Как называют октоберфест местные жители. Вы должны узнать это прежде, чем отправитесь на Октоберфест! Какие блюда нужно попробовать на Октоберфесте

В нашем обществе почему-то считается, что публично пить пиво на улице – признак дурного тона, и пивные как класс общепита не пользуются высокой популярностью у основных масс, считаются заведениями второго сорта и вообще, не самым лучшим способом проведения досуга. Мы не будет рассуждать о пользе и вреде пива, это тема для диетологов. Давайте лучше вспомним о том, чем отличается мировая культура распития пива от бытового алкоголизма и поговорим о таком удивительном праздничном фестивале, как Октоберфест.

Фестиваль Октоберфест

Октоберфест – нем. Oktoberfest – это праздник пива, фестиваль пивоваров и просто несколько дней в году, где в определенном месте в старой доброй Баварии собираются пиволюбы со всего мира, чтобы вволю выпить свежего урожая любимого напитка, пообщаться с друзьями и просто весело провести время.

На заметку

Традиционно Октоберфест проводится в пригороде Мюнхена, столицы Баварии, мировой столицы пива, и на проведение фестиваля допускается только местное городское пиво. Этот праздник имеет богатую историю, хотя ему всего немногим более 200 лет.

Впервые праздник, в последствии получивший свое название Oktoberfest, был проведен 12 октября 1810 года. В этот день будущий король Людвиг I, а пока что кронпринц Людвиг женился на принцессе Терезе Саксонской-Хильдбургхаузской, и чтобы отметить это событие в жизни европейского высшего света, было принято провести на лугу в центре Мюнхена настоящие гуляния. Впоследствии, этот луг назвали в честь жены короля лугом Терезы, и в настоящее время он тянется на несколько километров от центра города до окраины на несколько километров, и является официальным местом проведения Октоберфеста. В честь праздника лучшие пивовары Баварии привезли на луг свое свежее и самое вкусное пиво, были установлены таверны для распития этого пенного напитка, а также устроены скачки в честь свадьбы будущего короля, а открытие праздника отметили двенадцатью залпами из военной пушки, что стало впоследствии официальной традицией открытия ежегодного фестиваля.

Надо отметить, что уже через три года впервые Октоберфест не отметили. В ту пору Европу сотрясали войны, и затянувшиеся бои с Наполеоном в 1813 году были причиной отмены народного праздника. Частный праздник на деньги короля был забыт, все деньги уходили на ведение войны и покупку обмундирования армии, и народ остался без любимого праздника народного баварского напитка. Также праздник пришлось отменять в 1854 и 1873 годах, так как в Европе бушевала эпидемия холеры, а в 1866 году Октоберфест отменили из-за начавшейся уже Прусско-австрийской войны, впоследствии перешедшей в 1870 году Франко-прусскую войну, снова отменившей фестиваль пива. Всего праздник отменяли несколько раз, но все же каждый год, когда не было войн и эпидемий, в начале октября на лугу Терезы ставили палатки и в течение нескольких дней отмечали новый урожай национального баварского напитка.

В 1819 году было принято решение отдать право на проведение праздника Oktoberfest в руки городского совета Мюнхена, и с этого момента началось развитие фестиваля и его расцвет. Было решено, что праздник становится народным, официально выходными днями и для проведения этих народных гуляний будет выделено несколько дней в начале октября, когда местные баварские пивовары сделают первые бочки нового, свежайшего пива, и в первую очередь в их честь будет проводиться фестиваль этого пенного напитка.

В середине XIX века на лугу была установлена статуя Баварии, и установлен окончательный период проведения Oktoberfest, это время конца сентября – начала октября, но традиционно с тех пор и до наших дней последний день праздника приходится на воскресенье октября. В конце этого же века впервые на всей территории луга Терезы были установлены жарильни для курочек, и введено правило подавать пиво в стеклянных кружках, эта традиция сохранилась и до наших дней, а до того момента кружки для пива на Oktoberfest были деревянными. Была заведена традиция на Октоберфесте не только пить пиво, но и развлекаться танцами, песнями и кататься на многочисленных каруселях.

Среди других интересных фактов хотелось бы отметить, что впервые на фестивале Oktoberfest электричество появилось только в 1886 году, а фирма, которая занималась проведением проводов в палатки на лугу, принадлежала отцу гениального Альберта Эйнштейна, который помогал отцу и занимался вкручиванием лампочек в пивных палатках.

В то время не было других развлечений, кроме передвижных цирков и бродячих музыкантов, и чтобы такую большую толпу народа чем-то развлекать и собирать еще больше зрителей, на одном из фестивалей был выставлен на всеобщее обозрение первый прототип сегодняшних реалити-шоу. Оставшийся на сегодня неизвестным немецкий импресарио организовал доставку в Мюнхен целой бедуинской деревни вместе с ее жителями и предметами быта, которые просто под открытым небом на лугу вели свой привычный образ жизни. Кино в то время было еще не изобретено и для посетителей Oktoberfest-а это стало настоящей сенсацией. Также в разные года на фестивале пива показывали сиамских близнецов, бородатых женщин, людей с пороками тела и другие диковинные порочные развлечения для толпы. Однако с приходом ко власти в Германии социалистов были запрещены подобные аттракционы, и их заменили скачками, на тот момент полностью вытесненными подобными порочными развлечениями для зевак.

