Правильная диета Гаврилова: что можно съесть, а что нельзя. Диета доктора гаврилова - методика похудения, основные принципы и меню на каждый день Правильное питание доктора гаврилова

Голодание вредит организму. Ограничение в потребляемых продуктах незначительное, прежде всего, стоит отказаться от жареного, сладкого, полностью исключить мучное.

На походах в спортзал доктор Гаврилов не настаивает, он считает, что для домохозяйки в собственной квартире и так существует множество способов сжечь лишние калории в домашних условиях. Тем более не стоит принуждать себя идти на тренировку в спортзал или фитнесс-клуб, если у вас нет желания это делать.

Доктор Гаврилов говорит о следующих психологических аспектах собственной методики:

Худеющий должен контролировать собственные желания и потребности в еде.
Необходимо распознавать голод, а также значение слов «желание» и «вес».
Психокоррекция фигуры заключается в уничтожении желания накапливать лишние калории у самого себя.
Худеющий должен представлять себе желаемые формы. Диета Гаврилова опирается на силу визуализации желаний.

Осознание проблемы лишнего веса

Только действительно желающие похудеть, смогут сделать это по методике Гаврилова. Доктор делает акцент на 5 шагах, пройдя которые, человек будет готов к потере лишнего веса и не свернет с пути похудения. Пошаговая инструкция следующая:

Вам необходимо представить себя на пороге новой жизни, в которой нет места лишним килограммам. Осознайте ненужность накопления калорий, ведь без лишнего веса жизнь станет ярче.
Уясните для себя понятия «голод» и «вес». При похудении важно отличать истинный голод- состояние, когда организму нужна пища.
Контролируйте свой аппетит, так вы приблизитесь к идеальному результату.
Когда вы осознаете необходимость худеть, ваш организм полностью согласиться с этим.
Мотивируйте себя тем, что дойдя до заветной цели, ваша жизнь станет совершенно другой.

Диета от доктора Гаврилова идеальна для людей дисциплинированных с высокой самоорганизацией. Система предполагает питание строго по часам, постоянный подсчет калорий, полную информацию о составе употребляемого блюда.

Если вы занятой человек и за работой забываете о хлебе насущном, то, пожалуй, вы будете пропускать часы приема пищи, а это совершенно не в пользу делу.

Хороша такая диета для домохозяек, которые, находясь дома, имеют возможность готовить для себя диетические блюда из качественных продуктов и вовремя употреблять их (да еще и свеженькими!).

Судя по отзывам, самое тяжелое при работе над собой по методу Гаврилова – держать себя в руках и контролировать меню самостоятельно.

Это почти парадоксально: диета легкая, можно сказать, приятная, с очень малыми ограничениями, но чтобы не «соскочить» с нее, необходимо собрать в кулак всю силу воли.

Доктор Гаврилов предлагает настолько короткий и приятный список ограничений, настолько отличный от других систем похудения, что ваш организм даже «не заметит» отсутствия некоторых продуктов. Не будете страдать и вы, тем более, что все запрещенное и вредное можно с успехом заменить разрешенным и полезным.

Но запомните, пожалуйста: то, что запрещено доктором, – это значит ЗАПРЕЩЕНО СТРОЖАЙШИМ ОБРАЗОМ:

бутерброды с маслом, сыром и колбасой;
продукцию уличного (быстрого) питания (чизбургеры, гамбургеры, жаренные пирожки);
картофель (кроме запеченного без масла, но очень изредка);
выпечку (хлеб, булки, круассаны);
сливочное масло;
леденцы и ириски;
рыбные консервы (самая вредная из них – знаменитая килька в томате).

Под запрет не попадает гораздо больше продуктов и все они не только полезные, но защищающие вас от чувства голода:

твердый сыр;
йогурты (жирность не имеет значения);
натуральные (в идеале свежевыжатые) соки;
вода (неограниченное количество);
фрукты (кроме банана);
овощи во всех видах (сырые, вареные, запеченные);
каши (овсяная, кукурузная, гречневая, перловая, пшеничная);
отруби и толокно (толокняная каша приветствуется);
рыба на пару и запеченная.

С помощью методики диетолога Гаврилова многие люди сумели сбросить лишний вес, не применяя при этом различные вредные и бесполезные диеты, голодание, различные чаи для похудения, таблетки. При помощи этой методики выявляется, а затем и устраняется причина избыточного веса, нормализуется и становится осознанным употребление пищи, даются действенные рекомендации для продвижения к стройной, красивой фигуре.

Диета включает в себя не только корректировку вашего питания, но и корректировку ваших желаний. С помощью психологических методик вы сможете, не голодая избавиться от лишних килограммов, научиться, как нужно питаться правильно.

Для того, чтобы добиться отличного результата в похудении и закрепить его, необходимо изучить все тонкости рассматриваемой программы. Диета доктора Гаврилова – это целая система, включающая несколько стадий. Только после прохождения некоторых опорных точек можно достичь быстрого результата. Давайте рассмотрим, какие основные шаги входят в программу похудения Гаврилова:

Прохождение полного медицинского обследования. Доктор не исключает, что появление избыточного веса может быть связано с патологией. Если это так, то для лечения применяется функциональная и превентивная медицины.
На данном этапе уделяется внимание психологическому настрою человека. Выявляются причины и страхи, которые приводят к ожирению.
Закрепление достигнутых результатов.

Правила методики:

Кушайте в одно и то же время небольшими порциями.
Поставьте перед собой реальную цель похудения и двигайтесь к ней, соблюдая все правила и ограничения.
Выпивайте ежедневно не менее 1,5 литров негазированной воды.
Основу питания должны составлять овощи и фрукты.
Не допускайте переедание.
Применяйте на практике полученные знания.

