Чтобы питание вашего ребенка было здоровым и правильным, недостаточно только лишь следить за качеством продуктов. Немаловажным фактором является выбор посуды для приготовления пищи и кормления малыша.
Пожалуй, самое важное – это материал, из которого сделана детская посуда: именно о нем постоянно спорят родители, врачи и производители детских товаров. Рассмотреть достоинства и недостатки каждого из этих материалов нам поможет ведущий эксперт Испытательно-лабораторного центра НЦЗД РАМН Людмила Геннадьевна НАДЕЖИНА.
Где покупать?
Первое правило, которое должны запомнить родители: покупать детскую посуду лучше всего в специализированных магазинах и лучше известных марок, т.к. безопасность материала гарантирована производителем. Хотя именно пластиковую посуду хороших фирм часто подделывают, при этом никто не может поручиться за безопасность материала, из которого будет сделана яркая тарелочка, очень похожая на фирменную, которую вы по дешевке купите на рынке.
Посуда должна быть в упаковке, с указанием производителя и его адреса, а также иметь сертификат качества. На изделиях должны быть маркировки, из какого материала изготовлена посуда, с указаниями по применению (для каких целей и для контакта с какими продуктами предназначается данное изделие), условия его использования и способы мойки.
Выбирая посуду для детей, внимательнее отнеситесь к ее качеству, это поможет вам обезопасить малышей и всю свою семью от вредной пищи.
Пластик НЕ в норме
Начиная с пластиковых бутылок, поильников, ребенок приобщается к миру современной полимерной посуды. Современная детская столовая посуда очень разнообразна и привлекательна. Но всегда нужно интересоваться, из какого полимерного материала сделаны тарелки и чашки.
На пластиковой посуде должна стоять маркировка с обозначением полимерного материала, из которого она сделана (например: литерами РР и/или треугольником с цифрой 5 обозначается полипропилен, маркировка PVC и/или треугольник с цифрой 3 – поливинилхлорид, маркировка PS и/или треугольник с цифрой 6 – полистирол, и т.д.) Если такой маркировки нет, лучше не рисковать и не покупать такую посуду.
Необходимо обращать внимание на интенсивность запаха полимерной посуды, максимум что допускается, это очень слабый запах, обычно не замечаемый, но обнаруживаемый опытным дегустатором. Если вы обратили внимание на посторонний привкус продуктов, хранящихся в полимерной посуде, или появившийся после контакта с горячей водой – посуду можно признать непригодной для использования.
Еще 15 лет назад мы не знали, что посуда, изготовленная из аминопластов – меламиновая – опасна! И уже более 10 лет все твердят об ее опасности, хотя на рынке, на уличных лотках («развалах») можно видеть приятные на вид, веселеньких расцветок легкие тарелочки, чашечки, салатницы. Эта посуда – меламиновая. В России продажа такой посуды запрещена!
Очень часто для детей используют фаянсовую и фарфоровую посуду. У нее много достоинств: прежде всего, эти материалы экологически чистые, хорошо переносят нагрев и резкую смену температур. Края посуды быстро остывают, поэтому риск обжечь малыша невелик. Наконец, фарфор и фаянс легко моются горячей водой без специальных средств. Но есть у них и свои недостатки. К примеру, такая посуда быстро бьется.
Как распознать меламиновую посуду?
Меламин – это пластмасса, а значит, в отличие от керамики и стекла, очень легок и не бьется. Если постучать по такой посуде – она издаст глухой, трескучий, «мертвый» звук. На цвет посуда молочно-белая. Обязательно посмотрите на оборотную сторону: если есть штампик melamin – она самая! А вот если маркировки нет, это может быть опасно.
На сегодняшний день эксперты не могут с уверенностью говорить о безопасности даже проверенной пластиковой посуды. Пластик, в отличие от стекла и фарфора, относительно новый материал. Все чаще появляются тревожные публикации ученых США, Канады, Японии о небезопасном использовании поликарбоатного пластика при изготовлении посуды.
Вообще, пластиковую посуду можно назвать лишь условно безопасной, т.к. при определенных условиях (использование в микроволновке, в посудомоечной машине, использование различных моющих средств, временной показатель) полимер может разрушиться на мономеры и на добавки, которые используются при производстве полимерной посуды. Поэтому срок ее службы и не превышает пяти лет.
Для детей наиболее подходит стеклянная посуда, она наиболее гигиенична.
Оксид кремния, который используется при производстве стекла – химически стойкий и не взаимодействует с другими веществами.
Безусловно, нет ничего лучше благородного фарфора, и не стоит беречь семейные сервизы, ведь они не дороже здоровья детей.
Не используйте посуду из алюминия. Уже при небольшом нагреве даже слабые кислоты и щелочи разрушают алюминий, и он попадает к нам в пищу.
Популярная «нержавейка»
Одним из самых популярных и оптимальных вариантов посуды для детей считаются сковороды и кастрюли из нержавеющей стали. И понятно почему, ведь в в такой посуде пища дольше остается свежей, не подвергается воздействию вредных бактерий, так как сталь, из которой сделана посуда, весьма гигиенична. В такой посуде вы можете приготовить абсолютно любое блюдо для ребенка, от супа до каши. Пища, приготовленная в «нержавейке», дольше остается теплой.
Безопасная эмаль
Эмалированная посуда безопасна только в том случае, если на ней нет сколов.
Через повреждения в пищу могут проникать соединения металлов, да и маленькие кусочки эмали способны отколоться в процессе варки и быть проглоченными. Поэтому, пользуясь эмалированной посудой для детей, прежде всего убедитесь, что поверхность не повреждена. В такой посуде не приготовишь молочные каши и некоторые другие блюда, так как они пригорят. В остальном же посуда вполне удобна и надежна, легка в эксплуатации и достаточно красива.
Антипригарное покрытие
Безусловно, посуда с антипригарным покрытием самая удобная в обращении, ведь в ней ничего не пригорает и ее очень легко мыть. Но будьте осторожны, посуда с антипригарным покрытием безопасна только в том случае, если ее поверхность не повреждена. Если же на поверхности сковороды или кастрюли появилась царапина – смело выбрасывайте такую кухонную утварь, так как она стала опасной для вас и ребенка.