На свой первый серьезный юбилей – 100 лет со дня основания, Oktoberfest принял огромное количество посетителей, а чего стоит только одна и самая большая за всю историю фестиваля палатка, которая одновременно могла принять 12000 посетителей! Для сравнения – в наши дни самая большая палатка Октоберфеста вмещает не более 10000 любителей пива.

Уже с середины XX века после Второй Мировой войны, была возобновлена старая добрая традиция начинать Oktoberfest двенадцатью залпами из пушки. Традиционно началом праздника стало откупоривание первой пробки из первой бочки свежесваренного баварского пива, эта почетная миссия была отведена обер-бургомистру Мюнхена (по-нашему мэру), который с восклицанием «O’zapft is!» - «Откупорено» открывал праздник и начиналось всеобщее веселье. Но и этому действию была присуща атмосфера праздника – бочку следовало открыть как можно меньшим числом ударов по пробке, и лучший результат был показан в 2006 году Кристианом Уде, который с первого раза открыл бочку пива. Худшим результатом, по иронии, прославился первооткрыватель данной традиции Томас Виммер, который смог выбить пробку из бочки с пивом только с 19 удара.

Собственно сам праздник Oktoberfest начинается с традиционного шествия хозяев пивных палаток, которое возглавляет обер-бургомистр города, который гордо восседает на празднично запряженной упряжке, за которой шествуют все праздничные упряжки всех пивных палаток Мюнхена. На каждой упряжке везут бочки с пивом, которые были сварены определенной пивоварней, все эти бочки будут установлены в фирменной палатке и на протяжении праздника будут угощать всех гостей вкусным фирменным пивом. Начинается открытие фестиваля Октоберфест в центре города и шествует на луг Терезы, после чего бочки с пивом выгружаются и начинается всеобщее веселье.

Как только первую бочку пива выгружают с повозки, начинается традиционное вбивание крана в бочку пива. Это происходит ровно в полдень по местному времени, и бургомистр Мюнхена при помощи специального молотка начинает праздник пива Oktoberfest.

Предыдущая фотография Следующая фотография

Вряд ли найдется в мире пивной фестиваль популярнее Октоберфеста, который уже более 200 лет проводится в Мюнхене на Терезином лугу. Каждый год в город съезжаются около 6 млн гостей, чтобы попробовать специальное фестивальное пиво от лучших пивоварен города. Пенный напиток отличают выраженный солодовый вкус из-за долгой выдержки и крепость от 5,8 до 6,3 %, а производят его только в это время года.

К участию в фестивале допускались, допускаются и будут допускаться только мюнхенские пивоварни.

Немного истории

Впервые праздник устроили, когда кронпринц Людвиг женился на принцессе Терезе, в честь которой и назван луг, где проходит фестиваль. Это случилось в октябре 1810 г., мероприятие стало ежегодным, за ним закрепилось название Октоберфест. Постепенно даты передвинули на более теплый и солнечный сентябрь, но двухнедельный фестиваль традиционно захватывает первые выходные октября.

За 200 лет праздник отменяли всего несколько раз и только по очень веским причинам: из-за эпидемии холеры, Прусско-австрийской и Франко-прусской войны, Первой и Второй мировых войн и гиперинфляции в Германии в 1923-1924 гг. Долгое время Октоберфест был событием жителей Баварии и ближайших районов Германии. Только с 1960 г. на него стали приезжать туристы из разных точек земного шара, а сейчас - это один из самых посещаемых туристами фестивалей в мире и самое масштабное народное гулянье.

Мюнхенский Октоберфест

Как проходит Октоберфест

Традиционно Октоберфест начинается в субботу с шествия хозяев палаток. Возглавляемая обер-бургомистром Мюнхена процессия на праздничных упряжках с водруженными на них бочками пива и в сопровождении оркестров проходит по центру города и заканчивается на лугу Терезы. Ровно в полдень раздаются 12 выстрелов в небо из пушки, и в палатке Schottenhamel-Festzelt действующий обер-бургомистр Мюнхена вбивает кран в первую бочку - Октоберфест открыт! На следующий день, в первое воскресенье праздника проходят костюмированное шествие и Парад стрелков. Около 8 тыс. наряженных в исторические и национальные костюмы человек вместе с оркестрами и украшенными упряжками проходят от здания баварского парламента до луга Терезы. Костюмированное шествие и торжественное выбивание пробки из первой бочки - традиции относительно новые, они появились только в 1950 г.

Праздник продолжается чуть больше двух недель, на это время на лугу Терезы строят 14 больших (вместимостью 10 тыс. человек) и 15 маленьких пивных шатров (на 1000 человек).

Внутри шатров бурлит жизнь - хрупкие с виду официантки разносят по 12 литровых кружек пива за раз, гости фестиваля за обе щеки уплетают жареных цыплят и свиные колбаски, пиво льется рекой, гремит музыка, а шумная, веселая толпа не смолкает ни на минуту. Частенько то за одним столом, то за другим кто-нибудь встает и под аплодисменты окружающих одним махом выпивает литр пива, а другие опустошают кружки на скорость.

Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография

На фестивале много развлечений: карусели, американские горки, на которых захватывает дух, 50-метровое колесо обозрения, башня симуляции свободного падения. Можно периодически отвлекаться от дегустации и просто погулять, выбрать сувениры, завести новые знакомства, прокатиться на одном из аттракционов или посмотреть на блошиный цирк. Иначе велик шанс, выпив лишнего, попасть в заботливые руки врачей и санитаров-добровольцев, обслуживающих фестиваль. В немецком языке есть даже специальное название для незнающих меры: Bierleichen - пивной труп.

Каждый вторник - семейный день со значительными скидками на еду и аттракционы. Для детей предусмотрены специальные комнаты, а для удобства родителей - стоянки для колясок и микроволновки, где можно подогреть детское питание. Детей до 6 лет брать на праздник можно и в другие дни, но до 20:00 они должны покинуть пивные палатки.

Октоберфест 2017

Октоберфест 2017 откроется в субботу 16-го сентября: у палатки Schottenhamel в 12:00 состоится официальная церемония выстукивания первой бочки. В этот день лучше приехать пораньше - хорошие места занимают уже в 9:00. В воскресенье 17-го сентября в 10:00 начнется костюмированный парад. Другие значимые мероприятия - традиционная религиозная месса 21-го сентября в 10:00 и концерт духовых оркестров 29-го сентября в 11:00. Продлится фестиваль до 3-го октября: в полночь его завершит праздничный салют у памятника Баварии.

В 2017 г. цены на Октоберфесте несколько подросли, особенно на безалкогольные напитки. Литр пива будет стоить около 11 EUR, а лимонад и минеральная вода - еще больше. Цены фиксированные, изучить их можно на оф. сайте мероприятия (на англ.).

Появятся новые аттракционы: Drifting Coaster - дрейфующие гондолы, Voodoo Jumper - прыжки с полным ощущением невесомости, XXL Racer, поднимающий на высоту 55 м, Jules Vernes Tower - поднимающий еще выше: на 70 м со скоростью 65 км/ч. Для тех, кто не ищет острых ощущений, подойдет Oide Wiesn - поездка в 70-летнем вагончике среди живописных лужаек с козами, лошадьми и поросятами. Каждые 4 года на Терезином лугу параллельно проходит сельскохозяйственная выставка, устроят ее и в этом году.

В день открытия пивные палатки будут работать с 12:00 до 22:30, в остальное время: в будни - с 10:00 до 22:30, в субботу и воскресенье - с 9:00 до 22:30. Аттракционы, палатки с едой - с 10:00 до полуночи. Вход во все шатры бесплатный, но вместимость их ограничена, поэтому нужно приходить пораньше или бронировать места заранее. Подробная информация - на оф. сайте . Как только палатки наполняются, их закрывают, обычно это происходит до полудня даже в будни.

На память можно приобрести сувениры: кружки, стаканы, магниты, футболки с эмблемой фестиваля. Уже сейчас они продаются в интернет-магазине на оф. сайте

Предыдущая фотография 1/ 1 Следующая фотография

Добравшись до Мюнхена , нужно попасть на Терезин луг (Theresienwiese), расположенный в самом центре города. Из аэропорта удобнее всего ехать на электричке S8 до станции Hackerbrucke, от которой до площадки фестиваля 10 минут пешком. От ж/д и автобусного вокзалов, расположенных в центре Мюнхена, до Theresienwiese 15 минут ходьбы. Если идти лень, можно проехать одну остановку на метро (линия U4).

Отели во время Октоберфеста предсказуемо переполнены. Для неприхотливых гостей каждый год в 10 км от центра города разбивают Oktoberfest All Inclusive Camping: палатки, шатры и спальные мешки; удобства общие. Не очень комфортно, зато весело и дешево. Есть зона отдыха, бар, где круглосуточно шумят и радуются жизни любители пива. Палатка на двоих обойдется на весь период фестиваля в 2000 EUR. В любом отеле и даже хостеле цены на даты фестиваля будут значительно выше.

Традиции, история и основные моменты празднования самого популярного пивного фестиваля в мире — Октоберфеста в Мюнхене.
Хотите верьте, хотите нет, но Октоберфест – это не только пиво. За 200 с лишним лет официального существования фестиваля, помимо возлияний хмельным напитком, у Октоберфеста появились и свои отличительные черты, и свои традиции. Например, знаменитый Chiken dance , известный нам, как танец маленьких утят и пение а капелла, гигантские крендели и ожерелья из имбирных пряников – вот лишь небольшая часть атрибутов любимого миллионами осеннего фестиваля в Мюнхене.

История и традиции Октоберфеста

Местные жители называют Октоберфест – Wiesn (в переводе с немецкого «луг») и в далёкие времена он был вовсе не единственным «хмельным» праздником Баварии. Так, в средневековой Германии существовал праздник, приуроченный к уничтожению запасов Märzenbier - мартовского пива или мэрцен - перед началом следующего сезона.
Официальной датой «рождения» Октоберфеста считается 17 октября 1810 года, день свадьбы кронпринца Людвига и принцессы Баварии Терезы. Действие происходило в долине у городских ворот. Жителям Мюнхена настолько понравилось пировать на лугах, что на следующий год королевская семья решила повторить праздник. Так появилась традиция отмечать Октоберфест ежегодно.В начале своего существования у пивного фестиваля был довольно спортивный характер. Обычно проводились скачки, и предполагалось, что это новое выражение Олимпийских игр.