Необходимо понять, что меню диеты Гаврилова это не ограниченное, а упорядоченное и правильное питание. Именно так к нему и надо относиться. Вам придется отказаться от многих продуктов, без которых организм, впрочем, может прекрасно функционировать, и которые ему вредят.

Если вы готовы перейти на правильное питание по диете Гаврилова, то придется полностью исключить из рациона:

леденцы и мятные конфеты;
кильки в томате и любую консервацию;
все бутерброды, в том числе и гамбургеры, чизбургеры и т.д.;
пончики, булочки, круассаны и подобную выпечку;
шоколад;
сливочное масло;
бананы;
жареный картофель.

Список строгих запретов вовсе не большой, и разрешенной пищи гораздо больше, чем на других диетах, поэтому меню диеты Гаврилова может быть намного шире и привлекательнее, чем меню других диет.

Каждый раз, когда вам захочется чего-то из запрещенного списка, нужно постараться подумать, чем его можно заменить из дозволенных продуктов. Шоколад и конфеты можно заменять фруктами, а вместо консервов съесть свежий салат. Очень скоро ваше тело поймет, что новый рацион гораздо полезней, и вы забудете о вредной еде.

Рацион диеты

Есть врачи, которые скептически относятся к этой рекомендации. Дескать, опыты, которые доказывают влияние калорийности питания на старение, проводились лишь на крысах… Но если говорить в целом, в таких экспериментах вообще нет необходимости.

Достаточно отметить, что, например, полные люди, выглядят гораздо старше своих лет. А статистика по возрастным заболеваниям у людей с гиперкалорийным питанием попросту зашкаливает.

Так что, как ни крути, необходимо придерживаться энергетической ценности своего суточного рациона в соответствии с возрастом и физической активностью. И регулярно корректировать ее с течением времени.

Чем старше вы становитесь, тем ниже должна быть калорийность вашего меню.

Гречневая диета: результат за 7 дней

На завтрак съедаем зеленое яблоко, 100 грамм творога и выпиваем стакан зеленого чаю. Обед – салат из капусты и 200 грамм куриной грудки. Ужин – пол-литра кефира.

На завтрак омлет с помидорами. На обед яблоко и 200 грамм тушеной рыбы. Ужин – легкий салат.

На завтрак съедаем йогурт. Обед – 200 грамм куриной грудки. На ужин можно сделать салат с огурцом и крабовыми палочками.

На завтрак делаем кашу из овсяных хлопьев. На обед отлично подойдет рыба на пару. Ужин – зеленый чай и 200 грамм отварных креветок.

Завтрак – фруктовый салат. Обед – яблоко и овощной суп. Ужин — пачка творога.

Какими бы ни были хорошими отзывы похудевших женщин, этот вариант подойдет не всем, так как результаты видны только через месяц усердной работы над собой. Некоторые ожидают довольно рьяно распрощаться со своими устаревшими килограммами. Но как стремительно ушли, так и еще быстрее вернулись.

Так вот, как и в любой другой диете, есть продукты, которые нельзя употреблять и которые можно. Вес должен падать, а не набираться. Тело преображаться, а не ухудшаться. К запрещенным продуктам относятся:

конфеты мятные и всевозможные леденцы;
консервированные продукты, а именно грибы и рыбные консервы;
фастфуд;
масло животного происхождения и шоколад;
хлебобулочные изделия.

1) фастфуд;

2) мятные леденцы и прочая карамель, шоколад;

3) все мучное;

4) рыбные консервы в масле (особое табу на кильку в томате), маринованные грибы;

5) бутерброды — сочетание «масло-колбаса-сыр-хлеб»;

6) масло животного происхождения;

7) полуфабрикаты — колбасы, сардельки, сосиски.

Картошка — разрешена редко и только в запеченном без масла виде.

1) продукты йогуртные любой жирности;

2) натуральные фреши;

3) сыр твердый;

4) вода без ограничений;

5) все фрукты, кроме бананов;

6) все правильно приготовленные овощи, кроме картофеля, — варено-перетертые, запеченные и сырые в виде миксов;

7) злаки — кукуруза, овес, гречка, пшенка, перловка, отруби, толокно;

Рыба любой жирности.

Противопоказаний к диете М.Гаврилова нет. Да и сам доктор предпочитает не называть свое изобретение диетой. Это даже не ограниченное, а оптимальное и правильное питание, которое в отличие от диет не влечет за собой моральной усталости, не возбуждает постоянного чувства голода, не доводит организм до стрессового состояния.

При подобной диете вы не почувствуете ни малейшего дискомфорта ни в одном из органов.

https://youtu.be/ZUfz2xeTrog

Михаил Гаврилов, известный в России и странах СНГ врач-диетолог и психотерапевт, посвятил себя изучению взаимосвязи между пищевым поведением человека и его психологическим состоянием, физиологическими и личностными особенностями.

В результате доктор разработал принципы снижения веса, благодаря которым можно планомерно снизить вес и надолго закрепить результат. Главной задачей худеющего, согласно методу доктора Гаврилова, становится устранение эмоциональной связи между стрессом и пищей.

Коррекция веса методом Гаврилова достигается за счет работы с глубинными причинами переедания. Согласитесь, бесполезно воздействовать снаружи, когда причина кроется внутри.

Бесполезно пытаться снижать вес, когда не понимаешь, из-за чего он набирается и как это контролировать. Лишь осознав проблему, можно придумать для нее хорошее решение.

Что не менее важно, следуя принципам правильного снижения веса, вы не навредите своему здоровью и будете худеть с комфортом, а также сможете радоваться достигнутому результату столько, сколько пожелаете – все зависит от вас самих.

Своевременно избавляйтесьот эндотоксинов

К ним относятся балластные вещества, которые накапливаются в клетках. Другими словами, это всякий «хлам», который нарушает работу клетки.