«Керамический плюс»
Что касается керамики, то в глиняных горшках еду готовили испокон веков, а опыт поколений не может врать. Всем хороша настоящая керамика. Одно плохо:
На рынке можно встретить некачественную керамику частных изготовителей, которые могут использовать глину, не прошедшую радиоактивный контроль.
Ненадежный чугун
В чугунной посуде многие блюда получаются особенно вкусными, сохраняя при этом массу полезных веществ. Но помните, можно использовать только чугун, покрытый эмалью, т.к. чугун легко подвергается коррозии, и в пищу мигрирует большое содержание железа, превышающее установленные для него значения. Так что, если вы решили потушить мясо с овощами, лучшего варианта, чем чугунная эмалированная посуда, просто не придумать.
Для приготовления кулинарных изысков на семью из 4 человек будет вполне достаточно:
L 3 обычных тонкостенных кастрюль: 5-литровая для компота, киселя, морса или дрожжевого теста, для первых блюд, 3-литровая для варки на второе, 1–2-литровая – для молочных каш, варки яиц, сосисок и т.д.; l 2 невысокие толстостенные кастрюли – типа «казанок»: на 3 и 2 литра. Они долго хранят тепло и нужны для приготовления рассыпчатых каш, тушения овощей, мяса, голубцов, фаршированного перца;
L гусятница – для жарки или тушения целой птицы, мяса, приготовления плова;
L - 2 сотейника (небольшие и побольше): тонкостенные сковороды, в которых удобно готовить соус, тушить в один слой рыбу или мясо; l 3 обычные сковородки: 1 большая чугунная – при приготовления блинов, 1 большая с антипригарным покрытием для жарки котлет, рыбы, картофеля, 1 средних размеров – для пассерования или яичницы; l несколько керамических горшков. Очень удобны для приготовления в духовке супов, вторых блюд и жюльенов.
Как выбирать?
Прежде чем выбрать посуду для приготовления пищи малышу, обратите внимание на тип вашей плиты. Некоторая посуда пригодна для варки только на электрических плитах.
Если вы планируете готовить в микроволновой печи, то вам нужна стеклянная или керамическая посуда. В обычной металлической посуде в микроволновой печи готовить нельзя.
Если решили брать эмалированную посуду, то берите с окантовкой из нержавеющей стали. Такая посуда менее подвержена сколам и повреждениям, а значит, прослужит дольше.
Посуда с рельефным дном менее подвержена пригоранию.
Избегайте посуды из очень тонкого металла (обычно это дешевые наборы посуды из нержавеющей стали). Она очень непрактична, быстро деформируется и потеряет внешний вид.
Во многих кастрюлях на крышке есть специальные отверстия для выпуска пара.
Очень удобно, т.к. не нужно приоткрывать крышку при приготовлении пищи.
Следует также помнить, что скорость и удобство приготовления блюд во многом зависят от технических характеристик кастрюли. Если у вас электроплита, выбирайте кастрюли с плоским дном, чтобы на тратить слишком много времени для приготовления обеда. Для газовых плит предпочтительнее кастрюли с дном, покрытым концентрическими бороздками: углубления увеличивают площадь нагрева, и пища готовится быстрее. Посуда из огнеупорного стекла предназначена специально для микроволновых печей.
Если вы еще не определились точно в своем выборе, не спешите покупать сразу комплект кастрюль. Поэкспериментируйте, пока не поймете: вот оно, кастрюлькино счастье!
"Все, что нужно знать о детской посуде"
Ваш кроха подрастает, и вот уже пора вводить первые прикормы. У родителей часто возникает вопрос, «какую посуду выбрать для кормления крохи?» и «в чем лучше готовить еду для малыша?». На сегодня магазины детских товаров предлагают очень широкий ассортимент ложек, чашек, тарелок и аксессуаров для приготовления пищи и кормления. Но все ли они безопасны, удобны для вас и понравятся ребенку? Давайте подробнее разберемся в тонкостях выбора и использования детской посуды.
Требования к детской посуде.
Какой бы тип вскармливания ни был у вашего крохи – грудное вскармливание или питание смесью, после полугода малышу потребуется введение прикорма. Организм крохи существенно отличается от организма взрослого, поэтому и выбор посуды для него – ответственное дело. Посуда малыша должна отвечать некоторым требованиям:
– быть прежде всего безопасной, не выделяя никаких токсических веществ при соприкосновении и с холодной, и с горячей пищей,
Быть выполненной из нетоксичных материалов, желательно не бьющихся,
Быть удобной для использования, иметь небольшие размеры, удобные ручки,
Хорошо и тщательно мыться после использования, выдерживать стерилизацию, кипячение,
Иметь длительный срок службы,
Нравиться ребенку.
Чтобы переход на взрослый стол был легким и удобным, рекомендуется приобрести для малыша специальный набор посуды, который сделает кормление полезным, легким и веселым.
Что понадобится?
Перед походом в магазин нужно составить примерный список того, что может понадобиться ребенку для первых прикормов и в последующем. Кое-что, возможно, уже есть в вашем пользовании, а кое-что нужно будет купить дополнительно.
Итак, понадобятся две тарелочки - глубокая и мелкая по типу блюдца, кружка, поильник, особенно если кроха до этого ел смесь с бутылочки, что облегчит привыкание к питью с чашки. Понадобятся 2-3 маленьких ложки для еды и одна побольше, для перемешивания еды во время приготовления. Для мытья овощей перед варкой нужна небольшая щеточка, такая же щеточка может быть полезной для мытья узкой посуды, в которую не пролезает рука. Для натирания овощей и фруктов требуется пластиковая или стеклянная терка (металлическая не подходит, она разрушает витамины) и пластиковое мелкое ситечко. Для нарезки овощей и фруктов требуется нож из нержавеющей стали. При приготовлении необходимо пользоваться мерными стаканчиками – пластиковыми или стеклянными.
Кроме этого понадобятся кастрюли, одна емкостью около полулитра для приготовления овощных пюре и каш, кастрюля на 2-5 л для кипячения детской посуды и подогрева еды. Очень полезной будет контейнер большого объема с крышкой для хранения чистой посуды и один поменьше для приборов.