ПОИСК АВИАБИЛЕТОВ В МЮНХЕН

Однако в 1880 году администрация города дала разрешение продавать на ярмарке пиво, и с этого момента Wiesn приобрёл свою неповторимую атмосферу, которой славится и по сей день. Время праздника также было увеличено и ярмарку стали проводить в конце сентября, поскольку в это время года в Мюнхене стоит чудесная погода. И с той поры только последние выходные фестиваля выпадают на октябрь. Тогда же появилась и традиция официального открытие фестиваля.
Ежегодно, в первый день фестиваля, в полдень внутри старейшей пивной палатки Schottenhamel бургомистр Мюнхена открывает первый бочонок и восклицает: «O"zapft is!» («Он открыт!»), что является сигналом к началу продажи пива на ярмарке.
На следующий день, к 10 часам утра, все местные жители и гости баварской столицы вываливают на улицы, чтобы увидеть один из самых масштабных костюмированных парадов в мире. Это 10-километровая костюмированная процессия из более чем 7000 участников, марширует по центру Мюнхена, завораживая масштабом зрелища.

Чтобы лучше почувствовать атмосферу праздника гостям фестиваля стоит заранее позаботиться о соответствующем наряде. Отличной идеей будет одеться в традиционные баварские костюмы. Одежда в стиле Октоберфеста продаётся как в обычных магазинах, так и в секонд-хендах по всему Мюнхену, а ещё её можно взять напрокат или заказать у дизайнеров, специализирующихся на народных костюмах. Например, очаровательные наряды и аксессуары к ним создает Сара Так — ведущий дизайнер Германии, специализирующейся на национальной одежде. Созданные ей костюмы, можно приобрести в фирменных магазинах Dirndl Liebe (Brienner Str., 54) . А если посчастливилось остановиться в The Charles Hotel , то специально для гостей отеля Сара Так приготовила эксклюзивную коллекцию дриндлей. Каждое платье создано в единственном экземпляре и имеет совершенно новый покрой, который не найдёте нигде больше.
Для женщин обязательно платье – дриндл - милый традиционный сарафан, корсет блузка и передник. По всему миру дриндл известно благодаря Октоберфесту, но в Баварии его носили круглый год, даже на свадьбы. Повседневное женское платье в Баварии шили из более грубой ткани, и его юбка была длиннее. Обычно он изготавливался из хлопка и не имел украшений сверху. Традиционные цвета – чёрный, зелёный, синий или красный. Праздничный дриндл всегда более нарядный. Яркие цвета, экстравагантные фасоны и дополнительные детали, в виде вышивки корсета или тончайших кружев на блузе и верхней части сарафана, чтобы привлечь к себе внимание.

Есть тонкость в том, на какую сторону женщина завязывает бант у передника. Если на правую сторону, она замужем или у нее есть парень. Если бант на левой стороне - она свободна. Если же он посередине, она ещё сама не знает, чего хочет.

Мужчины в Баварии носят ледерхозен – штаны из коричневой или чёрной кожи длиной три четверти на подтяжках, расшитые цветочным орнаментом. Костюм дополняет рубашка белого, розового или голубого цвета в мелкую клетку. На ноги натягивают плотные шерстяные гольфы с бантом, а в качестве обуви используют классические Haferlschuhe – «козье копытце», созданное в 1803 году Францем Шраттом. От обычных ботинок «копытце» отличает подбитая подошва и весьма прочный носок. На голову настоящий баварец всегда наденет фетровую шляпу Trachten , украшенную яркой лентой и шерстью из бороды горной серны чёрного цвета.

Лучшие отели. Где жить в Мюнхене во время Октоберфеста

Не секрет, что количество желающих побывать в Мюнхене во время пивного фестиваля увеличивается с каждым годом, а отели стараются привлечь гостей спецпредложениями на период фестиваля. Если желаете заполучить номер в хорошем отеле по невысокой цене, стоит внимательнее следить за акциями и скидками на проживание, предлагаемыми отелями в это время.

Одним из лучших вариантов по цене и качеству услуг является The Charles Hotel . Из года в год он оказывается в центре событий главного баварского праздника, ведь отель находится всего в 15 минутах ходьбы от места проведения фестиваля. В дни Октоберфеста в ресторане отеля можно отведать традиционные блюда баварской кухни и пиво из лучших пивоварен. Кроме того, в The Charles Hotel всегда помогут тем, кто всерьёз озабочен строгим соответствием традициям фестиваля. Консьерж с удовольствием расскажет парочку историй, связанных с праздником, и подскажет адреса для увлекательных прогулок в стиле фестиваля, а приглашённые дизайнеры известных ателье подберут и для желающих национальный баварский наряд.

