትር መብለጥ የለበትም. ብርጭቆን በመጠቀም አስራ አምስት ክበቦችን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ለቅጠሎቹ እራሳቸው አሥር ክበቦች ያስፈልግዎታል, የተቀሩት ደግሞ ቡቃያውን ለመሥራት ያገለግላሉ. የቸኮሌት ጽጌረዳዎችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እራስዎን በቴክኖሎጂ እና ደረጃ በደረጃ ማወቅ አስፈላጊ ነው.

ሮዝ ለመፍጠር የቸኮሌት ማስቲክ ክበብ ያስፈልግዎታል ፣ ጣቶችዎን በመጠቀም ወደ ቱቦ ውስጥ ይንከባለሉ ። ይህ ሁሉ ከቀሪዎቹ ክበቦች ጋር መደገም አለበት. ከዚያም ማጠፍ እና ከዚያም የቧንቧውን የላይኛው ጫፍ መዘርጋት እና በጥንቃቄ ማጠፍ ያስፈልግዎታል. ይህ ለጌጣጌጥ የሚታመን መልክ እንዲሰጠው ይረዳል. ስለዚህ ለቡቃያው የአበባው ቅጠል ዝግጁ ነው.

ከዚህ በኋላ, ሁለተኛ ባዶ ያስፈልግዎታል, ወዲያውኑ ከመጀመሪያው ስር መቀመጥ አለበት, የአበባውን ቅጠል በአትክልት ላይ መጫን አስፈላጊ ነው. የመጀመሪያው ሮዝ ቡቃያ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው. ከዚያም ሶስት ቱቦዎችን በመጠቀም ሁለተኛ ቡቃያ ማድረግ ያስፈልግዎታል. የተጠናቀቁትን አበቦች በማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሦስት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ምክንያቱም መድረቅ አለባቸው.

ሽሮፕ እና ቸኮሌት ሊጥ አዘገጃጀት

በገዛ እጆችዎ እንኳን ከድፋው ላይ ሮዝ ማድረግ ይችላሉ ። ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል:

• ስኳር - 350 ግራም;
• ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም;
• የፈላ ውሃ - 150 ሚሊ;
• ሲትሪክ አሲድ - ወደ 2 ግራም;
• ቤኪንግ ሶዳ - ቢያንስ 1.5 ግራም;
• ንጹህ ስፓታላ, የምግብ ፊልም እና የሚሽከረከር ፒን, ብርጭቆ.

በመጀመሪያ የቸኮሌት ሽሮፕ ማብሰል ያስፈልግዎታል. ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ይሞቁ እና በውስጡ ያለውን ስኳር ይቀልጡት። ወደ ድስት አምጡ. ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ እና ድስቱን በክዳን ላይ በጥብቅ ይሸፍኑት ፣ ሽሮውን በትንሽ እሳት ላይ ለአርባ አምስት ደቂቃዎች ያብስሉት። ድስቱ ከምድጃ ውስጥ ሊወጣ እና ሊቀዘቅዝ ይችላል.

ወደ ቤኪንግ ሶዳ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ, በቀስታ ይደባለቁ እና ከቸኮሌት ሽሮፕ ጋር ይቀላቀሉ. አረፋ ከተፈጠረ በኋላ ለአስር ደቂቃዎች በከፍተኛ ሁኔታ ማነሳሳት መጀመር ያስፈልግዎታል. የተጠናቀቀው ስብስብ ከማር ጋር ተመሳሳይ የሆነ ቢጫ ቀለም ይኖረዋል.

ከዚህ በኋላ ዱቄቱን እራስዎ ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ. የቸኮሌት አሞሌውን መፍጨት እና በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ያድርጉት። ከዚህ በኋላ, የተጠናቀቀውን ሽሮፕ ሠላሳ ሚሊ ሜትር ያፈስሱ, ወፍራም ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ይቅበዘበዙ. በፊልሙ ላይ አንድ ወጥ ሽፋን ይተግብሩ ፣ በሌላ ፊልም ይሸፍኑ እና ለአስራ ሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ዱቄቱ ሲዘጋጅ, ከማስቲክ ጋር በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተገለጹትን ነገሮች ሁሉ በእሱ ያድርጉ.

ስለዚህ, ማንኛውም የቤት እመቤት ጣፋጭን ለማስጌጥ የቸኮሌት ጽጌረዳዎችን ማዘጋጀት ይችላል. የቴክኒኩ ጠቃሚ ጠቀሜታ እጅግ በጣም ውስብስብ እና ሙያዊ መሳሪያዎች አያስፈልጉዎትም ፣ በተሻሻሉ ዘዴዎች እንኳን ማግኘት ይችላሉ።