Приятными дополнениями для процесса приготовления и кормления станут: термос для сохранения пищи теплой, если малыш спит или надо пойти гулять, подогреватель для детского питания, если вы решите пользоваться баночным питанием, блендер для приготовления пюре и супов, кофемолка для перемалывания круп для варки каши.
Очень удобной вещью в процессе кормления становится нагрудник – есть многоразовые стирающиеся и пластиковые, моющиеся нагрудники, а есть одноразовые нагрудники, удобные для походов в гости.
В чем лучше готовить?
Чтобы пища для малыша сохранила максимум полезных свойств и витаминов, ее надо готовить правильно, используя специально выделенную для этого посуду. Обычно используются кастрюли или небольшие ковшики, а также глубокие миски или чашки для микроволновой печи.
Для приготовления еды ребенку обычно рекомендуются кастрюли из нержавеющей стали, в ней пища готовится быстро, долго не портится и медленно остывает, на стенках таких кастрюль микроорганизмы размножаются незначительно. Кроме того, эта посуда длительно сохраняет свой товарный вид, она легкая, прочная, легко моется любыми моющими средствами, и не подвержена воздействию коррозии. Особенно удобны небольшие кастрюли со стеклянной крышкой и клапаном для выхода воздуха.
До сих пор актуальна посуда из чугуна, хотя в продаже ее сейчас можно встретить редко. На самом деле, именно эта посуда наряду с нержавеющей, является самой безопасной. А пища, приготовленная в ней, самой полезной для ребенка. За счет очень толстых стенок, тепло в такой посуде распределяется равномерно, долго удерживается стенками кастрюли, а блюда получаются вкусными и сохраняют максимум своих полезных свойств. Если малышу требуется приготовить блюдо, требующее длительного тушения или долгой тепловой обработки – чугунная посуда подходит для этого идеально.
Очень популярной считается посуда из специального сплава, так называемой медицинской стали, это особая смесь 18% хрома и 10% никеля с железом, очень устойчивый к коррозии сплав, обладающий отличными теплопроводными свойствами, легко моется, устойчив к воздействию не только обычных моющих средств, но даже кислот и щелочей. Данная посуда безвредна, она прочная, легкая, долго прослужит. Существенным недостатком ее является только стоимость – наборы такой посуды достаточно дороги по сравнению с обычной нержавеющей посудой.
Для приготовления пищи малыша можно использовать эмалированную посуду, однако у нее существует несколько недостатков. Посуда должна быть с ровной, неповрежденной эмалью, недопустимы трещины и сколы эмали – такая посуда непригодна для использования. Дело в том, что эмаль защищает пищу от попадания в нее частиц тяжелых металлов сплава, из которого сделала кастрюля. Кроме того, сами частицы эмали на сколах могут попасть в пищу ребенка. Вторым существенным недостатком такой посуды является непригодность ее для приготовления молочных блюд – молоко в такой посуде пригорает к стенкам и быстро убегает. Несомненными плюсами эмалированных кастрюль является достаточная легкость в эксплуатации, легкость мытья и приятный внешний вид, а также стоимость – они недороги.
Ранее на наших кухнях были широко распространены кастрюли из алюминия, они легкие, хорошо прогреваются и долго держат тепло. Но, для приготовления пищи ребенку на сегодня алюминиевая посуда запрещена. При варке продуктов кислотные или щелочные компоненты, которые содержатся в еде, разрушают верхнюю оксидную пленку на поверхности кастрюли, из-за чего металл переходит в пищу. Кроме того, при старении кастрюль из алюминия в них образуются вредные вещества, алюминаты, которые накапливаются в организме человека. Допустимы для приготовления пищи кастрюли из различных сплавов алюминия, имеющие защитные покрытия, не дающие возможности пище соприкасаться с металлами.
Сегодня всю большую популярность приобретает посуда с тефлоновым, антипригарным покрытием. Она, несомненно, удобна – в ней все готовится быстро, не пригорает, подходит для приготовления различных блюд. Такую посуду легко мыть, однако она безопасна только при аккуратном ее использовании – нельзя допускать на поверхности царапин, сколов, так как при нарушении целостности покрытия из него начинают выделяться токсичные вещества. Поэтому для безопасного приготовления в такой посуде необходимы специальные приборы – деревянные или пластиковые ложки, лопатки или половники с покрытием или без него.
Сейчас широко распространены микроволновые печи. Для приготовления пищи в них нельзя использовать металлическую посуду. Тут незаменимыми помощниками станут керамика и стекло. Они очень удобны, хорошо проводят тепло, долго сохраняют пищу горячей и хорошо моются обычными средствами, пища в них не пригорает. Недостатками стекла и керамики является их хрупкость, они могут разбиться или треснуть от резкой смены температур, хотя современные модели выполнены из специального жаропрочного толстого стекла, что сводит риск к минимуму. Для приготовления каши или овощей в микроволновой печи удобны стеклянные кастрюльки с крышками или керамические глубокие миски.
Кушать подано…
Для здорового питания важно не только в чем и как приготовить еду для ребенка, но и в чем покормить его, чтобы еда принесла только пользу, и процесс кормления доставлял малышу удовольствие. Самое основное в детской посуде – это материал, из которого она сделана. Он должен быть абсолютно безопасным. Рассмотрим основные достоинства и недостатки материалов для детской посуды.
Самый популярный материал в детской посуде – это пластик , он считается наиболее безопасным для детей до трех-четырех лет. Но, посуда должна быть выполнена из высококачественных полимерных пластмасс, которые специально предназначены для пищевой продукции. Основными полимерами являются:
Поликарбонат имеет латинское обозначение «OTHER» или «О» на упаковке или самом изделии.
Полистирол имеет латинское обозначение «PS»,
Полипропилен имеет латинское обозначение «PP».
Все другие обозначения PETE – полиэтилен, ПВХ или PVC - поливинилхлорид, считаются потенциально опасными и не должны применяться в пищевой промышленности, особенно при производстве детской посуды.