ВСЕ ОТЕЛИ МЮНХЕНА НА КАРТЕ

Где пить и что есть в Мюнхене на Октоберфесте

Октоберфест является, пожалуй, самым крупным народным фестивалем в мире, но самое примечательное в нем, это пивные палатки со свободным входом. Четырнадцать временных сооружений от массивного Hofbräu Festzelt - любимого туристами за шумные пирушки и живую музыку – до Käfers Wiesen Schänke на 2900 мест, известной большим выбором закусок и визитами знаменитостей и Augustiner известной семейной атмосферой и традиционным тунцом – любимым блюдом местных жителей.
Большинство палаток предлагают еду и музыку и уставлены лёгкими столиками и лавками, которые никогда не пустуют. Компании из 2-3 человек обычно подсаживаются к столикам без проблем. А вот группы из шести или более человек должны забронировать столик заранее или пойти в менее оживлённые палатки.
Сортов пива в Германии так много, что лишь при пределенном усердии и навыке можно начать различать медно-коричневый Altbier от мягкого Hefeweissbier, а крепкий Pils от необычных Berliner Weisse и Leipziger Gose, а новичкам обязательно понадобится наш путеводитель по пиву и пивным от Дортмунда до Дюссельдорфа.
Все пиво на Октоберфесте поставляется из шести мюнхенских пивоварен - Hacker Pschorr , Hofbräu , Paulaner , Spaten , Lowenbrau , и Augustiner – и традиционно разливается в литровые кружки. Есть лишь одно исключение - Weissbier - белое пиво, которое обычно подают в тонких и высоких пол-литровых бокалах.
Произнося тост, смотрите в глаза своим приятелям и чокайтесь, говоря «Prost!» , прежде чем выпить. В случае с пшеничным пивом, чокайтесь нижней и самой толстой частью бокала, чтобы не расплескать.
Традиционная баварская еда является неотъемлемой частью Октоберфеста, и её обязательно стоит попробовать вместе с пивом. Зайдите в палатку Armbrustschützenzelt и оцените местные деликатесы, например, Hendl (курица, жаренная на вертеле) и Haxn (свиные ножки). Небольшая палатка Fischer Vroni предлагает большой выбор рыбы, включая любимый многими Steckerlfisch (традиционно для приготовления этого блюда используют сига или леща зажаренного на гриле, иногда также используют речную форель или скумбрию). Разные варианты этих блюд, вместе с Würstl (колбасками), Knoedel (клёцками) и Brotzeit (закуски из мяса, сыра и хлеба) можно найти на всей территории фестиваля.
Одним из любимейших блюд фестиваля является Brezel (мягкий крендель). Тут продаются гигантские, пышные, посыпанные солью кренделя, которые лучше всего покупать у торговцев возле входов в любую пивную палатку.
Если захотелось сладкого, отправляйтесь в продуктовый киоск и купите Gebrannte Mandeln – миндаль в сахарной глазури, приготовленный в медных котелках и подаваемый в бумажных кулёчках.

Чем еще заняться на Октоберфесте

С конца XIX века ярмарка была неотъемлемой частью фестиваля. Помимо каруселей и огромного колеса обозрения тут можно найти цирк, уличных артистов и музыкальные группы.
Обязательно загляните на Budenstrassa или улице киосков, известную своими продуктовыми палатками, сувенирными лавочками и азартными играми.И конечно же, Октоберфест был бы неполным без весёлого танца под зажигательную песенку Der Ententanz . Этой традиции уже больше 20 лет. Чтобы поучаствовать в танце, делайте руками движения, изображающие открывание клюва, под музыку. Потом положите руки подмышки и изображайте хлопанье крыльев четыре раза. Наконец, Поднимитесь и похлопайте в ладоши четыре раза и либо покружитесь с вытянутыми руками вокруг себя, либо возьмите за руки партнёра и покружитесь с ним. Повторяйте все сначала каждый раз все быстрее, стараясь успеть под музыку. Отличный способ растрясти пиво!
Но не только «танец маленьких утят» популярен на Октоберфесте. Музыка пронизывает весь праздник, и на фестивале можно услышать все — от тирольского пения, до духовых групп и пения а капелла в пивных палатках.
Популярные песни обычно включают Ein Prosit , Country Roads Джона Денвера и Aserejé , которая так же известна как The Ketchup Song . Эта песня рассказывает историю, основанную на испанском хите 1970 года, правда, сейчас ее припев искажает первоначальный смысл песни:
Asere jé jade jé de jebe
Я сказал: хип хоп, хиппи, хиппи
tu de jebere sebiunouva
танцуй хип хоп и не останавливайся
majabi an de bugui
двигайся под ритм и прыгай под ритм
an de buididipí
ритм буги, бит
Ещё одна популярная застольная песня – Sierra Madre с простым припевом, который не составит труда выучить, даже если не знаете ни одного иностранного языка: Sierra, Sierra Madre del Sur; Sierra, Sierra, Madre .