Это, в свою очередь, отражается и на состоянии кожи, подкожно-жировой клетчатки. К таким веществам, например, относятся гомоцистеин, амилоидные пептиды, холестерин и многие другие.

Для того, чтобы уменьшить их накопление в клетках, практикуйте краткосрочные голодания - от 16 до 24 часов. Этого времени хватит, чтобы убрать биологический мусор из клетки.

Голодание для похудения: плюсы и минусы

Основные моменты белковой диеты

Главное условие для достижения результата по методике доктора Гаврилова – правильное мышление. Еще древние китайцы знали, что мысль материальна, а сейчас этот факт является научно обоснованным. Поэтому так важно выбросить из головы все неконструктивные мысли и заменить их другими. Но это не так просто, как кажется, над этим нужно долго и упорно работать.

Основные принципы похудения о по методу Гаврилова содержат, прежде всего, морально- психологический аспект:

жесткий контроль своих желаний, которые связаны с едой;
четкое понимание и распределение понятий «голод», «веса» и «желание», подробное их изучение и не боязнь;
полное искоренение привычки переедать;
визуализация желаемого образа;
упорядочение полученных знаний и использование их для похудения и поддержки формы в дальнейшем.

К каждому человеку, обратившемуся в центр доктора Гаврилова, применяется индивидуальный подход. Первым и самым главным шагом считается выработка самоконтроля и психологическая мотивация к похудению. Без этого дальнейшая работа невозможна.

Своим приверженцам диета Доктора Гаврилова категорически запрещает голодать. Занятия фитнесом приветствуются, но это вовсе не обязательное условие похудения. Доктор Гаврилов считает, что принуждать себя любимую к чему-либо, пусть даже это полезно, не имеет смысла.

«Обычная генеральная уборка квартиры помогает сжечь, по его мнению, больше калорий, нежели фитнес-тренировка, которая не в радость.
»

Первостепенное значение в диете Гаврилова имеет визуализация мечты. Если Вы постоянно думаете, мысленно представляете, а, главное, верите в то, насколько красивым станет Ваше тело в результате Ваших усилий, то результат не заставит себя ждать.

1. Четкое понимание и определение для себя понятий «голод», «вес», «желание-потребность».

2. Умение контролировать свое пищевое поведение.

3. Вето на переедание.

4. Визуализация желаемых достижений, как психологический эффект.

5. Упорядочение своих знаний, и направленность их на похудение.

6. Нацеленность на успех.

Как научиться контролировать свои эмоции и сберечь здоровье?

Одна из теорий старения говорит о том, что с возрастом в наших генах накапливаются повреждения, из-за которых, в том числе, нарушаются обменные процессы и функции различных органов. Губительны для наших генов и свободные радикалы.

Их концентрация высока у молодых, энергичных, ведущих активный образ жизни людей. У людей среднего возраста она чуть меньше.

Вещества, дезактивирующие свободные радикалы, содержатся в большом количестве овощей и фруктов. Например, в винограде (ресвиратрол), брокколи (флавоноиды), зеленом кофе (хлорогеновая кислота).

Для того, чтобы набрать нужное количество разнообразных антиоксидантов, нужно съедать около 7-10 порций овощей фруктов в день. Это достаточно много – около 1500 г. В среднем реально съедать хотя бы 500-700 г растительных продуктов в день.

Недостающие антиоксиданты можно добирать с полезными добавками.

Диета на огурцах и помидорах: меню и рецепты

Меню на неделю

Для того, чтобы вам было проще ориентироваться в методе и легче реализовывать свою программу похудения по системе доктора Гаврилова, представляем вашему вниманию образец меню, по которому можно строить свой дневной рацион.

ЗавтракОвсяная каша (без масла).

Второй завтракЧай с кусочком твердого сыра.

ОбедПостный суп и салат из овощей, заправленный растительным маслом.

Используя методику, доктор разработал меню на неделю, в котором рассчитано определенное количество калорий и исключены вредные продукты. Не забывайте при этом пить как можно больше чистой питьевой воды, делать физические упражнения. Не нужно изнурять себя в тренажерной зале, если вы не настроены на это, но посильные физические упражнения, утренняя зарядка должны быть в распорядке вашего дня.

Итак, давайте разберемся, что же можно есть в течение недели, чтобы сбросить вес?

Диета доктора Гаврилова включает в себя целый комплекс методик и диет. Назвать это диетами можно условно, скорее это список продуктов, которые нужно заменить другими продуктами.

Это не означает, что их нельзя кушать, особенно если у вас был негативный опыт строгих диет и в наличии экстернальное нарушение питания. Это означает, что нужно отучить свой организм любить гамбургеры и приучить его любить, к примеру, тушеное мясо с овощами.

Научиться наслаждаться травяным чаем без сахара и забыть про колу. Итак, список продуктов, которые по диетам Гаврилова нужно добавить в меню:

овощи и фрукты, не менее 6 порций в день, кроме бананов (порция – это объем примерно со среднее яблоко);
молоко и молокопродукты любой жирности (кроме масла, его — ограничить);
соки-фреш;
вода в любом количестве;
каши (овсянка, кукурузная, гречневая, перловая, пшеничная, рис);
отруби, толокно;
рыба (кроме консервированной).

Предпочтения в готовке – вареное, тушеное, запеченное, сырое, в общем, только не жареное на масле.

фаст-фуд и сладкую газировку (гамбургеры, картофель-фри, колу);
бутерброды, как их делают обычно (с маслом, колбасой, сыром и корейской морковкой);
хлеб, булочки, выпечку, тортики, конфеты, круассаны, пончики;
масло сливочное;
картофель вообще, а особенно жареный;
консервы, особенно рыбные.