Однако, необходимо тщательно изучать маркировку, не все виды пластиковой детской посуды предназначены для горячих продуктов и применения, например, в микроволновой печи. На термостойкой посуде должна быть особая пометка или указание на маркировку «PP», полипропилен, она допускает высокие температуры. Недопустимо использования для горячих продуктов посуды из полистирола «PS», при нагревании из него выделяется стирол, токсичное вещество, опасное для детей. В такую посуду допустимо наливать напитки и класть холодные продукты.
Не всегда на посуде имеется латинская маркировка, тогда могут использоваться обозначения в цифрах – полистирол обозначается цифрой 6, а полипропилен цифрой 5. Кроме того, на пищевом пластике обычно ставится маркировка в виде вилки с чашкой или рюмкой.
Отдельно надо отметить посуду с содержанием меламина, это особый компонент, который употребляют при производстве пластмасс. В Европе такая посуда запрещена, по мнению ученых этот вид пластмасс может выделять повышенное содержание формальдегидов. Но в России пока нет официального запрета на производство и продажу подобной посуды, должно быть лишь указание на этикетке, что посуда не предназначена для горячих продуктов и длительного хранения продуктов. Кроме того, при ее производстве могут применять некоторые красители, небезопасные для ребенка. Поэтому, кормить из такой посуды детей нельзя.
В целом, пластиковая посуда удобна и практична – она легко моется, не бьется, на ней не скапливаются и не размножаются вредные микроорганизмы. Очень часто производители используют в детской посуде особый термопластик, меняющий цвет при различных температурах, что очень удобно. Однако, есть и недостатки. Обычно это недолгий срок службы, от 2до 5 лет. Кроме того, в пластиковой тарелке, если только это не специальный термопластик, еда достаточно быстро остывает, что может стать существенным недостатком при освоении навыков еды, когда малыш еще кушает очень медленно.
Тогда удобной для кормления малыша может стать керамическая посуда , она долго сохраняет еду теплой, удобна в обращении, легко моется, не дает размножаться микробам и является экологически чистой продукцией. Современную керамику можно использовать и в микроволновых печах, и даже в духовом шкафу. Кроме того, ее делают достаточно прочной. Однако, все-таки она может разбиться, и если на ней появляются трещины или сколы – пользоваться ей будет нельзя. Примерно тем же набором достоинств и недостатков обладает и толстостенная, термостойкая прозрачная и непрозрачная стеклянная посуда .
Очень часто, особенно старшее поколение, дарит малышам деревянную посуду , красиво расписанную хохломскими или другими узорами. Однако, вопреки расхожему мнению об экологичности и наиболее подходящем материале, дерево не лучший для кормления малыша вид посуды. Из-за наличия естественных микроскопических отверстий в структуре, деревянная посуда способна задерживать остатки пищи и многие микроорганизмы, тщательно вымыть ее крайне сложно. Кроме того, дерево, даже покрытое лаком, является достаточно мягким материалом и при появлении зубов у крохи может быть повреждено, тогда частицы дерева, лака и краски могут попасть ребенку в рот.
Достаточно удобной является металлическая и эмалированная посуда . Это достаточно практичный материал, о достоинствах которого мы говорили ранее, он не сломается и не разобьется, удобно брать ее с собой в гости или в дорогу. Вот только есть у нее существенный недостаток – кружка или тарелка, если в нее наливается очень горячая жидкость, быстро нагревается, и ребенок может получить ожог.
Как правильно выбрать посуду?
Вся детская посуда, которая продается в России, должна иметь специальное санитарно-гигиеническое и эпидемиологическое заключение и сертификат соответствия. Все копии этих бумаг должны быть заверены в департаменте Госсанэпидемнадзора и иметь голограммы. Этот документ вам обязаны предъявить по вашему требованию на весь ассортимент продаваемой продукции. Если данное требование выполнить не могут – от такой покупки лучше отказаться.
Все инструкции и состав посуды должны быть указаны на этикетке или самой посуде на русском языке. А для пластиковой посуды должна быть еще и международная маркировка латинскими буквами. Посуда для ребенка должна иметь обязательно герметичную упаковку, желательно прозрачную, чтобы можно было рассмотреть ее цвет и фактуру. Если тарелочка или кружка имеет слишком яркий, насыщенный и неестественный цвет, стоит задуматься, нужна ли такая малышу. Кроме того, принюхайтесь к покупаемому товару – резкий химический запах упаковки или самой посуды должен сразу вас насторожить – такую посуду лучше не покупать.
Что нужно малышу?
Начнем с выбора тарелок – вам понадобятся как минимум две тарелки, плоская для хватательной еды (кусочков фруктов или вареных овощей) и глубокая, для супов и пюре. При выборе тарелки нужно обратить внимание на ее размеры, форму и устойчивость. Объем тарелки необходимо выбирать так, чтобы в нее помещался такой объем пищи, который кроха может осилить за один раз, это формирует привычку доедать все до конца. Обычно детские тарелки выпускаются ярких цветов, с картинками зверюшек или героев на боках и дне, что позволяет превратить процесс еды в интересное занятие. Лучше иметь в запасе несколько тарелок и менять их время от времени, чтоб малышу не надоедало. Наряду с обычными круглыми тарелками существуют тарелки необычной формы, вплоть до квадратных, с различными приспособлениями.
Для первых прикормов подойдет тарелочка с присоской, которая крепится к столу, или ручкой, за которую ее можно придерживать. Они не позволит тарелке перевернуться. Для длительного сохранения пищи в теплом виде существуют тарелочки с подогревом, внутри которых есть резервуар, куда заливается горячая вода, поддерживающая пищу теплой. Есть тарелки с цветовым индикатором. При остывании пищи они меняют цвет, сигнализируя маме о времени начала трапезы. Существуют тарелки с секторами, которые позволяют малышу кушать разные виды еды, не смешивая их между собой. Некоторые тарелки имеют приподнятые края, загнутые вовнутрь, что уменьшает вероятность пролить суп или пюре, если ребенок качнет столик.
Удобным дополнением станет крышка к тарелке, на случай, если кроха не доел или пока не хочет кушать. Это позволит не перекладывать пищу чтоб, поместить ее в холодильник на несколько часов.