Что привезти из Мюнхена. Сувениры Октоберфеста

Когда Октоберфест заканчивается, стоит позаботиться о памятных вещах. Многие стараются украсть тяжёлую кружку, в которой подают пиво, но такие вещи можно свободно купить в любой сувенирной лавке.
Организаторы фестиваля выпускают кружки с памятной символикой Октоберфеста, которые продаются на территории фестиваля. В среднем, керамические кружки с крышечкой можно купить приблизительно за 50 евро. Другой популярный и доступный сувенир - Lebkuchen (ожерелье из имбирных пряников). Имбирные пряники в виде сердечек украшены немецкими фразами, например, Ich Liebe Dich (я тебя люблю), и нанизаны на верёвочку, чтобы их можно было надеть на шею.
Пиво в Баварии варят без малого 1000 лет, за это время появилось более 5000 различных марок пива, различающихся по крепости, способам приготовления и составу. И большинство из них можно попробовать в пивных и ресторанах Мюнхена, который уже давно стал ни много ни мало мировой столицей пива. Чтобы вам было проще ориентироваться во время пивного путешествия в Мюнхен, мы выбрали лучшие бары и рестораны города, а также добавили к ним основу основ - лучшие пивоварни и музеи пива.

Совет: Если некогда организовывать это путешествие самостоятельно, можно поручить все заботы профессионалам: обратитесь к лучшим экспертам TopTouragent по отдыху в Германии.

Октоберфест (инструкция по применению)
Дискуссии на тему: «и чего хорошего вы нашли в этом Октоберфесте, пьянка да и только» - меня достали!
Набравшись наглости, я попробую сформулировать свое отношение к этому празднику и может быть, учитывая опыт моих Октоберфестов, дать какие-то советы.
Ежегодно, начиная с 2003 года, я отправляюсь в Мюнхен и надеюсь, что эта традиция будет продолжаться...

Начну, как водится с экскурса в историю праздника.

--- Как попасть в палатку?
Вопрос почти религиозный. Скажу сразу и обидно: забудьте про все возможности бронирования мест в тентах. Почему? ПАТАМУШТА! Я еще не видел ни одного человека, кому это удалось. Нееет, теоретически это возможно, но на практике - анрил! Честно говоря, и не стоит этим заморачиваться. За дурные бабки можно, конечно купить готовую бронь у дурагентств, или на интернетбазаре каком нибудь, но зачем? В каждой палатке есть места свободные от бронирования. Желающих на них конечно хватает, НО если вы приходите не в конце дня, а скажем около 12-13 часов, и если вас не толпа 5-10 человек то даже постояв в очереди на входе, внутри палатки найдется пара-тройка мест. Если же вы компанией, предлагаю такой вариант. Приходить надо не поздно, т.е. около13 - 14:00 в это время в биргартенах при палатках еще реально занять целый стол. В биргартене, кстати, сидеть даже удобнее чем внутри. Не так накурено, в любой момент часть компании может свалить на качели-карусели, за шнапсом, сувенирами и т.п. Далее хинт, с успехом практикуемый неоднократно: с кружками пива в руках вы уверенно проходите в палатку занимаете свободный пятачок перед помостом оркестра и начинаете танцевать-веселиться. Чтобы заказать еще пиво, вы ставите свою кружку на ближайший стол, и отловив официантку заказываете. Причем, как правило, ближайший стол к этому моменту уже ваши друзья, братья и собутыльники. Повторюсь: вдвоем-втроем-вчетвером, мы БЕЗ проблем ВСЕГДА, находили свободные места за столами в ЛЮБОЙ палатке, даже вечерами в самый разгар гуляний.
Немного инициативы,коммуникабельности в общении и без места вы не останетесь.

---- Не опасно ли находится среди многотысячной пьяной толпы?

Для начала процитирую впечатления человека впервые попавшего на Фест:
""Однако потом понимаешь, что агрессии-то никакой нет, все настроены очень благодушно и бить тебя кружками и коваными ботинками не собираются. Наоборот, никто не против, чтобы ты сел на свободное место, тебе скажут "Грюс готт!" (традиционное баварское приветствие, что-то вроде "Помогай бог!"), чокнутся кружкой и, если понравишься, предложат покачаться, попеть и поорать вместе: Эйн прооозит, эйн прооозит! ""
Поверьте, максимум неприятностей, что вам грозит в многотысячной толпе это быть случайно облитым пивом, или вас неосторожно толкнут в проходе между рядами столов, но в этом случае, даже от абсолютно пьяного вашего «обидчика», вы рискуете сразу же услышать не «мать твою!», а: Entschuldigen, Excuse me, Scuse, Pardon и т.п. Вслед за этим обычно следует дружественный жест кружкой с предложением чокнутся и выпить.
Иногда на улице видел картинку: довольно пьяный господин с чувством, самоотверженно, со всей дури, разбивает свою, честно стыренную из палатки, кружку об асфальт. Но это ж можно понять! У этого человека, зажатого в повседневной жизни пресловутым немецким «орднунгом», может единственная в году возможность покуролесить, вот так вот - от всей души жахнуть кружку об асфальт! Вы бы не воспользовались? Вспомните-ка хорошую российскую пьянку! На последнем новогоднем вашем корпоративе никто не буянил? Нет? Не задался, значит у вас корпоративчик!...