К недельному меню необходимо добавить:

Молоко и молокопродукты, за исключением масла, его нужно употреблять как можно меньше.
Овощи и фрукты, исключив бананы. Не меньше 6 порций в день
Вода (от 2л)
Соки-фреш
Отруби
Каши (рис, гречка, перловая каша, пшеничная и кукурузная, овсянка)
Рыба (за исключением консервированной).

Готовить еду можно в любом виде: варить, тушить, запекать, есть сырым, но главное не жарить на масле.

Как только вы решились худеть, постепенно нужно исключить такие продукты как:

Хлеб, любую выпечку: круассаны или пончики, булочки, торты
Конфеты
Сливочное масло
Сладкую газировку и фаст-фуд (гамбургер, картофель-фри, кола)
Бутерброды (особенно с колбасой, сыром, маслом)
Забыть о картофеле, особенно жаренном
Исключить из рациона консервы (рыбные).

По отношению меню диеты на неделю, каждый клиент составляет ее для себя индивидуально. Главное придерживаться того перечня продуктов, которые предлагает доктор Гаврилов.

Приступая к очередному приему пищи, доктор Гаврилов рекомендует задуматься на секунду и прислушаться к действительным желаниям своего организма.

1. Завтрак — каша из перечня разрешенных круп — перловая, овсяная, кукурузная, гречневая, пшенная. Допускается добавление фруктов, ягод в натуральном виде.

2. Второй завтрак — чай с ломтиком сыра.

3. Обед — микс и суп из овощей.

Диетолог не бросается лозунгами «Под запретом все». Он считает, что любой вредный продукт можно заменить полезным, если получится договориться с собственным организмом. При этом список вредных продуктов и их альтернатив для каждого худеющего индивидуальный. Он зависит от того, сколько человек весит изначально и сколько килограммов он хочет потерять.

Перечень запрещенных продуктов на диете по Гаврилову очень небольшой. Из меню следует исключить:

шоколад,
масло сливочное,
фаст фуд (гамбургеры, хот-доги, чебуреки, пончики, булочки, бутерброды),
леденцы,
консервированные грибы,
консервированную рыбу.

Доктор Гаврилов на диете рекомендует каждый раз перед тем, как съесть какой-нибудь продукт с сомнительной пользой, взять его в руки, задать себе вопрос, действительно ли его хочется, а также подумать, можно ли его чем-нибудь заменить.

Нормализуйте микрофлору кишечника

От ее видового и количественного состава во многом зависит внешний вид кожи, а так же общее состояние организма. Дисбаланс микрофлоры провоцирует воспалительные процессы, снижает скорость обменных процессов, что само по себе ускоряет процессы старения.

Решать проблему нарушения микрофлоры нужно комплексно, недостаточно просто добавить в свой рацион пребиотики – сложные углеводы, которые служат пищей для бактерий. Они будут подкармливать не только полезную флору, но и патогенную.

Для начала нужно сократить количество патогенных агентов (делается это при помощи лекарственных препаратов). И только после этого увеличить количество пребиотиков в рационе.

Из продуктов, содержащих пребиотики, особенно полезны те, в которых много пектина (например, яблоки, груши, ягоды), а так же грубой клетчатки: зелень, все виды капусты, сырые корнеплоды (морковь, редька, редис).

Рецепты

Мы выбрали для вас всего пару рецептов, которые принесут пользу вашему организму, не позволят испытывать чувство голода и, надеемся, блюда, приготовленные по ним, окажутся вкусными.

Рыба на овощной подушке

Михаил Алексеевич Гаврилов — кандидат медицинских наук, диетолог, который разработал систему питания, направленную на похудение, снижение веса. Так как сам доктор Гаврилов долгое время работал в одном из центров снижения веса, то не понаслышке знаком с главными причинами проблем с избытком веса .

Его концепция основана на устранении, в первую очередь, психологических причин с весом.

Это связано с тем, что специализация у Михаила Алексеевича – борьба с зависимостями . В соответствии с этим построена методика, которая успешно работает уже не первый год. Именно потому, что методика предполагает полное, осознанное включение самого пациента в процесс , диету Гаврилова нельзя назвать легкой.

Михаил Алексеевич Гаврилов — кандидат медицинских наук, диетолог, который разработал систему питания, направленную на похудение, снижение веса.

Но через весь процесс клиента ведет команда опытных специалистов , в числе которых есть диетологи, психологи, терапевты, а так же инструкторы тренажерного зала.

Подготовительный этап

Изначально, вам будет предложено пройти комплексное обследование, чтобы подобрать вам подходящий вашему уровню подготовленности курс. Это обследование включает в себя:

Кроме того, важным пунктом диагностики является анализ психоэмоционального состояния. Проводится цикл консультаций с психотерапевтом , на котором выявляются возможные причины переедания и набора массы тела.

Далее начинается собственно сам курс тренингов по методам , разработанным доктором Гавриловым, который имеет своей целью помочь человеку справится с зависимостью переедания, других нарушений пищевого поведения .

Это основной фронт работ в центре: работа на психологическом уровне. За время тренинга вы научитесь навыкам самоконтроля, обретете мотивированное стремление к переменам, настроитесь на переход к здоровому питанию.

Вы научитесь навыкам самоконтроля, обретете мотивированное стремление к переменам, настроитесь на переход к здоровому питанию.

Также центр предлагает другие, смежные способы разгрузки тела : мезотерапия, массаж, лимфодренаж, обертывания водорослями, шоколадное обертывание, которые помогут вам следить, поддерживать состояние вашей кожи в тонусе во время похудения, чему полностью способствует диета Гаврилова.

Как изменить пищевой рацион

Меню на неделю по данной диете имеет ответвление для людей, страдающих сахарным диабетом. Это меню так же как сам процесс, контролируются врачом-эндокринологом. Под его контролем составляется индивидуальное меню, разрабатывается перечень допустимых физических нагрузок.