Теперь поговорим о питье. Удобным переходом от сосания соски является поильник, приспособление в виде кружечки с одетой на нее крышкой с носиком, имеющим отверстие или несколько для тока жидкости. Существует много разновидностей поильников – с прикручивающимися крышечками, сменными насадками, клапанами и трубочками. Для перехода на питье из кружки обычно достаточно снять крышку. И поильник превращается в небольшую кружку. Обычно у поильников имеются съемные или несъемные ручки, позволяющие ребенку удерживать его в руках. Поильники являются достаточно удобными, легко моются, выдерживают кипячение или обработку кипятком, выполнены из небьющихся материалов.
Для подросших малышей потребуется кружечка для напитков. Она выполняется как и поильник с одной или двумя ручками, на которых часто есть резиновые накладки, которые меньше скользят в руках. Кружка обычно имеет яркие рисунки, а низ часто выполняется из резины или силикона, что не дает кружке скользить по столу. Первые кружки должны иметь небольшой объем, тогда малыш меньше прольет на себя в случае, если ее уронит.
Моя ложечка и вилочка.
Чтобы кушать прикорм и взрослую еду необходимы столовые приборы – ложка и чуть позже вилка. С давних времен существует традиция дарить «на первый зубок» серебряную ложечку. Этот металл обладает рядом положительных свойств – дезинфицирует полость рта и при правильном уходе имеет очень длительный срок службы. Однако, если серебро потемнело или на его поверхности есть пленка, кормить такой ложкой малыша нельзя. Кроме того, края ложечки могут быть жесткими для крохи.
Другим вариантом является ложка и вилка из нержавеющей стали, а для удобства иногда имеет загнутую форму ручки, а вилка выпускается со скругленными зубьями. Многие производители выпускают комбинированные приборы – металлические ложки и вилки с пластиковым или резиновым покрытием, которые не травмируют нежные десны крохи.
Очень удобными и практичными являются пластиковые или силиконовые приборы. Они гигиеничны, легкие, очень удобны в уходе, поддаются кипячению и тщательному мытью. Такой ложечкой или вилкой кроха может пробовать есть сам, и мама не будет бояться, что он поранит десны.
Выбирайте ложку и вилку небольших размеров, чтоб она легко помещалась в рот крохи. Если это будет серебряная ложечка – выберите чайную или кофейную. Если вы кормите ребенка сами, ручка ложки должна быть достаточно длинной. Если же малыш ест сам, ручка должна быть достаточно толстой, нескользящей и короткой, а черпак ложки загнут в сторону лица для его удобства.
Правильно моем и храним.
Чтобы еда малыша была вкусной, безопасной и полезной, посуду надо правильно мыть и хранить. Примерно до 6-8 месяцев посуду малыша рекомендуется стерилизовать. Позже ее достаточно тщательно промывать и обдавать кипятком. Для мытья детской посуды надо использовать специальные средства для мытья, обычные средства не рекомендованы - они плохо выполаскиваются с посуды. Необходимо завести отдельную губку и тряпочку для детской посуды и хранить их отдельно от всего. Раз в день их необходимо обеззараживать, обдав кипятком или поставив в микроволновку на полную мощность в емкость с водой на 2-3 минуты.
Посуду моют непосредственно после еды, предварительно тщательно очистив ее от остатков пищи. После мытья с моющим средством посуду надо тщательно прополоскать под струей проточной воды, после чего дать стечь на чистом полотенце или тщательно вытереть. Полотенца для детской посуды нужно хранить отдельно и не использовать для других целей. Хранить посуду нужно отдельно от посуды взрослых, желательно в герметично закрытой емкости или накрыв ее чистым полотенцем.
Удобная и качественная посуда для малыша станет надежным помощником в освоении новых вкусов, развитии навыков самостоятельной еды и жевания. А веселые рисунки и забавные аксессуары детской посуды сделают завтрак, обед или ужин крохи полезным и приятным занятием.Наконец-то вашему малышу исполнился годик. Он уже не такой беспомощный и беззащитный. Это уже вполне самостоятельный человечек , который начинает познавать и вливаться во взрослую жизнь. Многое в его жизни меняется: к примеру, на смену грудному молоку приходит обычное питание . С этого момента родители задумываются над вопросом приобретения первой детской посуды . Как же выбрать тарелки, ложки, вилки? Все это должно быть безопасным , поскольку ребенок только учится пользоваться ими и может травмироваться. Давайте попробуем разобраться с этой проблемой .
Приобретение посуды для малыша является весьма серьезной задачей , поскольку она должна соответствовать большому количеству требований , к которым причисляют: безопасность, функциональность, прочность, ну и, конечно же, интересная форма и яркий внешний вид.
Какая же посуда необходима крохе?
В первую очередь следует определиться с тем, какие приборы необходимы ребенку. На первое время малышу понадобится глубокая тарелка, чашка с ручкой и ложка. Все это можно приобрести по отдельности или же сразу же найти набор , который включает все вышеперечисленное. Вилкой малыш сможет пользоваться только тогда, когда освоится с ложкой.
Материал посуды.
Посуда для карапуза должна быть изготовлена из безопасных материалов .
Стекло является экологическим чистым материалом. Однако стеклянную посуду легко разбить и при этом ребенок может серьезно пораниться.
Посуда из фарфора привлекательна и устойчива к переменам температуры блюд. Качественные приборы из этого материала безопасны , но очень хрупкие. Фарфор плохого качества может включать в свой состав меламин, который попадая в организм , может стать причиной возникновения расстройства желудка и даже нервной системы.
Посуду из стекла, фарфора и других материалов идеально подойдет для детишек постарше. Для годовалых малышей лучше подобрать тарелки и чашки, изготовленные из небьющегося стекла , который совершенно безопасен для детского организма.
Большой популярностью пользуются и приборы из пищевой пластмассы . Посуда из этого материала обладает большим количеством преимуществ : она легкая, ее невозможно разбить, и срок службы у такой посуды очень велик. Помимо этого пластмассовые приборы легко мыть, они не имеет пор, в которые обычно попадают микробы и грязь. Единственный недостаток такой посуды в том, что в ней еда остывает намного быстрее.
Форма и размер.