Впрочем, элементарных мер безопасности, никто не отменял: бумажник в передний карман брюк, сумочки застегнуть и т.п. Карманники со всей Европы, особенно восточной её части, тоже любят и ждут Октоберфест.
Вашу безопасность на Фесте, по словам местных властей, обеспечивали в 2008 году 450 полицейских. Приходилось наблюдать, как они профессионально работают. Картинка: сильно перепивший итальянец, висевший на руках не менее бухого приятеля, вдруг со всей дури брякнулся на асфальт и затих, прямо на улице между палатками. Как из-под земли появилось человек 5-6 полицаев. Один из них склонился над «потерпевшим» и по рации вызывал медиков, остальные окружили их спиной к инциденту плотным кольцом, и корректно оттеснили толпу любопытствующих. Через пару минут прибыли медики с каталками-носилками, полицаи организовали им свободный проход, 5 минут - инцидент исчерпан.

Совет №4.

Если вы планируете посетить Мюнхен во время Октоберфеста, настоятельно рекомендую озаботиться бронированием отеля и авиабилетов СИЛЬНО ЗАРАНЕЕ! Я лично делаю это уже в мае. Следует понять, что во время Феста в Мюнхене НЕТ дешевых отелей в принципе! Цена в 160 евро за ночь за номер в городе, а не у черта на куличках - это ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ПРАЙС! Альтернативой может являться отель на окраине Мюнхена, можно найти значительно дешевле, но ищите рядом со станцией U-бана, большинство веток которого так или иначе идет до Hauptbahnhof’a (центральный вокзал) от которого рукой подать до Theresienwiese. Где искать? Смотрите на: venere.com, booking.com, hotels.de.
С перелетом немного попроще, даже в июле еще можно отловить BerlinAir за 100 евро. Учитывая, что из Москвы в Мюнхен, летит еще куча АК (Аэрофлот, S7, Люфтганза и т.п.) найти перелет, если заняться этим заблаговременно, труда не составит.

Совет№5.

Когда быть на Фесте? На открытие - интересно, спору нет! Парад, шествие пивоварен-хозяев, церемония и откупоривания первой бочки праздничного пива бургомистром Мюнхена с характерным восклицанием «Oh zapft is!» (в этом году отличился бургомистр- забил кран в бочку с двух ударов!).
НО! Очень много народа желающего воочию увидеть открытие! Попасть в палатки в день открытия тоже затруднительно. Лучше идти на луг в будний день, нежели в выходные. И старайтесь избегать последних выходных фестиваля. Это «Italienische Wochenende». Традиционно в эти дни приезжает много итальянцев, а я уже по моему упоминал, что сильно пьяными на Фесте бывают в основном тинейджеры и итальянцы. Мюнхенцы пренебрежительно шутят что «немцы весь год копят деньги, чтобы отдохнуть пару недель в Италии на море, а итальянцы весь год копят деньги чтобы за пару дней пропить их на Октоберфесте!»
Ну и конечно лучше всего тогда - когда там, уже который год подряд, встречаемся мы своей авторушной компанией! Ежегодно собирается нас там все больше.

Совет ГЛАВНЫЙ!

Поторяю, не ждите что вас на Октоберфесте будет кто то развлекать, и, ради Бога, не относитесь к нему как к грандиозной попойке! Постарайтесь влиться, и поймать настроение беспечного веселья.

на другие материалы и фотоотчеты с Октоберфестов в этом журнале

ссылочку на МУЗЕЙ ПИВА И ОКТОБЕРФЕСТА прилеплю сюда же.

Октоберфест хорошо известен многим людям как самый большой народный праздник пива. Это самый известный фестиваль в мире, но многие участники не знают, как себя вести или вообще чего стоит ожидать от этого великого фестиваля. Вот вам ответы на часто задаваемые вопросы о праздновании Октоберфеста, которые помогут вам наслаждаться безумием и вечеринкой без сожалений.

Почему Октоберфест проходит в сентябре, хотя название говорит о другом?

Первый настоящий Октоберфест состоялся в октябре 1810 года. Это был день празднования свадьбы принца Людвига из Баварии и принцессы Терезы Саксен-Гильдбурггаузенской (что привело к появлению названия места проведения - станция метро «Терезиенвизе»).

Все прекрасные люди Мюнхена были приглашены на пятидневный праздник, на котором можно было хорошо поесть и, конечно же, выпить. Торжество было таким успешным, что они решили отмечать этот праздник каждый год и начинали весь процесс в сентябре, как только собирали урожай.

Можно ли попасть на Октоберфест без бронирования места?

Хотя, конечно, бронирование требуется, если вы хотите занять места в палатках в определенное время, но, например, в любой день до полудня это обычно не является проблемой, в такое время места есть. Вам придется уйти вечером, когда придут люди, заказавшие эти места. Хотя, учитывая цель праздника, возможно, вы уйдете раньше, так как вы обязательно выпьете море пива. Территория также доступна, чтобы бродить по ней в любое время, и есть некоторые сидячие места снаружи, которые не требуют резервирования.

Какая пивная палатка лучшая?

Есть 14 главных пивных палаток на выбор, и каждая из них по-своему очаровательная и неповторимая. Палатка Hofbräu известна во всем мире, то есть она наиболее посещаемая иностранцами. Hippodrom - одна из первых, которые вы видите, и известна она как палатка для знаменитостей.

Augustiner - более непринужденное место и одно из самых подходящих для семей. Schottenhamel - старейшая и самая большая палатка (на 10 000 посадочных мест), и еще есть один большой тент - Hacker Pschorr, под которым размещается много местных жителей и иностранцев.