Предполагается, что после окончания курса тренингов, когда выявлены и истреблены причины лишнего веса можно переходить к действиям по избавлению тех излишков, которые уже есть у вас.

Диета Гаврилова и универсальное меню на неделю включает в себя соблюдение нескольких пунктов , которые приведены ниже. Следуя им, можно добиться колоссального успеха в деле борьбы с лишним весом:

Под контролем врача составляется индивидуальное меню, разрабатывается перечень допустимых физических нагрузок.

1. Для начала необходимо научиться осознавать, различать голод и желание «пожевать» от нечего делать . Именно это желание зачастую приводит нас к избыточному весу. Ешьте только тогда, когда по-настоящему испытываете чувство голода . Если вы голодны, то даже каша покажется вам вкусной. Если вы не хотите кашу, значит, вы еще не голодны.

2. Пробуйте вводить дробное питание . Кушайте пять-шесть раз в день. Это не значит, что каждый раз надо наедаться, ешьте маленькими порциями .

3. Замените ваши привычные жареные блюда и фаст-фуд блюдами на пару и овощами.

Если вы возьмете в привычку есть дробно, и заменять вредное — полезным, уже через месяц вы почувствуете легкость во всем теле !

Как вы поняли, программа доктора Гаврилова исключает любое голодание и не приемлет строгих диет и лишений, не разделяет методов кодирования и каких-либо подавляющих голод препаратов.

Замените ваши привычные жареные блюда и фаст-фуд блюдами на пару и овощами.

По части физических упражнений необходимы адекватные нагрузки, которые будут держать в тонусе ваш мышечный корсет. Это могут быть занятия гимнастикой или любым другим любимым видом спорта.

Диета Гаврилова предполагает меню на неделю.

Так как диета Гаврилова не предполагает резких исключений из недельного рациона ваших любимых блюд, а нацелена на то, что вы сами, осознанно откажитесь от них, то для начала вам советуется заменить некоторые продукты на те, что есть в списке меню Гаврилова . К примеру, замените газированные напитки, на зеленые чаи, а фаст-фуд тушеными овощами и мясом на пару. Ограничьте прием сахара и соли .

Введите в меню фрукты (кроме бананов), кисломолочные продукты, каши, отруби. Пейте неограниченное количество воды. Выбирайте для употребления только свежее мясо и рыбу. Идеально подойдут говядина и мясо птицы. Рыбу можно выбрать любого сорта и цвета мяса, главное, чтобы это не были консервы.

Для начала вам советуется заменить некоторые продукты на те, что есть в списке меню Гаврилова.

Самым оптимальным способом приготовления пищи будет приготовление на пару, запекание и варка. По мере возможности исключите жареные продукты.

Что касается хлеба и любых других мучных изделий, то строгого запрета в методике на них нет, но всё же не стоит увлекаться поеданием булок и сдобы. Допускается ломтик вчерашнего хлеба, если у вас первое блюдо.

Так как после тренингов всем клиентам центра предлагают питаться в соответствии с оптимальным количеством калорий , которое у каждого индивидуально, то одного строго установленного меню в методике нет.

Ниже мы приводим усредненный вариант меню на 1200 ккал в день, с учетом разрешенных продуктов.

Диета Гаврилова: меню на неделю

Завтрак : чай зеленый, 100 грамм каши на воде (овсяная, кукурузная, пшеничная).
Второй завтрак : ряженка или кефир – 150 мл.
Обед : суп (200 мл.), овощной салат 100 гр.
Полдник : фрукты, свежевыжатый сок с добавлением воды или молока
Ужин : овощное рагу 100 гр.
Перед сном : натуральный, обезжиренный йогурт, творог.

Советуется соблюдать режим в принятии пищи, чтобы выработать привычку есть в одно и то же время.

Советуется соблюдать режим в принятии пищи, чтобы выработать привычку есть в одно и то же время. Это поможет вашему обмену веществ настроиться и работать в активном ритме.

Меню на неделю по диете Гаврилова представляет собой несколько собранных вместе правил по правильному питанию. Пациент сам составляет приемлемую себе диету исходя из рекомендаций, полученных в центре. Вначале следует рассчитать необходимую норму употребления калорий в день, составлять меню и вести дневник калорий.

Таким образом меню на неделю совершенно индивидуально адаптировано под каждого человека в отдельности. В зависимости от общих показателей здоровья человека эти правила должны будут соблюдаться жестче или мягче.

Доктор Михаил Гаврилов – диетолог, врач-психотерапевт, кандидат медицинских наук. Основатель собственной методики похудения, завоевавшей признание по всему миру. Многочисленные успешные истории похудения его по методу не дают ни малейшего шанса усомниться в его эффективности. В пользе диеты доктора Гаврилова несложно убедиться, применив меню на каждый день, созданное с учетом рекомендаций врача.

Принципы похудения по методу доктора Гаврилова

В клиниках доктора, количество которых уже больше шестидесяти, за здоровье и прекрасный внешний вид пациентов борются, строго соблюдая ряд принципов.