При выборе тарелки особое внимание уделите ее форме . Лучше отдать предпочтение глубоким тарелкам с высокими стенками – такая форма позволит малышу спокойно кушать, не роняя содержимое на стол или пол. Некоторые мамочки покупают тарелки, разделенные на несколько секций . В такой тарелке может лежать одновременно несколько видов пищи.
Размер тарелки выбирается с учетом возраста и аппетита ребенка. Кто-то много кушает, а кто-то совсем чуть-чуть. Главное, чтобы в тарелку можно было положить столько еды, сколько может съесть малыш.
Ложки и вилки.
У ложки для малыша должен быть мягкий ковш – это убережет десна от повреждений. Вилка должна иметь закругленные зубья , также проследите, чтобы они были не острыми. Ручки приборов должны иметь прорезиненные вставки, чтобы вилка или ложка не скользили в руке крохи.
Цветовая палитра посуды.
Малыши любят все яркое и привлекательное. Это касается и посуды. Выбирайте красочные приборы, с веселыми картинками на дне. Тарелки с мультяшными героями будут пробуждать аппетит и побуждать малыша съесть все, что ему положили. Сегодня в магазинах можно найти большой ассортимент детской посуды. Многим малышам нравятся тарелки, меняющие свой цвет в зависимости от температуры пищи. А некоторые не расстаются с необычными кружками, ложками и вилками в виде самолетов, машин, животных и так далее.
Покупать детскую посуду необходимо только в специализированных магазинах и аптеках , где по вашему требованию продавцы могут показать сертификат качества , в котором указывается заключение санитарно-эпидемиологической службы.
Родители, будьте бдительны! Не приобретайте посуду у неизвестных производителей и без соответствующих документов на нее, поскольку это может негативно повлиять на состояние здоровья вашего ребенка.
Средства гигиены и бытовые предметы должны быть строго индивидуальными, особенно если речь идёт о младших членах семьи. Грамотный врач-педиатр скажет, что необходима не просто персональная маленькая ложка, изготовленная из мельхиора или меди, а прибор, специально разработанный для ребёнка.
Подобная первая в жизни посуда идеально предназначена для кормления малыша: она удобна, безопасна, адаптирована под потребности детей. Блюдца, вилки, чашки, поильники-непроливайки с изображением животных, сказочных и мультипликационных персонажей помогут сделать процесс кормления игровым.
«Съешь кашку, и на дне появится Микки Маус», – говорят многие мамы, желая накормить кроху, и этот приём работает. По мнению детских психологов, индивидуальные бытовые предметы способствуют личностному развитию и формированию уверенности в себе. Какую же посуду купить для прикорма, какой набор будет отвечать всем требованиям, какая компания лучше всего: Avent или Pigeon? Это не полный список вопросов, которыми задаются молодые родители.
Силиконовая ложка
В первые месяцы жизни без данного предмета кухонной утвари не обойтись. Но применяется он не по прямому назначению. Кормление молочными кашами и наваристыми бульонами с помощью ложки осуществляется в более сознательном возрасте. Малюткам ложечки необходимы для приема внутрь жидких лекарственных форм, питьевой .
Если поить ребенка, используя бутылочку, то в будущем у грудничка возникнут сложности с сосанием материнской груди (синдром «путаницы сосков»). Столовый прибор для прикорма, выполненный даже из драгоценных металлов, например, серебра не подходит по габаритам для маленького детского рта. Высока вероятность причинить травму слизистой рта острыми краями ложки.
Тарелка
В полугодовалом возрасте детский сервиз начинает пополняться новыми предметами. Меню подросшего малыша перестает сводиться к грудному молоку и молочным смесям. Вариантов прикорма становится больше с каждым днем. В столь нежном возрасте организм насыщается миниатюрными порциями. Постепенно объём посуды увеличивается. Для ребят постарше требуется глубокая миска и плоское блюдо, чтобы соблюдать главное правило полноценного обеда: первое, второе и компот.
Пластик
Лучше купить для прикорма пластиковое изделие. Пластмасса считается небезопасным материалом, который выделяет вредные вещества при нагревании. Но качественное сырьё, применяемое при изготовлении детской продукции, отвечает всем требованиям безопасности. Стоит отдавать предпочтение известным маркам, например, Philips Avent или Pigeon. Производство товаров этих фирм строго контролируется и не обходится без научных исследований и лабораторных испытаний. Решение купить их продукцию не окажется ошибочным.
Керамика, металл
Фарфор, стекло, керамика – хрупкие материалы, которые не подходят для размещения на детском столике. Неловкий малыш, который не научился управлять своим телом, будет бить тарелки с завидным постоянством. Осколки, от разбитой вдребезги посуды представляют опасность для всех членов семьи.
А сколько раз ребенок может обжечься из-за высокой теплопроводности металлических мисочек? В пищевой пластик разрешено наливать дымящиеся супы, и края тарелки при этом останутся холодными.
Устойчивость первой тарелки
Если не хотите после каждой трапезы устраивать генеральную уборку, то обратите внимание на устойчивость посуды. Тарелки с обычным дном, как и оборудованные присосками не годятся. Первые слишком подвижны, а вторые намертво крепятся к поверхности стола. Ребенок обязательно попытается сдвинуть подальше ненавистное овощное рагу или творожную запеканку. Но правильно рассчитать силу вряд ли получится, приложенные усилия обернутся тем, что содержимое окажется на полу.
Самый оптимальный вариант – это купить изделие с прорезиненным дном. Блюдо не соскользнёт со стола, но и не будет держаться, словно приклеенное. Правильно подобранная тарелка, будет радовать маленького гурмана. Ребенок с большим удовольствием вступит в общество чистых тарелок на радость любящим мам и сердобольным бабушкам.
Вилка
В списке кухонного холодного оружия занимает лидирующие позиции, но только если речь идёт о металлическом трезубце, которым пользуются взрослые. Детские вилки не многим опаснее ложек. Умение подцеплять кусочки пищи с помощью вилок говорит о том, что навык приёма пищи освоен в совершенстве. Купить вилку предлагается детям старшего возраста.
- Развивается и мелкая моторика рук;
- Процесс кормления облегчается, благодарю наличию эргономичной ручки;
- Специальный изгиб изделия предотвращает от выскальзывания из неумелой детской ладошки.