Хотя многие люди, особенно баварцы, имеют самые разные мнения по этому вопросу, часто лучше сначала окунуться в несколько палаток без оговорки и найти своего фаворита.

На фестивале только иностранцы?

Хотя иностранцы приезжают в Мюнхен на Октоберфест в большом количестве, но фестиваль по-прежнему полон баварцев. Около 70 процентов толпы - это местные жители, примерно 15 процентов - туристы из других стран, которые считают баварские традиции уникальными.

Какое предлагают пиво?

На Октоберфесте участникам предлагают пиво из нескольких мюнхенских пивоваренных заводов. К ним относятся такие как Augustiner, Paulaner и Spaten. Большая часть напитков - это светлое дегустационное пиво Helles и темное Dunkel Bier («мюнхенский темный лагер»). Многие из этих сортов пива специально приготовлены для этого мероприятия.

Какие блюда нужно попробовать на Октоберфесте?

Отличный вопрос! Попробуйте жареную курицу, крендели с солью и Weisswurst (маленькие белые колбаски) на завтрак.

Какой бюджет на день планировать?

Вход бесплатный. В кармане у вас должно быть на напитки не менее 10-20 евро. В дополнение к напиткам вы должны заплатить 12-15 евро за полноценную еду и 5 евро за легкие закуски.

За пределами палаток вы можете найти небольшие палатки с закусками, такие как Bratwurst in Brot. Готовьтесь потратить не менее 50 евро в день, желательно при себе иметь наличные.

Самая высокая стоимость будет за проживание. Цены стремительно растут перед началом Октоберфеста, резервирование в самую последнюю минуту не обойдется вам дешевле. Вам придется заплатить по крайней мере 120 евро за человека за ночь за очень простой номер с кроватями, а цена за общежитие (хостел) начиная от 40 евро.

Вход доступен для всех?

На фестивале приветствуют всех: толстых, худых, длинных и маленьких, в общем, людей разного возраста и ориентации. Дети в возрасте до шести лет должны покинуть палатки к 20:00, так как толпы веселых и не очень трезвых людей могут оказать плохое влияние на детей.

Сколько дней нужно присутствовать на празднике?

Октоберфест - это фестиваль далеко не одного дня. Хотя многим людям достаточно и одного, для того чтобы с полным багажом впечатлений вернуться домой. Если вы хотите увидеть все, что может предложить фестиваль, то для этого обычно достаточно трех дней. Существует такая вещь, как слишком много Октоберфеста. Если вы хотите увидеть город, то посетите Мюнхен не в сезон Октоберфеста или приезжайте сюда во время одного из более сдержанных фестивалей, таких как фестиваль Starkbierziet.

Безопасен ли Октоберфест?

Германия, по большому счету, очень безопасная страна. Насилие совершается довольно-таки редко. Тем не менее кража не является чем-то необычным, особенно на большом фестивале пьяных людей. Перед посещением праздника снимите все ценные украшения или сведите их наличие к минимуму, старайтесь не налегать на алкоголь. Кроме того, недавние террористические угрозы вызывают обеспокоенность. Город Мюнхен и организаторы фестиваля упорно трудились и трудятся над тем, чтобы сделать это событие как можно более безопасным, даже обеспечивают посетителям безопасный вход.

Курить разрешено или запрещено?

Курение больше не допускается в палатках. Здесь действует баварский закон, который запрещает курение в барах, пабах, ресторанах и пивных палатках. В основном курильщики собираются прямо у входа перед палатками, но ситуация осложняется, когда помещения напрочь забиты посетителями. В некоторых тентах организовали открытые балконы для курящих.

Как насчет погодных условий?

Празднование Октоберфеста зачастую припадает на сезон дождей. Это вряд ли влияет на пьющих людей, поскольку большинство застолий проходит в палатках, но если посвятить день экскурсиям по территории и разным аттракционам, то праздник может быть немного унылым. Обязательно захватите с собой зонтик, пальто (или традиционный Janker) и, конечно же, улыбку.

В чем нужно быть одетым на Октоберфесте?

Традиционная баварская одежда, такая как Lederhosen (кожаные штаны) и Dirndl (платье), которую на протяжении всего фестиваля носят все баварцы и иностранцы, очень распространена. В Мюнхене полно магазинов, которые рады помочь вам найти баварский наряд вашей мечты, но стоит учитывать, что эти наряды могут быть дорогими. Глупые пивные шляпы, броские очки и повседневная одежда также вполне приемлемы.

Что делать, если вы потеряете что-то на Октоберфесте?

Каждый год более 4000 предметов теряются и зачастую находят своих владельцев. Обратитесь в сервисный центр за палаткой Schottenhamel, как только вы поймете, что потеряли что-то, но не теряйте надежды, если предмет сразу не найдут. Многие вещи, которые были утеряны в палатках, находят в конце дня. Стойка регистрации работает с 13:00 до 23:00.

Найденные предметы будут храниться в течение шести месяцев на Фундбрун-де-Ландешауптштадт-Мюнхен (ул. Оцталер, 17). После этого все найденное продается на аукционе.