работа ведется не с последствиями, а с причинами ожирения. Чтобы выявить физиологические и психологические источники болезни проводится комплексное многоуровневое обследование организма. Совместная работа доктора и пациента, индивидуальный рацион, поиск баланса в питании и физической активности, изменение образа жизни восстанавливают организм, возвращают ему здоровье;

разрывается связь между эмоциональным состоянием пациента и едой. Методика похудения доктора Гаврилова включает в себя психологические тренинги, оригинальные техники, дыхательные упражнения, воздействие словом при помощи логических, аргументированных утверждений. Ложные убеждения больного рушатся. Психологическая зависимость от еды уходит, пациент насыщается гораздо меньшим объемом еды, у него формируется здоровое отношение к продуктам, меняются пищевые привычки;

больной мотивируется на похудение. Результатом должно стать не только снижение массы тела, но и хорошее настроение, повышение самооценки, отсутствие тревог и депрессий, уверенность, радость жизни. Многие худеющие отмечали колоссальные перемены в жизни: налаживались личные отношения, замечательно складывалась карьера.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета доктора Гаврилова – это не голодание. Это «обезвреживание» калорий, последовательная, сознательная замена вредной еды на полезную, не засоряющую организм.

Доктор Гаврилов предлагает достаточно обширный список простых, полезных и недорогих продуктов. С ними можно менять меню каждый день, питаться разнообразно и при этом худеть:

любые фрукты и ягоды, кроме бананов;
любые овощи. Делайте свежие салаты, готовьте их на гриле, тушите, запекайте;
обезжиренные кефир, сметана, йогурт. Играйте со вкусами, добавляйте в них кусочки фруктов и ягоды;
злаки. Готовьте из них каши на обезжиренном молоке или воде и рассыпчатые гарниры;
яйца, особенно белок;
нежирное мясо и любая рыба. Готовьте их без масла;
свежевыжатые овощные и фруктовые соки;
твердый сыр в малых количествах, не больше пары ломтиков в день.

Диета Гаврилова предполагает отказ от следующих продуктов:

хлеба (кроме цельнозернового) и другой всевозможной выпечки;
сахара, конфет, сгущенки, цукатов и любых других сладостей;
консервов;
сливочного масла;
соусов, майонеза;
всех видов колбас;
любого фастфуда, будь то гамбургеры, хотдоги или шаурма.

Следует ограничить потребление соли и растительного масла и пить максимально много воды.

Примерное меню на неделю

В ежедневный рацион должны включаться блюда из разрешенного списка продуктов. Прием пищи осуществляется часто и маленькими порциями. Делаем небольшие перекусы. Не едим за три часа до сна. Соблюдаем эти нехитрые правила и худеем.

Необходимо различать чувство реального голода от навязчивого желания пожевать что-то вкусненькое. Пример диеты Гаврилова – предлагаемое ниже меню на неделю. Если ему следовать, чувство голода не должно возникнуть. Все напитки из меню готовим без сахара, сок – свежевыжатый, молочные продукты берем только обезжиренные, сыр употребляем не больше пары ломтиков в день.

Понедельник
Завтрак	Овсянка с бананом, чай б сахара, ломтик сыра
Второй завтрак	Сок
Обед	Овощной суп, паровая курица с гречкой, морс
Ужин	Рагу из баклажанов, кефир
Вторник
Завтрак	Пшенная молочная каша, вареный яичный белок, травяной чай
Второй завтрак	Свежий сок
Обед	Помидоры, пюре из цветной капусты, паровая рыба, ломтик хлеба грубого помола, компот
Ужин	Рулет из куриного фарша с яйцом. Кефир
Среда
Завтрак	Кусочек хлеба с цельными зернами, сыр, два яйца, кофе с добавлением обезжиренного молока
Второй завтрак	Грейпрутовый фрэш
Обед	Кефирная окрошка на курице, две запеченные с травами картофелины, чай
Ужин	Креветки, салат из огурцов и зелени, кефир
Четверг
Завтрак	Свежие помидоры, два яйца всмятку, ломтик буженины с грубым хлебом, кофе без сахара
Второй завтрак	Смузи из банана и клубники
Обед	Тушеная курица, гречка, свежий капустный салат, компот из груш
Ужин	Запеченная с лимоном скумбрия, овощной салат, томатный сок
Пятница
Завтрак	Омлет на трех яйцах и молоке, чай, курага
Второй завтрак	Кефир
Обед	Бульон из нежирной курицы, яйцо, ломтик хлеба со злаками, свекольно-морковный салат, сыр, клюквенный морс
Ужин	Тушеные цукини с паровой индейкой, кефир
Суббота
Завтрак	Ягодно-творожная запеканка, чай
Второй завтрак	Кефир
Обед	Борщ, говяжьи фрикадельки, огуречный салат, клюквенный кисель
Ужин	Лобио, отварная говядина, морс
Воскресенье
Завтрак	Сырники с кусочками ананаса и йогуртом. Ягодный морс
Второй завтрак	Молочно-ягодный коктейль
Обед	Уха с большим куском рыбы, тушеная капуста, компот
Ужин	Салатный микс с йогуртовой заправкой, тефтели из говядины с рисом, чай

Фантазируйте, замещайте продукты на любые другие из разрешенного списка, и диета Гаврилова никогда не покажется вам однообразной. Дополните ее легкими физическими нагрузками, ежедневными прогулками, отдыхом с близкими людьми на свежем воздухе. Вы сами не заметите, как это станет вашим привычным образом жизни.

Михаил Алексеевич Гаврилов – диетолог, разработавший специальную программу снижения веса. Методика похудения основана на незначительных ограничениях в питании и существенном изменении психологического подхода к проблеме. Доктор категорически против жестких диет и истощения организма. Он предлагает придерживаться определённых рекомендаций и комфортно корректировать вес без лишних стрессов.

Методика похудения гаврилова: основы

Методика снижения веса существует уже несколько лет. В Санкт-Петербурге, Москве и других крупных городах есть центры похудения М. А. Гаврилова.

Главной задачей для человека, решившего снизить вес по данной методике, является умение контролировать свои желания касательно еды.

В основе метода :

психологическая работа над своими привычками и желаниями, относительно еды;
визуализация намеченной цели;
замена вредных продуктов на полезные;
отказ от голодовок и строгих ограничений;
контроль количества съеденного;
дробное питание.