Поильник-непроливайка
Ускорению освоения навыка питья поспособствует поильник-непроливайка. Такая посуда незаменима во время прогулок. Трудно выводимые пятна от вишнёвого сока или чая отныне не грозят одежде и вещам. Главное достоинство заключается в том, что содержимое надежно защищено от проливания.
Производители выпускают огромное количество моделей: с крышечками и без, с жесткими носиками и прорезиненными, и даже с двойными стенками, сохраняющими напиток тёплым. Каждая кружка-поильник предназначена для своих целей, поэтому стоит купить минимум пару вариантов.
Чашка
Подросшие и окрепшие мальчики и девочки уже не нуждаются в безопасных во всех отношениях поильниках. В сознательном возрасте на столике для кормления появляются чашки. Один из этапов взросления считается пройденным, если ребенку предлагается выпить из кружки, и он справляется с задачей без проблем.
Но движения малыша еще не настолько отточены, чтобы он смог удерживать чашку и при этом не становиться виновником аварийных ситуаций на кухне. Лучше купить чашечку с двумя держателями. При этом кружка не должна быть тяжёлой и громоздкой.
Требования к детской посуде
Выбор мисочек, блюдец, стаканов, столовых приборов поражает своим многообразием. Внешний вид изделия – это вопрос вкусовых предпочтений. Неважно, как выглядит набор посуды, главное, чтобы он отвечал следующим требованиям.
Безопасные материалы
Достойной замены качественному пищевому пластику ещё не придумали. Перед покупкой проверьте наличие специальной отметки, информирующей о том, что изделию не страшны высокие температуры. Дешёвую подделку можно распознать по характерному запаху. Если аромат, который источает набор, сравним по ощущениям с выбросами предприятия химической промышленности, то это повод отказаться от покупки. В 90% случаев перед вами подпольный экземпляр, изготовленный в Китае.
Надёжный продавец
Набор посуды для кормления следует приобретать в аптеках или специализированных магазинах. Перед тем, как купить, нужно поинтересоваться о сертификатах качества. Это обезопасит от покупки китайской поддельной продукции. Philips Avent и Pigeon – надёжные производители, завоевавшие авторитет на рынке детских товаров.
Отсутствие брака
Маленький скол или трещина нарушают целостность изделия. Поврежденное верхнее покрытие не предотвращает от попадания в пищу вредных веществ. Если осколок окажется в пищеводе, то не избежать механических травм.
Дизайн
Цветы, горошки и рисунки наносятся даже на обычные эмалированные кастрюли. Малыши питают слабость к красочным картинкам. Подобный дизайн изделий выгодно отличает детскую посуду от маминых и папиных обеденных сервизов. Дети – противники банальностей, оригинальный набор им придётся по душе. Самое главное, чтобы изображение не смылось после первого контакта с посудомоечной машиной.
Простота конструкции
Легкость эксплуатации и простота конструкции – одни из самых важных критериев покупки. Некоторые варианты поильников оснащены многочисленными деталями, что затрудняет процесс мытья. Мамам тяжело извлекать загрязнения из труднодоступных мест. Нужно обратить внимание на максимально простые модели.
Уход за кухонными изделиями для детей
Без должного ухода посуда несет потенциальную угрозу детскому организму, у которого не сформированы защитные функции. Кормление из нечистой тарелки может обернуться пищевым отравлением. Соблюдение следующих рекомендаций обезопасит малыша от проблем со здоровьем:
- Агрессивные моющие средства оставляют трудносмываемую пленку. Нужно купить специальный гель для посуды или использовать обыкновенную пищевую соду, которая отлично справляется с въевшимся налётом;
- Ребенок – единоличный собственник своих чашей и ложек. Мамы и папы не должны питаться из посуды малыша, так как в ротовой полости взрослого человека много болезнетворных бактерий, к воздействию которых детский организм уязвим;
- Сушить посуду следует либо естественным путем, либо при помощи одноразовых бумажных полотенец;
- Периодически дезинфицируйте набор посуды кипятком;
- Детский набор посуды нужно хранить отдельно от общих половников, чайников и сковородок. Если выделить персональный шкафчик не представляется возможным, то достаточно купить отдельное полотенце и заворачивать в него тарелочки и чашки.
Лучшие компании-производители
Нидерландская Philips Avent
- Комплекты Авент разрабатываются под контролем ведущих диетологов и специалистов в области детской психологии;
- Каждый набор фирмы Avent отличается оригинальным дизайном;
- Необычное оформление посуды заинтересует грудничка, превратив процесс кормления в незабываемое удовольствие;
- Размер и форма посуды Avent разрабатываются в соответствии с физиологическими потребностями детей;
- Тарелки оснащены широкими краями, а нескользящее основание всех предметов комплекта обезопасит от опрокидываний и выливаний;
- Столовые приборы Avent подходят для миниатюрной ладошки, матовое покрытие предотвратит от выскальзывания;
- Комплекты Avent можно мыть в посудомоечной машине;
- Avent выпускает брошюры с рецептами, разработанными при участии диетологов;
- Врачи-педиатры отдают предпочтение фирме Avent.
Японская Pigeon
Корпорация Pigeon радует потребителей своим качеством не один десяток лет. Основной вектор деятельности Pigeon направлен на производство товаров по уходу за новорожденными. Также Pigeon специализируется на выпуске продукции для будущих мам. Экологическая чистота материалов, высокая культура производства, продуманность мелочей сделали Pigeon одной из самых популярных компаний.
Научные разработки Pigeon позволили создать перистальтические силиконовые соски, позволяющие кормить младенцев. Благодаря продукции Pigeon процесс перехода от грудного вскармливания до самостоятельного приема пищи пройдет гладко и постепенно. Посуду разрешено разогревать в микроволновой печи.
Немецкая NUK
Компания специализируется на товарах для новорождённых, обеспечивая оптимальную поддержку на каждом этапе роста и развития. Компания выпускает соски-пустышки, схожие по форме с материнской грудью, которая идеально подходит для крошечных размеров ротовой полости грудничка. Мамы положительно отзываются о продуктах по обучению самостоятельному кормлению. Каждый набор немцы изготавливают с использованием исключительно высококачественных безопасных для хрупкого детского организма материалов.