По мнению доктора, попытки многих людей избавиться от лишних килограммов заканчиваются неудачей из-за изначально неверного подхода. Голодовки, длительные разгрузочные дни, строгие ограничения в еде ведут к сильной психологической нагрузке и частым срывам.

Желание похудеть не приводит к нужным результатам, потому что организм включает функцию самосохранения. Слишком сильное урезание дневного калоража (до 600–400 ккал, что втрое ниже нормы) приводит к потере веса лишь в первые несколько дней. В дальнейшем организм начинает экономить энергию и запасать жир после каждого приёма пищи.

Программа похудения доктора Гаврилова предлагает существенно иной подход и помимо несложной диеты включает в себя следующие этапы:

Прохождение полного медицинского обследования и определение заболеваний, которые могут оказать влияние на набор или снижение веса (гормональные сбои, нарушение функции надпочечников, щитовидной железы, почек и др). В диагностику входят: анализ крови, мочи, баланса рН, исследование метаболизма, физиологическое, антропометрия. В случае обнаружения проблем со здоровьем проводится необходимое лечение.
Прохождение психофизиологического тренинга для избавления от пищевой зависимости. Он помогает выявить подсознательные страхи и опасения человека, мешающие ему похудеть. У каждого человека могут быть свои проблемы, поэтому данный этап предполагает использование подходящих в конкретном случае техник и методик. Именно на этой стадии происходит максимальное снижение веса.
Закрепление полученного результата. Человек проходит периодические мотивационные тренинги, на которых демонстрируют достижения людей, снизивших вес, и сравнивают с их прежней версией себя.

Психологические аспекты

На втором этапе похудения по методике Гаврилова решаются основные психологические причины набора веса :

Эмоциональная зависимость. С ней связано более половины всех случаев набора лишнего веса. Еда в данном случае используется не для утоления голода, а для избавления от трудностей (плохого настроения, стрессов, депрессий, тревоги).
Экстернальные типы нарушения пищевого поведения. Желание поесть вызвано аппетитным видом блюда, запахом, цветом, оформлением. В этом случае человек не чувствует сытости.
Ограничительные типы. Возникают после большого числа опробованных диет, голодовок и срывов. У человека возникает глубокое депрессивное состояние, он перестаёт верить в свои силы.

Вторая стадия является индивидуальной, так как призвана бороться с личными страхами и комплексами каждого пациента.

Помочь справиться с психологическим причинами ожирения могут следующие способы влияния :

Дыхательная гимнастика . Позволяет справляться со стрессами без помощи еды.
Сказкотерапия . Показывает плюсы снижения веса, формирует положительный настрой.
Работа с профессиональным психотерапевтом . Метод позволяет перестать заедать проблемы, контролировать привычки питания, не переедать, не повышать настроение с помощью еды.
Проведение анализа деятельности отдельных участков головного мозга, отвечающих за пищевые предпочтения человека.

Диета Гаврилова: основные правила

Для достижения максимального результата необходимо придерживаться следующих правил :

Иметь положительный настрой на достижение цели.
Питаться небольшими порциями в одно и то же время каждый день.
Перерывы между приёмами пищи должны составлять не более 3,5 часов.
Постепенно избавляться в рационе от продуктов, входящих в запрещённый список.
Включать в рацион злаковые, зелень и овощи, в состав которых входит клетчатка, для оптимальной работы пищеварительной системы.
Соблюдать норму воды (не менее полутора-двух литров в день).
Включать в меню больше свежих овощей, фруктов, натуральных йогуртов без примесей.
Питаться только при возникновении чувства голода.

Доктор М. А. Гаврилов не советует отказываться от любимых продуктов и строго ограничивать себя в еде. Однако предпочтение следует отдавать здоровой пище.

Разрешенные продукты:

Свежие фрукты и овощи (не более 600 г в сутки).
Молочная и кисло-молочная продукция, сыр (до 25% жирности).
Каши (гречневая, кукурузная, перловая, пшенная, овсяная).
Нежирное мясо и рыба, морепродукты.
Яйца.
Натуральные соки, вода, травяные чаи.

Запрещенные:

Выпечка, сладости.
Майонез, сливочное масло, творог (более 5% жирности).
Острые соусы, фастфуд.
Рыбные и мясные консервы.
Газированная вода.

Разрешаются следующие способы приготовления блюд :

варка;
тушение;
запекание в духовке;
приготовление на пару и на гриле.

Диета доктора Гаврилова: меню на каждый день

Приведем примерное меню на неделю из разрешенных продуктов :

День недели	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
Понедельник	Перловая каша с фруктами	Натуральный сок	Суп из нежирного сорта мяса	Салат из свежих овощей	Тушенные овощи. Перед сном йогурт или кефир (0-2,5%)
Вторник	Овсяная каша с ягодами, чай.	Кусочек цельнозернового хлеба с 2 ломтиками сыра твёрдых сортов	Овощной салат и запеченная в духовке рыба	2 яйца	Овощное рагу. На ночь стакан кефира.
Среда	Кукурузная каша	Травяной чай и два-три кусочка сыра	Мясо на гриле и зелень (петрушка, укроп, шпинат)	Стакан натурального фруктового или овощного сока	Салат из свежих овощей
Четверг	Гречка и полстакана обезжиренного йогурта	Одна чашка кофе и пару яблок	Суп и 2 помидора	Варёные яйца и нарезка из свежих овощей	Куриная грудка с тушеными овощами
Пятница	Пшенная каша с ягодами	Стакан чая и 2 ломтика твёрдого сыра	Печёный без добавления масла картофель	Натуральный фруктовый сок	Варёная рыба и салат
Суббота	Омлет из белков с зеленью и помидорами	Фруктовый салат заправленный обезжиренным йогуртом	Борщ или суп	Творог с сухофруктами	Запечённая в духовке индейка с овощами
Воскресенье	Сырники с фруктами	Фруктовый фреш	Запеченные в духовке грибы фаршированные индейкой, овощами и сыром	Горсть несоленых орехов	Филе курицы, отварная стручковая фасоль

Физические упражнения

Похудение по Гаврилову не включает каких-либо специальных физических нагрузок. Они не являются обязательными, однако могут существенно ускорить получение желаемого результата.