Посуда для прикорма грудничка
Появление на свет маленького человека всегда большая радость для всей семьи. Малыш сразу становится главным, его окружают заботой и вниманием. Современные молодые родители, как правило, хорошо подготовлены в вопросах питания ребенка. Еще до появления малыша будущая мама интересуется его рационом, читает необходимую литературу и интересуется у подруг уже ставших родителями. Важно знать, не только чем кормить кроху, но и какую посуду при этом нужно использовать.
Из какой посуды кормить грудничка
Как только в рацион грудничка вы начнете вводить прикорм, вам понадобится посуда. Ложка и тарелка должны быть не только красивыми и практичными, но главное, сделаны из чистого материала. Приобретайте посуду только в крупных магазинах и у известных производителей. Она должна быть прочной и небьющейся. Будет ли это керамика или пластмасса, каждая мама решает сама. Совсем скоро малыш вырастет и ему понадобятся разные приборы. Сразу купите несколько тарелок разной глубины и диаметра.
Готовить еду малышу нужно тоже в индивидуальной посуде. Она нужно для приготовления пюре, каш, компотов. Кастрюли могут быть эмалированные, стальные или с антипригарным покрытием.
Выбор детской ложечки тоже должен быть обдуманным. Она должна быть удобной и практичной. Родители должны понимать, что ложечкой должен пользоваться только малыш. Часто мамы используют серебряные ложки. Свойства этого металла давно известны. Альтернативой может быть пластмассовая или обычная десертная.
Из какой посуды поить грудничка
Первое, что нужно приобрести - это бутылочка для кормления. В особенности это нужно детям, которых кормят адаптированными смесями. Для малыша, находящего на естественном вскармливании, бутылочка тоже необходима.
Экономить на этом важном для малыша предмете не стоит. При покупке попросите показать сертификат качества товара. Стеклянные изделия совершенно безопасны для новорожденного. Они выдерживают высокую температуру при стерилизации, и их вы можете мыть в посудомоечной машине. Есть у них и недостатки. Они весят больше пластмассовых, дороже стоят и их можно разбить. В тоже время они более долговечные.
Хорошо зарекомендовали себя пластмассовые бутылочки, так как они не разобьются и изготавливаются их экологически чистого материала. Сразу вам понадобится около шести штук, с емкостью от ста двадцати пяти до двухсот пятидесяти миллилитров. Такое количество необходимо на случай непредвиденных ситуаций. Помимо этого, малыш совсем скоро будет пить соки и другие напитки, поэтому бутылочки пригодятся.
Когда ваш малыш подрастет и научится самостоятельно пить, приобретите кружку-поильник. Для шестимесячных малышей подходит непроливайка. Она должна быть легкой, что бы ребенок без труда держал ее в руках. Если вы отправляетесь в путешествие с малышом, то вам будет нужен термопоильник, который в течение долгого времени удерживает необходимую температуру.
Как выбрать посуду для грудничка
Покупать посуду грудничку нужно в специализированных магазинах, с опытными продавцами-консультантами. При покупке вам нужно особенно обратить внимание на советы по уходу и стерилизации посуды. Необходимо учитывать, что некоторые изделия нельзя обрабатывать кипятком, а это крайне вадно для профилактики инфекций.
Бутылочки для кормления должны быть с широким горлышком, что бы без труда можно было разводить смесь. На ней должна быть нанесена подробная шкала не в унциях, а в миллилитрах. Обязательно наличие противовакуумного эффекта во избежание возникновения коликов у малыша. Соску выбирайте латексную или силиконовую и анатомической формы.
Вся посуда для ребенка должна быть только из экологически чистых и проверенных материалов. При выборе кружки отдавайте предпочтение моделям с прорезиненной подставкой. Она не будет двигаться даже на скользкой поверхности. Можно выбрать набор посуды на присосках. Дно тарелок должно быть широким, что бы при нажатии на край она не опрокидывалась. Есть модели, сохраняющие тепло для нерасторопных грудничков, привыкших долго кушать. Для развития у малыша тактильных навыков можно купить кружку-непроливайку с замысловатой формы и расцветки. Если ребенку нравится посуда, то кушать он будет с удовольствием
Для того, чтобы пользуясь ложкой малыш не испытывал боли, можно купить специальные модели с силиконовым черпачком. Она не повредит ребенку десны и прорезывающиеся зубы.
Материал для посуды грудничков
В настоящее время в аптеках и детских магазинах большой и разнообразный выбор детской посуды. Большая часть изготавливается из пластмассы. Экологически чистый и высококачественный полимер не должен вступать в химическую реакцию с продуктами и образовывать токсины. Его можно без опасения использовать для горячих и холодных блюд. Он должен быть легким и ударопрочным. Большинство товаров можно использовать в посудомоечной машине и микроволновой печи.
Уход за посудой для грудничков
Правильный уход за детской посудой очень важен для сохранения здоровья малыша. Его иммунная система еще не достаточно развита, поэтому крайне восприимчива к болезням, вызванным загрязнениями и бактериями.
Перед использованием бутылочки ее нужно ополоснуть горячей водой. После кормления используйте ершик и щетку для мытья соски. Каждую часть нужно мыть отдельно. Это очень важно, так как между соской и кольцом скапливается много бактерий. Мыть детскую посуду нужно специальными нетоксичными средствами, которые не отставляют мыльных остатков. После мытья посуда должна хорошо просохнуть.
Если на ней отмечена возможность мыть в посудомоечной машине, воспользуйтесь этим. В магазинах детских товаров продаются специальные корзины для мытья сосок и колец.
Последние медицинские исследования доказали, что мытье бутылочки горячей водой с мылом является эффективным способом очистки. Тем не менее, стерилизация необходима перед первым использованием или в случаях, когда вы используете воду из колодца или скважины. Сейчас можно купить электрический либо паровой стерилизатор. Посуда в них обрабатывается паром при температуре сто градусов, что убивает все бактерии. Время стерилизации в зависимости от модели составляет от четырех до десяти минут. Можно стерилизовать и в кастрюле кипящей водой. Это займет три минуты.