С проблемой лишнего веса сталкивается каждая четвертая женщина в нашей стране, но бороться с ним сил хватает не у всех. Когда вы понимаете, что нужно что-то кардинально менять, поскольку уже не можете влезть ни в одни брюки, на ум сразу приходят изнурительные диеты. Страх быть голодной - это самая большая проблема всех девушек, которые хотят похудеть. И стоит отметить, что этот страх иногда выше, чем желание быть стройной. В итоге, вы идете покупать вещи на размер больше, а не разбираетесь в своем рационе.

Доктор Гаврилов, который в свое время руководил проектом «Борменталь», помогшим тысячам людей справиться с лишним весом, разработал свою уникальную методику похудения. Михаил Алексеевич - дипломированный психолог и диетолог, потому за основу своей системы он взял именно психологическое осознание того, что такое «аппетит», «вес продуктов» и «желание». Специальные программы обучения и тренинги - обязательная часть процесса похудения, в ходе которого пациенты учатся не просто ограничивать себя, а осознанно переходить на здоровое питание.

Секрет успеха

Секрет диеты заключается в том, что вы постоянно осознаете, что правильное питание - это сплошная польза для вашего здоровья и фигуры. Методика «обезвреживания» калорий заключается в замещении калорийной и вредной пищи здоровой. Самое главное, чему вам предстоит научиться, - это договариваться со своим организмом.

Взяв в руки шоколадный батончик, нужно сказать себе, что фруктовый салат даст вам столько же энергии, он такой же вкусный, но намного полезнее. И так нужно поступать с каждым блюдом, которое вы будете употреблять в пищу.

Что нужно есть, чтобы стать стройной

Полноценное меню для тех, кто хочет похудеть по методу Гаврилова, буде весьма разнообразным, но некоторые блюда из него нужно будет исключить полностью. Отказ от вредной пищи - это верный шаг к тому, чтобы быть здоровым и красивым.

Полный запрет налагается на такие продукты:

грибы маринованные;
килька в томатном соусе;
любые мятные и сладкие леденцы;
полностью вся пища быстрого приготовления (фастфуд и стритфуд);
хлебобулочные изделия;
сладкий шоколад и сливочное масло.

Не переживайте, что, проходя мимо витрин с вкусной, но вредной едой, вас будет одолевать паника. Чтобы постоянно быть сытым, нужно взять за привычку носить с собой какой-либо полезный продукт для перекуса. Так вы сможете в любой момент побороть приступ голода и не соблазниться на запрещенную еду.

В списке от Гаврилова есть продукты, которые вы можете есть спокойно и с уверенностью, что они будут полезными для вашей новой фигуры. Из этого перечня можно составить очень вкусный рацион на каждый день.

Употреблять в пищу позволяется:

натуральный сыр с невысоким процентом жирности;
кисломолочные обезжиренные напитки;
овощи, за исключением картофеля, поскольку в нем содержится много крахмала;
фрукты, ограничить придется употребление бананов и винограда;
отруби;
гречневая, перловая и овсяная крупа;
негазированная очищенная вода;
свежевыжатые соки.

Примерное меню на день

Приготовить из этого набора продуктов можно разные полезные и вкусные блюда. Вам будет очень просто составить меню на неделю, если вы грамотно подойдете к кулинарным задачам. Мы же предлагаем вам примерное меню на день:

Завтракаем любой кашей, которая есть в списке разрешенных продуктов, выпиваем чашку травяного чая без сахара.
На ланч перекусываем сухофруктами, выпиваем стакан обезжиренного йогурта.
Обедаем грибным супом и овощным салатом.
На полдник выпиваем овощной фреш, едим свои любимые фрукты или ягоды.
Ужинаем легким овощным рагу или овощами, приготовленными на пару.
За 2 часа до сна можем выпить стакан обезжиренного кефира

Такой рацион поможет вам справиться с проблемой лишнего веса. Кроме того, его соблюдение не скажется негативно на физических занятиях - если вы привыкли ходить в спортзал, отменять тренировки не придется.

Сложности системы питания Гаврилова

Поскольку главная задача всей методики доктора Гаврилова - справиться с перееданием и суметь перейти на правильный рацион, то львиную долю усилий занимает психологическая подготовка. Получить ее можно только в центре самого Гаврилова - дипломированные специалисты проводят тренинги, оказывают видеоподдержку в режиме онлайн и всегда приходят на помощь тем, кто не может справиться со своим аппетитом. Самостоятельно соблюдать диету получится только у людей с огромной силой воли, всем остальным нужен контроль со стороны профессионалов.

Гаврилов уверен, что идти наперекор своим желаниям не нужно, потому он предлагает заниматься во время похудения только тем физическим трудом, который вам приносит удовольствие. Изнурительные тренировки в зале можно заменить уборкой в квартире, прогулками на свежем воздухе или любимыми подвижными играми.

Скорость достижения результатов

Тем, кто хочет сбросить 10 кг за неделю, методика Гаврилова не подойдет. Принцип ее заключается в осознанной и систематической потере веса, а она не происходит быстро. Вы сможете терять по 100-150 г в день, не более. Однако результаты того стоят - взяв за основу здоровое питание, вы навсегда забудете, что такое жировые отложения на проблемных местах и будете в идеальной форме.